Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ lá cải thảo

Top 9 các món ăn được chế biến từ lá cải thảo

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Canh cải thảo thịt băm

Canh cải thảo thịt băm

Canh cải thảo thịt băm

#12thangbepvui

Nguyên liệu

150 g

thịt băm

5-7

lá cải thảo

1-2

củ hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải thảo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, thái lát.

* Bước 2

Cho hành tím vào nồi phi thơm lên, sau đó cho thịt băm vào đảo đều. Thịt gần chín thì cho nước, cải thảo vào nồi đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cải thảo chín thì tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cải Thảo Cuộn Tôm Thịt Kiểu Đài Loan

Cải Thảo Cuộn Tôm Thịt Kiểu Đài Loan

Cách Làm Món Cải Thảo Cuộn Tôm Thịt Kiểu Đài Loan của Huỳnh Phát

#NongTraiCookpad #DuLichTrenBanAn #GlobalApron2024 Năm 2017, mình được mời sang Đài Loan biểu diễn giao lưu văn hoá nhân Lễ hội Lồng đèn… Trong bữa ăn đoàn Việt Nam được chiêu đãi ngay ngày đầu trên xứ Đài có nhiều món ăn ngon và lạ. Trong đó, có món ăn này có vẻ quen quen vì nó gợi nhớ đến món Canh Bắp Cải Cuộn Thịt. Thế nhưng, kết cấu bên trong thì lại có cả tôm, thịt, khoai và cả nếp. Và nước dùng của món này vừa có vị dầu hào, lại có chút chua chua của giấm Tiều… Nhân thử thách “Du lịch trên bàn ăn” của tuần này, mình xin thử làm lại món này với phiên bản theo ký ức của mình cách đây 7 năm. Ba nguyên liệu mình chọn cho món ăn này nằm ở 3 nhóm 1 - 2 và 4. Đó là: KHOAI SỌ - CẢI THẢO và THỊT HEO #CaiThaoCuonTomThitKieuDaiLoan #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

300 gam

tôm sú đã lột vỏ

200 gam

thịt heo xay

50 gam

khoai sọ

30 gam

nếp

8 cái

lá cải thảo

5 nhánh

hành lá

3 tsp

hạt nêm

1 tsp

bột ngọt

1/2 tsp

muối

1.5 tsp

tiêu

1 tsp

đường

1 tbsp

dầu hào

1 tbsp

dầu mè

1 tbsp

giấm Tiều

700 ml

nước dùng (hoặc nước lọc)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Nếp ngâm nước nóng khoảng 30 phút cho mềm. Khoai sọ xắt hạt lựu nhỏ. Cải thảo tách lấy 8 lá đều nhau, rửa sạch.
Chuẩn bị các nguyên liệu. Nếp ngâm nước nóng khoảng 30 phút cho mềm. Khoai sọ xắt hạt lựu nhỏ. Cải thảo tách lấy 8 lá đều nhau, rửa sạch. Chuẩn bị các nguyên liệu. Nếp ngâm nước nóng khoảng 30 phút cho mềm. Khoai sọ xắt hạt lựu nhỏ. Cải thảo tách lấy 8 lá đều nhau, rửa sạch. Chuẩn bị các nguyên liệu. Nếp ngâm nước nóng khoảng 30 phút cho mềm. Khoai sọ xắt hạt lựu nhỏ. Cải thảo tách lấy 8 lá đều nhau, rửa sạch.

* Bước 2

Hành lá lấy phần gốc của 5 nhánh, băm nhỏ. Tôm băm nhuyễn 2/3, còn lại 1/3 xắt hạt lựu lớn. Cho thịt xay vào chung với tôm.
Hành lá lấy phần gốc của 5 nhánh, băm nhỏ. Tôm băm nhuyễn 2/3, còn lại 1/3 xắt hạt lựu lớn. Cho thịt xay vào chung với tôm. Hành lá lấy phần gốc của 5 nhánh, băm nhỏ. Tôm băm nhuyễn 2/3, còn lại 1/3 xắt hạt lựu lớn. Cho thịt xay vào chung với tôm. Hành lá lấy phần gốc của 5 nhánh, băm nhỏ. Tôm băm nhuyễn 2/3, còn lại 1/3 xắt hạt lựu lớn. Cho thịt xay vào chung với tôm.

* Bước 3

Cho khoai sọ, nếp, gốc hành lá và 1 quả trứng gà vào chung tôm, thịt. Nêm vào đó: 2tsp hạt nêm + 1tsp bột ngọt + 1/2tsp muối + 1tsp tiêu + 1/2tbsp dầu mè… Trộn tất cả lên cho thật đều.
Cho khoai sọ, nếp, gốc hành lá và 1 quả trứng gà vào chung tôm, thịt. Nêm vào đó: 2tsp hạt nêm + 1tsp bột ngọt + 1/2tsp muối + 1tsp tiêu + 1/2tbsp dầu mè… Trộn tất cả lên cho thật đều. Cho khoai sọ, nếp, gốc hành lá và 1 quả trứng gà vào chung tôm, thịt. Nêm vào đó: 2tsp hạt nêm + 1tsp bột ngọt + 1/2tsp muối + 1tsp tiêu + 1/2tbsp dầu mè… Trộn tất cả lên cho thật đều. Cho khoai sọ, nếp, gốc hành lá và 1 quả trứng gà vào chung tôm, thịt. Nêm vào đó: 2tsp hạt nêm + 1tsp bột ngọt + 1/2tsp muối + 1tsp tiêu + 1/2tbsp dầu mè… Trộn tất cả lên cho thật đều.

* Bước 4

Bắc một chảo nước cho gần sôi. Ta thả 8 chiếc lá cải thảo vào trụng cho đến khi mềm thì vớt ra, cho vào thau nước lạnh. Ta cắt bớt một phần gốc lá bên dưới để bớt cứng rồi chuẩn bị cuốn nhân.
Bắc một chảo nước cho gần sôi. Ta thả 8 chiếc lá cải thảo vào trụng cho đến khi mềm thì vớt ra, cho vào thau nước lạnh. Ta cắt bớt một phần gốc lá bên dưới để bớt cứng rồi chuẩn bị cuốn nhân. Bắc một chảo nước cho gần sôi. Ta thả 8 chiếc lá cải thảo vào trụng cho đến khi mềm thì vớt ra, cho vào thau nước lạnh. Ta cắt bớt một phần gốc lá bên dưới để bớt cứng rồi chuẩn bị cuốn nhân.

* Bước 5

Trải từng chiếc lá cải thảo ra thớt. Chia nhân làm 8 phần. Cho 1 phần nhân vào ngay khoảng 1/3 chính giữa lá cải. Ta gấp phần cuống lá lên trước rồi phủ phần ngọn lá chồng lên. Lần lượt cuộn hết 8 chiếc lá cải thảo.
Trải từng chiếc lá cải thảo ra thớt. Chia nhân làm 8 phần. Cho 1 phần nhân vào ngay khoảng 1/3 chính giữa lá cải. Ta gấp phần cuống lá lên trước rồi phủ phần ngọn lá chồng lên. Lần lượt cuộn hết 8 chiếc lá cải thảo. Trải từng chiếc lá cải thảo ra thớt. Chia nhân làm 8 phần. Cho 1 phần nhân vào ngay khoảng 1/3 chính giữa lá cải. Ta gấp phần cuống lá lên trước rồi phủ phần ngọn lá chồng lên. Lần lượt cuộn hết 8 chiếc lá cải thảo. Trải từng chiếc lá cải thảo ra thớt. Chia nhân làm 8 phần. Cho 1 phần nhân vào ngay khoảng 1/3 chính giữa lá cải. Ta gấp phần cuống lá lên trước rồi phủ phần ngọn lá chồng lên. Lần lượt cuộn hết 8 chiếc lá cải thảo.

* Bước 6

Sau khi cuốn xong, ta mang các cuộn cải thảo đi hấp trong khoảng 15 phút thì lấy ra. Trong lúc đó, ta phi thơm hành tỏi băm trong dầu nóng. Sau đó hạ nhỏ lửa, cho vào đó 1tbsp dầu hào + 1/2tbsp dầu mè + 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu + 1tsp đường rồi đảo đều lên cho tan gia vị. Cho tiếp 700ml nước dùng (nếu không có thì cho nước lọc) vào. Nấu sôi lên, nêm nếm vừa ăn thì cho tiếp 1tbsp giấm Tiều vào.
Sau khi cuốn xong, ta mang các cuộn cải thảo đi hấp trong khoảng 15 phút thì lấy ra. Trong lúc đó, ta phi thơm hành tỏi băm trong dầu nóng. Sau đó hạ nhỏ lửa, cho vào đó 1tbsp dầu hào + 1/2tbsp dầu mè + 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu + 1tsp đường rồi đảo đều lên cho tan gia vị. Cho tiếp 700ml nước dùng (nếu không có thì cho nước lọc) vào. Nấu sôi lên, nêm nếm vừa ăn thì cho tiếp 1tbsp giấm Tiều vào. Sau khi cuốn xong, ta mang các cuộn cải thảo đi hấp trong khoảng 15 phút thì lấy ra. Trong lúc đó, ta phi thơm hành tỏi băm trong dầu nóng. Sau đó hạ nhỏ lửa, cho vào đó 1tbsp dầu hào + 1/2tbsp dầu mè + 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu + 1tsp đường rồi đảo đều lên cho tan gia vị. Cho tiếp 700ml nước dùng (nếu không có thì cho nước lọc) vào. Nấu sôi lên, nêm nếm vừa ăn thì cho tiếp 1tbsp giấm Tiều vào. Sau khi cuốn xong, ta mang các cuộn cải thảo đi hấp trong khoảng 15 phút thì lấy ra. Trong lúc đó, ta phi thơm hành tỏi băm trong dầu nóng. Sau đó hạ nhỏ lửa, cho vào đó 1tbsp dầu hào + 1/2tbsp dầu mè + 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu + 1tsp đường rồi đảo đều lên cho tan gia vị. Cho tiếp 700ml nước dùng (nếu không có thì cho nước lọc) vào. Nấu sôi lên, nêm nếm vừa ăn thì cho tiếp 1tbsp giấm Tiều vào.

* Bước 7

Thả các cuộn cải thảo vào phần nước dùng, đậy nắp nấu lửa nhỏ trong vòng 15 phút nữa thì tắt bếp. Rắc 2tbsp hành lá xắt nhỏ lên món ăn.
Thả các cuộn cải thảo vào phần nước dùng, đậy nắp nấu lửa nhỏ trong vòng 15 phút nữa thì tắt bếp. Rắc 2tbsp hành lá xắt nhỏ lên món ăn. Thả các cuộn cải thảo vào phần nước dùng, đậy nắp nấu lửa nhỏ trong vòng 15 phút nữa thì tắt bếp. Rắc 2tbsp hành lá xắt nhỏ lên món ăn. Thả các cuộn cải thảo vào phần nước dùng, đậy nắp nấu lửa nhỏ trong vòng 15 phút nữa thì tắt bếp. Rắc 2tbsp hành lá xắt nhỏ lên món ăn.

* Bước 8

Gắp các cuộn cải thảo ra dĩa. Chan một ít nước dùng lên. Rắc thêm tiêu, hành lá và trang trí bằng một nhánh ngò rí rồi thưởng thức cùng cơm nóng.
Gắp các cuộn cải thảo ra dĩa. Chan một ít nước dùng lên. Rắc thêm tiêu, hành lá và trang trí bằng một nhánh ngò rí rồi thưởng thức cùng cơm nóng. Gắp các cuộn cải thảo ra dĩa. Chan một ít nước dùng lên. Rắc thêm tiêu, hành lá và trang trí bằng một nhánh ngò rí rồi thưởng thức cùng cơm nóng. Gắp các cuộn cải thảo ra dĩa. Chan một ít nước dùng lên. Rắc thêm tiêu, hành lá và trang trí bằng một nhánh ngò rí rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Mâm cơm mùa hè

Mâm cơm mùa hè

Cách Làm Món Mâm cơm mùa hè của Trần Nguyên

Mình sử dụng nguyên liệu thịt heo, cải thảo. #nongtraiCookpad #mamcommuahe

Nguyên liệu

150

g-200g thịt heo

5

lá cải thảo

50 g

nấm kim châm

4 tép

tỏi

350 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Kim chi cải thảo cắt miếng vừa ăn. Thịt heo thái miếng vừa ăn. Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch. Tỏi băm nhỏ, chia ra làm 2.

* Bước 2

Thịt heo xào nấm kim châm: Cho tỏi băm phi thơm lên sau đó cho thịt vào đảo đều. Khi nào thịt gần chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rồi cho nấm vào đảo 1 lúc thì tắt bếp. Cuối cùng là cho ra đĩa.

* Bước 3

Canh kim chi thịt heo: Cho tỏi băm phi thơm lên sau đó cho thịt vào nồi đảo đều. Khi nào thịt gần chín thì cho kim chi, nước vào nồi. Nước sôi thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun thêm 1lúc rồi tắt bếp. Cuối cùng là múc canh ra bát và thưởng thức.

* Bước 4

Kim chi cải thảo

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Dim Sum (sủi cảo)

Dim Sum (sủi cảo)

Dim Sum (sủi cảo)

Sủi cảo còn gọi là bánh chẻo, là một loại bánh hấp của Trung Quốc. Đây là một trong những món ăn chính trong dịp Tết nguyên đán cũng như là món ăn quanh năm tại các tỉnh phía Bắc.

Nguyên liệu

200 gr

thịt nạc heo băm

2

lá Cải thảo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt, phần cuống cải thảo thái vuông nhỏ, ướp với 1/2 thìa muối và chút nước
Cà rốt, phần cuống cải thảo thái vuông nhỏ, ướp với 1/2 thìa muối và chút nước

* Bước 2

Bào nhỏ gừng, cắt nhỏ hành lá

* Bước 3

Cho vào tô thịt nạc heo, cà rốt, cải thảo,gừng, hành lá, trộn đều
Cho vào tô thịt nạc heo, cà rốt, cải thảo,gừng, hành lá, trộn đều

* Bước 4

Thêm vào tô 1/4 thìa muối, 1/4 thìa tiêu,1/4 thìa đường,1/2 thìa dầu mè, trộn đều bằng tay

* Bước 5

Nhúng tay vào nước, rồi quét nước vào rìa vỏ bánh, thêm 1m nhân vào giữa và gói lại
Nhúng tay vào nước, rồi quét nước vào rìa vỏ bánh, thêm 1m nhân vào giữa và gói lại

* Bước 6

Cho 1 ít dầu vào chảo chống dính, dầu nóng đặt bánh lên chiên lửa vừa cho vàng. Sau đó đổ nước sôi vào ngập 1/2 bánh
Cho 1 ít dầu vào chảo chống dính, dầu nóng đặt bánh lên chiên lửa vừa cho vàng. Sau đó đổ nước sôi vào ngập 1/2 bánh

* Bước 7

Đậy nắp lại đun trong khoảng 10-15' thì lấy ra

* Bước 8

Chấm cùng với hh nước tương+ chút dầu mè,ớt. Yummy!!😋❤
Chấm cùng với hh nước tương+ chút dầu mè,ớt. Yummy!!😋❤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Rau củ kho chay

Rau củ kho chay

Rau củ kho chay

Hôm qua là 15 âm lịch, mình làm "rau củ kho chay" xin chia sẻ với cả nhà 1 món chay mình thích nhất từ trước tới nay. Ăn ngon, thanh đạm, tốt cho sức khỏe! #bepvang #onhanauan

Nguyên liệu

4 muỗng

hạt nêm chay

6 muỗng canh

nước tương ngon

3 muỗng cà phê

tiêu

3 muỗng cà phê

đường

1 trái

cà tím

3 trái

khổ qua

1 trái

cà rốt

Củ

cải trắng

Vài

lá cải thảo

que

Đậu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thả đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt
Thả đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt

* Bước 2

Rau củ cắt miếng vừa ăn. Để riêng các loại rau củ chín lâu 1 bên, chín nhanh để 1 bên
Rau củ cắt miếng vừa ăn. Để riêng các loại rau củ chín lâu 1 bên, chín nhanh để 1 bên Rau củ cắt miếng vừa ăn. Để riêng các loại rau củ chín lâu 1 bên, chín nhanh để 1 bên Rau củ cắt miếng vừa ăn. Để riêng các loại rau củ chín lâu 1 bên, chín nhanh để 1 bên

* Bước 3

Cho vào chảo ít dầu, cho đầu hành vào phi thơm, thả khổ qua + cà rốt+ củ cải trắng đảo sơ 3 phút nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương, đảo đều tắt lửa đổ ra tô.
Cho vào chảo ít dầu, cho đầu hành vào phi thơm, thả khổ qua + cà rốt+ củ cải trắng đảo sơ 3 phút nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương, đảo đều tắt lửa đổ ra tô.

* Bước 4

Thả tiếp đậu que + đậu bắp vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương đảo đều khoảng 2 phút rồi đổ ra tô. Phần còn lại là đậu que + đậu bắp cũng làm tương tự như trên.
Thả tiếp đậu que + đậu bắp vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương đảo đều khoảng 2 phút rồi đổ ra tô. Phần còn lại là đậu que + đậu bắp cũng làm tương tự như trên.

* Bước 5

Phi thơm hành tím, cho cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, cho xíu nước nóng vào kho lửa nhỏ đến khi sôi được khoảng 10 phút thì cho tất cả rau củ còn lại vào, để lửa liu riu kho thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng cà phê bột bắp với ít nước lọc, cho vào nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp
Phi thơm hành tím, cho cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, cho xíu nước nóng vào kho lửa nhỏ đến khi sôi được khoảng 10 phút thì cho tất cả rau củ còn lại vào, để lửa liu riu kho thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng cà phê bột bắp với ít nước lọc, cho vào nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp Phi thơm hành tím, cho cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, cho xíu nước nóng vào kho lửa nhỏ đến khi sôi được khoảng 10 phút thì cho tất cả rau củ còn lại vào, để lửa liu riu kho thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng cà phê bột bắp với ít nước lọc, cho vào nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp Phi thơm hành tím, cho cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, cho xíu nước nóng vào kho lửa nhỏ đến khi sôi được khoảng 10 phút thì cho tất cả rau củ còn lại vào, để lửa liu riu kho thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng cà phê bột bắp với ít nước lọc, cho vào nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . 🌱 Mì Chũ Xào Rau Củ Chay (Vegan)

🌱 Mì Chũ Xào Rau Củ Chay (Vegan)

Cách Làm Món 🌱 Mì Chũ Xào Rau Củ Chay (Vegan) của Dory

Món xào chay với mì chũ dai ngon, không bõ công order tiền ship mắc gấp đôi giá gói mì 😳 Tôi sẽ sớm nghèo khi đu đeo theo cái tạp dề hường này. #TapDeVang23

Nguyên liệu

2 bìa

đậu hủ chiên sẵn hoặc tự chiên

1 vắt

mì chũ 200 gr

1 nắm

đậu que

Vài

lá cải thảo

1 củ

cà rốt nhỏ

1 tép

tỏi

1 trái

ớt sừng

Dầu ăn (tôi dùng dầu hạt nho)

Nước tương tamari

Bột nêm nấm chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mì Chũ rửa sơ qua cho sạch bụi (mặc dù đóng gói sạch nhưng mình nghĩ khi phơi khô vẫn có tí bụi bám vì mì chũ thường làm thủ công và phơi nắng khô tự nhiên)
Mì Chũ rửa sơ qua cho sạch bụi (mặc dù đóng gói sạch nhưng mình nghĩ khi phơi khô vẫn có tí bụi bám vì mì chũ thường làm thủ công và phơi nắng khô tự nhiên) Mì Chũ rửa sơ qua cho sạch bụi (mặc dù đóng gói sạch nhưng mình nghĩ khi phơi khô vẫn có tí bụi bám vì mì chũ thường làm thủ công và phơi nắng khô tự nhiên) Mì Chũ rửa sơ qua cho sạch bụi (mặc dù đóng gói sạch nhưng mình nghĩ khi phơi khô vẫn có tí bụi bám vì mì chũ thường làm thủ công và phơi nắng khô tự nhiên)

* Bước 2

Nước sôi cho mì vào trụng 30-50 giây (đến khi thấy mì hơi trong) thì xả lại nước lạnh cho trôi bớt tinh bột, để ráo)
Nước sôi cho mì vào trụng 30-50 giây (đến khi thấy mì hơi trong) thì xả lại nước lạnh cho trôi bớt tinh bột, để ráo) Nước sôi cho mì vào trụng 30-50 giây (đến khi thấy mì hơi trong) thì xả lại nước lạnh cho trôi bớt tinh bột, để ráo)

* Bước 3

Chuẩn bị rau củ cắt que vừa ăn, bắc chảo dầu phi tỏi ớt cho thơm, ai không ăn cay có thể bỏ qua ớt.
Chuẩn bị rau củ cắt que vừa ăn, bắc chảo dầu phi tỏi ớt cho thơm, ai không ăn cay có thể bỏ qua ớt. Chuẩn bị rau củ cắt que vừa ăn, bắc chảo dầu phi tỏi ớt cho thơm, ai không ăn cay có thể bỏ qua ớt.

* Bước 4

Xào đậu que trước cho săn một chút rồi đến hai thứ rau còn lại, nêm bột nêm nấm vừa ăn
Xào đậu que trước cho săn một chút rồi đến hai thứ rau còn lại, nêm bột nêm nấm vừa ăn Xào đậu que trước cho săn một chút rồi đến hai thứ rau còn lại, nêm bột nêm nấm vừa ăn Xào đậu que trước cho săn một chút rồi đến hai thứ rau còn lại, nêm bột nêm nấm vừa ăn

* Bước 5

Các loại rau đã chín tới cho mì Chũ vào trộn đều để mì và rau lẫn vào nhau, nêm thêm chút nước tương Tamari theo khẩu vị mặn nhạt, xào tầm 1 phút đến 1 phút 30 giây là mì và các loại rau đều chín vừa ăn, mì dai không bở nát, cho ra dĩa
Các loại rau đã chín tới cho mì Chũ vào trộn đều để mì và rau lẫn vào nhau, nêm thêm chút nước tương Tamari theo khẩu vị mặn nhạt, xào tầm 1 phút đến 1 phút 30 giây là mì và các loại rau đều chín vừa ăn, mì dai không bở nát, cho ra dĩa Các loại rau đã chín tới cho mì Chũ vào trộn đều để mì và rau lẫn vào nhau, nêm thêm chút nước tương Tamari theo khẩu vị mặn nhạt, xào tầm 1 phút đến 1 phút 30 giây là mì và các loại rau đều chín vừa ăn, mì dai không bở nát, cho ra dĩa Các loại rau đã chín tới cho mì Chũ vào trộn đều để mì và rau lẫn vào nhau, nêm thêm chút nước tương Tamari theo khẩu vị mặn nhạt, xào tầm 1 phút đến 1 phút 30 giây là mì và các loại rau đều chín vừa ăn, mì dai không bở nát, cho ra dĩa

* Bước 6

Đậu phụ chiên cắt lát xếp quanh dĩa, trang trí với vài lá húng quế, khi dùng chan thêm nước tương ớt lên đậu chiên.
Đậu phụ chiên cắt lát xếp quanh dĩa, trang trí với vài lá húng quế, khi dùng chan thêm nước tương ớt lên đậu chiên. Đậu phụ chiên cắt lát xếp quanh dĩa, trang trí với vài lá húng quế, khi dùng chan thêm nước tương ớt lên đậu chiên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Ăn dặm bé 7 tháng: Cháo thịt lợn cải thảo đỗ đũa

Ăn dặm bé 7 tháng: Cháo thịt lợn cải thảo đỗ đũa

Ăn dặm bé 7 tháng: Cháo thịt lợn cải thảo đỗ đũa

Nguyên liệu

10 g

thịt thăn heo

2

lá cải thảo

2 quả

đỗ đũa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cháo ninh nhừ, xay rối. Cải thảo, đỗ đũa, thịt lợn rửa sạch đem luộc chung cho chín kỹ thì xay (khi xay thì đổ chút nước luộc vào xay cùng)

* Bước 2

Trộn hỗn hợp cháo với thịt, gia giảm lượng nước phù hợp với độ đặc của cháo theo mức bé ăn (dùng nước luộc rau và thịt để điều chỉnh). Nêm chút gia vị daishi gói chế biến sẵn rồi bắc ra

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . 🌱 Bánh Xếp Mandu Chay Nhân Nấm Đậu Hủ Chiên Nước

🌱 Bánh Xếp Mandu Chay Nhân Nấm Đậu Hủ Chiên Nước

🌱 Bánh Xếp Mandu Chay Nhân Nấm Đậu Hủ Chiên Nước

Mandu Hàn Quốc cũng có nhiều cách xếp bánh, hôm nay mình thử xếp tròn để phân biệt nhân chay với các loại nhân khác, lẽ ra xếp cách này để đem hấp nhưng làm biếng bày mấy cái xửng quá nên chiên chảo luôn, vững ngonnnn.

Nguyên liệu

150 gr

bột mì > 10% Proteins

75 gr

nước ấm

1/2 mcf

muối

1 mcf

dầu mè

3

lá cải thảo

1 củ

cà rốt nhỏ

1 củ

hành tây nhỏ

1/2 cup

nấm mèo

1 bìa

đậu hủ

2 cây

hành lá

150 gr

nấm mỡ

1 tép

tỏi

1 khúc

gừng nhỏ

2 mcf

bột nêm nấm hương

2 mcf

nước tương

1/3 mcf

bột ngọt

1/3 mcf

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhồi bột, ủ 30 phút rồi đem cán mỏng cắt thành từng lá tròn 9 cm
Nhồi bột, ủ 30 phút rồi đem cán mỏng cắt thành từng lá tròn 9 cm Nhồi bột, ủ 30 phút rồi đem cán mỏng cắt thành từng lá tròn 9 cm Nhồi bột, ủ 30 phút rồi đem cán mỏng cắt thành từng lá tròn 9 cm

* Bước 2

Đậu hủ dùng khăn sạch gói lại bóp nhuyễn và vắt bớt nước
Đậu hủ dùng khăn sạch gói lại bóp nhuyễn và vắt bớt nước Đậu hủ dùng khăn sạch gói lại bóp nhuyễn và vắt bớt nước

* Bước 3

Cải thảo, hành tây, nấm mèo đã ngâm nở, cà rốt cho vào cối xay khô xay nhỏ, trộn với 1/3 mcf muối để 15 phút rồi vắt ráo nước sau đó để chung vào âu đậu hủ
Cải thảo, hành tây, nấm mèo đã ngâm nở, cà rốt cho vào cối xay khô xay nhỏ, trộn với 1/3 mcf muối để 15 phút rồi vắt ráo nước sau đó để chung vào âu đậu hủ Cải thảo, hành tây, nấm mèo đã ngâm nở, cà rốt cho vào cối xay khô xay nhỏ, trộn với 1/3 mcf muối để 15 phút rồi vắt ráo nước sau đó để chung vào âu đậu hủ Cải thảo, hành tây, nấm mèo đã ngâm nở, cà rốt cho vào cối xay khô xay nhỏ, trộn với 1/3 mcf muối để 15 phút rồi vắt ráo nước sau đó để chung vào âu đậu hủ

* Bước 4

🥢 Nấm cắt lát rồi cắt nhỏ lại 🥢 Tỏi gừng cắt nhuyễn đem phi thơm
🥢 Nấm cắt lát rồi cắt nhỏ lại 🥢 Tỏi gừng cắt nhuyễn đem phi thơm 🥢 Nấm cắt lát rồi cắt nhỏ lại 🥢 Tỏi gừng cắt nhuyễn đem phi thơm 🥢 Nấm cắt lát rồi cắt nhỏ lại 🥢 Tỏi gừng cắt nhuyễn đem phi thơm

* Bước 5

Cho nấm vào chảo xào chín, nêm chút xíu muối cho đậm đà rồi xào lửa lớn
Cho nấm vào chảo xào chín, nêm chút xíu muối cho đậm đà rồi xào lửa lớn Cho nấm vào chảo xào chín, nêm chút xíu muối cho đậm đà rồi xào lửa lớn Cho nấm vào chảo xào chín, nêm chút xíu muối cho đậm đà rồi xào lửa lớn

* Bước 6

Cho nấm đã xào vào âu rau củ cùng các gia vị, hành lá cắt nhỏ, trộn đều là xong phần nhân
Cho nấm đã xào vào âu rau củ cùng các gia vị, hành lá cắt nhỏ, trộn đều là xong phần nhân Cho nấm đã xào vào âu rau củ cùng các gia vị, hành lá cắt nhỏ, trộn đều là xong phần nhân Cho nấm đã xào vào âu rau củ cùng các gia vị, hành lá cắt nhỏ, trộn đều là xong phần nhân

* Bước 7

Gói bánh, xếp theo kiểu tròn, vuông, tam giác hay chiếc lá tuỳ ý bạn
Gói bánh, xếp theo kiểu tròn, vuông, tam giác hay chiếc lá tuỳ ý bạn Gói bánh, xếp theo kiểu tròn, vuông, tam giác hay chiếc lá tuỳ ý bạn Gói bánh, xếp theo kiểu tròn, vuông, tam giác hay chiếc lá tuỳ ý bạn

* Bước 8

Láng chảo với 3 mc dầu ăn, cho từng chiếc bánh vào xếp không đụng nhau chiên vàng mặt dưới sau đó chế nước sôi vào đến 1/4 chiều cao bánh, đậy nắp nấu 10 phút là mandu chín.
Láng chảo với 3 mc dầu ăn, cho từng chiếc bánh vào xếp không đụng nhau chiên vàng mặt dưới sau đó chế nước sôi vào đến 1/4 chiều cao bánh, đậy nắp nấu 10 phút là mandu chín. Láng chảo với 3 mc dầu ăn, cho từng chiếc bánh vào xếp không đụng nhau chiên vàng mặt dưới sau đó chế nước sôi vào đến 1/4 chiều cao bánh, đậy nắp nấu 10 phút là mandu chín.

* Bước 9

Dùng với nước tương pha dấm và mè rang, mandu chiên chảo giòn mặt đáy mặt trên chín tới mềm dai không bở, nhân nấm thơm mùi gừng và hương mè rất đặc sắc.
Dùng với nước tương pha dấm và mè rang, mandu chiên chảo giòn mặt đáy mặt trên chín tới mềm dai không bở, nhân nấm thơm mùi gừng và hương mè rất đặc sắc. Dùng với nước tương pha dấm và mè rang, mandu chiên chảo giòn mặt đáy mặt trên chín tới mềm dai không bở, nhân nấm thơm mùi gừng và hương mè rất đặc sắc.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cải thảo cuộn thịt sốt cà chua

Cải thảo cuộn thịt sốt cà chua

Cải thảo cuộn thịt sốt cà chua

#GlobalApron2024 #Tuanletinhban #nongtraicookpad tuần này mình sử dụng 3 nguyên liệu là :cải thảo,thịt heo và cà chua,lấy cảm hứng từ món cải thảo cuộn thịt sốt dầu hào của chị bếp @Marie007 nhưng e thích ăn sốt cà chua nên có biến tấu 1 chút ạ

Nguyên liệu

200 gr

thịt heo băm

5 cái

lá cải thảo

1 quả

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải thảo rửa sạch, cắt lấy phần đầu lá mềm,phần cuống thái nhỏ,trụng sơ lá cải thỏa vs nước sôi cho mềm.cà chua rửa sạch, thái hạt lựu

* Bước 2

Cho thịt băm vào bát,thêm 1/3 thìa cafe mì chính,1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe nước mắm,1 xíu hạt tiêu,đập trứng gà và cho cuống cải thảo vào trộn đều,để 5p cho ngấm gia vị

* Bước 3

Chia thịt thành 5 phần,trải lá cải thảo ra,cho thịt băm vào gấp 2 đầu lá lại rồi cuộn tròn,làm lần lượt đến khi hết nguyên liệu,cho cải thảo cuộn vào nồi hấp 10p

* Bước 4

Cho dầu ăn vào chảo,đổ cà chua vào,thêm 1 thìa cafe mì chính, 3 thìa cafe hạt nêm, 1/2 bát con nước vào đun đến khi cà chua chín nhừ thì cho cải thảo cuộn thịt vào,đun đến khi cái thảo ngấm sốt cà chua và sốt sệt lại thì tắt bếp,cho cải thảo cuộn thịt sốt cà chua ra đĩa rồi ăn kèm cơm nóng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ lá cải thảo

Top 9 các món ăn được chế biến từ lá cải thảo
Top 9 các món ăn được chế biến từ bắp cải nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ bắp cải nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm hương tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm hương tươi
Top 9 các món ăn được chế biến từ lá me non

Top 9 các món ăn được chế biến từ lá me non
Top 9 các món ăn được chế biến từ cải xoong

Top 9 các món ăn được chế biến từ cải xoong
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne