Trang chủ Công Thức Kẹo cây gậy Cách làm kẹo cây gậy
Kẹo Cây Gậy yêu thích

Kẹo Cây Gậy

Giới thiệu

Đầu bếp :

Gia Linh Châu

Cách làm kẹo cây gậy

Từ lâu kẹo cây gậy trở thành món ăn không thể thiếu trong lễ giáng sinh, chính hương vị bạc hà thơm mát của chiếc kẹo khiến người lớn và trẻ em đều muốn thưởng thức. Bên cạnh đó nó còn dùng để trang trí bữa tiệc hay nhưng cây thông noel, bạn hãy tự tay làm ra chiếc kẹo để tặng cho những người thân trong dịp giáng sinh này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
2 Kg

Đường trắng

1 Muỗng canh

Siro bạc hà

1/2 Chén

Nước

10 Muỗng canh

Siro bắp

4 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật nóng lò trước ở nhiệt độ 93 độ C. Bôi một lớp dầu ăn lên khay nướng để chống dính, trộn đều đường, si rô bắp, nước trong 1 cái chảo sâu. Tiếp theo đặt chảo lên bếp ở nhiệt độ vừa hoặc cao, cho đường vào khuấy khi hỗn hợp bắt đầu sôi.
Bật nóng lò trước ở nhiệt độ 93 độ C. Bôi một lớp dầu ăn lên khay nướng để chống dính, trộn đều đường, si rô bắp, nước trong 1 cái chảo sâu. Tiếp theo đặt chảo lên bếp ở nhiệt độ vừa hoặc cao, cho đường vào khuấy khi hỗn hợp bắt đầu sôi. Bật nóng lò trước ở nhiệt độ 93 độ C. Bôi một lớp dầu ăn lên khay nướng để chống dính, trộn đều đường, si rô bắp, nước trong 1 cái chảo sâu. Tiếp theo đặt chảo lên bếp ở nhiệt độ vừa hoặc cao, cho đường vào khuấy khi hỗn hợp bắt đầu sôi. Bật nóng lò trước ở nhiệt độ 93 độ C. Bôi một lớp dầu ăn lên khay nướng để chống dính, trộn đều đường, si rô bắp, nước trong 1 cái chảo sâu. Tiếp theo đặt chảo lên bếp ở nhiệt độ vừa hoặc cao, cho đường vào khuấy khi hỗn hợp bắt đầu sôi. Bật nóng lò trước ở nhiệt độ 93 độ C. Bôi một lớp dầu ăn lên khay nướng để chống dính, trộn đều đường, si rô bắp, nước trong 1 cái chảo sâu. Tiếp theo đặt chảo lên bếp ở nhiệt độ vừa hoặc cao, cho đường vào khuấy khi hỗn hợp bắt đầu sôi.

* Bước 2

Bắc xuống bếp rồi cho bạc hà vào khuấy. Sau đó đổ 1/2 lượng hỗn hợp vào khay nướng đưa vào lò cho nóng, phần hỗn hợp còn lại thêm vài giọt màu thực phẩm đỏ khuấy đều.
Bắc xuống bếp rồi cho bạc hà vào khuấy. Sau đó đổ 1/2 lượng hỗn hợp vào khay nướng đưa vào lò cho nóng, phần hỗn hợp còn lại thêm vài giọt màu thực phẩm đỏ khuấy đều. Bắc xuống bếp rồi cho bạc hà vào khuấy. Sau đó đổ 1/2 lượng hỗn hợp vào khay nướng đưa vào lò cho nóng, phần hỗn hợp còn lại thêm vài giọt màu thực phẩm đỏ khuấy đều. Bắc xuống bếp rồi cho bạc hà vào khuấy. Sau đó đổ 1/2 lượng hỗn hợp vào khay nướng đưa vào lò cho nóng, phần hỗn hợp còn lại thêm vài giọt màu thực phẩm đỏ khuấy đều. Bắc xuống bếp rồi cho bạc hà vào khuấy. Sau đó đổ 1/2 lượng hỗn hợp vào khay nướng đưa vào lò cho nóng, phần hỗn hợp còn lại thêm vài giọt màu thực phẩm đỏ khuấy đều.

* Bước 3

Chờ tới khi hỗn hợp màu đỏ nguội dần, đeo găng tay vào kéo hỗn hợp thành sợi dài rồi cuộn chúng lại với nhau. Cho màu thực phẩm trắng vào hỗn hợp còn lại lấy từ trong lò ra. Kéo thành sợi tương tự như hỗn hợp đỏ.
Chờ tới khi hỗn hợp màu đỏ nguội dần, đeo găng tay vào kéo hỗn hợp thành sợi dài rồi cuộn chúng lại với nhau. Cho màu thực phẩm trắng vào hỗn hợp còn lại lấy từ trong lò ra. Kéo thành sợi tương tự như hỗn hợp đỏ. Chờ tới khi hỗn hợp màu đỏ nguội dần, đeo găng tay vào kéo hỗn hợp thành sợi dài rồi cuộn chúng lại với nhau. Cho màu thực phẩm trắng vào hỗn hợp còn lại lấy từ trong lò ra. Kéo thành sợi tương tự như hỗn hợp đỏ. Chờ tới khi hỗn hợp màu đỏ nguội dần, đeo găng tay vào kéo hỗn hợp thành sợi dài rồi cuộn chúng lại với nhau. Cho màu thực phẩm trắng vào hỗn hợp còn lại lấy từ trong lò ra. Kéo thành sợi tương tự như hỗn hợp đỏ.

* Bước 4

Cuộn hỗn hợp đỏ và hỗn hợp trắng rồi lăn lại với nhau để tạo thành một cây gậy, cuối cùng uốn cong phần đầu để tạo hình thành chiếc gậy. Sản phẩm đã xong, hãy cùng thưởng thức trong cái không khí noel nhé.
Cuộn hỗn hợp đỏ và hỗn hợp trắng rồi lăn lại với nhau để tạo thành một cây gậy, cuối cùng uốn cong phần đầu để tạo hình thành chiếc gậy. Sản phẩm đã xong, hãy cùng thưởng thức trong cái không khí noel nhé. Cuộn hỗn hợp đỏ và hỗn hợp trắng rồi lăn lại với nhau để tạo thành một cây gậy, cuối cùng uốn cong phần đầu để tạo hình thành chiếc gậy. Sản phẩm đã xong, hãy cùng thưởng thức trong cái không khí noel nhé. Cuộn hỗn hợp đỏ và hỗn hợp trắng rồi lăn lại với nhau để tạo thành một cây gậy, cuối cùng uốn cong phần đầu để tạo hình thành chiếc gậy. Sản phẩm đã xong, hãy cùng thưởng thức trong cái không khí noel nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kẹo cây gậy Đường trắng Siro bạc hà Nước Siro bắp Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kẹo Cây Gậy Kẹo Cây Gậy
sao : Gia Linh Châu
Bún Xào Tôm Bún Xào Tôm
sao : Gia Linh Châu
Mực Khô Chiên Nước Mắm Mực Khô Chiên Nước Mắm
sao : Gia Linh Châu
Chả Cá Lã Vọng Chiên Giòn Chả Cá Lã Vọng Chiên Giòn
sao : Gia Linh Châu

Món ăn tương tự

Kẹo Cây Gậy

Kẹo Cây Gậy
Nước Ép Dưa Hấu Và Dâu Tây

Nước Ép Dưa Hấu Và Dâu Tây
Lẩu Ốc Hương Chua Cay

Lẩu Ốc Hương Chua Cay
Trứng Gà Xào Hẹ

Trứng Gà Xào Hẹ
Gà Quay

Gà Quay
Canh Chem Chép Nấu Bầu

Canh Chem Chép Nấu Bầu
Tép Khô Rang Khế

Tép Khô Rang Khế
Cây Thông Trái Cây

Cây Thông Trái Cây
Cà Muối

Cà Muối
Đậu Hũ Xào Hành Gừng

Đậu Hũ Xào Hành Gừng
Canh Chua Chay Kiểu Thái

Canh Chua Chay Kiểu Thái
Mực Xào Công Bửu

Mực Xào Công Bửu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne