Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Ớt chuông xanh
1 . Salad cá Ngừ và Tôm chiên
Cách Làm Món Salad cá Ngừ và Tôm chiên của Hồng Hiệp
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế qua các loại rau củ, rửa sạch ngâm nước muối trong vòng 15p
* Bước 2
Thái ô quân cờ các loại như cà rốt, ớt chuông và dưa chuột, riêng khoai lang thì các bạn nên luộc trước để nguội rồi thái, rau xà lách thái nhỏ vừa ăn, ngô luộc rồi tách hạt, cà chua thái nhỏ miếng vừa ăn hoặc để nguyên quả.
* Bước 3
Tôm rửa sạch, ráo nước. Bóc hết phần áo tôm và đầu, chân và chỉ giữ lại đuôi. Sau đó dùng dao nhọn khẽ rút dây chỉ trên lưng tôm ra
* Bước 4
Lấy giấy thấm cho hết phần nước trên tôm, lật ngược tôm lại, tại mỗi phần khớp chân tôm rạch một đường khoảng 1,5 cm. Sau đó lật ngược tôm lại và dùng đầu ngón tay ấn nhẹ xuống để tôm khi rán không bị cong, khi ấn xuống sẽ có tiếng “ pực pực “.
* Bước 5
Dùng tay xoè hết tán đuôi tôm, dùng đầu dao cạo hết lớp nhầy đen trên đuôi tôm.
* Bước 6
Hoà bột mì cùng với nước lạnh, tỉ lệ 2 thìa cà phê bột - 1,5 thìa cà phê nước để bột được sánh và khi lăn tôm tạo lớp áo thật giòn, phần bột bắp ta để riêng không hoà nước lạnh
* Bước 7
Tách 3 lòng đỏ trứng đánh đều
* Bước 8
Đun sôi dầu ở nhiệt độ 200 độ, các bạn có thể dùng đầu đũa để thử kiểm tra độ sôi của dầu (lưu ý chiên rán ngập dầu)
* Bước 9
Tôm sau khi đã khứa thịt, làm sạch đuôi, ta lăn tôm qua một lớp bột mì, tiếp đến lăn qua lòng trứng, rồi lăn qua bột bắp, cuối cùng lại lăn qua lòng đỏ trứng một lần nữa.
* Bước 10
Thả tôm rán giòn, khi nào thấy lớp áo bột chuyển qua màu vàng cánh gián, lúc đó tôm đã chín và có thể trình bày ra đĩa tuỳ thích
* Bước 11
Về phần Salad, các bạn bày trí sao cho đẹp mắt và vừa miệng ăn. Cuối cùng mở hộp Cá ngừ, lấy vừa đủ ăn bày lên trên cùng của đĩa Salad, cắt thêm lá kim hoặc rong biển lên ăn kèm.
* Bước 12
Xúc 2 thìa dầu ngâm cá ngừ, trộn chung với 4 thìa cà phê sốt mè rang cùng nửa thìa cà phê hạt tiêu trộn đều với Salad
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Salad Bơ Gà sốt dầu dấm
Cách Làm Món Salad Bơ Gà sốt dầu dấm của Hien Thanh
#bepvang
🥑 vào mùa...rầm rộ!
Mà đó giờ mình lại ngại ăn 🥑 vì sợ béo.😝. Nhưng hôm kia Xã được bạn tặng mấy quả 🥑 Cuba kèm theo lời quảng cáo "Anh ăn 🥑 nì rùi là mê luôn!" làm mình tò mò không cưỡng lại nổi nà! 😄. Bởi vậy mà món "Salad Bơ gà sốt dầu dấm" đã ra đời đó nha! Bơ thì bùi béo, ớt chuông giòn rụm, xà lách tươi xanh, rong nho giòn mát kết hợp với thịt gà đậm đà, trộn đều cùng sốt dầu giấm và chút sốt mayonnaise nữa tạo nên hương vị chua chua, béo béo ngon hết cỡ luôn đó! Không chừng ăn salad thôi, hông ăn cơm lại giúp giảm cân, đẹp dáng, đẹp da hông ta! 😄. Ăn salad xong Xã còn tráng miệng thêm ly 🥑 dằm sữa đặc nữa chứ! Thiệt là... Yummy... 😋
Nguyên liệu
1 quả
bơ
1 quả
ớt chuông đỏ
1 quả
ớt chuông xanh
1 cây
xà lách mỡ
100 g
rong nho
300 g
khúc giữa cánh gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau củ rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra để ráo.
- Ớt chuông cắt mỏng
- Bơ cắt mỏng
- Rong nho rửa sạch, ướp đá cho giòn
- Cánh gà ướp muối, áp chảo cho chín, gỡ lấy thịt
* Bước 2
Cho rau củ, thịt gà, rong nho, bơ vào âu, cho sốt vào trộn nhẹ tay cho đều.
- Bày ra đĩa, xịt chút sốt mayonnaise lên mặt.
Thế là thưởng thức thôi. 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Salad trái cây
Cách Làm Món Salad trái cây của Bảo Bình
#bepvang
Món ăn này như một gợi ý, thành phần các bạn có thể thêm hay bớt tuỳ theo ý thích của mình.
Nguyên liệu
1/2 trái
Táo xanh
1/2 trái
ớt chuông xanh
1/3 trái
ớt chuông đỏ
1/2 trái
dưa leo
1 ít
rau xà lách
1 ít
hạt điều rang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dưa leo gọt vỏ, bỏ ruột. Tất cả các loại trái cây cắt miếng vuông cỡ ngón tay cái. Quả oliu cắt làm đôi. Rau xà lách cắt khúc ngắn.
* Bước 2
Cho tất cả các loại rau quả vào đĩa sâu. Rắc hạt điều lên trên. Rưới sốt salad lên trên, trộn đều.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Lòng gà xào ớt chuông
Cách Làm Món Lòng gà xào ớt chuông của Annie Vo
#bosungvitaminA
#GlobalApron2024
Nguyên liệu
1 bộ
lòng gà
1/2 trái
ớt chuông đỏ
1/2 trái
ớt chuông xanh
1/4 trái
thơm
5 trái
cà chua bi
1/2
củ hành tây
3 tép
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau củ các loại rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ cắt lát, phi thơm với dầu ăn rồi cho lòng gà đã bóp muối rửa sạch và cắt nhỏ vào xào, tiếp đến cho tất cả rau củ vào
* Bước 2
Thêm nước, nước mắm, hạt nêm xào chín tới, cuối cùng thêm hành lá cắt khúc và tiêu xay
* Bước 3
Múc ra tô, thêm ngò lên trang trí
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Salad thập cẩm trộn sốt mè rang
Cách Làm Món Salad thập cẩm trộn sốt mè rang của QUÂN NGUYỄN
Nguyên liệu
1 búp
carol nhỏ
1/2 trái
ớt chuông xanh
1/2 trái
ớt chuông đỏ
1/2 trái
ớt chuông vàng
1 miếng
bắp cải tím
500 g
ức gà
1 gói
sốt ướp đồ nướng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Salad carol cắt khúc rửa sạch để ráo
Các loại ớt, bắp cải cắt sợi rửa sạch
Hành tây cắt sợi ngâm nước đá
* Bước 2
Sốt mè rang xem cách làm dưới link đính kèm
* Bước 3
Ức gà rửa sạch ướp gói sốt 15 phút rồi cho vô nồi chiên không dầu nướng 10 phút trở mặt nướng thêm 10 phút. Rồi đem cắt lát mỏng
* Bước 4
Cho các loại rau vô thau lớn, cho sốt mè rang vô trộn đều. Bày ra dĩa, cho ức gà lên.
* Bước 5
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Thịt bò ba chỉ Mỹ cuộn rau củ nướng nồi chiên ko dầu
Thịt bò ba chỉ Mỹ cuộn rau củ nướng nồi chiên ko dầu
#goitronyeuthuong
Thịt bò ba chỉ Mỹ cuộn rau củ nướng nồi chiên ko dầu thật hấp dẫn và thơm ngon,cả nhà ai cũng thích.😋🥓🥕
Nguyên liệu
300 gr
thịt bò ba chỉ Mỹ
80 gr
ớt chuông vàng
80 gr
ớt chuông xanh
80 gr
ớt chuông đỏ
100 gr
nấm kim châm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rã đông thịt ba chỉ bò.Nấm kim châm cắt gốc,rửa sạch.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt nhỏ dài.Ớt chuông rửa sạch để ráo và cắt nhỏ dài.
* Bước 2
Trải thịt bò ra đĩa,cho cà rốt,ớt chuông vàng,xanh,đỏ và nấm kim châm vào rồi cuộn lại thành từng cuộn,lấy xiên xiên qua cuộn thịt bò nên để rau củ lộ ra cho đẹp mắt.
* Bước 3
Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.Quét thêm một ít dầu hào lên bề mặt miếng thịt bò để nướng cho thơm và giữ được độ chặt của thịt bò cuộn rau củ nhé.
* Bước 4
Làm nóng nồi chiên ko dầu nhiệt độ 170°C trong vòng 10 phút.Sau đó cho thịt bò cuộn rau củ vào nướng nhiệt độ 170°C,thời gian 10 phút. Nếu thịt bò chưa chín đều cả hai mặt, có thể trở mặt thịt bò và nướng thêm khoảng 4- 5 phút cho chín vàng đều.
* Bước 5
Cho thịt bò cuộn rau củ ra đĩa chấm kèm sốt chua ngọt,ngon tuyệt vời luôn nhé.😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Ức gà xào + rau xào
Cách Làm Món Ức gà xào + rau xào của huynhmai
Nguyên liệu
150 g
ức gà
1/2
ớt chuông xanh,
1/2
cà rốt,
1/2
bông cải xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ức gà xắt vuông ướp muối hồng, gừng (cắt sợi), xả, 1mcf dầu hào, 1 mcf nước tương trộn đều
* Bước 2
Bắt lên chảo cho 1 mc dầu oliu, tỏi khi dậy thơm mùi bỏ ức gà vào, đảo săn thịt + 1 ít nước + 1/2 mcf nước màu, xài đến gần cạn nước (nếu ai thích chan cơm thì để nước lại tí)
* Bước 3
Bắt chảo 1mc dầu okiu, tỏi, khi dậy mùi bỏ cà rốt, bông cải vào trước (loại rau bạn thích thì xem loại nào cứng thì bỏ vài trước), ớt chuông, tí muối hồng + ít nước, xào chín rồi dùng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Rau củ xào chay
Rau củ xào chay
#bepvang
Bữa ăn chay của các bạn sẽ phong phú hơn nếu có món thập cẩm rau củ xào chay, không chỉ có bên ngoài tươi sáng, nhiều màu sắc mà món thập cẩm rau củ xào chay còn có vị đậm đà và hương thơm hơn.
Nguyên liệu
2 miếng
đậu hủ
200 gr
bắp non
50 gr
nấm đông cô
50 gr
nấm bào ngư
50 gr
bông hẹ
1/2
củ cà rốt
1 trái
ớt chuông xanh
1 trái
ớt chuông đỏ
100 gr
chả chay
2 miếng
Sườn non chay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
:Sơ chế:
- Đậu hủ chiên vàng rồi cắt lát nhỏ
- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi cắt nhỏ.
- Chả chay chiên sơ rồi cắt lát nhỏ
- Sườn non chay ngâm nở rồi rửa sạch vắt khô nước cho vào chảo chiên giòn rồi vớt ra cắt nhỏ.
* Bước 2
Nấm rơm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo
- Ớt chuông xanh,Ớt chuông đỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.
- Bông hẹ,bắp non rửa sạch để ráo.
* Bước 3
Cách nấu:
- Luộc cà rốt,bắp non,ớt chuông xanh,đỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, thêm boa rô vào phi thơm.Thêm nấm đông cô và nấm rơm vào xào nhanh trong khoảng 1 phút.Tiếp tục cho sườn non chay,đậu hủ,chả chay vào xào gần chín cho ớt chuông xanh,đỏ,bắp non và cà rốt vào xào.Nêm muối,hạt nêm, tiêu, đường,nước tương vào và tiếp tục xào khoảng 1 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị,nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
* Bước 4
Hoàn thành:
- Cho thập cẩm rau củ xào chay ra dĩa,trang trí tùy ý thích.Dùng nóng cùng cơm trắng kèm nước tương để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn chay ngon miệng này.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Rau xào chay ngũ sắc
Cách Làm Món Rau xào chay ngũ sắc của Nhất Tâm
Bữa trưa với cơm gạo lứt của mình. Nêm gia vị vừa phải, cảm nhận vị ngọt tự nhiên của rau củ.
Nguyên liệu
1/2 trái
ớt chuông đỏ
1/2 trái
ớt chuông xanh
1/2 trái
cà tím
1/4 trái
thơm
1/4 củ
cà rốt
50 g
bông cải xanh
50 g
nấm tuyết
Ít
ngò
50 g
đậu rồng
1/2 thìa
nước mắm chay
1/4 thìa cafe
muối hột giã
1/2 thìa
hạt nêm chay
1 trái
ớt
1/2 thìa
tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
* Bước 2
Cho dầu vào chảo,chảo nóng thì cho cà rốt vào xào trước 1p rồi cho các nguyên liệu còn lại vào đảo đều, nêm các gia vị muối,nước mắm, hạt nêm, ớt, tiêu vào thêm 1 ít nước lọc xào với lửa lớn khoảng 5-7p là được.
* Bước 3
Cho ra dĩa thêm ít ngò rí.
* Bước 4
Các bạn nấu ăn nên dùng muối hột vì muối còn đủ thành phần khoáng chất tự nhiên. Các loại muối tinh chế là loại muối méo mó.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne