Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bí đỏ xào tỏi Cách Làm Bí Đỏ Xào | Đơn Giản, Không Bị Mềm Nát

Bí Đỏ Xào Tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Bảo

Cách Làm Bí Đỏ Xào | Đơn Giản, Không Bị Mềm Nát

Bí đỏ xào tỏi cực ngon, lạ miệng, đơn giản tại nhà cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và bổ dưỡng. Thường xuyên ăn thịt, cá sẽ khiến bạn thấy ngấy. Hãy thêm vào bữa cơm gia đình món bí đỏ xào này nhé, giúp gia đình bổ sung thêm chất xơ, vitamin cần thiết. Cách làm bí đỏ xào tỏi rất dễ mà lại ngon lành nữa, các bạn vào bếp thử nha!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Kg

Bí đỏ

2 Muỗng cà phê

Tỏi

2 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

300 ml

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí đỏ gọt vỏ, cắt đôi, bỏ ruột, Sau đó, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Không nên cắt bí quá mỏng, vì khi chế biến bí sẽ dễ bị nát. Bí đỏ xào tỏi ngon nên chọn trái vừa chín còn hơi xanh, giòn ăn cho ngon nhé.

* Bước 2

Tỏi lột vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch đắt và cắt nhỏ.

* Bước 3

Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng cà phê dầu ăn, khi dầu trong chảo đã nóng, thì cho 1 muỗng cà phê tỏi đã băm nhuyễn vào phi lên cho thơm.

* Bước 4

Cách làm bí đỏ xào tỏi: Khi tỏi đã có mùi thơm thì cho bí đỏ vào xào, rồi nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào chảo bí xào. Đảo nhẹ tay tránh để bí bị nát, xào khoảng 3 phút thì cho vào chảo 300ml nước lọc để bí chín tới.

* Bước 5

Sau khi nước cạn dần thì cho tiếp 1 muỗng cà phê tỏi còn lại vào chảo bí xào, xào cho đến khi nước trong chảo cạn gần hết thì cho hành lá đã băm nhuyễn vào chảo, đảo sơ rồi tắt bếp, rắc lên trên vài hạt tiêu xay là hoàn thành món bí đỏ xào tỏi này rồi đó. Múc bí đỏ ra đĩa, ăn nóng với cơm và chấm với nước tương cắt ớt. Có cách làm bí đỏ xào tỏi này rồi cả gia đình sẽ có thêm món xào tuyệt ngon đó, vài bữa không ăn lại thèm cho xem.