Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cá đối

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá đối

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cơm Quê

Cơm Quê

Cách Làm Món Cơm Quê của Emily Luu

Mâm cơm quê thì toàn bộ rau là nhà trồng, cá thì mua ngoài biển tươi rói, giò nhà cũng mới bó, đúng kiểu cây nhà lá vườn là đây ☺️

Nguyên liệu

1 khoanh

Giò nạc

Rau muống

Đỗ dẹt

2 con

cá đối

Cà chua

Thì là, hành lá, hành khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Giò nạc cắt khoanh và cắt miếng nhỏ vừa ăn
Giò nạc cắt khoanh và cắt miếng nhỏ vừa ăn

* Bước 2

Rau muống hái phần non, luộc với xíu muối. Luộc lửa to cho rau được xanh.
Rau muống hái phần non, luộc với xíu muối. Luộc lửa to cho rau được xanh.

* Bước 3

Đỗ dẹt, cắt bỏ phần đầu, tước xơ, bẻ đôi. Luộc sôi với nhúm muối.
Đỗ dẹt, cắt bỏ phần đầu, tước xơ, bẻ đôi. Luộc sôi với nhúm muối.

* Bước 4

Cá đối chiên qua, vớt cá ra đĩa Đổ bớt dầu đi, giữ lại xíu dầu trong chảo và cho hành khô bằm nhỏ vào phi thơm. Cho 3 trái cà chua vào, phi nhuyễn, nêm nước mắm, hạt tiêu. Cà mềm cho cá vào, đổ thêm 1 chén nước con. Đun cá đến khi cạn lửa. Tắt bếp vớt cá ra đĩa và cắt thì là hành lá cho lên trên cùng
Cá đối chiên qua, vớt cá ra đĩa Đổ bớt dầu đi, giữ lại xíu dầu trong chảo và cho hành khô bằm nhỏ vào phi thơm. Cho 3 trái cà chua vào, phi nhuyễn, nêm nước mắm, hạt tiêu. Cà mềm cho cá vào, đổ thêm 1 chén nước con. Đun cá đến khi cạn lửa. Tắt bếp vớt cá ra đĩa và cắt thì là hành lá cho lên trên cùng

* Bước 5

Canh sấu nấu mộc bò
Canh sấu nấu mộc bò

* Bước 6

Vậy là hoàn thành mâm cơm đậm chất quê
Vậy là hoàn thành mâm cơm đậm chất quê

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cá đối muối hành tiêu chiên

Cá đối muối hành tiêu chiên

Cách Làm Món Cá đối muối hành tiêu chiên của Trần Minh Tuyết

#comnhadongian Nhà mình thích ăn cá đối muối chiên với dưa hấu, lâu lâu đổi khẩu vị rất ngon nha cả nhà

Nguyên liệu

Cá đối

hành, tiêu, bột ngọt, muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá đối làm sạch để ráo khứa vài đường xéo cho mau thấm gia vị, đâm nhuyễn hành lá trộn với muối +tiêu xay +bột ngọt (ướp mặn hay lạt tuỳ khẩu vị) rồi dùng tay thoa đều lên 2 mặt để ướp cá khoảng 30p
Cá đối làm sạch để ráo khứa vài đường xéo cho mau thấm gia vị, đâm nhuyễn hành lá trộn với muối +tiêu xay +bột ngọt (ướp mặn hay lạt tuỳ khẩu vị) rồi dùng tay thoa đều lên 2 mặt để ướp cá khoảng 30p

* Bước 2

Bắt chảo lên bếp cho dầu vào, dầu nóng hạ lửa thật nhỏ rồi mới cho cá vào (tránh văng dầu) vặn lửa vừa đợi cá thật vàng mới trở cá, chiên vàng đều 2 mặt gắp cá ra dĩa rồi thưởng thức thôi nào
Bắt chảo lên bếp cho dầu vào, dầu nóng hạ lửa thật nhỏ rồi mới cho cá vào (tránh văng dầu) vặn lửa vừa đợi cá thật vàng mới trở cá, chiên vàng đều 2 mặt gắp cá ra dĩa rồi thưởng thức thôi nào

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Mâm cơm mùa hè tuần 1

Mâm cơm mùa hè tuần 1

Cách Làm Món Mâm cơm mùa hè tuần 1 của Trần Nguyên

#nongtraiCookpad #mamcommuahe Tuần 1: mình sử dụng nguyên liệu mồng tơi

Nguyên liệu

1 nắm

mồng tơi

1 ít

tép

50 g

cá đối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ. Tép rửa sạch để ráo nước. Cá đối làm và rửa sạch để ráo nước.

* Bước 2

Canh mồng tơi nấu với tép: Cho nồi nước lên bếp, khi nào nước sôi thì cho rau, tép vào đảo qua 1lúc. Rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun thêm một lúc thì tắt bếp cho ra bát tô. Cá đối chiên(rán) như bình thường.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi cá dỗi

Gỏi cá dỗi

Gỏi cá dỗi

Nguyên liệu

500 g

cá dỗi

1 củ

hành tây

1 củ

cà rốt

7 trái

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vắt 7 trái chanh lấy cốt

* Bước 2

Cá dỗi phi lê lấy thịt 2 bên
Cá dỗi phi lê lấy thịt 2 bên

* Bước 3

Cho toàn bộ cá đã phi lê vào cốt chanh, trộn đều và ngâm trong 5 phút

* Bước 4

Cà rốt bào sợi, ớt sừng bỏ hạt cắt sợi mỏng, rau rửa sạch để ráo

* Bước 5

Hành tây cắt sợi ngâm trong nước đá khoảng 15 phút, pha thêm 1 nhúm muối

* Bước 6

Làm hỗn hợp mắm trộn gỏi gồm : ớt giã nhuyễn, tỏi, 1 muỗng cốt chanh, nước mắm, đường, tương ớt, 1 ít nước sôi giúp tan đường

* Bước 7

Cho cà rốt, ớt sợi, hành tây vắt ráo, rau, cá vắt bỏ cốt chanh vào thau, rưới nước mắm và trộn đều
Cho cà rốt, ớt sợi, hành tây vắt ráo, rau, cá vắt bỏ cốt chanh vào thau, rưới nước mắm và trộn đều Cho cà rốt, ớt sợi, hành tây vắt ráo, rau, cá vắt bỏ cốt chanh vào thau, rưới nước mắm và trộn đều

* Bước 8

Cho ra dĩa ăn kèm bánh phồng
Cho ra dĩa ăn kèm bánh phồng Cho ra dĩa ăn kèm bánh phồng Cho ra dĩa ăn kèm bánh phồng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cá đối cuốn bánh đa nem

Cá đối cuốn bánh đa nem

Cá đối cuốn bánh đa nem

Nguyên liệu

1 con

cá đối

5 tai

mộc nhĩ

1 ít

bún trắng

2 trái

cà chua

1 củ

hành tây

1 ít

hành ngò

1 trái

chanh

2 trái

ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá đối hấp cách thuỷ.(khi hấp cá cắt 2 củ hành hương, rắc ít tiêu nè)
Cá đối hấp cách thuỷ.(khi hấp cá cắt 2 củ hành hương, rắc ít tiêu nè) Cá đối hấp cách thuỷ.(khi hấp cá cắt 2 củ hành hương, rắc ít tiêu nè) Cá đối hấp cách thuỷ.(khi hấp cá cắt 2 củ hành hương, rắc ít tiêu nè)

* Bước 2

Cá hấp chín bày ra đĩa, lấy 1 muỗng dầu ăn cho lên chảo, cho bún trắng, cà chua, mộc nhĩ đã ngâm nước cắt nhỏ vào, hành Tây vào nữa. Cho 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng tiêu vào đảo đều, tắt bếp cho hành lá vào rồi múc hỗn hợp bún trắng, cà chua mộc nhĩ bày trên mặt cá.
Cá hấp chín bày ra đĩa, lấy 1 muỗng dầu ăn cho lên chảo, cho bún trắng, cà chua, mộc nhĩ đã ngâm nước cắt nhỏ vào, hành Tây vào nữa. Cho 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng tiêu vào đảo đều, tắt bếp cho hành lá vào rồi múc hỗn hợp bún trắng, cà chua mộc nhĩ bày trên mặt cá. Cá hấp chín bày ra đĩa, lấy 1 muỗng dầu ăn cho lên chảo, cho bún trắng, cà chua, mộc nhĩ đã ngâm nước cắt nhỏ vào, hành Tây vào nữa. Cho 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng tiêu vào đảo đều, tắt bếp cho hành lá vào rồi múc hỗn hợp bún trắng, cà chua mộc nhĩ bày trên mặt cá. Cá hấp chín bày ra đĩa, lấy 1 muỗng dầu ăn cho lên chảo, cho bún trắng, cà chua, mộc nhĩ đã ngâm nước cắt nhỏ vào, hành Tây vào nữa. Cho 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng tiêu vào đảo đều, tắt bếp cho hành lá vào rồi múc hỗn hợp bún trắng, cà chua mộc nhĩ bày trên mặt cá.

* Bước 3

Giã 2 củ tỏi, cho 4 muỗng canh nước mắm Chinsu vào, cho 3 muỗng đường vào nữa, trộn tan đường rồi cắt vào 1/2 trái chanh, cắt 2 trái ớt nữa là xong phần nước mắm chua ngọt nè.Xong rồi nè, cuốn cá và rau sống với bánh đa nem rồi chấm nước mắm chua ngọt nè. Mời cả nhà nhé😜👍
Giã 2 củ tỏi, cho 4 muỗng canh nước mắm Chinsu vào, cho 3 muỗng đường vào nữa, trộn tan đường rồi cắt vào 1/2 trái chanh, cắt 2 trái ớt nữa là xong phần nước mắm chua ngọt nè.Xong rồi nè, cuốn cá và rau sống với bánh đa nem rồi chấm nước mắm chua ngọt nè. Mời cả nhà nhé😜👍 Giã 2 củ tỏi, cho 4 muỗng canh nước mắm Chinsu vào, cho 3 muỗng đường vào nữa, trộn tan đường rồi cắt vào 1/2 trái chanh, cắt 2 trái ớt nữa là xong phần nước mắm chua ngọt nè.Xong rồi nè, cuốn cá và rau sống với bánh đa nem rồi chấm nước mắm chua ngọt nè. Mời cả nhà nhé😜👍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cá đối kho dưa cải

Cá đối kho dưa cải

Cá đối kho dưa cải

Cá đối kho đua cải là món ăn dân giã nhưng ngon miệng nhờ kết hợp với cải chua, thịt cá ngọt thấm gia vị, dưa cải chua thấm nước cá kho tạo nên món ăn rất đậm đà.

Nguyên liệu

3 lạng

cá đối

1 lạng

dưa cải muối chua

1 muỗng cafe

muối, 2 muỗng canh đường

2 muỗng cafe

hạt nêm

2 muỗng

nước mắm

1 ít

dầu ăn, ớt bột, ớt trái

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá đối làm sạch, bỏ mang, đánh vảy để ráo, ướp cá với một chút muối. Dưa cải muối xả sạch nước chua vắt ráo nước.
Cá đối làm sạch, bỏ mang, đánh vảy để ráo, ướp cá với một chút muối. Dưa cải muối xả sạch nước chua vắt ráo nước.

* Bước 2

Bắc nồi lên bếp, phi dầu ăn với hành cho thơm, cho dưa cải vào xào với dầu cho cải mềm thì trút ra đĩa. Cho nửa chén nước vào nồi vừa xào cải xong đun soi với gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường.
Bắc nồi lên bếp, phi dầu ăn với hành cho thơm, cho dưa cải vào xào với dầu cho cải mềm thì trút ra đĩa. Cho nửa chén nước vào nồi vừa xào cải xong đun soi với gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường.

* Bước 3

Nước gia vị sôi thì cho cá vào, rắc ớt bột và ớt trái đỏ lên trên, đun với lửa liu riu cho cá thấm gia vị.
Nước gia vị sôi thì cho cá vào, rắc ớt bột và ớt trái đỏ lên trên, đun với lửa liu riu cho cá thấm gia vị.

* Bước 4

Kho cá khoảng 10 phút thì cho dưa cải vào trên mặt cá, để sôi liu riu khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp, đảm bảo nước cá vẫn còn sâm sấp nhé đừng để khô nước quá dưa cải sẽ không thấm.
Kho cá khoảng 10 phút thì cho dưa cải vào trên mặt cá, để sôi liu riu khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp, đảm bảo nước cá vẫn còn sâm sấp nhé đừng để khô nước quá dưa cải sẽ không thấm.

* Bước 5

Khi ăn gắp dưa cải ra trước rồi gắp cá lên trên, rưới nước cá lên trên cho thấm, ăn với cơm nóng.
Khi ăn gắp dưa cải ra trước rồi gắp cá lên trên, rưới nước cá lên trên cho thấm, ăn với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . CANH CHUA CÁ ĐỐI, BÍ ĐAO KHO NƯỚC TƯƠNG

CANH CHUA CÁ ĐỐI, BÍ ĐAO KHO NƯỚC TƯƠNG

CANH CHUA CÁ ĐỐI, BÍ ĐAO KHO NƯỚC TƯƠNG

#comnhadongian bữa cơm trưa đơn giản cho cả nhà 5 người ăn gồm canh chua cá đối,BÍ đao kho nước tương.

Nguyên liệu

800 g

cá đối

2 trái

bí đao

1 cái

bắp cải

200 g

đậu bắp, ngò gai, quế

5 trái

cà chua

2 k

giá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá đối làm sạch để ráo(cá lớn cắt làm đôi),bắp cải xắt sợi rửa sạch,rau nêm rửa sạch xắt nhuyễn,đậu bắp rửa sạch bỏ cùi xắt làm đôi,Giá rửa sạch,BÍ đao bỏ vỏ xắt khoanh,cà chua rửa sạch xắt làm 4

* Bước 2

CANH CHUA: bắt nồi lên bếp cho vào 1,5lit nước nấu vừa nóng cho cá vào,cho 2 muỗng canh muối,4 muỗng cafe bột ngọt nấu chín vớt cá ra dĩa,ch nước 1,5 trái chanh vào,cho cà chua vào nấu 5 phút nêm 4 muỗng canh đường,cho đậu bắp vào nấu 3 phút,cho bắp cải vào nấu 5 phút cho giá vào,cho rau nêm vào tắt bếp cho cá vào hâm nóng
CANH CHUA: bắt nồi lên bếp cho vào 1,5lit nước nấu vừa nóng cho cá vào,cho 2 muỗng canh muối,4 muỗng cafe bột ngọt nấu chín vớt cá ra dĩa,ch nước 1,5 trái chanh vào,cho cà chua vào nấu 5 phút nêm 4 muỗng canh đường,cho đậu bắp vào nấu 3 phút,cho bắp cải vào nấu 5 phút cho giá vào,cho rau nêm vào tắt bếp cho cá vào hâm nóng CANH CHUA: bắt nồi lên bếp cho vào 1,5lit nước nấu vừa nóng cho cá vào,cho 2 muỗng canh muối,4 muỗng cafe bột ngọt nấu chín vớt cá ra dĩa,ch nước 1,5 trái chanh vào,cho cà chua vào nấu 5 phút nêm 4 muỗng canh đường,cho đậu bắp vào nấu 3 phút,cho bắp cải vào nấu 5 phút cho giá vào,cho rau nêm vào tắt bếp cho cá vào hâm nóng CANH CHUA: bắt nồi lên bếp cho vào 1,5lit nước nấu vừa nóng cho cá vào,cho 2 muỗng canh muối,4 muỗng cafe bột ngọt nấu chín vớt cá ra dĩa,ch nước 1,5 trái chanh vào,cho cà chua vào nấu 5 phút nêm 4 muỗng canh đường,cho đậu bắp vào nấu 3 phút,cho bắp cải vào nấu 5 phút cho giá vào,cho rau nêm vào tắt bếp cho cá vào hâm nóng

* Bước 3

BÍ ĐAO KHO NƯỚC TƯƠNG: bắt nồi lên cho vào 1 chén nước,gốc hành đập dập,2.5 muỗng canh đường,3 muỗng cà phê bột ngọt,1/2 chén nước tương nấu sôi lên.BÍ đao chiên sơ qua cho vừa vàng vớt cho vào nồi nước tương nấu cho xắt nước lại nêm hành lá xắt nhuyễn vào rồi tắt bếp
BÍ ĐAO KHO NƯỚC TƯƠNG: bắt nồi lên cho vào 1 chén nước,gốc hành đập dập,2.5 muỗng canh đường,3 muỗng cà phê bột ngọt,1/2 chén nước tương nấu sôi lên.BÍ đao chiên sơ qua cho vừa vàng vớt cho vào nồi nước tương nấu cho xắt nước lại nêm hành lá xắt nhuyễn vào rồi tắt bếp BÍ ĐAO KHO NƯỚC TƯƠNG: bắt nồi lên cho vào 1 chén nước,gốc hành đập dập,2.5 muỗng canh đường,3 muỗng cà phê bột ngọt,1/2 chén nước tương nấu sôi lên.BÍ đao chiên sơ qua cho vừa vàng vớt cho vào nồi nước tương nấu cho xắt nước lại nêm hành lá xắt nhuyễn vào rồi tắt bếp

* Bước 4

Dọn lên bàn dùng cơm,chúc cả nhà ngon miệng
Dọn lên bàn dùng cơm,chúc cả nhà ngon miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cá chiên giòn xoài bào

Cá chiên giòn xoài bào

Cá chiên giòn xoài bào

#bingo #GlobalApron2024 Cà rốt là nguyên liệu cho game tuần này của GlobalApron2024 Cá chiên giòn, xoài bằm chấm nước mắm tỏi ớt là món ngon dân dã của miền Tây sông nước. Người Sài Gòn nhớ miền Tây, mình lại làm món này. Mình thích xoài bào hơn xoài bằm nên bào mỏng ra, chấm nước mắm ngon lắm

Nguyên liệu

1 trái

xoài xanh

1/2 củ

cà rốt

4 con

cá đối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rửa sạch, thấm khô và lăn qua chút bột chiên giòn để cá được giòn ngon hơn khi chiên nhé. Dầu nóng cho cá vào chiên vàng hai mặt

* Bước 2

Xoài gọt vỏ, bào mỏng. Cà rốt cắt khoanh, luộc qua và tỉa hoa trang trí, dùng kèm như một loại rau cho đỡ ngán dầu mỡ. Cá chiên chấm nước mắm tỏi ớt rất ngon
Xoài gọt vỏ, bào mỏng. Cà rốt cắt khoanh, luộc qua và tỉa hoa trang trí, dùng kèm như một loại rau cho đỡ ngán dầu mỡ. Cá chiên chấm nước mắm tỏi ớt rất ngon Xoài gọt vỏ, bào mỏng. Cà rốt cắt khoanh, luộc qua và tỉa hoa trang trí, dùng kèm như một loại rau cho đỡ ngán dầu mỡ. Cá chiên chấm nước mắm tỏi ớt rất ngon Xoài gọt vỏ, bào mỏng. Cà rốt cắt khoanh, luộc qua và tỉa hoa trang trí, dùng kèm như một loại rau cho đỡ ngán dầu mỡ. Cá chiên chấm nước mắm tỏi ớt rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cá chiên xoài bào

Cá chiên xoài bào

Cá chiên xoài bào

#bepvang Cá chiên giòn, xoài bằm chấm nước mắm tỏi ớt là món ngon dân dã của miền Tây sông nước. Xoài hơi chín nên mình bào thay thế nha

Nguyên liệu

4 con

cá đối

1 trái

xoài

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá làm sạch, rửa bằng muối giấm cho sạch bên trong và bên ngoài. Dùng khăn giấy ăn lau khô và lăn qua bột tẩm khô chiên giòn, chiên vàng hai mặt

* Bước 2

Xoài gọt vỏ, bào từng lát mỏng dùng kèm cá chiên và chấm nước mắm tỏi ớt. Dùng với cơm trắng rất ngon
Xoài gọt vỏ, bào từng lát mỏng dùng kèm cá chiên và chấm nước mắm tỏi ớt. Dùng với cơm trắng rất ngon Xoài gọt vỏ, bào từng lát mỏng dùng kèm cá chiên và chấm nước mắm tỏi ớt. Dùng với cơm trắng rất ngon Xoài gọt vỏ, bào từng lát mỏng dùng kèm cá chiên và chấm nước mắm tỏi ớt. Dùng với cơm trắng rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá đối

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá đối
Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối xanh

Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối xanh
Top 9 các món ăn được chế biến từ thanh quế

Top 9 các món ăn được chế biến từ thanh quế
Top 9 các món ăn được chế biến từ hành băm

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành băm
Top 9 các món ăn được chế biến từ cơm dừa

Top 9 các món ăn được chế biến từ cơm dừa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne