Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ tảo xoắn

Top 9 các món ăn được chế biến từ tảo xoắn

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Lẩu nấm rau củ quả chay

Lẩu nấm rau củ quả chay

Lẩu nấm rau củ quả chay

Thỉnh thoảng mình đổi bữa để làm món lẩu chay thanh mát và giàu dinh dưỡng này! Các thành phần nguyên liệu là tảo xoắn Chi Lê giàu sắt & canxi. Các loại nấm giàu chất đạm, vitamin nhóm B. Rau củ giàu vitamin & khoáng chất tạo nên món canh giàu dinh dưỡng và nhiều năng lượng! Để món lẩu rau củ không nhạt nhẽo và khó ăn thì mình làm thêm món sốt cà chua để chấm và ăn kèm với đậu rán! Bạn cũng có thể dùng sốt cà chua Bolognese dạng chay (nếu có)! #ebepvang

Nguyên liệu

1 cái

ngô vàng ngọt

1 củ

cải

1/3 củ

hành tây

1/2 củ

cà rốt

1 nhúm

tảo xoắn

15 g

nấm hương khô

50 g

nấm đùi gà

50 g

nấm bạch tuyết

50 g

nấm sò

1 thìa canh

nước tương đậu nành (xì dầu)

1

thìa cafe bột nêm rau củ

Phần

nước sốt chấm rau, nấm

3 quả

cà chua chín đỏ

2 củ

hành khô

1/2 thìa cafe

muối hồng

1/2 thìa cafe

bột nêm rau củ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các loại nấm & tảo xoắn ngâm riêng với xíu muối cho nở mềm. Rau, củ quả cắt nhỏ.
Các loại nấm & tảo xoắn ngâm riêng với xíu muối cho nở mềm. Rau, củ quả cắt nhỏ. Các loại nấm & tảo xoắn ngâm riêng với xíu muối cho nở mềm. Rau, củ quả cắt nhỏ. Các loại nấm & tảo xoắn ngâm riêng với xíu muối cho nở mềm. Rau, củ quả cắt nhỏ.

* Bước 2

Phi thơm hành tây với dầu ăn. Cho nấm hương, nấm đùi gà & tảo xoắn vào xào sơ. Thêm xì dầu, muối vào đảo đều. Đổ ngập nước vào nồi rồi đun sôi. Cho tiếp ngô, củ cải, cà rốt, muối vào đun cho ra nước ngọt.
Phi thơm hành tây với dầu ăn. Cho nấm hương, nấm đùi gà & tảo xoắn vào xào sơ. Thêm xì dầu, muối vào đảo đều. Đổ ngập nước vào nồi rồi đun sôi. Cho tiếp ngô, củ cải, cà rốt, muối vào đun cho ra nước ngọt. Phi thơm hành tây với dầu ăn. Cho nấm hương, nấm đùi gà & tảo xoắn vào xào sơ. Thêm xì dầu, muối vào đảo đều. Đổ ngập nước vào nồi rồi đun sôi. Cho tiếp ngô, củ cải, cà rốt, muối vào đun cho ra nước ngọt.

* Bước 3

Phần sốt cà chua: phi thơm dầu ăn với hành khô, cho cà chua vào đảo liên tục và cho đủ lượng nước để tạo nên phần sốt sền sệt! Thêm ít muối, bột canh vào đảo đều. Khi cà chua ra hết bột thì thêm rau hành mùi thái nhỏ rồi tắt bếp.
Phần sốt cà chua: phi thơm dầu ăn với hành khô, cho cà chua vào đảo liên tục và cho đủ lượng nước để tạo nên phần sốt sền sệt! Thêm ít muối, bột canh vào đảo đều. Khi cà chua ra hết bột thì thêm rau hành mùi thái nhỏ rồi tắt bếp. Phần sốt cà chua: phi thơm dầu ăn với hành khô, cho cà chua vào đảo liên tục và cho đủ lượng nước để tạo nên phần sốt sền sệt! Thêm ít muối, bột canh vào đảo đều. Khi cà chua ra hết bột thì thêm rau hành mùi thái nhỏ rồi tắt bếp. Phần sốt cà chua: phi thơm dầu ăn với hành khô, cho cà chua vào đảo liên tục và cho đủ lượng nước để tạo nên phần sốt sền sệt! Thêm ít muối, bột canh vào đảo đều. Khi cà chua ra hết bột thì thêm rau hành mùi thái nhỏ rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cho tiếp nấm sò, bạch tuyết vào nồi lẩu. Thêm bột nêm rau củ cho vừa miệng. Múc bánh đa hay bún, mì, chan nước dùng, chấm sốt cà chua & ăn kèm đậu rán.
Cho tiếp nấm sò, bạch tuyết vào nồi lẩu. Thêm bột nêm rau củ cho vừa miệng. Múc bánh đa hay bún, mì, chan nước dùng, chấm sốt cà chua & ăn kèm đậu rán. Cho tiếp nấm sò, bạch tuyết vào nồi lẩu. Thêm bột nêm rau củ cho vừa miệng. Múc bánh đa hay bún, mì, chan nước dùng, chấm sốt cà chua & ăn kèm đậu rán.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cháo tảo xoắn nghệ rau răm

Cháo tảo xoắn nghệ rau răm

Cách Làm Món Cháo tảo xoắn nghệ rau răm của Bảo Bình

#12thangbepvui Món cháo này có chút phong vị món cháo lươn xứ Nghệ nhưng không hoàn toàn giống mà mình lấy cảm hứng từ đó để chế ra món cháo rất bổ dưỡng cho người ăn chay.

Nguyên liệu

2 phần

gạo tẻ (2 nắm)

1 phần

gạo nếp

1 nắm

nhỏ đậu xanh (không vỏ)

Tảo xoắn

Nghệ tươi hoặc nghệ bột

Nước mắm chay, hạt nêm, muối, boa rô

Rau răm hoặc rau mùi tuỳ chọn

Hạt tiêu, ớt tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho gạo + đậu xanh vào nồi hầm mềm sánh mịn. Khi cháo mềm, nêm nếm vừa ăn. Các bạn có thể dùng nước ép củ sắn để tạo độ ngọt tự nhiên hoặc hầm nấm tươi cùng cho cháo ngọt (nấm sẽ cho vào sau khi cháo mềm)

* Bước 2

Tảo xoắn ngâm mềm (15’) Rửa lại nhiều lần nước, bóp xả cho bớt nhớt. Để ra rổ cho ráo. Cắt khúc khoảng 4-5cm.

* Bước 3

Nghệ tươi giã nhỏ, xào cho bớt ngái. Nếu dùng nghệ bột thì bỏ qua bước này Xào tảo xoắn với ít boa rô cho thơm. Cho nghệ vào xào chung. Nêm muối, hạt nêm, nước mắm chay đậm đà. Xào nhỏ lửa 7-10’ rồi xúc ra chén/đĩa

* Bước 4

Khi ăn múc cháo ra tô, cho tảo xoắn lên trên Rắc rau răm và tiêu. Rồi măm măm thôi.
Khi ăn múc cháo ra tô, cho tảo xoắn lên trên Rắc rau răm và tiêu. Rồi măm măm thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún xào tảo xoắn (món chay)

Bún xào tảo xoắn (món chay)

Cách Làm Món Bún xào tảo xoắn (món chay) của Nhà Vân

Cảm hứng làm món này dựa trên công thức gốc của: @dibee . #15ngaychay #TapDeVang23

Nguyên liệu

60 gram

bún khô

1

chân nấm đùi gà

1 cây

cải chíp

1 mẩu

cà rốt

Hành khô: 1 củ to

Vài cọng

tảo xoắn

Dầu ăn, dầu hào chay, xì dầu, tương ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tảo xoắn cho vào nước ngâm nở cắt khúc. Bún gạo khô luộc vừa chín tới. Nấm đùi gà chỉ lấy phần chân chắc. cắt khoanh tròn tầm dày khoảng 1cm, cứa các đường dọc ngang trên 2 mặt của khoanh nấm. Cải chíp rửa sạch thái dọc. Cà rốt bào sợi. Hành băm nhỏ
Tảo xoắn cho vào nước ngâm nở cắt khúc. Bún gạo khô luộc vừa chín tới. Nấm đùi gà chỉ lấy phần chân chắc. cắt khoanh tròn tầm dày khoảng 1cm, cứa các đường dọc ngang trên 2 mặt của khoanh nấm. Cải chíp rửa sạch thái dọc. Cà rốt bào sợi. Hành băm nhỏ

* Bước 2

Cho dầu vào áp chảo nấm, khi 2 mặt vàng đều cho hành băm vào đảo cho thơm, thêm tảo xoắn. Đảo khoảng 30s. Thêm rau và cà rốt. Nêm chút dầu hào chay cho rau đậm đà. Xào rau vừa chín tới.
Cho dầu vào áp chảo nấm, khi 2 mặt vàng đều cho hành băm vào đảo cho thơm, thêm tảo xoắn. Đảo khoảng 30s. Thêm rau và cà rốt. Nêm chút dầu hào chay cho rau đậm đà. Xào rau vừa chín tới. Cho dầu vào áp chảo nấm, khi 2 mặt vàng đều cho hành băm vào đảo cho thơm, thêm tảo xoắn. Đảo khoảng 30s. Thêm rau và cà rốt. Nêm chút dầu hào chay cho rau đậm đà. Xào rau vừa chín tới. Cho dầu vào áp chảo nấm, khi 2 mặt vàng đều cho hành băm vào đảo cho thơm, thêm tảo xoắn. Đảo khoảng 30s. Thêm rau và cà rốt. Nêm chút dầu hào chay cho rau đậm đà. Xào rau vừa chín tới.

* Bước 3

Bỏ bún vào xào cùng. Pha 1 thìa xì dầu và 1 thìa tương ớt hòa vào. Đổ sốt xì dầu tương ớt vào đảo đều tay cho ngấm vào bún. Trong quá trình đảo để lửa to. Sợi bún săn lại là được
Bỏ bún vào xào cùng. Pha 1 thìa xì dầu và 1 thìa tương ớt hòa vào. Đổ sốt xì dầu tương ớt vào đảo đều tay cho ngấm vào bún. Trong quá trình đảo để lửa to. Sợi bún săn lại là được Bỏ bún vào xào cùng. Pha 1 thìa xì dầu và 1 thìa tương ớt hòa vào. Đổ sốt xì dầu tương ớt vào đảo đều tay cho ngấm vào bún. Trong quá trình đảo để lửa to. Sợi bún săn lại là được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Tảo xoắn xào chanh sả

Tảo xoắn xào chanh sả

Tảo xoắn xào chanh sả

#12thangbepvui

Nguyên liệu

50 g

Tảo xoắn

2 muỗng canh

Sả bằm

1 muỗng

dầu mè

1/2 trái

Ớt sừng trâu, ớt tươi

1 muỗng nhỏ

Nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm tảo xoắn 15’ cho mềm Sau đó rửa lại vài lần cho sạch, Có thể dùng tay bóp nhẹ nhẹ để bớt nhớt, bớt tanh. Vớt ra rổ cho ráo nước.

* Bước 2

Xào thơm sả. Cho tảo xoắn vào xào. Nêm hạt nêm, nước tương. Xào khoảng 5’ sau đó cho dầu mè vào đảo đều. Cho ớt sừng trâu (thái sợi) và thêm ớt tươi. Xóc đều rồi tắt bếp. Rắc một ít lá chanh Thái đã cắt sợi lên trên.

* Bước 3

Lưu ý: Không nên sơ chế tảo trước khi nấu quá lâu vì như vậy tảo sẽ bị nhũn, mất độ giòn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Tảo xoắn chiên giòn

Tảo xoắn chiên giòn

Tảo xoắn chiên giòn

#12thangbepvui

Nguyên liệu

50 g

Tảo xoắn

1 củ

cà rốt

1 gói

nấm kim châm

1 mcf

bột nêm

1 mcf

tiêu xay

2 tép

hành lá

1

bich bột chiên giòn 150g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm tảo nở mềm xả hết nước nâu sau đó cho xíu muối và nặn thêm miếng chanh bóp rồi xả cho hết nhớt.cắt khúc khoảng 3p.nấm kim châm cũng rửa sạch cắt khúc 3p.cà rốt bào sợi.hành lá xắt nhỏ,tất cả trộn chung thêm vào 1 trứng,1mcf bột nêm và tiêu bóp cho đều rồi thêm từ từ bột chiên giòn vào đến khi vừa nắn.
Ngâm tảo nở mềm xả hết nước nâu sau đó cho xíu muối và nặn thêm miếng chanh bóp rồi xả cho hết nhớt.cắt khúc khoảng 3p.nấm kim châm cũng rửa sạch cắt khúc 3p.cà rốt bào sợi.hành lá xắt nhỏ,tất cả trộn chung thêm vào 1 trứng,1mcf bột nêm và tiêu bóp cho đều rồi thêm từ từ bột chiên giòn vào đến khi vừa nắn. Ngâm tảo nở mềm xả hết nước nâu sau đó cho xíu muối và nặn thêm miếng chanh bóp rồi xả cho hết nhớt.cắt khúc khoảng 3p.nấm kim châm cũng rửa sạch cắt khúc 3p.cà rốt bào sợi.hành lá xắt nhỏ,tất cả trộn chung thêm vào 1 trứng,1mcf bột nêm và tiêu bóp cho đều rồi thêm từ từ bột chiên giòn vào đến khi vừa nắn. Ngâm tảo nở mềm xả hết nước nâu sau đó cho xíu muối và nặn thêm miếng chanh bóp rồi xả cho hết nhớt.cắt khúc khoảng 3p.nấm kim châm cũng rửa sạch cắt khúc 3p.cà rốt bào sợi.hành lá xắt nhỏ,tất cả trộn chung thêm vào 1 trứng,1mcf bột nêm và tiêu bóp cho đều rồi thêm từ từ bột chiên giòn vào đến khi vừa nắn.

* Bước 2

* Bước 3

Nắn thành miếng dẹp để sẳn,bắc chảo dầu,dầu nóng cho từng miếng vào chiên với lửa vừa,chiên vàng giòn lấy ra để trên giấy thấm dầu.nước chấm có thể là mayonnaise và tương ớt hay tương ớt xí muội
Nắn thành miếng dẹp để sẳn,bắc chảo dầu,dầu nóng cho từng miếng vào chiên với lửa vừa,chiên vàng giòn lấy ra để trên giấy thấm dầu.nước chấm có thể là mayonnaise và tương ớt hay tương ớt xí muội Nắn thành miếng dẹp để sẳn,bắc chảo dầu,dầu nóng cho từng miếng vào chiên với lửa vừa,chiên vàng giòn lấy ra để trên giấy thấm dầu.nước chấm có thể là mayonnaise và tương ớt hay tương ớt xí muội Nắn thành miếng dẹp để sẳn,bắc chảo dầu,dầu nóng cho từng miếng vào chiên với lửa vừa,chiên vàng giòn lấy ra để trên giấy thấm dầu.nước chấm có thể là mayonnaise và tương ớt hay tương ớt xí muội

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Tảo xoắn Chile xào thì là

Tảo xoắn Chile xào thì là

Tảo xoắn Chile xào thì là

Món này mình nấu ở văn phòng cho mọi người ăn trưa. Hơi lạ lạ với người chưa quen tảo xoắn, bạn nào đã biết rồi thì hãy thử đổi vị với hương vị mới này xem sao nhé #ebepvang #bepchay #Daisucookpad2022

Nguyên liệu

100 g

Tảo xoắn

1 muỗng canh

Tương ớt

1-2 muỗng

dầu mè

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tảo xoắn ngâm khoảng 15’ cho mềm. Xả lại vài lần nước cho bớt nhớt. Để ráo

* Bước 2

Cho tảo xoắn vào chảo, nêm hạt nêm, tương ớt, dầu mè, ớt tươi. Bật bếp xào lửa vừa tầm 10’ cho thấm. Cho rau thì là vào, trộn đều rồi tắt bếp.
Cho tảo xoắn vào chảo, nêm hạt nêm, tương ớt, dầu mè, ớt tươi. Bật bếp xào lửa vừa tầm 10’ cho thấm. Cho rau thì là vào, trộn đều rồi tắt bếp. Cho tảo xoắn vào chảo, nêm hạt nêm, tương ớt, dầu mè, ớt tươi. Bật bếp xào lửa vừa tầm 10’ cho thấm. Cho rau thì là vào, trộn đều rồi tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bún tảo xoắn cay

Bún tảo xoắn cay

Bún tảo xoắn cay

Mình đã có vài năm sống ở Hải Phòng. HP có 1 món bún đặc trưng là bún cá cay. Trưa nay đi làm về trễ, sẵn nhà có bún, cà chua, tảo xoắn. Mình nấu luôn món này. Món bún này vừa đơn giản gọn lẹ lại nhiều dinh dưỡng. Một tô bún này cho bữa sáng cũng là 1 gợi ý rất hay. #bepvang #bún_cá_chay #bún_cá_hải_phòng_chay

Nguyên liệu

50 g

Tảo xoắn

300 g

cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tảo xoắn ngâm mềm. Chỉ ngâm khoảng 10-20’, ngâm quá lâu tảo sẽ bị bở. Sau đó rửa lại tảo vài lần. Sơ chế tảo xong nên nấu ngay, nếu bạn muốn tảo giữ được vị giòn sật sật.

* Bước 2

Phi thơm boa rô, cho cà chua vào xào thật mềm. Cho thêm nước đủ dùng, nêm nước mắm, hạt nêm, tương ớt, tiêu.

* Bước 3

Nước dùng nấu nhỏ lửa khoảng 5’. Cho tảo xoắn vào nấu sôi lại 2-3’, rắc rau thìa là vào. Xếp bún vào tô, chan nước dùng. Nếu ăn cay có thể cho thêm ớt.
Nước dùng nấu nhỏ lửa khoảng 5’. Cho tảo xoắn vào nấu sôi lại 2-3’, rắc rau thìa là vào. Xếp bún vào tô, chan nước dùng. Nếu ăn cay có thể cho thêm ớt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh chua dưa và tảo xoắn Chi Lê

Canh chua dưa và tảo xoắn Chi Lê

Canh chua dưa và tảo xoắn Chi Lê

Mình làm món này giống canh dưa chua nấu cá vậy. #15ngaychay

Nguyên liệu

20 g

tảo xoắn

1 bát con

dưa chua

2 quả

cà chua

1 cây

xả, 1 miếng gừng, 1 củ hành

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa chua rửa sạch, luộc sơ: cà chua cắt múi; sả đập dập; hành, răm, thìa là rửa sạch, cắt nhỏ; tảo xoắn ngâm nước cho nở rồi vớt ra, cắt khúc. Phi thơm củ hành rồi cho cà chua với chút mắm vào xào, sau đó cho dưa và xả vào xào kỹ cho ngấm gia vị
Dưa chua rửa sạch, luộc sơ: cà chua cắt múi; sả đập dập; hành, răm, thìa là rửa sạch, cắt nhỏ; tảo xoắn ngâm nước cho nở rồi vớt ra, cắt khúc. Phi thơm củ hành rồi cho cà chua với chút mắm vào xào, sau đó cho dưa và xả vào xào kỹ cho ngấm gia vị

* Bước 2

Chế nước sôi vào nồi dưa, cắt thêm mấy lát gừng, chế thêm 1 thìa cf muối, 1 thìa cf đường. Để nước sôi tầm 5 phút thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi thả tảo xoắn vào.
Chế nước sôi vào nồi dưa, cắt thêm mấy lát gừng, chế thêm 1 thìa cf muối, 1 thìa cf đường. Để nước sôi tầm 5 phút thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi thả tảo xoắn vào.

* Bước 3

Vớt xả bỏ đi. Để canh sôi tầm 2 phút thì tắt bếp, rắc hành, răm, thìa là cắt nhỏ vào, ăn nóng với cơm nha!
Vớt xả bỏ đi. Để canh sôi tầm 2 phút thì tắt bếp, rắc hành, răm, thìa là cắt nhỏ vào, ăn nóng với cơm nha! Vớt xả bỏ đi. Để canh sôi tầm 2 phút thì tắt bếp, rắc hành, răm, thìa là cắt nhỏ vào, ăn nóng với cơm nha! Vớt xả bỏ đi. Để canh sôi tầm 2 phút thì tắt bếp, rắc hành, răm, thìa là cắt nhỏ vào, ăn nóng với cơm nha!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Tảo xoắn Chi Lê chiên giòn

Tảo xoắn Chi Lê chiên giòn

Tảo xoắn Chi Lê chiên giòn

Đây là món ngon, dễ làm, ăn chơi hoặc ăn cùng cơm đều được, rất ngon.

Nguyên liệu

200 g

tảo xoắn

2 gói

bột chiên giòn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tảo xoắn ngâm nước lạnh 10 phút cho nở rồi vớt ra rửa sạch, để ráo.
Tảo xoắn ngâm nước lạnh 10 phút cho nở rồi vớt ra rửa sạch, để ráo.

* Bước 2

Bột chiên giòn hòa cùng nước cho sánh rồi để bột nghỉ 5 phút.

* Bước 3

Nhúng tảo vào bột và chiên ngập dầu. Tảo chín vàng vớt ra rổ lót giấy thấm dầu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ tảo xoắn

Top 9 các món ăn được chế biến từ tảo xoắn
Top 9 các món ăn được chế biến từ cà chua chín đỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ cà chua chín đỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu khuôn

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu khuôn
Top 9 các món ăn được chế biến từ su su

Top 9 các món ăn được chế biến từ su su
Top 9 các món ăn được chế biến từ susu

Top 9 các món ăn được chế biến từ susu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne