ĐùI Gà Nhúng Mắm Ớt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Vân Phi Dương

Cách làm đùi gà nhúng mắm ớt

Thịt gà luộc, gà rang hay nướng đều là những món quá quen thuộc với chúng ta. Nếu bạn không ngại thử một món ăn cay nồng thì hãy bắt tay vào làm món gà với vị sốt đặc biệt từ quế và hoa hồi này nhé. Hoàn toàn không gây ngấy như chúng ta vẫn tưởng, món gà sốt này là vô cùng đậm đà và rất đưa cơm.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt gà, cho vào nồi, thêm nước ngập thịt gà, đổ rượu vào và đun sôi. Vớt gà ra, rửa lại với nước lạnh.

* Bước 2

Cho vào nồi, đổ nước ngập gà, thêm vài lá gừng tươi rồi đun sôi (Chú ý: Bước này lấy nước mới, không dùng nước vừa đun sôi ở trên). Rửa sạch gà với nước đá một lần nữa.

* Bước 3

Cho gà vào nước vừa đun ban nãy, vặn lửa to cho nhanh sôi. Đến lúc nước sôi, để lửa nhỏ, đun khoảng 5 phút nữa. tắt bếp và ngâm gà trong vòng 10 phút. Cho gà vào bát, đổ đầy đá và giữ nguyên trong khoảng 20 phút.