Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Thơm nhỏ
1 . Sinh tố cải thìa xoài thơm chuối
Cách Làm Món Sinh tố cải thìa xoài thơm chuối của duyên duyên
Nguyên liệu
2 cây
cải thìa
100 ml
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa và cắt nhỏ từng món
* Bước 2
Xay nước vào rau trước sau đó thêm mỗi loại mỗi ít để cân đối độ chua ngọt của sinh tố theo sở thích. Rồi thêm đá vào xơi thôi các bạn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Gỏi chay ngũ sắc
Cách Làm Món Gỏi chay ngũ sắc của QUÂN NGUYỄN
Nếu thịt, cá làm ta chán ăn thì món gỏi ngủ sắc sẽ kích thích cả thị giác lẫn vị giác không chỉ người lớn mà những em nhỏ chỉ nhìn thôi cũng muốn ăn ngay nữa. Vì trông nó rất bắt mà và cũng dễ làm nữa.
Nguyên liệu
100
nấm bào ngư
2 miếng
đậu hũ
1 củ
cà rốt nhỏ
1 miếng
thơm nhỏ
1/2 trái
xoài xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm bào ngư ngâm muối rửa sạch. Trụng qua nước sôi,vắt ráo nước
* Bước 2
Đậu hũ cắt sợi chiên don
* Bước 3
Các loại củ rửa sạch bào sợi
* Bước 4
Ngâm củ đã bào với chanh,đường
* Bước 5
Mè rang vàng. Rau răm rửa sạch
* Bước 6
Nước tương nấu với đường cho hơi kẹo lại
* Bước 7
Thêm chanh vào nước tương để làm nước trộn gỏi
* Bước 8
Vắt khô phần rau củ đã ngâm chanh đường. Cho vào một thau sạch trộn chung với nấm,đậu hũ
* Bước 9
Cho nước trộn gỏi vào nêm vừa ăn. Phi thơm boa rô với dầu ăn cho vào gỏi.
* Bước 10
Cho rau răm và mè rang vào trộn đều.
* Bước 11
Vậy là đã hoàn thành món gỏi chay rất bắt mắt và rất ngon nữa
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Lẩu thập cẩm
Cách Làm Món Lẩu thập cẩm của Liêu Xiêu Quán
Công thức nước lẩu rất đặc biệt ! ngon vô đối
Nguyên liệu
1/2 kg
nghêu
0,3 kg
bò nạc mềm thái mỏng
1/2 kg
tôm đất lớn
0,5 kg
sườn heo để hầm nước lẩu
1/2 kg
mực tươi làm sạch
1 trái
dừa tươi
2 chén
nước giấm nhà nui
1 trái
thơm nhỏ
1 muỗng cafe
tỏi phi
1 muỗng cafe
xả phi
1 muỗng canh
gốc xả băm nhuyễn
1 muỗng cafe
ớt xay (có thể ko bỏ)
1 vá
đường
1 vá
nước mắm
1/2 muỗng cafe
bột ngọt
2 miếng
tàu hủ non thái vuông
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch các nguyên liệu, thái mực tỉa bông, cắt bỏ râu tôm, quết chả cá cho dai
* Bước 2
Hấp chả cá rùi cắt khoanh! hầm xương sườn lấy nước cốt, để trong chắt lấy nước bỏ cặn
* Bước 3
Chặt đưa xay sinh tố trái thơm hoà chung nước dấm, nước xương hầm, nêm các loại gia vị vô ta có nồi nước lẩu, thả nấm rơm và ít lát thơm cho đẹp cùng 2 trái cà chua bổ múi cau cùng vài lát hành củ trắng bổ múi cau!
* Bước 4
Lót dĩa bằng củ hành trắng, ít rau cần tây, vài miến cà chua cùng 1 miến tàu hủ non, sau đó xếp các loại thực phẩm lên dĩa
* Bước 5
Chất rau lên dĩa
* Bước 6
Khi ăn bắc lên bếp nhúng rau ăn với bún chấm nước mắm trong cắt vài lát ớt vô dĩa nước mắm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Canh Chua Chay
Cách Làm Món Canh Chua Chay của Hoàng Oanh
#batcanhthanhmat cho ngày chay, giữa thời tiết Sài Gòn nắng nóng😅
Nguyên liệu
2 miếng
đậu hủ chiên
10 gr
nấm đông cô khô
1 trái
cà chua
1/2 trái
thơm nhỏ
5 trái
đậu bắp
1 cây
bạc hà
Củ
hành
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm đông cô ngâm nở mềm, cắt bỏ gốc rửa sạch. Sơ chế và chuẩn bị tất cả các nguyên liệu còn lại
* Bước 2
Phi thơm ít củ hành băm nhỏ xào nấm, thơm nêm ít gia vị, cho lượng nước đủ dùng vào nấu. Canh sôi lần lượt cho cà chua, đậu hủ nêm lại vừa khẩu vị (nếu thích chua nhiều thì thêm me). Tiếp theo đậu bắp, bạc hà, giá sau cùng, tắt bếp
* Bước 3
Cho canh ra tô thêm ít rau om ngò gai cắt nhỏ. Dùng với cơm hay bún. Xin mời....
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Canh Cá Chim Nấu Ngót (Ăn Dặm)
Canh Cá Chim Nấu Ngót (Ăn Dặm)
Canh cá nấu ngót vị thanh hơi chua ngọt . Ăn cùng cơm hoặc mì bún cũng rất hợp các mẹ ạ 😋
Nguyên liệu
1 khúc
cá chim
1 quả
cà chua nhỏ
1 miếng
thơm nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa sạch để ráo nước.
* Bước 2
Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt lát mỏng
* Bước 3
Bắt chảo phi thơm dầu mè với hành tím băm. Cho cà chua & thơm vào xào xăn lại. Đổ thêm ít nước lọc nấu sôi. Cho cá chim vào nấu chín cá. Nêm xíu hạt nêm. Hớt bỏ bọt. Tắt bếp. Rắc hành ngò lên trên là xong ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cá basa kho thơm
Cá basa kho thơm
Ăn dặm
Nguyên liệu
1/2 lát
cá basa
1 lát
thơm nhỏ
1 chút
hạt nêm rau củ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa sạch ướp 2 muỗng cơm sỷup, 1 ít tiêu và 1 ít hạt nêm rau củ, ướp khoảng 15'. Thơm bỏ mắt cắt lát nhỏ
* Bước 2
Cho nước vào ngập cá rồi đun đến khi sôi lăn tăn thì cho thơm vào, bật lửa nhỏ kho đến khi nước quẹo lại
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Thịt bò nhúng mẻ
Thịt bò nhúng mẻ
#onhanauan
Thịt bò có nhiều chất dinh dưỡng và rất giàu kẽm.Món thịt bò nhúng mẻ với thịt bò mềm ngọt và vị chua chua thanh thanh của cơm mẻ quyện với các loại rau sống chấm cùng mắm nêm hài hòa,hoặc có thể nhúng bò và các loại rau muống,ngò gai,rau om,thèo nèo...vào nước mẻ và ăn như lẩu thông thường.Đây là một món ăn ngon, lạ miệng,rất thích hợp cho gia đình.
Nguyên liệu
700 gr
thịt bò thăn
1 trái
thơm nhỏ
1 chén
cơm mẻ
1 trái
dưa leo
2 trái
khế
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò rửa sạch để ráo và cắt lát mỏng rồi xếp ra đĩa.
* Bước 2
Dưa leo rửa sạch để ráo và cắt miếng dài.Thơm gọt vỏ,cắt mắt rồi rửa sạch để ráo và cắt miếng nhỏ dài,còn để lại ít lát băm nhỏ cho vào mắm nêm.Rau sống,xà lách nhặt và rửa sạch để ráo.Khế gọt các khía rồi cắt lát mỏng.Bún tươi cho ra đĩa.
* Bước 3
Ngò gai,rau om nhặt và rửa sạch để ráo.Lá tía tô rửa sạch để ráo.Rau muống rửa sạch để ráo và cắt khúc vừa ăn,thèo nèo nhặt lấy phần non rồi rửa sạch để ráo và cắt khúc vừa ăn.
* Bước 4
Làm mắm nêm: băm nhỏ thơm rồi cho lên chảo sên thơm với ít đường cho thơm keo lại để nguội em cho mắm nêm và tỏi,ớt băm vào nêm nếm lại cho vừa ăn.
* Bước 5
Sả cây cắt nhỏ phần đầu còn phần đuôi đập dập.Hành tím,tỏi cắt nhỏ.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm.
* Bước 6
Cho tiếp sả cây đập dập vào xào cho thơm rồi cho khoảng 1,5-2 lít nước vào.Cho cơm mẻ ra chén hoặc tô.
* Bước 7
Nêm vào nồi nước mẻ khoảng 3 muỗng canh đường,2 muỗng nước mắm,1 muỗng hạt nêm,1/2 muỗng bột ngọt và 1 chén cơm mẻ đã lọc qua rây rồi nấu sôi lên nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hành tây cắt múi câu vào và tắt bếp.
* Bước 8
Cho nước mẻ ra nồi nhỏ,bắc lên bếp điện hoặc bếp gas mini cho nước mẻ sôi lên. Sau đó, cho bò vào nhúng vừa chín tới thì gắp thịt bò ra cuốn cùng bánh tráng,rau sống,xà lách,khế,dưa leo và bún rồi chấm cùng với mắm nêm và thưởng thức.Hoặc nếu thích,nhúng thêm các loại rau như ngò gai, rau muống,rau om,lá tía tô,thèo nèo… để nhúng với nước mẻ và ăn như lẩu thông thường.Món này ngon và bổ dưỡng lắm chắc chắn sẽ khiến cho gia đình bạn phải trầm trồ khi thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . 🌱 Thơm Dằm Chanh Dây Đá Đường
🌱 Thơm Dằm Chanh Dây Đá Đường
Ngày nóng trưa hè chỉ cần một ly như thế này… món tuổi thơ bà nội hay dằm cho tôi hồi nhỏ, cứ ngày nóng là dằm cho một ly ngồi nhấm nháp quên sầu
Nguyên liệu
1/4 trái
thơm nhỏ
1 trái
chanh dây
1 mc
đường nâu
1 mcf
hạt chia (optional)
1/2 cốc
nước đá viên 🧊
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thơm cắt nhỏ dằm cùng đường hạt chia và chanh dây, bước này nếm thử ngọt nhiều là OK vì bước sau có thêm đá sẽ bớt ngọt
* Bước 2
Thêm đá vào dằm chung, đá sẽ tan dần và nước đá hòa với trái cây dằm tạo thành siro có độ ngọt vừa phải
* Bước 3
Thưởng thức lạnh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Pizza Hawaiian Jambon
Pizza Hawaiian Jambon
Hôm nay tôi làm lượng bột cho 2 đế bánh to nhưng lại chia đôi một cái thành 2 bánh nhỏ để làm nhiều loại nhân 😻 dù sao là đạo dứa nên pizza hawaiian vẫn là loại nhân tôi yêu thích nhất.
Nguyên liệu
5 gr
men instant
1 mc
oregano khô
1/2 mcf
muối
1 mc
mật ong
2 mc
dầu olive
140-150 ml
nước
1/4 trái
thơm nhỏ
1/2 chén
bacon hoặc jambon xông khói
1/2 củ
hành tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột với các nguyên liệu khô và nhồi sơ với các nguyên liệu ướt rồi trùm lại, để bột lên men trong 2 tiếng (nó sẽ nở to gấp đôi gấp ba)
* Bước 2
Mang bột ra cán với bột áo để tránh dính rồi cho vào các khay pizza định hình, đâm lỗ bằng nĩa và để nó nghỉ trong 30 phút.
* Bước 3
Chuẩn bị các loại nhân theo sở thích.
Với pizza Hawaiian: cho nhân vào pizza theo thứ tự sốt cà chua 👉🏻 phô mai 👉🏻 hành tây, thịt nguội và thơm 👉🏻 phô mai phủ nhẹ trên mặt.
* Bước 4
Nướng 220°C trong 15 - 20 phút hoặc đến khi đế bánh vàng đẹp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne