Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nước cốt hoa đậu biếc

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước cốt hoa đậu biếc

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chè khúc bạch hoa đậu biếc

Chè khúc bạch hoa đậu biếc

Cách Làm Món Chè khúc bạch hoa đậu biếc của Phan Bao Van

Chè khúc bạch hoa đậu biếc mát lạnh,vị béo béo của chè khúc bạch,ngọt thanh của nhãn và vải xen lẫn vị giòn giòn của hạnh nhân và hạt chia đúng là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày nắng nóng.

Nguyên liệu

Phần chè khúc bạch

220 ml

sữa tươi

14 gr

bột gelatin

75 gr

cream cheese

30 gr

đường

100 gr

whipping cream

30 ml

nước cốt hoa đậu biếc

Phần nước đường

500 ml

nước lọc

100 gr

đường phèn

1

nắm lá dứa + ít muối

250 gr

cơm nhãn

Phần ăn kèm

Hạt chia,hạnh nhân rang vàng,

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gelatin ngâm nở,cho sữa tươi,whipping cream vào nồi,nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi.Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết.Cream cheese trộn với đường đánh tan đều,cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn.Cho ra khuôn rồi cho nước cốt hoa đậu biếc vào khuấy đều để nguội,cho vào tủ lạnh 5-6 tiếng.
Gelatin ngâm nở,cho sữa tươi,whipping cream vào nồi,nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi.Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết.Cream cheese trộn với đường đánh tan đều,cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn.Cho ra khuôn rồi cho nước cốt hoa đậu biếc vào khuấy đều để nguội,cho vào tủ lạnh 5-6 tiếng. Gelatin ngâm nở,cho sữa tươi,whipping cream vào nồi,nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi.Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết.Cream cheese trộn với đường đánh tan đều,cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn.Cho ra khuôn rồi cho nước cốt hoa đậu biếc vào khuấy đều để nguội,cho vào tủ lạnh 5-6 tiếng.

* Bước 2

Nấu nước đường phèn: cho 500gr nước vào nồi thêm 100g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho cơm nhãn vào nấu khoảng 5 phút cho nhãn ra nước có mùi thơm tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh.
Nấu nước đường phèn: cho 500gr nước vào nồi thêm 100g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho cơm nhãn vào nấu khoảng 5 phút cho nhãn ra nước có mùi thơm tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh.

* Bước 3

Cắt khúc bạch ra từng miếng nhỏ.Cho vải ngâm và nhãn nấu đường phèn vào tô.
Cắt khúc bạch ra từng miếng nhỏ.Cho vải ngâm và nhãn nấu đường phèn vào tô. Cắt khúc bạch ra từng miếng nhỏ.Cho vải ngâm và nhãn nấu đường phèn vào tô.

* Bước 4

Cho các miếng khúc bạch vào chén,thêm hạt chia và rắc thêm ít hạnh nhân rang vàng lên trên,chan thêm nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch mát lạnh,thơm ngon,béo béo thật là thích.
Cho các miếng khúc bạch vào chén,thêm hạt chia và rắc thêm ít hạnh nhân rang vàng lên trên,chan thêm nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch mát lạnh,thơm ngon,béo béo thật là thích. Cho các miếng khúc bạch vào chén,thêm hạt chia và rắc thêm ít hạnh nhân rang vàng lên trên,chan thêm nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch mát lạnh,thơm ngon,béo béo thật là thích. Cho các miếng khúc bạch vào chén,thêm hạt chia và rắc thêm ít hạnh nhân rang vàng lên trên,chan thêm nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch mát lạnh,thơm ngon,béo béo thật là thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chè khúc bạch

Chè khúc bạch

Cách Làm Món Chè khúc bạch của Phan Bao Van

Chè khúc bạch thơm ngon,mát lạnh,béo bùi mềm tan giải nhiệt ngày hè oi bức.😋😋😋

Nguyên liệu

Phần nước đường phèn

1 lít

nước lọc

200 gr

đường phèn

500 gr

trái nhãn

1

nắm lá dứa + ít muối

Phần chè khúc bạch

440 ml

sữa tươi

27-32 gr

bột gelatin(tùy ý thích mềm hay cứng)

150 gr

cream cheese

60 gr

đường

200 gr

whipping cream

50 ml

nước cốt trà xanh

50 ml

nước cốt thanh long ruột đỏ

50 ml

nước cốt hoa đậu biếc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gelatin cho vào chén rồi cho thêm ít nước vào cho bột gelatin nở. Cho sữa tươi,whipping cream vào nồi.Đặt hỗn hợp lên bếp và nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi thấy có bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi. Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết.
Gelatin cho vào chén rồi cho thêm ít nước vào cho bột gelatin nở. Cho sữa tươi,whipping cream vào nồi.Đặt hỗn hợp lên bếp và nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi thấy có bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi. Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết. Gelatin cho vào chén rồi cho thêm ít nước vào cho bột gelatin nở. Cho sữa tươi,whipping cream vào nồi.Đặt hỗn hợp lên bếp và nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi thấy có bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi. Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết. Gelatin cho vào chén rồi cho thêm ít nước vào cho bột gelatin nở. Cho sữa tươi,whipping cream vào nồi.Đặt hỗn hợp lên bếp và nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi thấy có bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi. Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết.

* Bước 2

Cream cheese trộn với đường đánh tan đều.Sau đó cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn.
Cream cheese trộn với đường đánh tan đều.Sau đó cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn. Cream cheese trộn với đường đánh tan đều.Sau đó cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn. Cream cheese trộn với đường đánh tan đều.Sau đó cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn.

* Bước 3

Chia đều hỗn hợp ra làm 4 phần.Múc hỗn hợp vào 4 khuôn rồi cho lần lượt nước cốt trà xanh,nước cốt hoa đậu biếc,nước cốt thanh long ruột đỏ vào lần lượt vào 3 khuôn,còn khuôn màu trắng giữ nguyên nhé! Cho vào ngăn mát tủ lạnh để 5- 6 tiếng hoặc để qua đêm.
Chia đều hỗn hợp ra làm 4 phần.Múc hỗn hợp vào 4 khuôn rồi cho lần lượt nước cốt trà xanh,nước cốt hoa đậu biếc,nước cốt thanh long ruột đỏ vào lần lượt vào 3 khuôn,còn khuôn màu trắng giữ nguyên nhé! Cho vào ngăn mát tủ lạnh để 5- 6 tiếng hoặc để qua đêm. Chia đều hỗn hợp ra làm 4 phần.Múc hỗn hợp vào 4 khuôn rồi cho lần lượt nước cốt trà xanh,nước cốt hoa đậu biếc,nước cốt thanh long ruột đỏ vào lần lượt vào 3 khuôn,còn khuôn màu trắng giữ nguyên nhé! Cho vào ngăn mát tủ lạnh để 5- 6 tiếng hoặc để qua đêm. Chia đều hỗn hợp ra làm 4 phần.Múc hỗn hợp vào 4 khuôn rồi cho lần lượt nước cốt trà xanh,nước cốt hoa đậu biếc,nước cốt thanh long ruột đỏ vào lần lượt vào 3 khuôn,còn khuôn màu trắng giữ nguyên nhé! Cho vào ngăn mát tủ lạnh để 5- 6 tiếng hoặc để qua đêm.

* Bước 4

Nấu nước đường phèn: cho 1 lít nước vào nồi thêm 200g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho trái nhãn(đã bóc vỏ,bỏ hạt) vào nấu thêm khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh.
Nấu nước đường phèn: cho 1 lít nước vào nồi thêm 200g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho trái nhãn(đã bóc vỏ,bỏ hạt) vào nấu thêm khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh. Nấu nước đường phèn: cho 1 lít nước vào nồi thêm 200g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho trái nhãn(đã bóc vỏ,bỏ hạt) vào nấu thêm khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh. Nấu nước đường phèn: cho 1 lít nước vào nồi thêm 200g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho trái nhãn(đã bóc vỏ,bỏ hạt) vào nấu thêm khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh.

* Bước 5

Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng,các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé.Hạt chia ngâm nở.Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng,các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé.Hạt chia ngâm nở.Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng,các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé.Hạt chia ngâm nở.Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng,các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé.Hạt chia ngâm nở.Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng,các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé.Hạt chia ngâm nở.Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng,các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé.Hạt chia ngâm nở.Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng,các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé.Hạt chia ngâm nở.Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng,các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé.Hạt chia ngâm nở.Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

* Bước 6

Cho các miếng khúc bạch vào chén,chan nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch mát lạnh,thơm ngon giữa vị ngọt dịu của nhãn,thơm thơm vị vải ngâm,cùng vị béo của sữa,whipping cream,cream cheese và vị giòn giòn,thơm thơm của hạnh nhân càng ăn càng thích mê.
Cho các miếng khúc bạch vào chén,chan nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch mát lạnh,thơm ngon giữa vị ngọt dịu của nhãn,thơm thơm vị vải ngâm,cùng vị béo của sữa,whipping cream,cream cheese và vị giòn giòn,thơm thơm của hạnh nhân càng ăn càng thích mê. Cho các miếng khúc bạch vào chén,chan nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch mát lạnh,thơm ngon giữa vị ngọt dịu của nhãn,thơm thơm vị vải ngâm,cùng vị béo của sữa,whipping cream,cream cheese và vị giòn giòn,thơm thơm của hạnh nhân càng ăn càng thích mê. Cho các miếng khúc bạch vào chén,chan nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch mát lạnh,thơm ngon giữa vị ngọt dịu của nhãn,thơm thơm vị vải ngâm,cùng vị béo của sữa,whipping cream,cream cheese và vị giòn giòn,thơm thơm của hạnh nhân càng ăn càng thích mê.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chè khúc bạch trái cây

Chè khúc bạch trái cây

Cách Làm Món Chè khúc bạch trái cây của Phan Bao Van

#bepvang Chè khúc bạch trái cây mát lạnh,có vị bùi bùi,thơm thơm của hạnh nhân,vị béo béo của những miếng khúc bạch đủ màu sắc cùng những miếng trái cây tươi,dịu ngọt sẽ khiến ai cũng muốn thưởng thức.

Nguyên liệu

Phần nước đường phèn lá dứa

150

gr- 200gr đường phèn tùy khẩu vị

1000 ml

nước lọc

5-7

lá dứa

15-20

trái vải bóc vỏ,bỏ hạt

1

xíu muối

Phần khúc bạch

440 ml

sữa tươi

150 gr

cream cheese

27-32 gr

bột gelatin

200 gr

whipping cream

60 gr

đường

50 ml

nước cốt trà xanh

50 ml

nước cốt thanh long ruột đỏ

50 ml

nước cốt khoai lang tím

50 ml

nước cốt hoa đậu biếc

Phần trái cây

Vải,nhãn,lê,táo,dâu tây,hạnh nhân

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nước đường phèn: cho 500 ml nước,150g- 200g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho trái vải (đã bóc vỏ,bỏ hạt) vào nấu thêm khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh.
Nấu nước đường phèn: cho 500 ml nước,150g- 200g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho trái vải (đã bóc vỏ,bỏ hạt) vào nấu thêm khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh. Nấu nước đường phèn: cho 500 ml nước,150g- 200g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho trái vải (đã bóc vỏ,bỏ hạt) vào nấu thêm khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh. Nấu nước đường phèn: cho 500 ml nước,150g- 200g đường phèn (tùy khẩu vị),lá dứa và xíu muối vào nồi nấu sôi cho đường phèn tan rồi cho trái vải (đã bóc vỏ,bỏ hạt) vào nấu thêm khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.Sau đó để nước đường phèn nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh.

* Bước 2

Gelatin cho vào chén rồi cho thêm ít nước vào cho bột gelatin nở. Cho sữa tươi,whipping cream vào nồi.Đặt hỗn hợp lên bếp và nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi thấy có bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi. Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết.
Gelatin cho vào chén rồi cho thêm ít nước vào cho bột gelatin nở. Cho sữa tươi,whipping cream vào nồi.Đặt hỗn hợp lên bếp và nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi thấy có bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi. Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết. Gelatin cho vào chén rồi cho thêm ít nước vào cho bột gelatin nở. Cho sữa tươi,whipping cream vào nồi.Đặt hỗn hợp lên bếp và nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi thấy có bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi. Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết. Gelatin cho vào chén rồi cho thêm ít nước vào cho bột gelatin nở. Cho sữa tươi,whipping cream vào nồi.Đặt hỗn hợp lên bếp và nấu với mức lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp đến khi thấy có bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp,không để cho hỗn hợp sôi. Tiếp theo,cho thêm gelatin đã ngâm nở vào,khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết.

* Bước 3

Cream cheese trộn với đường đánh tan đều.Sau đó cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn. Chia đều hỗn hợp ra làm 5.Múc hỗn hợp vào 5 khuôn rồi cho lần lượt nước cốt trà xanh,nước cốt hoa đậu biếc,nước cốt thanh long ruột đỏ, nước cốt khoai lang tím vào lần lượt vào 4 khuôn,còn khuôn màu trắng giữ nguyên nhé! Cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
Cream cheese trộn với đường đánh tan đều.Sau đó cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn. Chia đều hỗn hợp ra làm 5.Múc hỗn hợp vào 5 khuôn rồi cho lần lượt nước cốt trà xanh,nước cốt hoa đậu biếc,nước cốt thanh long ruột đỏ, nước cốt khoai lang tím vào lần lượt vào 4 khuôn,còn khuôn màu trắng giữ nguyên nhé! Cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Cream cheese trộn với đường đánh tan đều.Sau đó cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn. Chia đều hỗn hợp ra làm 5.Múc hỗn hợp vào 5 khuôn rồi cho lần lượt nước cốt trà xanh,nước cốt hoa đậu biếc,nước cốt thanh long ruột đỏ, nước cốt khoai lang tím vào lần lượt vào 4 khuôn,còn khuôn màu trắng giữ nguyên nhé! Cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Cream cheese trộn với đường đánh tan đều.Sau đó cho cream cheese vào nồi hỗn hợp sữa tươi,whipping cream và gelatin khuấy đều cho hỗn hợp mịn. Chia đều hỗn hợp ra làm 5.Múc hỗn hợp vào 5 khuôn rồi cho lần lượt nước cốt trà xanh,nước cốt hoa đậu biếc,nước cốt thanh long ruột đỏ, nước cốt khoai lang tím vào lần lượt vào 4 khuôn,còn khuôn màu trắng giữ nguyên nhé! Cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

* Bước 4

Trái Vải,trái nhãn bóc vỏ,bỏ hạt,táo và lê gọt vỏ,cắt nhỏ,thanh long lột vỏ rồi cắt nhỏ,dâu tây rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.
Trái Vải,trái nhãn bóc vỏ,bỏ hạt,táo và lê gọt vỏ,cắt nhỏ,thanh long lột vỏ rồi cắt nhỏ,dâu tây rửa sạch để ráo và cắt nhỏ. Trái Vải,trái nhãn bóc vỏ,bỏ hạt,táo và lê gọt vỏ,cắt nhỏ,thanh long lột vỏ rồi cắt nhỏ,dâu tây rửa sạch để ráo và cắt nhỏ. Trái Vải,trái nhãn bóc vỏ,bỏ hạt,táo và lê gọt vỏ,cắt nhỏ,thanh long lột vỏ rồi cắt nhỏ,dâu tây rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.

* Bước 5

Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng, các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé. Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng, các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé. Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng, các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé. Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng, các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé. Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy chè khúc bạch ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

* Bước 6

Cho các miếng khúc bạch vào chén cùng trái cây đủ loại,chan nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch trái cây mát lạnh,thơm ngon giữa vị ngọt dịu của vải thiều,trái cây cùng vị béo của sữa,whipping cream,cream cheese và vị giòn giòn,thơm thơm của hạnh nhân càng ăn càng ghiền,thật sự mê mẩn với món tráng miệng tuyệt ngon này.
Cho các miếng khúc bạch vào chén cùng trái cây đủ loại,chan nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch trái cây mát lạnh,thơm ngon giữa vị ngọt dịu của vải thiều,trái cây cùng vị béo của sữa,whipping cream,cream cheese và vị giòn giòn,thơm thơm của hạnh nhân càng ăn càng ghiền,thật sự mê mẩn với món tráng miệng tuyệt ngon này. Cho các miếng khúc bạch vào chén cùng trái cây đủ loại,chan nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch trái cây mát lạnh,thơm ngon giữa vị ngọt dịu của vải thiều,trái cây cùng vị béo của sữa,whipping cream,cream cheese và vị giòn giòn,thơm thơm của hạnh nhân càng ăn càng ghiền,thật sự mê mẩn với món tráng miệng tuyệt ngon này. Cho các miếng khúc bạch vào chén cùng trái cây đủ loại,chan nước đường phèn lá dứa vào là hoàn thành món chè khúc bạch trái cây mát lạnh,thơm ngon giữa vị ngọt dịu của vải thiều,trái cây cùng vị béo của sữa,whipping cream,cream cheese và vị giòn giòn,thơm thơm của hạnh nhân càng ăn càng ghiền,thật sự mê mẩn với món tráng miệng tuyệt ngon này.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Rau câu hoa hồng 2 lớp

Rau câu hoa hồng 2 lớp

Cách Làm Món Rau câu hoa hồng 2 lớp của Phan Bao Van

#ebepvang Lạ miệng với rau câu hoa hồng hai lớp vừa thơm,vừa đẹp lại cực kỳ mát luôn mọi người nhé! Là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày thời tiết nắng nóng,đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng.😋😋😋

Nguyên liệu

10 gr

bột rau câu dẻo Jelly

300 ml

nước cốt dừa

600 ml

nước dừa tươi

100 gr

nước cốt lá dứa

50 gr

nước cafe

250 gr

đường phèn

100 ml

thanh long ruột đỏ

100 ml

nước cốt bí đỏ

100 ml

nước cốt hoa đậu biếc

100 ml

nước cốt chanh dây

100 ml

nước cốt khoai lang tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

🍀Đầu tiên, khuấy đều nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu.🍀Cho vào nồi, bắc lên bếp, nấu đến khi sôi. Tiếp theo, bạn cho thêm đường vào nồi, khuấy đều tay đến khi đường tan.
🍀Đầu tiên, khuấy đều nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu.🍀Cho vào nồi, bắc lên bếp, nấu đến khi sôi. Tiếp theo, bạn cho thêm đường vào nồi, khuấy đều tay đến khi đường tan. 🍀Đầu tiên, khuấy đều nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu.🍀Cho vào nồi, bắc lên bếp, nấu đến khi sôi. Tiếp theo, bạn cho thêm đường vào nồi, khuấy đều tay đến khi đường tan. 🍀Đầu tiên, khuấy đều nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu.🍀Cho vào nồi, bắc lên bếp, nấu đến khi sôi. Tiếp theo, bạn cho thêm đường vào nồi, khuấy đều tay đến khi đường tan.

* Bước 2

🍀Sau đó cho nước cốt dừa vào nấu sôi. Đổ nước thạch ra tô và cho màu vào, thích màu nào thì pha màu đó và chuẩn bị sẵn khuôn rau câu. Múc rau câu ngập đến gần đầy khuôn, chờ 1-2 phút cho đông sệt lại. Đem thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho đông khoảng 4-6 phút. Vậy là ta xong lớp hồng đầu tiên.
🍀Sau đó cho nước cốt dừa vào nấu sôi. Đổ nước thạch ra tô và cho màu vào, thích màu nào thì pha màu đó và chuẩn bị sẵn khuôn rau câu. Múc rau câu ngập đến gần đầy khuôn, chờ 1-2 phút cho đông sệt lại. Đem thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho đông khoảng 4-6 phút. Vậy là ta xong lớp hồng đầu tiên. 🍀Sau đó cho nước cốt dừa vào nấu sôi. Đổ nước thạch ra tô và cho màu vào, thích màu nào thì pha màu đó và chuẩn bị sẵn khuôn rau câu. Múc rau câu ngập đến gần đầy khuôn, chờ 1-2 phút cho đông sệt lại. Đem thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho đông khoảng 4-6 phút. Vậy là ta xong lớp hồng đầu tiên.

* Bước 3

🍀Đến lớp hồng trong suốt ta nấu nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu, nhanh tay trộn đều. Cho đường vào khuấy đến khi đường tan và hỗn hợp sôi.Chuẩn bị khuôn cho lớp hoa hồng trong suốt này. Đổ muỗng nhỏ rau câu vào khuôn, chờ sệt 1-2 phút. Sau đó lấy rau câu khuôn nhỏ có pha màu lúc nãy cho vào giữa khuôn. Nhanh tay đổ thạch rau câu trong suốt lấp đầy khuôn,cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông hẳn. 🍀Trước khi ăn tách rau câu ra khỏi khuôn và thưởng thức.
🍀Đến lớp hồng trong suốt ta nấu nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu, nhanh tay trộn đều. Cho đường vào khuấy đến khi đường tan và hỗn hợp sôi.Chuẩn bị khuôn cho lớp hoa hồng trong suốt này. Đổ muỗng nhỏ rau câu vào khuôn, chờ sệt 1-2 phút. Sau đó lấy rau câu khuôn nhỏ có pha màu lúc nãy cho vào giữa khuôn. Nhanh tay đổ thạch rau câu trong suốt lấp đầy khuôn,cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông hẳn. 🍀Trước khi ăn tách rau câu ra khỏi khuôn và thưởng thức. 🍀Đến lớp hồng trong suốt ta nấu nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu, nhanh tay trộn đều. Cho đường vào khuấy đến khi đường tan và hỗn hợp sôi.Chuẩn bị khuôn cho lớp hoa hồng trong suốt này. Đổ muỗng nhỏ rau câu vào khuôn, chờ sệt 1-2 phút. Sau đó lấy rau câu khuôn nhỏ có pha màu lúc nãy cho vào giữa khuôn. Nhanh tay đổ thạch rau câu trong suốt lấp đầy khuôn,cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông hẳn. 🍀Trước khi ăn tách rau câu ra khỏi khuôn và thưởng thức. 🍀Đến lớp hồng trong suốt ta nấu nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu, nhanh tay trộn đều. Cho đường vào khuấy đến khi đường tan và hỗn hợp sôi.Chuẩn bị khuôn cho lớp hoa hồng trong suốt này. Đổ muỗng nhỏ rau câu vào khuôn, chờ sệt 1-2 phút. Sau đó lấy rau câu khuôn nhỏ có pha màu lúc nãy cho vào giữa khuôn. Nhanh tay đổ thạch rau câu trong suốt lấp đầy khuôn,cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông hẳn. 🍀Trước khi ăn tách rau câu ra khỏi khuôn và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Rau câu sợi

Rau câu sợi

Cách Làm Món Rau câu sợi của Phan Bao Van

#bepvang Món rau câu sợi mịn mướt,không quá cứng cũng không quá mềm,từng lớp thạch thơm béo, ngọt vừa hòa quyện cùng sợi rau câu giòn sần sật,vừa lạ miệng lại vừa ngon, vừa đẹp mắt,đây là một món ăn ngon, mát và tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi lứa tuổi.Từng lớp rau câu ngọt béo,thơm ngon kết hợp cùng sợi rau câu giòn dai hứa hẹn sẽ khiến cho bất kỳ ai nếm thử cũng phải thích mê.😋

Nguyên liệu

10 gr

bột rau câu giòn Agar

3 gr

bột rau câu dẻo Jelly

15 gr

rau câu sợi

1

lít nước dừa tươi(có thể thêm nếu muốn rau câu mềm hơn

150 gr

đường gia giảm tùy theo khẩu vị

1

ống va ni,xíu muối

70 gr

nước cốt dừa

70 gr

nước cà phê

70 gr

nước thanh long ruột đỏ

70 gr

nước cốt hoa đậu biếc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nước dừa tươi vào nồi cùng rau câu,ít muối và đường khuấy đều rồi để khoảng 1-2 tiếng cho rau câu nở.Công đoạn ngâm rau câu này cũng quan trọng vì khi thành phẩm thì rau câu sẽ không bị chảy nước nhé!
Cho nước dừa tươi vào nồi cùng rau câu,ít muối và đường khuấy đều rồi để khoảng 1-2 tiếng cho rau câu nở.Công đoạn ngâm rau câu này cũng quan trọng vì khi thành phẩm thì rau câu sẽ không bị chảy nước nhé! Cho nước dừa tươi vào nồi cùng rau câu,ít muối và đường khuấy đều rồi để khoảng 1-2 tiếng cho rau câu nở.Công đoạn ngâm rau câu này cũng quan trọng vì khi thành phẩm thì rau câu sẽ không bị chảy nước nhé!

* Bước 2

Cho rau câu sợi ra tô rửa sạch. - Cho nồi nước rau câu lên bếp nấu sôi nhớ khuấy để rau câu không bị dính nồi.Sau khi nấu cho rau câu sôi thì cho phần rau câu sợi vào,nấu thêm khoảng 5 phút cho rau câu sợi nở,thêm vani vào khuấy đều,chia nồi rau câu sợi ra 4 nồi thêm 4 màu vào lần lượt từng nồi.Đó là màu cà phê,màu nước cốt dừa,màu hoa đậu biếc và màu thanh long ruột đỏ.Nhớ khuấy đều để rau câu không bị dính nồi và để trên bếp lửa nhỏ.
Cho rau câu sợi ra tô rửa sạch. - Cho nồi nước rau câu lên bếp nấu sôi nhớ khuấy để rau câu không bị dính nồi.Sau khi nấu cho rau câu sôi thì cho phần rau câu sợi vào,nấu thêm khoảng 5 phút cho rau câu sợi nở,thêm vani vào khuấy đều,chia nồi rau câu sợi ra 4 nồi thêm 4 màu vào lần lượt từng nồi.Đó là màu cà phê,màu nước cốt dừa,màu hoa đậu biếc và màu thanh long ruột đỏ.Nhớ khuấy đều để rau câu không bị dính nồi và để trên bếp lửa nhỏ. Cho rau câu sợi ra tô rửa sạch. - Cho nồi nước rau câu lên bếp nấu sôi nhớ khuấy để rau câu không bị dính nồi.Sau khi nấu cho rau câu sôi thì cho phần rau câu sợi vào,nấu thêm khoảng 5 phút cho rau câu sợi nở,thêm vani vào khuấy đều,chia nồi rau câu sợi ra 4 nồi thêm 4 màu vào lần lượt từng nồi.Đó là màu cà phê,màu nước cốt dừa,màu hoa đậu biếc và màu thanh long ruột đỏ.Nhớ khuấy đều để rau câu không bị dính nồi và để trên bếp lửa nhỏ. Cho rau câu sợi ra tô rửa sạch. - Cho nồi nước rau câu lên bếp nấu sôi nhớ khuấy để rau câu không bị dính nồi.Sau khi nấu cho rau câu sôi thì cho phần rau câu sợi vào,nấu thêm khoảng 5 phút cho rau câu sợi nở,thêm vani vào khuấy đều,chia nồi rau câu sợi ra 4 nồi thêm 4 màu vào lần lượt từng nồi.Đó là màu cà phê,màu nước cốt dừa,màu hoa đậu biếc và màu thanh long ruột đỏ.Nhớ khuấy đều để rau câu không bị dính nồi và để trên bếp lửa nhỏ.

* Bước 3

Cho lần lượt rau câu sợi cà phê,nước cốt dừa,hoa đậu biếc,thanh long ruột đỏ vào lần lượt từng khuôn,thích màu nào thì phối hợp màu đó nha.Cứ đổ 1 lớp rau câu sợi màu cà phê hoặc rau câu sợi màu nào cũng được,chờ lớp thứ nhất hơi nguội thì cho lớp thứ hai vào đừng để lớp thứ nhất nguội quá,khi đổ lớp thứ hai lên sẽ bị tách lớp nha.Cứ làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.
Cho lần lượt rau câu sợi cà phê,nước cốt dừa,hoa đậu biếc,thanh long ruột đỏ vào lần lượt từng khuôn,thích màu nào thì phối hợp màu đó nha.Cứ đổ 1 lớp rau câu sợi màu cà phê hoặc rau câu sợi màu nào cũng được,chờ lớp thứ nhất hơi nguội thì cho lớp thứ hai vào đừng để lớp thứ nhất nguội quá,khi đổ lớp thứ hai lên sẽ bị tách lớp nha.Cứ làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu. Cho lần lượt rau câu sợi cà phê,nước cốt dừa,hoa đậu biếc,thanh long ruột đỏ vào lần lượt từng khuôn,thích màu nào thì phối hợp màu đó nha.Cứ đổ 1 lớp rau câu sợi màu cà phê hoặc rau câu sợi màu nào cũng được,chờ lớp thứ nhất hơi nguội thì cho lớp thứ hai vào đừng để lớp thứ nhất nguội quá,khi đổ lớp thứ hai lên sẽ bị tách lớp nha.Cứ làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.

* Bước 4

Sau khi đổ hết phần rau câu sợi vào khuôn thì để rau câu sợi nguội,sau đó cho vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho rau câu đông lại và lạnh sẽ ngon nhé!
Sau khi đổ hết phần rau câu sợi vào khuôn thì để rau câu sợi nguội,sau đó cho vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho rau câu đông lại và lạnh sẽ ngon nhé! Sau khi đổ hết phần rau câu sợi vào khuôn thì để rau câu sợi nguội,sau đó cho vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho rau câu đông lại và lạnh sẽ ngon nhé! Sau khi đổ hết phần rau câu sợi vào khuôn thì để rau câu sợi nguội,sau đó cho vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho rau câu đông lại và lạnh sẽ ngon nhé!

* Bước 5

Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy rau câu ra cắt từng miếng nhỏ rồi xếp lên đĩa,mời mọi người cùng thưởng thức nhé! Món rau câu sợi mang đến vị dai ngon,giòn giòn của sợi rau câu,vị béo béo của nước cốt dừa cùng hương thơm đặc trưng của cà phê,hoa đậu biếc,thanh long ruột đỏ.Đảm bảo ăn hoài sẽ không ngán.😋
Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy rau câu ra cắt từng miếng nhỏ rồi xếp lên đĩa,mời mọi người cùng thưởng thức nhé! Món rau câu sợi mang đến vị dai ngon,giòn giòn của sợi rau câu,vị béo béo của nước cốt dừa cùng hương thơm đặc trưng của cà phê,hoa đậu biếc,thanh long ruột đỏ.Đảm bảo ăn hoài sẽ không ngán.😋 Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy rau câu ra cắt từng miếng nhỏ rồi xếp lên đĩa,mời mọi người cùng thưởng thức nhé! Món rau câu sợi mang đến vị dai ngon,giòn giòn của sợi rau câu,vị béo béo của nước cốt dừa cùng hương thơm đặc trưng của cà phê,hoa đậu biếc,thanh long ruột đỏ.Đảm bảo ăn hoài sẽ không ngán.😋 Sau khi cho vào tủ lạnh thì lấy rau câu ra cắt từng miếng nhỏ rồi xếp lên đĩa,mời mọi người cùng thưởng thức nhé! Món rau câu sợi mang đến vị dai ngon,giòn giòn của sợi rau câu,vị béo béo của nước cốt dừa cùng hương thơm đặc trưng của cà phê,hoa đậu biếc,thanh long ruột đỏ.Đảm bảo ăn hoài sẽ không ngán.😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Xôi hoa đậu biếc đùi gà nướng nồi chiên ko dầu

Xôi hoa đậu biếc đùi gà nướng nồi chiên ko dầu

Cách Làm Món Xôi hoa đậu biếc đùi gà nướng nồi chiên ko dầu của Phan Bao Van

#bepvang Xôi hoa đậu biếc đùi gà nướng nồi chiên ko dầu thơm ngon,hấp dẫn,vị ngon khó cưỡng.Đùi gà đậm đà,da gà vàng giòn kết hợp với vị mềm dẻo của xôi hoa đậu biếc và vị chua giòn của dưa cải chua và những lát dưa leo thanh mát thật là tuyệt vời.😋😋😋

Nguyên liệu

500 gr

nếp ngon

3 cái

đùi gà góc tư

200 gr

dưa cải chua

50 ml

nước cốt hoa đậu biếc

1 trái

dưa leo rửa sạch để ráo và cắt lát

Ớt trái,ngò rí nhặt và rửa sạch để ráo

1 nắm

lá dứa

Hành tỏi băm nhỏ

Tiêu,dầu hào,hạt nêm,mật ong,bột ngọt,đường,muối.

Dầu ăn,nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch rồi ngâm với nước cốt hoa đậu biếc cùng xíu muối,ngâm khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Sau đó cho vào xửng nấu chín.Lúc nấu thỉnh thoảng xới cho xôi được chín đều và mềm dẻo nha. - Dưa cải chua rửa sạch để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho dưa cải chua vào xào nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường trộn đều nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Nếp vo sạch rồi ngâm với nước cốt hoa đậu biếc cùng xíu muối,ngâm khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Sau đó cho vào xửng nấu chín.Lúc nấu thỉnh thoảng xới cho xôi được chín đều và mềm dẻo nha. - Dưa cải chua rửa sạch để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho dưa cải chua vào xào nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường trộn đều nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Nếp vo sạch rồi ngâm với nước cốt hoa đậu biếc cùng xíu muối,ngâm khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Sau đó cho vào xửng nấu chín.Lúc nấu thỉnh thoảng xới cho xôi được chín đều và mềm dẻo nha. - Dưa cải chua rửa sạch để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho dưa cải chua vào xào nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường trộn đều nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Nếp vo sạch rồi ngâm với nước cốt hoa đậu biếc cùng xíu muối,ngâm khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Sau đó cho vào xửng nấu chín.Lúc nấu thỉnh thoảng xới cho xôi được chín đều và mềm dẻo nha. - Dưa cải chua rửa sạch để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho dưa cải chua vào xào nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường trộn đều nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 2

Đùi gà rửa sạch để ráo và khứa 3-4 đường trên đùi gà để khi ướp sẽ nhanh thấm và nướng sẽ chín đều.Đùi gà ướp với 2 muỗng cà phê hành tỏi băm nhỏ,2 muỗng cà phê dầu hào,1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cafe mật ong,½ muỗng cà phê bột ngọt,1 muỗng cafe nước tương,1 muỗng cà phê đường,½ muỗng cà phê tiêu,xoa đều lên đùi gà ướp khoảng 15 -20 phút cho thấm gia vị. - Làm nóng nồi chiên ko dầu 160°C thời gian 10 phút.
Đùi gà rửa sạch để ráo và khứa 3-4 đường trên đùi gà để khi ướp sẽ nhanh thấm và nướng sẽ chín đều.Đùi gà ướp với 2 muỗng cà phê hành tỏi băm nhỏ,2 muỗng cà phê dầu hào,1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cafe mật ong,½ muỗng cà phê bột ngọt,1 muỗng cafe nước tương,1 muỗng cà phê đường,½ muỗng cà phê tiêu,xoa đều lên đùi gà ướp khoảng 15 -20 phút cho thấm gia vị. - Làm nóng nồi chiên ko dầu 160°C thời gian 10 phút. Đùi gà rửa sạch để ráo và khứa 3-4 đường trên đùi gà để khi ướp sẽ nhanh thấm và nướng sẽ chín đều.Đùi gà ướp với 2 muỗng cà phê hành tỏi băm nhỏ,2 muỗng cà phê dầu hào,1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cafe mật ong,½ muỗng cà phê bột ngọt,1 muỗng cafe nước tương,1 muỗng cà phê đường,½ muỗng cà phê tiêu,xoa đều lên đùi gà ướp khoảng 15 -20 phút cho thấm gia vị. - Làm nóng nồi chiên ko dầu 160°C thời gian 10 phút. Đùi gà rửa sạch để ráo và khứa 3-4 đường trên đùi gà để khi ướp sẽ nhanh thấm và nướng sẽ chín đều.Đùi gà ướp với 2 muỗng cà phê hành tỏi băm nhỏ,2 muỗng cà phê dầu hào,1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cafe mật ong,½ muỗng cà phê bột ngọt,1 muỗng cafe nước tương,1 muỗng cà phê đường,½ muỗng cà phê tiêu,xoa đều lên đùi gà ướp khoảng 15 -20 phút cho thấm gia vị. - Làm nóng nồi chiên ko dầu 160°C thời gian 10 phút.

* Bước 3

Sau khi làm nóng nồi chiên ko dầu thì cho đùi gà vào nướng lần 1 khoảng 20 phút nhiệt 160°C.Lần 2 trở mặt nướng thêm khoảng 15-20 phút nhiệt 160°C tùy lò nướng để điều chỉnh cho phù hợp nhé.
Sau khi làm nóng nồi chiên ko dầu thì cho đùi gà vào nướng lần 1 khoảng 20 phút nhiệt 160°C.Lần 2 trở mặt nướng thêm khoảng 15-20 phút nhiệt 160°C tùy lò nướng để điều chỉnh cho phù hợp nhé. Sau khi làm nóng nồi chiên ko dầu thì cho đùi gà vào nướng lần 1 khoảng 20 phút nhiệt 160°C.Lần 2 trở mặt nướng thêm khoảng 15-20 phút nhiệt 160°C tùy lò nướng để điều chỉnh cho phù hợp nhé. Sau khi làm nóng nồi chiên ko dầu thì cho đùi gà vào nướng lần 1 khoảng 20 phút nhiệt 160°C.Lần 2 trở mặt nướng thêm khoảng 15-20 phút nhiệt 160°C tùy lò nướng để điều chỉnh cho phù hợp nhé.

* Bước 4

Xôi chín múc xôi vào chén rồi úp ngược ra đĩa.Đùi gà nướng chín vàng xếp ra đĩa.
Xôi chín múc xôi vào chén rồi úp ngược ra đĩa.Đùi gà nướng chín vàng xếp ra đĩa. Xôi chín múc xôi vào chén rồi úp ngược ra đĩa.Đùi gà nướng chín vàng xếp ra đĩa. Xôi chín múc xôi vào chén rồi úp ngược ra đĩa.Đùi gà nướng chín vàng xếp ra đĩa.

* Bước 5

Thêm dưa cải chua xào vào đĩa cùng vài lát dưa leo,vài lát ớt,trang trí thêm cọng ngò rí lên trên rồi thưởng thức.
Thêm dưa cải chua xào vào đĩa cùng vài lát dưa leo,vài lát ớt,trang trí thêm cọng ngò rí lên trên rồi thưởng thức. Thêm dưa cải chua xào vào đĩa cùng vài lát dưa leo,vài lát ớt,trang trí thêm cọng ngò rí lên trên rồi thưởng thức. Thêm dưa cải chua xào vào đĩa cùng vài lát dưa leo,vài lát ớt,trang trí thêm cọng ngò rí lên trên rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cơm cuộn sắc màu

Cơm cuộn sắc màu

Cơm cuộn sắc màu

#monngontuoitho Ngày 1-6 mẹ vào bếp chuẩn bị món ăn 2 con yêu thích như là món quà tinh thần mẹ dành tặng 2 con.Chúc 2 con yêu của mẹ mạnh khỏe,an yên và luôn vui vẻ.🥰🥰🥰

Nguyên liệu

4 tô

cơm nhỏ(nấu khoảng 1,5 lon gạo)

1

xấp rong biển

2 cây

xúc xích

20 gr

chà bông heo

1/2

củ cà rốt

1

trái dưa leo

50 gr

thịt cá saba hấp chín

100 gr

thanh cua

50 ml

nước cốt thanh long ruột đỏ

50 ml

nước cốt lá cẩm

50 ml

nước cốt hoa đậu biếc

30 ml

nước bột nghệ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi dài rồi trụng qua nước sôi vớt ra đĩa.Dưa leo rửa sạch để ráo,cắt dài.Trứng chiên cắt dài.Xúc xích lột vỏ rồi cắt dài.Ngò rí nhặt lá vàng bỏ đi,cắt gốc và rửa sạch để ráo.Thanh cua áp chảo rồi cắt dài.
Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi dài rồi trụng qua nước sôi vớt ra đĩa.Dưa leo rửa sạch để ráo,cắt dài.Trứng chiên cắt dài.Xúc xích lột vỏ rồi cắt dài.Ngò rí nhặt lá vàng bỏ đi,cắt gốc và rửa sạch để ráo.Thanh cua áp chảo rồi cắt dài. Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi dài rồi trụng qua nước sôi vớt ra đĩa.Dưa leo rửa sạch để ráo,cắt dài.Trứng chiên cắt dài.Xúc xích lột vỏ rồi cắt dài.Ngò rí nhặt lá vàng bỏ đi,cắt gốc và rửa sạch để ráo.Thanh cua áp chảo rồi cắt dài. Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi dài rồi trụng qua nước sôi vớt ra đĩa.Dưa leo rửa sạch để ráo,cắt dài.Trứng chiên cắt dài.Xúc xích lột vỏ rồi cắt dài.Ngò rí nhặt lá vàng bỏ đi,cắt gốc và rửa sạch để ráo.Thanh cua áp chảo rồi cắt dài.

* Bước 2

Cho cơm ra 4 tô rồi trộn lần lượt nước hoa đậu biếc,nước thanh long ruột đỏ,nước lá cẩm và nước bột nghệ vào 4 tô cơm cùng xíu dầu ăn trộn đều cho có màu đẹp.
Cho cơm ra 4 tô rồi trộn lần lượt nước hoa đậu biếc,nước thanh long ruột đỏ,nước lá cẩm và nước bột nghệ vào 4 tô cơm cùng xíu dầu ăn trộn đều cho có màu đẹp. Cho cơm ra 4 tô rồi trộn lần lượt nước hoa đậu biếc,nước thanh long ruột đỏ,nước lá cẩm và nước bột nghệ vào 4 tô cơm cùng xíu dầu ăn trộn đều cho có màu đẹp. Cho cơm ra 4 tô rồi trộn lần lượt nước hoa đậu biếc,nước thanh long ruột đỏ,nước lá cẩm và nước bột nghệ vào 4 tô cơm cùng xíu dầu ăn trộn đều cho có màu đẹp.

* Bước 3

Trải 1 miếng rong biển ra đĩa,tiếp theo cho cơm hoa đậu biếc,cơm thanh long ruột đỏ,cơm nghệ và cơm lá cẩm lên mặt rong biển.Sau đó cho tiếp thanh cua,xúc xích,trứng chiên,chà bông,thanh cua,thịt cá saba hấp,cà rốt,dưa leo,ngò rí và rắc thêm mè rang lên mặt
Trải 1 miếng rong biển ra đĩa,tiếp theo cho cơm hoa đậu biếc,cơm thanh long ruột đỏ,cơm nghệ và cơm lá cẩm lên mặt rong biển.Sau đó cho tiếp thanh cua,xúc xích,trứng chiên,chà bông,thanh cua,thịt cá saba hấp,cà rốt,dưa leo,ngò rí và rắc thêm mè rang lên mặt Trải 1 miếng rong biển ra đĩa,tiếp theo cho cơm hoa đậu biếc,cơm thanh long ruột đỏ,cơm nghệ và cơm lá cẩm lên mặt rong biển.Sau đó cho tiếp thanh cua,xúc xích,trứng chiên,chà bông,thanh cua,thịt cá saba hấp,cà rốt,dưa leo,ngò rí và rắc thêm mè rang lên mặt Trải 1 miếng rong biển ra đĩa,tiếp theo cho cơm hoa đậu biếc,cơm thanh long ruột đỏ,cơm nghệ và cơm lá cẩm lên mặt rong biển.Sau đó cho tiếp thanh cua,xúc xích,trứng chiên,chà bông,thanh cua,thịt cá saba hấp,cà rốt,dưa leo,ngò rí và rắc thêm mè rang lên mặt

* Bước 4

Cuộn tròn rong biển lại rồi làm cho đến khi hết nguyên liệu.Cắt cơm cuộn ra từng miếng vừa ăn và xếp ra đĩa
Cuộn tròn rong biển lại rồi làm cho đến khi hết nguyên liệu.Cắt cơm cuộn ra từng miếng vừa ăn và xếp ra đĩa Cuộn tròn rong biển lại rồi làm cho đến khi hết nguyên liệu.Cắt cơm cuộn ra từng miếng vừa ăn và xếp ra đĩa Cuộn tròn rong biển lại rồi làm cho đến khi hết nguyên liệu.Cắt cơm cuộn ra từng miếng vừa ăn và xếp ra đĩa

* Bước 5

Vậy là đã hoàn thành món cơm cuộn sắc màu tự nhiên cho 2 con.Lấy miếng cơm cuộn chấm vào xốt mayonnaise cùng tương ớt,trùi ui ngon quá là ngon!Tụi nhỏ thích mê.😋
Vậy là đã hoàn thành món cơm cuộn sắc màu tự nhiên cho 2 con.Lấy miếng cơm cuộn chấm vào xốt mayonnaise cùng tương ớt,trùi ui ngon quá là ngon!Tụi nhỏ thích mê.😋 Vậy là đã hoàn thành món cơm cuộn sắc màu tự nhiên cho 2 con.Lấy miếng cơm cuộn chấm vào xốt mayonnaise cùng tương ớt,trùi ui ngon quá là ngon!Tụi nhỏ thích mê.😋 Vậy là đã hoàn thành món cơm cuộn sắc màu tự nhiên cho 2 con.Lấy miếng cơm cuộn chấm vào xốt mayonnaise cùng tương ớt,trùi ui ngon quá là ngon!Tụi nhỏ thích mê.😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Sữa tắc hoa đậu biếc

Sữa tắc hoa đậu biếc

Sữa tắc hoa đậu biếc

#bepvang Những ngày hè nắng gắt,thức uống hấp dẫn đánh bay cơn nóng,thanh mát đẹp da đẹp dáng đó là sữa tắc hoa đậu biếc chua chua ngọt ngọt ngon mê ly.

Nguyên liệu

100-150 ml

sữa đặc(tùy ý thích ngọt nhiều hay ít nhé)

3 trái

tắc

50 ml

nước cốt hoa đậu biếc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nước cốt hoa đậu biếc,2 trái tắc vắt lấy nước cốt còn 1 trái cắt từng lát
Chuẩn bị nước cốt hoa đậu biếc,2 trái tắc vắt lấy nước cốt còn 1 trái cắt từng lát Chuẩn bị nước cốt hoa đậu biếc,2 trái tắc vắt lấy nước cốt còn 1 trái cắt từng lát Chuẩn bị nước cốt hoa đậu biếc,2 trái tắc vắt lấy nước cốt còn 1 trái cắt từng lát

* Bước 2

Cho sữa đặc vào ly,tiếp theo cho đá viên vào.Rồi cho nước cốt tắc vào.Cuối cùng cho nước cốt hoa đậu biếc và thêm vài lát tắc cắt nhỏ vào.
Cho sữa đặc vào ly,tiếp theo cho đá viên vào.Rồi cho nước cốt tắc vào.Cuối cùng cho nước cốt hoa đậu biếc và thêm vài lát tắc cắt nhỏ vào. Cho sữa đặc vào ly,tiếp theo cho đá viên vào.Rồi cho nước cốt tắc vào.Cuối cùng cho nước cốt hoa đậu biếc và thêm vài lát tắc cắt nhỏ vào. Cho sữa đặc vào ly,tiếp theo cho đá viên vào.Rồi cho nước cốt tắc vào.Cuối cùng cho nước cốt hoa đậu biếc và thêm vài lát tắc cắt nhỏ vào.

* Bước 3

Trộn đều rồi thưởng thức nhé!Uống vào sảng khoái,mát lạnh lắm nha.🍹
Trộn đều rồi thưởng thức nhé!Uống vào sảng khoái,mát lạnh lắm nha.🍹 Trộn đều rồi thưởng thức nhé!Uống vào sảng khoái,mát lạnh lắm nha.🍹 Trộn đều rồi thưởng thức nhé!Uống vào sảng khoái,mát lạnh lắm nha.🍹

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Chè mít

Chè mít

Chè mít

Chưa có lúc nào cảm giác thèm chè lại trào dâng mạnh mẽ như lúc này! 😄. Nhất là khi lại có cả một quả mít quê vừa giòn vừa ngọt nên mình vừa nhồi xôi mà vừa nghĩ nhất định phải nấu thêm món chè nữa để ăn cho thỏa thích luôn nà! Tận dụng luôn phần nước màu ngâm gạo còn dư để nấu thạch, xé nhỏ mít, nấu thêm nước cốt dừa là đã có ngay món "Chè mít" lạ miệng rồi í! Trời nắng nóng thế này được thưởng thức một ly chè mát lạnh, chua chua, ngọt ngọt, thơm thơm, béo béo thì còn gì tuyệt vời hơn nữa! Ngon...quá ngon! 😋

Nguyên liệu

10 múi

mít nghệ xé sợi

1 gói

rau câu jelly Hoàng Yến 10g

150 g

đường

0,5 lít

nước

0,5 lít

nước dừa

50 ml

nước cốt lá dứa

50 ml

nước cốt hoa đậu biếc

50 ml

nước cốt lá cẩm

50 ml

nước cốt dừa

4

khuôn nhỏ

1 trái

dừa xiêm (chọn trái có cùi non, dẻo)

150 g

đường phèn

500 g

cơm dừa nạo --> vắt lấy nước cốt + nước dảo dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thạch 4 màu: - Rau câu trộn với đường rồi hòa tan với nước + nước dừa --> Ngâm khoảng 1 tiếng. - Nấu sôi vớt bọt, hạ lửa nhỏ 15 phút cho chín thì chia rau câu ra 4 nồi. - Nồi 1 cho nước lá dứa, nồi 2 cho nước hoa đậu biếc, nồi 3 cho nước lá cẩm, nồi 4 cho nước cốt dừa vào khuấy đều --> nấu thêm khoảng 5 phút. Tắt bếp. - Đổ vào 4 khuôn. Để nguội cho vào tủ lạnh. - Cắt nhỏ cho đẹp.
Thạch 4 màu: - Rau câu trộn với đường rồi hòa tan với nước + nước dừa --> Ngâm khoảng 1 tiếng. - Nấu sôi vớt bọt, hạ lửa nhỏ 15 phút cho chín thì chia rau câu ra 4 nồi. - Nồi 1 cho nước lá dứa, nồi 2 cho nước hoa đậu biếc, nồi 3 cho nước lá cẩm, nồi 4 cho nước cốt dừa vào khuấy đều --> nấu thêm khoảng 5 phút. Tắt bếp. - Đổ vào 4 khuôn. Để nguội cho vào tủ lạnh. - Cắt nhỏ cho đẹp. Thạch 4 màu: - Rau câu trộn với đường rồi hòa tan với nước + nước dừa --> Ngâm khoảng 1 tiếng. - Nấu sôi vớt bọt, hạ lửa nhỏ 15 phút cho chín thì chia rau câu ra 4 nồi. - Nồi 1 cho nước lá dứa, nồi 2 cho nước hoa đậu biếc, nồi 3 cho nước lá cẩm, nồi 4 cho nước cốt dừa vào khuấy đều --> nấu thêm khoảng 5 phút. Tắt bếp. - Đổ vào 4 khuôn. Để nguội cho vào tủ lạnh. - Cắt nhỏ cho đẹp.

* Bước 2

Dừa non thái sợi, mít xé sợi
Dừa non thái sợi, mít xé sợi Dừa non thái sợi, mít xé sợi Dừa non thái sợi, mít xé sợi

* Bước 3

Nước cốt chè: - Cùi dừa non cắt sợi nhỏ. - Cho nước dừa + nước dảo dừa + đường phèn vào nồi nấu sôi nhẹ --> khuấy cho hòa đều --> cho nước cốt dừa vào --> khuấy đều --> nếm lại cho vừa khẩu vị --> cho dừa non vào nấu khoảng 5 phút. Tắt bếp, để nguội. - Cất vào tủ lạnh cho mát
Nước cốt chè: - Cùi dừa non cắt sợi nhỏ. - Cho nước dừa + nước dảo dừa + đường phèn vào nồi nấu sôi nhẹ --> khuấy cho hòa đều --> cho nước cốt dừa vào --> khuấy đều --> nếm lại cho vừa khẩu vị --> cho dừa non vào nấu khoảng 5 phút. Tắt bếp, để nguội. - Cất vào tủ lạnh cho mát Nước cốt chè: - Cùi dừa non cắt sợi nhỏ. - Cho nước dừa + nước dảo dừa + đường phèn vào nồi nấu sôi nhẹ --> khuấy cho hòa đều --> cho nước cốt dừa vào --> khuấy đều --> nếm lại cho vừa khẩu vị --> cho dừa non vào nấu khoảng 5 phút. Tắt bếp, để nguội. - Cất vào tủ lạnh cho mát

* Bước 4

Trình bày: - Múc lần lượt 4 loại thạch, mít xé sợi vào ly. - Múc nước cốt chè và dừa non rưới vào giữa. - Và bây giờ thì đã hoàn thành ly chè, mình thưởng thức nhé! 😋
Trình bày: - Múc lần lượt 4 loại thạch, mít xé sợi vào ly. - Múc nước cốt chè và dừa non rưới vào giữa. - Và bây giờ thì đã hoàn thành ly chè, mình thưởng thức nhé! 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước cốt hoa đậu biếc

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước cốt hoa đậu biếc
Top 9 các món ăn được chế biến từ cafe hoà tan

Top 9 các món ăn được chế biến từ cafe hoà tan
Top 9 các món ăn được chế biến từ trái nhãn

Top 9 các món ăn được chế biến từ trái nhãn
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột rau câu con cá dẻo

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột rau câu con cá dẻo
Top 9 các món ăn được chế biến từ dừa sợi

Top 9 các món ăn được chế biến từ dừa sợi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne