Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm salad chay
1 . Salad Xà Lách Xoong Chay
Cách Làm Món Salad Xà Lách Xoong Chay của Bòn Bon
Ngày nắng nóng không muốn thịt cá nặng bụng mình sẽ thêm nhiều món rau củ giải nhiệt vào thực đơn cơm nhà nha. Món salad có táo giòn ngọt và nho khô nên ăn rất bắt vị. Mùi đặc trưng của rau xà lách xoong có thể át bởi mùi dầu mè, mè rang thơm nên món salad này rất dễ ăn ạ. #ebepvang
Nguyên liệu
1/2 trái
Táo xắt sợi
200 gr
Xà lách xoong
5 trái
Cà chua bi cắt đôi
1/2 củ
Cà rốt bào sợi
2 muỗng canh
Bắp cải tím bào sợi
1 muỗng canh
Nho khô
1 mcf
Dầu mè
1 mcf
Mè rang
1 muỗng canh
Dấm
1 muỗng canh
Đường
1 muỗng canh
Dầu olive
1 nhúm nhỏ
Muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều phần sốt cho tan đường
* Bước 2
Thêm vào rau củ rồi trộn đều. Ăn kèm bánh phồng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . 🌱 Salad Đậu Thận Thuần Chay 🫘 (Vegan)
Cách Làm Món 🌱 Salad Đậu Thận Thuần Chay 🫘 (Vegan) của Dory
Món salad thuần chay rất ngon học từ chef @ulrike 🇩🇪
#ebepvang
Nguyên liệu
Vài
lá xà lách
1/2 củ
hành tây
1 tép
tỏi
1/2 mc
dầu olive
1 mc
dấm balsamic
1 mcf
siro phong hoặc đường
Chút xíu
muối
1 nhúm
ớt bột (optional)
Vài
lá ngò rí
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu ngâm 3 giờ hầm với chút muối trong 1 giờ là mềm, có thể xài đậu hộp nếu không có thời gian.
* Bước 2
Pha sốt dầu dấm siro phong, chút muối và ớt bột. Sốt này gia giảm độ chua mặn ngọt theo khẩu vị nhà bạn.
* Bước 3
Cắt hành và băm tỏi cho vào sốt rồi trộn với đậu đỏ đã nấu chín
* Bước 4
Cho xà lách lên dĩa và đậu lên trên, trang trí thêm với vài lá ngò
* Bước 5
Thưởng thức thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Salad dưa leo và lá mè chay
Salad dưa leo và lá mè chay
Salad đối với mình luôn là món vét tủ lạnh cực kỳ hiệu quả, và vì trong tủ lạnh còn dưa leo và mấy lá mè nên món này đã ra đời.
Lần đầu tiên biết tới lá mè là do một cô bạn Hàn Quốc giới thiệu, và từ đó mình mê món lá này luôn, từ hương thơm đến vị của lá. Đặc biệt là người Hàn còn muối lá này nữa, ăn với mọi thứ đều rất ngon, mời các bạn thử nhe!
Món này phù hợp làm món khai vị cho các bữa tiệc đó ạ, và cũng phù hợp làm món chống ngán cho mấy ngày Tết nữa.
#tetkhonglangphi
Nguyên liệu
3 quả
dưa leo
12
lá mè
3 muỗng canh
xì dầu
2 muỗng canh
dầu ô liu extra virgin
1 muỗng canh
dầu mè nguyên chất
1/2 quả
chanh không hạt
1 muỗng canh
mật ong hoặc 2 muỗng cà phê đường nâu hữu cơ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dưa leo rửa sạch, cắt đôi, đập hơi dập xíu và tách/cắt thành miếng vừa ăn
* Bước 2
Rửa sạch lá mè, vẩy sạch nước, cuộn tròn vào nhau và thái sợi
* Bước 3
Cho dưa leo vào thố trộn, cho xì dầu, đường, dầu ăn, vào
* Bước 4
Cho tiếp dầu mè và vắt chanh vào, rồi cho lá mè vào trộn đều
* Bước 5
Tada! Mời thưởng thức thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . 🌱 Tabbouleh - Salad Semoule & Bông Cải Xay Thuần Chay (Vegan)
🌱 Tabbouleh - Salad Semoule & Bông Cải Xay Thuần Chay (Vegan)
Tabbouleh (Taboulé trong tiếng Pháp) là một món salad nhuyễn có nguồn gốc Trung Đông, nguyên liệu chính từ bulgur hoặc semolina cùng cà chua, lá thơm như bạc hà, ngò tây, húng tây… với vị chua nhẹ từ chanh hoặc dấm.
Tabbouleh thường được dùng như một món salad nguội, có thể làm trước để tủ mát trong các bữa tiệc đông người hoặc làm món picnic.
Có rất nhiều phiên bản Tabbouleh, ở công thức này tôi thay một phần semolina với cơm lowcarb làm từ bông cải trắng xay nhuyễn thay vì làm hoàn toàn từ semoule như thường lệ.
#ebepvang
Nguyên liệu
2 trái
cà chua
1 trái
ớt chuông đỏ
1 trái
ớt chuông vàng
1 củ
hành tây
Vài
lá bạc hà
Vài
lá húng tây
1/2 cup
semoule
1/2 cup
nước
1 mc
dầu olive
1/2 mcf
muối
1/2
bông cải trắng
2 tép
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
1/2 mỗi trái ớt chuông cắt nhỏ ướp dầu olive và nhúm muối nhỏ nướng 15 phút ở 180 độ.
1/2 còn lại cắt hạt lựu để trộn tươi với salad
* Bước 2
Rau thơm rửa sạch để ráo, các nguyên liệu còn lại cắt hạt lựu để chung với ớt chuông.
* Bước 3
Bông cải rửa sạch xay nhuyễn, phi tỏi thơm xào chín khoảng 7-10 phút cùng ít muối, để nguội
* Bước 4
Semoule ngâm 5 phút cho rút hết nước rồi cho vào microware 3 phút, để nguội trộn chung với tất cả nguyên liệu khác
* Bước 5
Lá thơm các loại cắt nhỏ cho lên trên tabbouleh trộn đều.
* Bước 6
Thưởng thức nguội như món khai vị trong các bữa tiệc.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Salad chay
Cách Làm Món Salad chay của QUÂN NGUYỄN
#monchay
Nguyên liệu
1 búp
xà lách
1 trái
dưa leo
1 trái
cà chua
1 trái
chanh
1 củ
tỏi
10 g
mè trắng rang
1 miếng
chả chay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xà lách lặt rửa sạch, dưa leo rửa sạch cắt lát mỏng, cà chua cắt hạt lựu.
Tỏi băm nhỏ phi vàng
Chả chay cắt hạt lựu chiên sơ
* Bước 2
Pha nước trộn salad: 1 muỗng canh nước ấm, nước cốt chanh, đường, hạt nêm chay, xíu tiêu,1 muỗng canh dầu ăn (vừa phi tỏi). Tất cả trộn đều nêm nếm cho vừa ăn.
Cho xà lách, dưa leo, cà chua chung vào tô, cho nước trộn vô trộn đều rồi xếp ra dĩa, cho chả chiên, tỏi phi,mè rang lên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . 🌱 Salad Đậu Gà & Trái Cây Thuần Chay (Vegan)
Cách Làm Món 🌱 Salad Đậu Gà & Trái Cây Thuần Chay (Vegan) của Dory
Món salad healthy chuẩn thuần chay cho các mem ăn kiêng và ăn chay với thành phần dinh dưỡng cân đối và dồi dào vitamin.
#bepchay
Nguyên liệu
1 cup
đậu gà
1 trái
táo cắt hạt lựu
1 trái
lê hương cắt hạt lựu
1 cup
củ cải đường cắt hạt lựu
1 cup
dưa leo cắt hạt lựu
Vài cọng
hành lá
1 nhúm
húng lủi
1 nhúm
lá cải kale non (optional)
3 mc
đậu gà đã luộc
2 mc
dầu olive
4 mc
nước luộc đậu gà
1 mc
mè vàng rang
1/3 mcf
muối
1/4 mcf
tiêu xay
1/2 trái
chanh vắt lấy nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu gà ngâm 8 tiếng hoặc qua đêm, luộc đến khi mềm tầm 20 phút
* Bước 2
Cắt hạt lựu táo, lê, củ cải đường, dưa leo, hành lá, bạc hà trộn chung, để lá cải kale lại để trang trí (không có nhu cầu chụp hình 🤳🏻 thì trộn luôn cũng được ạ)
* Bước 3
Lấy 3 mc đậu gà cho vào cối xay, phần còn lại trộn vào salad
* Bước 4
Cho vào cối các nguyên liệu làm sốt còn lại
* Bước 5
Xay mịn thành sốt đậu gà, cho vào âu salad trộn đều
* Bước 6
Cho ra dĩa, rắc lá cải kale non trang trí và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . 🌱 Salad Dầu Dấm Chay Rau Củ Thập Cẩm (Vegan)
Cách Làm Món 🌱 Salad Dầu Dấm Chay Rau Củ Thập Cẩm (Vegan) của Dory
Có gì trộn đó cũng thành món salad chay đơn giản dùng kèm cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu
1/4 cây
xà lách mỡ
3 quả
cà chua nhỏ
3 củ
cải đỏ nhỏ (radish)
Vài
lá bạc hà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả lên dĩa trộn với sốt dầu dấm là xong ạ. Bài viết mang tính chất gợi ý chứ cũng không phải công thức chi mô 😐
* Bước 2
Măm măm 🍴🥗
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Salad sốt cam (Món Chay)
Cách Làm Món Salad sốt cam (Món Chay) của Le Ngan
Nguyên liệu
250 gr
xà lách
3 trái
cam size vừa
2 miếng
đậu hũ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Salad rửa và cắt vừa ăn để cho ráo nước.
Vắt nước cam, sau đó cho đường và các gia vị vào khuấy đều tạo thành 1 hỗn hợp
* Bước 2
Đun sôi hỗn hợp với lửa vừa và khoáy đều tay 1 chiều cho đến khi hỗn hợp sệt lại, tránh để khét, cho ra chén, rồi tắt bếp
* Bước 3
Cho 1 ít bơ vào chảo vừa đun nước sốt cùng 1 ít muối, bỏ đậu hũ đã cắt vào và áp chảo cho cháy xém ăn sẽ thơm hơn, đảo đều rồi tắt bếp. Trộn các hỗn hợp lại và thưởng thức nhé cả nhà
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . 🌱 Salad Dầu Dấm Chay
Cách Làm Món 🌱 Salad Dầu Dấm Chay của Dory
Đơn giản cho đời thanh thản hôm nay
Nguyên liệu
Củ
hành tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tây cắt lát ngang phi với dầu olive lửa nhỏ trong 2 phút không cần vàng. Tắt lửa cho vào 4 dấm 3 đường, 1/4 muối, 1/4 tiêu trộn đều thành sốt dầu dấm (bà con gia giảm theo khẩu vị)
* Bước 2
Rửa sạch các nguyên liệu cắt vừa ăn cho vào tô trộn, rưới sốt dầu dấm lên trộn đều
* Bước 3
Cho ra dĩa, xong món 👌🏻
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne