Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ thơm (dứa)

Top 9 các món ăn được chế biến từ thơm (dứa)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả Lụa Kho Khóm Cay

Chả Lụa Kho Khóm Cay

Cách Làm Món Chả Lụa Kho Khóm Cay của Dory

Chả lụa ngoài ăn không thì đem kho cũng rất ngon và đưa cơm. Hôm nay mình còn khúc khóm nhỏ nên đem kho chung luôn. #ebepvang

Nguyên liệu

1 khúc

chả lụa vừa đủ người dùng

1/4 trái

thơm (dứa)

1 trái

ớt sừng hoặc ớt hiểm nếu thích cay nhiều

1 tép

tỏi

1 củ

hành tím khô

1 cây

hành lá

Gia vị nêm nếm

1 mc

nước tương

1/2 mc

đường

Chút xíu

bột ngọt (optional)

Tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả lụa cắt miếng vừa ăn, thơm cắt nhỏ bằng miếng chả
Chả lụa cắt miếng vừa ăn, thơm cắt nhỏ bằng miếng chả Chả lụa cắt miếng vừa ăn, thơm cắt nhỏ bằng miếng chả Chả lụa cắt miếng vừa ăn, thơm cắt nhỏ bằng miếng chả

* Bước 2

Hành tím, tỏi cắt nhỏ phi với 1 mc dầu ăn cho thơm rồi cho cả vào xào săn, thêm nước tương, đường, bột ngọt đảo đều
Hành tím, tỏi cắt nhỏ phi với 1 mc dầu ăn cho thơm rồi cho cả vào xào săn, thêm nước tương, đường, bột ngọt đảo đều Hành tím, tỏi cắt nhỏ phi với 1 mc dầu ăn cho thơm rồi cho cả vào xào săn, thêm nước tương, đường, bột ngọt đảo đều Hành tím, tỏi cắt nhỏ phi với 1 mc dầu ăn cho thơm rồi cho cả vào xào săn, thêm nước tương, đường, bột ngọt đảo đều

* Bước 3

Để kho vài phút rồi cho thơm và ớt vào kho chung, đậy nắp để thơm chín và thấm vị.
Để kho vài phút rồi cho thơm và ớt vào kho chung, đậy nắp để thơm chín và thấm vị. Để kho vài phút rồi cho thơm và ớt vào kho chung, đậy nắp để thơm chín và thấm vị.

* Bước 4

Cho ra dĩa thêm hành lá, tiêu xay dùng với cơm nóng.
Cho ra dĩa thêm hành lá, tiêu xay dùng với cơm nóng. Cho ra dĩa thêm hành lá, tiêu xay dùng với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bún mắm nêm

Bún mắm nêm

Cách Làm Món Bún mắm nêm của Kim Dung .

#ebepvang #bepcomnha #Daisucookpad2022 Khi cả nhà chán cơm thèm bún, làm bún mắm nêm cho cả nhà đổi khẩu vị 😋

Nguyên liệu

300 gram

thịt ba chỉ

200 gram

chả lụa

150 gram

nem chua

1 cái

tai heo

Cà pháo mắm nêm

Rau xà lách

rau thơm

dưa leo

1 kg

bún tươi

150 gram

mắm nêm

100 gram

thơm (dứa)

Ớt

tỏi

gừng

hành tím

Đường

muối

hạt nêm

giấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + 1/2 củ hành tây + gừng cắt lát + 1MC hạt nêm bắc lên bếp luộc cho đến khi thịt chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). Thịt chín vớt ra ngâm vô nồi nước lạnh cho thịt nguội. _ Sau đó cắt thịt thành những lát mỏng.
Thịt rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + 1/2 củ hành tây + gừng cắt lát + 1MC hạt nêm bắc lên bếp luộc cho đến khi thịt chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). Thịt chín vớt ra ngâm vô nồi nước lạnh cho thịt nguội. _ Sau đó cắt thịt thành những lát mỏng. Thịt rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + 1/2 củ hành tây + gừng cắt lát + 1MC hạt nêm bắc lên bếp luộc cho đến khi thịt chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). Thịt chín vớt ra ngâm vô nồi nước lạnh cho thịt nguội. _ Sau đó cắt thịt thành những lát mỏng. Thịt rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + 1/2 củ hành tây + gừng cắt lát + 1MC hạt nêm bắc lên bếp luộc cho đến khi thịt chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). Thịt chín vớt ra ngâm vô nồi nước lạnh cho thịt nguội. _ Sau đó cắt thịt thành những lát mỏng.

* Bước 2

Tai heo cạo sạch, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho tai heo vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + gừng cắt lát + 1/2 củ hành tây + 1MC muối + 1MC giấm bắc lên bếp luộc cho tai chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). _ Tai heo chín vớt ra ngâm vô thau nước lạnh cho nguội rồi cắt miếng mỏng.
Tai heo cạo sạch, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho tai heo vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + gừng cắt lát + 1/2 củ hành tây + 1MC muối + 1MC giấm bắc lên bếp luộc cho tai chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). _ Tai heo chín vớt ra ngâm vô thau nước lạnh cho nguội rồi cắt miếng mỏng. Tai heo cạo sạch, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho tai heo vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + gừng cắt lát + 1/2 củ hành tây + 1MC muối + 1MC giấm bắc lên bếp luộc cho tai chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). _ Tai heo chín vớt ra ngâm vô thau nước lạnh cho nguội rồi cắt miếng mỏng. Tai heo cạo sạch, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho tai heo vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + gừng cắt lát + 1/2 củ hành tây + 1MC muối + 1MC giấm bắc lên bếp luộc cho tai chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). _ Tai heo chín vớt ra ngâm vô thau nước lạnh cho nguội rồi cắt miếng mỏng.

* Bước 3

Cà pháo mắm nêm:https://cookpad.com/vn/r/16654809
Cà pháo mắm nêm:https://cookpad.com/vn/r/16654809

* Bước 4

Mắm nêm: _ Cho ớt, tỏi, thơm vô máy xay nhuyễn. _ Cho 150 gram mắm nêm + 50 ml nước lọc + 3 muỗng canh đường vô nồi bắc lên bếp nấu cho mắm tận đường, sôi lên thì tắt bếp để thật nguội. _ Mắm nêm nguội cho tỏi, ớt, thơm đã xay vô khuấy đều.
Mắm nêm: _ Cho ớt, tỏi, thơm vô máy xay nhuyễn. _ Cho 150 gram mắm nêm + 50 ml nước lọc + 3 muỗng canh đường vô nồi bắc lên bếp nấu cho mắm tận đường, sôi lên thì tắt bếp để thật nguội. _ Mắm nêm nguội cho tỏi, ớt, thơm đã xay vô khuấy đều.

* Bước 5

Chả lụa cắt sợi, nem chua cắt lát mỏng _ Rau rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ _ Dưa leo rửa sạch, cắt nhỏ
Chả lụa cắt sợi, nem chua cắt lát mỏng _ Rau rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ _ Dưa leo rửa sạch, cắt nhỏ Chả lụa cắt sợi, nem chua cắt lát mỏng _ Rau rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ _ Dưa leo rửa sạch, cắt nhỏ

* Bước 6

Cho bún + rau + dưa leo + thịt luộc + tai heo + chả lụa + nem chua + cà pháo mắm nêm vô tô, chan mắm nêm trộn đều và thưởng thức thôi.
Cho bún + rau + dưa leo + thịt luộc + tai heo + chả lụa + nem chua + cà pháo mắm nêm vô tô, chan mắm nêm trộn đều và thưởng thức thôi. Cho bún + rau + dưa leo + thịt luộc + tai heo + chả lụa + nem chua + cà pháo mắm nêm vô tô, chan mắm nêm trộn đều và thưởng thức thôi. Cho bún + rau + dưa leo + thịt luộc + tai heo + chả lụa + nem chua + cà pháo mắm nêm vô tô, chan mắm nêm trộn đều và thưởng thức thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Kẹo chuối

Kẹo chuối

Cách Làm Món Kẹo chuối của Kim Dung .

Kẹo chuối dẻo thơm, vị ngọt của chuối hòa quyện với vị bùi bùi của đậu phộng rang, thơm lừng của mè trắng cắn một miếng thôi là mê tít. Ngày tết mà có món kẹo chuối với hương vị thơm ngon , vừa ngọt ngào , vừa dẻo dai lại do chính tay mình làm đãi khách thì còn gì tuyệt vời bằng 😋 #huongvingaytet #HCM

Nguyên liệu

1 kg

chuối xiêm chín

500 gram

đường

200 gram

thơm (dứa)

50 gram

gừng

150 gram

đậu phộng

50 gram

mè trắng

1

trái chanh

1/4

muỗng cà phê muối

Dầu ăn, màng bọc thực phẩm, khay

Giấy bóng kiến gói kẹo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối bóc sạch vỏ, lấy muỗng dầm nát chuối. Thơm băm nhuyễn. Gừng nạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi thiệt nhỏ.
Chuối bóc sạch vỏ, lấy muỗng dầm nát chuối. Thơm băm nhuyễn. Gừng nạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi thiệt nhỏ. Chuối bóc sạch vỏ, lấy muỗng dầm nát chuối. Thơm băm nhuyễn. Gừng nạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi thiệt nhỏ. Chuối bóc sạch vỏ, lấy muỗng dầm nát chuối. Thơm băm nhuyễn. Gừng nạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi thiệt nhỏ.

* Bước 2

Cho chuối + thơm + gừng + đường + 1/4 muỗng cà phê muối vô 1 cái chảo sạch. Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi để ướp trong 3 ‐ 4 tiếng để tan hết đường.
Cho chuối + thơm + gừng + đường + 1/4 muỗng cà phê muối vô 1 cái chảo sạch. Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi để ướp trong 3 ‐ 4 tiếng để tan hết đường. Cho chuối + thơm + gừng + đường + 1/4 muỗng cà phê muối vô 1 cái chảo sạch. Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi để ướp trong 3 ‐ 4 tiếng để tan hết đường. Cho chuối + thơm + gừng + đường + 1/4 muỗng cà phê muối vô 1 cái chảo sạch. Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi để ướp trong 3 ‐ 4 tiếng để tan hết đường.

* Bước 3

Đậu phộng rang chín, bóc sạch vỏ. Mè trắng rang vàng thơm. Chanh vắt lấy nước cốt.
Đậu phộng rang chín, bóc sạch vỏ. Mè trắng rang vàng thơm. Chanh vắt lấy nước cốt. Đậu phộng rang chín, bóc sạch vỏ. Mè trắng rang vàng thơm. Chanh vắt lấy nước cốt. Đậu phộng rang chín, bóc sạch vỏ. Mè trắng rang vàng thơm. Chanh vắt lấy nước cốt.

* Bước 4

Sau 3 tiếng thì bắc chảo chuối lên bếp sên để lửa vừa cho mứt chuối sôi lên rồi hạ lửa nhỏ sên được khoảng hơn 30 phút khi mứt hơi sền sệt lại thì cho nước cốt chanh vô. Tiếp tục sên cho tới khi mứt tới khoảng 1 tiếng rưỡi nửa với lửa nhỏ. Trong lúc sên phải đảo liên tục nếu không mứt sẽ bị cháy. Cũng đừng sên tới quá kẹo sẽ bị cứng. Khi mứt chuối đã tới chuyển qua màu nâu thì tắt bếp đổ 100 gram đậu phộng rang+ 30 gram mè rang.
Sau 3 tiếng thì bắc chảo chuối lên bếp sên để lửa vừa cho mứt chuối sôi lên rồi hạ lửa nhỏ sên được khoảng hơn 30 phút khi mứt hơi sền sệt lại thì cho nước cốt chanh vô. Tiếp tục sên cho tới khi mứt tới khoảng 1 tiếng rưỡi nửa với lửa nhỏ. Trong lúc sên phải đảo liên tục nếu không mứt sẽ bị cháy. Cũng đừng sên tới quá kẹo sẽ bị cứng. Khi mứt chuối đã tới chuyển qua màu nâu thì tắt bếp đổ 100 gram đậu phộng rang+ 30 gram mè rang. Sau 3 tiếng thì bắc chảo chuối lên bếp sên để lửa vừa cho mứt chuối sôi lên rồi hạ lửa nhỏ sên được khoảng hơn 30 phút khi mứt hơi sền sệt lại thì cho nước cốt chanh vô. Tiếp tục sên cho tới khi mứt tới khoảng 1 tiếng rưỡi nửa với lửa nhỏ. Trong lúc sên phải đảo liên tục nếu không mứt sẽ bị cháy. Cũng đừng sên tới quá kẹo sẽ bị cứng. Khi mứt chuối đã tới chuyển qua màu nâu thì tắt bếp đổ 100 gram đậu phộng rang+ 30 gram mè rang. Sau 3 tiếng thì bắc chảo chuối lên bếp sên để lửa vừa cho mứt chuối sôi lên rồi hạ lửa nhỏ sên được khoảng hơn 30 phút khi mứt hơi sền sệt lại thì cho nước cốt chanh vô. Tiếp tục sên cho tới khi mứt tới khoảng 1 tiếng rưỡi nửa với lửa nhỏ. Trong lúc sên phải đảo liên tục nếu không mứt sẽ bị cháy. Cũng đừng sên tới quá kẹo sẽ bị cứng. Khi mứt chuối đã tới chuyển qua màu nâu thì tắt bếp đổ 100 gram đậu phộng rang+ 30 gram mè rang.

* Bước 5

Đảo đều mứt chuối với đậu phộng và mè rang. Lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vô 1 cái khay rắc 91/2 phần đậu phộng rang + mè rang xuống dưới, thoa 1 lớp mỏng dầu ăn rồi đổ phần kẹo chuối vô khay, đeo bao tay nilong, xoa dầu ăn rồi dàn đều kẹo ra khay.
Đảo đều mứt chuối với đậu phộng và mè rang. Lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vô 1 cái khay rắc 91/2 phần đậu phộng rang + mè rang xuống dưới, thoa 1 lớp mỏng dầu ăn rồi đổ phần kẹo chuối vô khay, đeo bao tay nilong, xoa dầu ăn rồi dàn đều kẹo ra khay. Đảo đều mứt chuối với đậu phộng và mè rang. Lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vô 1 cái khay rắc 91/2 phần đậu phộng rang + mè rang xuống dưới, thoa 1 lớp mỏng dầu ăn rồi đổ phần kẹo chuối vô khay, đeo bao tay nilong, xoa dầu ăn rồi dàn đều kẹo ra khay. Đảo đều mứt chuối với đậu phộng và mè rang. Lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vô 1 cái khay rắc 91/2 phần đậu phộng rang + mè rang xuống dưới, thoa 1 lớp mỏng dầu ăn rồi đổ phần kẹo chuối vô khay, đeo bao tay nilong, xoa dầu ăn rồi dàn đều kẹo ra khay.

* Bước 6

Rắc phần đậu phộng rang + mè còn lại lên trên mặt. Bọc màng bọc thực phẩm lại rồi dùng cây lăn bột, lăn qua lăn lại cho đều và cho đậu phộng + mè dính chặt vô kẹo. Để kẹo cho thật nguội.
Rắc phần đậu phộng rang + mè còn lại lên trên mặt. Bọc màng bọc thực phẩm lại rồi dùng cây lăn bột, lăn qua lăn lại cho đều và cho đậu phộng + mè dính chặt vô kẹo. Để kẹo cho thật nguội. Rắc phần đậu phộng rang + mè còn lại lên trên mặt. Bọc màng bọc thực phẩm lại rồi dùng cây lăn bột, lăn qua lăn lại cho đều và cho đậu phộng + mè dính chặt vô kẹo. Để kẹo cho thật nguội. Rắc phần đậu phộng rang + mè còn lại lên trên mặt. Bọc màng bọc thực phẩm lại rồi dùng cây lăn bột, lăn qua lăn lại cho đều và cho đậu phộng + mè dính chặt vô kẹo. Để kẹo cho thật nguội.

* Bước 7

Khi kẹo đã nguội lấy ra thớt, rồi cắt từng viên vừa ăn (dài ngắn tùy mọi người)
Khi kẹo đã nguội lấy ra thớt, rồi cắt từng viên vừa ăn (dài ngắn tùy mọi người) Khi kẹo đã nguội lấy ra thớt, rồi cắt từng viên vừa ăn (dài ngắn tùy mọi người) Khi kẹo đã nguội lấy ra thớt, rồi cắt từng viên vừa ăn (dài ngắn tùy mọi người)

* Bước 8

Lấy giấy bóng kiến gói từng viên kẹo, hơ trên lửa đèn cầy để dán viên kẹo.
Lấy giấy bóng kiến gói từng viên kẹo, hơ trên lửa đèn cầy để dán viên kẹo. Lấy giấy bóng kiến gói từng viên kẹo, hơ trên lửa đèn cầy để dán viên kẹo. Lấy giấy bóng kiến gói từng viên kẹo, hơ trên lửa đèn cầy để dán viên kẹo.

* Bước 9

Thành phẩm cho ra dẻo dai chứ không bị cứng, có màu cánh gián đậm, thơm mùi chuối.
Thành phẩm cho ra dẻo dai chứ không bị cứng, có màu cánh gián đậm, thơm mùi chuối. Thành phẩm cho ra dẻo dai chứ không bị cứng, có màu cánh gián đậm, thơm mùi chuối. Thành phẩm cho ra dẻo dai chứ không bị cứng, có màu cánh gián đậm, thơm mùi chuối.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Lẩu cá diêu hồng

Lẩu cá diêu hồng

Cách Làm Món Lẩu cá diêu hồng của Annie Vo

#SacMauDonTet Hôm nay mình nấu lẩu chua cá diêu hồng, thêm bò và nhiều loại rau ăn kèm cho ngon. Phần nước dùng hôm nay mình chỉ nấu đơn giản, giống như món canh chua nhưng thêm nhiều đồ ăn kèm, món lẩu chua chua giải ngán rất hiệu quả

Nguyên liệu

1 con

cá diêu hồng

400 g

bò

Trứng gà (tùy ý)

3 trái

cà chua

1 cây

bạc hà (dọc mùng)

10 trái

đậu bắp

1/4 trái

thơm (dứa)

1 vắt

me

Rau ăn kèm gồm bắp chuối bào, rau muống bào, nấm linh chi nâu, rau ôm, ngò gai, tỏi phi

Tỏi băm

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá bóp muối giấm rửa sạch nhiều lần, ngâm qua nước lọc cho loại bỏ chất dơ, sau đó để ráo * Bò ướp chút dầu ăn, muối và tiêu * Rau củ các loại sơ chế, rửa sạch 2 lần, ngâm nước lọc 10 phút rồi cắt vừa ăn (cà chua cắt múi cau, bạc hà, đậu bắp và thơm cắt lát), me dằm với nước nóng lấy cốt me
Cá bóp muối giấm rửa sạch nhiều lần, ngâm qua nước lọc cho loại bỏ chất dơ, sau đó để ráo * Bò ướp chút dầu ăn, muối và tiêu * Rau củ các loại sơ chế, rửa sạch 2 lần, ngâm nước lọc 10 phút rồi cắt vừa ăn (cà chua cắt múi cau, bạc hà, đậu bắp và thơm cắt lát), me dằm với nước nóng lấy cốt me Cá bóp muối giấm rửa sạch nhiều lần, ngâm qua nước lọc cho loại bỏ chất dơ, sau đó để ráo * Bò ướp chút dầu ăn, muối và tiêu * Rau củ các loại sơ chế, rửa sạch 2 lần, ngâm nước lọc 10 phút rồi cắt vừa ăn (cà chua cắt múi cau, bạc hà, đậu bắp và thơm cắt lát), me dằm với nước nóng lấy cốt me Cá bóp muối giấm rửa sạch nhiều lần, ngâm qua nước lọc cho loại bỏ chất dơ, sau đó để ráo * Bò ướp chút dầu ăn, muối và tiêu * Rau củ các loại sơ chế, rửa sạch 2 lần, ngâm nước lọc 10 phút rồi cắt vừa ăn (cà chua cắt múi cau, bạc hà, đậu bắp và thơm cắt lát), me dằm với nước nóng lấy cốt me

* Bước 2

Phi thơm tỏi băm, cho cà chua và thơm vào xào qua, thêm nước lọc, nước me, nêm muối, đường và nước mắm cho có vị chua ngọt vừa ăn, thêm tỏi phi và rau nêm vào là xong
Phi thơm tỏi băm, cho cà chua và thơm vào xào qua, thêm nước lọc, nước me, nêm muối, đường và nước mắm cho có vị chua ngọt vừa ăn, thêm tỏi phi và rau nêm vào là xong Phi thơm tỏi băm, cho cà chua và thơm vào xào qua, thêm nước lọc, nước me, nêm muối, đường và nước mắm cho có vị chua ngọt vừa ăn, thêm tỏi phi và rau nêm vào là xong Phi thơm tỏi băm, cho cà chua và thơm vào xào qua, thêm nước lọc, nước me, nêm muối, đường và nước mắm cho có vị chua ngọt vừa ăn, thêm tỏi phi và rau nêm vào là xong

* Bước 3

Các nguyên liệu đã sẵn sàng
Các nguyên liệu đã sẵn sàng Các nguyên liệu đã sẵn sàng Các nguyên liệu đã sẵn sàng

* Bước 4

Khi dùng cho cá vào nấu chín, thêm bò và các loại rau tùy thích. Có thể dùng với mì hoặc bún đều hợp
Khi dùng cho cá vào nấu chín, thêm bò và các loại rau tùy thích. Có thể dùng với mì hoặc bún đều hợp Khi dùng cho cá vào nấu chín, thêm bò và các loại rau tùy thích. Có thể dùng với mì hoặc bún đều hợp Khi dùng cho cá vào nấu chín, thêm bò và các loại rau tùy thích. Có thể dùng với mì hoặc bún đều hợp

* Bước 5

Nước chấm muối ớt tắc
Nước chấm muối ớt tắc Nước chấm muối ớt tắc

* Bước 6

Vậy là nồi lẩu đã xong. Giờ dọn thêm gà nướng để nhâm nhi trong lúc đợi lẩu sôi là bữa chiều cuối năm đã sẵn sàng rồi. Chúc cả nhà có khoảng thời gian cuối năm quây quần đầm ấm bên gia đình cùng nồi lẩu ấm nóng nhé
Vậy là nồi lẩu đã xong. Giờ dọn thêm gà nướng để nhâm nhi trong lúc đợi lẩu sôi là bữa chiều cuối năm đã sẵn sàng rồi. Chúc cả nhà có khoảng thời gian cuối năm quây quần đầm ấm bên gia đình cùng nồi lẩu ấm nóng nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Salad trái cây

Salad trái cây

Salad trái cây

Cuối tuần lục lọi tủ lạnh, còn bao nhiêu loại trái cây mang ra làm món này làm món khai vị cho bữa ăn thanh đạm.

Nguyên liệu

1 quả

mận (quả roi)

1 quả

bơ

5 trái

táo (loại táo nhỏ xanh)

1 miếng

thơm (dứa)

1/4 củ

đậu bay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa tất cả nguyên liệu trên qua nước muối. Cắt thành khối vuông nhỏ nhỏ vừa ăn như hình bên. cho vào một ít muối xốc đều lên.
Rửa tất cả nguyên liệu trên qua nước muối. Cắt thành khối vuông nhỏ nhỏ vừa ăn như hình bên. cho vào một ít muối xốc đều lên.

* Bước 2

Cho mayonaise vào trộn đều sao cho sốt áo đều lên nguyên liệu đã cắt nhỏ và thế là ta đã có một món ăn đơn giản. Cách này mình dùng để dụ mấy đứa nhỏ nhà mình ăn...rau & trái cây.
Cho mayonaise vào trộn đều sao cho sốt áo đều lên nguyên liệu đã cắt nhỏ và thế là ta đã có một món ăn đơn giản. Cách này mình dùng để dụ mấy đứa nhỏ nhà mình ăn...rau & trái cây.

* Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mực Xào

Mực Xào

Cách Làm Món Mực Xào của Rose Truong

#12thangbepvui Món của tháng 6

Nguyên liệu

400 g

mực

1/2 trái

ớt chuông đỏ

1/2 trái

ớt chuông vàng

1/2 trái

ớt chuông cam

1 trái

cà chua

1/4 trái

thơm (dứa)

1 trái

dưa leo

2 củ

tỏi cô đơn

2 muỗng

dầu ăn

1 muỗng cafe

tiêu

1 muỗng

dầu hào

1/2 muỗng cafe

muối

1 muỗng

mắm

3 cây

hành lá

1 củ

hành tây (tuỳ sở thích)

Bột ngọt (tuỳ sở thích)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo

* Bước 2

Mực làm sạch cắt miếng vừa ăn, làm nóng chảo cho dầu và tỏi giã dập vào phi cho dậy mùi thơm, thả mực vào xào lên với ít muối, tiêu
Mực làm sạch cắt miếng vừa ăn, làm nóng chảo cho dầu và tỏi giã dập vào phi cho dậy mùi thơm, thả mực vào xào lên với ít muối, tiêu

* Bước 3

Mực xăn lại thì lần lượt cho ớt chuông, thơm, dưa leo, cà chua vào xào chín
Mực xăn lại thì lần lượt cho ớt chuông, thơm, dưa leo, cà chua vào xào chín Mực xăn lại thì lần lượt cho ớt chuông, thơm, dưa leo, cà chua vào xào chín

* Bước 4

Rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành lá cắt khúc vào (dùng rau cần)
Rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành lá cắt khúc vào (dùng rau cần)

* Bước 5

Cho mực ra dĩa rắc thêm ít tiêu đề tăng gia vị thơm ngon hơn nhé!
Cho mực ra dĩa rắc thêm ít tiêu đề tăng gia vị thơm ngon hơn nhé! Cho mực ra dĩa rắc thêm ít tiêu đề tăng gia vị thơm ngon hơn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Canh Chua Chay

Canh Chua Chay

Cách Làm Món Canh Chua Chay của Rose Truong

Báo_aFamily Made by @RoseTruong #bepnha #bepchay #eatclean

Nguyên liệu

1 miếng

đậu hũ

200 g

nấm rơm

3 trái

me chín

1 trái

cà chua

1 miếng

thơm (dứa)

200 g

giá đỗ

1 khúc

boa rô

muối

xì dầu

đường

bột ngọt

lát

rau mùi nêm: ngổ, ngò gai, rau răm, ngò rí, ớt sừng cắt

muối ớt xanh giã cùng lá húng quế trắng ăn kèm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Nấm rơm gọt sạch ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại cho sạch.

* Bước 2

Nấu sôi nước. Cho me, thơm, 1/2 trái cà chua vào. Nấu chín me rồi dầm lấy nước chua, bỏ hạt. Làm nóng chảo, cho ít boa rô vào phi dậy mùi rồi cho nấm rơm xào chín tới với ít muối và tiêu (nếu thích vị béo).

* Bước 3

Cho nấm rơm, đậu hũ vào nồi canh. Nêm thêm muối, nước me chua, đường, bột ngọt sao cho đủ vị chua nhẹ ngọt dịu vừa ăn là được nhé!

* Bước 4

Cho thêm giá, bắp chuối, rau ngò gai, ngổ, rau răm vào. Nếu thích cay thì bạn thêm ớt. Múc canh ra tô, trang trí thêm lá ngò rí, lát ớt sừng. Khi ăn canh chua chay này thường hay kèm chén muối ớt xanh giã cùng lá húng quế trắng vị rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh chua chay

Canh chua chay

Cách Làm Món Canh chua chay của Kim Dung .

#comnhadongian Canh chua chay đơn giản cho ngày rằm, mùng 1 😋

Nguyên liệu

1

hộp đậu hủ non

150 gram

thơm (dứa)

200 gram

cà chua

200 gram

bạc hà (dọc mùng)

120 gram

đậu bắp

120 gram

giá

150 gram

nấm rơm

Rau ngỗ, ngò gai, chanh

Muối, đường, hạt nêm chay, nước tương (xì dầu),dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bạc hà bóc sạch lớp vỏ ngoài, rửa sạch, cắt xéo miếng vừa ăn. Đậu bắp rửa sạch, cắt xéo thành miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt gốc, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo nước. Giá rửa sạch, để ráo nước.
Bạc hà bóc sạch lớp vỏ ngoài, rửa sạch, cắt xéo miếng vừa ăn. Đậu bắp rửa sạch, cắt xéo thành miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt gốc, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo nước. Giá rửa sạch, để ráo nước. Bạc hà bóc sạch lớp vỏ ngoài, rửa sạch, cắt xéo miếng vừa ăn. Đậu bắp rửa sạch, cắt xéo thành miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt gốc, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo nước. Giá rửa sạch, để ráo nước. Bạc hà bóc sạch lớp vỏ ngoài, rửa sạch, cắt xéo miếng vừa ăn. Đậu bắp rửa sạch, cắt xéo thành miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt gốc, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo nước. Giá rửa sạch, để ráo nước.

* Bước 2

Thơm cắt rẻ quạt. Cà chua cắt múi cau. Đậu hủ non cắt khối vuông nhỏ vừa ăn. Rau ngỗ + ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.
Thơm cắt rẻ quạt. Cà chua cắt múi cau. Đậu hủ non cắt khối vuông nhỏ vừa ăn. Rau ngỗ + ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Thơm cắt rẻ quạt. Cà chua cắt múi cau. Đậu hủ non cắt khối vuông nhỏ vừa ăn. Rau ngỗ + ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Thơm cắt rẻ quạt. Cà chua cắt múi cau. Đậu hủ non cắt khối vuông nhỏ vừa ăn. Rau ngỗ + ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Cho vô nồi 1 muỗng canh dầu ăn,dầu nóng đổ cà chua + thơm vô đảo đều. Tiếp đó đổ nấm rơm rồi cho vô 1 muỗng canh hạt nêm chay + 1 muỗng canh đường + 1muỗng canh nước tương + 1/2 muỗng cà phê muối xào cho dậy mùi. Tiếp theo đổ vô 1,2 lít nước nấu cho nước sôi.
Cho vô nồi 1 muỗng canh dầu ăn,dầu nóng đổ cà chua + thơm vô đảo đều. Tiếp đó đổ nấm rơm rồi cho vô 1 muỗng canh hạt nêm chay + 1 muỗng canh đường + 1muỗng canh nước tương + 1/2 muỗng cà phê muối xào cho dậy mùi. Tiếp theo đổ vô 1,2 lít nước nấu cho nước sôi. Cho vô nồi 1 muỗng canh dầu ăn,dầu nóng đổ cà chua + thơm vô đảo đều. Tiếp đó đổ nấm rơm rồi cho vô 1 muỗng canh hạt nêm chay + 1 muỗng canh đường + 1muỗng canh nước tương + 1/2 muỗng cà phê muối xào cho dậy mùi. Tiếp theo đổ vô 1,2 lít nước nấu cho nước sôi. Cho vô nồi 1 muỗng canh dầu ăn,dầu nóng đổ cà chua + thơm vô đảo đều. Tiếp đó đổ nấm rơm rồi cho vô 1 muỗng canh hạt nêm chay + 1 muỗng canh đường + 1muỗng canh nước tương + 1/2 muỗng cà phê muối xào cho dậy mùi. Tiếp theo đổ vô 1,2 lít nước nấu cho nước sôi.

* Bước 4

Khi nồi nước canh đã sôi được 3 phút thì đổ bạc hà + đậu bắp vô đảo đều. Tiếp đó cho vô 2 muỗng canh nước cốt chanh nấu cho nước canh bắt đầu sôi lại thì đổ giá vô đảo đều nấu thêm 2 phút nửa.
Khi nồi nước canh đã sôi được 3 phút thì đổ bạc hà + đậu bắp vô đảo đều. Tiếp đó cho vô 2 muỗng canh nước cốt chanh nấu cho nước canh bắt đầu sôi lại thì đổ giá vô đảo đều nấu thêm 2 phút nửa. Khi nồi nước canh đã sôi được 3 phút thì đổ bạc hà + đậu bắp vô đảo đều. Tiếp đó cho vô 2 muỗng canh nước cốt chanh nấu cho nước canh bắt đầu sôi lại thì đổ giá vô đảo đều nấu thêm 2 phút nửa. Khi nồi nước canh đã sôi được 3 phút thì đổ bạc hà + đậu bắp vô đảo đều. Tiếp đó cho vô 2 muỗng canh nước cốt chanh nấu cho nước canh bắt đầu sôi lại thì đổ giá vô đảo đều nấu thêm 2 phút nửa.

* Bước 5

Cuối cùng đổ đậu hủ non vô, đảo nhẹ tay để nước canh sôi thêm 3 phút nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi tắt bếp. Múc canh ra tô cho rau ngỗ + ngò gai vô.
Cuối cùng đổ đậu hủ non vô, đảo nhẹ tay để nước canh sôi thêm 3 phút nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi tắt bếp. Múc canh ra tô cho rau ngỗ + ngò gai vô. Cuối cùng đổ đậu hủ non vô, đảo nhẹ tay để nước canh sôi thêm 3 phút nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi tắt bếp. Múc canh ra tô cho rau ngỗ + ngò gai vô. Cuối cùng đổ đậu hủ non vô, đảo nhẹ tay để nước canh sôi thêm 3 phút nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi tắt bếp. Múc canh ra tô cho rau ngỗ + ngò gai vô.

* Bước 6

Canh chua chay ăn với cơm nóng hoặc bún. Thích hợp với những ngày ăn chay rằm, mùng 1 hoặc giải nhiệt những ngày nắng nóng.
Canh chua chay ăn với cơm nóng hoặc bún. Thích hợp với những ngày ăn chay rằm, mùng 1 hoặc giải nhiệt những ngày nắng nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Đậu hũ kho cà tím, cà rốt (món chay)

Đậu hũ kho cà tím, cà rốt (món chay)

Đậu hũ kho cà tím, cà rốt (món chay)

#bingo #GlobalApron2024 Một món kho chay được kết hợp của đậu hũ, cà tím, cà rốt và nấm rơm thơm ngon, lạ miệng, đưa cơm 😋

Nguyên liệu

1 trái

cà tím

1 củ

cà rốt

5 miếng

đậu hũ chiên

200 gram

nấm rơm

1/4 trái

thơm (dứa)

3 muỗng canh

sả băm

1 muỗng canh

hạt nêm chay

1 muỗng canh

đường

6 muỗng canh

nước tương

2 muỗng canh

dầu ăn

350 ml

nước dừa tuơi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : _ Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. _ Cà tím rửa sạch, cắt miếng xéo dày khoảng 1cm, ngâm vô thau nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng 10 phút, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. _ Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng dày khoảng 0,5 cm. _ Thơm cắt nhỏ.
Sơ chế : _ Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. _ Cà tím rửa sạch, cắt miếng xéo dày khoảng 1cm, ngâm vô thau nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng 10 phút, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. _ Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng dày khoảng 0,5 cm. _ Thơm cắt nhỏ. Sơ chế : _ Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. _ Cà tím rửa sạch, cắt miếng xéo dày khoảng 1cm, ngâm vô thau nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng 10 phút, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. _ Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng dày khoảng 0,5 cm. _ Thơm cắt nhỏ. Sơ chế : _ Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. _ Cà tím rửa sạch, cắt miếng xéo dày khoảng 1cm, ngâm vô thau nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng 10 phút, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. _ Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng dày khoảng 0,5 cm. _ Thơm cắt nhỏ.

* Bước 2

Cho đậu hũ + nấm rơm + cà rốt vô nồi, cho vô hạt nêm chay + đường + nước tương, đảo nhẹ tay để ướp 15 phút.
Cho đậu hũ + nấm rơm + cà rốt vô nồi, cho vô hạt nêm chay + đường + nước tương, đảo nhẹ tay để ướp 15 phút. Cho đậu hũ + nấm rơm + cà rốt vô nồi, cho vô hạt nêm chay + đường + nước tương, đảo nhẹ tay để ướp 15 phút.

* Bước 3

Cho dầu ăn vô nồi bắc lên bếp, dầu nóng phi thơm sả băm rồi đổ thơm vô đảo cho dậy mùi thơm.
Cho dầu ăn vô nồi bắc lên bếp, dầu nóng phi thơm sả băm rồi đổ thơm vô đảo cho dậy mùi thơm. Cho dầu ăn vô nồi bắc lên bếp, dầu nóng phi thơm sả băm rồi đổ thơm vô đảo cho dậy mùi thơm.

* Bước 4

Tiếp đó đổ đậu hũ, cà rốt, nấm vô, xốc đều (hạn chế đảo để đậu hũ không bị nát) rồi đổ nước dừa tuơi vô kho
Tiếp đó đổ đậu hũ, cà rốt, nấm vô, xốc đều (hạn chế đảo để đậu hũ không bị nát) rồi đổ nước dừa tuơi vô kho Tiếp đó đổ đậu hũ, cà rốt, nấm vô, xốc đều (hạn chế đảo để đậu hũ không bị nát) rồi đổ nước dừa tuơi vô kho Tiếp đó đổ đậu hũ, cà rốt, nấm vô, xốc đều (hạn chế đảo để đậu hũ không bị nát) rồi đổ nước dừa tuơi vô kho

* Bước 5

Kho đậu hũ được 5 phút thì cho cà tím vô tiếp tục kho 10 - 12 phút cho cà tím mềm, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Kho đậu hũ được 5 phút thì cho cà tím vô tiếp tục kho 10 - 12 phút cho cà tím mềm, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Kho đậu hũ được 5 phút thì cho cà tím vô tiếp tục kho 10 - 12 phút cho cà tím mềm, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Kho đậu hũ được 5 phút thì cho cà tím vô tiếp tục kho 10 - 12 phút cho cà tím mềm, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 6

Múc đậu hũ kho cà tím, cà rốt ra đĩa ăn với cơm nóng.
Múc đậu hũ kho cà tím, cà rốt ra đĩa ăn với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ thơm (dứa)

Top 9 các món ăn được chế biến từ thơm (dứa)
Top 9 các món ăn được chế biến từ giò

Top 9 các món ăn được chế biến từ giò
Top 9 các món ăn được chế biến từ baking powder

Top 9 các món ăn được chế biến từ baking powder
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tỏi băm nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tỏi băm nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ miến dong

Top 9 các món ăn được chế biến từ miến dong
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne