Súp Cà Chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhược Khê Lâm

Cách làm súp cà chua

Súp cà chua là món ăn rất đơn giản, không cầu kì mà rất tốt cho sức khỏe. Cà chua có chất chống oxi hóa cao làm tẩy tế bào chết, đẹp da và rất giàu vitamin. Bên cạnh những món ăn được chế biến từ cà chua thì nó cũng là một trong những thức uống giúp giải mát, thanh nhiệt và giảm cân. Đặc biệt hơn đây cũng là món súp dành cho các cặp đôi trong ngày lễ tình nhân.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hòa bột bắp với 4 muỗng canh nước. Cà chua rửa sạch bóc vỏ rồi cắt nhỏ.

* Bước 2

Cà rốt, hành tây rửa sạch rồi cắt nhỏ. Húng quế, rau mùi rửa sạch, để ráo nước.

* Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi, tiếp đến cho húng quế vào nấu đợi đến khi đổi màu. Thêm hành tây, cà rốt, cà chua vào tiếp tục nấu.

* Bước 4

Cho nước, muối, bột ngọt, đường nêm nếm đến khi vừa ăn.

* Bước 5

Để súp cà chua nguội rồi vớt bỏ húng quế. Bỏ bớt phần nước thừa cho tất cả vào máy xay, xay nhuyễn.

* Bước 6

Thêm sốt cà chua vào đun sôi và một ít hạt tiêu. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi cho bột bắp hòa vào nước đun thêm 3 phút, tắt bếp rắc rau mùi lên và dùng nóng.