Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ sữa chua Hy Lạp
1 . Smoothie bowl dâu tây, chuối, táo, kiwi, việt quất, sữa chua Hy Lạp, dừa vụn, hạt chia
Cách Làm Món Smoothie bowl dâu tây, chuối, táo, kiwi, việt quất, sữa chua Hy Lạp, dừa vụn, hạt chia của JinSu Mommy
Nguyên liệu
3 quả
dâu tây
1 quả
chuối
2 quả
kiwi
1/2 quả
táo
50 g
việt quất
100 g
sữa chua Hy Lạp
1 chút
dừa vụn và hạt chia
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch dâu tây, kiwi, táo. Cắt miếng vừa xay, rồi cất tủ đông để qua 1 đêm (để khi xay xong ra thành phẩm đặc, không cần thêm đá)
* Bước 2
Rửa sạch thêm 1 quả kiwi và việt quất. Kiwi cắt lát mỏng để trang trí.
Cho các nguyên liệu hôm qua đã chuẩn bị vào máy xay, thêm 1 quả chuối và sữa chua Hy Lạp. Xay mịn
* Bước 3
Đổ sinh tố ra bát. Xếp lần lượt kiwi, việt quất, dừa vụn và hạt chia lên. Vậy là đã hoàn tất rồi ạ 😊
Chúc mọi người bữa sáng ngon miệng ạ 😋😋😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Smoothie bowl dâu tây, chuối, việt quất, sữa chua Hy Lạp, granola, dừa vụn, hạt chia
Cách Làm Món Smoothie bowl dâu tây, chuối, việt quất, sữa chua Hy Lạp, granola, dừa vụn, hạt chia của JinSu Mommy
Nguyên liệu
5 quả
dâu tây
1 quả
chuối
50 g
việt quất
100 g
sữa chua Hy Lạp
1 ít
granola
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dâu tây rửa sạch. Cất tủ đông trước 1 đêm (để lúc ra thành phẩm ra dạng đặc, không cần bỏ thêm đá)
* Bước 2
Cắt lát 1/2 quả chuối, rửa sạch việt quất.
Cho dâu tây, 1/2 quả chuối, sữa chua Hy Lạp và 1 chút hạt chia vào máy xay sinh tố. Xay mịn
* Bước 3
Cho sinh tố ra bát. Xếp chuối đã cắt trước, lần lượt xếp việt quất, granola, dừa vụn, hạt chia theo ý thích 😊
Chúc mọi người ngon miệng và khoẻ mạnh nha ^^~
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . 💚 Kem Chuối Dừa Sữa Chua
Cách Làm Món 💚 Kem Chuối Dừa Sữa Chua của Dory
Nhà có tận 3 loại chuối nên tôi làm hết, một món kem chuối thập cẩm cho ngày hè thêm mát lạnh
#ebepvang
Nguyên liệu
1 hủ
sữa chua hy lạp
100 gr
sữa đặc có đường
100 ml
sữa tươi không đường
100 ml
nước cốt dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuối cắt lát, dừa nạo sợi, đậu phộng rang giã nhỏ
* Bước 2
Pha sữa, nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc trong nồi nhỏ cho tan đều, cuối cùng là chén bột năng pha để sốt sệt lại chút. Nêm nếm theo khẩu vị, thêm đường nếu thích ăn ngọt. Nấu xong để nguội.
* Bước 3
Cho vào hủ lớp sữa lớp chuối lớp dừa lần lượt cho đầy, trên cùng là dừa nạo và đậu phộng rang giã nhỏ. Đậy nắp bỏ tủ đông, khi ăn lấy ra cắt miếng thơm ngon mát lạnh 😎
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Kem dâu tây giải khát cho tín đồ sợ béo!
Kem dâu tây giải khát cho tín đồ sợ béo!
Một mùa hè nóng bức lại đến rồi!
Thấy nhóc nhà mình cứ mở tủ lạnh suốt và mình hỏi thì bảo rằng “con mở ra vì thích hơi mát trong đó! 😭”!
Vậy là mình phải tìm ra món kem với nguyên liệu ko được quá ngọt, thành phần tự nhiên, tốt cho sức khỏe!
Với thành phần là dâu tây, sữa chua và mật ong , món kem này đáp ứng được tiêu chí : ngon, giải khát, healthy, ko sợ béo! 🤓
Nguyên liệu
2 cups
dâu tây
2 cups
sữa chua Hy Lạp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mình làm sữa chua Hy Lạp bằng cách cho sữa chua vào khăn mỏng để vào rây lọc, dưới có bát to đựng nước, để ngăn mát tủ lạnh 8h là được.
* Bước 2
Đun dâu Tây với 2 thìa mật ong trên lửa vừa tầm 5', dùng thìa dằm nhuyễn. Khi thấy sền sệt thì tắt bếp. Để nguội.
* Bước 3
Cho sữa chua ra tô, thêm dâu tây rồi dùng phới dẹt khuấy nhẹ. Có thể chỉnh độ ngọt từ lúc này. Rót ra khuôn kem. Cho cả khuôn vào túi zippers tránh đông đá bên dưới. Để vào tủ đá tầm 6h.
* Bước 4
Khi ăn cho khuôn dưới vòi nước chảy tầm 1', để nhiệt độ phòng một lúc cho kem mềm ra là ăn được!
* Bước 5
Note: với công thức này bạn có thể thay bằng các loại hoa quả khác như mít, xoài, sầu riêng, kiwi, dâu tím, phúc bồn tử...
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Salad Nui Trộn Ức Gà Xé, Rau Củ & Sữa Chua Healthy
Salad Nui Trộn Ức Gà Xé, Rau Củ & Sữa Chua Healthy
Tiếp tục serie món ăn ngon lành mạnh không dầu không đường cho các mem nhà mình được giảm cân trong vui vẻ.
#ebepvang
Nguyên liệu
2 miếng
lườn ức gà (hoặc 1 ức gà to)
5 quả
cà chua bi
1/2 chén
đậu hà lan tươi
1/2 quả
bơ 🥑
1/2 quả
ớt ngọt
2 củ
cải đỏ nhỏ
1 củ
hành tím
1 nắm
ngò rí
1/2 quả
chanh vắt lấy nước
1/2 hủ
sữa chua hy lạp
1 mcf
bột cumin
1/4 mcf
tiêu
1/4 mcf
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc gà chín vớt ra, dùng nồi đó luộc nui luôn, nui gần chín còn 3 phút cho đậu hà lan vào đợi sôi lại thì tắt bếp lược bỏ nước luộc
* Bước 2
Các nguyên liệu còn lại cắt nhỏ, gà luộc xé nhỏ cho vào cùng các gia vị luôn.
* Bước 3
Cho sữa chua và nước chanh vào trộn đều với nui và đậu cùng các nguyên liệu trên
* Bước 4
Rau xà lách xếp dưới dĩa, cho salad trộn lên, dùng nóng hay nguội đều ngon nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . 💚 Meringue Sữa Chua Hoa Quả - Tráng Miệng Xinh Yêu
💚 Meringue Sữa Chua Hoa Quả - Tráng Miệng Xinh Yêu
Món tráng miệng kết hợp bánh meringue với hoa quả các loại là một phát minh của đại lão phu nhân nhà tôi, sau khi thấy quá xuất sắc thì đã thành món dessert thường thấy trong các buổi tiệc gia đình.
Các bạn có thể kết hợp không giới hạn các loại hoa quả theo mùa và sở thích.
Nguyên liệu
1 trái
xoài chín
1/2 chén
việt quất
2 hủ
sữa chua Hy Lạp
100 ml
kem tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm bánh meringue hoặc dùng bánh đã làm sẵn trước, sấy lại 1 tiếng là giòn ngay (bánh này khi làm xong bỏ hộp kín dùng được cả tuần ạ)
* Bước 2
Sữa chua trộn với kem tươi và 1 mcf đường
* Bước 3
Cắt xoài và rửa việt quất để ráo
* Bước 4
Bẻ meringue thành miếng cho vào cốc, nếu bạn có meringue nhỏ thì khỏi bẻ, để vậy cho vào cốc thôi. Cá nhân mình thấy món này làm bánh to bẻ nhỏ ăn vui hơn
* Bước 5
Cho kem sữa chua và trái cây lên
* Bước 6
Mang ra thưởng thức thôi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . 💚 Sữa Chua & Mơ Ngọt (Apricot) - Bữa Sáng Lành Mạnh
💚 Sữa Chua & Mơ Ngọt (Apricot) - Bữa Sáng Lành Mạnh
Món nhẹ cho bữa sáng, bữa nhẹ, hoặc ăn chơi. Mơ ngọt có thể thay băng bất cứ loại trái cây nào theo sở thích của bạn
#ebepvang
Nguyên liệu
1 hủ
sữa chua Hy Lạp
3 trái
mơ chín (apricot)
1 mcf
hạt Chia
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho sữa chua vào bát
* Bước 2
Rửa sạch mơ, gọt vỏ (hoặc để vỏ tuỳ ý), cắt nhỏ
* Bước 3
Cho hồ đào và hạt chia lên
* Bước 4
Chế si rô hoặc mật ong, thưởng thức như một bữa nhẹ hoặc ăn sáng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Mì Rigatoni Bò Sốt Kem Nấm / Creamy Beef Mushroom Stroganoff Rigatoni 🇷🇺
Mì Rigatoni Bò Sốt Kem Nấm / Creamy Beef Mushroom Stroganoff Rigatoni 🇷🇺
Chuyện kể rằng một tối mưa gió, làm một đĩa mỳ rigatoni với sốt kem nấm nóng hỏi còn thơm nức mùi parmesan, trên bàn có sẵn ly Barolo đỏ sóng sánh cùng ngọn nến cháy dở. Mood đang rất chi là mood, ta lại bật bản nhạc jazz ‘fly me to the moon ‘ . What a night.
Thanks nàng @barofsweets đã gây cảm hứng cho mình nấu món này và để rùi có một buổi tối chủ nhật tuyệt vời 🙏🏻
(Bữa nay thần sến nhập)
•
(Một phút quảng cáo)
•
Bò Stroganoff hoặc bò Stroganov là một món ăn có nguồn gốc từ nước Nga được chế biến từ thịt bò xào, ăn kèm nước sốt và smetana (kem chua). Món ăn này ra đời từ giữa thế kỷ XIX và cùng với thời gian đã trải qua những thay đổi đáng kể từ công thức ban đầu, trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng trên thế giới.
Nguyên liệu
200 gr
mì Rigatoni
250 gr
thịt bò
1/2 củ
hành tây
150 gr
nấm đùi gà baby
1 củ
tỏi
1 chén
Sữa tươi full cream
20 gr
bơ lạt
1/2 cup
sữa chua Hy lạp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc mì: Cho vào nước một nhúm muối và 1 mc dầu olive. Mục đích là để mì đậm đà và không bị dính vào nhau.
Luộc 90% mì đừng luộc quá chín vì xíu nữa còn xào mì với nước sốt.
Luộc mì xong vớt ra rổ. Giữ lại một bát nước con nước luộc mì
* Bước 2
Ướp bò: bò mình dùng strimming của Úc rất mềm và thơm. Nêm 1 mcf bột hành, 1 mcf bột tỏi, 1 mcf bột ớt paprika,1 mcf muối, 1/2 mcf tiêu, trộn đều
* Bước 3
Hành tây và tỏi băm
Nấm cắt lát mỏng, ngâm nước muối loãng và rửa lại thật sạch
* Bước 4
Cho 1/2 chỗ tỏi bằm vào phi thơm. Cho thịt bò vào áp chảo. Lửa to, xào nhanh. Đổ ra bát. Không nên xào kĩ quá bò sẽ bị khô
* Bước 5
Cùng chảo đỏ cho thêm xíu dầu olive và phi nốt chỗ hành tây và tỏi.
Cho nấm vào, thêm bơ lạt và 1mcf muối. Xào nấm, cho tới khi nấm xém cạnh.
* Bước 6
Lúc này cho sữa và sữa chua vào. Để lửa liu riu cho gia vị ngấm vô nấm.
Khoảng 5-7’ cho phần mì và thịt bò cùng chén nước luộc mì vào xào chung tới khi gần canh hết nước thì tắt bếp
* Bước 7
Trình bày ra đĩa. Rắc thêm parmesan lên top. Hoặc lá basil khô (optinal). Chúc các bạn ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh cuộn cam tươi
Bánh cuộn cam tươi
Mua được ít cam tươi có vỏ nhẵn trơn & rất ngọt nên mình triển luôn món bánh yêu thích này, thích hợp cho mùa hè nóng bức! Phần cốt bánh mình làm theo phương pháp cooked dough tạo nên kết cấu mềm mại, thích hợp cho bánh cuộn ko bị gãy. Các lát cam tươi được nhúng với siro cho bánh cam đậm đà & bóng bẩy! Phần kem phủ bánh mình làm từ sữa chua Hy lạp cho đỡ béo! Trời oi bức mà có lát bánh mát lạnh với cốc cafe sữa đá thì quá đã!
Nguyên liệu
1/2 thìa cafe
bột nở
Nhúm
muối
60 ml
sữa tươi
1/4 thìa cafe
cream of tarta hoặc 5ml nước cốt chanh thay thế
100 g
đường
150 g
sữa chua Hy lạp
200 ml
nước lã
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần siro cam: Cho nước, đường vào nồi nhỏ, vừa đun vừa khuấy tan rồi cho các lát cam vào đun sôi 5’ rồi tắt bếp. Vớt cam ra để vào miếng giấy thấm dầu cho ráo nước.
* Bước 2
Xếp các lát cam vào khuôn bánh có lót giấy nến.
* Bước 3
Phần cốt bánh: Trộn bột mỳ, bột nở, muối rồi rây mịn.
Bật lò 180oC.
Cho bơ hoặc dầu ăn vào nồi nhỏ. Đun khi thấy sủi bọt lăn tăn tầm 68-70oC thì tắt bếp. Cho bột mỳ vào khuấy hoà quyện. Để nguội hoàn toàn rồi cho sữa tươi vào khuấy đều. Cho từng lòng đỏ trứng, khuấy hoà quyện.
* Bước 4
Đánh lòng trắng trứng với cream of tarta hoặc nước cốt chanh cho sủi bọt. Cho từng ít đường vào đánh chóp bông mềm. Múc 1/3 phần lòng trắng trứng trộn với hỗn hợp lòng đỏ rồi đổ ngược phần này để trộn với phần lòng trắng trứng còn lại. Trộn nhẹ nhàng cho đến khi ko nhìn thấy phần lòng trắng là ok.
* Bước 5
Đổ bột ra khuôn rồi đập nhẹ khuôn cho tan bọt khí. Nướng bánh tầm 15-20’ khi thấy ko dính tăm là ok. Khi lấy bánh sẽ hơi xẹp xuống nhé!
* Bước 6
Úp phần mặt bánh xuống khay lót giấy nến, quét phần nước siro lên các lát cam. Chuẩn bị 1 khay có lót nylon bên trong và giấy nến bên ngoài để cuộn bánh. Chuyển bánh sang khay đã chuẩn bị, úp phần bánh có lát cam xuống khay lót nylon. Trét sữa chua hoặc kem tươi lên mặt bánh và cuộn lại. Dùng băng dính dán chặt cho bánh định hình và để vào ngăn đá 2h.
* Bước 7
Gỡ bánh ra và cắt lát, thưởng thức. Bánh có độ ngọt vừa, mềm mịn, thơm vị cam tươi, rất ngon! Phần siro thừa có thể nấu chè, kho thịt, cá.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne