Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ chim bồ câu
1 . Xôi chim
Cách Làm Món Xôi chim của su hào
Món này nấu vào dịp lễ hoặc rằm vì hơi cầu kì nên không thường xuyên làm được
Nguyên liệu
1 con
chim bồ câu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp ngâm qua đêm với chút muối để lúc đồ xôi lên được dẻo
* Bước 2
Chim câu lọc thịt băm nhỏ, phi hành thơm bỏ chim vào đảo đều lên nêm muối bột nêm nước mắm vừa miệng, rang thịt săn lại khô nước
* Bước 3
Nếp bỏ vào xửng hấp và đồ xôi trong 50-60p, sau khi xôi chín bỏ thịt chim đã xào chín vào xôi trộn đều lên, hấp thêm 3-5p. Rắc thêm hành phi vào bát xôi rất ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Xôi Chim
Cách Làm Món Xôi Chim của Hòa
Vì muốn ngừoi thân được ăn món mk làm🥰🥰🥰
Nguyên liệu
700 g
gạo nếp
100 ml
nước cốt dừa
300 g
chim bồ câu
100 g
Hành khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm gạo nếp qua đêm với nước lạnh. Vo gạo lọc bỏ chất bẩn
* Bước 2
Mình dùng nồi cơm điện để thổi xôi.
Cho gạo vào xửng. Dàn đều và bắt đầu nấu trong vòng 40phút
* Bước 3
Thái hành củ thành lát. Đun dầu ăn nóng, cho hành vào phi vàng. Vớt ra cho ráo dầu
* Bước 4
Làm sạch chim. Băm nhỏ cả xương. Ướp cùng hạt nêm, mì chính, dầu hào cùng hành khô cho thấm đều
* Bước 5
Lấy dầu ăn phi thơm hành xào thịt chim săn đều dậy mùi thơm
* Bước 6
Sau 40 phút xôi chím, thêm cốt dừa đun thêm 10 phút
* Bước 7
Tắt bếp. Cho chim đã xào chín vào đảo đều. Cho ra bát thêm chút hành phi và thườn thức🥰🥰🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Ăn dặm- cháo đậu đỏ bồ câu xào tỏi
Ăn dặm- cháo đậu đỏ bồ câu xào tỏi
Nguyên liệu
1 con
chim bồ câu
50 gr
đậu đỏ
2 muỗng canh
cháo
1 xíu
bột tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bồ câu mang đi rửa sạch và nấu cho thịt mềm. Rỉa thịt ra xào với tỏi cho thơm.
* Bước 2
Đậu đỏ ngâm qua đêm cho nở rồi nấu chung với cháo cho mềm.
* Bước 3
Cho cháo vào nồi nấu sôi lên với đậu đỏ. Để thịt chi bồ câu vào nấu chung. Nêm nếm lại vừa ăn cho bé là dùng ngay.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Xôi chim bồ câu hạt sen
Xôi chim bồ câu hạt sen
#bepvang
Nguyên liệu
1 con
chim bồ câu
100 g
hạt sen tươi
2 cup
gạo nếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp ngâm nước lạnh 8h
* Bước 2
Hạt sen bóc vỏ bỏ tâm
* Bước 3
Trộn đều gạo đã ngâm với hạt sen rồi cho vào đồ xôi 45p
* Bước 4
Chim bồ câu làm sạch, thui da với rơm sẽ rất thơm, băm nhỏ. (cả xương). Rồi cho lên bếp đảo chín với hành khô phi thơm
* Bước 5
Trộn thịt chim với xôi đồ chín là ăn nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Cháo bồ câu đông trùng hạ thảo
Cháo bồ câu đông trùng hạ thảo
#TapDeVang23
Món cháo bồ câu nấu cùng bí đỏ và khoai lang tốt cho sức khỏe, bồi dưỡng cho bé hoặc người lớn đều rất tốt. Đông trùng hạ thảo khô cho thêm ít sợi vào nồi cháo khiến món ăn càng thêm bổ dưỡng, thêm ít rau dền đỏ có tác dụng bổ máu rất hợp
Nguyên liệu
1 con
chim bồ câu
Vài sợi
đông trùng hạ thảo
10 g
rau dền đỏ
1/2 lon
gạo hoặc 1 chén cơm
1 củ
khoai lang
1 miếng
bí đỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bồ câu bóp muối rửa sạch, cho vào nồi nấu cùng 1 chén cơm và ít muối. Bồ câu chín vớt ra ngoài, cho bí đỏ và khoai lang cắt nhỏ vào hầm cùng cháo cho mềm, thêm đông trùng hạ thảo
* Bước 2
Bồ câu lọc xương xé nhỏ, phi thơm đầu hành cho bồ câu vào đảo cho thơm, thêm ít nước mắm
* Bước 3
Cháo chín nêm thêm nước mắm cho vừa vị, thêm bồ câu vừa xào thơm và rau dền đỏ cắt nhỏ cùng chút tiêu xay cho ấm bụng nhé. Đây là một món ăn bổ dưỡng, trời mưa có tô cháo nóng thì thật tuyệt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bồ câu hầm Sen
Bồ câu hầm Sen
Nguyên liệu
1
củ sen
50 gram
hạt sen
5-7
nấm đông cô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bồ câu làm sạch chặt khúc, không cắt tiết bồ câu. Ướp 1 chút với hành củ xắt, tiêu, đường, hạt nêm, muối, dầu ăn, mắm 15p cho thấm gia vị. Nấm, hạt sen, củ sên rửa sạch cắt vừa ăn.
* Bước 2
Phi hành thơm dầu cho Bồ câu đã ướp vào xào cho săn thịt. Đổ nước vào hầm bồ câu tầm 15 phút, tiêp tục cho củ sen hầm 10 phút, cho tiếp hạt sen và nấm đông cô vào hầm thêm 15 phút. Kiểm tra thịt Bồ câu đã chín, nêm lại vừa ăn. Tắt bếp múc ra tô rắc ngò và tiêu dùng nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Chim câu nướng
Chim câu nướng
Nguyên liệu
2 con
chim bồ câu
2 cây
sả
1 củ
hành khô
1 củ
tỏi
1 gói
ngũ vị hương
2 muỗng
đường vàng
2 muỗng
nước mắm 35 độ đạm
1/2 muỗng
mật ong
1 muỗng
gia vị muối
1 muỗng
dầu hào
1/2 muỗng
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chim câu làm sạch để ráo nước,cắt đôi để khi nướng chín đều. Cho các nguyên liệu đã liệt kê ở phần nguyên liệu vào xoa bóp cho gia vị ngấm đều vào thịt chim. Sau đó ướp ít nhất 2h đồng hồ,ướp càng lâu thì thịt càng thấm gia vị,thơm và mềm hơn. Tốt nhất là bọc kín cho ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
* Bước 2
Khi thịt chim đã ngấm gia vị xếp chim vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng. Để nhiệt độ 180-200 trong vòng 10 phút. Sau 10p mở ra lật mặt dưới lên tiếp tục nướng thêm 10p nữa nhiệt độ 150-160. Tuỳ từng loại nồi các dùng và lưu lượng nhiệt toả ra khác nhau nên các bạn hãy lựa theo loại bếp hoặc nồi chiên của nhà mình để nướng nhé.
* Bước 3
Thành quả thịt chim chín vàng sậm,đều màu bóng đẹp,không bị khô,ăn rất thơm ngon và mềm. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Cháo bồ câu tôm khô
Cháo bồ câu tôm khô
Nguyên liệu
2 con
chim bồ câu
1 ít
đậu xanh
200 gram
tôm khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa bồ câu với chanh và muối
* Bước 2
Chuẩn bị tôm khô, hành tỏi, đậu xanh
* Bước 3
Xào tôm khô, đậu xanh với gạo đến khi hơi khô dầu thì cho thêm nước vào. Cho bồ câu đã rửa sạch và để ráo vào
* Bước 4
Nấu cháo 35 phút nêm giá vị mắm muối vừa ăn. Chúc các bạn nhiều sức khỏe nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Nui nấu đậu xanh đậu đỏ Bồ câu rim nước tương mè trắng
Nui nấu đậu xanh đậu đỏ Bồ câu rim nước tương mè trắng
#teamtrees 🌳🌟
#tetviet
#miennam
#bepvang
Nguyên liệu
1 ít
nui
1 ít
đậu xanh
1 ít
đậu đỏ
1 con
chim bồ câu
1 ít
nước tương
1 ít
mè trắng
1 ít
bột tỏi
1 ít
hành lá
1 ít
hành tím
1 ít
đường
1 ít
dầu hoa cải
1 ít
hạt nêm
1 ít
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nui, đậu xanh, đậu đỏ ngâm 30p. Sau đó, bắc nồi lên bếp nấu chung cho nở và chín mềm. Vớt ra để ráo.
* Bước 2
Bồ câu mua về làm sạch, cắt bỏ đầu và chân. Cắt bồ câu thành 4 phần. Bạn ướp gia vị gồm bột tỏi, hành tím băm, hành lá, nước tương, đường, ít nước lọc trộn đều lên rồi ướp bồ câu khoảng 1h. Nêm nếm lại vừa ăn.
* Bước 3
Sau đó, bắc chảo lên bếp cho bồ và nước tương vào để lửa vừa vừa và từ từ cạn nước dần rồi keo lại là được.
Chúc các bạn được như ý!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne