Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt lợn nạc
1 . Ruốc bông thịt lợn công thức đơn giản làm bằng máy xay sinh tố
Cách Làm Món Ruốc bông thịt lợn công thức đơn giản làm bằng máy xay sinh tố của Phan Thị Hiền Lương
Vẫn nguyên tắc của mình: ngon nhưng phải nhanh và làm khoẻ nhất. Bí kíp: lấy băng dán dán lưỡi dao của cối xay thịt của máy sinh tố, xay 2 giây là tắt, cứ lặp lại chu trình đó thì sẽ bông, tơi mà không bị nát vụn sợi. Cho mỗi lần xay nửa cối thôi, không xay quá nhiều
Nguyên liệu
1 kg
Thịt lợn nạc
2 thìa canh
nước mắm
1 thìa canh
bột canh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt lợn 1kg, cắt khúc cỡ lòng bàn tay, ướp độ 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh bột canh trong 30 phút cho ngấm
* Bước 2
Cho thịt lên bếp đun nhỏ lửa, nước trong thịt sẽ tự ra, đun tới khi cạn khô nước và khô khúc thịt (đậy nắp vung nồi khi đun)
* Bước 3
Để nguội, xé sợi như sợi bò khô
* Bước 4
Cối xay thịt của máy xay sinh tố, đem bọc lưỡi dao bằng nhiều vòng vấn băng dán (để không nát thịt do lưỡi dao rất sắc). Cho thịt vào xay (ít tầm nửa cối 1 lần). 2 giây, tắt. 2 giây, tắt. Cứ thế tới khi thịt bông tơi vừa đủ
* Bước 5
Cho thịt vào chảo đảo ở mức nhiệt thấp, nêm thêm nước mắm tầm 3 thìa canh, bột canh 1 thìa, mì chính, đảo tới khi thịt vàng là được. Để nguội, thịt sẽ khô, bông tơi xốp là thành công rồi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Bánh cuốn từ bánh tráng
Bánh cuốn từ bánh tráng
IG: platingwithrachel
Nguyên liệu
200 g
thịt lợn nạc
30 g
mộc nhĩ khô
1/4 củ
hành tây
2 củ
hành tím
3 nhánh
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho một chút dầu ăn vào chậu nước đã chuẩn bị từ trước. Nhúng từng chiếc bánh tráng khô vào chậu nước, sau đó thả hẳn vào bên trong. Ngâm bánh tráng ngập trong chậu nước khoảng 15 - 20 phút. Nếu bánh mỏng thì nhúng nhanh cho bánh cđủ độ mềm thôi nhé, tránh bị nhão. Bạn không nên thả hết bánh tráng khô vào chậu cùng một lúc vì như vậy sẽ làm bánh dính với nhau.
* Bước 2
Trong thời gian ngâm bánh tráng, chúng ta sẽ tiến hành làm phần nhân:
* Bước 3
Bắc chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn rồi phi hành tím thật thơm, sau đó cho thịt lợn vào xào săn, tiếp theo là mộc nhĩ, hành tây. Trong quá trình xào, bạn thêm các gia vị như bột nêm, nước mắm cho vừa ăn. Khi nhân đã chín, bạn cho hành lá và hạt tiêu vào, đảo đều 1 lượt rồi tắt bếp.
* Bước 4
Làm nước chấm chấm bánh cuốn:
* Bước 5
Bạn không nhất thiết phải theo đúng tỷ lệ nước trắng, đường, nước mắm, nước cốt chanh mà chúng tôi đề cập ở trên, thay vào đó, hãy pha theo khẩu vị của bản thân cũng như những người thân trong gia đình.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bánh cuốn keto
Bánh cuốn keto
Nguyên liệu
150 gr
thịt lợn nạc
1 ít
mộc nhĩ
1 gói
thạch rau câu dẻo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bằm thịt và mộc nhĩ nhỏ xong xào chín. Thêm 1 thìa cf muối. 1 cf tiêu
* Bước 2
Nấu thạch rau câu như hướng dẫn ở bao bì.ví dụ. Họ chỉ 1 gói pha với 1lit rưỡi nước, thì mình pha 1300ml + 200ml sữa tươi hoặc nước cốt dừa để vỏ bánh có màu trắng đục, Xong bạn dùng cái đĩa tròn to, dùng môi múc nước thạch đổ vào tráng mỏng. Đợi tầm 1’ là thạch đông,rồi dùg tay cho nhân vào cuộn bánh lại.(mình dùng 2 cái đĩa. Trong lúc chờ đĩa kia đông thì mình cuộn đĩa còn lại, rất nhanh. 15’ có ăn)
* Bước 3
Pha nước mắm chua ngọt. Ăn cùng hành phi rau thơm, ngon lắm. À hành phi mình làm từ củ hành tây. Tí rảnh mình sẽ up công thức.chúc cả nhà ngon miệng 😘
* Bước 4
Phần nước còn lại mình cho vào tủ mát ăn sau. Hoặc ai thích ăn ngọt thì trộn với sữa đặc ăn cũng ok
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Sủi cảo ngon như ăn ở Hà tôn quyền
Sủi cảo ngon như ăn ở Hà tôn quyền
cuối tuần #bepvang
Nguyên liệu
500 g
tôm
400 g
thịt lợn nạc
100 g
mỡ heo
100 g
giò thủ sống
100 g
cá thác lác
10 g
khô cá ngộ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu ban đầu
* Bước 2
Bạn cho 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng xì dầu vào tô lớn, cùng thịt, khô cá, giò thủ, cá thác lác ở trên vào cùng rồi trộn đều. Bạn trộn đến khi tất cả nguyên liệu hòa trộn vào nhau.
* Bước 3
Gói bánh sủi cảo
* Bước 4
Luộc bánh sủi cảo
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Miến dong xào thịt bằm rau củ Eat Clean
Miến dong xào thịt bằm rau củ Eat Clean
Nguyên liệu
88 g
miến dong
77 g
dưa chuột
36 g
nấm đùi gà
56 g
ngô bao tử
89 g
cà rốt
86 g
thịt lợn nạc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm miến dong trong nước cho nở
* Bước 2
Bằm thịt lợn, các nguyên liệu còn lại xắt hạt lựu hoặc thái nhỏ
* Bước 3
Bắc chảo lên bếp cho 1 thìa ăn dầu oliu, phi tỏi cho thơm sau đó cho thịt vào xào săn rồi cho các nguyên liệu còn lại vào xào cùng cho chín tới là được. M không quá khắt khe nên m vẫn dùng bột canh và mì chính, rắc thêm ít tiêu cho thơm nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Canh cải xoong nấu thịt nạc
Canh cải xoong nấu thịt nạc
yêu cầu cảm quan:
-nước canh trong ,rau xanh.
-mùi vị thơm,vừa ăn.
-nước nhiều hơn cái,rau chín tới không dai
Nguyên liệu
500 g
cải xoong
200 g
thịt lợn nạc
15 g
nước mắm ngon
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải xoong nhặt rửa sạch,cắt ngắn.
* Bước 2
Thịt lợn nạc thái miếng mỏng,cho vào nước lạnh đun sôi,hớt bỏ bọt nêm vừa mắm,muối,mì chính. cho rau vào cho sôi lại, bắc ra ngay.
* Bước 3
Múc ra bát ăn nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Nem ngao
Nem ngao
Hôm trước được ăn nem hến thấy ngon nên mình muốn làm cho cả nhà ăn nhưng không mua được hến. Mình mua ngao thử làm thấy ngon nên chia sẻ cung mọi người.
Nguyên liệu
1000 gram
con ngao
200 gram
thịt lợn nạc
2 quả
trứng vịt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngao rửa sạch, luộc với tí tẹo nước rồi nhặt riêng ruột ngao.
* Bước 2
Các loại rau, nấm, hành rửa sạch, thái nhỏ
* Bước 3
Thịt thái cho ít bột nêm vào xay nhỏ vừa. Ngao cũng làm vậy nhưng xay riêng vì độ dai của mỗi loại khác nhau. Rồi trộn tất cả các loại rau, thịt, ngao đã chuẩn bị với trứng
* Bước 4
Cuốn nhân với bánh đa nem hình tam giác rồi rán. Lưu ý nên rán nhiều dầu. Cho dầu xôi rồi thả nem vào rán. Nem có mùi vị thơm quện của ngao và lá lốt, tía tô rất ngon. Mình thích ăn nem độn nhiều chất rau nên cho ít thịt lợn và ngao. Nếu các bạn thích nhiều chất đạm động vật thì cho tăng thịt và ngao nhé
* Bước 5
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bún riêu
Bún riêu
Nguyên liệu
100 gr
ghẹ sữa
5 con
tôm nõn
50 g
Thịt lợn nạc
100 gr
bún
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ghẹ sữa làm sạch, xay nát. Sau đó lọc qua rây.
* Bước 2
Thêm 2 thìa cafe hạt nêm vào chỗ ghẹ đã lọc. Khuấy cho tan hạt nêm. Đun sôi
* Bước 3
Cà chua bổ múi cau. Hành củ xắt mỏng phi vàng, thêm chút dầu điều.
* Bước 4
Mỡ thái mỏng vuông quân cơ, phi vàng thành tóp mỡ
* Bước 5
Thịt xắt mỏng vừa ăn. Chần chín tôm và thịt.
* Bước 6
Nước ghẹ sôi thì bỏ cà chua cùng hành phi vào. Nêm nếm gia vị vừa miệng. (Vì dùng bún nên nấu nước hơi đằm một chút sẽ vừa ăn hơn)
* Bước 7
Hành lá xắt mỏng.
* Bước 8
Bỏ bún vào tô, thêm tôm, thịt cùng tóp mỡ, hành lá. Múc nước dùng ra bát.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Thịt lợn xào ớt xanh
Thịt lợn xào ớt xanh
Nhà mình rất hay ăn thịt lợn nhưng chỉ mỗi xào với luộc xong lại dán mãi thì nhanh ngán, nên được hôm ở nhà mình đổi cách chế biến vừa ngon lại vừa lạ miệng. Mọi người cùng tham khảo cách này thử nha😉
#bepvui #toilamduoc #quebanquetoi #ebepvang
Nguyên liệu
400 g
thịt lợn nạc
1 quả
ớt chuông xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trước tiên thái thịt thành lát mỏng rồi thái sợi, ớt xanh thái sợi nhỏ, tỏi băm nhuyễn, hành lá với gừng cắt khúc với thái sợi để bát riêng cho tí nước nóng vào trụng để lấy nước.
* Bước 2
Thịt đem ướp với muối, dầu hào, nước màu tỉ lệ 1:1:1 thìa. Thêm ít nước trụng hành gừng vào, trộn cho thịt thấm hết nước rồi cho thêm 1 thìa bột năng vào trộn tiếp. Cuối cùng cho thêm ít dầu ăn vào trộn để khoá lớp nước lại
* Bước 3
Cho dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng thì cho thịt vào nhanh tay đảo tơi lên xào đến khi chín tới thì cho ra đĩa.
* Bước 4
Bắc chảo lên phi thơm gừng tỏi băm nhuyễn, cho ớt xanh thái sợi vào xào đều tay thêm vào 1 xíu muối rồi cho thịt vào đảo đều với lửa lớn tầm 1 phút thì tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne