Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Muối hồng Himalaya

Top 9 các món ăn được chế biến từ Muối hồng Himalaya

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . SP.0503 - Chà Bông Cá Hồi

SP.0503 - Chà Bông Cá Hồi

Cách Làm Món SP.0503 - Chà Bông Cá Hồi của Sơn Perth

Mình thấy cá hồi ngon quá nên mua về ăn nhưng dư ra nên mình đem đi làm chà bông để dành ăn xôi hoặc cháo rất ngon.

Nguyên liệu

500 gr

cá hồi Na Uy

Muối hồng Himalaya

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hồi mua về làm sạch sẽ rồi đem ướp muối hồng để thấm.

* Bước 2

Bắc chảo dầu đem chiên vàng giòn cho chín thì gắp ra. Phần da thì mình gỡ lấy ăn rất ngon. Phần thịt thì để nguội xong đem để tủ lạnh qua đêm.

* Bước 3

Hôm sau đem ra xé nhỏ ra và cho vào cối và giã thật nhuyễn.

* Bước 4

Cho vô chảo chống dính và xao lửa nhỏ thật nhẹ tay cho tới khi cá khô và bông lên là được.

* Bước 5

Múc ra dĩa và để nguội thì cho vô hũ đậy kính. Bảo quản tủ mát.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Ramen thịt heo đơn giản

Ramen thịt heo đơn giản

Cách Làm Món Ramen thịt heo đơn giản của minh!

Nhà mình ai cũng thích ramen. Sau một lần đi ăn ramen về, mình nói sẽ nấu món này cho mọi người ăn, nên hôm nay món này đã xuất hiện. Các con đã duyệt, ăn sạch cả nước :D mừng quá trời mừng!

Nguyên liệu

Nước dùng

1

củ hành tây to

3 L

nước lọc

100 g

gừng

100 g

tỏi Hải Dương nguyên củ

50 g

nấm đông cô khô

400 g

giò heo

400 g

ba chỉ heo

400 g

sườn non

1.5 muỗng cà phê

muối hồng Himalaya

5 muỗng canh

xì dầu Lee Kum Kee

3 muỗng canh

xì dầu Kikkoman

3 muỗng canh

mirin

50 g

cá bào Nhật (bonito flakes)

Dầu mè ớt

7 quả

ớt hiểm

1 muỗng canh

gừng cắt sợi

1 muỗng canh

tỏi thái lát

1 muỗng canh

hành thái lát

2 muỗng canh

dầu mè

Ăn kèm

300 g

rau cải bó xôi

2 quả

dưa leo nhật thái miếng tròn

Giá ăn kèm

300 g

giá tươi

3 muỗng canh

xì dầu kikkoman

3 muỗng canh

hạt mè rang

Măng ăn kèm

500 g

măng tươi thái lát sẵn

5 muỗng canh

xì dầu

2 muỗng canh

dấm gạo

1 muỗng canh

đường nâu

5 môi

nước dùng

Sốt ngâm thịt

Trứng gà ngâm tương

10 quả

trứng gà luộc lòng đào

1 chén con

nước tương Lee Kum Kee đổ ngập

5 muỗng canh

hành lá tươi cắt nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nấm đông cô vào ngâm trong nước lạnh. Trong khi đó thì cho 3L nước vào nồi, cho lên bếp cùng với 50g cá bào Nhật.
Cho nấm đông cô vào ngâm trong nước lạnh. Trong khi đó thì cho 3L nước vào nồi, cho lên bếp cùng với 50g cá bào Nhật. Cho nấm đông cô vào ngâm trong nước lạnh. Trong khi đó thì cho 3L nước vào nồi, cho lên bếp cùng với 50g cá bào Nhật. Cho nấm đông cô vào ngâm trong nước lạnh. Trong khi đó thì cho 3L nước vào nồi, cho lên bếp cùng với 50g cá bào Nhật.

* Bước 2

Bóc vỏ hành tây, cắt thành múi cau. Gừng rửa sạch, đập dập. Cho gừng, hành tây, tỏi nguyên củ, thịt heo tất cả vào nồi.
Bóc vỏ hành tây, cắt thành múi cau. Gừng rửa sạch, đập dập. Cho gừng, hành tây, tỏi nguyên củ, thịt heo tất cả vào nồi. Bóc vỏ hành tây, cắt thành múi cau. Gừng rửa sạch, đập dập. Cho gừng, hành tây, tỏi nguyên củ, thịt heo tất cả vào nồi. Bóc vỏ hành tây, cắt thành múi cau. Gừng rửa sạch, đập dập. Cho gừng, hành tây, tỏi nguyên củ, thịt heo tất cả vào nồi.

* Bước 3

Lúc này nấm cũng đã mềm, cho vào nồi nấu ở lửa nhỏ. Phần gừng còn lại thì gọt vỏ, thái lát mỏng rồi thái sợi.
Lúc này nấm cũng đã mềm, cho vào nồi nấu ở lửa nhỏ. Phần gừng còn lại thì gọt vỏ, thái lát mỏng rồi thái sợi. Lúc này nấm cũng đã mềm, cho vào nồi nấu ở lửa nhỏ. Phần gừng còn lại thì gọt vỏ, thái lát mỏng rồi thái sợi. Lúc này nấm cũng đã mềm, cho vào nồi nấu ở lửa nhỏ. Phần gừng còn lại thì gọt vỏ, thái lát mỏng rồi thái sợi.

* Bước 4

Nêm nồi nước dùng với muối, xì dầu, mirin. Trong khi đó làm dầu ớt. Bóc vỏ hành tỏi, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch.
Nêm nồi nước dùng với muối, xì dầu, mirin. Trong khi đó làm dầu ớt. Bóc vỏ hành tỏi, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch. Nêm nồi nước dùng với muối, xì dầu, mirin. Trong khi đó làm dầu ớt. Bóc vỏ hành tỏi, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch. Nêm nồi nước dùng với muối, xì dầu, mirin. Trong khi đó làm dầu ớt. Bóc vỏ hành tỏi, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch.

* Bước 5

Cho mè vào chảo, bật lửa nhỏ, rang tới khi vàng như trong hình thì bỏ ra, tắt bếp.
Cho mè vào chảo, bật lửa nhỏ, rang tới khi vàng như trong hình thì bỏ ra, tắt bếp. Cho mè vào chảo, bật lửa nhỏ, rang tới khi vàng như trong hình thì bỏ ra, tắt bếp.

* Bước 6

Rắc ít mè rang vào, và thành phẩm dầu ớt đây
Rắc ít mè rang vào, và thành phẩm dầu ớt đây

* Bước 7

Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho hành tỏi ớt gừng vào xào. Sau 2 phút thì cho thêm dầu mè vào, 2 muỗng canh xì dầu, rồi đảo đều và tắt bếp.
Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho hành tỏi ớt gừng vào xào. Sau 2 phút thì cho thêm dầu mè vào, 2 muỗng canh xì dầu, rồi đảo đều và tắt bếp. Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho hành tỏi ớt gừng vào xào. Sau 2 phút thì cho thêm dầu mè vào, 2 muỗng canh xì dầu, rồi đảo đều và tắt bếp. Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho hành tỏi ớt gừng vào xào. Sau 2 phút thì cho thêm dầu mè vào, 2 muỗng canh xì dầu, rồi đảo đều và tắt bếp.

* Bước 8

Cho nước và trứng vào nồi (nước ngập trứng), bật lửa vừa. Luộc tới khi trứng sôi thì canh thêm 5 phút là tắt bếp. Đổ nước nóng đi, cho nước lạnh vào trứng cho bớt nóng rồi bóc vỏ trứng cho sạch sẽ. Cho tiếp xì dầu, hành lá thái nhỏ và hạt mè vào. Đóng nắp để đó.
Cho nước và trứng vào nồi (nước ngập trứng), bật lửa vừa. Luộc tới khi trứng sôi thì canh thêm 5 phút là tắt bếp. Đổ nước nóng đi, cho nước lạnh vào trứng cho bớt nóng rồi bóc vỏ trứng cho sạch sẽ. Cho tiếp xì dầu, hành lá thái nhỏ và hạt mè vào. Đóng nắp để đó. Cho nước và trứng vào nồi (nước ngập trứng), bật lửa vừa. Luộc tới khi trứng sôi thì canh thêm 5 phút là tắt bếp. Đổ nước nóng đi, cho nước lạnh vào trứng cho bớt nóng rồi bóc vỏ trứng cho sạch sẽ. Cho tiếp xì dầu, hành lá thái nhỏ và hạt mè vào. Đóng nắp để đó.

* Bước 9

Bó xôi rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm. Nấu nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi cho rau vào nhúng 1phút rồi vớt ra, để ráo.
Bó xôi rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm. Nấu nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi cho rau vào nhúng 1phút rồi vớt ra, để ráo. Bó xôi rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm. Nấu nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi cho rau vào nhúng 1phút rồi vớt ra, để ráo. Bó xôi rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm. Nấu nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi cho rau vào nhúng 1phút rồi vớt ra, để ráo.

* Bước 10

Giá rửa sạch, vẩy ráo nước. Cho ít dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho giá vào xào xơ. Khi hơi mềm thì nêm với mirin, xì dầu rồi tắt bếp, trộn mè và dầu mè vào.
Giá rửa sạch, vẩy ráo nước. Cho ít dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho giá vào xào xơ. Khi hơi mềm thì nêm với mirin, xì dầu rồi tắt bếp, trộn mè và dầu mè vào. Giá rửa sạch, vẩy ráo nước. Cho ít dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho giá vào xào xơ. Khi hơi mềm thì nêm với mirin, xì dầu rồi tắt bếp, trộn mè và dầu mè vào. Giá rửa sạch, vẩy ráo nước. Cho ít dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho giá vào xào xơ. Khi hơi mềm thì nêm với mirin, xì dầu rồi tắt bếp, trộn mè và dầu mè vào.

* Bước 11

Khi này thịt đã được mềm sau 2 tiếng. Gắp ra, rưới xì dầu và mirin vào ngâm, để đó.
Khi này thịt đã được mềm sau 2 tiếng. Gắp ra, rưới xì dầu và mirin vào ngâm, để đó.

* Bước 12

Măng rửa sạch, cho vào chảo, đổ nước vào ngập măng để luộc chừng 15 phút rồi đổ nước đó đi. Cho mirin, xì dầu, dấm gạo, đường nâu, và nước dùng ramen vừa nấu xong vào và rim cho đến khi cạn nước thì lấy ra.
Măng rửa sạch, cho vào chảo, đổ nước vào ngập măng để luộc chừng 15 phút rồi đổ nước đó đi. Cho mirin, xì dầu, dấm gạo, đường nâu, và nước dùng ramen vừa nấu xong vào và rim cho đến khi cạn nước thì lấy ra. Măng rửa sạch, cho vào chảo, đổ nước vào ngập măng để luộc chừng 15 phút rồi đổ nước đó đi. Cho mirin, xì dầu, dấm gạo, đường nâu, và nước dùng ramen vừa nấu xong vào và rim cho đến khi cạn nước thì lấy ra. Măng rửa sạch, cho vào chảo, đổ nước vào ngập măng để luộc chừng 15 phút rồi đổ nước đó đi. Cho mirin, xì dầu, dấm gạo, đường nâu, và nước dùng ramen vừa nấu xong vào và rim cho đến khi cạn nước thì lấy ra.

* Bước 13

Đun nồi nước sôi, cho mì trứng khô vào trụng cho tới khi sợi mì mềm như ý thì vớt ra. Cho mình vào tô, cắt nửa quả trứng ngâm đặt lên, thái thịt heo thành lát mỏng để vào tô, đặt bó xôi, măng, giá vào. Cho ít dầu ớt nếu ăn cay được. Rưới nước dùng lên và thưởng thức thôi!
Đun nồi nước sôi, cho mì trứng khô vào trụng cho tới khi sợi mì mềm như ý thì vớt ra. Cho mình vào tô, cắt nửa quả trứng ngâm đặt lên, thái thịt heo thành lát mỏng để vào tô, đặt bó xôi, măng, giá vào. Cho ít dầu ớt nếu ăn cay được. Rưới nước dùng lên và thưởng thức thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Granola - snack dinh dưỡng

Granola - snack dinh dưỡng

Granola - snack dinh dưỡng

Hằng ngày

Nguyên liệu

300gr

Hạt ngũ cốc các loại, thích ăn gì cho nấy

50 gram

Nho khô, cranberry khô

50 gr

Mình cho thêm chuối sấy khô và bí sấy khô

2 thìa

mật ong

3 gram

muối hồng himalaya

1 thìa

dầu olive hoặc dầu mè

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều các loại nguyên liệu trừ mứt quả.
Trộn đều các loại nguyên liệu trừ mứt quả.

* Bước 2

Chuẩn bị lò ở nhiệt độ 150 độ C, cho khay vào nướng, đảo đều sau mỗi 10 phút.

* Bước 3

Sau 30 phút, khi thấy mặt đã ngả vàng thì lấy ra, để nguội rồi trộn với mứt quả. Để nguội rồi cho vào hộp ăn như snack hoặc ăn chung với sữa tươi không đường.
Sau 30 phút, khi thấy mặt đã ngả vàng thì lấy ra, để nguội rồi trộn với mứt quả. Để nguội rồi cho vào hộp ăn như snack hoặc ăn chung với sữa tươi không đường.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Vào bếp cùng con: bánh mì Việt Nam siêu dễ

Vào bếp cùng con: bánh mì Việt Nam siêu dễ

Vào bếp cùng con: bánh mì Việt Nam siêu dễ

Mình làm theo cách làm bánh mì Việt Nam của chị Thu Hương trên Cookpad, và có thay đổi một vài chỗ nhỏ để tối giản hơn mọi thứ, và đã ngon ngay lần đầu! Các con ăn thử và nói: ngon đến nỗi con quên mất tên con là gì luôn!

Nguyên liệu

800 g

bột mì đa dụng Ngọc Lan

200 g

bột mì làm bột áo

500 ml

nước lọc hơi ấm

10 g

men khô (instant dry yeast)

6 muỗng canh

đường nâu hữu cơ Biên Hoà

2/3 muỗng cà phê

muối hồng Himalaya

100-120 g

bơ Anchor lạt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoà tan men khô với nước ấm nhẹ. Để 5 phút cho men được khởi động. Nếu thấy bọt khí nổi lên là men tốt.
Hoà tan men khô với nước ấm nhẹ. Để 5 phút cho men được khởi động. Nếu thấy bọt khí nổi lên là men tốt. Hoà tan men khô với nước ấm nhẹ. Để 5 phút cho men được khởi động. Nếu thấy bọt khí nổi lên là men tốt. Hoà tan men khô với nước ấm nhẹ. Để 5 phút cho men được khởi động. Nếu thấy bọt khí nổi lên là men tốt.

* Bước 2

Cho bột, đường, muối vào thố lớn, rồi đổ nước đã hoà tan men vào nhào bột trong thố, cho đến khi thành một khối duy nhất.
Cho bột, đường, muối vào thố lớn, rồi đổ nước đã hoà tan men vào nhào bột trong thố, cho đến khi thành một khối duy nhất. Cho bột, đường, muối vào thố lớn, rồi đổ nước đã hoà tan men vào nhào bột trong thố, cho đến khi thành một khối duy nhất. Cho bột, đường, muối vào thố lớn, rồi đổ nước đã hoà tan men vào nhào bột trong thố, cho đến khi thành một khối duy nhất.

* Bước 3

Cho tiếp bơ vào nhào tiếp cho đến khi bơ hoà quyện vào trong bột. Nếu có máy trộn bánh mì thì có thể dùng thay thế việc nhồi bột bằng tay. Bơ chỉ cần hơi mềm là được, không cần phải chảy ra hết thế này nhé. Tổng cọng thời gian nhồi bột từ lúc trộn bột với các nguyên liệu cho đến khi đêm đi ủ lần 1 là khoảng 35-40 phút. Hoặc nhồi cho đến khi thấy mặt bột mịn, không lợn cợn, ít dính tay, và khi kéo màng không rách là được. Đậy thố bột với 1 khăn ướt đã vắt kiệt để tránh khô bề mặt bột.
Cho tiếp bơ vào nhào tiếp cho đến khi bơ hoà quyện vào trong bột. Nếu có máy trộn bánh mì thì có thể dùng thay thế việc nhồi bột bằng tay. Bơ chỉ cần hơi mềm là được, không cần phải chảy ra hết thế này nhé. Tổng cọng thời gian nhồi bột từ lúc trộn bột với các nguyên liệu cho đến khi đêm đi ủ lần 1 là khoảng 35-40 phút. Hoặc nhồi cho đến khi thấy mặt bột mịn, không lợn cợn, ít dính tay, và khi kéo màng không rách là được. Đậy thố bột với 1 khăn ướt đã vắt kiệt để tránh khô bề mặt bột. Cho tiếp bơ vào nhào tiếp cho đến khi bơ hoà quyện vào trong bột. Nếu có máy trộn bánh mì thì có thể dùng thay thế việc nhồi bột bằng tay. Bơ chỉ cần hơi mềm là được, không cần phải chảy ra hết thế này nhé. Tổng cọng thời gian nhồi bột từ lúc trộn bột với các nguyên liệu cho đến khi đêm đi ủ lần 1 là khoảng 35-40 phút. Hoặc nhồi cho đến khi thấy mặt bột mịn, không lợn cợn, ít dính tay, và khi kéo màng không rách là được. Đậy thố bột với 1 khăn ướt đã vắt kiệt để tránh khô bề mặt bột.

* Bước 4

Bật lò nướng ở 175C trong 2 phút rồi tắt lò, để lò ấm tí xíu. Cho thố bột vào lò, đóng lại và để cục bột nở lên gấp 3 lần trong khoảng 60 phút thì lấy ra. Hoặc nếu nhà còn than ấm mà đã cháy hết thì có thể để thố bột lên như trong hình để men hoạt động tốt hơn. Men hoạt động tối ưu ở 30C.
Bật lò nướng ở 175C trong 2 phút rồi tắt lò, để lò ấm tí xíu. Cho thố bột vào lò, đóng lại và để cục bột nở lên gấp 3 lần trong khoảng 60 phút thì lấy ra. Hoặc nếu nhà còn than ấm mà đã cháy hết thì có thể để thố bột lên như trong hình để men hoạt động tốt hơn. Men hoạt động tối ưu ở 30C. Bật lò nướng ở 175C trong 2 phút rồi tắt lò, để lò ấm tí xíu. Cho thố bột vào lò, đóng lại và để cục bột nở lên gấp 3 lần trong khoảng 60 phút thì lấy ra. Hoặc nếu nhà còn than ấm mà đã cháy hết thì có thể để thố bột lên như trong hình để men hoạt động tốt hơn. Men hoạt động tối ưu ở 30C. Bật lò nướng ở 175C trong 2 phút rồi tắt lò, để lò ấm tí xíu. Cho thố bột vào lò, đóng lại và để cục bột nở lên gấp 3 lần trong khoảng 60 phút thì lấy ra. Hoặc nếu nhà còn than ấm mà đã cháy hết thì có thể để thố bột lên như trong hình để men hoạt động tốt hơn. Men hoạt động tối ưu ở 30C.

* Bước 5

Cho ít bột mì khô vào cho đỡ dính xíu, nhưng không có cũng không sao. Nhồi cục bột chừng 5 phút hoặc đến khi bột không dính tay. Cho lại vào trong lò nướng, đóng lại, và để bột nở tiếp 60 phút nữa. Sau đó có thể chia bột thành từng cục nhỏ và cho vào tủ đông. Khi nào ăn thì lấy ra tạo hình rồi nướng là có ngay bánh mì nóng hổi mới ra lò cho bữa sáng. Bột nổi thành công sẽ bóng trên mặt và bên trong có nhiều rễ tre.
Cho ít bột mì khô vào cho đỡ dính xíu, nhưng không có cũng không sao. Nhồi cục bột chừng 5 phút hoặc đến khi bột không dính tay. Cho lại vào trong lò nướng, đóng lại, và để bột nở tiếp 60 phút nữa. Sau đó có thể chia bột thành từng cục nhỏ và cho vào tủ đông. Khi nào ăn thì lấy ra tạo hình rồi nướng là có ngay bánh mì nóng hổi mới ra lò cho bữa sáng. Bột nổi thành công sẽ bóng trên mặt và bên trong có nhiều rễ tre. Cho ít bột mì khô vào cho đỡ dính xíu, nhưng không có cũng không sao. Nhồi cục bột chừng 5 phút hoặc đến khi bột không dính tay. Cho lại vào trong lò nướng, đóng lại, và để bột nở tiếp 60 phút nữa. Sau đó có thể chia bột thành từng cục nhỏ và cho vào tủ đông. Khi nào ăn thì lấy ra tạo hình rồi nướng là có ngay bánh mì nóng hổi mới ra lò cho bữa sáng. Bột nổi thành công sẽ bóng trên mặt và bên trong có nhiều rễ tre. Cho ít bột mì khô vào cho đỡ dính xíu, nhưng không có cũng không sao. Nhồi cục bột chừng 5 phút hoặc đến khi bột không dính tay. Cho lại vào trong lò nướng, đóng lại, và để bột nở tiếp 60 phút nữa. Sau đó có thể chia bột thành từng cục nhỏ và cho vào tủ đông. Khi nào ăn thì lấy ra tạo hình rồi nướng là có ngay bánh mì nóng hổi mới ra lò cho bữa sáng. Bột nổi thành công sẽ bóng trên mặt và bên trong có nhiều rễ tre. Cho ít bột mì khô vào cho đỡ dính xíu, nhưng không có cũng không sao. Nhồi cục bột chừng 5 phút hoặc đến khi bột không dính tay. Cho lại vào trong lò nướng, đóng lại, và để bột nở tiếp 60 phút nữa. Sau đó có thể chia bột thành từng cục nhỏ và cho vào tủ đông. Khi nào ăn thì lấy ra tạo hình rồi nướng là có ngay bánh mì nóng hổi mới ra lò cho bữa sáng. Bột nổi thành công sẽ bóng trên mặt và bên trong có nhiều rễ tre.

* Bước 6

Cho ít bột khô ra khay to hoặc bàn trống để nặn bánh mì. Chia cục bột này thành 16 phần bằng nhau. Mỗi cục bột nhỏ chừng quả bóng chơi tennis, được vo tròn rồi kéo cho mỏng ra bằng tay và cuộn lại như trong hình.
Cho ít bột khô ra khay to hoặc bàn trống để nặn bánh mì. Chia cục bột này thành 16 phần bằng nhau. Mỗi cục bột nhỏ chừng quả bóng chơi tennis, được vo tròn rồi kéo cho mỏng ra bằng tay và cuộn lại như trong hình. Cho ít bột khô ra khay to hoặc bàn trống để nặn bánh mì. Chia cục bột này thành 16 phần bằng nhau. Mỗi cục bột nhỏ chừng quả bóng chơi tennis, được vo tròn rồi kéo cho mỏng ra bằng tay và cuộn lại như trong hình. Cho ít bột khô ra khay to hoặc bàn trống để nặn bánh mì. Chia cục bột này thành 16 phần bằng nhau. Mỗi cục bột nhỏ chừng quả bóng chơi tennis, được vo tròn rồi kéo cho mỏng ra bằng tay và cuộn lại như trong hình.

* Bước 7

Đây là bánh mì đã được cuộn xong.
Đây là bánh mì đã được cuộn xong.

* Bước 8

Và các thể loại khác con nghịch :))
Và các thể loại khác con nghịch :)) Và các thể loại khác con nghịch :)) Và các thể loại khác con nghịch :))

* Bước 9

Bật lò nướng ở 175C cho 2 phút rồi tắt lò để lò hơi ấm. Cho khay bánh mì vừa cuộn vào, để 30 phút cho nở phồng lên, rồi lấy kéo cắt xéo để tạo thớ như trong hình. Để tiếp lại vào lò ấm thêm 10 phút cho bánh nở lên lại sau khi bị cắt.
Bật lò nướng ở 175C cho 2 phút rồi tắt lò để lò hơi ấm. Cho khay bánh mì vừa cuộn vào, để 30 phút cho nở phồng lên, rồi lấy kéo cắt xéo để tạo thớ như trong hình. Để tiếp lại vào lò ấm thêm 10 phút cho bánh nở lên lại sau khi bị cắt. Bật lò nướng ở 175C cho 2 phút rồi tắt lò để lò hơi ấm. Cho khay bánh mì vừa cuộn vào, để 30 phút cho nở phồng lên, rồi lấy kéo cắt xéo để tạo thớ như trong hình. Để tiếp lại vào lò ấm thêm 10 phút cho bánh nở lên lại sau khi bị cắt.

* Bước 10

Hoặc cũng có thể dùng thìa inox cắt dọc như trong hình cuối một đường nhẹ thì không cần chờ cho bánh nở lại. Hoặc như các loại đã tạo hình trước khi bột nở cũng thế. Bánh mì chưa nướng thì để trên nóc lò nướng để lợi dụng hơi nóng từ lò toả ra thì sẽ nổi nhanh hơn. Nhớ lót sẵn giấy bạc hay giấy nến để có thể cầm nguyên miếng giấy đưa bánh mì vào lò. Lúc chụp hình này là mình quên lót giấy nên sau đó lúc chuyển vào lò nướng bánh bị xẹp, lại phải chờ bánh nở trở lại mới nướng được hihi
Hoặc cũng có thể dùng thìa inox cắt dọc như trong hình cuối một đường nhẹ thì không cần chờ cho bánh nở lại. Hoặc như các loại đã tạo hình trước khi bột nở cũng thế. Bánh mì chưa nướng thì để trên nóc lò nướng để lợi dụng hơi nóng từ lò toả ra thì sẽ nổi nhanh hơn. Nhớ lót sẵn giấy bạc hay giấy nến để có thể cầm nguyên miếng giấy đưa bánh mì vào lò. Lúc chụp hình này là mình quên lót giấy nên sau đó lúc chuyển vào lò nướng bánh bị xẹp, lại phải chờ bánh nở trở lại mới nướng được hihi Hoặc cũng có thể dùng thìa inox cắt dọc như trong hình cuối một đường nhẹ thì không cần chờ cho bánh nở lại. Hoặc như các loại đã tạo hình trước khi bột nở cũng thế. Bánh mì chưa nướng thì để trên nóc lò nướng để lợi dụng hơi nóng từ lò toả ra thì sẽ nổi nhanh hơn. Nhớ lót sẵn giấy bạc hay giấy nến để có thể cầm nguyên miếng giấy đưa bánh mì vào lò. Lúc chụp hình này là mình quên lót giấy nên sau đó lúc chuyển vào lò nướng bánh bị xẹp, lại phải chờ bánh nở trở lại mới nướng được hihi Hoặc cũng có thể dùng thìa inox cắt dọc như trong hình cuối một đường nhẹ thì không cần chờ cho bánh nở lại. Hoặc như các loại đã tạo hình trước khi bột nở cũng thế. Bánh mì chưa nướng thì để trên nóc lò nướng để lợi dụng hơi nóng từ lò toả ra thì sẽ nổi nhanh hơn. Nhớ lót sẵn giấy bạc hay giấy nến để có thể cầm nguyên miếng giấy đưa bánh mì vào lò. Lúc chụp hình này là mình quên lót giấy nên sau đó lúc chuyển vào lò nướng bánh bị xẹp, lại phải chờ bánh nở trở lại mới nướng được hihi

* Bước 11

Khi bánh mì đã sẵn sàng thì xịt đẫm nước lên bánh mì để tạo vỏ bánh mì giòn. Rồi cho vào lò nướng và bật lò ở 175C, nướng lửa trên lửa dưới, trong 30 phút. Cứ mỗi 10 phút thì lấy bánh ra xịt đẫm nước 1 lần. Tổng cọng xịt nước 3 lần.
Khi bánh mì đã sẵn sàng thì xịt đẫm nước lên bánh mì để tạo vỏ bánh mì giòn. Rồi cho vào lò nướng và bật lò ở 175C, nướng lửa trên lửa dưới, trong 30 phút. Cứ mỗi 10 phút thì lấy bánh ra xịt đẫm nước 1 lần. Tổng cọng xịt nước 3 lần. Khi bánh mì đã sẵn sàng thì xịt đẫm nước lên bánh mì để tạo vỏ bánh mì giòn. Rồi cho vào lò nướng và bật lò ở 175C, nướng lửa trên lửa dưới, trong 30 phút. Cứ mỗi 10 phút thì lấy bánh ra xịt đẫm nước 1 lần. Tổng cọng xịt nước 3 lần. Khi bánh mì đã sẵn sàng thì xịt đẫm nước lên bánh mì để tạo vỏ bánh mì giòn. Rồi cho vào lò nướng và bật lò ở 175C, nướng lửa trên lửa dưới, trong 30 phút. Cứ mỗi 10 phút thì lấy bánh ra xịt đẫm nước 1 lần. Tổng cọng xịt nước 3 lần.

* Bước 12

Sau 30 phút thì.... ta đa!
Sau 30 phút thì.... ta đa! Sau 30 phút thì.... ta đa! Sau 30 phút thì.... ta đa!

* Bước 13

Hay thế này
Hay thế này

* Bước 14

Hoặc cũng có thể làm bánh mì tròn thế này, kẹp thịt bò xào ngon lắm!
Hoặc cũng có thể làm bánh mì tròn thế này, kẹp thịt bò xào ngon lắm! Hoặc cũng có thể làm bánh mì tròn thế này, kẹp thịt bò xào ngon lắm! Hoặc cũng có thể làm bánh mì tròn thế này, kẹp thịt bò xào ngon lắm!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bak kut teh kiểu Mã Lai

Bak kut teh kiểu Mã Lai

Bak kut teh kiểu Mã Lai

Có bạn mình ở Mã Lai đăng hình đi ăn món Bak kut teh làm nhìn thèm quá, thế là lên cõi mạng tìm công thức để làm cho bằng được ăn ngay trong chiều nay. Khi nấu thì cả nhà thơm lừng! Nấu xong cho con thử xíu nước, con thích quá nên xin luôn 1 chén nước không ngồi húp. Húp xong vẫn chưa đã, nói là cái mùi này làm con đói bụng quá, thế là mẹ làm cho một suất cơm ăn kèm với sườn và nước luôn. Tuy nấu với các gia vị của tiềm thuốc bắc nhưng lại có thêm quế, hồi, tiêu nên hương vị khác thuốc bắc, thơm đặc trưng, và thịt sườn mềm rũ trong miệng. Ngon tuyệt! Ăn ngày mưa ngày nắng gì cũng hợp hết trơn :D mời bạn!

Nguyên liệu

1 túi

gia vị gà hầm thuốc bắc 100g

1

thanh quế dài cỡ 20cm

5

hoa hồi

1 muỗng canh

hạt tiêu

3 L

nước lọc

1 kg

sườn non kiểu Louis

175 g

nấm đông cô tươi

100 g

ngò

50 g

hành lá

100 g

tỏi Hải Dương

500 g

đậu hũ để chiên

1/2 chén con

dầu dừa hữu cơ

1.5 muỗng cà phê

muối hồng Himalaya

2 muỗng canh

đường nâu

1 muỗng canh

dấm

5 muỗng canh

xì dầu Lee Kum Kee

300 g

cải bó xôi

100 g

nấm kim châm

2 chén

gạo ST 25

1 ít

nước lọc cao 1/2 lóng tay trên bề mặt gạo

2 muỗng canh

nước mắm Phú Quốc

4

củ hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nồi nước sôi rồi cho sườn vào nhúng cho sạch, đổ đi, cho nước sạch mới vào nấu sôi tiếp.
Nấu nồi nước sôi rồi cho sườn vào nhúng cho sạch, đổ đi, cho nước sạch mới vào nấu sôi tiếp. Nấu nồi nước sôi rồi cho sườn vào nhúng cho sạch, đổ đi, cho nước sạch mới vào nấu sôi tiếp. Nấu nồi nước sôi rồi cho sườn vào nhúng cho sạch, đổ đi, cho nước sạch mới vào nấu sôi tiếp.

* Bước 2

Chuẩn bị sẵn các loại gia vị..
Chuẩn bị sẵn các loại gia vị.. Chuẩn bị sẵn các loại gia vị.. Chuẩn bị sẵn các loại gia vị..

* Bước 3

Nấm đông cô tươi rửa sạch, cắt đôi/tư hoặc để nguyên cũng được, tuỳ nhé.
Nấm đông cô tươi rửa sạch, cắt đôi/tư hoặc để nguyên cũng được, tuỳ nhé. Nấm đông cô tươi rửa sạch, cắt đôi/tư hoặc để nguyên cũng được, tuỳ nhé. Nấm đông cô tươi rửa sạch, cắt đôi/tư hoặc để nguyên cũng được, tuỳ nhé.

* Bước 4

Cho tất cả gia vị vào một túi hoặc vợt vải, cho vào nấu cùng với sườn, đóng nắp nồi, sau 30 phút lấy ra.
Cho tất cả gia vị vào một túi hoặc vợt vải, cho vào nấu cùng với sườn, đóng nắp nồi, sau 30 phút lấy ra.

* Bước 5

Sau khi lấy gói gia vị ra thì cho nấm vào.
Sau khi lấy gói gia vị ra thì cho nấm vào. Sau khi lấy gói gia vị ra thì cho nấm vào. Sau khi lấy gói gia vị ra thì cho nấm vào. Sau khi lấy gói gia vị ra thì cho nấm vào.

* Bước 6

Nêm muối, đường.
Nêm muối, đường. Nêm muối, đường.

* Bước 7

Nêm tiếp xì dầu, dấm.
Nêm tiếp xì dầu, dấm. Nêm tiếp xì dầu, dấm.

* Bước 8

Vo gạo cho sạch, cho nước vào vừa cao đủ 1/2 lóng tay bên trên mặt gạo. Để lửa nhỏ, đóng nắp. Trộn với nước mắm, hành tím bóc vỏ, thái lát.
Vo gạo cho sạch, cho nước vào vừa cao đủ 1/2 lóng tay bên trên mặt gạo. Để lửa nhỏ, đóng nắp. Trộn với nước mắm, hành tím bóc vỏ, thái lát. Vo gạo cho sạch, cho nước vào vừa cao đủ 1/2 lóng tay bên trên mặt gạo. Để lửa nhỏ, đóng nắp. Trộn với nước mắm, hành tím bóc vỏ, thái lát. Vo gạo cho sạch, cho nước vào vừa cao đủ 1/2 lóng tay bên trên mặt gạo. Để lửa nhỏ, đóng nắp. Trộn với nước mắm, hành tím bóc vỏ, thái lát.

* Bước 9

Trong khi sườn đang hầm thì chiên đậu.
Trong khi sườn đang hầm thì chiên đậu. Trong khi sườn đang hầm thì chiên đậu. Trong khi sườn đang hầm thì chiên đậu.

* Bước 10

Chiên đậu hết chừng 15 phút. Khi nào nồi sườn hầm xong thì cắt đậu thành miếng tuỳ ý rồi cho vào.
Chiên đậu hết chừng 15 phút. Khi nào nồi sườn hầm xong thì cắt đậu thành miếng tuỳ ý rồi cho vào. Chiên đậu hết chừng 15 phút. Khi nào nồi sườn hầm xong thì cắt đậu thành miếng tuỳ ý rồi cho vào. Chiên đậu hết chừng 15 phút. Khi nào nồi sườn hầm xong thì cắt đậu thành miếng tuỳ ý rồi cho vào.

* Bước 11

Rửa hành ngò. Thái nhỏ hành.
Rửa hành ngò. Thái nhỏ hành. Rửa hành ngò. Thái nhỏ hành. Rửa hành ngò. Thái nhỏ hành.

* Bước 12

Rửa rau cải bó xôi, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Rau này không ăn cùng bak kut teh theo cách truyền thống nhưng nhà mình thích rau này nên lát nhúng với nước dùng để ăn chung.
Rửa rau cải bó xôi, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Rau này không ăn cùng bak kut teh theo cách truyền thống nhưng nhà mình thích rau này nên lát nhúng với nước dùng để ăn chung.

* Bước 13

Đây là 2 chén nước múc cho con ăn trước, và nguyên set cơm với sườn con ăn tiếp sau khi húp nước :D Bon appetit!
Đây là 2 chén nước múc cho con ăn trước, và nguyên set cơm với sườn con ăn tiếp sau khi húp nước :D Bon appetit! Đây là 2 chén nước múc cho con ăn trước, và nguyên set cơm với sườn con ăn tiếp sau khi húp nước :D Bon appetit! Đây là 2 chén nước múc cho con ăn trước, và nguyên set cơm với sườn con ăn tiếp sau khi húp nước :D Bon appetit!

* Bước 14

Ăn bak kut teh thường uống kèm với trà nên mình pha trà thiết quan âm đây nè!
Ăn bak kut teh thường uống kèm với trà nên mình pha trà thiết quan âm đây nè! Ăn bak kut teh thường uống kèm với trà nên mình pha trà thiết quan âm đây nè!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chí chương - tương ớt Hải Phòng trong 30 phút

Chí chương - tương ớt Hải Phòng trong 30 phút

Chí chương - tương ớt Hải Phòng trong 30 phút

Trong lúc tìm hiểu về món pate Hải Phòng, mình tình cờ biết được pate Hải Phòng thường được ăn kèm bánh mì que và tương ớt chí chương, thế là món này ra đời. Mình dùng tương cà chua hữu cơ của Spico để tương ngon và nhanh hơn, trong 30 phút là xong rồi nhé!

Nguyên liệu

150 g

ớt hiểm chín đỏ

1 chai

tương cà chua hữu cơ Spico 255g

1

hũ cà chua cô đặc Bà Bếp 198g

1 muỗng canh

muối hồng Himalaya

4 muỗng canh

đường nâu tự nhiên Biên Hoà

10

khóm tỏi

300 ml

nước nóng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt miếng nhỏ, hoặc lười thì thôi.
Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt miếng nhỏ, hoặc lười thì thôi. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt miếng nhỏ, hoặc lười thì thôi. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt miếng nhỏ, hoặc lười thì thôi.

* Bước 2

Tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ. Cho tất cả vào nồi cùng tương cà chua Spico..
Tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ. Cho tất cả vào nồi cùng tương cà chua Spico.. Tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ. Cho tất cả vào nồi cùng tương cà chua Spico.. Tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ. Cho tất cả vào nồi cùng tương cà chua Spico..

* Bước 3

Và cà chua cô đặc cùng với nước. Bật lửa vừa. Cho tiếp muối..
Và cà chua cô đặc cùng với nước. Bật lửa vừa. Cho tiếp muối.. Và cà chua cô đặc cùng với nước. Bật lửa vừa. Cho tiếp muối.. Và cà chua cô đặc cùng với nước. Bật lửa vừa. Cho tiếp muối..

* Bước 4

..và đường, quậy đều, nấu sôi trong 10 phút thì tắt bếp.
..và đường, quậy đều, nấu sôi trong 10 phút thì tắt bếp. ..và đường, quậy đều, nấu sôi trong 10 phút thì tắt bếp.

* Bước 5

Cho máy xay tay vào xay nhuyễn mọi thứ cho mịn.
Cho máy xay tay vào xay nhuyễn mọi thứ cho mịn. Cho máy xay tay vào xay nhuyễn mọi thứ cho mịn. Cho máy xay tay vào xay nhuyễn mọi thứ cho mịn. Cho máy xay tay vào xay nhuyễn mọi thứ cho mịn. Cho máy xay tay vào xay nhuyễn mọi thứ cho mịn.

* Bước 6

Được tương ớt thế này, đổ vào chai tương cà Spico mình đã giữ lại để tái sử dụng. Vì không có chất bảo quản nên cần cất tương ớt vào tủ lạnh ăn dần nhé. Để ở ngoài là sợ mốc lên đó :D
Được tương ớt thế này, đổ vào chai tương cà Spico mình đã giữ lại để tái sử dụng. Vì không có chất bảo quản nên cần cất tương ớt vào tủ lạnh ăn dần nhé. Để ở ngoài là sợ mốc lên đó :D Được tương ớt thế này, đổ vào chai tương cà Spico mình đã giữ lại để tái sử dụng. Vì không có chất bảo quản nên cần cất tương ớt vào tủ lạnh ăn dần nhé. Để ở ngoài là sợ mốc lên đó :D Được tương ớt thế này, đổ vào chai tương cà Spico mình đã giữ lại để tái sử dụng. Vì không có chất bảo quản nên cần cất tương ớt vào tủ lạnh ăn dần nhé. Để ở ngoài là sợ mốc lên đó :D Được tương ớt thế này, đổ vào chai tương cà Spico mình đã giữ lại để tái sử dụng. Vì không có chất bảo quản nên cần cất tương ớt vào tủ lạnh ăn dần nhé. Để ở ngoài là sợ mốc lên đó :D

* Bước 7

Bánh mì khoai tây Yamazaki, phết lên 1 lớp chí chương, 1 lớp pate: tới thiên đàng rồi! :))
Bánh mì khoai tây Yamazaki, phết lên 1 lớp chí chương, 1 lớp pate: tới thiên đàng rồi! :)) Bánh mì khoai tây Yamazaki, phết lên 1 lớp chí chương, 1 lớp pate: tới thiên đàng rồi! :))

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Rong biển kho tộ

Rong biển kho tộ

Rong biển kho tộ

Mình thích món chay vì ăn xong cảm thấy nhẹ nhàng, thanh mát! Món kho tộ này làm từ đậu phụ cuộn rong biển kết hợp với sả, riềng, ớt tạo nên vị thơm ngon, rất đưa cơm! Công thức mình tham khảo em Ducan! Cám ơn em nhiều!

Nguyên liệu

3 bìa

đậu phụ

5 tấm

rong biển Nori

1 mẩu

riềng nhỏ

1 quả

ớt hiểm

2 nhánh

sả

3 thìa canh

nước tương

1 thìa cafe

đường

1 thìa cafe

muối hồng Himalaya

100 ml

nước lã

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt đậu phụ thành miếng dài. Chiên đậu vàng 2 mặt. Mình quét dầu ăn vào miếng đậu rồi chiên bằng air fryer.
Cắt đậu phụ thành miếng dài. Chiên đậu vàng 2 mặt. Mình quét dầu ăn vào miếng đậu rồi chiên bằng air fryer. Cắt đậu phụ thành miếng dài. Chiên đậu vàng 2 mặt. Mình quét dầu ăn vào miếng đậu rồi chiên bằng air fryer.

* Bước 2

Sả thái lát mỏng, đập dập phần cọng sả. Riềng giã nhuyễn.
Sả thái lát mỏng, đập dập phần cọng sả. Riềng giã nhuyễn. Sả thái lát mỏng, đập dập phần cọng sả. Riềng giã nhuyễn.

* Bước 3

Cắt đôi tấm rong biển theo chiều dọc. Cho miếng đậu vừa chiên rồi cuộn chặt lại.
Cắt đôi tấm rong biển theo chiều dọc. Cho miếng đậu vừa chiên rồi cuộn chặt lại. Cắt đôi tấm rong biển theo chiều dọc. Cho miếng đậu vừa chiên rồi cuộn chặt lại.

* Bước 4

Phi thơm dầu ăn với riềng, sả, ớt. Cho phần rong biển cuộn vào. Thêm xì dầu, đuờng, muối vào đảo đều. Cho nước vào ngập mặt rong biển. Đun sôi. Nêm vừa miệng. Đun khi nước còn sền sệt là tắt bếp.
Phi thơm dầu ăn với riềng, sả, ớt. Cho phần rong biển cuộn vào. Thêm xì dầu, đuờng, muối vào đảo đều. Cho nước vào ngập mặt rong biển. Đun sôi. Nêm vừa miệng. Đun khi nước còn sền sệt là tắt bếp. Phi thơm dầu ăn với riềng, sả, ớt. Cho phần rong biển cuộn vào. Thêm xì dầu, đuờng, muối vào đảo đều. Cho nước vào ngập mặt rong biển. Đun sôi. Nêm vừa miệng. Đun khi nước còn sền sệt là tắt bếp. Phi thơm dầu ăn với riềng, sả, ớt. Cho phần rong biển cuộn vào. Thêm xì dầu, đuờng, muối vào đảo đều. Cho nước vào ngập mặt rong biển. Đun sôi. Nêm vừa miệng. Đun khi nước còn sền sệt là tắt bếp.

* Bước 5

Gắp rong biển ra đĩa, rưới nước sốt và cho phần gia vị lên trên. Ăn kèm cơm nóng, rau luộc rất ngon!
Gắp rong biển ra đĩa, rưới nước sốt và cho phần gia vị lên trên. Ăn kèm cơm nóng, rau luộc rất ngon! Gắp rong biển ra đĩa, rưới nước sốt và cho phần gia vị lên trên. Ăn kèm cơm nóng, rau luộc rất ngon!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . SP.0701 - Ngân Hạnh Hấp Cần Tây & Bạch Mọc Nhĩ

SP.0701 - Ngân Hạnh Hấp Cần Tây & Bạch Mọc Nhĩ

SP.0701 - Ngân Hạnh Hấp Cần Tây & Bạch Mọc Nhĩ

Hôm trước mình làm món xào hôm nay mình làm món hấp để ăn cho nhẹ nhàng. Khi hấp sẽ làm cho các nguyên liệu giữ được màu xanh và vị ngọt thuần khiết.

Nguyên liệu

1 cây

cần tây

20 gr

ngân hạnh (bạch quả)

5 tai

bạch mọc nhĩ (nấm mèo trắng)

1 ít

muối hồng Himalaya

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cần tây rửa sạch, xắt miếng xéo vừa ăn.

* Bước 2

Ngân hạnh rửa qua nước muối, xả sạch và để ráo.

* Bước 3

Bạch mọc nhĩ ngâm mềm, xắt nhỏ và vắt ráo nước.

* Bước 4

Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn. Trộn chút dầu hoa cải vàng và muối hồng Himalaya vào và xốc đều cho nguyên liệu thấm.

* Bước 5

Cho vào dĩa rồi cho vào xửng hấp. Hấp 25p là chín. Lấy ra rưới chút dầu vào trộn đều lên.

* Bước 6

Xếp ra dĩa và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Ức gà sốt cay phủ phô mai [Eat clean - Lose weight]

Ức gà sốt cay phủ phô mai [Eat clean - Lose weight]

Ức gà sốt cay phủ phô mai [Eat clean - Lose weight]

Món hôm nay không có nhóm tinh bột... bù lại 1 lượng #cheese để khoả lấp vị giác nhé! Ăn kiêng cũng phải ăn ngon 💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️

Nguyên liệu

150 gram

ức gà

5 tai

nấm mỡ nâu

1 củ

hành tây

50 gram

hạt thông

3-5 cọng

cải Kale

3 muỗng

phô mai bào Bega xanh lá

2 muỗng

tương ớt Hàn Quốc

1.5 muỗng

tỏi băm

1 nhúm

muối hồng Himalaya

1 muỗng

bột ớt Hàn Quốc

2.5 muỗng

nước ấm

1 nhúm

lớn mè đen rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ức gà rửa sạch với nước lạnh và rượu trắng. Cắt sợi vừa ăn và để ráo.
Ức gà rửa sạch với nước lạnh và rượu trắng. Cắt sợi vừa ăn và để ráo.

* Bước 2

Nước sốt cay: 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc + 1.5 muỗng tỏi băm (Không quá nhuyễn) + 1 nhúm nhỏ muối hồng + 1 muỗng bột ớt Hàn Quốc + 2.5 muỗng nước ấm + 1 nhúm lớn mè đen rang, trộn đều tay.
Nước sốt cay: 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc + 1.5 muỗng tỏi băm (Không quá nhuyễn) + 1 nhúm nhỏ muối hồng + 1 muỗng bột ớt Hàn Quốc + 2.5 muỗng nước ấm + 1 nhúm lớn mè đen rang, trộn đều tay.

* Bước 3

Nấm, hành tây rửa sạch và cắt lát dày. Hạt thông đập dập với búa dần thịt.
Nấm, hành tây rửa sạch và cắt lát dày. Hạt thông đập dập với búa dần thịt. Nấm, hành tây rửa sạch và cắt lát dày. Hạt thông đập dập với búa dần thịt.

* Bước 4

Bắt chảo nóng 1 phút cùng 1 muỗng dầu ô liu. Cho củ hành vào cháy đến khi dậy mùi thì cho nấm vào, chỉnh lửa vừa, đảo đều tay liên tục trong 2 phút, nấm vừa ra nước dồn phần nguyên liệu đã xào sang 1 bên, cho ức gà vào, giảm nhỏ lửa.
Bắt chảo nóng 1 phút cùng 1 muỗng dầu ô liu. Cho củ hành vào cháy đến khi dậy mùi thì cho nấm vào, chỉnh lửa vừa, đảo đều tay liên tục trong 2 phút, nấm vừa ra nước dồn phần nguyên liệu đã xào sang 1 bên, cho ức gà vào, giảm nhỏ lửa. Bắt chảo nóng 1 phút cùng 1 muỗng dầu ô liu. Cho củ hành vào cháy đến khi dậy mùi thì cho nấm vào, chỉnh lửa vừa, đảo đều tay liên tục trong 2 phút, nấm vừa ra nước dồn phần nguyên liệu đã xào sang 1 bên, cho ức gà vào, giảm nhỏ lửa. Bắt chảo nóng 1 phút cùng 1 muỗng dầu ô liu. Cho củ hành vào cháy đến khi dậy mùi thì cho nấm vào, chỉnh lửa vừa, đảo đều tay liên tục trong 2 phút, nấm vừa ra nước dồn phần nguyên liệu đã xào sang 1 bên, cho ức gà vào, giảm nhỏ lửa.

* Bước 5

Duy trì lửa nhỏ và chỉ đảo phần thịt gà trong 2 phút, nấm sẽ ra nhiều nước để thấm vào thịt. Chỉnh lửa vừa và cho sốt vào, đảo đều chảo trong 2 phút, gấp toàn bộ món ra. Mở lửa vừa đến khi chảo sốt còn lại sôi lên, cho 3 muỗng phô mai bào vào, khuấy liên tục, sốt vừa sệt lại đổ ngay lên thịt gà đã gấp ra sẵn.
Duy trì lửa nhỏ và chỉ đảo phần thịt gà trong 2 phút, nấm sẽ ra nhiều nước để thấm vào thịt. Chỉnh lửa vừa và cho sốt vào, đảo đều chảo trong 2 phút, gấp toàn bộ món ra. Mở lửa vừa đến khi chảo sốt còn lại sôi lên, cho 3 muỗng phô mai bào vào, khuấy liên tục, sốt vừa sệt lại đổ ngay lên thịt gà đã gấp ra sẵn. Duy trì lửa nhỏ và chỉ đảo phần thịt gà trong 2 phút, nấm sẽ ra nhiều nước để thấm vào thịt. Chỉnh lửa vừa và cho sốt vào, đảo đều chảo trong 2 phút, gấp toàn bộ món ra. Mở lửa vừa đến khi chảo sốt còn lại sôi lên, cho 3 muỗng phô mai bào vào, khuấy liên tục, sốt vừa sệt lại đổ ngay lên thịt gà đã gấp ra sẵn. Duy trì lửa nhỏ và chỉ đảo phần thịt gà trong 2 phút, nấm sẽ ra nhiều nước để thấm vào thịt. Chỉnh lửa vừa và cho sốt vào, đảo đều chảo trong 2 phút, gấp toàn bộ món ra. Mở lửa vừa đến khi chảo sốt còn lại sôi lên, cho 3 muỗng phô mai bào vào, khuấy liên tục, sốt vừa sệt lại đổ ngay lên thịt gà đã gấp ra sẵn.

* Bước 6

Cải kale rửa kỹ và cắt nhỏ ăn sống cùng món này rất hợp, vì bản thân phô mai đã làm sốt mặn đi nhiều nên cải kale sẽ cân bằng lại vị giác của bạn. Ni nghiện ăn cay nên ăn cùng 2 trái ớt sừng trâu xanh nữa (Bự bự vậy chứ the thôi), mọi người có thể thử, ngon nhất khi dùng nóng. Enjoy ♥️
Cải kale rửa kỹ và cắt nhỏ ăn sống cùng món này rất hợp, vì bản thân phô mai đã làm sốt mặn đi nhiều nên cải kale sẽ cân bằng lại vị giác của bạn. Ni nghiện ăn cay nên ăn cùng 2 trái ớt sừng trâu xanh nữa (Bự bự vậy chứ the thôi), mọi người có thể thử, ngon nhất khi dùng nóng. Enjoy ♥️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Muối hồng Himalaya

Top 9 các món ăn được chế biến từ Muối hồng Himalaya
Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt nêm cho bé

Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt nêm cho bé
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá lóc phi lê

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá lóc phi lê
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá cờ

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá cờ
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá lăng

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá lăng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne