Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ quinoa
1 . Soup kem khoai Tây Quinoa Đậu Hà lan 2 màu
Soup kem khoai Tây Quinoa Đậu Hà lan 2 màu
Bữa sáng nhanh lẹ chỉ 10’ thao tác
Nguyên liệu
1/2 củ
khoai tây
1 mc
đậu Hà lan
1 mc
quinoa
1/2 mcf
Bơ ghee
1 mc
cá hồi trộn trứng
2 mc
sữa tươi
1 xíu
hạt nêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai tây rửa sạch bằng nước muối, đậu Hà lan ngâm 8h, quinoa 4h
* Bước 2
Sau đó mang đi hấp chín bằng nồi cơm điện, nghiền mịn khoai Tây, đậu và quinoa để nguyên hạt
* Bước 3
Cho nổi lên bếp đun chảy 1/2 bơ hạ nhỏ lửa cho khoai Tây vô xào rồi châm thêm nước lọc đảo đều cho đậu và quinoa vào đun sôi thì cho thêm 2 mc sữa, roiif cho cá hồi trộn trứng vào nêm thêm xíu hạt nêm là xong
* Bước 4
Bé có ngay bữa sáng chỉ 10’ thao tác
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Soup bí đỏ quinoa thịt bò - ăn dặm cùng con
Soup bí đỏ quinoa thịt bò - ăn dặm cùng con
Nguyên liệu
10 gr
thịt bò
2 muỗng cafe
quinoa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt quinoa (diêm mạch) ngâm qua đêm. Bắc lên bếp nấu chín.
* Bước 2
Bí đỏ đem hấp chín rồi xay nhuyễn với ít nước.
* Bước 3
Đem (2) bỏ vào (1) đun sôi 2p rồi tắt bếp
* Bước 4
Thịt bò cắt nhỏ xào chín với dầu và hành tím cho thơm.
* Bước 5
Lấy cơm nắn hình yêu thích và bày ra đĩa 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Salad giấm, dầu olive
Salad giấm, dầu olive
Món salad này mình có tham khảo cách làm dầu giấm từ bạn Tran Ly Na
Nguyên liệu
1 cup
quinoa
5 muỗng
nước
6 trái
cà chua bi
1 trái
bắp mỹ ngọt
1/2 trái
bơ
2-3 tép
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa quinoa sạch dưới vòi nước chảy, đổ nước vào nồi cơm điện, dùng xửng hấp quinoa. Quinoa cho nước ngập 1 đốt ngón tay hơn xíu (nhiều nước hơn nấu cơm), đặt vào xửng hấp khoảng 30p đến khi nở chín đều
* Bước 2
Rau xà lách rửa sạch, ngâm muối rồi vớt ra để ráo.
* Bước 3
Cách làm nước xốt: tỏi đập dập băm nhỏ bỏ vào tô. Thêm chút đường, muối, 3-4 muỗng nước, dầu olive, chanh hoặc giấm. Trộn đều và nêm nếm đến khi vừa ăn. Dầu giấm sẽ có vị chua nhẹ, mặn mặn ngọt ngọt tuỳ theo khẩu vị từng người mà gia giảm nguyên liệu.
* Bước 4
Bắp xắt khúc ngắn bỏ vào nồi hấp chung với quinoa đến khi chín
* Bước 5
Bơ gọt vỏ xắt lát
* Bước 6
Cà chua bi rửa sạch cắt đôi, nếu dùng cà chua thường thì cắt lát
* Bước 7
Đổ rau xà lách vào sốt dầu giấm trộn đều.
* Bước 8
Cho tất cả các nguyên liệu bày lên đĩa, rưới thêm 1 lượt dầu olive là okie
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Rice Bowl - Cơm Quinoa Trộn Ức Gà Xé & Rau Quả Tươi
Rice Bowl - Cơm Quinoa Trộn Ức Gà Xé & Rau Quả Tươi
Tôi cũng không biết nó là trường phái eat clean không chứ trộm vía thấy cũng clean lắm :))
Cũng lâu rồi mới trở lại con đường rice bowl trộn trộn này vui hẳn, rất nhiều biến tấu, rất nhiều kết hợp, và lại khá healthy.
Nguyên liệu
1 chén cơm
quinoa
Vài
trái cà chua bi
Vài
lá xà lách
Vài
lá tía tô
1 khúc
củ cải vàng ngâm chua ngọt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc ức gà cho chín rồi cắt con cờ
* Bước 2
Làm sốt tương
* Bước 3
Các loại rau củ quả đều cắt nhỏ xếp vào tô cơm.
* Bước 4
Chan sốt tương và rắc mè rang lên, trộn lên và thưởng thức👌🏻
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . MagieB Smoothie Bowl
MagieB Smoothie Bowl
Công thức mình mix thử theo sở thích - smoothie bowl sẽ có vị ngọt thanh và chua nhẹ. Ăn sẽ không bị ngán . Tên công thức này là MagieB vì nó cung cấp chủ yếu Vitamin B và Magie ❤️ hy vọng mọi người thich. Nhớ phản hồi hình ảnh lại cho Jodie nha
Nguyên liệu
1 thìa
Bột quế
2 thìa
Quinoa
2 thìa
Hạt Chia
2 quả
kiwi
1 quả
xoài
1 ít
kỷ tử
1 ít
quả bơ cắt nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt nhỏ 1 quả xoài, 2 quả chuối, gọt vỏ kiwi rồi cho tất cả vào máy xay
* Bước 2
Thêm 1,5 hũ sữa chua không đường vào hỗn hợp
* Bước 3
Cho vào máy quinoa, hạt chia, bột quế, kỷ tử, cranberries đã chuẩn bị sẵn. Sau đó cho thêm 2-4 thìa yến mạch, 2 thìa hạnh nhân đã xay nhuyễn, 1 ít granola
* Bước 4
Ấn nút xay thử, nếu thấy hỗn hợp lỏng quá thì thêm yến mạch, nếu hỗn hợp đặc quá thì add thêm sữa chua không đường
* Bước 5
Trang trí tuỳ thích sau khi hoàn thành phần fruitbase
Như ảnh trên là mình trang trí với Granola hỗn hợp có nho khô, kỷ tử, cranberries khô, bơ cắt nhỏ, hạt chia
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Ăn dặm - Cháo quinoa tôm bắp ngọt bí ngòi
Ăn dặm - Cháo quinoa tôm bắp ngọt bí ngòi
Bí ngòi là thực phẩm được được các mẹ dùng cho bé ăn dặm. Cây bí ngòi giàu Vitamin, Kali và cũng khá an toàn vì không tiềm ẩn bất kỳ nguy cơ gây dị ứng, ngoài ra còn giúp trẻ tránh được táo bón
Nguyên liệu
1/2 muỗng cafe
quinoa
1/2 muỗng
bắp ngọt
1 khoanh
bí ngòi
1 muỗng cafe
tôm
100 ml
cháo trắng
1,2 giọt
dầu ăn dặm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Quinoa ngâm trước khi nấu khoảng 4h, bắp, bí ngòi, tôm hấp chín thái theo độ thô của bé
* Bước 2
Để gạo + quinoa vào chén sứ nấu cùng cơm, cơm chín cháo chín, lượng nước nấu cháo tuỳ vào độ thô của bé mà để đặc hay loãng
* Bước 3
Đem cháo lên bếp, cháo sôi để tôm bí ngòi bắp vào, sôi lại tắt bếp thêm 1,2 giọt dầu ăn dặm, bé lớn niêm theo khẩu vị
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Barley mix chickpeas quinoa
Barley mix chickpeas quinoa
Một món ăn nữa Âu nữa Á hòa quyện đậm đà, nhất là trong thực đơn này hoàn toàn healthy cho những ai muốn ăn kiêng, vì tôi vừa được biết barley trong bệnh viện dành cho những bệnh nhân cancer thường xuyên ăn, và chống cholesterol. Nên hôm nay tôi nấu barley như thay cơm. #ebepvang #daisucookpad2022
Nguyên liệu
4 cup
barley (lúa mạch, ý dĩ)
1 cup
hộp chickpeas (đậu gà)
1/2 cup
quinoa
1 tsp
bột nghệ
500 ml
nước soup xương gà hầm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Barley ngâm trước 1 đêm để hôm sau nấu được mềm. Rửa quinoa cho sạch. Dùng xương gà hầm lấy nước, chắt lọc lấy phần nước lèo. Cho chảo dầu phi tỏi bằm cho thơm, kế cho 1 tsp bột nghệ và bỏ vào 1 viên Knorr gà đun cho tan chảy
* Bước 2
Sau cho nước cốt gà vào hòa chung. Đoạn vớt barley cho ráo nước cho vào nồi cơm điện cùng quinoa và nước cốt gà, sau cho 1 cup hộp chickpeas quấy đều lên và canh nước vừa đủ như nấu cơm. Bật nút nấu cơm bình thường.
* Bước 3
Barley chín dùng đũa đánh tơi. Lúa mạch này sẽ ăn kèm với gà nấu nấm và sốt gà rất ngon. Mùi lúa mạch thơm mềm dẻo dễ ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Tuần 18 - Cháo quinoa bồ câu
Tuần 18 - Cháo quinoa bồ câu
#bepvang
#beandam
Nguyên liệu
1 con
Bồ câu
3 m
quinoa
Xíu
muối
1 m
dầu oliu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bồ câu rửa sạch, cho vào nồi ninh cùng xíu muối. Rửa mồng tơi, xắt nhỏ theo độ thô của bé. Quinoa cho vào rây, vò sơ dưới vòi nước.
* Bước 2
Đợi khi bồ câu chín, vớt ra, lọc thịt. Cho mồng tơi đã rửa sạch vào nấu.
* Bước 3
Khi mồng tơi chín tới, cho quinoa vào với lửa to, khi nồi sôi thì giảm lửa 2 3p thì tắt bếp. Cho cháo ra tô, rưới 1 muỗng dầu oliu lên trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Cháo tôm khoai lang quinoa phô mai rắc
Cháo tôm khoai lang quinoa phô mai rắc
Nguyên liệu
20 g
khoai lang
10 g
quinoa
1 nắm
gạo nhỏ
20 g
tôm nhảy
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Quinoa ngâm trên 3h. Luộc hoặc hấp chín rục
* Bước 2
Khoai lang hấp rây nhuyễn
* Bước 3
Tôm xay nhuyễn. Cho vô chút nc khỏi bị vón cục
* Bước 4
Cháo nấu nhuyễn. Cho tôm vào nấu thêm 10ph. Cho dashi vào. Sôi lại tắt bếp. Trộn dầu oliu. Lấy các thành phần phía trên đủ ăn trộn lại. Là xong ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne