Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ yến mạch cán mỏng
1 . Sinh tố chuối yến mạch
Sinh tố chuối yến mạch
Với cách chế biến đơn giản, tốn ít thời gian cũng có ngay một bữa sáng ngon lành và bổ dưỡng ^^
Định lượng thành phần tùy ý theo khẩu vị.
Nguyên liệu
2 trái
chuối
1 muỗng canh
trái cây khô (bài này mình dùng việt quất khô)
2 muỗng canh
yến mạch cán mỏng
300 ml
nước lạnh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trái cây khô nên ngâm nước khoảng 30 phút thì lúc xay sẽ mềm ngon hơn
* Bước 2
Chuối cắt khoanh, yến mạch, trái cây khô, nước lạnh cho vào máy xay sinh tố, xay trong khoảng 10 giây
* Bước 3
Thành phẩm có vị ngọt thanh tự nhiên từ chuối và trái cây khô, vị thơm của yến mạch. Một bữa sáng đơn giản nhưng rất ngon lành và bổ dưỡng đấy ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . CHÁO YẾN MẠCH & LƯƠN CHO BÉ ĂN DẶM
CHÁO YẾN MẠCH & LƯƠN CHO BÉ ĂN DẶM
Bé được hơn 8th
Nguyên liệu
1/2 củ
cà rốt
2-3 thìa
yến mạch cán mỏng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Yến mạch ngâm qua nước 4-5p, rửa qua 1 xíu rồi cho vào nấu 3-5p
* Bước 2
Cà rốt + hạt quioa hấp chín (hạt Quioa ngâm trc 4g) sau đó nguyền nhuyễn cà rốt (mình không xay)
* Bước 3
Lươn rửa sạch hấp chín, tách thịt
* Bước 4
Yến mạch sau khi nấu chín đổ ra chén. Cho hỗn hợp (lươn, cà rốt, quioa) lên trên (trang trí theo ý muốn)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bánh đúc - phiên bản em bé
Bánh đúc - phiên bản em bé
Món này đơn giản dễ thau tác nhanh gọn . Hôm nào bận rộn k có nhiều thời gian các mẹ thử làm nhé. Vừa nhanh vừa đủ dinh dưỡng cho con
Nguyên liệu
3 muỗng canh
yến mạch cán mỏng
100 ml
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Yến mạch ngâm 30s rửa 2,3 lần nước sau đó bỏ vào máy xay với 100ml nước (tuỳ vào khẩu phần ăn của con nhe). Xay mịn rồi lọc qua rây đem đun lửa nhỏ cho sệt lại là được. Múc ra bát cho nguội nhé
* Bước 2
Topping: phi hành, tỏi thơm cho thịt vào xào cùng củ quả tuỳ ý. Thêm chút nước cho thịt mềm nêm gia vị.
* Bước 3
Bày topping lên bát và cho bé ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Sữa Gạo lứt Yến mạch
Sữa Gạo lứt Yến mạch
Có bao giờ bạn kết hợp 2 thực phẩm tốt cho sức khoẻ này với nhau? Vị ngọt béo thơm của gạo lứt và yến mạch là sự kết hợp tuyệt vời (mình rất bất ngờ vì điều này).
Bạn nên thử làm và thưởng thức. Vừa bồi bổ sức khoẻ, tốt cho da và body, vừa hỗ trợ giảm stress, thanh lọc cơ thể cực kì tốt.
#bepvang
#rinhhevenha
Nguyên liệu
3 thìa ăn
gạo lứt
3 thìa ăn
yến mạch cán mỏng
1/3 bát
sữa tươi không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Yến mạch ngâm nước sôi 10 phút. Vớt chắt bỏ nước.
* Bước 2
Bắc chảo rang gạo lứt với lửa nhỏ nhất. Đảo đều tay trong 10 phút. Lúc này hạt gạo bóng, vài hạt gạo nở bung thì tắt bếp.
Note: gạo lứt không nên vo trước khi rang. Sẽ mất rất nhiều chất mà còn dễ cháy.
* Bước 3
Yến mạch cho vào máy xay với 2/3 bát nước lọc.
* Bước 4
Rây bã lần 1 vào chảo gạo lứt rang. Bã lần 1 lại cho vào máy xay cùng 1/3 bát nước lọc vào máy xay. Xay nhuyễn tiếp và rây bã lần 2. Bỏ bã.
* Bước 5
Cho thêm 1 bát nước lọc vào sữa. Bật bếp lửa nhỏ. Cho sữa sôi liu riu. Nhớ đảo liên tục khỏi khét trong 10 phút. Lúc này sữa quánh đặc.
* Bước 6
Tắt bếp để 5 phút cho nguội bớt. Rồi cho hỗn hợp sữa vào máy xay xay nhuyễn.
* Bước 7
Cho 1 bát nước lọc vào máy xay hỗn hợp, dùng thìa khuấy tan. Lọc lần đầu dùng thìa ép bã cho hết nước và bỏ bã, rửa rây lọc.
Tiếp tục lọc hỗn hợp thêm 1 lần nữa, lần này không dùng thìa ép mà lắc và xoay bã xung quanh rây để chắt nước.
* Bước 8
Lại bắc chảo lửa vừa đun hỗn hợp sữa. Cho thêm 1/3 bát sữa tươi không đường khuấy đều. Thấy sữa bốc hơi và hơi có chuyển động sôi thì tắt bếp ngay. Để nguội.
Note: nếu bạn muốn ngọt nhiều thì cho chút đường phèn theo độ ngọt mà mình mong muốn. Hỗn hợp sữa này đủ vị ngọt sẵn nên mình không cần cho.
* Bước 9
Bạn có thể bỏ tủ lạnh uống dần hoặc uống trực tiếp đều ngon.
Vị ngọt mát thanh rõ của gạo lứt và yến mạch rất thơm và ngon. Vị béo béo của sữa. Tạo nên hương vị rất hấp dẫn và nhớ mãi.
Chúc các bạn thành công!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bữa sáng 2: Apple banana smoothie (healthy-diet-eatclean)
Bữa sáng 2: Apple banana smoothie (healthy-diet-eatclean)
Có ai thích ăn sáng bằng sinh tố giống em không ạ, hôm nay em chỉ mọi người công thức làm sinh tố yến mạch táo chuối nha. Phù hợp với các chị đi làm công sở, các bạn đi học dậy sớm bận bịu ít thời gian chuẩn bị bữa sáng. Hơn vậy bữa sáng này chỉ giao động từ 400calo trở xuống (tuỳ theo trọng lượng thực phẩm của mọi người nha) rất tốt để giảm cân. Em chỉ sữa dụng những nguyên liệu có sẵn, dễ tìm phù hợp túi tiền để sử dụng.
Nguyên liệu
1 quả
táo (táo đỏ)
28g-30g
yến mạch (cán mỏng)
100 ml
sữa đậu nành
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả hỗn hợp xay nhuyễn
* Bước 2
Cho ra cốc và thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cơm chiên dương châu - phiên bản yến mạch
Cơm chiên dương châu - phiên bản yến mạch
Ăn cơm ngán rồi thì đổi qua yến mạch nhé. Thay cơm bằng yến mạch thôi nè, quá là nhanh luôn
Yến mạch thơm dẻo dễ nhai
Nguyên liệu
3 muỗng canh
yến mạch cán mỏng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Yến mạch rửa 2,3 nước để ráo
* Bước 2
Phi thơm hành tây rồi cho thịt gà bằm, rau củ tuỳ ý vào xào. Thịt săn lại thì cho thêm ít nước cho mềm. Thêm phần yến mạch vào xào chín dẻo lại là xong. Nêm nếm vừa ăn cho bé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bánh chuối yến mạch nướng
Bánh chuối yến mạch nướng
tận dụng tất cả những gì có sẵn ở nhà khi muốn ăn j đó #bepvang
Nguyên liệu
3 trái
chuối già
1 hủ
sữa chua không đường
50 g
hạnh nhân bào
1 muỗng canh
mè đen
200 g
yến mạch cán mỏng
ít
dầu olive
ít
dầu dừa
xíu
muối hồng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dùng nĩa làm nát chuối, cho trứng gà vào trộn đều. rồi tiếp tục cho lần lượt các nguyên liệu vao trộn đều. để tầm 15’ cho hỗn hợp nghỉ. và khi kiểm tra thấy hỗn hợp có độ sánh nghĩa la yến mạch đã nở đều
* Bước 2
Thoa bơ vào khuôn đã lót giấy nến, cho hỗn hợp vào khuôn. cắt chuối khoanh tròn trang trí trên mặt bánh
* Bước 3
Vặn lò nóng trước 10-15’ với nhiệt độ 230, cho khuôn bánh vào nướng 15-20’ dùng tăm chăm xem bánh đã khô va chín chưa. khi rút tăm ra ma không dính nghĩa la bánh đã chín, có thể tắt lò lấy bánh ra. ăn nóng hay lạnh đều ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bánh Táo Vuông 3 Lớp - Apple Pie Bars
Bánh Táo Vuông 3 Lớp - Apple Pie Bars
Dưới cùng là đế shortbread - một loại bánh quy giòn có tỉ lệ 1 đường:2 bơ:4 bột. Lớp ở giữa là nhân bánh táo thơm ngọt dịu. Trên cùng được phủ kín một lớp streusel yến mạch trộn bơ, đường nâu. Tất cả tạo nên tổng thể 3 lớp ngào ngạt vị táo và quế. Một món ngọt mùa thu-đông chính hiệu! #bepvang
Nguyên liệu
115 g (1/2 chén)
bơ nhạt đun chảy
50 g (1/4 chén)
đường
1 mcf
vanilla
1/4 mcf
muối
31 g (1/4 chén)
bột mì đa dụng
2 mc (23 g)
đường trắng
1/4 mcf
bột quế
1/8 mcf
bột nhục đậu khấu
40 g (1/2 chén)
yến mạch cán mỏng
70 g (1/3 chén)
đường nâu
60 g (1/4 chén)
bơ nhạt, cắt lúc lắc, để lạnh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bật sẵn lò 150C. Lót khuôn vuông từ 18cm tới 20cm với giấy nến hoặc màng nhôm có tai để nhấc bánh ra cho dễ.
* Bước 2
Làm đế: trộn bơ, đường, vanilla và muối với nhau trước. Thêm bột vào trộn cùng cho đều. Ấn hỗn hợp đế vào khuôn và dàn phẳng đều. Nướng 15 phút thì tắt lò, mang ra để nguội.
* Bước 3
Làm nhân: trộn đường, bột, bột quế và bột nhục đậu khấu trước cho đều. Bỏ táo vào trộn cùng cho bám đều các mặt.
* Bước 4
Làm streusel: trộn yến mạch, đường nâu, bột quế và bột mì với nhau. Cho các cục bơ lạnh cắt nhỏ vào trộn cùng để tạo ra vụn vón.
* Bước 5
Tăng nhiệt lò lên 177C. Rải các miếng táo lên đế mới nướng. Xếp chặt, ấn xuống sao cho các miếng phủ kín khuôn. Rắc streusel lên trên cùng cho kín mặt. Đem nướng 30-35 phút tới khi lớp trên cùng vàng nâu đều.
* Bước 6
Lấy ra khỏi lò, chờ cho nguội bớt thì cho tủ mát ít nhất 2 tiếng (qua đêm càng tốt). Nhấc tai màng nhôm/giấy nến lên để lấy bánh ra khỏi khuôn. Cắt thành 12 miếng to hoặc 16 miếng nhỏ. Rưới caramel mặn lên là bạn có một món tráng miệng ăn hoài không ngán.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Pancake chuối / Banana pancakes
Pancake chuối / Banana pancakes
Bữa sáng iu thích của mình nè. Đây là món vô cùng dễ làm, nhanh gọn và đặc biệt là không hề béo nhaa.
Nguyên liệu
1 quả
chuối chín tới
40 g
yến mạch cán mỏng
1
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dằm nát chuối sau đó đập trứng vào đánh đều, cuối cùng bỏ yến mạch vào trộn đều đến khi hỗn hợp đặc sánh
* Bước 2
Bắc chảo nóng, quết ít dầu olive/bơ nhạt lên rồi múc từng muỗng bánh lên. Để tầm 45s-1p thì lật nè.
* Bước 3
Thành phẩm bày ra đĩa ăn kèm với mật ong và trái cây là xuất sắccc
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne