Trang chủ Công Thức Đùi gà nhúng mắm ớt Cách làm đùi gà nhúng mắm ớt
ĐùI Gà Nhúng Mắm Ớt yêu thích

ĐùI Gà Nhúng Mắm Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vân Phi Dương

Cách làm đùi gà nhúng mắm ớt

Thịt gà luộc, gà rang hay nướng đều là những món quá quen thuộc với chúng ta. Nếu bạn không ngại thử một món ăn cay nồng thì hãy bắt tay vào làm món gà với vị sốt đặc biệt từ quế và hoa hồi này nhé. Hoàn toàn không gây ngấy như chúng ta vẫn tưởng, món gà sốt này là vô cùng đậm đà và rất đưa cơm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Cái

Đùi gà

15 Gr

Đậu phộng

1 Muỗng canh

Rượu trắng

2 Muỗng canh

Nước tương

10 Gr

Mè trắng

1 Cái

Hoa hồi

1/2 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Miếng

Thanh quế

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

3 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Trái

Ớt

1 Muỗng canh

Giấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt gà, cho vào nồi, thêm nước ngập thịt gà, đổ rượu vào và đun sôi. Vớt gà ra, rửa lại với nước lạnh.
Rửa sạch thịt gà, cho vào nồi, thêm nước ngập thịt gà, đổ rượu vào và đun sôi. Vớt gà ra, rửa lại với nước lạnh. Rửa sạch thịt gà, cho vào nồi, thêm nước ngập thịt gà, đổ rượu vào và đun sôi. Vớt gà ra, rửa lại với nước lạnh.

* Bước 2

Cho vào nồi, đổ nước ngập gà, thêm vài lá gừng tươi rồi đun sôi (Chú ý: Bước này lấy nước mới, không dùng nước vừa đun sôi ở trên). Rửa sạch gà với nước đá một lần nữa.
Cho vào nồi, đổ nước ngập gà, thêm vài lá gừng tươi rồi đun sôi (Chú ý: Bước này lấy nước mới, không dùng nước vừa đun sôi ở trên). Rửa sạch gà với nước đá một lần nữa. Cho vào nồi, đổ nước ngập gà, thêm vài lá gừng tươi rồi đun sôi (Chú ý: Bước này lấy nước mới, không dùng nước vừa đun sôi ở trên). Rửa sạch gà với nước đá một lần nữa.

* Bước 3

Cho gà vào nước vừa đun ban nãy, vặn lửa to cho nhanh sôi. Đến lúc nước sôi, để lửa nhỏ, đun khoảng 5 phút nữa. tắt bếp và ngâm gà trong vòng 10 phút. Cho gà vào bát, đổ đầy đá và giữ nguyên trong khoảng 20 phút.
Cho gà vào nước vừa đun ban nãy, vặn lửa to cho nhanh sôi. Đến lúc nước sôi, để lửa nhỏ, đun khoảng 5 phút nữa. tắt bếp và ngâm gà trong vòng 10 phút. Cho gà vào bát, đổ đầy đá và giữ nguyên trong khoảng 20 phút. Cho gà vào nước vừa đun ban nãy, vặn lửa to cho nhanh sôi. Đến lúc nước sôi, để lửa nhỏ, đun khoảng 5 phút nữa. tắt bếp và ngâm gà trong vòng 10 phút. Cho gà vào bát, đổ đầy đá và giữ nguyên trong khoảng 20 phút.

* Bước 4

Dùng chảo rang chín đậu phộng. Đậu phộng bỏ vỏ, giã nhỏ. Cho ớt, quế, hoa hồi, dầu vào chảo, xào thơm trên lửa nhỏ.
Dùng chảo rang chín đậu phộng. Đậu phộng bỏ vỏ, giã nhỏ. Cho ớt, quế, hoa hồi, dầu vào chảo, xào thơm trên lửa nhỏ. Dùng chảo rang chín đậu phộng. Đậu phộng bỏ vỏ, giã nhỏ. Cho ớt, quế, hoa hồi, dầu vào chảo, xào thơm trên lửa nhỏ.

* Bước 5

Sau khi xào xong, đổ nước sốt ra bát, thêm hạt mè trắng. Thế là ta đã có đầy đủ gia vị để ướp gà gồm nước sốt, nước tương, đậu phộng rang, gừng tươi.
Sau khi xào xong, đổ nước sốt ra bát, thêm hạt mè trắng. Thế là ta đã có đầy đủ gia vị để ướp gà gồm nước sốt, nước tương, đậu phộng rang, gừng tươi. Sau khi xào xong, đổ nước sốt ra bát, thêm hạt mè trắng. Thế là ta đã có đầy đủ gia vị để ướp gà gồm nước sốt, nước tương, đậu phộng rang, gừng tươi.

* Bước 6

Đùi gà cắt nhỏ thành những miếng 2cm, nhúng vào nước sốt cho thấm gia vị và bắt đầu thưởng thức.
Đùi gà cắt nhỏ thành những miếng 2cm, nhúng vào nước sốt cho thấm gia vị và bắt đầu thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Đùi gà nhúng mắm ớt Đùi gà Đậu phộng Rượu trắng Nước tương Mè trắng Hoa hồi Dầu mè Thanh quế Tiêu Dầu ăn Ớt Giấm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

ĐùI Gà Nhúng Mắm Ớt ĐùI Gà Nhúng Mắm Ớt
sao : Vân Phi Dương
Thịt Nướng Cuốn Nấm Kim Châm Thịt Nướng Cuốn Nấm Kim Châm
sao : Vân Phi Dương
Chân Giò Hun Khói Cuộn Xoài Xanh Chân Giò Hun Khói Cuộn Xoài Xanh
sao : Vân Phi Dương
Cơm Thịt Bò Xào Nấm Đậu Hũ Cơm Thịt Bò Xào Nấm Đậu Hũ
sao : Vân Phi Dương

Món ăn tương tự

ĐùI Gà Nhúng Mắm Ớt

ĐùI Gà Nhúng Mắm Ớt
Cơm Kẹp Burger Kiểu Nhật

Cơm Kẹp Burger Kiểu Nhật
Bánh Cà Rốt Kem Phô Mai

Bánh Cà Rốt Kem Phô Mai
Sườn Kho Cà Rốt

Sườn Kho Cà Rốt
Tôm Xóc Muối

Tôm Xóc Muối
Gà Chiên Sốt Chanh Chua

Gà Chiên Sốt Chanh Chua
Khô Bò Miếng

Khô Bò Miếng
Cánh Gà Nướng Bằng Chảo

Cánh Gà Nướng Bằng Chảo
Bánh Quy Chanh Chua Ngọt

Bánh Quy Chanh Chua Ngọt
Đậu Hũ Xóc Thịt Hộp

Đậu Hũ Xóc Thịt Hộp
Ức Gà Rang Mè

Ức Gà Rang Mè
Mực Khô Chua Cay

Mực Khô Chua Cay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne