Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ phi lê cá basa

Top 9 các món ăn được chế biến từ phi lê cá basa

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Phi Lê Cá BaSa chiên xù

Phi Lê Cá BaSa chiên xù

Cách Làm Món Phi Lê Cá BaSa chiên xù của QUÂN NGUYỄN

Cá basa kho ăn thấy ngán. Nay thử chiên xem sao.

Nguyên liệu

400 g

phi lê cá basa

Bột chiên giòn

Bột chiên xù

Dầu ăn, trứng gà, tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rửa sạch rồi cắt miếng xốc với tí tiêu cho thơm. Vì bột chiên giòn có gia vị nên không cần ướp.
Cá rửa sạch rồi cắt miếng xốc với tí tiêu cho thơm. Vì bột chiên giòn có gia vị nên không cần ướp.

* Bước 2

Cho trứng ra tô đánh tan. cho bột chiên giòn vào đủ sệt.
Cho trứng ra tô đánh tan. cho bột chiên giòn vào đủ sệt.

* Bước 3

Cho bột chiên xù ra dĩa.
Cho bột chiên xù ra dĩa.

* Bước 4

Bắc chảo dầu lên bếp. Nhúng từng lát cá qua bột giòn. Rồi lăn qua bột xù. Cho lên chảo dầu chiên vàng. Làm thế tiếp tục cho đến hết cá
Bắc chảo dầu lên bếp. Nhúng từng lát cá qua bột giòn. Rồi lăn qua bột xù. Cho lên chảo dầu chiên vàng. Làm thế tiếp tục cho đến hết cá

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cá basa tẩm bột khô chiên giòn sốt chanh dây

Cá basa tẩm bột khô chiên giòn sốt chanh dây

Cá basa tẩm bột khô chiên giòn sốt chanh dây

#bepvang

Nguyên liệu

200 gr

phi lê cá basa

1 gói

bột khô Aij-Quick

2 quả

chanh dây

1 ít

muối

1 ít

nước lọc

1 muỗng cà phê

bột năng

2 muỗng cà phê

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi lê cá basa rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Cho cá tẩm bột khô chiên giòn.
Phi lê cá basa rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Cho cá tẩm bột khô chiên giòn. Phi lê cá basa rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Cho cá tẩm bột khô chiên giòn.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho cá basa vào chiên giòn rồi vớt ra giấy thấm dầu.
Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho cá basa vào chiên giòn rồi vớt ra giấy thấm dầu.

* Bước 3

Cắt đôi chanh dây lấy muỗng múc thịt chanh dây ra chén,nếu không thích ăn hạt chanh dây thì lọc qua rây rồi cho nước cốt chanh dây vào nồi cho thêm 1 ít nước lọc và đường vào nồi khuấy đều cho tan rồi cho bột năng vào chén pha thêm ít nước trộn đều rồi cho chén bột năng vào nồi chanh dây khuấy đều cho sền sệt lại thì nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cắt đôi chanh dây lấy muỗng múc thịt chanh dây ra chén,nếu không thích ăn hạt chanh dây thì lọc qua rây rồi cho nước cốt chanh dây vào nồi cho thêm 1 ít nước lọc và đường vào nồi khuấy đều cho tan rồi cho bột năng vào chén pha thêm ít nước trộn đều rồi cho chén bột năng vào nồi chanh dây khuấy đều cho sền sệt lại thì nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cắt đôi chanh dây lấy muỗng múc thịt chanh dây ra chén,nếu không thích ăn hạt chanh dây thì lọc qua rây rồi cho nước cốt chanh dây vào nồi cho thêm 1 ít nước lọc và đường vào nồi khuấy đều cho tan rồi cho bột năng vào chén pha thêm ít nước trộn đều rồi cho chén bột năng vào nồi chanh dây khuấy đều cho sền sệt lại thì nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cho cá ra đĩa,cho sốt chanh dây ra chén.Thưởng thức khi còn nóng nhé!
Cho cá ra đĩa,cho sốt chanh dây ra chén.Thưởng thức khi còn nóng nhé! Cho cá ra đĩa,cho sốt chanh dây ra chén.Thưởng thức khi còn nóng nhé! Cho cá ra đĩa,cho sốt chanh dây ra chén.Thưởng thức khi còn nóng nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . CHẢ cuốn ở Bình Thuận

CHẢ cuốn ở Bình Thuận

CHẢ cuốn ở Bình Thuận

Khi đi chơi ở bãi biển Cổ Thạch thuộc Tỉnh Bình Thuận, tôi có được ăn món Chả cuốn ở đây & thích do ngon lạ ... Với vị ngọt đậm đà của chả cá lại được cuốn cùng trứng, bánh tráng giòn & ăn kèm các loại rau rồi chấm với nước mắm riêng đặc trưng khiến ai cũng phải xuýt xoa, vì nước chấm là linh hồn cho món chả cuốn được thơm ngon hơn rất nhiều. Hãy thử #ancathang4 #GlobalApron2024

Nguyên liệu

1 kg

phi lê cá basa

4 quả

trứng vịt (hoặc trứng gà)

50 gr

gr đậu phộng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm chả cá Được làm từ cá basa
Làm chả cá Được làm từ cá basa Làm chả cá Được làm từ cá basa Làm chả cá Được làm từ cá basa

* Bước 2

Chuẩn bị trứng, rau thơm, bánh tráng mè - Trứng rửa sạch rồi đem luộc chín - Rau thơm các loại ngâm rửa nước muối loãng rồi để ráo - Bánh tráng cắt sợi rồi chiên giòn với dầu
Chuẩn bị trứng, rau thơm, bánh tráng mè - Trứng rửa sạch rồi đem luộc chín - Rau thơm các loại ngâm rửa nước muối loãng rồi để ráo - Bánh tráng cắt sợi rồi chiên giòn với dầu Chuẩn bị trứng, rau thơm, bánh tráng mè - Trứng rửa sạch rồi đem luộc chín - Rau thơm các loại ngâm rửa nước muối loãng rồi để ráo - Bánh tráng cắt sợi rồi chiên giòn với dầu Chuẩn bị trứng, rau thơm, bánh tráng mè - Trứng rửa sạch rồi đem luộc chín - Rau thơm các loại ngâm rửa nước muối loãng rồi để ráo - Bánh tráng cắt sợi rồi chiên giòn với dầu

* Bước 3

Làm nước mắm đậu phộng - Ớt, tỏi giã nhỏ - Đậu phộng rang vàng bóc bỏ vỏ rồi giã nhỏ - Nước mắm đậm vị: 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh nước lọc + 1 muỗng cafe đường, không để chanh rồi khuấy tan, khi ăn mới cho đậu phộng vào
Làm nước mắm đậu phộng - Ớt, tỏi giã nhỏ - Đậu phộng rang vàng bóc bỏ vỏ rồi giã nhỏ - Nước mắm đậm vị: 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh nước lọc + 1 muỗng cafe đường, không để chanh rồi khuấy tan, khi ăn mới cho đậu phộng vào Làm nước mắm đậu phộng - Ớt, tỏi giã nhỏ - Đậu phộng rang vàng bóc bỏ vỏ rồi giã nhỏ - Nước mắm đậm vị: 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh nước lọc + 1 muỗng cafe đường, không để chanh rồi khuấy tan, khi ăn mới cho đậu phộng vào Làm nước mắm đậu phộng - Ớt, tỏi giã nhỏ - Đậu phộng rang vàng bóc bỏ vỏ rồi giã nhỏ - Nước mắm đậm vị: 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh nước lọc + 1 muỗng cafe đường, không để chanh rồi khuấy tan, khi ăn mới cho đậu phộng vào

* Bước 4

Cuốn & cảm nhận Cho tất cả nguyên liệu vào cuốn cùng: rau thanh mát, chả cá thơm ngọt, trứng thì béo bùi, hòa quyện cùng bánh tráng giòn rồi chấm vào nước mắm đậu phộng... ôi ngon Một món cuốn thanh mát, đơn giản, dễ làm (có thể mua chả cá chiên sẵn của Bình Thuận cũng ngon lắm)
Cuốn & cảm nhận Cho tất cả nguyên liệu vào cuốn cùng: rau thanh mát, chả cá thơm ngọt, trứng thì béo bùi, hòa quyện cùng bánh tráng giòn rồi chấm vào nước mắm đậu phộng... ôi ngon Một món cuốn thanh mát, đơn giản, dễ làm (có thể mua chả cá chiên sẵn của Bình Thuận cũng ngon lắm) Cuốn & cảm nhận Cho tất cả nguyên liệu vào cuốn cùng: rau thanh mát, chả cá thơm ngọt, trứng thì béo bùi, hòa quyện cùng bánh tráng giòn rồi chấm vào nước mắm đậu phộng... ôi ngon Một món cuốn thanh mát, đơn giản, dễ làm (có thể mua chả cá chiên sẵn của Bình Thuận cũng ngon lắm) Cuốn & cảm nhận Cho tất cả nguyên liệu vào cuốn cùng: rau thanh mát, chả cá thơm ngọt, trứng thì béo bùi, hòa quyện cùng bánh tráng giòn rồi chấm vào nước mắm đậu phộng... ôi ngon Một món cuốn thanh mát, đơn giản, dễ làm (có thể mua chả cá chiên sẵn của Bình Thuận cũng ngon lắm)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Phi Lê Cá BaSa Chiên Giòn Sốt Chanh Leo

Phi Lê Cá BaSa Chiên Giòn Sốt Chanh Leo

Phi Lê Cá BaSa Chiên Giòn Sốt Chanh Leo

Phi lê cá basa chiên giòn các bạn nhỏ rất thích. Hôm nay mình kết hợp với sốt chanh leo, hai bạn nhỏ cứ khen hoài.

Nguyên liệu

500 g

phi lê cá basa

1 gói

bột tẩm khô chiên giòn

3 trái

chanh leo

1 muỗng cà phê

bột bắp

50 g

bơ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi lê cá basa rửa sạch để ráo, cắt miếng vừa ăn, lắc cá với bột tẩm khô chiên giòn và ít tiêu. Cho cá lên chảo dầu chiên vàng. Rồi vớt ra giấy thấm dầu.
Phi lê cá basa rửa sạch để ráo, cắt miếng vừa ăn, lắc cá với bột tẩm khô chiên giòn và ít tiêu. Cho cá lên chảo dầu chiên vàng. Rồi vớt ra giấy thấm dầu. Phi lê cá basa rửa sạch để ráo, cắt miếng vừa ăn, lắc cá với bột tẩm khô chiên giòn và ít tiêu. Cho cá lên chảo dầu chiên vàng. Rồi vớt ra giấy thấm dầu.

* Bước 2

Chanh leo 2 trái xay nhuyễn rồi lược bỏ xác,1 trái để nguyên cả hột rồi trộn vô phần cốt vừa lược. Làm nóng chảo cho bơ tan chảy, cho tỏi băm lên phi thơm, cho nước chanh leo, 1 muỗng canh đường, xíu nước mắm, muối lên nấu sôi. Pha bột bắp với xíu nước đổ lên cho sốt hơi sệt, nêm lại cho vừa ăn. Xếp cá ra đĩa chan sốt chanh leo lên là thưởng thức được rồi.
Chanh leo 2 trái xay nhuyễn rồi lược bỏ xác,1 trái để nguyên cả hột rồi trộn vô phần cốt vừa lược. Làm nóng chảo cho bơ tan chảy, cho tỏi băm lên phi thơm, cho nước chanh leo, 1 muỗng canh đường, xíu nước mắm, muối lên nấu sôi. Pha bột bắp với xíu nước đổ lên cho sốt hơi sệt, nêm lại cho vừa ăn. Xếp cá ra đĩa chan sốt chanh leo lên là thưởng thức được rồi. Chanh leo 2 trái xay nhuyễn rồi lược bỏ xác,1 trái để nguyên cả hột rồi trộn vô phần cốt vừa lược. Làm nóng chảo cho bơ tan chảy, cho tỏi băm lên phi thơm, cho nước chanh leo, 1 muỗng canh đường, xíu nước mắm, muối lên nấu sôi. Pha bột bắp với xíu nước đổ lên cho sốt hơi sệt, nêm lại cho vừa ăn. Xếp cá ra đĩa chan sốt chanh leo lên là thưởng thức được rồi. Chanh leo 2 trái xay nhuyễn rồi lược bỏ xác,1 trái để nguyên cả hột rồi trộn vô phần cốt vừa lược. Làm nóng chảo cho bơ tan chảy, cho tỏi băm lên phi thơm, cho nước chanh leo, 1 muỗng canh đường, xíu nước mắm, muối lên nấu sôi. Pha bột bắp với xíu nước đổ lên cho sốt hơi sệt, nêm lại cho vừa ăn. Xếp cá ra đĩa chan sốt chanh leo lên là thưởng thức được rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Phi lê cá basa chiên giòn

Phi lê cá basa chiên giòn

Phi lê cá basa chiên giòn

Nguyên liệu

300 g

phi lê cá basa

1 gói

bột tẩm khô chiên giòn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi lê cá basa rửa sạch để ráo, cắt miếng vừa ăn.
Phi lê cá basa rửa sạch để ráo, cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Cho cá vào tô đổ bột tẩm khô vô xóc đều lên rồi cho lên chảo dầu chiên vàng.
Cho cá vào tô đổ bột tẩm khô vô xóc đều lên rồi cho lên chảo dầu chiên vàng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Ba rọi xông khói cuộn đậu hủ và phi lê cá basa chiên

Ba rọi xông khói cuộn đậu hủ và phi lê cá basa chiên

Ba rọi xông khói cuộn đậu hủ và phi lê cá basa chiên

#bepvang

Nguyên liệu

1 vĩ

ba rọi xông khói

2 miếng

đậu hủ

100 gr

phi lê cá basa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá basa rửa sạch để ráo và cắt miếng dài rồi chiên giòn
Cá basa rửa sạch để ráo và cắt miếng dài rồi chiên giòn

* Bước 2

Đậu hủ cắt miếng dài rồi chiên vàng giòn
Đậu hủ cắt miếng dài rồi chiên vàng giòn

* Bước 3

Lá hành lá trụng qua nước sôi.Cho thịt ba rọi xông khói ra đĩa và cắt đôi rắc thêm ít tiêu cho thơm,cho cá basa,đậu hủ vào rồi cuốn chặt lại,lấy lá hành cột lại để không bị bung ra.
Lá hành lá trụng qua nước sôi.Cho thịt ba rọi xông khói ra đĩa và cắt đôi rắc thêm ít tiêu cho thơm,cho cá basa,đậu hủ vào rồi cuốn chặt lại,lấy lá hành cột lại để không bị bung ra. Lá hành lá trụng qua nước sôi.Cho thịt ba rọi xông khói ra đĩa và cắt đôi rắc thêm ít tiêu cho thơm,cho cá basa,đậu hủ vào rồi cuốn chặt lại,lấy lá hành cột lại để không bị bung ra.

* Bước 4

Cho ít dầu ăn vào chảo chờ dầu nóng cho ba rọi xông khói cuộn cá ba sa và đậu hủ vào chiên xém cạnh thì tắt bếp.Vớt ra giấy thấm dầu.
Cho ít dầu ăn vào chảo chờ dầu nóng cho ba rọi xông khói cuộn cá ba sa và đậu hủ vào chiên xém cạnh thì tắt bếp.Vớt ra giấy thấm dầu. Cho ít dầu ăn vào chảo chờ dầu nóng cho ba rọi xông khói cuộn cá ba sa và đậu hủ vào chiên xém cạnh thì tắt bếp.Vớt ra giấy thấm dầu. Cho ít dầu ăn vào chảo chờ dầu nóng cho ba rọi xông khói cuộn cá ba sa và đậu hủ vào chiên xém cạnh thì tắt bếp.Vớt ra giấy thấm dầu.

* Bước 5

Cho ba rọi xông khói cuộn cá ba sa và đậu hủ ra đĩa rồi thưởng thức.
Cho ba rọi xông khói cuộn cá ba sa và đậu hủ ra đĩa rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mâm cơm gia đình thời Covid 19

Mâm cơm gia đình thời Covid 19

Mâm cơm gia đình thời Covid 19

#thucdon100ngan

Nguyên liệu

8 k

Bí xanh

12 k

Tôm

12 k

Dừa tươi

2 k

Chanh dây

6 k

Cà chua+hành tây

18 k

Phi lê cá basa

40 k

Mực

2 k

Hành lá,bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Canh bí xanh nấu tôm:bí xanh rửa sạch cắt nhỏ,tôm rửa sạch bóc vỏ rút chỉ lưng,cắt nhỏ rồi nêm ít hạt nêm,bột ngọt và xíu muối.Cho tôm vào nồi xào sơ rồi cho ra chén,cho nước vào nồi nấu sôi,cho bí xanh vào,nấu cho bí chín rồi cho tôm đã xào sơ vào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Canh bí xanh nấu tôm:bí xanh rửa sạch cắt nhỏ,tôm rửa sạch bóc vỏ rút chỉ lưng,cắt nhỏ rồi nêm ít hạt nêm,bột ngọt và xíu muối.Cho tôm vào nồi xào sơ rồi cho ra chén,cho nước vào nồi nấu sôi,cho bí xanh vào,nấu cho bí chín rồi cho tôm đã xào sơ vào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Canh bí xanh nấu tôm:bí xanh rửa sạch cắt nhỏ,tôm rửa sạch bóc vỏ rút chỉ lưng,cắt nhỏ rồi nêm ít hạt nêm,bột ngọt và xíu muối.Cho tôm vào nồi xào sơ rồi cho ra chén,cho nước vào nồi nấu sôi,cho bí xanh vào,nấu cho bí chín rồi cho tôm đã xào sơ vào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 2

Phi lê cá basa mua về rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn.Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào,cho phi lê cá basa vào rồi chiên 2 mặt cho vàng,vớt ra đĩa.Chanh dây rửa sạch cắt đôi lấy thịt chanh dây ra chén.Cho chảo lên bếp cho chanh dây vào cùng ít nước,cho ít muối và đường trộn đều,cho chén nước bột năng vào cho chanh dây sệt lại nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Phi lê cá basa mua về rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn.Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào,cho phi lê cá basa vào rồi chiên 2 mặt cho vàng,vớt ra đĩa.Chanh dây rửa sạch cắt đôi lấy thịt chanh dây ra chén.Cho chảo lên bếp cho chanh dây vào cùng ít nước,cho ít muối và đường trộn đều,cho chén nước bột năng vào cho chanh dây sệt lại nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Phi lê cá basa mua về rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn.Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào,cho phi lê cá basa vào rồi chiên 2 mặt cho vàng,vớt ra đĩa.Chanh dây rửa sạch cắt đôi lấy thịt chanh dây ra chén.Cho chảo lên bếp cho chanh dây vào cùng ít nước,cho ít muối và đường trộn đều,cho chén nước bột năng vào cho chanh dây sệt lại nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 3

Mực mua về rửa sạch,cắt miếng vừa ăn nêm hạt nêm,bột ngọt,ít tương ớt.Cà chua rửa sạch để ráo và cắt múi câu,hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt múi câu.Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào cho mực vào xào rồi cho cà chua và hành tây vào xào tiếp,khi các nguyên liệu đã chín thì nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Mực mua về rửa sạch,cắt miếng vừa ăn nêm hạt nêm,bột ngọt,ít tương ớt.Cà chua rửa sạch để ráo và cắt múi câu,hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt múi câu.Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào cho mực vào xào rồi cho cà chua và hành tây vào xào tiếp,khi các nguyên liệu đã chín thì nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 4

Nước dừa tươi cho ra ly,cho ít muối,1 trái tắc và ít đường rồi khuấy đều.
Nước dừa tươi cho ra ly,cho ít muối,1 trái tắc và ít đường rồi khuấy đều.

* Bước 5

Múc canh ra tô cho thêm ít hành lá,cho mực xào chua ngọt ra đĩa thêm ít hành lá,cho phi lê cá basa chiên ra đĩa cùng với sốt chanh dây ra chén,cho nước dừa ra ly.Tất cả bày ra bàn rồi thưởng thức.
Múc canh ra tô cho thêm ít hành lá,cho mực xào chua ngọt ra đĩa thêm ít hành lá,cho phi lê cá basa chiên ra đĩa cùng với sốt chanh dây ra chén,cho nước dừa ra ly.Tất cả bày ra bàn rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chả cá Basa

Chả cá Basa

Chả cá Basa

Nguyên liệu

1 kg

Phi lê cá Basa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi lê cá rửa sạch, để ráo. Cắt hình quân cờ rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Để khi xay cá không bị chín vì máy xay quá nóng và cá sẽ dai hơn.
Phi lê cá rửa sạch, để ráo. Cắt hình quân cờ rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Để khi xay cá không bị chín vì máy xay quá nóng và cá sẽ dai hơn.

* Bước 2

Hành lá, ớt cắt nhỏ. Cá lấy ra từ ngăn đá tủ lạnh cho vao máy xay.
Hành lá, ớt cắt nhỏ. Cá lấy ra từ ngăn đá tủ lạnh cho vao máy xay. Hành lá, ớt cắt nhỏ. Cá lấy ra từ ngăn đá tủ lạnh cho vao máy xay.

* Bước 3

Xay 1 lần : 30 giây. Trộn đều lên r cho hành lá, ớt, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng nước mắm ngon. Rồi tiếp tục xay thêm 30 giây. Sau đó cho 1 muỗng nhỏ bột năng vào xay thêm lần nữa, đến khi đạt đến độ mịn vừa ý.
Xay 1 lần : 30 giây. Trộn đều lên r cho hành lá, ớt, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng nước mắm ngon. Rồi tiếp tục xay thêm 30 giây. Sau đó cho 1 muỗng nhỏ bột năng vào xay thêm lần nữa, đến khi đạt đến độ mịn vừa ý. Xay 1 lần : 30 giây. Trộn đều lên r cho hành lá, ớt, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng nước mắm ngon. Rồi tiếp tục xay thêm 30 giây. Sau đó cho 1 muỗng nhỏ bột năng vào xay thêm lần nữa, đến khi đạt đến độ mịn vừa ý.

* Bước 4

Cho 1 muỗng dầu ăn vào tô lớn, trút phần cá đã xay vào. Bắt đầu quết bằng muỗng dẹp đầu để cá được dai tầm 15phut, quết càng lâu cá càng dai nhé. Sau khi quết xong cho dầu ăn vào lòng bàn tay sau đó cho chả cá vào vo thành hình tùy thích
Cho 1 muỗng dầu ăn vào tô lớn, trút phần cá đã xay vào. Bắt đầu quết bằng muỗng dẹp đầu để cá được dai tầm 15phut, quết càng lâu cá càng dai nhé. Sau khi quết xong cho dầu ăn vào lòng bàn tay sau đó cho chả cá vào vo thành hình tùy thích Cho 1 muỗng dầu ăn vào tô lớn, trút phần cá đã xay vào. Bắt đầu quết bằng muỗng dẹp đầu để cá được dai tầm 15phut, quết càng lâu cá càng dai nhé. Sau khi quết xong cho dầu ăn vào lòng bàn tay sau đó cho chả cá vào vo thành hình tùy thích Cho 1 muỗng dầu ăn vào tô lớn, trút phần cá đã xay vào. Bắt đầu quết bằng muỗng dẹp đầu để cá được dai tầm 15phut, quết càng lâu cá càng dai nhé. Sau khi quết xong cho dầu ăn vào lòng bàn tay sau đó cho chả cá vào vo thành hình tùy thích

* Bước 5

Cho dầu vào chảo đợi nóng già, cho chả cá vào chiên vàng. Trở đều 2 mặt.
Cho dầu vào chảo đợi nóng già, cho chả cá vào chiên vàng. Trở đều 2 mặt. Cho dầu vào chảo đợi nóng già, cho chả cá vào chiên vàng. Trở đều 2 mặt. Cho dầu vào chảo đợi nóng già, cho chả cá vào chiên vàng. Trở đều 2 mặt.

* Bước 6

Chả cá sau khi chiên có thể ăn ngay. Hoặc dùng làm chả cá sốt cà cũng rất ngon nhé😋
Chả cá sau khi chiên có thể ăn ngay. Hoặc dùng làm chả cá sốt cà cũng rất ngon nhé😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cơm tô cá Basa nướng

Cơm tô cá Basa nướng

Cơm tô cá Basa nướng

Mình thích học hỏi và sáng tạo. Nấu ăn cũng vậy. Cá basa ở VN rất tươi ngon và rẻ. Các bạn hãy thử một lần vào bếp với món cá basa nướng nhé!

Nguyên liệu

500 gr

phi lê cá basa

2 phần

cơm

Ít

mè rang

Ít

ngò hoặc hành lá cắt nhỏ

2 muỗng canh

Shoyu

2 muỗng canh

Mirin

2 muỗng canh

Ryorishu

1 muỗng canh

dầu mè

2 tép

tỏi mài nhuyễn

1 lóng

gừng mài nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá phi lê, rửa sạch thấm khô. - Lấy tô mix hõn hợp sốt ướp cá, khuấy đều. Sau đó cho cá vào ướp 20p - Cơm nấu chín. Trộn cơm với giấm pha trộn cơm Sushi cho vừa vị của gia đình mình nhé.
Cá phi lê, rửa sạch thấm khô. - Lấy tô mix hõn hợp sốt ướp cá, khuấy đều. Sau đó cho cá vào ướp 20p - Cơm nấu chín. Trộn cơm với giấm pha trộn cơm Sushi cho vừa vị của gia đình mình nhé. Cá phi lê, rửa sạch thấm khô. - Lấy tô mix hõn hợp sốt ướp cá, khuấy đều. Sau đó cho cá vào ướp 20p - Cơm nấu chín. Trộn cơm với giấm pha trộn cơm Sushi cho vừa vị của gia đình mình nhé. Cá phi lê, rửa sạch thấm khô. - Lấy tô mix hõn hợp sốt ướp cá, khuấy đều. Sau đó cho cá vào ướp 20p - Cơm nấu chín. Trộn cơm với giấm pha trộn cơm Sushi cho vừa vị của gia đình mình nhé.

* Bước 2

Cá nướng : - Nếu bạn ko có lò nướng thì có thể áp chảo : Làm nóng chảo với ít dầu, cho cá vào áp chảo mặt thịt trước. Cá vàng thì lật mặt cho cá chín vàng mặt da còn lại là hoàn tất. - Nếu bạn nướng : Bật lò 200C, quét nhẹ 1 lớp dầu lên vĩ để cá không bị dính khi nướng. Đặt cá vào với mặt da phía dưới. Phết thêm sốt lên mình cá và nướng trong 15p. Cá chín vàng là hoàn tất.
Cá nướng : - Nếu bạn ko có lò nướng thì có thể áp chảo : Làm nóng chảo với ít dầu, cho cá vào áp chảo mặt thịt trước. Cá vàng thì lật mặt cho cá chín vàng mặt da còn lại là hoàn tất. - Nếu bạn nướng : Bật lò 200C, quét nhẹ 1 lớp dầu lên vĩ để cá không bị dính khi nướng. Đặt cá vào với mặt da phía dưới. Phết thêm sốt lên mình cá và nướng trong 15p. Cá chín vàng là hoàn tất.

* Bước 3

Xới cơm trộn Sushi ra tô, đặt cá nướng lên, rắc ít mè rang và ngò hoặc hành lá cắt nhỏ. Rưới ít nước tương pha Wasabi trực tiếp hoặc bày kèm chén Shoyu + Wasabi riêng. Dùng nóng với canh Miso nhé !
Xới cơm trộn Sushi ra tô, đặt cá nướng lên, rắc ít mè rang và ngò hoặc hành lá cắt nhỏ. Rưới ít nước tương pha Wasabi trực tiếp hoặc bày kèm chén Shoyu + Wasabi riêng. Dùng nóng với canh Miso nhé !

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ phi lê cá basa

Top 9 các món ăn được chế biến từ phi lê cá basa
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau lang

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau lang
Top 9 các món ăn được chế biến từ tương ớt Cholimex

Top 9 các món ăn được chế biến từ tương ớt Cholimex
Top 9 các món ăn được chế biến từ giềng xay

Top 9 các món ăn được chế biến từ giềng xay
Top 9 các món ăn được chế biến từ lá rong biển khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ lá rong biển khô
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne