Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt cua biển
1 . SP.0818 - Chả Cua Đút Lò
SP.0818 - Chả Cua Đút Lò
#Huongvicuabien #GolbalApron2024
Gấu mập của mình nó khoái ăn chả hấp lắm, nhất là phải dùng thịt cua biển hoặc thịt ghẹ để làm gấu mập mình mê tít luôn. Nên cứ 1 - 2 tuần mình sẽ mua cua về làm cho cả nhà thưởng thức luôn.
Nguyên liệu
250 g
thịt cua biển
300 g
thịt heo xay
1 lọn
bún tàu
50 g
nấm mèo đen
1 muỗng canh
màu dầu điều
1/2 muỗng canh
dầu mè
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm mèo ngâm mềm, rửa sạch vắt ráo. Xắt nhuyễn.
Bún tàu ngâm mềm, cắt từng khúc ngắn.
* Bước 2
Trộn đều thịt xay với thịt cua biển. Ướp gia vị cho thấm trước.
* Bước 3
Cho nấm mèo và bún tàu vào trộn đều lên.
* Bước 4
Đập 6 trứng vịt vào nhưng chừa lại 2 lòng đỏ để phết mặt chả. Trộn đều rồi rưới dầu mè vào cho thơm.
* Bước 5
Cho vào khuôn rồi đem hấp cách thuỷ 45p. Khi chả chín rồi thì giở nắp ra.
* Bước 6
Đánh đều lòng đỏ với dầu màu điều rồi phết lên mặt chả. Không cần đậy nắp nồi lại. Để thêm 10p nữa là được.
* Bước 7
Gắp chả ra để nguội rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Ăn với cơm rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Miến Xào Tôm Cua
Miến Xào Tôm Cua
#GlobalApron2024
Món miến xào có vị thơm của rau cần tàu, vị mặn mòi hải sản sẽ không làm bạn thất vọng. Miến xào không dính nhau, khô ráo không bị nát là đạt yêu cầu.
Nguyên liệu
100 gr
thịt cua biển
50 gr
thịt băm xào chín
1 gói
miến (160gr)
1 muỗng canh
hành tỏi băm
1/2 củ
cà rốt bào sợi
1 nắm
rau cần tàu cắt khúc
1 nắm
Hành lá cắt khúc
3 muỗng canh
nước tương
3 muỗng canh
dầu hào
2 muỗng canh
dầu tỏi phi
1 muỗng canh
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trụng miến theo hướng dẫn, trộn ngay sốt vào cho khỏi dính.
* Bước 2
Bắc chảo xào tôm cua, thịt băm nêm 1 muỗng canh sốt xào. Trộn cùng tôm cua, cà rốt, hành lá cần tàu tắt bếp. Nhấc ra rắc tiêu xay.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Súp cua biển 🦀 bắp cải đậu hũ non
Súp cua biển 🦀 bắp cải đậu hũ non
#soup #cuabien #bapcai #dauhunon #andam #bepnhacop
Nguyên liệu
10 g
thịt cua biển
10 g
bắp cải
1 gói
đậu hũ non
1 gói
bột năng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp cải bào sợi rồi cho vào nồi đun với nước
* Bước 2
Nước sôi cho thêm 1/3 gói đậu hũ non vào khuấy đều
* Bước 3
Đến khi hỗn hợp trên sệt lại đổ 1 thìa bột năng pha với chút nước vào và khuấy đều tay
* Bước 4
Thịt cua đem xào lên với hành khô cho thơm
* Bước 5
Soup đặc lại thì tắt bếp đổ ra bát thêm thịt cua vào là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Cháo cua biển 🦀 lá lốt
Cháo cua biển 🦀 lá lốt
#chao #cuabien #lalot #andam #bepnhacop
Nguyên liệu
20 g
gạo
10 g
thịt cua biển
10 g
lá lốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu cháo với tỉ lệ 1:5 trong vòng 1 tiếng là cháo chín
* Bước 2
Lá lốt rửa sạch thái sợi để qua 1 bên
* Bước 3
Cua biển luộc chín lọc lấy phần thịt đem xào thơm với hành khô rồi cho lá lốt vào xào cùng
* Bước 4
Cháo chín đổ ra bát thêm cua biển xào lá lốt vào là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Cháo cua biển rau cải thìa 🥬
Cháo cua biển rau cải thìa 🥬
#chao #cuabien #raucaithia #bepnhacop
Nguyên liệu
2 thìa
gạo
2 thìa
thịt cua biển
2 thìa
rau cải
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu cháo với tỉ lệ 2 thìa gạo với 10 thìa nước lọc/ dashi
* Bước 2
Cua biển luộc rồi lọc lấy thịt đem xào với hành khô
* Bước 3
Rau cải rửa sạch thái nhỏ đợi cháo gần chín thì cho vào nấu
* Bước 4
Cháo chín đổ ra bát trộn cùng cua là xong rồi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Nui cua biển bí đỏ 🎃
Nui cua biển bí đỏ 🎃
#nui #cuabien #bido #andam #bepnhacop
Nguyên liệu
4 thìa
nui
2 thìa
thịt cua biển
2 thìa
bí đỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho nui và bí đỏ vào bát có nước rồi để vào lò vi sóng quay trong 10’ hoặc luộc trên bếp khi nào chín thì tắt lửa
* Bước 2
Trong lúc đó, luộc cua biển và gỡ thịt ra đem xào thơm lên với hành khô
* Bước 3
Khi nui và bí đã chín, vớt bí ra nghiền sao cho trẻ ăn được
* Bước 4
Bật bếp trộn nui, bí và thịt cua lên cho ấm là xong.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cháo hạt vỡ cua biển 🦀 bí ngòi
Cháo hạt vỡ cua biển 🦀 bí ngòi
#ăndặm #cháo #cuabiển #bíngòi #bepnhacop
Nguyên liệu
2 thìa
gạo
2 thìa
thịt cua biển
2 thìa
bí ngòi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu cháo theo tỉ lệ 2 thìa gạo với 10 thìa nước lọc/ nước dashi
* Bước 2
Bí rửa sạch thái nhỏ cho nấu cùng cháo luôn
* Bước 3
Cua biển luộc hoặc hấp chín rồi lọc lấy phần thịt, đem đi phi thơm cùng hành khô
* Bước 4
Cháo chín đổ ra bát trộn với cua đã xào là xong rồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . SP.0757 - Chả Bã Đậu Thịt Cua
SP.0757 - Chả Bã Đậu Thịt Cua
#TapDeVang23
Nguyên liệu
1 miếng
tàu hũ trắng
50 g
bã đậu nành
200 g
thịt cua biển
100 g
da heo
1/2 củ
cà rốt
5 tai
nấm mèo
1 muỗng canh
dầu mè
1 muỗng cà phê
dầu màu điều
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tàu hũ trụng sơ qua nước sôi để ráo, bóp nhuyễn mịn.
Thịt cua xé nhỏ.
* Bước 2
Cà rốt xắt nhỏ
Nấm mèo ngâm mềm xắt nhỏ
* Bước 3
Da heo rửa sạch, luộc chín, xắt nhỏ.
* Bước 4
Trộn đều tàu hũ, bã đậu, thịt cua, da heo, cà rốt, nấm mèo. Ướp gia vị và dầu mè để 15p cho thấm. Cho hành tím băm nhuyễn vào cho thơm.
* Bước 5
Cho trứng vịt vào trộn đều rồi cho vào khuôn đã lót bọc và thoa dầu.
* Bước 6
Đặt vào xửng hấp cách thuỷ 30p cho chả chín.
* Bước 7
Giở nắp cho lòng đỏ trứng đánh với chút dầu điều rồi phết đều mặt chả. Không cần đậy nắp, để 1 lúc nữa mặt chả sẽ khô nhìn sẽ đẹp hơn.
* Bước 8
Lấy ra cho vài cọng ngò rí lên trên mặt chả rồi để chả thật nguội mới lấy ra khỏi khuôn.
* Bước 9
Cắt thành từng miếng vừa ăn. Khi ăn chấm kèm muối tiêu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . SP.0135 - Chả Cua Hấp
SP.0135 - Chả Cua Hấp
Món chả này là 1 trong 4 món ăn cùng cơm tấm. Nay tự nhiên gấu mập than thèm chả cua hấp nên mình phải làm chiêu đãi cái bụng bự của gấu mập và cái bụng bự của mình luôn. Món này là lúc nhỏ tui được bà nội hay làm cho ăn vào cuối tuần... mỗi lần làm là nội đều làm 1 khay bự để dành cho tui ăn nguyên ngày. Nay làm xong món này thấy nhớ nội tui đang ở quê nhà quá chừng. Phải chi có dịp về quê tui làm liền món này để cho nội ăn để cho nội thấy tay nghề của đứa cháu mà ngày xưa nội thương iu đã giỏi tới cỡ nào rồi.
Nguyên liệu
500 gr
thịt xay
200 gr
thịt cua biển
1 lọn
bún tàu
50 gr
nấm mèo khô
Vài
củ hành tím
Vài nhánh
gốc hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt xay rã đông xong cho vô tô. Nêm gia vị vừa ăn để thấm. Cho thêm hành tím và gốc hành lá cùng vài giọt dầu mè cho thơm.
* Bước 2
Thịt cua biển sau khi hấp gỡ thịt ra và trộn vào tô thịt ướp chung.
* Bước 3
Nấm mèo ngâm mềm rồi xắt sợi. Bún ngâm mềm cắt ngắn.
* Bước 4
Trứng đánh đều. Nêm gia vị vừa ăn sau đó cho nấm mèo và bún tàu vào. Rồi đổ vô tô thịt quậy đều lên. Thêm hành tím và gốc hành lá cùng vài giọt dầu mè.
* Bước 5
Khuôn thoa dầu rồi đổ hỗn hợp vào. Đem hấp cách thủy 35p. Chả chín lấy ra để nguội bớt rồi mới cắt.
* Bước 6
Ăn cùng cơm tấm và chan thêm mỡ hành vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne