Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ tỏi nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ tỏi nhỏ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Thịt Giò Heo Ngâm Mắm

Thịt Giò Heo Ngâm Mắm

Cách Làm Món Thịt Giò Heo Ngâm Mắm của Rose Truong

Món thịt ngày xưa mỗi lần tết đến mẹ lại ngâm rất nhiều! Để dành ăn cả 2 tháng chưa hết, thịt càng ngâm lâu càng cứng, mỡ thì lại trong veo nên ăn không ngán mà rất ngon!

Nguyên liệu

1 củ

tỏi nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt mua nhờ người bán rút xương, về rửa sạch sẽ, luộc tầm 30 phút là chín. Dội qua nước lạnh cho khỏi bị đen thịt, để nguội.
Thịt mua nhờ người bán rút xương, về rửa sạch sẽ, luộc tầm 30 phút là chín. Dội qua nước lạnh cho khỏi bị đen thịt, để nguội.

* Bước 2

Nếu muốn ăn nhanh hơn thì cắt mỏng, qua hôm sau là có thể dùng được
Nếu muốn ăn nhanh hơn thì cắt mỏng, qua hôm sau là có thể dùng được

* Bước 3

Nấu mắm với đường, nước cho tan, vớt bọt và để nguội! Mình dùng nước mắm truyền thống hơi mặn nên cho thêm 25g đường. Khi nấu sôi lên hạ nhỏ lửa sôi liu riu tan hết đường là được
Nấu mắm với đường, nước cho tan, vớt bọt và để nguội! Mình dùng nước mắm truyền thống hơi mặn nên cho thêm 25g đường. Khi nấu sôi lên hạ nhỏ lửa sôi liu riu tan hết đường là được

* Bước 4

Cho thịt đã luộc chín, tỏi, tiêu,ớt cho vào hủ(nên tráng hủ qua nước nóng để ráo) nhớ chèn mặt để đảm bảo thịt ngập
Cho thịt đã luộc chín, tỏi, tiêu,ớt cho vào hủ(nên tráng hủ qua nước nóng để ráo) nhớ chèn mặt để đảm bảo thịt ngập

* Bước 5

Đợi ba ngày có thể dùng được!😍ăn kèm cùng xalad dầu giấm hoặc dưa leo cà chua..
Đợi ba ngày có thể dùng được!😍ăn kèm cùng xalad dầu giấm hoặc dưa leo cà chua..

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Salad Râu Bạch Tuộc, Nui Sò & Cà Chua

Salad Râu Bạch Tuộc, Nui Sò & Cà Chua

Salad Râu Bạch Tuộc, Nui Sò & Cà Chua

Món salad mang hương vị Địa Trung Hải kết hợp nui sò loại nhỏ, đầy đủ dưỡng chất và năng lượng nhưng vẫn lành mạnh cho các bạn cần giữ dáng

Nguyên liệu

3 trái

cà chua

2 tép

tỏi nhỏ

3-4 nhánh

lá cần Tây

1/2 mc

dầu Olive

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Râu bạch tuộc luộc với lá Nguyệt quế và 1 củ hành ghim đinh hương cho sôi lên vớt bọt rồi đậy nắp hầm lửa nhỏ 30-35 phút
Râu bạch tuộc luộc với lá Nguyệt quế và 1 củ hành ghim đinh hương cho sôi lên vớt bọt rồi đậy nắp hầm lửa nhỏ 30-35 phút Râu bạch tuộc luộc với lá Nguyệt quế và 1 củ hành ghim đinh hương cho sôi lên vớt bọt rồi đậy nắp hầm lửa nhỏ 30-35 phút Râu bạch tuộc luộc với lá Nguyệt quế và 1 củ hành ghim đinh hương cho sôi lên vớt bọt rồi đậy nắp hầm lửa nhỏ 30-35 phút

* Bước 2

Râu bạch tuộc chín vớt ra cắt khúc vừa ăn
Râu bạch tuộc chín vớt ra cắt khúc vừa ăn Râu bạch tuộc chín vớt ra cắt khúc vừa ăn Râu bạch tuộc chín vớt ra cắt khúc vừa ăn

* Bước 3

Cà chua cắt miếng nhỏ trộn cùng nui đã luộc (nui luộc trong khi chờ râu mực chín để tiết kiệm thời gian)
Cà chua cắt miếng nhỏ trộn cùng nui đã luộc (nui luộc trong khi chờ râu mực chín để tiết kiệm thời gian) Cà chua cắt miếng nhỏ trộn cùng nui đã luộc (nui luộc trong khi chờ râu mực chín để tiết kiệm thời gian) Cà chua cắt miếng nhỏ trộn cùng nui đã luộc (nui luộc trong khi chờ râu mực chín để tiết kiệm thời gian)

* Bước 4

Thêm rau thơm cắt nhỏ, hành Tây cắt lát mỏng, tỏi băm nhỏ
Thêm rau thơm cắt nhỏ, hành Tây cắt lát mỏng, tỏi băm nhỏ Thêm rau thơm cắt nhỏ, hành Tây cắt lát mỏng, tỏi băm nhỏ

* Bước 5

Thêm các gia vị trộn salad và trộn lên cho các nguyên liệu thấm đều vị
Thêm các gia vị trộn salad và trộn lên cho các nguyên liệu thấm đều vị Thêm các gia vị trộn salad và trộn lên cho các nguyên liệu thấm đều vị Thêm các gia vị trộn salad và trộn lên cho các nguyên liệu thấm đều vị

* Bước 6

Dọn ra dĩa và thưởng thức
Dọn ra dĩa và thưởng thức Dọn ra dĩa và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Thịt heo khô

Thịt heo khô

Thịt heo khô

Sắp Tết rồi làm nhâm nhi thôi ạ. Em làm ít cay để các bé nhà em đều ăn được. #mónngonngàyTết

Nguyên liệu

3 củ

sả tươi

1 mẩu

gừng

1 củ

tỏi nhỏ

3 trái

ớt đỏ

1,5 thìa cà phê

gia vị

3 thìa

đường

2 thìa

xì dầu

1/2 gói

bò kho

1 thìa cà phê

bột nghệ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt thái dọc thớ,dài 6cm-7cm,dày 3 cm. Cho nước vào sâm sấp luộc chín tới thịt.
Thịt thái dọc thớ,dài 6cm-7cm,dày 3 cm. Cho nước vào sâm sấp luộc chín tới thịt.

* Bước 2

Để nguội xé thịt to cỡ 1/4 ngón út 1 hoặc sợi nhỏ hơn nếu thích. Xay gừng tỏi, ớt,sả luôn 1 thể. Trộn tất cả các nguyên liệu trên vào cho đều rồi cho thịt vào đảo. Bắc lên bếp đun cho thêm tí nước luộc thịt vào cứ đảo để thịt ngấm gia vị và ko cháy.
Để nguội xé thịt to cỡ 1/4 ngón út 1 hoặc sợi nhỏ hơn nếu thích. Xay gừng tỏi, ớt,sả luôn 1 thể. Trộn tất cả các nguyên liệu trên vào cho đều rồi cho thịt vào đảo. Bắc lên bếp đun cho thêm tí nước luộc thịt vào cứ đảo để thịt ngấm gia vị và ko cháy.

* Bước 3

Khi thịt cạn nước thì cho qua nồi nướng sấy khô ở nhiệt độ 125°C thi thoảng phải đảo thịt cho thịt khô đều là xong.
Khi thịt cạn nước thì cho qua nồi nướng sấy khô ở nhiệt độ 125°C thi thoảng phải đảo thịt cho thịt khô đều là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Khô gà xé cay

Khô gà xé cay

Khô gà xé cay

Làm xong bỏ hộp kín, cho tủ lạnh dùng dần được khoảng 1tuần

Nguyên liệu

2 củ

tỏi nhỏ

2 thìa canh

nước mắm

2 thìa canh

ớt bột

1 tcf

muối

3 cây

sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đổ nước ngập gà, thái gừng thành lát mỏng vừa phải, cho gừng, hành nguyên củ, muối luộc gà ở lửa to. Nước sôi thì hạ lửa vừa và luộc gà khoảng 10p
Đổ nước ngập gà, thái gừng thành lát mỏng vừa phải, cho gừng, hành nguyên củ, muối luộc gà ở lửa to. Nước sôi thì hạ lửa vừa và luộc gà khoảng 10p

* Bước 2

Băm nhỏ hành, tỏi, sả. Gà chín vớt ra để nguội rồi xé sợi nhỏ vừa phải
Băm nhỏ hành, tỏi, sả. Gà chín vớt ra để nguội rồi xé sợi nhỏ vừa phải

* Bước 3

Cho 5 muôi canh nước luộc gà lên chảo, cho hành, tỏi, sả, ngũ vị hương, bột ớt, nước mắm, đường vào đảo đều cho tan, sau đó cho gà vào đảo ở lửa vừa, có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, khi thấy bắt đầu cạn nước chuyển xuống lửa nhỏ và xao như xao ruốc ấy. Gà khô lại là được. Xong bỏ hộp kín, cho tủ lạnh dùng dần được khoảng 1 tuần
Cho 5 muôi canh nước luộc gà lên chảo, cho hành, tỏi, sả, ngũ vị hương, bột ớt, nước mắm, đường vào đảo đều cho tan, sau đó cho gà vào đảo ở lửa vừa, có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, khi thấy bắt đầu cạn nước chuyển xuống lửa nhỏ và xao như xao ruốc ấy. Gà khô lại là được. Xong bỏ hộp kín, cho tủ lạnh dùng dần được khoảng 1 tuần

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Lẩu hải sản

Lẩu hải sản

Lẩu hải sản

Món ngon dành cho ngày mưa .

Nguyên liệu

300 gr

nghêu

300 gr

tôm

300 gr

cá ba sa

200 gr

mực

400 gr

chả cá

200 gr

nấm rơm

2 lát

đậu hũ

5 cây

sả

2 thìa

sa tế

4 củ

hành tím

1 củ

tỏi nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nước lẩu: chần xương heo qua nước sôi.ninh trong 1 tiếng.thêm xíu muối (chú ý: ko nên dùng hạt nêm sẽ bị đục nước)
Nước lẩu: chần xương heo qua nước sôi.ninh trong 1 tiếng.thêm xíu muối (chú ý: ko nên dùng hạt nêm sẽ bị đục nước)

* Bước 2

Phi hành tỏi sau đó cho 1 trái cà chua 1/5 trái thơm đã băm nhỏ vào xào
Phi hành tỏi sau đó cho 1 trái cà chua 1/5 trái thơm đã băm nhỏ vào xào

* Bước 3

Cho chảo vừa xào vào nồi nước dùng.thêm me,sả đập dập,gừng nướng cháy xén cạo vỏ,sa tế, ớt.nêm nếm gia vị
Cho chảo vừa xào vào nồi nước dùng.thêm me,sả đập dập,gừng nướng cháy xén cạo vỏ,sa tế, ớt.nêm nếm gia vị

* Bước 4

Bỏ đậu hủ,nấm rơm, chả cá vào.Dằm me ra tạo vị chua.nấu thêm 15phút.nêm lại lần nữa thêm 2 thìa nước mắm cho vừa ăn
Bỏ đậu hủ,nấm rơm, chả cá vào.Dằm me ra tạo vị chua.nấu thêm 15phút.nêm lại lần nữa thêm 2 thìa nước mắm cho vừa ăn

* Bước 5

Trình bày hải sản
Trình bày hải sản

* Bước 6

Chuẩn bị bếp ga mini. khi ăn cho rau vào.
Chuẩn bị bếp ga mini. khi ăn cho rau vào.

* Bước 7

Chúc cả nhà ngon miệng.....

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bạch Tuộc Ngâm Sả Tắc

Bạch Tuộc Ngâm Sả Tắc

Bạch Tuộc Ngâm Sả Tắc

Nguyên liệu

3 muỗng

nước lọc

4 muỗng

đường

20 g

gừng

7 cây

sả

2 trái

ớt sừng

10 tép

tỏi nhỏ

8 củ

hành nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bạch tuộc làm và rửa sạch sẽ hấp với gừng tầm 10 phút cho chín. Vớt ra ngâm nước đá cho giòn. Cắt miếng vừa ăn
Bạch tuộc làm và rửa sạch sẽ hấp với gừng tầm 10 phút cho chín. Vớt ra ngâm nước đá cho giòn. Cắt miếng vừa ăn

* Bước 2

Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng! Tấc cả cắt lát như hình nha.
Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng! Tấc cả cắt lát như hình nha.

* Bước 3

Cho mắm,đường, nước lọc,nước tắc vào chén trộn đều tan hết đường
Cho mắm,đường, nước lọc,nước tắc vào chén trộn đều tan hết đường

* Bước 4

Cho tấc cả vào thố(thâu, tô) trộn đều, nêm lại theo khẩu vị nha
Cho tấc cả vào thố(thâu, tô) trộn đều, nêm lại theo khẩu vị nha

* Bước 5

Cho vào hủ để ngăn mát tủ lạnh 2-3h cho thấm rồi thưởng thức nhen! Món này mà lai rai là ngon lắm luôn❤👍
Cho vào hủ để ngăn mát tủ lạnh 2-3h cho thấm rồi thưởng thức nhen! Món này mà lai rai là ngon lắm luôn❤👍

* Bước 6

Yummy yummy!💖💖 làm chén muối ớt xanh thêm chút mù tạt nữa thì ngon hết biết luôn nhé😍😜😋
Yummy yummy!💖💖 làm chén muối ớt xanh thêm chút mù tạt nữa thì ngon hết biết luôn nhé😍😜😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gà nướng hạt dổi mắc khén

Gà nướng hạt dổi mắc khén

Gà nướng hạt dổi mắc khén

Nguyên liệu

850 g

gà ta

3 nhánh

tỏi nhỡ

1 củ

hành nhỡ

1 thìa cơm

mật ong

1/2 thìa

hạt nêm

1 quả

quất

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

B1: rang: 6 hạt dổi (2 hạt ướp, 4 hạt giã chấm), 6 hạt tiêu đen (3 hạt ướp, 3 hạt giã chấm), 1 thìa cơm có ngọn mắc khén
B1: rang:
6 hạt dổi (2 hạt ướp, 4 hạt giã chấm), 
6 hạt tiêu đen (3 hạt ướp, 3 hạt giã chấm),
1 thìa cơm có ngọn mắc khén B1: rang:
6 hạt dổi (2 hạt ướp, 4 hạt giã chấm), 
6 hạt tiêu đen (3 hạt ướp, 3 hạt giã chấm),
1 thìa cơm có ngọn mắc khén B1: rang:
6 hạt dổi (2 hạt ướp, 4 hạt giã chấm), 
6 hạt tiêu đen (3 hạt ướp, 3 hạt giã chấm),
1 thìa cơm có ngọn mắc khén

* Bước 2

B3: Chuẩn bị nồi chiên không đầu nót giấy bạc xung quanh. Xếp gà nướng mỗi mặt 170 độ 15' Sau 30' có gà ăn.
B3: Chuẩn bị nồi chiên không đầu nót giấy bạc xung quanh.
 Xếp gà nướng mỗi mặt 170 độ 15'
 Sau 30' có gà ăn. B3: Chuẩn bị nồi chiên không đầu nót giấy bạc xung quanh.
 Xếp gà nướng mỗi mặt 170 độ 15'
 Sau 30' có gà ăn. B3: Chuẩn bị nồi chiên không đầu nót giấy bạc xung quanh.
 Xếp gà nướng mỗi mặt 170 độ 15'
 Sau 30' có gà ăn.

* Bước 3

B4: Nước chấm hạt dổi: 04 hạt dổi giã nát + 03 thìa cafe bột canh iot + 1 quả ớt + xíu bột ngọt + 1 quả quất.
B4: Nước chấm hạt dổi:
04 hạt dổi giã nát + 03 thìa cafe bột canh iot + 1 quả ớt + xíu bột ngọt + 1 quả quất. B4: Nước chấm hạt dổi:
04 hạt dổi giã nát + 03 thìa cafe bột canh iot + 1 quả ớt + xíu bột ngọt + 1 quả quất. B4: Nước chấm hạt dổi:
04 hạt dổi giã nát + 03 thìa cafe bột canh iot + 1 quả ớt + xíu bột ngọt + 1 quả quất.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cá Trê rim xốt gừng

Cá Trê rim xốt gừng

Cá Trê rim xốt gừng

Dễ làm mà rất đưa cơm, với nước xốt quyện thấm đẫm từng miếng cá mặn mà, thơm mùi gừng rất ngon. Hãy đổi món cho nhà mình thử nha 👍😍

Nguyên liệu

300 g

cá trê

1 củ

tỏi nhỏ

1/3 chén

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá trê rửa thật sạch với muối & giấm, rồi để ráo

* Bước 2

Pha xốt gừng: Cho vào tô nước mắm, đường, gừng giã nhỏ cùng với tỏi + 3 muỗng canh nước lạnh & 1/2 muỗng cafe tiêu. Quậy tan đều hỗn hợp

* Bước 3

Chiên cá: Cho vào chảo với ít dầu. Dầu nóng cho cá vào chiên (lửa vừa), khi chiên nhớ trở cá cho chín vàng đều các mặt. Sau đó vớt cá ra để ráo dầu

* Bước 4

Rim cá: Lấy 1 cái chảo sạch khác cho tô xốt gừng vào, nước xốt xôi nêm nếm lại thấy mặn-ngọt đã vừa với khẩu vị nhà mình chưa, rồi cho cá đã chiên vào với lửa nhỏ, nhớ lật cá cho thấm đều xốt, rim đến khi nước xốt cạn là được. Tắt bếp, rắc thêm tiêu lên mặt cá cho thơm
Rim cá: Lấy 1 cái chảo sạch khác cho tô xốt gừng vào, nước xốt xôi nêm nếm lại thấy mặn-ngọt đã vừa với khẩu vị nhà mình chưa, rồi cho cá đã chiên vào với lửa nhỏ, nhớ lật cá cho thấm đều xốt, rim đến khi nước xốt cạn là được. Tắt bếp, rắc thêm tiêu lên mặt cá cho thơm

* Bước 5

Cá rim xốt gừng được ăn với cơm rất ngon, ngoài ra ăn cùng với cháo trắng cũng ngon không kém
Cá rim xốt gừng được ăn với cơm rất ngon, ngoài ra ăn cùng với cháo trắng cũng ngon không kém

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Nước Mắm

Nước Mắm

Nước Mắm

Nguyên liệu

2-3 quả

ớt đỏ

1 miếng

chanh tươi

1 củ

tỏi nhỏ

1 muỗng

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Chanh, quất, ớt đỏ cắt miếng nhỏ cho vào chén cùng tỏi và hành tím, thêm đường và nước cốt chanh trộn đều cho thêm nước mắm ngon vào là được.
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Chanh, quất, ớt đỏ cắt miếng nhỏ cho vào chén cùng tỏi và hành tím, thêm đường và nước cốt chanh trộn đều cho thêm nước mắm ngon vào là được. Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Chanh, quất, ớt đỏ cắt miếng nhỏ cho vào chén cùng tỏi và hành tím, thêm đường và nước cốt chanh trộn đều cho thêm nước mắm ngon vào là được.

* Bước 2

* Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne