Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ dứa nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ dứa nhỏ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi xoài và cá chiên xù kiểu Thái (phiên bản dành cho em bé)

Gỏi xoài và cá chiên xù kiểu Thái (phiên bản dành cho em bé)

Cách Làm Món Gỏi xoài và cá chiên xù kiểu Thái (phiên bản dành cho em bé) của 🥕’s mommy

Đây là phiên bản em bé mà Phụng tự biến tấu lại theo ý mình. Xoài được thay bởi Khoai Tây bào sợi mix cùng ớt chuông cắt sợi. Cá chiên xù thì có thể dùng cá nào cũng được.

Nguyên liệu

20 gr

khoai tây bào sợi và ngâm nước 20-30’

1 ít

ớt chuông bào sợi

1 ít

lá thơm cắt nhỏ

40-50 gr

cá basa hoặc cá trê (Phụng dùng cá basa)

1 miếng

dứa nhỏ

1 ít

syrup thốt nốt

2-3 lát

gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây sợi, ớt chuông đem đi hấp 10-15’ cho thật mềm để “giả” làm xoài rồi trộn cùng 1 ít lá thơm cắt nhỏ.

* Bước 2

Dứa nấu cùng 1 nước ấm và cho thêm chút syrup để làm nước chấm

* Bước 3

Cá đem hấp cùng ít gừng cho chín. Sau đó để nguội rồi băm nhuyễn. Bật bếp để lửa vừa, cho dầu hoa cải vào sâm sấp mặt và đổ từ từ cá vào hạ nhỏ lửa, dùng vá để gom cá laj thành 1 khối tròn thấy ngả vàng thì tắt bếp vớt ra là hoàn thành.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Hoa quả dằm sữa chua

Hoa quả dằm sữa chua

Hoa quả dằm sữa chua

#eatclean

Nguyên liệu

1 quả

Táo

1/2 quả

Thanh long nhỏ

1/2 quả

dứa nhỏ

1 hộp

Sữa chua không đường

5 quả

bòn bon

2 thìa

hạt chia

1 thìa

nước cốt chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoa quả cắt viên cho vào tô

* Bước 2

Đổ sữa chua không đường vào trộn cùng hoa quả. Thêm 1 thìa nước cốt chanh và hạt chia trộn đều lên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún ốc

Bún ốc

Bún ốc

5 người, mỗi người 2 bát tô no không thở nổi ạ

Nguyên liệu

2 kg

Ốc vặn nhỏ

1.5 kg

Bún

3 lạng

Cà chua

1/2 quả

dứa nhỏ

4 tấm

Đậu phụ

2 lạng

Chả quế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế ốc: Ngâm với ớt và chút muối cho đỡ nhớt khoảng 30 phút. Rửa sạch lại với nước và luộc với chút muối. Hớt bọt, ốc chín đổ ra ngoài, phần nước giữ lại làm nước dùng gai bưởi/kim khều ốc ra bát riêng.

* Bước 2

Phi hành khô, tỏi, xả thơm. Đổ ốc vào, nêm nếm gia vị mắm muối vừa ăn. Múc ra đĩa riêng

* Bước 3

Phi hành và chưng cà chua và cho dứa vào. Sau đó đổ nước luộc ốc vào, cho mẻ, mắm và mắm tôm, chút muối cho vừa miệng.

* Bước 4

Đậu xắt vuông, rán vàng đều các mặt. Chả quế thái mỏng vừa ăn. Nhà mình mua chả mà hết nên thay bằng trứng gà tráng. Hành lá thái nhỏ bỏ riêng.

* Bước 5

Xếp bún ra bát tô, cho đậu, chả quế, ốc, hành lá, hành phi, rau thơm vào. Chan nước dùng nóng, đảo đều cho hành tái và thưởng thức ạ ^^
Xếp bún ra bát tô, cho đậu, chả quế, ốc, hành lá, hành phi, rau thơm vào. Chan nước dùng nóng, đảo đều cho hành tái và thưởng thức ạ ^^ Xếp bún ra bát tô, cho đậu, chả quế, ốc, hành lá, hành phi, rau thơm vào. Chan nước dùng nóng, đảo đều cho hành tái và thưởng thức ạ ^^ Xếp bún ra bát tô, cho đậu, chả quế, ốc, hành lá, hành phi, rau thơm vào. Chan nước dùng nóng, đảo đều cho hành tái và thưởng thức ạ ^^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Đổi vị với món cuốn - bò lá lốt nướng

Đổi vị với món cuốn - bò lá lốt nướng

Đổi vị với món cuốn - bò lá lốt nướng

Bò cuốn lá lốt là món ăn nổi tiếng và rất được yêu thích trong Sài Gòn. Mỗi khi đi dọc Tôn Đức Thắng là nức mũi luôn nha:). Từng miếng thịt mềm, thơm, ướp hợp khẩu vị, cuốn với rau ghém mát lịm, đồ chua chống ngấy, và chấm với mắm nêm thì thiệt là toẹt :))

Nguyên liệu

600 gram

thịt bò phile (bỏ gân)

100 gram

thịt nạc vai heo (đầu giòn)

1 Củ

cải

1 củ

cà rốt

1 quả

dứa (nhỏ)

1 quả

khế chua

1 quả

chuối xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò và heo xay sơ (không nên nhuyễn quá). Thịt bò nên chọn phile cho mềm, thịt heo chọn nac vai phần đầu giòn có dắt mỡ tránh lúc nướng bị khô. Ướp thịt với 2 thìa dầu ăn, 1 thìa tương maggie, 2 thìa dầu hào, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 1,5 thìa đường, 1/2 thìa nước mắm, 2 thìa tỏi băm, 2 thìa hành băm, 1 thìa sả băm, 1/3 thìa ngũ vị hương. Và đừng quên nhặt những lá lốt bị rách hoặc quá bé ra thái nhỏ, trộn cùng nhé! Ướ p ít nhất 30phut. Lưu ý là không ướp thịt đậm đà quá, vì chúng ta còn chấm mắm nữa.
Thịt bò và heo xay sơ (không nên nhuyễn quá). Thịt bò nên chọn phile cho mềm, thịt heo chọn nac vai phần đầu giòn có dắt mỡ tránh lúc nướng bị khô. Ướp thịt với 2 thìa dầu ăn, 1 thìa tương maggie, 2 thìa dầu hào, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 1,5 thìa đường, 1/2 thìa nước mắm, 2 thìa tỏi băm, 2 thìa hành băm, 1 thìa sả băm, 1/3 thìa ngũ vị hương. Và đừng quên nhặt những lá lốt bị rách hoặc quá bé ra thái nhỏ, trộn cùng nhé! Ướ p ít nhất 30phut. Lưu ý là không ướp thịt đậm đà quá, vì chúng ta còn chấm mắm nữa.

* Bước 2

Bắt đầu cuốn thịt với lá lốt đã rửa sạch, để ráo. Gấp hai mép lá vào như hình rồi cho lượng thịt vừa phải vào cuốn. Lưu ý cuốn dẹt dẹt, để dễ cuốn vào cùng bánh đa nem.
Bắt đầu cuốn thịt với lá lốt đã rửa sạch, để ráo. Gấp hai mép lá vào như hình rồi cho lượng thịt vừa phải vào cuốn. Lưu ý cuốn dẹt dẹt, để dễ cuốn vào cùng bánh đa nem.

* Bước 3

Hoàn thành công đoạn cuốn chả lá lốt
Hoàn thành công đoạn cuốn chả lá lốt

* Bước 4

* Bước 5

Bò cuốn lá lốt ngon nhất là nướng tren than hoa. Nếu không có điều kiện thời gian và dụng cụ, chúng ta có thể áp chảo nha. Lưu ý không để thịt chín quá dễ bị khô, thịt vừa tới luôn là ngon nhất, đúng không ạ?
Bò cuốn lá lốt ngon nhất là nướng tren than hoa. Nếu không có điều kiện thời gian và dụng cụ, chúng ta có thể áp chảo nha. Lưu ý không để thịt chín quá dễ bị khô, thịt vừa tới luôn là ngon nhất, đúng không ạ?

* Bước 6

Đồ chua gồm củ cải trắng và cà rốt. Rửa sạch, bào sợi, xóc một ít muối và dấm, để khoảng 10phut rồi bóp kiệt.
Đồ chua gồm củ cải trắng và cà rốt. Rửa sạch, bào sợi, xóc một ít muối và dấm, để khoảng 10phut rồi bóp kiệt.

* Bước 7

Vì mục đích chống ngấy nên món này tránh trộn đường, chỉ nên đậm vừa phải nhưng phải chua. Bóp lại với một chút muối và khoảng 4 thìa dấm, rồi tiếp tục vắt sơ sơ, đừng kiệt quá cũng đừng ướt quá.
Vì mục đích chống ngấy nên món này tránh trộn đường, chỉ nên đậm vừa phải nhưng phải chua. Bóp lại với một chút muối và khoảng 4 thìa dấm, rồi tiếp tục vắt sơ sơ, đừng kiệt quá cũng đừng ướt quá.

* Bước 8

Rau sống rửa sạch, ngâm muối loãng cho yên tâm. Hành hoa lấy thân thái dài khúc 10-15cm, dứa thái thật dài mỏng, khế và chuối xanh cũng tương tự.
Rau sống rửa sạch, ngâm muối loãng cho yên tâm. Hành hoa lấy thân thái dài khúc 10-15cm, dứa thái thật dài mỏng, khế và chuối xanh cũng tương tự.

* Bước 9

Để lại 1/4 quả dứa, thái hạt lựu, dung để chưng cùng mắm nêm. Làm nóng và láng chảo với 1 muỗng bé dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho tiếp dứa vào xào chín. Pha 6 thìa mắm nêm nguyên chất với 3 thìa nước ấm, hoà tan rồi cho vào đảo cùng dứa. Cho tiếp ớt tươi băm, 2 thia dấm và 2 thìa đường quấy đều, tắt bếp, để nguội. Nêm lại, ai thích ăn ngọt thì thêm đường, thích ăn cay thì thêm ớt, sao cho tuỳ khâu vị. Nhà em ăn ít cay và không ngọt nên như trên là vừa.
Để lại 1/4 quả dứa, thái hạt lựu, dung để chưng cùng mắm nêm. Làm nóng và láng chảo với 1 muỗng bé dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho tiếp dứa vào xào chín. Pha 6 thìa mắm nêm nguyên chất với 3 thìa nước ấm, hoà tan rồi cho vào đảo cùng dứa. Cho tiếp ớt tươi băm, 2 thia dấm và 2 thìa đường quấy đều, tắt bếp, để nguội. Nêm lại, ai thích ăn ngọt thì thêm đường, thích ăn cay thì thêm ớt, sao cho tuỳ khâu vị. Nhà em ăn ít cay và không ngọt nên như trên là vừa.

* Bước 10

Một cái bánh đa nem cuốn cùng rau xanh mát, chút chua chua của củ cải muối, hăng hăng của hành tươi, ngọt ngọt của dứa, thêm tí bún cùng một miếng chả bò lá lốt thơm lừng, mềm mướt, sau cùng hoà quyện với vị đặc trưng của mắm nêm nữa chứ! Thật sự là tuyệt:))) mời cả nhà ăn ngay thôi nào.
Một cái bánh đa nem cuốn cùng rau xanh mát, chút chua chua của củ cải muối, hăng hăng của hành tươi, ngọt ngọt của dứa, thêm tí bún cùng một miếng chả bò lá lốt thơm lừng, mềm mướt, sau cùng hoà quyện với vị đặc trưng của mắm nêm nữa chứ! Thật sự là tuyệt:))) mời cả nhà ăn ngay thôi nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Burrata Salad

Burrata Salad

Burrata Salad

Eatclean - salad trái cây, ăn chung với phô mai burrata, rất fresh cho buổi trưa nóng bức

Nguyên liệu

150 gr

🍅 bi

1/2 trái

dứa 🍍 nhỏ

1 trái

dưa leo 🥒

2 cây

rau xà lách

1

hộp burrata

1 muỗng cafe

muối

1

muống cafe đường

1/2 trái

chanh

1/2 muỗng cafe

tiêu

2 muỗng cafe

dầu olive

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đây là hình của phô mai burrata, mua ở siêu thị gian hàng của classic fine food
Đây là hình của phô mai burrata, mua ở siêu thị gian hàng của classic fine food

* Bước 2

Cà chua bi cắt đôi. Dưa leo, bỏ vỏ, cắt nhỏ. Xà lách, dứa cắt nhỏ. Giữ lại một chút để trung bày. Trộn tất cả hỗn hợp với 2 muỗng cafe dầu olive, đường, chanh,muối, tiêu (vị lượng như đã nêu trên).
Cà chua bi cắt đôi. Dưa leo, bỏ vỏ, cắt nhỏ. Xà lách, dứa cắt nhỏ. Giữ lại một chút để trung bày. Trộn tất cả hỗn hợp với 2 muỗng cafe dầu olive, đường, chanh,muối, tiêu (vị lượng như đã nêu trên).

* Bước 3

Sau đó lấy burrata bày lên trên cùng và thướng thức
Sau đó lấy burrata bày lên trên cùng và thướng thức Sau đó lấy burrata bày lên trên cùng và thướng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Sườn ram om dứa

Sườn ram om dứa

Sườn ram om dứa

Nguyên liệu

200 gr

sườn non

1/2 trái

dứa nhỏ

1 mcf

bột bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non rửa sạch bằng nước muối loãng để ráo, đun chảo nóng cho dầu ăn vào bắt đầu ram sườn cho vàng cánh gián là được

* Bước 2

Dứa mang thái miếng cho vào cối xay nhuyễn với nước lọc, chừa lại vài miếng lát nữa om.

* Bước 3

Chảo ram thịt nếu còn nhiều dầu thì đổ bớt ra sau đó dùng rây lọc trực tiếp nước dứa đổ vào xăm xấp chảo sườn, bật lửa nhỏ hầm cho thấm nước và sườn sẽ thơm mềm hơn,

* Bước 4

Om cho đến khi cạn gần hết nước thì cho vào lát dứa lúc nãy còn vào om tiếp cho đến khi cạn, mình cho đường hạt nêm tiêu, bột ớt, bột tỏi vào đảo đều cho khô rồi dùng nước lọc đổ từng ít một vô om cho thấm gia vị đến khi nước keo lại là được.

* Bước 5

Muốn thơm ngon và sánh hơn nữa ta hoà 1 mcf bột bắp tan với nước lọc đổ từng ít đảo đều nước càng đậm đặc và mùi vị cực thơm, hấp dẫn như hình vậy.đảm bảo sạch cơm luôn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bò xào dứa

Bò xào dứa

Bò xào dứa

Cái gì nấu với dứa cũng đều ngon hết 😍 món ăn thơm thịt bò cùng với tiêu, mắm, ngọt của dứa rất đậm vị #bepvang

Nguyên liệu

200 g

diềm thăn bò

1/2 quả

dứa nhỏ

4 nhánh

tỏi

4 nhánh

hành khô

2-3 cây

hành lá

1 tcf

muối hồng (nhà mình dùng muối mặn hơn bột canh nên mọi người điều chỉnh)

1 tcf

nêm nấm

1 tcf

tiêu

1 tcf

mắm cốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái mỏng vừa ăn. Hành khô, tỏi giã nhỏ. Dứa thái miếng vừa ăn, hành lá rửa sạch thái dài 2-3cm
Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái mỏng vừa ăn. Hành khô, tỏi giã nhỏ. Dứa thái miếng vừa ăn, hành lá rửa sạch thái dài 2-3cm

* Bước 2

Ướp thịt bò với gia vị, 1/2 phần hành, tỏi tầm 20p. Phần còn lại để lát phi thơm
Ướp thịt bò với gia vị, 1/2 phần hành, tỏi tầm 20p. Phần còn lại để lát phi thơm

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu, hành tỏi phi thơm, cho tiếp thịt bò đảo lửa vừa đến khi thịt tái gần chín thì đổ dứa vào đảo cùng đến khi bò chín
Bắc chảo lên bếp, cho dầu, hành tỏi phi thơm, cho tiếp thịt bò đảo lửa vừa đến khi thịt tái gần chín thì đổ dứa vào đảo cùng đến khi bò chín Bắc chảo lên bếp, cho dầu, hành tỏi phi thơm, cho tiếp thịt bò đảo lửa vừa đến khi thịt tái gần chín thì đổ dứa vào đảo cùng đến khi bò chín Bắc chảo lên bếp, cho dầu, hành tỏi phi thơm, cho tiếp thịt bò đảo lửa vừa đến khi thịt tái gần chín thì đổ dứa vào đảo cùng đến khi bò chín

* Bước 4

Cho hành lá vào đảo lửa to rồi tắt bếp là xong
Cho hành lá vào đảo lửa to rồi tắt bếp là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Riêu cá hồng nấu dứa

Riêu cá hồng nấu dứa

Riêu cá hồng nấu dứa

Món riêu không dầu mỡ, chua thanh, ngọt nhẹ đưa cơm. Nấu kiểu thuyền chài, làm một nồi nước vừa vặn các vị rồi thả cá, đơn giản mà rất rất ngon #bepvang

Nguyên liệu

2 khúc

bụng cá (khoảng hơn 400g)

1 Nửa quả

dứa nhỏ

1 nắm

thìa là

2-3 cây

hành lá

Gia vị:

muối, nêm, đường, mắm

2-3 nhánh

hành khô

1 miếng

gừng

4-5 quả

cà chua

2-3 quả

sấu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rửa sạch để ráo, ướp với gia vị, hành khô, gừng đập dập giã nhỏ cho ngấm tầm 20p. Chuẩn bị rau, củ
Cá rửa sạch để ráo, ướp với gia vị, hành khô, gừng đập dập giã nhỏ cho ngấm tầm 20p. Chuẩn bị rau, củ Cá rửa sạch để ráo, ướp với gia vị, hành khô, gừng đập dập giã nhỏ cho ngấm tầm 20p. Chuẩn bị rau, củ

* Bước 2

Bắc nồi lên bếp, cho tầm 400ml nước, cho thêm gừng, gia vị vừa ăn, cà chua, sấu. Đun sôi thì thả cá vào, trong khi nấu nhớ vớt bọt cho nước trong.
Bắc nồi lên bếp, cho tầm 400ml nước, cho thêm gừng, gia vị vừa ăn, cà chua, sấu. Đun sôi thì thả cá vào, trong khi nấu nhớ vớt bọt cho nước trong. Bắc nồi lên bếp, cho tầm 400ml nước, cho thêm gừng, gia vị vừa ăn, cà chua, sấu. Đun sôi thì thả cá vào, trong khi nấu nhớ vớt bọt cho nước trong.

* Bước 3

Đun lửa vừa tầm 10-15p thì cho dứa vào, đun tiếp 10p nữa rồi cho hành lá, thìa là vào tắt bếp là xong
Đun lửa vừa tầm 10-15p thì cho dứa vào, đun tiếp 10p nữa rồi cho hành lá, thìa là vào tắt bếp là xong Đun lửa vừa tầm 10-15p thì cho dứa vào, đun tiếp 10p nữa rồi cho hành lá, thìa là vào tắt bếp là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Ngao hấp chua cay

Ngao hấp chua cay

Ngao hấp chua cay

Nguyên liệu

1 kg

ngao

0,2 kg

tôm

1/4 quả

dứa nhỏ

4-5 củ

sả

2 củ

hành, 1 nhánh nhỏ gừng, 1 ít lá chanh, 2 quả me tươi or nc me

1 gói

lẩu thái, 1 muỗng tương ớt, thêm ớt tươi tùy thích

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch các nguyên liệu, tỏi băm nhỏ, gừng đập dập, sả đập dập cắt khúc, dứa cắt miếng vừa ăn

* Bước 2

Ngao mua về ngâm nc cho thêm chút muối or ớt để ngao nhả cát

* Bước 3

Chuẩn bị nước sốt, vì mìn thích màu đẹp nên đã thắng 1 ít hạt điều cho màu thêm đẹp, nếu k có thì cũng k sao. Bắt xoong lên bếp, thêm dầu ăn, dầu nóng cho tỏi, gừng, khi tỏi thơm thì cho sả vào, sau đó lấy 1/3 gói lẩu thái hoà với 1 bát con nước đổ vào nồi, thêm chút mắm, dầu hào, cho tương ớt, đường, thêm nước mẹ vô, khi hỗn hợp sôi nếm thử gia giảm gia vị cho thơm

* Bước 4

Hh sôi thì cho tôm vào trước, tôm đổi màu hồng thì cho ngao vào, đậy vung, ngao mở miệng thì cho lá chanh vào, đảo đảo rồi tắt bếp, đậy vung 1p rồi cho ra bát trang trí.

* Bước 5

Tada, vậy là hoàn thành rồi
Tada, vậy là hoàn thành rồi Tada, vậy là hoàn thành rồi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ dứa nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ dứa nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ syrup thốt nốt

Top 9 các món ăn được chế biến từ syrup thốt nốt
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá nục hấp

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá nục hấp
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau mùi thái nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau mùi thái nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá trê

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá trê
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne