Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cá chép

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá chép

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Ruốc cá chép sốt dứa baby canh chua gan gà lá giang

Ruốc cá chép sốt dứa baby canh chua gan gà lá giang

Cách Làm Món Ruốc cá chép sốt dứa baby canh chua gan gà lá giang của Pun’s Mom

Nguyên liệu

300 gr

cá chép

1 miếng

dứa

Đường

Bột bắp

Muối

Gừng

Hạt nêm

Hành tím

Bột tỏi

Dầu hạt cải

2 bộ

gan gà(người lớn 2 bộ lòng gà)

Lá giang

2 quả

cà chua

Giá đỗ

Hành ngò

Rau ngổ

Nước lọc

Nước mắm

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các loại nguyên liệu sơ chế và rửa sạch bằng nước muối, riêng gan gà ngâm chanh muối rửa sạch cho hết tanh bẩn

* Bước 2

Cá chép hấp với xíu hạt nêm và gừng cho hết tanh sau đó xé sợi dọc theo miếng cá khi làm ruốc sẽ bông đẹp.

* Bước 3

Cho xíu dầu hạt cải phi thơm hành và bột tỏi (sẽ không còn xíu tanh nào) cho cá đảo trên lửa nhỏ liên tục cá sẽ săn lại và bong lên rất thơm ngon, sau đó mình làm sốt dứa

* Bước 4

Dứa ép lấy nước để lại vài miếng nhỏ, nước dứa pha thêm nước lọc nếu sợ chua phi tỏi thơm cho dứa vô xào, cho nước dứa đun sôi thêm đường muối giảm độ chua, hoà 1 mcf bột bắp cho vô đảo đều sốt sẽ sánh lại thì ta mang rưới lên ruốc cá và cho bé ăn.
Dứa ép lấy nước để lại vài miếng nhỏ, nước dứa pha thêm nước lọc nếu sợ chua phi tỏi thơm cho dứa vô xào, cho nước dứa đun sôi thêm đường muối giảm độ chua, hoà 1 mcf bột bắp cho vô đảo đều sốt sẽ sánh lại thì ta mang rưới lên ruốc cá và cho bé ăn.

* Bước 5

Gan gà thái nhỏ (nếu người lớn thì thái nhỏ cả lòng gà ướp với tiêu muối đường hạt nêm nước tương nước mắm hành tỏi băm cho nồi lên bếp đun nóng phi hành băm cho gan vô xào cho săn rồi cho cà chua thái múi vô xào cho dứa vào, cho nước vô đun sôi cho chín gan( lòng gà)

* Bước 6

Sau đó lá Giang bóp vụn cho vô nồi nêm lại gia vị vừa ăn rồi cho giá và rau thơm thái nhỏ vô tắt bếp, món canh này rất ngon vì độ chua thanh dịu của lá Giang vị béo của gan (lòng) gà, rau thơm chua ngọt ăn cơm rất ngon, món canh này trời nóng ăn rất đã.
Sau đó lá Giang bóp vụn cho vô nồi nêm lại gia vị vừa ăn rồi cho giá và rau thơm thái nhỏ vô tắt bếp, món canh này rất ngon vì độ chua thanh dịu của lá Giang vị béo của gan (lòng) gà, rau thơm chua ngọt ăn cơm rất ngon, món canh này trời nóng ăn rất đã.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cá chép sốt dâu tằm

Cá chép sốt dâu tằm

Cách Làm Món Cá chép sốt dâu tằm của Ji Huang

Đây là lần thứ 2 nấu cho ghệ ăn thử món này. Nấu xong cũng hồi hộp lắm hông biết phản ứng như thế nào mọi người ạ :)

Nguyên liệu

1 kg

Cá chép

Dầu, nước mắm, đường, muối, tiêu, tỏi, củ hành và nước ép dâu tằm (2 đứa nhà mình không ăn bột ngọt ạ)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chép mua về làm sạch với nước cốt chanh (khử mùi tanh) xong thái bỏ xương và để ráo nước (ghệ cũng cùi lắm, bỏ xương cho chắc ạ)

* Bước 2

Cho thịt cá ướp với muối, đường, tỏi và ít nước mắm cho có vịt thơm sau đó để tủ lạnh khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

* Bước 3

Đun chảo dầu nóng, cho một ít muối vào (dầu đỡ văng ra ngoài). Khi dầu sôi cho cá vào chiên vàng đều 2 các mặt và vớt ra để ráo

* Bước 4

Đun ít dầu và cho hành băm tỏi băm vào, đảo đều sau đó cho nước ép dâu tằm vào, nêm đường, muối, nước mắm cho vừa ăn xong cho cá vào đảo nhẹ tay. Sốt thấm đều thì cho ít tiêu xay vào và cho ra dĩa ạ.
Đun ít dầu và cho hành băm tỏi băm vào, đảo đều sau đó cho nước ép dâu tằm vào, nêm đường, muối, nước mắm cho vừa ăn xong cho cá vào đảo nhẹ tay. Sốt thấm đều thì cho ít tiêu xay vào và cho ra dĩa ạ.

* Bước 5

Món này ăn kèm với gỏi rau càng cua hoặc cà chua ok lắm nhé. Cuối tuần góp vui với mọi người ạ :)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Lẩu thập cẩm

Lẩu thập cẩm

Cách Làm Món Lẩu thập cẩm của Cô chủ Lee

Tất niên năm 2019

Nguyên liệu

3,3 kg

Gà đông tảo lai gà hồ

1,5 kg

Cá chép

500 g

Phèo

300 g

Gan

300 g

Thịt cách

1 kg

xương ống

Rau các loại: cải cúc, tầm bóp, xà lách, bắp cải, ngải cứu, cà chua, dứa

Gia vị; sả, ớt, hành tím, gừng, bột canh, muối, nước mắm, mỳ chính, hạt nêm, sa tế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ra vườn hái rau
Ra vườn hái rau Ra vườn hái rau Ra vườn hái rau

* Bước 2

Rửa sạch
Rửa sạch Rửa sạch Rửa sạch

* Bước 3

Chuẩn bị các nguyên liệu, cá lọc xương, thái lát.
Chuẩn bị các nguyên liệu, cá lọc xương, thái lát. Chuẩn bị các nguyên liệu, cá lọc xương, thái lát. Chuẩn bị các nguyên liệu, cá lọc xương, thái lát.

* Bước 4

Mổ gà làm sạch, chặt sắp đĩa. Lòng thái miếng vừa ăn sắp ra đĩa.
Mổ gà làm sạch, chặt sắp đĩa. Lòng thái miếng vừa ăn sắp ra đĩa. Mổ gà làm sạch, chặt sắp đĩa. Lòng thái miếng vừa ăn sắp ra đĩa. Mổ gà làm sạch, chặt sắp đĩa. Lòng thái miếng vừa ăn sắp ra đĩa.

* Bước 5

Hầm 1kg xương ống với 5 lít nước, cho 2 thìa muối và 1/2 thìa mỳ chính khoảng 1 tiếng 30 phút. Cho 300g cà chua, 1 quả dứa, 7 nhánh sả, 5 củ hành tím nướng, 3 nhánh gừng nướng đập dập. Nêm 1 muôi nước mắm, 1 thìa hạt nêm. Nêm nếm vừa khẩu vị. Sa tế cho vị vừa ăn. Cho ra nồi lẩu và thưởng thức.
Hầm 1kg xương ống với 5 lít nước, cho 2 thìa muối và 1/2 thìa mỳ chính khoảng 1 tiếng 30 phút. Cho 300g cà chua, 1 quả dứa, 7 nhánh sả, 5 củ hành tím nướng, 3 nhánh gừng nướng đập dập. Nêm 1 muôi nước mắm, 1 thìa hạt nêm. Nêm nếm vừa khẩu vị. Sa tế cho vị vừa ăn. Cho ra nồi lẩu và thưởng thức. Hầm 1kg xương ống với 5 lít nước, cho 2 thìa muối và 1/2 thìa mỳ chính khoảng 1 tiếng 30 phút. Cho 300g cà chua, 1 quả dứa, 7 nhánh sả, 5 củ hành tím nướng, 3 nhánh gừng nướng đập dập. Nêm 1 muôi nước mắm, 1 thìa hạt nêm. Nêm nếm vừa khẩu vị. Sa tế cho vị vừa ăn. Cho ra nồi lẩu và thưởng thức. Hầm 1kg xương ống với 5 lít nước, cho 2 thìa muối và 1/2 thìa mỳ chính khoảng 1 tiếng 30 phút. Cho 300g cà chua, 1 quả dứa, 7 nhánh sả, 5 củ hành tím nướng, 3 nhánh gừng nướng đập dập. Nêm 1 muôi nước mắm, 1 thìa hạt nêm. Nêm nếm vừa khẩu vị. Sa tế cho vị vừa ăn. Cho ra nồi lẩu và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Cá Kho Chay

Cá Kho Chay

Cách Làm Món Cá Kho Chay của Lus 😘

Nguyên liệu

400g, 2 khúc

Cá chép

200g

Thịt ba chỉ

1 gói

gia vị kho cá

4 quả

Chay

1 quả

Cà chua

3 cây

Hành lá

3 nhánh

Hành

2 nhánh

Tỏi

1 nhánh

Gừng

2 thìa

Nước mắn

1 muỗng

đường

1 muỗng

hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt chay xếp cà chua xếp lót nồi... ngon hơn khi kho bằng nồi đất nhé ^^
Cắt chay xếp cà chua xếp lót nồi... ngon hơn khi kho bằng nồi đất nhé ^^

* Bước 2

Ba chỉ trần sơ, rửa sạch, mang xếp tiếp vào nồi
Ba chỉ trần sơ, rửa sạch, mang xếp tiếp vào nồi

* Bước 3

Cá sau khi sơ chế, mang đem rán sơ, xếp cá, đổ nước + gia vị... đun với lửa vừa
Cá sau khi sơ chế, mang đem rán sơ, xếp cá, đổ nước + gia vị... đun với lửa vừa

* Bước 4

Sôi đun 15p rồi hạ lửa nhỏ
Sôi đun 15p rồi hạ lửa nhỏ

* Bước 5

Kho trong hơn 2h...
Kho trong hơn 2h...

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cá Chép Om Dưa Cải Chua

Cá Chép Om Dưa Cải Chua

Cá Chép Om Dưa Cải Chua

Món này hao cơm quá cả nhà ơi😋 #bepvang

Nguyên liệu

3 khúc

cá chép

2 cây

dưa cải chua

2 trái

cà chua

1 ít

thịt heo

1 muỗng

tỏi hành tím giã nhỏ

1 ít

tiêu

3 muỗng

mắm

1,5 muỗng

đường

1 muỗng

mỡ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá ướp với gia vị: tỏi, hành tím giã nhỏ, mắm, đường,tiêu. Để 30 phút cho thấm. Cải chua rửa lại cho bớt nước chua, rồi cắt miếng vừa ăn. Cà chua cắt múi cau.
Cá ướp với gia vị: tỏi, hành tím giã nhỏ, mắm, đường,tiêu. Để 30 phút cho thấm. Cải chua rửa lại cho bớt nước chua, rồi cắt miếng vừa ăn. Cà chua cắt múi cau. Cá ướp với gia vị: tỏi, hành tím giã nhỏ, mắm, đường,tiêu. Để 30 phút cho thấm. Cải chua rửa lại cho bớt nước chua, rồi cắt miếng vừa ăn. Cà chua cắt múi cau.

* Bước 2

Làm nóng nồi cho mỡ và củ hành tím giã dập cho vào phi thơm lên, rồi cho thịt heo vào tao cho xăn thịt lại thêm cà chua đảo đều 1 phút
Làm nóng nồi cho mỡ và củ hành tím giã dập cho vào phi thơm lên, rồi cho thịt heo vào tao cho xăn thịt lại thêm cà chua đảo đều 1 phút

* Bước 3

Rồi cho cải chua, cá chép vào.
Rồi cho cải chua, cá chép vào. Rồi cho cải chua, cá chép vào.

* Bước 4

Thêm nước vào xâm xấp, nấu sôi lên vớt bọt nếu có. Rồi hạ nhỏ lửa lại, nêm cho vừa khẩu vị của gia đình. Tiếp tục nấu đến khi còn ít nước là được. Nếu thích ăn cho vài trái ớt vào nhé!
Thêm nước vào xâm xấp, nấu sôi lên vớt bọt nếu có. Rồi hạ nhỏ lửa lại, nêm cho vừa khẩu vị của gia đình. Tiếp tục nấu đến khi còn ít nước là được. Nếu thích ăn cho vài trái ớt vào nhé! Thêm nước vào xâm xấp, nấu sôi lên vớt bọt nếu có. Rồi hạ nhỏ lửa lại, nêm cho vừa khẩu vị của gia đình. Tiếp tục nấu đến khi còn ít nước là được. Nếu thích ăn cho vài trái ớt vào nhé! Thêm nước vào xâm xấp, nấu sôi lên vớt bọt nếu có. Rồi hạ nhỏ lửa lại, nêm cho vừa khẩu vị của gia đình. Tiếp tục nấu đến khi còn ít nước là được. Nếu thích ăn cho vài trái ớt vào nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Lẩu Cá Chép nấu chua

Lẩu Cá Chép nấu chua

Lẩu Cá Chép nấu chua

#bepvang #doivimoituan #bepvang2020

Nguyên liệu

2 kg

Cá chép

500 gr

xương ống heo

300 gr

măng chua

4 quả

cà chua

1/4 quả

thơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá Chép chọn con to trên 2kg, rửa sạch phi lê từng miếng. Phần xương cá và đầu cá hầm chung với xương heo lấy nước.
Cá Chép chọn con to trên 2kg, rửa sạch phi lê từng miếng. Phần xương cá và đầu cá hầm chung với xương heo lấy nước.

* Bước 2

Cà chua bổ múi cau 3 trái, 1 trái bằm nhuyễn. Thơm cắt múi hình tam giác. Các loại rau rửa sạch. Gừng, hành, tỏi băm nhuyễn

* Bước 3

Cá Chép phi lê xong, ướp 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mắm ngon, 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 2 muỗng gừng băm, hành băm nhuyễn. Xốc nhẹ đều tránh nát cá, sau đó xấp vào dĩa. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào tủ lạnh
Cá Chép phi lê xong, ướp 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mắm ngon, 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 2 muỗng gừng băm, hành băm nhuyễn. Xốc nhẹ đều tránh nát cá, sau đó xấp vào dĩa. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào tủ lạnh Cá Chép phi lê xong, ướp 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mắm ngon, 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 2 muỗng gừng băm, hành băm nhuyễn. Xốc nhẹ đều tránh nát cá, sau đó xấp vào dĩa. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào tủ lạnh

* Bước 4

Xương heo rửa sạch, hầm cùng với xương cá, cho vào 5-6 củ hành. Vớt bọt thường xuyên để nước xương trong
Xương heo rửa sạch, hầm cùng với xương cá, cho vào 5-6 củ hành. Vớt bọt thường xuyên để nước xương trong

* Bước 5

Phi thơm bỏi, hành tím, cho cà băm nhuyễn vào xào lấy màu. Sau đó cho thơm và cà múi cau vào xào. Thêm nước hầm xương vào nấu. Thêm me để vị chua hơn. Khi nước sôi, cho măng chua vào nấu. Nêm nếm gia vị gồm: đường phèn, nước mắm, bột ngọt, muối. Nêm ngò gai, ngổ, hành
Phi thơm bỏi, hành tím, cho cà băm nhuyễn vào xào lấy màu. Sau đó cho thơm và cà múi cau vào xào. Thêm nước hầm xương vào nấu. Thêm me để vị chua hơn. Khi nước sôi, cho măng chua vào nấu. Nêm nếm gia vị gồm: đường phèn, nước mắm, bột ngọt, muối. Nêm ngò gai, ngổ, hành Phi thơm bỏi, hành tím, cho cà băm nhuyễn vào xào lấy màu. Sau đó cho thơm và cà múi cau vào xào. Thêm nước hầm xương vào nấu. Thêm me để vị chua hơn. Khi nước sôi, cho măng chua vào nấu. Nêm nếm gia vị gồm: đường phèn, nước mắm, bột ngọt, muối. Nêm ngò gai, ngổ, hành Phi thơm bỏi, hành tím, cho cà băm nhuyễn vào xào lấy màu. Sau đó cho thơm và cà múi cau vào xào. Thêm nước hầm xương vào nấu. Thêm me để vị chua hơn. Khi nước sôi, cho măng chua vào nấu. Nêm nếm gia vị gồm: đường phèn, nước mắm, bột ngọt, muối. Nêm ngò gai, ngổ, hành

* Bước 6

Dọn lẩu, ăn kèm với bún hoặc mì
Dọn lẩu, ăn kèm với bún hoặc mì

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Lẩu cá chép om dưa

Lẩu cá chép om dưa

Lẩu cá chép om dưa

Vừa rỗi anh xã mình có đi câu được con cá chép tầm 3 kí,mình làm món lẩu cá chép mời anh e banh bè đến chung vui,xì xụp.Vị nước chua ngọt kèm theo chút tê tê của vị ớt sao mà ngon quá,nuốt nước bọt lun.hihi

Nguyên liệu

1 con

cá chép

1 bát

dưa chua

5

quả cà chua

500 gram

sườn sụn

1 đĩa

tóp mỡ đoạn mỡ gáy

2 lạng

lòng non đoạn đầu lòng

1 cái

dạ dày ngon

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc qua xương bỏ bọt,cho lên hầm nhỏ lửa.Hớt bọt cho nước trong,rồi nướng gừng hành,cho một củ hành tây vào ninh cùng.Sau đó xào dưa,chưng cà chua cho màu đẹp đổ vào nc dùng,thêm ớt hành lá rồi múc ra nổi,lúc nào gần ăn thả cá chép vào.kết thúc cho ít mì chính vào là ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cháo cá chép ăn dặm ♥️

Cháo cá chép ăn dặm ♥️

Cháo cá chép ăn dặm ♥️

Nguyên liệu

1 khúc

Cá chép

1/2 củ

khoai lang

1/2 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hấp lên nghiền nhỏ, lọc xương cẩn thận cho bé -> xào cùng hành tây cắt nhỏ

* Bước 2

Đun gạo thành cháo cùng với khoai lang. rồi cho hỗn hợp cá + hành tây vào đun 4-5p rồi xay nhuyễn cho bé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Canh chua cá chép

Canh chua cá chép

Canh chua cá chép

Phải công nhận cách tắm cá bằng bia của anh Lam hay thật, đổ bia đến đâu cá sạch đến đó.

Nguyên liệu

1 con khoảng 1kg

cá chép

1/2 trái

thơm

3 trái

khế chua

3 trái

cà chua

1 ít

rau thì là

1 lon

bia

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chép làm sạch, chừa đuôi, khế, thơm, cà chua rửa sạch cắt lát
Cá chép làm sạch, chừa đuôi, khế, thơm, cà chua rửa sạch cắt lát

* Bước 2

Cắt cá chép làm 3 phần, ướp với tí muối rồi cho lên chảo dầu chiên sơ
Cắt cá chép làm 3 phần, ướp với tí muối rồi cho lên chảo dầu chiên sơ

* Bước 3

Cho 1,5 lít nước vào nồi cùng với thơm, cà chua, khế cắt lát, nêm 2 muỗng cà phê muối,1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường. nấu sôi 5 phút rồi cho cá vô, dễ canh sôi thêm 5 phút, nêm lại cho vừa ăn, thêm tiêu, ớt, rau tì là.
Cho 1,5 lít nước vào nồi cùng với thơm, cà chua, khế cắt lát, nêm 2 muỗng cà phê muối,1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường. nấu sôi 5 phút rồi cho cá vô, dễ canh sôi thêm 5 phút, nêm lại cho vừa ăn, thêm tiêu, ớt, rau tì là.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá chép

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá chép
Top 9 các món ăn được chế biến từ Dầu hạt cải

Top 9 các món ăn được chế biến từ Dầu hạt cải
Top 9 các món ăn được chế biến từ Lá giang

Top 9 các món ăn được chế biến từ Lá giang
Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu oliu

Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu oliu
Top 9 các món ăn được chế biến từ hành khô to

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành khô to
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne