Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây xắt hạt lựu

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây xắt hạt lựu

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Trứng Chiên Ớt Chuông

Trứng Chiên Ớt Chuông

Trứng Chiên Ớt Chuông

#GlobalApron2024 #bosungvitaminA Một loại trái có vitamin A rất dễ nấu ăn là ớt chuông. Trái này có thể ăn sống, xào, nướng, nấu súp vv đều rất ngon. Nếu không thích mùi hăng của ớt thì xào chín tới là được. Còn xào sơ thì ớt còn hăng bù lại rất giòn.

Nguyên liệu

3 quả

trứng gà

50 gr

ớt chuông xanh đỏ vàng xắt hạt lựu

1/2 củ

hành tây xắt hạt lựu

1 củ

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt và hành tây bỏ hạt xắt hạt lựu
Ớt và hành tây bỏ hạt xắt hạt lựu

* Bước 2

Lấy một ca rót, cho ớt, trứng vào khuấy đều nêm ít tiêu và 1 mcf nước mắm
Lấy một ca rót, cho ớt, trứng vào khuấy đều nêm ít tiêu và 1 mcf nước mắm Lấy một ca rót, cho ớt, trứng vào khuấy đều nêm ít tiêu và 1 mcf nước mắm Lấy một ca rót, cho ớt, trứng vào khuấy đều nêm ít tiêu và 1 mcf nước mắm

* Bước 3

Dầu nóng phi thơm hành tím, cho trứng vào, đậy nắp cho trứng chín.
Dầu nóng phi thơm hành tím, cho trứng vào, đậy nắp cho trứng chín. Dầu nóng phi thơm hành tím, cho trứng vào, đậy nắp cho trứng chín. Dầu nóng phi thơm hành tím, cho trứng vào, đậy nắp cho trứng chín.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh cuốn nóng từ bột pha sẵn (Hương Xưa)

Bánh cuốn nóng từ bột pha sẵn (Hương Xưa)

Bánh cuốn nóng từ bột pha sẵn (Hương Xưa)

Lần đầu bếp làm bánh cuốn nóng thành quả ngoài mong đợi( ngon 😋).

Nguyên liệu

1 bịch

bột pha sẵn hiệu Hương Xưa

2 muỗng cà phê

dầu ăn

500 ml

nước

1 cái

ức gà nướng xé nhỏ

6-7 con

tôm nướng xắt nhỏ

1 trái

Hành Tây xắt hạt lựu

2-3 cái

Mộc nhĩ ngâm nước nở xắt nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha bột với dầu,nước rồi trộn đều để yên khoảng 20’-30’.
Pha bột với dầu,nước rồi trộn đều để yên khoảng 20’-30’. Pha bột với dầu,nước rồi trộn đều để yên khoảng 20’-30’.

* Bước 2

Thịt gà và tôm nếu không tiện nướng thì bằm nhuyễn rồi xào với ít dầu nêm nếm gia vị vừa ăn.

* Bước 3

Hành Tây xào (với 1 Tbsp dầu) gần chín rồi thêm mộc nhĩ,chút muối xào thêm ít phút nữa là được.

* Bước 4

Trộn đều Hành Tây,mộc nhĩ vừa xào với thịt gà và tôm.
Trộn đều Hành Tây,mộc nhĩ vừa xào với thịt gà và tôm. Trộn đều Hành Tây,mộc nhĩ vừa xào với thịt gà và tôm.

* Bước 5

Làm nóng chảo chống dính rồi phết ít dầu lên,múc 1/3 cup bột tráng đều mỏng mặt chảo (thao tác giống như làm bánh xèo)đậy nắp lại đun lửa nhỏ khoảng 1’(thấy mặt bột trong lại) là chín.
Làm nóng chảo chống dính rồi phết ít dầu lên,múc 1/3 cup bột tráng đều mỏng mặt chảo (thao tác giống như làm bánh xèo)đậy nắp lại đun lửa nhỏ khoảng 1’(thấy mặt bột trong lại) là chín. Làm nóng chảo chống dính rồi phết ít dầu lên,múc 1/3 cup bột tráng đều mỏng mặt chảo (thao tác giống như làm bánh xèo)đậy nắp lại đun lửa nhỏ khoảng 1’(thấy mặt bột trong lại) là chín.

* Bước 6

Lấy bánh ra khay hoặc thớt đã quét dầu,cho nhân vào cuốn lại (bếp vừa tráng bánh vừa cuốn).
Lấy bánh ra khay hoặc thớt đã quét dầu,cho nhân vào cuốn lại (bếp vừa tráng bánh vừa cuốn). Lấy bánh ra khay hoặc thớt đã quét dầu,cho nhân vào cuốn lại (bếp vừa tráng bánh vừa cuốn). Lấy bánh ra khay hoặc thớt đã quét dầu,cho nhân vào cuốn lại (bếp vừa tráng bánh vừa cuốn).

* Bước 7

Dùng với nước chấm chua ngọt rắc thêm hành tím phi,dưa leo.
Dùng với nước chấm chua ngọt rắc thêm hành tím phi,dưa leo.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh bao lốp "Vân nam"

Bánh bao lốp "Vân nam"

Bánh bao lốp "Vân nam"

Bánh bao có nguồn gốc từ TQ, nhưng mỗi địa phương đều có cách chế biến riêng của họ, kể cả mỗi gia đình. Bánh bao Vân nam khác với mọi nơi là vỏ bánh, cũng có thể ở phần nhân. Nhưng ở đây tôi chỉ nói về vỏ bánh, phần nhân các bạn có tự chế biến riêng theo ý thích nhé.

Nguyên liệu

1 muỗng cafe

men khô + 45g đường, trộn đều, nhồi mịn, để bột nghỉ đến nở gấp đôi, chia thành 8 phần vò tròn,

1 củ

cà rốt xắt hạt lựu

300 g

thịt bằm

1 củ

hành tây xắt hạt lựu

1 muỗng canh

tỉnh bột khoai tây

2 muỗng canh

dầu hào

1 muỗng cà phê

dầu mè

2 muỗng canh

nước opt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột nước. Các bạn có thể nhồi bằng tay hoặc bất cứ máy gì, bột mềm mịn là được. Ở đây mình cho tất cả nguyên liệu vào máy làm Bánh mì, chọn prog. PIZZA/Dough sau 10' mang bột ra ủ hoặc để máy chạy hết chương trình (nhồi, ủ) máy sẽ báo động là xong.
Bột nước. Các bạn có thể nhồi bằng tay hoặc bất cứ máy gì, bột mềm mịn là được. Ở đây mình cho tất cả nguyên liệu vào máy làm Bánh mì, chọn prog. PIZZA/Dough sau 10' mang bột ra ủ hoặc để máy chạy hết chương trình (nhồi, ủ) máy sẽ báo động là xong.

* Bước 2

Bột dầu chỉ cần trộn đều, nhồi sơ là được. Bột dầu và bột nước mỗi thứ chia thành 8 phần đều.
Bột dầu chỉ cần trộn đều, nhồi sơ là được. Bột dầu và bột nước mỗi thứ chia thành 8 phần đều.

* Bước 3

1,Cho bột dầu vào bột nước gói lại. 2, Cán bột mỏng và dài ra. 3, Cuộn bột lại nhập đôi và tạo hình số 3↕rồi đè dẹp 4, Cán dẹp, vành mỏng hơn phần trong ➡cho nhân vào bắt bánh.
1,Cho bột dầu vào bột nước gói lại. 2, Cán bột mỏng và dài ra. 3, Cuộn bột lại nhập đôi và tạo hình số 3↕rồi đè dẹp 4, Cán dẹp, vành mỏng hơn phần trong ➡cho nhân vào bắt bánh.

* Bước 4

Lưu ý: khi cán dài và cuộn lại thì 2 đầu cuộn còn phần bột nước, tạo hình số 3 để phần bột nước nằm ở vành bột sẽ dễ bắt bánh hơn.
Lưu ý: khi cán dài và cuộn lại thì 2 đầu cuộn còn phần bột nước, tạo hình số 3 để phần bột nước nằm ở vành bột sẽ dễ bắt bánh hơn.

* Bước 5

Sau khi bắt bánh, để nghỉ 10 - 20p. Nước thật sôi hấp 20p (nhân thịt sống), để tránh nước rỉ lên mặt bánh các bạn nên dùng khăn bao nấp xửng hấp bánh nhé.
Sau khi bắt bánh, để nghỉ 10 - 20p. Nước thật sôi hấp 20p (nhân thịt sống), để tránh nước rỉ lên mặt bánh các bạn nên dùng khăn bao nấp xửng hấp bánh nhé.

* Bước 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bò Ả-rập (Arabic Beef Shashuka)

Bò Ả-rập (Arabic Beef Shashuka)

Bò Ả-rập (Arabic Beef Shashuka)

#bepvang Món ăn này, mình lượm lặt công thức trên Asian Food Network Channel và liều mình nấu thử. Thành ra, nếu nó không được ngon thì chắc tại mình hổng phải người Ả Rập nha...

Nguyên liệu

200 g

thịt bò xay

1 củ

hành tây xắt hạt lựu

1 tbsp

hành tím băm

1 trái

cà chua lớn. 1/2 băm nhuyễn. 1/2 xắt miếng

4 tbsp

bơ

2 quả

trứng gà

2 tbsp

hành lá xắt nhỏ

1 tsp

muối

1 tsp

tiêu

1 tsp

đường

1 tsp

bột gà

1 tsp

bột thì là.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu.
Chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp. Cho 3 muỗng bơ vào. Khi bơ tan chảy hết thì cho hành tây vào xào cho đến khi hành tây chín vàng.
Bắc chảo lên bếp. Cho 3 muỗng bơ vào. Khi bơ tan chảy hết thì cho hành tây vào xào cho đến khi hành tây chín vàng. Bắc chảo lên bếp. Cho 3 muỗng bơ vào. Khi bơ tan chảy hết thì cho hành tây vào xào cho đến khi hành tây chín vàng.

* Bước 3

Cho toàn bộ số thịt bò băm nhuyễn vào chảo, đảo đều cho thịt thấm bơ và xào đến thịt hơi ngả nâu. Cho tiếp phần cà chua băm nhuyễn vào chảo, đảo đều với hành. Khi cà đã ra nước sốt thì cho tiếp phần cà chua xắt miếng vào chảo, đảo đều cho đến khi cà chín. Nêm gia vị: 1tsp muối + 1tsp tiêu + 1tsp đường + 1tbsp bột gà + 1tbsp bột thì là. Trộn đều tất cả và cho vào chảo khoảng 3 muỗng canh nước để tránh món ăn bị khét. Đậy nắp chảo, để lửa nhỏ khoảng 5 phút.
Cho toàn bộ số thịt bò băm nhuyễn vào chảo, đảo đều cho thịt thấm bơ và xào đến thịt hơi ngả nâu. Cho tiếp phần cà chua băm nhuyễn vào chảo, đảo đều với hành. Khi cà đã ra nước sốt thì cho tiếp phần cà chua xắt miếng vào chảo, đảo đều cho đến khi cà chín. Nêm gia vị: 1tsp muối + 1tsp tiêu + 1tsp đường + 1tbsp bột gà + 1tbsp bột thì là. Trộn đều tất cả và cho vào chảo khoảng 3 muỗng canh nước để tránh món ăn bị khét. Đậy nắp chảo, để lửa nhỏ khoảng 5 phút. Cho toàn bộ số thịt bò băm nhuyễn vào chảo, đảo đều cho thịt thấm bơ và xào đến thịt hơi ngả nâu. Cho tiếp phần cà chua băm nhuyễn vào chảo, đảo đều với hành. Khi cà đã ra nước sốt thì cho tiếp phần cà chua xắt miếng vào chảo, đảo đều cho đến khi cà chín. Nêm gia vị: 1tsp muối + 1tsp tiêu + 1tsp đường + 1tbsp bột gà + 1tbsp bột thì là. Trộn đều tất cả và cho vào chảo khoảng 3 muỗng canh nước để tránh món ăn bị khét. Đậy nắp chảo, để lửa nhỏ khoảng 5 phút.

* Bước 4

Sau 5 phút, ta cho vào chảo 1 muỗng canh bơ và rắc hành lá đều khắp mặt món ăn.
Sau 5 phút, ta cho vào chảo 1 muỗng canh bơ và rắc hành lá đều khắp mặt món ăn.

* Bước 5

Đập hai quả trứng cho lên mặt món ăn rồi đậy nắp lại để hơi nóng làm chín trứng. Chúng ta canh độ chín của trứng cho vừa với sở thích của mình thì tắt bếp. Rắc lên mặt trứng một ít muối và tiêu.
Đập hai quả trứng cho lên mặt món ăn rồi đậy nắp lại để hơi nóng làm chín trứng. Chúng ta canh độ chín của trứng cho vừa với sở thích của mình thì tắt bếp. Rắc lên mặt trứng một ít muối và tiêu.

* Bước 6

Dùng sạn xúc nguyên một phần món ăn có lớp thịt bò, hành tây và sốt cà ở dưới với nguyên cái trứng trên mặt bày ra dĩa. Món này có thể dùng Balzama là 1 loại bánh mì Ả Rập (nhìn nó hao hao như bánh mì Naan của Ấn Độ). Nhưng ở đây, mình không kiếm ra các loại bánh mì đó nên mình ăn với cơm.
Dùng sạn xúc nguyên một phần món ăn có lớp thịt bò, hành tây và sốt cà ở dưới với nguyên cái trứng trên mặt bày ra dĩa. Món này có thể dùng Balzama là 1 loại bánh mì Ả Rập (nhìn nó hao hao như bánh mì Naan của Ấn Độ). Nhưng ở đây, mình không kiếm ra các loại bánh mì đó nên mình ăn với cơm. Dùng sạn xúc nguyên một phần món ăn có lớp thịt bò, hành tây và sốt cà ở dưới với nguyên cái trứng trên mặt bày ra dĩa. Món này có thể dùng Balzama là 1 loại bánh mì Ả Rập (nhìn nó hao hao như bánh mì Naan của Ấn Độ). Nhưng ở đây, mình không kiếm ra các loại bánh mì đó nên mình ăn với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Trứng bác cà chua

Trứng bác cà chua

Trứng bác cà chua

#bepvang Món ăn này mang hương vị Châu Âu. Các bạn có thể dùng trong bữa ăn sáng với bánh mì xắt lát, hoặc trong bữa ăn chính với cơm... Nguyên liệu dễ tìm, không tốn kém. Cách dễ biến đơn giản. Chỉ cần bao nhiêu đó thôi là chúng ta đã có động lực xắn tay vào bếp rồi...

Nguyên liệu

2 quả

trứng gà

1 quả

cà chua băm nhuyễn

1 củ

hành tây xắt hạt lựu

1 muỗng canh

sữa đặc có đường

1 muỗng canh

bơ lạt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua bỏ hạt, băm nhuyễn. Hành tây xắt hạt lựu.
Cà chua bỏ hạt, băm nhuyễn. Hành tây xắt hạt lựu. Cà chua bỏ hạt, băm nhuyễn. Hành tây xắt hạt lựu.

* Bước 2

Trứng gà đập ra chén, đánh tan lòng đỏ. Cho vào đó 2M sữa đặc + 1M nước + 1 nhúm nhỏ muối và đánh thật đều.
Trứng gà đập ra chén, đánh tan lòng đỏ. Cho vào đó 2M sữa đặc + 1M nước + 1 nhúm nhỏ muối và đánh thật đều. Trứng gà đập ra chén, đánh tan lòng đỏ. Cho vào đó 2M sữa đặc + 1M nước + 1 nhúm nhỏ muối và đánh thật đều. Trứng gà đập ra chén, đánh tan lòng đỏ. Cho vào đó 2M sữa đặc + 1M nước + 1 nhúm nhỏ muối và đánh thật đều.

* Bước 3

Cho 2M dầu olive vào chảo. Khi dầu nóng, cho hành tây xắt hạt lựu vào xào cho đến khi hành chín thơm thì cho 1M bơ lạt vào chảo. Xào cho bơ tan và nhìn miếng hành tây thấy trong là được.
Cho 2M dầu olive vào chảo. Khi dầu nóng, cho hành tây xắt hạt lựu vào xào cho đến khi hành chín thơm thì cho 1M bơ lạt vào chảo. Xào cho bơ tan và nhìn miếng hành tây thấy trong là được. Cho 2M dầu olive vào chảo. Khi dầu nóng, cho hành tây xắt hạt lựu vào xào cho đến khi hành chín thơm thì cho 1M bơ lạt vào chảo. Xào cho bơ tan và nhìn miếng hành tây thấy trong là được. Cho 2M dầu olive vào chảo. Khi dầu nóng, cho hành tây xắt hạt lựu vào xào cho đến khi hành chín thơm thì cho 1M bơ lạt vào chảo. Xào cho bơ tan và nhìn miếng hành tây thấy trong là được.

* Bước 4

Cho cà chua đã băm vào chảo, đảo đều. Nêm gia vị: một nhúm nhỏ muối và tiêu.
Cho cà chua đã băm vào chảo, đảo đều. Nêm gia vị: một nhúm nhỏ muối và tiêu. Cho cà chua đã băm vào chảo, đảo đều. Nêm gia vị: một nhúm nhỏ muối và tiêu.

* Bước 5

Đổ trứng gà đã đánh vào chảo. Để lửa vừa nhỏ. Liên tục khuấy trứng trong chảo cho hoà lẫn hỗn hợp hành và cà trong chảo cho đến khi trứng chín và ráo nước thì tắt bếp. Rắc ít tiêu lên mặt món ăn.
Đổ trứng gà đã đánh vào chảo. Để lửa vừa nhỏ. Liên tục khuấy trứng trong chảo cho hoà lẫn hỗn hợp hành và cà trong chảo cho đến khi trứng chín và ráo nước thì tắt bếp. Rắc ít tiêu lên mặt món ăn. Đổ trứng gà đã đánh vào chảo. Để lửa vừa nhỏ. Liên tục khuấy trứng trong chảo cho hoà lẫn hỗn hợp hành và cà trong chảo cho đến khi trứng chín và ráo nước thì tắt bếp. Rắc ít tiêu lên mặt món ăn.

* Bước 6

Cho món ăn ra dĩa, rắc thêm ít tiêu và thưởng thức.
Cho món ăn ra dĩa, rắc thêm ít tiêu và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cơm xúc xích rau củ

Cơm xúc xích rau củ

Cơm xúc xích rau củ

#bepvang Món Cơm Chiên Dương Châu thì quá quen thuộc với mọi người. Nhưng với những bạn không thích món ăn nhiều dầu mỡ, chiên xào thì sẽ hơi ngần ngại với món cơm chiên này. Hôm nay, mình xin giới thiệu với các bạn một biến tấu để có món cơm tương tự Cơn Chiên Dương Châu, nhưng hình thức sẽ là nấu...

Nguyên liệu

200 g

xúc xích xắt hạt lựu lớn

200 g

cà rốt xắt hạt lựu lớn

200 g

khoai tây xắt hạt lựu lớn

1 củ

hành tây xắt hạt lựu

1 muỗng canh

hành tím băm nhuyễn

1 muỗng canh

củ tỏi băm nhuyễn

1 muỗng canh

củ gừng băm nhuyễn

300 g

gạo vo sạch để ráo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị sẵn sàng các loại nguyên liệu đã sơ chế.
Chuẩn bị sẵn sàng các loại nguyên liệu đã sơ chế. Chuẩn bị sẵn sàng các loại nguyên liệu đã sơ chế. Chuẩn bị sẵn sàng các loại nguyên liệu đã sơ chế.

* Bước 2

Cho 3 muỗng canh dầu olive vô chảo. Khi dầu nóng, cho hỗn hợp: hành tím, tỏi, gừng đã băm nhuyễn vào phi cho thơm. Sau đó cho luôn hành tây đã xắt vào xào chung.
Cho 3 muỗng canh dầu olive vô chảo. Khi dầu nóng, cho hỗn hợp: hành tím, tỏi, gừng đã băm nhuyễn vào phi cho thơm. Sau đó cho luôn hành tây đã xắt vào xào chung. Cho 3 muỗng canh dầu olive vô chảo. Khi dầu nóng, cho hỗn hợp: hành tím, tỏi, gừng đã băm nhuyễn vào phi cho thơm. Sau đó cho luôn hành tây đã xắt vào xào chung.

* Bước 3

Đến khi hành tây vừa chín thì cho toàn bộ xúc xích vào chảo, đảo đều.
Đến khi hành tây vừa chín thì cho toàn bộ xúc xích vào chảo, đảo đều. Đến khi hành tây vừa chín thì cho toàn bộ xúc xích vào chảo, đảo đều.

* Bước 4

Cho tiếp khoai tây và cà rốt vô chảo đảo đều. Nêm vào đó 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, một ít hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn (hơi đậm vị một tí). Sau đó, đổ nước vào chảo đến ngập hỗn hợp, cho vào 2 muỗng canh bột gà.
Cho tiếp khoai tây và cà rốt vô chảo đảo đều. Nêm vào đó 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, một ít hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn (hơi đậm vị một tí). Sau đó, đổ nước vào chảo đến ngập hỗn hợp, cho vào 2 muỗng canh bột gà. Cho tiếp khoai tây và cà rốt vô chảo đảo đều. Nêm vào đó 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, một ít hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn (hơi đậm vị một tí). Sau đó, đổ nước vào chảo đến ngập hỗn hợp, cho vào 2 muỗng canh bột gà. Cho tiếp khoai tây và cà rốt vô chảo đảo đều. Nêm vào đó 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, một ít hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn (hơi đậm vị một tí). Sau đó, đổ nước vào chảo đến ngập hỗn hợp, cho vào 2 muỗng canh bột gà.

* Bước 5

Cho toàn bộ hỗn hợp vừa xào vào một chiếc nồi cơm điện. Trút toàn bộ gạo đã vo sạch vào nồi. Canh chỉnh mực nước trong nồi cho vừa đủ, như khi bạn nấu cơm. Bắt đầu bật nút nấu như bình thường.
Cho toàn bộ hỗn hợp vừa xào vào một chiếc nồi cơm điện. Trút toàn bộ gạo đã vo sạch vào nồi. Canh chỉnh mực nước trong nồi cho vừa đủ, như khi bạn nấu cơm. Bắt đầu bật nút nấu như bình thường. Cho toàn bộ hỗn hợp vừa xào vào một chiếc nồi cơm điện. Trút toàn bộ gạo đã vo sạch vào nồi. Canh chỉnh mực nước trong nồi cho vừa đủ, như khi bạn nấu cơm. Bắt đầu bật nút nấu như bình thường. Cho toàn bộ hỗn hợp vừa xào vào một chiếc nồi cơm điện. Trút toàn bộ gạo đã vo sạch vào nồi. Canh chỉnh mực nước trong nồi cho vừa đủ, như khi bạn nấu cơm. Bắt đầu bật nút nấu như bình thường.

* Bước 6

Đến khi cơm chín, chúng ta đảo đều cho cơm và hỗn hợp xài trộn lẫn với nhau. Xới cơm ra dĩa, rắc tiêu lên, trang trí ít cà chua hay các loại rau cải yêu thích và thưởng thức.
Đến khi cơm chín, chúng ta đảo đều cho cơm và hỗn hợp xài trộn lẫn với nhau. Xới cơm ra dĩa, rắc tiêu lên, trang trí ít cà chua hay các loại rau cải yêu thích và thưởng thức. Đến khi cơm chín, chúng ta đảo đều cho cơm và hỗn hợp xài trộn lẫn với nhau. Xới cơm ra dĩa, rắc tiêu lên, trang trí ít cà chua hay các loại rau cải yêu thích và thưởng thức. Đến khi cơm chín, chúng ta đảo đều cho cơm và hỗn hợp xài trộn lẫn với nhau. Xới cơm ra dĩa, rắc tiêu lên, trang trí ít cà chua hay các loại rau cải yêu thích và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cơm chiên việt ấn

Cơm chiên việt ấn

Cơm chiên việt ấn

(Bếp còn thứ gì - Ta dùng thứ ấy) Tên món ăn là mình tự đặt vì món cơm chiên này do mình tự chế chứ chẳng có công thức nào như thế trước đây. Số là, tối qua đi làm về, nhà còn 1 chén rưỡi cơm. Lục thêm trong tủ lạnh còn ít nấm, cà, thịt luộc... Nếu làm cơm nị thì không có nước cốt dừa. Còn làm cơm chiên chay thì thiếu đậu hũ, đậu que. Thế là cái món cơm lai giữa cơm nị Ấn Độ và cơm chiên chay của Việt Nam ra đời. Vị béo của nước cốt dừa trong cơm nị được thay bằng bơ lạt. Còn đậu hũ, đậu que trong cơm chiên chay sẽ thay bằng thịt luộc. Thế là phá bếp thôi.

Nguyên liệu

1 chén

rưỡi cơm

6 cây

nấm bạch tuyết xắt hạt lựu

2 cây

nấm bào ngư xé nhỏ

1 trái

cà chua bỏ hạt, xắt hạt lựu

1/2 củ

hành tây xắt hạt lựu

1 muỗng canh

bơ lạt

1/4 chén

thịt ba chỉ luộc xắt sợi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu
Chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu

* Bước 2

Phi hành tây trong dầu nóng. Cho nấm vào xào. Nấm vừa chín thì cho thịt ba chỉ vào xào chung.
Phi hành tây trong dầu nóng. Cho nấm vào xào. Nấm vừa chín thì cho thịt ba chỉ vào xào chung. Phi hành tây trong dầu nóng. Cho nấm vào xào. Nấm vừa chín thì cho thịt ba chỉ vào xào chung. Phi hành tây trong dầu nóng. Cho nấm vào xào. Nấm vừa chín thì cho thịt ba chỉ vào xào chung.

* Bước 3

Cho dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, tiêu vào chảo, đảo đều. Sau đó, cho tiếp cà chua vào chảo, nêm một ít đường. Xào nhanh rồi tắt bếp, trút ra dĩa.
Cho dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, tiêu vào chảo, đảo đều. Sau đó, cho tiếp cà chua vào chảo, nêm một ít đường. Xào nhanh rồi tắt bếp, trút ra dĩa. Cho dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, tiêu vào chảo, đảo đều. Sau đó, cho tiếp cà chua vào chảo, nêm một ít đường. Xào nhanh rồi tắt bếp, trút ra dĩa. Cho dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, tiêu vào chảo, đảo đều. Sau đó, cho tiếp cà chua vào chảo, nêm một ít đường. Xào nhanh rồi tắt bếp, trút ra dĩa.

* Bước 4

Cho một muỗng canh bơ lạt vào chảo nóng. Khi bơ chảy ra hết, ta cho 1 tai đại hồi, 2 nụ đinh hương, 1 miếng quế cỡ một lóng tay vào xào khoảng 1 phút cho lên mùi thơm. Tiếp theo, cho 1/2 muỗng cafe bột Masala và 1/4 muỗng cafe bột ngò vào xào cho tan đều rồi tắt bếp.
Cho một muỗng canh bơ lạt vào chảo nóng. Khi bơ chảy ra hết, ta cho 1 tai đại hồi, 2 nụ đinh hương, 1 miếng quế cỡ một lóng tay vào xào khoảng 1 phút cho lên mùi thơm. Tiếp theo, cho 1/2 muỗng cafe bột Masala và 1/4 muỗng cafe bột ngò vào xào cho tan đều rồi tắt bếp. Cho một muỗng canh bơ lạt vào chảo nóng. Khi bơ chảy ra hết, ta cho 1 tai đại hồi, 2 nụ đinh hương, 1 miếng quế cỡ một lóng tay vào xào khoảng 1 phút cho lên mùi thơm. Tiếp theo, cho 1/2 muỗng cafe bột Masala và 1/4 muỗng cafe bột ngò vào xào cho tan đều rồi tắt bếp. Cho một muỗng canh bơ lạt vào chảo nóng. Khi bơ chảy ra hết, ta cho 1 tai đại hồi, 2 nụ đinh hương, 1 miếng quế cỡ một lóng tay vào xào khoảng 1 phút cho lên mùi thơm. Tiếp theo, cho 1/2 muỗng cafe bột Masala và 1/4 muỗng cafe bột ngò vào xào cho tan đều rồi tắt bếp.

* Bước 5

Khi đã tắt bếp, cho 1/4 muỗng cafe bột nghệ và 1/2 muỗng cafe bột cà ri vào, đảo đều rồi cho cơm vào chảo, thêm ít hạt nêm, bột ngọt, tiêu (vẫn không bật bếp). Xào cơm với hỗn hợp trong chảo cho đến khi các hạt cơm vàng đều thì mới bật bếp lên để tiếp tục làm nóng cơm.
Khi đã tắt bếp, cho 1/4 muỗng cafe bột nghệ và 1/2 muỗng cafe bột cà ri vào, đảo đều rồi cho cơm vào chảo, thêm ít hạt nêm, bột ngọt, tiêu (vẫn không bật bếp). Xào cơm với hỗn hợp trong chảo cho đến khi các hạt cơm vàng đều thì mới bật bếp lên để tiếp tục làm nóng cơm. Khi đã tắt bếp, cho 1/4 muỗng cafe bột nghệ và 1/2 muỗng cafe bột cà ri vào, đảo đều rồi cho cơm vào chảo, thêm ít hạt nêm, bột ngọt, tiêu (vẫn không bật bếp). Xào cơm với hỗn hợp trong chảo cho đến khi các hạt cơm vàng đều thì mới bật bếp lên để tiếp tục làm nóng cơm.

* Bước 6

Cho 3/4 hỗn hợp thịt, nấm, cà đã xào ở bước đầu vào cơm và đảo dều trên lửa vừa cho tất cả trộn lẫn nhau.
Cho 3/4 hỗn hợp thịt, nấm, cà đã xào ở bước đầu vào cơm và đảo dều trên lửa vừa cho tất cả trộn lẫn nhau.

* Bước 7

Xúc cơm ra dĩa. Cho 1/4 hỗn hợp thịt, nấm, cà còn lại lên trên mặt cơm, rắc thêm ít tiêu và thưởng thức.
Xúc cơm ra dĩa. Cho 1/4 hỗn hợp thịt, nấm, cà còn lại lên trên mặt cơm, rắc thêm ít tiêu và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mỳ Ý Sốt Bò Bằm

Mỳ Ý Sốt Bò Bằm

Mỳ Ý Sốt Bò Bằm

Spaghetti with Tomato Ground Beef Sauce Một món ăn nhìn vậy mà khá đủ chất dinh dưỡng, nấu nhiều bỏ hộp hâm lại ăn vài bữa tiện lợi nha cả nhà #bepvang

Nguyên liệu

1 nắm (100 gr)

mì Ý

200 gr

bò xay

1 củ (50 gr)

hành tây xắt hạt lựu

5 tép

tỏi băm nhuyễn

2 muỗng

cream cheese (nếu thích)

5 tbsp

cà chua cô đặc

5 tbsp

ketchup

1/4 tsp

lá oregano khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua cô đặc và sốt cà chua có thể mua loại đóng hộp hoặc tự làm (mình đã up công thức cookpad "Cà chua cô đặc"

* Bước 2

Bắc nồi nước sôi 1 lít nước, cho mì vào luộc 6-7ph theo hướng dẫn trên gói mì. Sợi mì còn cứng bên trong là được. Đổ ra rổ không trộn dầu ăn nhé, dầu ăn ngăn sợi mì ngấm ít sốt và gia vị
Bắc nồi nước sôi 1 lít nước, cho mì vào luộc 6-7ph theo hướng dẫn trên gói mì. Sợi mì còn cứng bên trong là được. Đổ ra rổ không trộn dầu ăn nhé, dầu ăn ngăn sợi mì ngấm ít sốt và gia vị Bắc nồi nước sôi 1 lít nước, cho mì vào luộc 6-7ph theo hướng dẫn trên gói mì. Sợi mì còn cứng bên trong là được. Đổ ra rổ không trộn dầu ăn nhé, dầu ăn ngăn sợi mì ngấm ít sốt và gia vị

* Bước 3

Xào chín thịt bò xay
Xào chín thịt bò xay

* Bước 4

Phi hành tây băm nhuyễn và tỏi băm. Thêm thịt bò, sốt cà chu vào nấu sôi. Nêm muối vừa ăn. Thêm lá oregano cho thơm.
Phi hành tây băm nhuyễn và tỏi băm. Thêm thịt bò, sốt cà chu vào nấu sôi. Nêm muối vừa ăn. Thêm lá oregano cho thơm. Phi hành tây băm nhuyễn và tỏi băm. Thêm thịt bò, sốt cà chu vào nấu sôi. Nêm muối vừa ăn. Thêm lá oregano cho thơm. Phi hành tây băm nhuyễn và tỏi băm. Thêm thịt bò, sốt cà chu vào nấu sôi. Nêm muối vừa ăn. Thêm lá oregano cho thơm.

* Bước 5

Thêm mì vào nồi sốt nấu thêm 5 ph nữa cho thấm, đảo đều. Múc ra đĩa dùng nóng.
Thêm mì vào nồi sốt nấu thêm 5 ph nữa cho thấm, đảo đều. Múc ra đĩa dùng nóng. Thêm mì vào nồi sốt nấu thêm 5 ph nữa cho thấm, đảo đều. Múc ra đĩa dùng nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mì sốt tương đen Hàn quốc

Mì sốt tương đen Hàn quốc

Mì sốt tương đen Hàn quốc

Nguyên liệu

1/4 cup

thịt heo (mình dùng tàu hủ)

1/4 cup

black bean paste

1/8 cup

đường nâu (trắng)

1/4 tsp

dầu mè

1/3 cup

cà rốt xắt hạt lựu

1/4 củ

hành Tây xắt hạt lựu

2-3 tép

tỏi bằm nhuyễn

1/2 Tbsp

bột bắp (corn starch)

3/4 cup

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu Sơ chế nguyên liệu

* Bước 2

Phi thơm tỏi với dầu mè rồi xào cà rốt và hành tây khoảng 1-2’
Phi thơm tỏi với dầu mè rồi xào cà rốt và hành tây khoảng 1-2’

* Bước 3

Rồi xào tiếp tàu hủ,cho tiếp nước + đường + black bean paste (tương đen) khoảng 2-3’.
Rồi xào tiếp tàu hủ,cho tiếp nước + đường + black bean paste (tương đen) khoảng 2-3’.

* Bước 4

Cuối cùng thêm bột bắp pha 1 Tbsp nước xào đến khi nước sệt lại là được.
Cuối cùng thêm bột bắp pha 1 Tbsp nước xào đến khi nước sệt lại là được.

* Bước 5

Luộc chín mì và chan nước sốt lên ăn thôi.
Luộc chín mì và chan nước sốt lên ăn thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây xắt hạt lựu

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây xắt hạt lựu
Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai lang mật

Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai lang mật
Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt bột Paprika

Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt bột Paprika
Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây lớn

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây lớn
Top 9 các món ăn được chế biến từ nui khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ nui khô
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne