Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tây thái mỏng
1 . Gỏi thơm hải sản
Cách Làm Món Gỏi thơm hải sản của Jimmy Nguyen
Món nhậu mình thich
Nguyên liệu
1 trái nhỏ
Thơm chín vừa
100 gr
Giá sống
25 gr
Cà rốt thái sợi nhỏ
25 gr
Hành tây thái mỏng
25 gr
Ớt chuông thái sợi mỏng
5 gr
Đầu sả non thái mỏng
10 con
Tôm sú luộc chín bóc vỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nước trộn gỏi: Đường 50gr, nước mắm 25 gr. Cốt chanh 1 trái. Cốt tắc 3 trái. Tất cả đánh tan. Cho vô một chút ớt và tỏi bằm.
* Bước 2
Trộn 1 muỗng nước gỏi và tôm thịt, để riêng.
* Bước 3
Trộn các nguyên liệu khác với phần nước gỏi còn lai.
* Bước 4
Cho gỏi lên đĩa, trên xếp tôm mực cà rắc mè rang. Ăn kèm bánh phồng tôm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Gỏi cá lăng
Gỏi cá lăng
Làm cho bạn ck nhâm nhi uống bia..😉
Nguyên liệu
500 gr
Cá lăng
4 quả
Ớt sừng băm nhuyễn
2 muỗng canh
Đường
6 muỗng canh
nước mắm
4 muỗng canh
Tương ớt
1 chút
mù tạt
3 quả
Chanh
5 quả
quất
2 củ
Hành tây thái mỏng
4 củ
Hành tím thái mỏng
1 củ
cà rốt bào sợi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tây, hành tím, cà rốt ngâm vào nước đá, rau húng, rau răm rửa sạch để ráo nước.
* Bước 2
Cá lăng lọc bỏ xương thái miếng có độ dầy chút, sau đó bắt nồi nước cho ít muối hạt nước sôi cho cá vào trần vớt ra tô lớn (trần tái không để cá chín quá sẽ bị nát)
* Bước 3
Pha nước trộn gỏi: cho nước mắm, ớt, đường, nước cốt chanh, tắt, tương ớt, mù tạt khuây đều
* Bước 4
Sau khi cá nguội cho 2 muỗng nước sốt trên vào cho hành tây, hành tím, cà rốt, rau húng, rau răm trộn đều, múc ra đĩa có độ trũng rưới phần nước sốt còn lại lên trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bánh canh cá lóc
Bánh canh cá lóc
Cả nhà ăn sáng cuối tuần
Nguyên liệu
1 kg
cá lóc
1 kg
bánh canh
1 củ
hành tây thái mỏng
4 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá lóc làm sạch, cắt miếng. Phi hành tím với dầu, cho cá vào với ít muối, nước mắm, bột ngọt, dầu điều, tiêu. Đảo đều đến khi cá săn lại, cho vào 1 chén nước sôi, đậy vung, nấu khoảng 10p rồi lấy ra
* Bước 2
Cho khoảng 2 lít nước vào nồi, nêm những gia vị nước mắm, bột ngọt, bột nêm, 1/2 thìa cafe đường, đun sôi. Cho nước cá vào.
* Bước 3
Bánh canh trần sơ, cho ra tô. Rau răm thái nhỏ, cho vào tô với hành tây và cá. Cho nước dùng chan lên, rắc lên và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Mì chùm ngây với nấm & rau củ
Mì chùm ngây với nấm & rau củ
Bát mì thanh đạm nhưng cũng đủ dinh dưỡng cho người ăn chay! Các chất dinh dưỡng trong nấm hương là: Vitamin nhóm B (B2, B3, folate, B5), Phốt pho, Vitamin D, Selen, Đồng, Kali. Nấm đùi gà cũng có nhiều các loại vitamin C, A, B2, B1, D và B3 (niacin). Các khoáng chất có thể kể đến là kali, magie, natri và canxi. 2 loại rau cải cúc & ớt chuông giàu vitamin C, B, sắt & kali! Vậy là ta có bát mì ngon & chất lượng!
#ebepvang
Nguyên liệu
150 g
mì chùm ngây
50 g
nấm đùi gà
50 g
nấm hương
1/4 củ
hành tây thái mỏng
1/2 quả
ớt chuông thái lát
1/2 mớ
rau cải cúc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm nấm hương & nấm đùi gà với nước cho nở mềm. Rau cúc rửa sạch, để ráo. Mì chùm ngây ngâm với nước cho nở mềm.
* Bước 2
Thái lát 2 loại nấm. Phi thơm dầu ăn với hành tây, cho nấm, ớt chuông vào xào sơ. Cho xì dầu vào đảo đều cho ngấm gia vị. Đổ nước vào nồi cho vừa đủ. Đun sôi rồi cho mì vào. Cho bột rau củ vào nồi, nêm vừa miệng.
* Bước 3
Cho rau mùi vào, tắt bếp, múc ra bát thưởng thức!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Focaccia- hương vị nước Ý (món chay)
Focaccia- hương vị nước Ý (món chay)
Focaccia là một loại bánh mì dẹt, không giống như một chiếc bánh pizza nó có lớp vỏ rất dày. Món bánh này là sự kết hợp tuyệt vời cho tất cả các loại rau củ và nấm kiểu như bánh pizza. Hôm nay mình làm bột nguyên cám, tốt cho sức khoẻ!
#ebepvang
Nguyên liệu
320 g
bột mỳ nguyên cám
240 g
nước
5 g
men nở
3 thìa canh
dầu oliu
1/2 củ
cà rốt tỉa hoa(tuỳ chọn)
5 cái
nấm rơm thái lát
1/2 củ
hành tây thái mỏng
1/2 quả
ớt chuông
1 thìa
giấm balsamic (tuỳ chọn)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho nước, mật ong, men nở vào bát to, khuấy tan và để cho men hoạt động tầm 10’, khi thấy men nở như gạch cua là ok. Cho tiếp muối, bột mì vào trộn đều rồi nhào cho bột kết dính với nhau. Bọc nylon rồi để vào chỗ ấm cho bột nở gấp đôi.
* Bước 2
Thoa bơ vào khắp lòng khuôn. Lấy khay ủ bột ra, nhào vài cái rồi cho bột vào khuôn, ủ lần 2 tầm 20’.
* Bước 3
Trong khi đó chuẩn bị phần topping. Phi thơm hành tây, cho các gia vị vào xào. Thêm muối, đảo đều, đun vài phút cho chín sơ. Thêm gia vị thơm. Nêm vừa miệng, tắt bếp rồi rắc hạt tiêu.
* Bước 4
Bật lò 200oC. Khi bột nở đầy khuôn thì rửa sạch tay, nhúng vào dầu oliu rồi ấn vào bột tạo vết lõm, sau đó cho phần topping lên trên, trang trí tạo hình cây hoa cho đẹp.
* Bước 5
Nướng bánh tầm 20’ khi thấy mặt vàng đều là ok. Để bánh nguội bớt rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
* Bước 6
Ăn nóng kèm tương cà, sốt mayonaise và tương ớt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Gỏi (Nộm) bò tái me
Gỏi (Nộm) bò tái me
Nguyên liệu
1/2 củ
hành tây thái mỏng
1 củ
cà rốt thái chỉ
50 g
me chín đóng gói
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò khi đã dần mềm, ướp với 1/2 tbsp đường, 1/2 tbsp hạt nêm, chút tiêu, 4 thìa nước, 1/2 tsp baking soda hoặc 3 tbsp nước ép dứa (lê), trộn đều rồi thêm 2 tbsp dầu ăn. Baking soda hoặc nước dứa (lê) giúp cho thịt bò mềm. Ướp 15-20'
* Bước 2
Các loại rau củ: hành tây, cà rốt, dưa leo thêm muối tinh vào, bóp đều, để 5', sau đó xả dưới vòi nước mát cho hết mặn, tạo độ giòn. Để ráo
* Bước 3
Làm sốt me: me chín ngâm với 1 bát con nước nóng, dằm nhuyễn lấy nước cốt me. Sau đó đun sôi nước me đó, thêm 2 tbsp đường, nếm đủ ngọt chua dịu thì thêm 2 tbsp nước mắm. Xong.
* Bước 4
Cho chút dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho bò vào áp chảo, mỗi mặt 2', tuỳ khẩu vị thì chiên lâu hơn. Sau đó lấy bò ra thái con chì.
* Bước 5
Cho rau củ ra đĩa, thêm thịt bò, rưới sốt me lên trên, trộn đều nêm nếm thì thêm sốt. Rắc lạc rang, chút vừng. Trộn đều. Cuối cùng thêm rau thơm decor là TUYỆT. !!! 😍❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bún trộn bò xào
Bún trộn bò xào
Ngon giòn mát dễ nuốt. Rất thích hợp cho những ngày nắng nóng
Nguyên liệu
200 gr
thịt bò mềm thái mỏng
1/2 chén
giá đỗ
1/2 chén
cà rốt bào sợi
1/2 chén
dưa leo bào sợi
1 nhánh
hành lá thái khúc 2-3cm
1/2 củ
hành tây thái mỏng
1 quả
ớt băm nhỏ đã bỏ hạt
2 tép
tỏi băm
1 củ
hành khô băm nhỏ
1/2 cân
bún rối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần gia vị ướp thịt bò : 1/2 thìa ăn cơm dầu hào + 1 thìa cafe nước tương + 1 thìa càe đường + 1/2 thìa cafe hạt tiêu xay + 1 thìa cafe bột bắp
* Bước 2
Phần nước sốt trộn bún: 1 thìa canh đường + 1 thìa canh nước mắm + 1 thìa canh nước cốt chanh + 1 thìa tỏi ớt băm nhỏ
* Bước 3
Cho ít dầu ăn vào chảo,cho ít hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho phần thịt bò đã ướp vào xào nhanh với lửa lớn. Thịt vừa chín tới thì tắt bếp
* Bước 4
Bây giờ cho 1/2 chén nước sốt đã chuẩn bị vào âu rau củ đã làm ở trên,trộn đều cho ngấm.
* Bước 5
Bún cho ra 1 tô,dùng kéo cắt cho bớt dài,cho nốt 1/2 chén nước sốt còn lại vào trộn với bún cho ngấm
* Bước 6
Cho thịt bò đã xào vào trộn đều với bún. Cho tiếp âu rau củ vào trộn đều. Xếp ra đĩa và thưởng thức. Có thể rắc ít hành phi lên trên nếu thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Nấu cháo mực cho ngày nóng ngán cơm
Nấu cháo mực cho ngày nóng ngán cơm
Trưa nay đi làm về dự là sẽ nấu món mực xào khớm, hành tây. Canh mướp nhưng anh xã nói ngán cơm quá...1 phút lưỡng lự mình đã hỏi. Vậy ăn cháo mực nha..ok...thế là nấu thôi
Nguyên liệu
300 gr
mực tươi
1/2 chén
gạo
1/3 củ
hành tây thái mỏng
1 ít
hành ngò để nêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
B1. Xào mực với hành tây. Nêm gia vị vừa ăn
* Bước 2
B2. Nấu cháo nhừ. Đổ mực vào. Nêm gia vị vừa ăn. Tắt bếp
* Bước 3
B3. Múc ra tô, cho hành ngò lên trên
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bún bò Nam bộ
Bún bò Nam bộ
Bún bò Nam bộ do người Nam Bộ vét tủ lạnh 😁
Nguyên liệu
150 gr
bò xào (đùi, vai đều được)
50 gr
gầu bò
1 củ
hành tây thái mỏng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò & gầu thái mỏng ướp với 1/2 mcf hạt nêm + 2 mcf xì dầu + 1 ít tỏi băm trong 15’.
* Bước 2
Phi thơm tỏi băm rồi xào bò trong 5’. Do gầu bò có mỡ bò nên chỉ cần xào với một chút dầu ăn. Sau đó cho hành tây vào đảo đều 3’ là xong
* Bước 3
Làm nước mắm chan vào bún theo tỷ lệ 2 mắm : 2 chanh : 3 nước : 4 đường
* Bước 4
Cho bún tươi ra tô, múc thịt bò để lên trên, xếp giá và dưa leo bên cạnh (có thể cho thêm cà rốt bào sợi để có màu đẹp) và chan nước mắm 😛 Bún ăn với thịt bò xào và nước mắm chanh tỏi ớt ngon không thể tả bạn nhỉ 😛
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne