Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ càfê đường 설탕
1 . Cá bơn chiên giòn 가자미튀김
Cách Làm Món Cá bơn chiên giòn 가자미튀김 của Choi UnSu
Cá phải giòn như này em mới chịu,gỡ miếng cá kèm một miếng hành boa rô rồi chấm nước tương...phê lắm... các bác thử đi
Nguyên liệu
3 con
cá bơn 가지마
1 cây
hành boa rô
2 thìa
nước tương 진간장
1 thìa
càfê giấm 식초
1 thìa
càfê nước mơ ngâm 매실청
1 thìa
càfê đường 설탕
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành boa rô bào sợi hoặc thái sợi,cho hành vào bát nước ngâm 15~20 phút để bớt hăng. Vớt hành ra giá để khô ráo nước.
* Bước 2
Làm sạch cá bơn,rồi khứa lên thân cá như hình dưới đây. Tiếp đến rắc muối và tiêu xay lên thân cá ướp tầm 3~5phút
* Bước 3
Ướp cá xong thì đi tẩm một lớp bột chiên giòn lên thân cá,lắc nhẹ cá cho bột thừa rơi ra ngoài. Tẩm bột xong để cá nghỉ 15phút cho bột bám chắc vào cá,khi rán sẽ giòn lâu hơn.
* Bước 4
Đun chảo dầu ăn nóng già mới cho cá vào chiên, chiên cá giòn đều hai mặt thì gắp ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.
* Bước 5
Bày hành boa rô và cá chiên giòn ra đĩa,gắp một miếng cá kèm một miếng hành boa rô rồi chấm nước tương. Một sự kết hợp thật hoàn hảo,muốn biết vị của nó thế thì các bác thử đi ạ.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng
* Bước 6
Gói bột chiên giòn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Trà sữa trân châu Tại Gia
Trà sữa trân châu Tại Gia
8/3 Bếp Nhà Choi UnSu gửi tặng các mom món trà sữa trân châu tại gia, vừa vệ sinh lại được uống theo sở thích. Cái an tâm nhất vẫn là nguyên liệu rõ nguồn gốc ko như đi ra quán mua, Họ đưa cho mình cốc trà ko biết trong đó nguyên liệu từ đâu và có những gì 😭 thật bất an phải ko ạ???
Nguyên liệu
50 g
bột năng
10 g
bột kacao
3-4 thìa
nước sôi
2 thìa
càfê đường
2 gói
trà lipton
500 ml
sữa tươi
60 ml
sữa đặc
Hạt
trân châu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bột năng và bột cacao vào bát, tiếp đến cho nước sôi vào trộn đều. Nhào đến khi bột thành một khối mịn ko dính tay nữa, cho khối bột đó vào bát lấy màng bọc thực phẩm bọc kín _ Lấy bột ra vo tròn, lấy một ít thôi còn đâu để yên trong bát lấy linong đậy lại cho đỡ bị khô. Làm đến đâu lấy ra đến đó, chuẩn bị một cái túi linong cho vào một ít bột năng, viên tròn bột đến đâu thì cho vào túi đựng bột năng để nó đỡ dính vào nhau.
* Bước 2
Nặn trân châu xong thì cho vào cái ray, lắc qua lắc lại cho bột năng rơi bớt ra ngoài.
* Bước 3
Bắc nồi nước lên Bếp đun sôi cho trân châu vào luộc, luộc đến khi trân châu nổi lên để 1~2 phút
* Bước 4
Vớt trân châu ra bát nước lạnh.
* Bước 5
Tiê tục Vớt trân châu ra để ráo nước rồi múc trân châu vào bát
* Bước 6
Múc 2 thìa cafe đường cho vào bát trân châu trộn đều. Cho đường vào trân châu để hạt trân châu ko bị dính vào với nhau, lúc đầu trộn đường vào trân châu có hiện tượng dớt dớt. Nhưng ko sao cứ để đó vài 3 phút đợi đường tan hết sẽ ko còn hiện tượng dớt đó nữa.
* Bước 7
Cho gói trà lipton vào cốc đổ nước sôi vào, để 10~15 phút rồi nhấc bã trà bỏ đi.
* Bước 8
Sau đó chuẩn bị thêm sữa tươi + sữa đặc và hạt trân châu
* Bước 9
Cho sữa tươi cùng sữa đặc vào cốc trà lipton khuấy đều cuối cùng cho hạt trân châu vào..,xong rồi thưởng thức nào. _ Muốn uống mát hơn thì cho thêm đá vào, mùa này bên Hàn vẫn lạnh mình chỉ dùng sữa tươi để lạnh là được rồi. Bếp Hàn Của Nàng Dâu Việt Chúc Quý Vị Ngon Miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bột chiên
Bột chiên
Mỗi người đều có ký ức về tuổi học trò, những khoảnh khắc tuyệt đẹp của những chiều đạp xe bên nhau trong trời mưa lất phất, những buổi trưa túm tụm bên nhau kể chuyện vui, những giờ tan học bên ly chè mát lạnh hay đĩa bột chien "thần thánh" với đủ vị mặn, ngọt, chua, cay, béo ngậy va giòn tan của bột chiên, trứng gà, gỏi đu đủ, nước chấm chua chua ngọt ngọt, cùng với ớt xay và tương ớt cay nồng...
Tuổi thơ của tôi cũng trôi qua như vậy với những người bạn dễ thương mà tôi không bao giờ quên được... Đã 27 năm trôi qua nhưng chúng tôi vẫn bên nhau, những gì tôi làm luôn được bạn bè ủng hộ, những món ăn tôi nấu luôn được bạn bè khen ngợi, và đó cũng chính là động lực cho tôi đam mê với những món ăn đơn giản, và hôm nay, tôi gửi đến các bạn món ăn mà tôi thích nhất thuở còn cắp sách đến trường, đó chính là món Bột chiên.
Nguyên liệu
500 g
bột gạo
20g
bột năng
850g
nước
1 muỗng
cafe hạt nêm
1 muỗng
cafe đường,
1/2 muỗng
cafe muối
1/2 muỗng
cafe bột ngọt (nếu thích).
1 củ
khoai môn cắt sợi.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu bột hoà tan với nhau, lược lai, nghỉ 30 phút, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều.
* Bước 2
Bắc nồi, cho hết hỗn hợp bột vào, khuấy lấy trùng, bột hơi đặc, tắt bếp, khuấy. Sau đó, cho khoai môn vào, mở lửa, khuấy cho hơi đặc trở lại. Tắt bếp.
* Bước 3
Khuôn thoa dầu, cho bột vào, đặt vào xửng, hấp chín. Lấy ra để nguội từ 8-12 giờ.
* Bước 4
Cắt khối vuông, trộn hắc xì dầu cho có màu đẹp. Chiên sơ nhiều dầu
* Bước 5
Khi gan ăn, cho vào chảo chiên từng phần ăn, chiên bột giòn, đập vào 2 quả trứng gà, rắc hành lá, lật mặt, cho ra dĩa.
* Bước 6
Nước chấm: 2 phần nước, 1 phần nước tương, 1 phần đường, 1/2 phần giấm tinh luyện, nấu tan đường, để nguội.
* Bước 7
Ăn kèm đu đủ bào, nước chấm, tương ớt, ớt xay hoặc sa tế.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Canh Đậu Hủ Thịt Heo
Canh Đậu Hủ Thịt Heo
Sáng nay chợt nhớ món canh bổ dưỡng lại ngon mà lâu nay quên nấu.
Nguyên liệu
3 miếng
đậu hủ nhỏ
1 lít
nước
1 muỗng cafe
muối hạt
1 ít
tiêu
1/2
cafe đường
1 ít
hành ngò
1 trái
cà chua
4 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hủ mua về, cắt miếng đem chiên vàng sơ, nhà mình bé lớn thích đậu không chiên nên để lại 1 ít.
* Bước 2
Hành tím cho vào nồi phi cho thơm(không vàng) rồi cho thịt, tiêu, 1 muỗng cafe muối hạt, đường vào tao cho đều thịt săn.
* Bước 3
Tiếp cho đậu hủ và 1 lít nước vào nồi áp suất, nấu 20 phút.
* Bước 4
Sau đó cắt cà chua múi cau nấu thêm xíu là nêm nếm cho vừa khẩu vị nhà mình nhé😍.
* Bước 5
Cho ra tô, nêm hành ngò rồi thưởng thức thôi nhé! Rất thơm ngon luôn í.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Mì xá xíu của mình
Mì xá xíu của mình
Vì đi khỏi Việt nam rất trẻ nên mình chỉ nhớ mãi mãi hương vị và đã chế biến theo trí nhớ của mình
Nguyên liệu
1 củ
hành tây nhỏ
400 g
mì vàng cọng nhỏ
2 cọng
hành lá và 10 cọng ngò
1 nắm
tay giá
2 củ
hành tím cắt cục bự
5 tép
tỏi cắt làm 4
5 cọng
ngò
1 muỗng
càfé muối
2 muỗng
càfé đường
1 muỗng
càfé tiêu
2 muỗng canh
bột xá xíu
1 muỗng canh
dầu hào
2 muỗng canh
nước tương
10 muỗng canh
rượu cây mía (rhum)
1 muỗng
càfé dầu mè
2 muỗng canh
mật ong
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Để tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào máy xay sinh tố và xay trộn đều
* Bước 2
Để thịt heo nạc vào năm mà có thể đễ vào lò nướng, đổ nước sốt vào lên trên, rồi để vô lò nướng, nướng trong vòng 1tiếng rưởi (1h30)
* Bước 3
Trong lúc thịt heo nạc được nướng, để sườn vào nòi, cho 2l nước lọc và 1 củ hành tây nhỏ gọt vỏ và để nguyên vào, thêm cải thìa phần cọng cắt khoảng 5cm
* Bước 4
Nấu soi, để muối, đường, chút bột ngọt và nước mắm vào, nêm nếm vừa miệng
* Bước 5
Trước khi làm nước sốt để nướng thịt, thì ngăm mì vàng sợi nhỏ vào 1thao nhỏ nước lạnh
* Bước 6
Cắt nhuyễn hành lá và ngò chung với nhao rồi để vào trong 1 cái chén
* Bước 7
Khi thịt và nước lèo chính, làm cho mì ráo nước
* Bước 8
Để giá vào tô ăn súp, để mì lên trên, cắt lát thịt heo nạc nướng rồi để lên trên mì, cho 2 muỗng canh nước sốt lên, cho nước lèo vào, cuối cùng để hành lá và ngò, nếu muốn ăn cay, để thêm ớt vào lên trên
* Bước 9
Chuc an ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Tim gà xào nấm bào ngư bông hẹ
Tim gà xào nấm bào ngư bông hẹ
Nguyên liệu
300 g
tim gà
200 g
bông hẹ
200 g
nấm bào ngư
100 g
cà rốt
1 muỗng canh
dầu hào
1 muỗng cafe
muối
1/2 muỗng cafe
bột ngọt
1/2 muỗng
cafe đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bông hẹ nấm cà rốt rửa sạch để ráo
* Bước 2
Tim gà chẻ làm 4 nhưng k đứt rời. Cho một miếng chanh và chút muối và rửa tim. Nặn cục máu trong tim bỏ đi
* Bước 3
Ướp tim với bột ngọt tiêu tỏi và nửa muỗng cafe muối
* Bước 4
Cho dầu phi tỏi thơm cho tim vào xào lửa lớn cho săn rồi đổ ra tô
* Bước 5
Lấy chảo cho chút dầu chút tỏi phi rồi cho cà rốt vào xào trước 3 phút cho tiếp nấm vào xào
* Bước 6
Rồi cho bông hẹ vào xào cho muỗng canh dầu hào vào đảo đều
* Bước 7
Đảo nhanh tay rồi cho tim đã xào săn vào đảo đều tắt bếp
* Bước 8
Múc ra dĩa rắc chút tiêu và ăn thôi 😀😀😀😀
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Đậu hũ trứng cuộn lá kim sốt cay
Đậu hũ trứng cuộn lá kim sốt cay
Món ngon quen thuộc gần đây được nhiều người nhắc đến, dễ làm, cực ngon mà lại rất tiết kiệm nữa. Nếu ăn chay hoặc không thích vị trứng, bạn có thể thay thế đậu hũ trứng thành đậu hũ non thường ăn cũng rất ngon nhé!
Nguyên liệu
1
lá kim
3 thìa canh
nước tương
1 thìa
café đường
1 thìa canh
tương ớt (tùy khẩu vị thích ăn cay hay không)
1 thìa canh
dầu mè
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt đôi thanh đậu hũ để lấy ra khỏi màng bọc, cuốn đậu hũ bằng lá kim và cắt thành khoanh khoảng 2-3cm
* Bước 2
Nhẹ nhàng lăn đậu hũ vào bột bắp khô sao cho đều khắp các mặt. Cho một ít dầu vào chảo chống dính, lần lượt chiên vàng các mặt đậu hũ rồi vớt ra.
* Bước 3
Cho dầu mè vào chảo, phi thơm tỏi, sau đó thêm nước tương, tương ớt, đường và nêm nếm cho vừa ăn, cho phần đậu hũ đã chiên vào sốt, đảo đều để đậu hũ thấm thì tắt bếp. Món này dùng kem cơm nóng rất ngon và hao cơm luôn nha ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bánh Mỳ Baguette !
Bánh Mỳ Baguette !
Bánh mỳ baguette có mặt ở khắp mọi nơi trên toàn thế giới, bánh mỳ có thể ăn mọi lúc mọi nơi. Thơm ngon và giòn rụm !
Nguyên liệu
500 gram
bột mỳ
100 gr
bột chua
1/4 cafe
bột khai
300 ml
sữa tươi không đường
1 quả
trứng
2 muỗng
cafe đường
1 muỗng
cafe muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách làm bột chua :
7gr men nở khô,1 muỗng canh đường , 1 muỗng canh bột mỳ, và 3 muỗng canh nước ấm trộn đều, bịt kín rồi ủ chỗ ấm cho men sủi bọt có mùi chua.
* Bước 2
Làm sữa ấm khoảng 40độ, rồi cho men nở và đường quậy cho đường và men nở tan đều .
Cho bột và muối vào máy trộn đều, xong cho bột chua , bột khai, trứng ,và men nở đã quậy đều vào. Trộn cho bột thành một khối mịn,
* Bước 3
Rồi ủ 1-2 tiếng chỗ ấm cho bột nở gấp đôi.
* Bước 4
Khi bột nở xong mang ra nhào lại cho mịn rồi chia bột ra làm 6 phần đều nhau, cán và tạo hình bánh, để vào khay nước có lót giấy nến. Xong lấy khăn sạch đậy lại ủ thêm 20 phút cho bánh nở to ra.
* Bước 5
Xong phun nứơc lên mặt bánh lấy dao khứa nhẹ mấy đường xéo, hoặc một đường thẳng ở giữa bánh.
Mở lò 180độC hai lửa trên và dưới trước 10 phút, trước khi cho bánh vào lò phun nước hết lò. Để một khay nước ở dưới, rồi để bánh ở tầng giữa nướng 15-20 phút nhớ chở mặt bánh cho vàng đều.
* Bước 6
* Bước 7
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh Kếp Hành
Bánh Kếp Hành
Cuối tuần làm món bánh kếp hành thay đổi khẩu vị!!!!!🥰
Nguyên liệu
100 gr
bột gạo
200 gr
bột mì
50 gr
thịt heo xay
2 cây
xúc xích
1 quả
trứng gà
3 k
hành lá
8 con
tôm
1/2
cafe bột ngọt
1/2
cafe muối
1 ít
tiêu xay
200 ml
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bột gạo + bột mì + 1 quả trứng + nước trộn đều. Hoà tan hỗn hợp đến khi mịn không bị vón cục.
* Bước 2
Thịt heo xay ướp chút gia vị. Xúc xích thái lát xéo mỏng. Tôm băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch cắt khúc. Cho tất cả nguyên liệu vừa sơ chế xong vào hỗn hợp bột trộn đều, nêm gia vị liều lượng như trên phần nguyên liệu.
* Bước 3
Bắc chảo lên bếp phi 1 ít tỏi, múc hỗn hợp bột cho vào chảo ém mỏng cho bánh có độ giòn. Canh trở bánh để tránh bị cháy bánh nhé
* Bước 4
Thưởng thức bánh cùng với nước chấm tuỳ thích, ở đây mình chấm cùng tương ớt nha!!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne