Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cây hành lá

Top 9 các món ăn được chế biến từ cây hành lá

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng

Cách Làm Món Bánh tráng nướng của Bếp Thảm Họa

Nguyên liệu

2 quả

trứng

Bơ

Vài

cây hành lá

1 gói

thịt bò khô

1 gói

Xúc xích ăn liền

Bánh tráng Việt Nam loại to

Hành khô

Nước sốt me

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá rửa sạch cắt nhỏ - bò khô xé sợi - xúc xích cắt vát - Hành khô bỏ vỏ, thái nhỏ, phi thơm mỡ hành

* Bước 2

Trứng đập vào bát (1 cái bánh tráng nướng là 1 quả trứng, cho nhiều sẽ tràn). Cho hành lá, thịt bò, xúc xích vào đánh chung với trứng (không cho gia vị gì vì tất cả toping cho vào đã vừa ăn)

* Bước 3

Phết 1 lớp bơ mỏng lên giữa lòng bánh tráng sau đó cho vào chảo dày. Bập bếo và điều chỉnh lửa nhỏ nhất. Bập bếp xong thì đổ luôn trứng và toping lên bánh (nhanh tay vì bánh tráng ngửi hơi lửa là cong rất nhanh, để cong sẽ bị tràn và khó thành hình đẹp). Dàn đều trứng và toping ra mặt bánh. Không đậy vung chảo vì hấp hơi nước sẽ làm mềm bánh tráng

* Bước 4

Phần sốt me: cho hành phi + 2 thìa dầu hành phi + 3 muỗng nước sốt me + 1 muỗng nhỏ bột canh Hà Nội + 1 thìa đường + 1 thìa tương ớt chinsu rồi trộn đều lên

* Bước 5

Thấy bề mặt láng, trứng đã chín (lưu ý: nếu thấy có phần sôi thì đó là bơ không phải trứng chưa chín) thì cho bánh tráng ra đĩa, thêm sốt mayonnaise, và tương ớt. Sau đó cắt bánh thành 6 phần

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . 🌱 Nấm Mỡ Kho Nước Tương Chay (Vegan)

🌱 Nấm Mỡ Kho Nước Tương Chay (Vegan)

Cách Làm Món 🌱 Nấm Mỡ Kho Nước Tương Chay (Vegan) của Dory

Món ăn cơm ngày thường, chay mặn đều ổn áp.

Nguyên liệu

250 gr

nấm mỡ nhỏ

1 tép

tỏi

Vài

cây hành lá

Gia vị:

muối

tiêu

nước tương maggi

hắc xì dầu nấm hương

mirin

Dầu ăn (mình dùng dầu hạt nho)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm cắt gốc lột vỏ rửa sạch
Nấm cắt gốc lột vỏ rửa sạch

* Bước 2

Phi thơm tỏi băm và đầu hành lá, cho nấm vào xào cùng một nhúm nhỏ muối và tiêu, đảo cho nấm ra nước
Phi thơm tỏi băm và đầu hành lá, cho nấm vào xào cùng một nhúm nhỏ muối và tiêu, đảo cho nấm ra nước Phi thơm tỏi băm và đầu hành lá, cho nấm vào xào cùng một nhúm nhỏ muối và tiêu, đảo cho nấm ra nước Phi thơm tỏi băm và đầu hành lá, cho nấm vào xào cùng một nhúm nhỏ muối và tiêu, đảo cho nấm ra nước

* Bước 3

Nấm ra nước xào thêm một chút rồi nêm 2 mcf nước tương, 1 mcf hắc xì dầu nấm hương, 3 mcf mirin, xào cho nấm thấm tương và nước sắc lại, nêm nếm lại vừa khẩu vị mặn ngọt theo ý thích, rắc thêm tiêu và hành lá cắt nhỏ
Nấm ra nước xào thêm một chút rồi nêm 2 mcf nước tương, 1 mcf hắc xì dầu nấm hương, 3 mcf mirin, xào cho nấm thấm tương và nước sắc lại, nêm nếm lại vừa khẩu vị mặn ngọt theo ý thích, rắc thêm tiêu và hành lá cắt nhỏ Nấm ra nước xào thêm một chút rồi nêm 2 mcf nước tương, 1 mcf hắc xì dầu nấm hương, 3 mcf mirin, xào cho nấm thấm tương và nước sắc lại, nêm nếm lại vừa khẩu vị mặn ngọt theo ý thích, rắc thêm tiêu và hành lá cắt nhỏ Nấm ra nước xào thêm một chút rồi nêm 2 mcf nước tương, 1 mcf hắc xì dầu nấm hương, 3 mcf mirin, xào cho nấm thấm tương và nước sắc lại, nêm nếm lại vừa khẩu vị mặn ngọt theo ý thích, rắc thêm tiêu và hành lá cắt nhỏ

* Bước 4

Tắt lửa dọn dùng với cơm nóng và các món phụ 🍚 dùng như món mặn chính ăn cơm trong những ngày chay hoặc ngày thường.
Tắt lửa dọn dùng với cơm nóng và các món phụ 🍚 dùng như món mặn chính ăn cơm trong những ngày chay hoặc ngày thường.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Hủ Tiếu Chay

Hủ Tiếu Chay

Hủ Tiếu Chay

Cứ rằm là mình lại nấu một món chay để thanh lọc cơ thể, nâng cao sức khoẻ và toàn tâm thanh tịnh. Món hủ tiếu chay chủ yếu từ củ quả, nấm tươi rất ngon ngọt. Mọi người nên làm thử nhé! #bepvang #rinhhevenha

Nguyên liệu

1 củ

cà rốt to

1 củ

cải to

50 gr

củ sen

1 quả

bắp mỹ

100 gr

nấm đùi gà non

50 gr

nấm đông cô khô

100 gr

bầu

2 miếng

đậu phụ chiên

Vài

cây hành lá

1

thìa cafe muối

1/2

vị bột ngọt

2 thìa cafe

hạt nêm

1

thìa cafe đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch các nguyên liệu. Ngâm nấm đông cô với củ sen đến khi nấm mềm và nở. Củ quả cắt khúc cùng và cho vào nồi nước đầy. Hầm trong 40 phút. Bầu cắt miếng to và nấm đùi cà chẻ đôi để đó sau 30 phút hầm thì bỏ vào.
Rửa sạch các nguyên liệu. Ngâm nấm đông cô với củ sen đến khi nấm mềm và nở. Củ quả cắt khúc cùng và cho vào nồi nước đầy. Hầm trong 40 phút. Bầu cắt miếng to và nấm đùi cà chẻ đôi để đó sau 30 phút hầm thì bỏ vào. Rửa sạch các nguyên liệu. Ngâm nấm đông cô với củ sen đến khi nấm mềm và nở. Củ quả cắt khúc cùng và cho vào nồi nước đầy. Hầm trong 40 phút. Bầu cắt miếng to và nấm đùi cà chẻ đôi để đó sau 30 phút hầm thì bỏ vào. Rửa sạch các nguyên liệu. Ngâm nấm đông cô với củ sen đến khi nấm mềm và nở. Củ quả cắt khúc cùng và cho vào nồi nước đầy. Hầm trong 40 phút. Bầu cắt miếng to và nấm đùi cà chẻ đôi để đó sau 30 phút hầm thì bỏ vào.

* Bước 2

Nêm các gia vị (như trên). Hoặc theo khẩu vị nhà bạn. Lúc này nước hầm sẽ rất thơm và vị ngọt khá nhiều.
Nêm các gia vị (như trên). Hoặc theo khẩu vị nhà bạn. Lúc này nước hầm sẽ rất thơm và vị ngọt khá nhiều. Nêm các gia vị (như trên). Hoặc theo khẩu vị nhà bạn. Lúc này nước hầm sẽ rất thơm và vị ngọt khá nhiều.

* Bước 3

Chuẩn bị rau sống đã nhặt và rửa sạch, hành lá thái nhỏ, tỏi phi thơm và bát muối ớt ra mâm. Cho ít hủ tiếu vào tô và chan nước hủ tiếu với củ quả lên. Và thưởng thức thôi! Vị ngọt và thơm là hương vị đầu tiên khi nếm thử. Thực sự rất thơm ngon. Đã ăn là muốn ăn thêm nữa. Chúc các bạn thành công!
Chuẩn bị rau sống đã nhặt và rửa sạch, hành lá thái nhỏ, tỏi phi thơm và bát muối ớt ra mâm. Cho ít hủ tiếu vào tô và chan nước hủ tiếu với củ quả lên. Và thưởng thức thôi! Vị ngọt và thơm là hương vị đầu tiên khi nếm thử. Thực sự rất thơm ngon. Đã ăn là muốn ăn thêm nữa. Chúc các bạn thành công! Chuẩn bị rau sống đã nhặt và rửa sạch, hành lá thái nhỏ, tỏi phi thơm và bát muối ớt ra mâm. Cho ít hủ tiếu vào tô và chan nước hủ tiếu với củ quả lên. Và thưởng thức thôi! Vị ngọt và thơm là hương vị đầu tiên khi nếm thử. Thực sự rất thơm ngon. Đã ăn là muốn ăn thêm nữa. Chúc các bạn thành công!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh cá mú nấm

Canh cá mú nấm

Canh cá mú nấm

Ra chợ thấy cá mú và nấm ngon quá nên món này ra đời!

Nguyên liệu

1 con

cá mú (750g)

1 L

nước dùng (mình dùng nước luộc thịt và nước cà ri còn dư)

1 cây

sả

4 quả

cà chua

1 củ

gừng nhỏ

1 củ

hành tây

1 củ

nghệ nhỏ

Vài

cây hành lá

Vài

cây ngò mùi

150 g

nấm bào ngư

100 g

nấm rơm

1/2 muỗng cà phê

muối (vì nước dùng đã có nêm rồi, bạn nào dùng nước lọc thì tự nêm cho vừa miệng ạ)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mú là cá có vân trong hình, mình nhờ cô bán cá đánh vẩy, cắt vây, làm sạch ruột. Rửa sạch hành lá, sả, ngò, gừng, nghệ, cà chua, hành tây. Cắt mọi thứ như trong hình cuối cùng.
Cá mú là cá có vân trong hình, mình nhờ cô bán cá đánh vẩy, cắt vây, làm sạch ruột. Rửa sạch hành lá, sả, ngò, gừng, nghệ, cà chua, hành tây. Cắt mọi thứ như trong hình cuối cùng. Cá mú là cá có vân trong hình, mình nhờ cô bán cá đánh vẩy, cắt vây, làm sạch ruột. Rửa sạch hành lá, sả, ngò, gừng, nghệ, cà chua, hành tây. Cắt mọi thứ như trong hình cuối cùng. Cá mú là cá có vân trong hình, mình nhờ cô bán cá đánh vẩy, cắt vây, làm sạch ruột. Rửa sạch hành lá, sả, ngò, gừng, nghệ, cà chua, hành tây. Cắt mọi thứ như trong hình cuối cùng.

* Bước 2

Cho gừng, nghệ, hành tây, sả, cà chua vào nồi cùng dầu ô liu. Bật lửa to. Xào cho mềm, chừng 3-4 phút.
Cho gừng, nghệ, hành tây, sả, cà chua vào nồi cùng dầu ô liu. Bật lửa to. Xào cho mềm, chừng 3-4 phút. Cho gừng, nghệ, hành tây, sả, cà chua vào nồi cùng dầu ô liu. Bật lửa to. Xào cho mềm, chừng 3-4 phút.

* Bước 3

Mình còn ít nước luộc thịt và nước cà ri, nên đã dùng cả 2 loại nước này đổ vào nồi làm nước dùng.
Mình còn ít nước luộc thịt và nước cà ri, nên đã dùng cả 2 loại nước này đổ vào nồi làm nước dùng. Mình còn ít nước luộc thịt và nước cà ri, nên đã dùng cả 2 loại nước này đổ vào nồi làm nước dùng. Mình còn ít nước luộc thịt và nước cà ri, nên đã dùng cả 2 loại nước này đổ vào nồi làm nước dùng.

* Bước 4

Cho cá mú đã cắt khúc vào. Đóng nắp nấu chừng 15 phút.
Cho cá mú đã cắt khúc vào. Đóng nắp nấu chừng 15 phút.

* Bước 5

Trong khi đó thì rửa sạch nấm. Sau khi đã nấu cá được 15 phút xong thì cho nấm vào, nấu thêm 5 phút.
Trong khi đó thì rửa sạch nấm. Sau khi đã nấu cá được 15 phút xong thì cho nấm vào, nấu thêm 5 phút. Trong khi đó thì rửa sạch nấm. Sau khi đã nấu cá được 15 phút xong thì cho nấm vào, nấu thêm 5 phút. Trong khi đó thì rửa sạch nấm. Sau khi đã nấu cá được 15 phút xong thì cho nấm vào, nấu thêm 5 phút.

* Bước 6

Đậu tươi thì cắt nhỏ, và cho vào cùng lúc với nấm.
Đậu tươi thì cắt nhỏ, và cho vào cùng lúc với nấm. Đậu tươi thì cắt nhỏ, và cho vào cùng lúc với nấm.

* Bước 7

Trong khi nấu nấm, đậu hũ thì cắt hành lá và ngò mùi thành miếng nhỏ. Khi mọi thứ đã chín thì rắc hành ngò vào nồi. Cá chín sẽ róc thịt sát vào xương chứ không bị dính xương nhé! Chúc ngon miệng!
Trong khi nấu nấm, đậu hũ thì cắt hành lá và ngò mùi thành miếng nhỏ. Khi mọi thứ đã chín thì rắc hành ngò vào nồi. Cá chín sẽ róc thịt sát vào xương chứ không bị dính xương nhé! Chúc ngon miệng! Trong khi nấu nấm, đậu hũ thì cắt hành lá và ngò mùi thành miếng nhỏ. Khi mọi thứ đã chín thì rắc hành ngò vào nồi. Cá chín sẽ róc thịt sát vào xương chứ không bị dính xương nhé! Chúc ngon miệng! Trong khi nấu nấm, đậu hũ thì cắt hành lá và ngò mùi thành miếng nhỏ. Khi mọi thứ đã chín thì rắc hành ngò vào nồi. Cá chín sẽ róc thịt sát vào xương chứ không bị dính xương nhé! Chúc ngon miệng!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cá hấp ngũ liễu

Cá hấp ngũ liễu

Cá hấp ngũ liễu

Cá hấp có thể dùng cá quả, diêu hồng hay cá chim đều ngon

Nguyên liệu

1 con

Cá quả

1 gói

bột chiên giòn

7 tai

Mộc nhĩ

10 cái

nấm hương

5 cây

cần tây

1 cây

tỏi tây

Vài

cây hành lá

1 ít

thì là

1 củ

cà rốt

1 quả

ớt sừng

1 củ

gừng

1 tép

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá quả làm sạch, rửa với muối, rượu trắng, gừng cho thật sạch nhớt. Khía ngang thân cá rồi ướp với hạt nêm, muối, hạt tiêu, sả, hành tỏi băm nhỏ tầm 60’
Cá quả làm sạch, rửa với muối, rượu trắng, gừng cho thật sạch nhớt. Khía ngang thân cá rồi ướp với hạt nêm, muối, hạt tiêu, sả, hành tỏi băm nhỏ tầm 60’

* Bước 2

Sau khi cá đã ướp được 1h, đánh tan 1 quả trứng, nhúng cá vào trứng rồi tẩm bột chiên giòn
Sau khi cá đã ướp được 1h, đánh tan 1 quả trứng, nhúng cá vào trứng rồi tẩm bột chiên giòn

* Bước 3

Mộc nhĩ, nấm hương, cần tỏi tây, gừng, ớt sừng, cà rốt sơ chế sạch rồi thái sợi
Mộc nhĩ, nấm hương, cần tỏi tây, gừng, ớt sừng, cà rốt sơ chế sạch rồi thái sợi

* Bước 4

Phi tỏi thơm rồi cho các loại rau vào xào sơ. Sau đó nhồi vào bụng cá và các chỗ khía cá. Xếp cá vào đĩa rồi cho vào nồi hấp 30’
Phi tỏi thơm rồi cho các loại rau vào xào sơ. Sau đó nhồi vào bụng cá và các chỗ khía cá. Xếp cá vào đĩa rồi cho vào nồi hấp 30’

* Bước 5

Cá chín nhấc ra khỏi nồi hấp. Chắt phần nước hấp cá vào chảo, hoà bột năng đun cùng nước hấp cho tới khi sốt sánh là được. Nêm nếm thêm mắm, đường, dấm chua ngọt vừa ăn. Dội sốt lên đĩa cá là xong
Cá chín nhấc ra khỏi nồi hấp. Chắt phần nước hấp cá vào chảo, hoà bột năng đun cùng nước hấp cho tới khi sốt sánh là được. Nêm nếm thêm mắm, đường, dấm chua ngọt vừa ăn. Dội sốt lên đĩa cá là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cá Hồi Kho Tiêu

Cá Hồi Kho Tiêu

Cá Hồi Kho Tiêu

Món mặn dùng cho bữa cơm gia đình #ebepvang

Nguyên liệu

250 gr

cá hồi phi lê

1

củ hành tím (có thể dùng đầu hành thay thế)

1

cây hành lá

3

tép tỏi

1

mc dầu ăn

1,5

mc nước mắm

1

mc tương kecap (xì dầu ngọt)

1

mc đường cát

1/2

mcf tiêu

1/3

mcf bột ngọt (optional, ai dị ứng có thể bỏ qua)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rửa sạch cắt miếng vừa ăn ướp với các gia vị trên
Cá rửa sạch cắt miếng vừa ăn ướp với các gia vị trên Cá rửa sạch cắt miếng vừa ăn ướp với các gia vị trên

* Bước 2

🔪 Hành lá cắt xéo cỡ nhỏ, tỏi đập dập cắt đôi hoặc ba, hành tím (hoặc đầu hành) băm nhỏ. 🔪 Cho 1 mc dầu ăn vào chảo đun nóng.
🔪 Hành lá cắt xéo cỡ nhỏ, tỏi đập dập cắt đôi hoặc ba, hành tím (hoặc đầu hành) băm nhỏ. 🔪 Cho 1 mc dầu ăn vào chảo đun nóng. 🔪 Hành lá cắt xéo cỡ nhỏ, tỏi đập dập cắt đôi hoặc ba, hành tím (hoặc đầu hành) băm nhỏ. 🔪 Cho 1 mc dầu ăn vào chảo đun nóng.

* Bước 3

Dầu nóng cho hành tím vào phi thơm trước rồi đến tỏi, xếp cá vào, để lửa trung bình, lật cá 1 lần để thấm sốt rồi đậy nắp hé kho lửa nhỏ liu riu trong 5 phút 📝 Note: phần sốt sót lại trong tô ướp cá bạn cho vào một ít nước lọc tráng cho vào chảo kho luôn.
Dầu nóng cho hành tím vào phi thơm trước rồi đến tỏi, xếp cá vào, để lửa trung bình, lật cá 1 lần để thấm sốt rồi đậy nắp hé kho lửa nhỏ liu riu trong 5 phút 📝 Note: phần sốt sót lại trong tô ướp cá bạn cho vào một ít nước lọc tráng cho vào chảo kho luôn. Dầu nóng cho hành tím vào phi thơm trước rồi đến tỏi, xếp cá vào, để lửa trung bình, lật cá 1 lần để thấm sốt rồi đậy nắp hé kho lửa nhỏ liu riu trong 5 phút 📝 Note: phần sốt sót lại trong tô ướp cá bạn cho vào một ít nước lọc tráng cho vào chảo kho luôn. Dầu nóng cho hành tím vào phi thơm trước rồi đến tỏi, xếp cá vào, để lửa trung bình, lật cá 1 lần để thấm sốt rồi đậy nắp hé kho lửa nhỏ liu riu trong 5 phút 📝 Note: phần sốt sót lại trong tô ướp cá bạn cho vào một ít nước lọc tráng cho vào chảo kho luôn.

* Bước 4

Sau 5 phút trở cá sang mặt kia kho tiếp 5 phút
Sau 5 phút trở cá sang mặt kia kho tiếp 5 phút Sau 5 phút trở cá sang mặt kia kho tiếp 5 phút

* Bước 5

Cá thấm sốt keo lại tắt lửa, rắc hành lá và ớt cắt lát vào. Cá hồi kho tiêu dùng với cơm trắng và các món rau xào hay luộc rất ngon.
Cá thấm sốt keo lại tắt lửa, rắc hành lá và ớt cắt lát vào. Cá hồi kho tiêu dùng với cơm trắng và các món rau xào hay luộc rất ngon. Cá thấm sốt keo lại tắt lửa, rắc hành lá và ớt cắt lát vào. Cá hồi kho tiêu dùng với cơm trắng và các món rau xào hay luộc rất ngon. Cá thấm sốt keo lại tắt lửa, rắc hành lá và ớt cắt lát vào. Cá hồi kho tiêu dùng với cơm trắng và các món rau xào hay luộc rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bò Xào Rau Củ Kiểu Thái Lan

Bò Xào Rau Củ Kiểu Thái Lan

Bò Xào Rau Củ Kiểu Thái Lan

Món Thái ngon kiểu Thái học của đại lão phu nhân nhà mình. #ebepvang

Nguyên liệu

600 gr

bò phi lê

1 bó

cải thìa

1 trái

ớt chuông đỏ

1 trái

bí ngòi

1 trái

xoài hườm nửa sống nửa chín

Vài

cây hành lá

1 khúc

gừng

4 tép

tỏi

1 trái

ớt cay

1 trái

chanh

Vài

lá chanh xắt nhuyễn như chỉ (optional)

3 cm

Nước tương

2 mc

nước cam vắt

1 trái

ớt hiểm băm nhỏ

3 mc

nước mắm

3 mc

nước cốt chanh

1-2 trái

ớt hiểm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài cắt que dẹp, các loại rau củ hành lá cắt tương tự, cải nhỏ không cần cắt.
Xoài cắt que dẹp, các loại rau củ hành lá cắt tương tự, cải nhỏ không cần cắt. Xoài cắt que dẹp, các loại rau củ hành lá cắt tương tự, cải nhỏ không cần cắt. Xoài cắt que dẹp, các loại rau củ hành lá cắt tương tự, cải nhỏ không cần cắt.

* Bước 2

🪄 Tỏi, gừng, ớt xay chung 🪄 Pha nước sốt xào gồm nước tương, ớt băm và nước cam 🪄 Pha nước mắm chanh ớt
🪄 Tỏi, gừng, ớt xay chung 🪄 Pha nước sốt xào gồm nước tương, ớt băm và nước cam 🪄 Pha nước mắm chanh ớt 🪄 Tỏi, gừng, ớt xay chung 🪄 Pha nước sốt xào gồm nước tương, ớt băm và nước cam 🪄 Pha nước mắm chanh ớt 🪄 Tỏi, gừng, ớt xay chung 🪄 Pha nước sốt xào gồm nước tương, ớt băm và nước cam 🪄 Pha nước mắm chanh ớt

* Bước 3

Bò cắt que nhỏ ướp với chút nước tương và tỏi băm nhuyễn, xào trên lửa lớn nhanh rồi trút ra tô
Bò cắt que nhỏ ướp với chút nước tương và tỏi băm nhuyễn, xào trên lửa lớn nhanh rồi trút ra tô Bò cắt que nhỏ ướp với chút nước tương và tỏi băm nhuyễn, xào trên lửa lớn nhanh rồi trút ra tô

* Bước 4

Phi tỏi gừng thơm rồi xào các loại rau củ chín tới không quá mềm, cho vào tô bò trộn đều, rắc thêm lá chanh xắt nhuyễn cho thơm
Phi tỏi gừng thơm rồi xào các loại rau củ chín tới không quá mềm, cho vào tô bò trộn đều, rắc thêm lá chanh xắt nhuyễn cho thơm Phi tỏi gừng thơm rồi xào các loại rau củ chín tới không quá mềm, cho vào tô bò trộn đều, rắc thêm lá chanh xắt nhuyễn cho thơm Phi tỏi gừng thơm rồi xào các loại rau củ chín tới không quá mềm, cho vào tô bò trộn đều, rắc thêm lá chanh xắt nhuyễn cho thơm

* Bước 5

Dùng với cơm nóng và nước mắm ớt chanh 😋
Dùng với cơm nóng và nước mắm ớt chanh 😋 Dùng với cơm nóng và nước mắm ớt chanh 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh Tôm Hoa Cúc Tần (Soup de Crevettes aux Pâquerette)

Canh Tôm Hoa Cúc Tần (Soup de Crevettes aux Pâquerette)

Canh Tôm Hoa Cúc Tần (Soup de Crevettes aux Pâquerette)

Món canh hoa tuyệt vời này ra đời nhờ sự giới thiệu của cô bạn @ulrike từ Đức, cô ấy thật sự có niềm đam mê với những món ăn từ hoa cỏ hoang dã và tôi đã được học hỏi rất nhiều.

Nguyên liệu

1 tép

tỏi

Vài

cây hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoa cúc tần vừa hái ngâm nước dấm loãng 10 phút rồi rửa lại nhẹ nhàng
Hoa cúc tần vừa hái ngâm nước dấm loãng 10 phút rồi rửa lại nhẹ nhàng Hoa cúc tần vừa hái ngâm nước dấm loãng 10 phút rồi rửa lại nhẹ nhàng Hoa cúc tần vừa hái ngâm nước dấm loãng 10 phút rồi rửa lại nhẹ nhàng

* Bước 2

Để ráo nước, trong khi đó bóc tôm và ướp với chút tiêu, bột tỏi, 1 mc nước mắm và 1 mcf đường
Để ráo nước, trong khi đó bóc tôm và ướp với chút tiêu, bột tỏi, 1 mc nước mắm và 1 mcf đường Để ráo nước, trong khi đó bóc tôm và ướp với chút tiêu, bột tỏi, 1 mc nước mắm và 1 mcf đường

* Bước 3

Phi tỏi và đầu hành thơm cho tôm vào xào 30 giây là đổ nước sôi vào liền đừng để tôm quá chín.
Phi tỏi và đầu hành thơm cho tôm vào xào 30 giây là đổ nước sôi vào liền đừng để tôm quá chín. Phi tỏi và đầu hành thơm cho tôm vào xào 30 giây là đổ nước sôi vào liền đừng để tôm quá chín.

* Bước 4

Ngay sau đó nêm nếm lại vừa ăn nhanh trong 15 giây rồi cho hoa cúc vào, tắt bếp và cho canh ra tô rắc hành lá, tiêu là xong món canh ngon ngọt thanh mát.
Ngay sau đó nêm nếm lại vừa ăn nhanh trong 15 giây rồi cho hoa cúc vào, tắt bếp và cho canh ra tô rắc hành lá, tiêu là xong món canh ngon ngọt thanh mát. Ngay sau đó nêm nếm lại vừa ăn nhanh trong 15 giây rồi cho hoa cúc vào, tắt bếp và cho canh ra tô rắc hành lá, tiêu là xong món canh ngon ngọt thanh mát. Ngay sau đó nêm nếm lại vừa ăn nhanh trong 15 giây rồi cho hoa cúc vào, tắt bếp và cho canh ra tô rắc hành lá, tiêu là xong món canh ngon ngọt thanh mát.

* Bước 5

Dùng với cơm hoặc chỉ dùng canh không cũng rất ngon. Note: cái hoa decor trong hình là cúc Marguerite lớn hơn hoa cúc tần (hoa nhỏ xíu chụp trong B1) Cúc Marguerite cũng cùng họ Astéracées với cúc tần, mùi vị mạnh hơn và cũng là một loại hoa ăn được. Cúc hoạ mi ở Việt Nam trông gần giống vậy. Về cơ bản những cây họ cúc đều có ít nhiều dược tính và có thể ăn được cánh hoa, kể cả cúc vạn thọ. Nhưng dù là hoa nào thì bạn cũng nên chắc rằng chúng được trồng tự nhiên hoặc hữu cơ không có thuốc nhé.
Dùng với cơm hoặc chỉ dùng canh không cũng rất ngon. Note: cái hoa decor trong hình là cúc Marguerite lớn hơn hoa cúc tần (hoa nhỏ xíu chụp trong B1) Cúc Marguerite cũng cùng họ Astéracées với cúc tần, mùi vị mạnh hơn và cũng là một loại hoa ăn được. Cúc hoạ mi ở Việt Nam trông gần giống vậy. Về cơ bản những cây họ cúc đều có ít nhiều dược tính và có thể ăn được cánh hoa, kể cả cúc vạn thọ. Nhưng dù là hoa nào thì bạn cũng nên chắc rằng chúng được trồng tự nhiên hoặc hữu cơ không có thuốc nhé. Dùng với cơm hoặc chỉ dùng canh không cũng rất ngon. Note: cái hoa decor trong hình là cúc Marguerite lớn hơn hoa cúc tần (hoa nhỏ xíu chụp trong B1) Cúc Marguerite cũng cùng họ Astéracées với cúc tần, mùi vị mạnh hơn và cũng là một loại hoa ăn được. Cúc hoạ mi ở Việt Nam trông gần giống vậy. Về cơ bản những cây họ cúc đều có ít nhiều dược tính và có thể ăn được cánh hoa, kể cả cúc vạn thọ. Nhưng dù là hoa nào thì bạn cũng nên chắc rằng chúng được trồng tự nhiên hoặc hữu cơ không có thuốc nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . 🌱 Canh Rau Tầm Ma Khoai Tây Nấm Mỡ (Vegan)

🌱 Canh Rau Tầm Ma Khoai Tây Nấm Mỡ (Vegan)

🌱 Canh Rau Tầm Ma Khoai Tây Nấm Mỡ (Vegan)

Món canh đơn giản với rau tầm ma, detox và ăn nhẹ bữa tối. #bepchay

Nguyên liệu

1 củ

khoai tây

Vài

cây nấm mỡ

Vài

cây hành lá

1 viên

súp rau củ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau tầm ma hái đọt non (phải mang bao tay nhựa dày nếu không sẽ châm chích khó chịu cả buổi) rửa bóp kỹ cho rụng bớt gai, ngâm nước dấm loãng 5 phút rồi xả lại, cả quá trình luôn phải mang bao tay không đụng vào tầm ma trực tiếp.
Rau tầm ma hái đọt non (phải mang bao tay nhựa dày nếu không sẽ châm chích khó chịu cả buổi) rửa bóp kỹ cho rụng bớt gai, ngâm nước dấm loãng 5 phút rồi xả lại, cả quá trình luôn phải mang bao tay không đụng vào tầm ma trực tiếp. Rau tầm ma hái đọt non (phải mang bao tay nhựa dày nếu không sẽ châm chích khó chịu cả buổi) rửa bóp kỹ cho rụng bớt gai, ngâm nước dấm loãng 5 phút rồi xả lại, cả quá trình luôn phải mang bao tay không đụng vào tầm ma trực tiếp.

* Bước 2

Cắt cube khoai tây, nấm mỡ, hành lá cắt nhỏ, đầu hành cắt xéo
Cắt cube khoai tây, nấm mỡ, hành lá cắt nhỏ, đầu hành cắt xéo Cắt cube khoai tây, nấm mỡ, hành lá cắt nhỏ, đầu hành cắt xéo Cắt cube khoai tây, nấm mỡ, hành lá cắt nhỏ, đầu hành cắt xéo

* Bước 3

Cắt nhỏ tầm ma (để nguyên cũng được nhưng hôm nay mình muốn cắt nhỏ cho dễ ăn)
Cắt nhỏ tầm ma (để nguyên cũng được nhưng hôm nay mình muốn cắt nhỏ cho dễ ăn) Cắt nhỏ tầm ma (để nguyên cũng được nhưng hôm nay mình muốn cắt nhỏ cho dễ ăn)

* Bước 4

Nấu nước sôi cho khoai tây và viên súp rau củ vào đậy nắp nấu 5 phút, dau đó cho nấm và đầu hành vào nấu tiếp 2 phút
Nấu nước sôi cho khoai tây và viên súp rau củ vào đậy nắp nấu 5 phút, dau đó cho nấm và đầu hành vào nấu tiếp 2 phút Nấu nước sôi cho khoai tây và viên súp rau củ vào đậy nắp nấu 5 phút, dau đó cho nấm và đầu hành vào nấu tiếp 2 phút

* Bước 5

Cho rau tầm ma vào nấu trong 10 phút lửa trung bình không cần đậy nắp
Cho rau tầm ma vào nấu trong 10 phút lửa trung bình không cần đậy nắp Cho rau tầm ma vào nấu trong 10 phút lửa trung bình không cần đậy nắp

* Bước 6

Múc canh ra tô, thêm hành lá và tiêu xay, dùng nóng.
Múc canh ra tô, thêm hành lá và tiêu xay, dùng nóng. Múc canh ra tô, thêm hành lá và tiêu xay, dùng nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ cây hành lá

Top 9 các món ăn được chế biến từ cây hành lá
Top 9 các món ăn được chế biến từ Bơ mặn

Top 9 các món ăn được chế biến từ Bơ mặn
Top 9 các món ăn được chế biến từ Bơ Tường An

Top 9 các món ăn được chế biến từ Bơ Tường An
Top 9 các món ăn được chế biến từ Tương cà chua

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tương cà chua
Top 9 các món ăn được chế biến từ Sốt mayone

Top 9 các món ăn được chế biến từ Sốt mayone
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne