Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ hũ sữa chua không đường
1 . XÔI YẾN MẠCH ăn kèm XOÀI NƯỚC CỐT DỪA
Cách Làm Món XÔI YẾN MẠCH ăn kèm XOÀI NƯỚC CỐT DỪA của 🥕’s mommy
Món ăn học được từ chị Ngọc Khánh trên group ăn Eatclean. Và Phụng có biến tấu lại một chút sao cho phù hợp với em bé có thể dùng được.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 120ml sữa tươi không đường/ sữa công thức lên bếp nấu lửa nhỏ, rồi cho 40gr yến mạch và 10gr hạt chia (không có không sao) đảo đều đến khi sệt lại thì tắt bếp đổ ra chén để nguội xíu. Sau đó, cho 1/2 hũ sữa chua không đường vào trộn đều rồi bọc màng bọc thực phẩm để ngăn mát qua đêm.
* Bước 2
Cốt dừa thì Phụng dùng Vietcoco. Bật bếp lên lửa nhỏ, cho 20gr cốt dừa lên bếp đảo đến khi sôi li ti thì cho thêm 1 xíu đường dừa (bé dưới 1 tuổi bỏ qua) rồi tắt bếp để nguội là hoàn thành. Có thể thay thế kem yến mạch Bio hoặc kem đậu nành Bio cũng ngon lắm nhen 🖤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Panna Cotta mixed Yogurt & Passion Juice
Cách Làm Món Panna Cotta mixed Yogurt & Passion Juice của Mai Meep
Panna Cotta (theo tiếng Ý nghĩa là kem nấu) là một món tráng miệng có kem, sữa, và đường với bột thạch.
Vì tối giản hoá nguyên liệu nên chúng ta thử thay kem whip bằng sữa tươi & sữa chua nhé! Thành quả thu được có vị chua của chanh dây, beo béo vị sữa 💓
Nguyên liệu
5 gr
Gelatine bột + nước
20 ml
sữa đặc
10 gr
= 2M cafe vun đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lấy 2 phần gelatine trên ngâm vào chén nước cho nở. Khi nó đóng thành tảng, ta chia tỉ lệ 2:1 (phần trắng : phần vàng). Trong khi chờ, ta pha nước chanh dây như mô tả trên.
* Bước 2
Lấy cái nồi. Đổ hỗn hợp sữa vào chung cái nồi. Khuấy tan. Đun ấm hỗn hợp này đến khi có hơi nước bốc lên, thì tắt bếp.
* Bước 3
Đổ hỗn hợp sữa ra tô hoặc ly tuỳ ý (dùng đồ đựng thủy tinh trong sẽ thẩm mỹ hơn). Sau đó, cất vào ngăn mát 4t cho đông lại thành thạch.
* Bước 4
Nước chanh dây đem xay lấy cốt. Mình lấy một ít hạt xay nhuyễn bỏ vào cốt luôn.
* Bước 5
EAT IT ! 🍊
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Smoothie xanh
Cách Làm Món Smoothie xanh của Ching Ching
Nguyên liệu
1 quả
chuối
1 m
yến mạch
100 ml
sữa dừa hoặc sữa không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho lần lượt tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn sau đó đỗ ra ly
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bữa Sáng Healthy Với Sữa Chua, Granola, Việt Quất, Chà Là Tươi, Cherry, Hạt Chia Và Mật Ong
Bữa Sáng Healthy Với Sữa Chua, Granola, Việt Quất, Chà Là Tươi, Cherry, Hạt Chia Và Mật Ong
#keto #eatclean
Nguyên liệu
10 trái
việt quất
5 trái
cherry
4 trái
chà là tươi
1 mc
mật ong
1 mcf
hạt chia
1 nắm
granola hạt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho sữa chưa vào trước rồi, cho các loại trái cây vô
* Bước 2
Sau đó rắc granola các loại hạt và hạt chia
Sau cùng là rưới mật ông vào
* Bước 3
Xong rồi đấy ạ, so yum
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Tiramisu yến mạch sữa chua
Tiramisu yến mạch sữa chua
Nguyên liệu
2 quả
chuối
2 m
yến mạch
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn yến mạch cùng sữa chua, chuối cắt lát, hạnh nhân cắt nhỏ
* Bước 2
Xếp chuối vào ly - sữa chua yến mạch - hạnh nhân - chuối - sữa chua yến mạch - hạnh nhân - rắc bột cacao lên. Đậy nắp lại để tủ lạnh qua đêm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bánh bông lan yến mạch sữa chua phô mai kem NCKD
Bánh bông lan yến mạch sữa chua phô mai kem NCKD
Nguyên liệu
3 quả
trứng gà to
1 bát
bột yến mạch
1 xíu
muối
5 M
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách lòng trắng và lòng đỏ. Nếu trứng lấy từ tủ lạnh thì sau khi tách lòng, để trứng ở nhiệt độ phòng cho hết lạnh. Sữa chua, phô mai kem cũng để nhiệt độ phòng cho hết lạnh.
* Bước 2
Mình không có sẵn bột yến mạch nên mình lấy yến mạch cán vỡ đem xay, rồi rây lấy 1 bát bột mịn
* Bước 3
Tán nhuyễn phô mai kem, rồi trộn đều với sữa chua. Sau đó cho từ từ lòng đỏ trứng vào trộn đều. Rây từ từ bột yến mạch vào, trộn đều được hỗn hợp A
* Bước 4
Cho 1 xíu muối vào lòng trắng, dùng máy đánh trứng đánh mức 1 cho nổi bọt. Thêm từ từ đường vào, đánh mức cao để lòng trắng bông cứng
* Bước 5
Cho từ từ lòng trắng đã đánh bông với hỗn hợp A. Trộn kiểu fold đến khu hỗn hợp hòa quyện
* Bước 6
Làm nóng NCKD 200° trong 5p. Cho giấy nến vào khuôn, đổ hỗn hợp vào. Cho ít nước vào NCKD. Cho khuôn vào NCKD, để 140° trong 30p
* Bước 7
Bánh xốp, mềm, thơm béo mùi phô mai, vị ngọt vừa 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Kem chuối
Kem chuối
Ngày hè nóng bức có một đĩa kem chuối thì tuyệt 😋
Nguyên liệu
1 lon
nước cốt dừa (400ml)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho sữa đặc, sữa chua, sữa tươi, nước cốt dừa vào nồi trộn đều. Đun đến khi sôi lăn tăn. Tắt bếp để nguội.
* Bước 2
Xếp một lớp chuối vào hộp, đến một lớp mít, một lớp đậu phộng, một lớp dừa bào, sau đó đổ một lớp hỗn hợp sữa nước dừa lên. Cứ thế cho đến khi đầy hộp.
* Bước 3
Đậy kín nắp để ngăn đá khoảng 6 tiếng là dùng được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Eatclean/ Smoothie bowl (Sữa chua, Chuối, Xoài, Thanh Long, Hạnh Nhân, Granola)
Eatclean/ Smoothie bowl (Sữa chua, Chuối, Xoài, Thanh Long, Hạnh Nhân, Granola)
Một tô smoothie bowl cho buổi sáng thêm tươi tắn nha.
Tô này có thành phần như sau:
- Phần base: sữa chua không đường, chuối, và hạnh nhân
- Phần topping: chuối, soài, thanh long đỏ, granola, hạt chia
Nguyên liệu
1/2 trái
chuối to chín
5-7
hạt hạnh nhân
1/2 trái
soài chín
1/4 trái
thanh long đỏ
1/2 trái
chuối
3 mc
granola
1 mc
hạt chia
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho sữa chua, hạt hạnh nhân và chuối vào máy xay cầm tay, xay nhuyễn.
Lưu ý: nếu bạn nào thực sự yêu thích những bowl sinh tố healthy đẹp mắt như thế này, và đặc biệt là dấn thân vào con đường eatclean nên tậu cho mình một cái máy xay cầm tay. Vô cùng nhỏ gọn, tiện, mang theo đi đâu cũng được. Mình đặt mua trên shoppe có hơn 300k, hàng nội địa TQ, xài rất ư là okie nhé
* Bước 2
Đổ phần base ra tô. Mình xài tô gáo dừa riêng cho bữa sáng của mình vì mình thích không có đụng chạm dầu mỡ gì tới cái tô này.
Sau đó các loại trái cây bạn cắt vừa ăn, rắc lần lượt lên làm topping. Thêm granola và hạt chia.
Vậy là mình có một tô smoothie vô cùng ngon và no lâu, lại cực nhẹ bụng. Các bạn cứ ăn thế này 1 tháng sẽ thấy khác biệt trong cơ thể mình nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Eatclean- Smoothie Xoài Sữa Chua Và Mật Ong/ Mango Yogurts Honey Smoothie
Eatclean- Smoothie Xoài Sữa Chua Và Mật Ong/ Mango Yogurts Honey Smoothie
Ngon không ta xiết hihi lại còn very healthy nữa. Bữa sáng bữa xế đều ổn áp nha
Nguyên liệu
1/2 trái
xoài chín
1 mc
mật ong
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vì xoài chín đã có độ ngọt nhất định nên việc cho mật ong chỉ là tạo mùi thơm và tăng thêm xíu độ ngọt cho bạn nào hảo ngọt còn không có thì không sao nha.
Cho xoài, 1 chén con đá bào, sữa chua, mật ong vào máy xay xay nhuyễn!
Ôi mình mê món này lắm, các bạn làm thử nhé ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne