Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cá trê

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá trê

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi xoài cá trê kiểu Thái

Gỏi xoài cá trê kiểu Thái

Cách Làm Món Gỏi xoài cá trê kiểu Thái của QUÂN NGUYỄN

Món gỏi cá trê kiểu Thái tuy làm hơi lâu nhưng ăn thì rất lạ và rất ngon. #bepvang

Nguyên liệu

1 kg

cá trê

1 kg

xoài

1 ổ

bánh mì

Rau thơm

Đậu phộng rang

Chanh, tỏi,ớt, gia vị nêm thông thường..

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá trê làm sạch cho vô lò nướng hoặc nồi chiên không dầu nướng chín. Rồi gở bỏ xương. Bánh mì nướng giòn rồi bóp nhuyễn.
Cá trê làm sạch cho vô lò nướng hoặc nồi chiên không dầu nướng chín. Rồi gở bỏ xương. Bánh mì nướng giòn rồi bóp nhuyễn. Cá trê làm sạch cho vô lò nướng hoặc nồi chiên không dầu nướng chín. Rồi gở bỏ xương. Bánh mì nướng giòn rồi bóp nhuyễn.

* Bước 2

Ướp cá trê với xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành tím băm, bột gừng (không có cũng không sao) rồi cho bánh mì vô chung với cá trê,dùng chày giả nát và hòa quyện với nhau. Láng dĩa với xíu dầu ăn rồi cho cá trê ra dĩa, dùng tay ấn cho chắc thành miếng.
Ướp cá trê với xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành tím băm, bột gừng (không có cũng không sao) rồi cho bánh mì vô chung với cá trê,dùng chày giả nát và hòa quyện với nhau. Láng dĩa với xíu dầu ăn rồi cho cá trê ra dĩa, dùng tay ấn cho chắc thành miếng. Ướp cá trê với xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành tím băm, bột gừng (không có cũng không sao) rồi cho bánh mì vô chung với cá trê,dùng chày giả nát và hòa quyện với nhau. Láng dĩa với xíu dầu ăn rồi cho cá trê ra dĩa, dùng tay ấn cho chắc thành miếng.

* Bước 3

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho miếng cá trê vô chiên giòn 2 mặt, rồi vớt ra giấy thấm dầu cho ráo. Xoài bào sợi, rau thơm rửa sạch, pha mắm : 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường +1 muỗng canh cốt chanh(gia giảm tùy độ chua của xoài),1 muỗng canh tỏi ớt băm.Vắt sơ xoài cho khô rồi trộn với nước mắm.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho miếng cá trê vô chiên giòn 2 mặt, rồi vớt ra giấy thấm dầu cho ráo. Xoài bào sợi, rau thơm rửa sạch, pha mắm : 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường +1 muỗng canh cốt chanh(gia giảm tùy độ chua của xoài),1 muỗng canh tỏi ớt băm.Vắt sơ xoài cho khô rồi trộn với nước mắm. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho miếng cá trê vô chiên giòn 2 mặt, rồi vớt ra giấy thấm dầu cho ráo. Xoài bào sợi, rau thơm rửa sạch, pha mắm : 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường +1 muỗng canh cốt chanh(gia giảm tùy độ chua của xoài),1 muỗng canh tỏi ớt băm.Vắt sơ xoài cho khô rồi trộn với nước mắm.

* Bước 4

Cho miếng cá trê ra dĩa cho xoài, rau thơm, đậu phộng rang đập dập lên trên và thưởng thức.
Cho miếng cá trê ra dĩa cho xoài, rau thơm, đậu phộng rang đập dập lên trên và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Gỏi xoài cá trê

Gỏi xoài cá trê

Cách Làm Món Gỏi xoài cá trê của Annie Vo

Đây là một món Thái nhiều người ưa thích vì rất ngon

Nguyên liệu

3 con

cá trê

3 trái

xoài keo

Đậu phộng, củ hành

Gia vị gồm nước mắm, hạt nêm, đường, chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu để nấu món Gỏi xoài cá trê
Nguyên liệu để nấu món Gỏi xoài cá trê

* Bước 2

Nướng chín cá với nồi chiên không dầu, 160° 5 phút mỗi mặt
Nướng chín cá với nồi chiên không dầu, 160° 5 phút mỗi mặt

* Bước 3

Cá chín gỡ thịt bỏ xương. Dùng chày giã nhuyễn phần cá này (có thể bỏ hoặc để da), ướp với nước mắm và hạt nêm. Sau 30 phút, chiên cá thành bánh cho vàng giòn
Cá chín gỡ thịt bỏ xương. Dùng chày giã nhuyễn phần cá này (có thể bỏ hoặc để da), ướp với nước mắm và hạt nêm. Sau 30 phút, chiên cá thành bánh cho vàng giòn

* Bước 4

Xoài bào sợi, pha nước mắm chua ngọt trộn xoài. Dọn gỏi xoài cùng cá trê chiên giòn, rắc đậu phộng lên trên, dùng kèm nước mắm chua ngọt có thêm hành bào mỏng bên trên nữa nhé
Xoài bào sợi, pha nước mắm chua ngọt trộn xoài. Dọn gỏi xoài cùng cá trê chiên giòn, rắc đậu phộng lên trên, dùng kèm nước mắm chua ngọt có thêm hành bào mỏng bên trên nữa nhé Xoài bào sợi, pha nước mắm chua ngọt trộn xoài. Dọn gỏi xoài cùng cá trê chiên giòn, rắc đậu phộng lên trên, dùng kèm nước mắm chua ngọt có thêm hành bào mỏng bên trên nữa nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Gỏi xoài cá trê

Gỏi xoài cá trê

Cách Làm Món Gỏi xoài cá trê của Bích Hòa

Gỏi là món ăn dễ tiêu thụ và dễ cho các ông nhậu với vài lon bia.

Nguyên liệu

500 gr

cá trê

2 trái

xoài xanh

Hành tím, tỏi, ớt, rau mùi, rau răm

Nước mắm, đường thốt nốt bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá trê lọc lấy 2 bên lườn và ướp chút muối rồi chiên giòn 2 mặt
Cá trê lọc lấy 2 bên lườn và ướp chút muối rồi chiên giòn 2 mặt Cá trê lọc lấy 2 bên lườn và ướp chút muối rồi chiên giòn 2 mặt Cá trê lọc lấy 2 bên lườn và ướp chút muối rồi chiên giòn 2 mặt

* Bước 2

Gắp ra cho nguội rồi cắt dọc và chiên lại cho giòn hơn từng miếng nhỏ
Gắp ra cho nguội rồi cắt dọc và chiên lại cho giòn hơn từng miếng nhỏ Gắp ra cho nguội rồi cắt dọc và chiên lại cho giòn hơn từng miếng nhỏ

* Bước 3

Ớt, tỏi, gừng giã nhỏ, rau, hành tím thái mỏng rồi cho vào cùng nước mắm 3 thìa, 4 thìa đường, trộn đều rồi nếm, nếu vị ngọt nhiều hơn là được
Ớt, tỏi, gừng giã nhỏ, rau, hành tím thái mỏng rồi cho vào cùng nước mắm 3 thìa, 4 thìa đường, trộn đều rồi nếm, nếu vị ngọt nhiều hơn là được Ớt, tỏi, gừng giã nhỏ, rau, hành tím thái mỏng rồi cho vào cùng nước mắm 3 thìa, 4 thìa đường, trộn đều rồi nếm, nếu vị ngọt nhiều hơn là được

* Bước 4

Xoài được bào nhỏ nhưng đừng nhỏ quá vì nếu nhỏ quá khi vắt sơ sẽ trông hơi nát. Cho 1/2 bát nước sốt vào xoài và sau 10’ thì vắt sơ
Xoài được bào nhỏ nhưng đừng nhỏ quá vì nếu nhỏ quá khi vắt sơ sẽ trông hơi nát. Cho 1/2 bát nước sốt vào xoài và sau 10’ thì vắt sơ Xoài được bào nhỏ nhưng đừng nhỏ quá vì nếu nhỏ quá khi vắt sơ sẽ trông hơi nát. Cho 1/2 bát nước sốt vào xoài và sau 10’ thì vắt sơ Xoài được bào nhỏ nhưng đừng nhỏ quá vì nếu nhỏ quá khi vắt sơ sẽ trông hơi nát. Cho 1/2 bát nước sốt vào xoài và sau 10’ thì vắt sơ

* Bước 5

Các thành phẩm trước khi trộn. Trộn đều và ăn với bánh tráng gạo lứt nướng rất ngon, mọi người khg có bánh gạo lứt nướng thì bánh phồng tôm nhé. Ăn rất vừa miệng, miếng cá trê thì giòn thơm rất thú vị.
Các thành phẩm trước khi trộn. Trộn đều và ăn với bánh tráng gạo lứt nướng rất ngon, mọi người khg có bánh gạo lứt nướng thì bánh phồng tôm nhé. Ăn rất vừa miệng, miếng cá trê thì giòn thơm rất thú vị. Các thành phẩm trước khi trộn. Trộn đều và ăn với bánh tráng gạo lứt nướng rất ngon, mọi người khg có bánh gạo lứt nướng thì bánh phồng tôm nhé. Ăn rất vừa miệng, miếng cá trê thì giòn thơm rất thú vị. Các thành phẩm trước khi trộn. Trộn đều và ăn với bánh tráng gạo lứt nướng rất ngon, mọi người khg có bánh gạo lứt nướng thì bánh phồng tôm nhé. Ăn rất vừa miệng, miếng cá trê thì giòn thơm rất thú vị.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh bầu cá trê

Canh bầu cá trê

Cách Làm Món Canh bầu cá trê của Arany Green

Nguyên liệu

Bầu

Cá trê

Gừng, hành lá, ngò rí

Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá trê làm sạch, chà muối, chanh cho hết nhớt, cắt thành khoanh vừa ăn. Bầu bỏ vỏ, cắt nhỏ.

* Bước 2

Gừng bỏ vỏ, giã nhỏ. Cho vào nồi 1 xíu dầu ăn, bỏ gừng giã vào đảo sơ, phi thơm, rồi cho cá vào. Lật nhẹ nhàng, đến khi cá vàng nhẹ và săn lại, đổ lượng nước lọc vừa đủ ăn vào

* Bước 3

Nước sôi thì cho bầu vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn, bầu chín thì cho hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu xay vào.
Nước sôi thì cho bầu vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn, bầu chín thì cho hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu xay vào. Nước sôi thì cho bầu vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn, bầu chín thì cho hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu xay vào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cá Trê Kho Gừng

Cá Trê Kho Gừng

Cá Trê Kho Gừng

#GlobalCookpadGames2024 #Protein Là một loại cá da trơn sống ở vùng nước ngọt, cá trê là một loại cá lành tính, có thể dùng chế biến khá nhiều món ăn ngon. Trong đó, món Cá Trê Kho Gừng là một món ăn được kết hợp yếu tố hài hoà yếu tố Âm Dương trong ẩm thực, khi con cá trê có tính hàn được kho chung với củ gừng và tiêu có tính ấm… #CaTreKhoGung #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

350 gam

cá trê

1.5 tbsp

gừng xắt sợi

1 tbsp

gừng băm nhuyễn

3 tsp

hành tím băm

1 tsp

tỏi băm

3 tbsp

đường

1 tsp

muối

1 tsp

hạt nêm

1/2 tsp

bột ngọt

1 tsp

tiêu

1 tbsp

tương ớt

4 tbsp

nước mắm

3 tbsp

dầu ăn

1 tsp

nước màu dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá trê làm sạch, xắt khoanh vừa ăn. Ướp cá với: 1tsp hành tím băm + 1tsp tỏi băm + 3tbsp đường + 1tsp muối + 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu + 1.5tbsp gừng xắt sợi + 1tbsp tương ớt + 4tbsp nước mắm + 1tbsp dầu ăn + 1tsp nước màu dừa. Trộn đều và để 15 phút cho cá thấm gia vị.
Cá trê làm sạch, xắt khoanh vừa ăn. Ướp cá với: 1tsp hành tím băm + 1tsp tỏi băm + 3tbsp đường + 1tsp muối + 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu + 1.5tbsp gừng xắt sợi + 1tbsp tương ớt + 4tbsp nước mắm + 1tbsp dầu ăn + 1tsp nước màu dừa. Trộn đều và để 15 phút cho cá thấm gia vị. Cá trê làm sạch, xắt khoanh vừa ăn. Ướp cá với: 1tsp hành tím băm + 1tsp tỏi băm + 3tbsp đường + 1tsp muối + 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu + 1.5tbsp gừng xắt sợi + 1tbsp tương ớt + 4tbsp nước mắm + 1tbsp dầu ăn + 1tsp nước màu dừa. Trộn đều và để 15 phút cho cá thấm gia vị.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp. Cho vào 2tbsp dầu ăn. Khi dầu nóng, ta cho 1tbsp gừng băm vào phi. Khi gừng thơm, ta cho thêm 2tsp hành tím băm vào cùng. Đảo đều rồi cho cá trê đã ướp vào chảo cho đến khi cá săn lại thì trở mặt cá cho đều.
Bắc chảo lên bếp. Cho vào 2tbsp dầu ăn. Khi dầu nóng, ta cho 1tbsp gừng băm vào phi. Khi gừng thơm, ta cho thêm 2tsp hành tím băm vào cùng. Đảo đều rồi cho cá trê đã ướp vào chảo cho đến khi cá săn lại thì trở mặt cá cho đều. Bắc chảo lên bếp. Cho vào 2tbsp dầu ăn. Khi dầu nóng, ta cho 1tbsp gừng băm vào phi. Khi gừng thơm, ta cho thêm 2tsp hành tím băm vào cùng. Đảo đều rồi cho cá trê đã ướp vào chảo cho đến khi cá săn lại thì trở mặt cá cho đều. Bắc chảo lên bếp. Cho vào 2tbsp dầu ăn. Khi dầu nóng, ta cho 1tbsp gừng băm vào phi. Khi gừng thơm, ta cho thêm 2tsp hành tím băm vào cùng. Đảo đều rồi cho cá trê đã ướp vào chảo cho đến khi cá săn lại thì trở mặt cá cho đều.

* Bước 3

Cho thêm vào chảo 3tbsp nước sôi để tránh cạn nước khi kho. Thỉnh thoảng dùng đũa lật cá cho nước sốt và gia vị thấm đều các mặt. Khoảng 10-15 phút là cá sẽ chín. Ta tắt bếp và rắc lên thêm một ít tiêu trước khi dọn ăn cùng cơm nóng…
Cho thêm vào chảo 3tbsp nước sôi để tránh cạn nước khi kho. Thỉnh thoảng dùng đũa lật cá cho nước sốt và gia vị thấm đều các mặt. Khoảng 10-15 phút là cá sẽ chín. Ta tắt bếp và rắc lên thêm một ít tiêu trước khi dọn ăn cùng cơm nóng… Cho thêm vào chảo 3tbsp nước sôi để tránh cạn nước khi kho. Thỉnh thoảng dùng đũa lật cá cho nước sốt và gia vị thấm đều các mặt. Khoảng 10-15 phút là cá sẽ chín. Ta tắt bếp và rắc lên thêm một ít tiêu trước khi dọn ăn cùng cơm nóng…

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cá trê vàng kho tộ

Cá trê vàng kho tộ

Cá trê vàng kho tộ

Cá trê mình mua là cá trê biển, chỉ nửa đuôi thôi mà đã nặng đến 3kg rồi đó! #GlobalApron2024 #Nongtraicookpad #angimuamua Tuần 4: cá trê

Nguyên liệu

500 g

cá trê

1 miếng

gừng, 2 củ hành, 1 củ tỏi, 2 quả ớt khô, 1/2 thìa cf tiêu, 1 chùm tiêu xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mình mua có cá chim, cá dìa, cá trê. Cá trê là mấy khúc màu vàng trong rổ đó. Cá rửa sạch với muối và dấm rồi để ráo.
Mình mua có cá chim, cá dìa, cá trê. Cá trê là mấy khúc màu vàng trong rổ đó. Cá rửa sạch với muối và dấm rồi để ráo.

* Bước 2

Ướp cá với 1 thìa canh mắm, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào,1/2 gừng, hành, tỏi băm nhỏ.
Ướp cá với 1 thìa canh mắm, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào,1/2 gừng, hành, tỏi băm nhỏ.

* Bước 3

Cho 1/2 số gừng, hành, tỏi còn lại vào nồi phi thơm. Cho cá trê vào áp cho hơi xem xém rồi đổ nước sôi ngập cá. Cho vào nồi ớt khô, tiêu xanh, 1/2 thìa canh nước hàng, 1/2 thìa canh đường. Khi sôi, để lửa nhỏ liu riu trong 20 phút.
Cho 1/2 số gừng, hành, tỏi còn lại vào nồi phi thơm. Cho cá trê vào áp cho hơi xem xém rồi đổ nước sôi ngập cá. Cho vào nồi ớt khô, tiêu xanh, 1/2 thìa canh nước hàng, 1/2 thìa canh đường. Khi sôi, để lửa nhỏ liu riu trong 20 phút. Cho 1/2 số gừng, hành, tỏi còn lại vào nồi phi thơm. Cho cá trê vào áp cho hơi xem xém rồi đổ nước sôi ngập cá. Cho vào nồi ớt khô, tiêu xanh, 1/2 thìa canh nước hàng, 1/2 thìa canh đường. Khi sôi, để lửa nhỏ liu riu trong 20 phút.

* Bước 4

Sau đó mở vung đun đến khi nước sệt lại là được, tắt bếp và rắc tiêu. Trong giai đoạn này bạn nêm nếm cho vừa khẩu vị của gia đình nhen! Thịt cá trê ngon, thơm, béo. Mình chụp dưới nắng, ko có miếng app nào mà vàng ươm nà!
Sau đó mở vung đun đến khi nước sệt lại là được, tắt bếp và rắc tiêu. Trong giai đoạn này bạn nêm nếm cho vừa khẩu vị của gia đình nhen! Thịt cá trê ngon, thơm, béo. Mình chụp dưới nắng, ko có miếng app nào mà vàng ươm nà! Sau đó mở vung đun đến khi nước sệt lại là được, tắt bếp và rắc tiêu. Trong giai đoạn này bạn nêm nếm cho vừa khẩu vị của gia đình nhen! Thịt cá trê ngon, thơm, béo. Mình chụp dưới nắng, ko có miếng app nào mà vàng ươm nà!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cá Trê Chiên Nước Mắm Gừng

Cá Trê Chiên Nước Mắm Gừng

Cá Trê Chiên Nước Mắm Gừng

#GlobalApron2024 #AnCaThang4 Là một loại cá da trơn ở vùng nước ngọt, cá Trê là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn trên mâm cơm gia đình. Vốn có tính hàn, nên từ xưa, những món ăn có cá Trê, cha ông ta thường có gừng (có tính nhiệt) kèm theo để cân bằng âm dương. Đó cũng là một triết lý ẩm thực dân gian mang đầy tính khoa học. #CaTreChienNuocMamGung #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

350 gam

cá trê

50 gam

gừng

3 tép

tỏi

50 ml

nước mắm ngon

50 gam

đường vàng

20 ml

nước lọc

5 tbsp

dầu ăn

1 trái

ớt sừng (hoặc vài trái ớt hiểm tuỳ thích)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá Trê (chọn con nhỏ vừa, chiên sẽ ngon hơn) rửa sạch với muối, giấm (hoặc dùng bột để vuốt nhớt cá cũng rất hiệu quả). Làm sạch cá xong, ta dùng dao rạch xéo vài đường lên thân cá. Sau đó, cắt khúc ngắn vừa ăn hoặc để cả con chiên tuỳ thích.
Cá Trê (chọn con nhỏ vừa, chiên sẽ ngon hơn) rửa sạch với muối, giấm (hoặc dùng bột để vuốt nhớt cá cũng rất hiệu quả). Làm sạch cá xong, ta dùng dao rạch xéo vài đường lên thân cá. Sau đó, cắt khúc ngắn vừa ăn hoặc để cả con chiên tuỳ thích. Cá Trê (chọn con nhỏ vừa, chiên sẽ ngon hơn) rửa sạch với muối, giấm (hoặc dùng bột để vuốt nhớt cá cũng rất hiệu quả). Làm sạch cá xong, ta dùng dao rạch xéo vài đường lên thân cá. Sau đó, cắt khúc ngắn vừa ăn hoặc để cả con chiên tuỳ thích.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 5tbsp dầu ăn với một nhúm muối nhỏ. Khi dầu nóng, ta thả cá vô chiên trên lửa nhỏ vừa. Khi nào cá vàng một mặt thì ta mới trở sang mặt còn lại chiên tiếp. Chiên đến khi cả hai mặt cá đều vàng giòn màu cánh gián thì vớt ra.
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 5tbsp dầu ăn với một nhúm muối nhỏ. Khi dầu nóng, ta thả cá vô chiên trên lửa nhỏ vừa. Khi nào cá vàng một mặt thì ta mới trở sang mặt còn lại chiên tiếp. Chiên đến khi cả hai mặt cá đều vàng giòn màu cánh gián thì vớt ra. Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 5tbsp dầu ăn với một nhúm muối nhỏ. Khi dầu nóng, ta thả cá vô chiên trên lửa nhỏ vừa. Khi nào cá vàng một mặt thì ta mới trở sang mặt còn lại chiên tiếp. Chiên đến khi cả hai mặt cá đều vàng giòn màu cánh gián thì vớt ra.

* Bước 3

Pha nước mắm gừng: bắc nồi lên bếp. Ta cho vào nồi: 50ml nước mắm ngon + 50g đường vàng + 30ml nước lọc. Nấu lửa vừa cho đường tan ra hoàn toàn thì tắt bếp. Lấy 50g gừng, gọt vỏ, xắt nhỏ rồi giã nát. Sau khi giã xong, ta cho gừng vào vải lưới và vắt cho cạn nước (nước gừng có vị nhẫn nên vắt bỏ). Cho xác gừng vào cối, giã cùng 3 tép tỏi. Nếu thích cay thì giã thêm ớt tuỳ khẩu vị. Cho toàn bộ hỗn hợp vữa giã vào nước mắm đã nấu xong, khuấy đều.
Pha nước mắm gừng: bắc nồi lên bếp. Ta cho vào nồi: 50ml nước mắm ngon + 50g đường vàng + 30ml nước lọc. Nấu lửa vừa cho đường tan ra hoàn toàn thì tắt bếp. Lấy 50g gừng, gọt vỏ, xắt nhỏ rồi giã nát. Sau khi giã xong, ta cho gừng vào vải lưới và vắt cho cạn nước (nước gừng có vị nhẫn nên vắt bỏ). Cho xác gừng vào cối, giã cùng 3 tép tỏi. Nếu thích cay thì giã thêm ớt tuỳ khẩu vị. Cho toàn bộ hỗn hợp vữa giã vào nước mắm đã nấu xong, khuấy đều.

* Bước 4

Cho cá ra dĩa, rưới nước mắm gừng lên. Dọn món này ăn cùng cơm nóng và nếu thêm dĩa rau muống hoặc rau lang luộc thì sẽ rất ngon.
Cho cá ra dĩa, rưới nước mắm gừng lên. Dọn món này ăn cùng cơm nóng và nếu thêm dĩa rau muống hoặc rau lang luộc thì sẽ rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cá trê chiên giòn

Cá trê chiên giòn

Cá trê chiên giòn

#ancathang4 #GlobalApron2024

Nguyên liệu

500 g

cá trê

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá trê nhờ người bán làm sạch, bóp muối giấm rửa sạch, ướp với chút muối tiêu trong 10 phút

* Bước 2

Cho cá vào chảo chiên giòn hai mặt, không cần tẩm bột vì cá trê chiên với dầu ăn đã rất giòn. Pha nước mắm gừng hoặc chấm nước tương ớt xắt cũng rất ngon
Cho cá vào chảo chiên giòn hai mặt, không cần tẩm bột vì cá trê chiên với dầu ăn đã rất giòn. Pha nước mắm gừng hoặc chấm nước tương ớt xắt cũng rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cá trê chiên giòn chấm nước mắm gừng

Cá trê chiên giòn chấm nước mắm gừng

Cá trê chiên giòn chấm nước mắm gừng

Nguyên liệu

1 kg

cá trê

1 củ

gừng

1 củ

tỏi

3 trái

ớt hiểm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá trê rửa sạch, bóp muối giấm nhiều lần cho hết nhớt, để thật ráo nước

* Bước 2

Cho vào chảo chiên ngập dầu hai mặt, cá chín vớt ra giấy thấm dầu
Cho vào chảo chiên ngập dầu hai mặt, cá chín vớt ra giấy thấm dầu Cho vào chảo chiên ngập dầu hai mặt, cá chín vớt ra giấy thấm dầu

* Bước 3

Tỏi, gừng bỏ vỏ băm nhỏ, ớt rửa sạch bỏ cuống băm nhỏ. Pha nước mắm với nước lọc, đường và chanh cho vừa vị, cuối cùng cho tỏi gừng và ớt
Tỏi, gừng bỏ vỏ băm nhỏ, ớt rửa sạch bỏ cuống băm nhỏ. Pha nước mắm với nước lọc, đường và chanh cho vừa vị, cuối cùng cho tỏi gừng và ớt Tỏi, gừng bỏ vỏ băm nhỏ, ớt rửa sạch bỏ cuống băm nhỏ. Pha nước mắm với nước lọc, đường và chanh cho vừa vị, cuối cùng cho tỏi gừng và ớt

* Bước 4

Cá vàng giòn chấm cùng nước mắm gừng, dùng cùng cơm nóng rất ngon
Cá vàng giòn chấm cùng nước mắm gừng, dùng cùng cơm nóng rất ngon Cá vàng giòn chấm cùng nước mắm gừng, dùng cùng cơm nóng rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá trê

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá trê
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước nắm

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước nắm
Top 9 các món ăn được chế biến từ Tôm sống

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tôm sống
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt heo băm nhuyễn

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt heo băm nhuyễn
Top 9 các món ăn được chế biến từ tép sấy

Top 9 các món ăn được chế biến từ tép sấy
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne