Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ cf đường
1 . Khô cá dứa chiên giấm đường
Cách Làm Món Khô cá dứa chiên giấm đường của Diệp
Nguyên liệu
2 m
cf nước lọc
2 m
cf giấm
2 m
cf đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khô cá dứa đem chiên vàng 2 mặt
* Bước 2
Phi thơm tỏi ớt sau đó đổ hỗn hợp giấm đường đổ khô đã chiên vào đảo đều tay
sau khi hh áo đều phần khô thì tắt bếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Mực nhồi
Mực nhồi
Nguyên liệu
0.5 m
cf bột ngọt
4 m
cf mắm
2 m
cf đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho dầu vào chảo tới khi dầu nóng, cho mực vào chiên sơ, vớt mực ra
* Bước 2
Cho 1 ít dầu, bật lửa nhỏ, cho gia vị gồm:
- 0,5m cf bột ngọt
- 4m cf mắm
- 3m cf đường
* Bước 3
Để lửa nhỏ, rim lâu, lâu lâu đảo mực cho đều
* Bước 4
Chúc mọi người ăn ngon miệng 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Khoai môn kho chay thập cẩm
Cách Làm Món Khoai môn kho chay thập cẩm của Bích Hòa
Giảm ăn thịt thì ăn nhiều rau, củ, quả là giải pháp lấp chỗ trống và giàu năng lượng.
Nguyên liệu
1 củ
cải
1 củ
cà rốt
1 bìa
đậu
2 thìa
nước tương,
1 thìa
dầu hàu
1 thìa
cf đường
1 thìa canh
siro trái thơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các thành phần đã làm sạch
* Bước 2
Thái vuông quân cờ tất cả rau củ
* Bước 3
Chiên đậu cho vàng
* Bước 4
Chiên khoai môn sau khi chiên đậu phụ
* Bước 5
Phi thơm hành cùng 2 thìa canh dầu và cho cà rốt vào đảo trước hoặc luộc qua cà rốt thì lúc kho sẽ cho các thành phần vào cùng luôn
* Bước 6
Sau đó cho tất cả gia vị và ớt vào lắc nồi chứ khg dùng đũa đảo sẽ dễ nát khoai môn.
* Bước 7
Nhỏ lửa và đun cho đến khi ngấm và mềm các loại nguyên liệu
* Bước 8
Cho một thìa dầu hàu vào cho mượt mà món kho chay. Vậy là dọn ra bàn ăn cùng cơm nóng.
* Bước 9
Bữa cơm gia đình thật giản dị và tinh khiết. Mọi người trong chúng ta hãy dành nhiều thời gian cho bữa cơm đầm ấm trên bàn ăn mỗi nhà.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bột chiên khoai môn 🧇🥗
Bột chiên khoai môn 🧇🥗
Nguyên liệu
25 g
bột năng
100 g
bột gạo
125 ml
nước lạnh
125 ml
nước sôi
3
cf đường
4
cf giấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn phần ng liệu,cho khoai môn vào,cho lên bếp đảo sền sệt thì đổ ra khuôn dán màng bọc thực phẩm lên mặt bột,mang hấp 30-40p
Sau đó bỏ ra cắt nhỏ chiên vàng,đập vào 2q trứng,cho hành lá
* Bước 2
Đổ bột chiên ra đĩa,cho nộm lên.
Chấm cùng nước chấm pha tỷ lệ như trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Gà xé phay ngẫu hứng
Gà xé phay ngẫu hứng
Các bạn ở Cp đề nghị thực hiện quay trực tiếp cách chế biến món ăn đơn giản mà truyền thống này nên mình sẵn lòng thể hiện thật tốt và bản lĩnh để mọi người có thể tham khảo
Nguyên liệu
1 con
gà luộc
1 củ
hành tây
2 quả
dưa chuột
1 nắm
rau răm
3 thìa
cf đường
2 thìa canh
nước mắm ngon
1/4 thìa
cf tiêu
1 quả
ớt hiểm
1 quả
ớt sừng
10 lá
chanh thái nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà luộc, để nguội và xé phay ra từ 2 lườn cùng 2 đùi, nếu cần thì cả đầu cánh còn lại xương gà cho vào nồi hầm lấy nước nấu miến, nước ngọt tuyệt vời
* Bước 2
Ướp thịt gà vừa xé với tiêu, 1 thìa nc mắm, chút đường
* Bước 3
Hành tây thái mỏng vừa, cho vào nước đá ngâm và cho vào ngăn đá 5-6' cho bớt hăng và giòn.
* Bước 4
Trong khi đợi hành thì ta chuẩn bị nước mắm, pha với 1/2 quả chanh, 1 thìa nc mắm, 1/2 thìa đường, ớt băm, đánh cho tan đường và chờ trộn
* Bước 5
Lấy hành tây trong tủ lạnh ra đổ ra rổ cho ráo nước rồi vắt 1/2 quả chanh cùng đường ướp 5'
* Bước 6
Dưa leo (dưa chuột) rửa sạch, bổ đôi, khoét ruột, thái mỏng theo chiều dài 1/2 quả.
* Bước 7
Ớt sừng tỉa hoa và thái sợi để trộn và gà và trang trí.
* Bước 8
Rau răm rửa sạch có thể thái làm 2,3.
* Bước 9
Cho gà và tất cả các loại nguyên liệu vào thau trộn đều và nêm nếm lại là xong.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bò Kho
Bò Kho
Trời mưa, xì sụp tô bò kho chấm với bánh mì hoặc tối hầm trước bò để ăn sáng thì thật là ấm bụng cả ngày.
Nguyên liệu
300 gr
gân bò (gân bê)
1 quả
dừa tươi
1 thìa
mắm
1 thìa
cf muối
1 thìa
cf đường
1 thìa
dầu màu điều
1 gói
gia vị bò kho
1 củ
tỏi
1 củ
hành
1 củ
sả
1
hoa hồi
1 tép
quế nhỏ
1 thìa
cf tiêu xay
1 củ
cà rốt gọt sạch vỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch gân bò (gân bê), để ráo trên rổ. Sau đó cho vào 1 âu sạch ướp gia vị gồm mắm, muối, gia vị bò kho, tiêu xay trong 30p.
* Bước 2
Tỏi, hành bóc vỏ băm nhuyễn. Dầu màu điều (tự làm càng tốt) cho vào chảo đun nóng, cho hành tỏi vào phi thơm. Cho bò gân vào xào săn. Hoa hồi và thanh quế nhỏ rang thơm. Thả vào cùng với nồi bò gân đang xào.
* Bước 3
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng to. Bò gân xào săn chín thì thả cà rốt vào, thêm 1 củ sả đạp dập rồi đổ thêm nước dừa ngập bò. Hầm đến khi bò chín mềm thì hòa 1 thìa bột năng với nước đổ vào, nem nếm lại vừa ăn thì tắt bếp. Dọn lên bàn, trang trí thêm rau thơm, khi ăn nặn thêm chanh và chấm bò với muối ớt ăn cùng bánh mì nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cá trắm hấp gừng
Cá trắm hấp gừng
Trong ngày sum họp gia đình với bữa cơm quây quần, món cá trắm hấp gừng nhanh gọn lẹ và đơn giản nhưng nhiều chất dinh dưỡng với vị cay cay của gừng, chua nhẹ của thơm và thịt cá ngọt ngọt ứa ra, món này ăn kèm với salad hay cuốn bánh tráng chấm với mắm ớt gừng thì tuyệt cú mèo luôn
Nguyên liệu
1 con
cá trắm cỏ 2kg
2 thìa
muối
1 thìa
cf đường
2 thìa
nước mắm ngon
1 miếng
thơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá mổ bụng làm sạch, rửa sạch bụng và lấy bỏ sống máu ở xương cá. Cạo vẩy, bỏ mang sạch sẽ.
* Bước 2
Cho rượu và gừng đập dập rửa lại cá cho khỏi tanh, rửa lại lần cuối bằng nước sạch
* Bước 3
Ướp cá với các gia vị kể trên, thơm gọt bỏ vỏ bỏ mắt thái miếng nhỏ nhét vào bụng cá, cắt đầu hành lót dưới đáy nồi ướp 1h
* Bước 4
Cuối cùng ta bật bếp lửa nhỏ liu riu hấp trong thời gian 20p
* Bước 5
Cá chín, dọn ra đĩa ăn cùng với cơm hoặc cuốn rau salad rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Mướp đắng nhồi tôm thịt
Mướp đắng nhồi tôm thịt
Mướp hầm hoặc canh chứ ai lại hấp như thế này đâu?
Nguyên liệu
4 quả
mướp đắng
8 con
tôm lột
100 gr
giò sống
8 tai
nấm hương
2 tai
nấm mèo
2 thìa
nước tương đặc
2 thìa
nước lọc
1 thìa
cf đường
1 thìa
cf dầu hàu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
4 trái khổ mua ở chợ nông sản
* Bước 2
Trộn đều các nguyên liệu sau khi băm nhỏ tôm và nấm
* Bước 3
Nhồi đều và để cho ngấm
* Bước 4
Mướp được khoét hết ruột và nhét chặt nhân vào mướp thay ruột
* Bước 5
Cho vào nồi hấp, hấp khoảng 40'
* Bước 6
Đây là mướp đã ướp xong
* Bước 7
Trong khi hấp mướp thì ta chuẩn bị nước sauce. Phi thơm đầu trắng hành và hành khô, cho 2 thìa canh nước tương đặc, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào và 2 thìa canh nước có pha chút bột bắp. Khi sauce hơi đặc thì tắt bếp
* Bước 8
Rưới sauce lên mướp đắng đã chín và ăn nóng, ngon hết chỗ chê.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Cá "Mạ" kho rim
Cá "Mạ" kho rim
Cá mạ là loại cá giống cá cơm nhưng xương thì rất mềm và kho hơi khô thì ăn rất béo, nếu kho mà cạn nước quá thì lại bị cứng và không còn ngọt nữa.
Nguyên liệu
200 gr
cá mạ tươi
1 củ
nghệ tươi nhà trồng
1/2 thìa
cf tiêu xay
1 thìa canh
nước tương
1/2 thìa
cf muối từ hấp gà
1 thìa
cf đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo, và ướp tất cả gia vị trừ nước tương.
* Bước 2
Trộn tất cả gia vị và ướp trong 10p, khi ướp xóc đều cứ 3p một lần để cá đều và không bị ra nước ta cho thêm 1 thìa canh mỡ heo nếu khg có mỡ heo thì cho dầu rán.
* Bước 3
Sau thời gian ướp ta cho vào nồi đất ( trước khi cho cá vào ta phết một lớp dầu trong nồi để khỏi dính nồi.
* Bước 4
Khi bật bếp mong mọi người nhớ loại nồi đất này rất dễ nứt ở nhiệt độ cao nên đun bếp gas thì phải nhỏ lửa và kiên trì nhẫn nại một chút. Khi bếp đã nóng, dần sôi và nước trong khi ướp cá tự động tiết ra và cứ vậy rim cho cạn. Trong thời gian rim cá, thỉnh thoảng ta lắc nồi để cá không bị dính và đóng mảng dưới đáy nồi.
* Bước 5
Đậy vung để cá sôi lăn tăn chỉ mở vung khi các bắt đầu cạn để ta theo dõi dễ dàng.
* Bước 6
Và đây là nồi cá mạ kiểu kho rim của quê hương Kỳ Anh, Hà Tĩnh đã hoàn thành. Ai thích ăn cay hơn thì có thể thêm tương ớt còn không thì thêm tiêu xay khi dọn ra trên mâm cơm là đã dậy mùi và gọi dạ dày ta thức tỉnh. Cơm nóng với cá Mạ thì Bọ mẹ không gọi cũng xông vào mâm!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne