Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách Làm Banana Flambe-Chuối Đốt Rượu Rum Tại Nhà

Banana Flambe - Chuối Đốt Rượu Rum

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhan Như Ngọc

Cách Làm Banana Flambe-Chuối Đốt Rượu Rum Tại Nhà

Banana Flambe là món tráng miệng có xuất xứ từ Pháp, hương thơm nồng của rượu, quyện trong vị ngọt ngào của chuối và mát lạnh của kem cực hấp dẫn. Chuối flambe hay chuối đốt rượu rum vừa giúp các bạn trả lời được câu hỏi flambe là gì mà còn nâng tầm vào bếp của bạn lên rất nhiều. Tuy nhiên khi thực hiện phương pháp flambe các bạn nên khéo tay và cẩn thận một chút nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Trái

Chuối

120 ml

Rượu rum

1 Muỗng cà phê

Bột nhục đậu khấu

1 Muỗng cà phê

Bột quế

1/3 Chén

Đường nâu

60 ml

Nước

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc bỏ vỏ chuối, chẻ đôi rồi cắt làm đôi. Chuối chọn những trái vừa chín tới, chuối còn săn chắc, dùng tay bóp thử vẫn còn cứng. Tránh chọn chuối quá chín thì chuối flambe làm ra dễ bị ỉu mềm lắm nhé!
Bóc bỏ vỏ chuối, chẻ đôi rồi cắt làm đôi. Chuối chọn những trái vừa chín tới, chuối còn săn chắc, dùng tay bóp thử vẫn còn cứng. Tránh chọn chuối quá chín thì chuối flambe làm ra dễ bị ỉu mềm lắm nhé!

* Bước 2

Áo 1 lớp đường nâu, lên các mặt chuối. Đặt hai nửa quả chuối úp xuống chảo nóng và đổ 60ml nước và 120ml rượu mạnh vào. Nhẹ nhàng nghiêng chảo về phía ngọn lửa để đốt cháy nó. Nó sẽ cháy thành một ngọn lửa màu xanh tuyệt đẹp. Khi chảo đã cháy hoàn toàn, tăng nhiệt để caramel hóa chất lỏng, khoảng 8-10 phút hoặc cho đến khi hoàn thành. Nó sẽ giúp chuối flambe có màu nâu đẹp mắt.
Áo 1 lớp đường nâu, lên các mặt chuối. Đặt hai nửa quả chuối úp xuống chảo nóng và đổ 60ml nước và 120ml rượu mạnh vào. Nhẹ nhàng nghiêng chảo về phía ngọn lửa để đốt cháy nó. Nó sẽ cháy thành một ngọn lửa màu xanh tuyệt đẹp. Khi chảo đã cháy hoàn toàn, tăng nhiệt để caramel hóa chất lỏng, khoảng 8-10 phút hoặc cho đến khi hoàn thành. Nó sẽ giúp chuối flambe có màu nâu đẹp mắt.

* Bước 3

Cho chuối đốt rượu ra 1 đĩa hoặc chén, rắc thêm ít bột nhục đậu khấu, bột quế lên chuối, múc 1 viên kem vani cho lên trên, rắc thêm 1 ít hạt dẻ cười (quả hồ trăn) giã nhỏ lên nữa là món chuối flambe đã hoàn thành mỹ mãn rồi đó. Giờ bạn đã có thể tự tin trả lời câu hỏi flambe là gì rồi đó. Chúc các bạn thật ngon miệng.
Cho chuối đốt rượu ra 1 đĩa hoặc chén, rắc thêm ít bột nhục đậu khấu, bột quế lên chuối, múc 1 viên kem vani cho lên trên, rắc thêm 1 ít hạt dẻ cười (quả hồ trăn) giã nhỏ lên nữa là món chuối flambe đã hoàn thành mỹ mãn rồi đó. Giờ bạn đã có thể tự tin trả lời câu hỏi flambe là gì rồi đó. Chúc các bạn thật ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne