Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây lớn

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây lớn

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Thịt heo xào kiểu Hàn

Thịt heo xào kiểu Hàn

Thịt heo xào kiểu Hàn

Thêm một món nữa ăn cùng với cơm nha cả nhà 🍚

Nguyên liệu

300 g

thịt heo ba chỉ

1 củ

hành tây lớn

50 ml

nước

1 thìa

tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)

1/2 thìa

mật ong

1/2 thìa

bột nêm

2 thìa

nước tương

1/3 thìa

tiêu xay

1/2 thìa

dầu hào

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn xong đem ướp với gia vị và hành tây cắt múi. Ướp 30 phút trước khi nấu hoặc nấu ngay cũng được luôn.

* Bước 2

Cho dầu vào chảo ở nhiệt độ cao, chảo nóng vừa thì cho thịt đã ướp vào đảo đều tay. Thêm nước vào và xào đến khi thịt chín.

* Bước 3

Trang trí bằng mè trắng và ăn cùng với cơm hoặc gói với xà lách đều ngon 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh giò nhân gà nấm

Bánh giò nhân gà nấm

Bánh giò nhân gà nấm

Tự tay làm mới biết qua bao nhiêu công đoạn để có được chiếc bánh giò nhỏ xinh thơm ngon. Nếu không tiện gói bánh bằng lá chuối các bạn có thể cho vào chén sứ cũng được nhé. Đỡ tốn công cắt, rửa và luộc lá.

Nguyên liệu

1.5 chén

bột gạo tẻ (bột gạo lọc càng ngon)

0.5 chén

bột năng

4 chén

nước hầm xương (k có thì nước lọc cũng được)

1.5 muỗng cafe

hạt nêm

2-3 muỗng

dầu hành

8-10 củ

hành tím

1 cái

ức gà lớn

5-7 tai

nấm mèo

5-7

nấm đông cô

1 củ

hành tây lớn

1/2 củ

cà rốt (tuỳ thích)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếu bạn gói bằng lá thì rửa sạch lá chuối, cắt lấy phần lá bỏ sống lá. Trụng lá với nước sôi cho lá mềm dễ gói bánh hơn.
Nếu bạn gói bằng lá thì rửa sạch lá chuối, cắt lấy phần lá bỏ sống lá. Trụng lá với nước sôi cho lá mềm dễ gói bánh hơn. Nếu bạn gói bằng lá thì rửa sạch lá chuối, cắt lấy phần lá bỏ sống lá. Trụng lá với nước sôi cho lá mềm dễ gói bánh hơn.

* Bước 2

Nấm ngâm nở, cà rốt bào sợi, hành tây cắt nhuyễn. Thịt gà luộc chín (phần nước để khuấy bột), xé nhỏ thịt gà để xào cùng nhân. Mẹo cắt hành tây k cay mắt: bạn để nguyên phần rễ củ chỉ lột vỏ hành, bổ đôi củ hành và khía dọc từng lớp, sau đó cắt ngang để được hành nhuyễn dạng hạt lựu.
Nấm ngâm nở, cà rốt bào sợi, hành tây cắt nhuyễn. Thịt gà luộc chín (phần nước để khuấy bột), xé nhỏ thịt gà để xào cùng nhân. Mẹo cắt hành tây k cay mắt: bạn để nguyên phần rễ củ chỉ lột vỏ hành, bổ đôi củ hành và khía dọc từng lớp, sau đó cắt ngang để được hành nhuyễn dạng hạt lựu. Nấm ngâm nở, cà rốt bào sợi, hành tây cắt nhuyễn. Thịt gà luộc chín (phần nước để khuấy bột), xé nhỏ thịt gà để xào cùng nhân. Mẹo cắt hành tây k cay mắt: bạn để nguyên phần rễ củ chỉ lột vỏ hành, bổ đôi củ hành và khía dọc từng lớp, sau đó cắt ngang để được hành nhuyễn dạng hạt lựu. Nấm ngâm nở, cà rốt bào sợi, hành tây cắt nhuyễn. Thịt gà luộc chín (phần nước để khuấy bột), xé nhỏ thịt gà để xào cùng nhân. Mẹo cắt hành tây k cay mắt: bạn để nguyên phần rễ củ chỉ lột vỏ hành, bổ đôi củ hành và khía dọc từng lớp, sau đó cắt ngang để được hành nhuyễn dạng hạt lựu.

* Bước 3

Hành tím bào mỏng. Phi với 4-5 thìa canh dầu ăn trên lửa vừa. Hành vừa vàng thì tắt bếp. Để lâu hơn hành sẽ chuyển sang màu vàng sậm dễ bị cháy, ăn sẽ có vị khét đắng. Lọc lấy hành phi, dầu giữ lại để khuấy bột.
Hành tím bào mỏng. Phi với 4-5 thìa canh dầu ăn trên lửa vừa. Hành vừa vàng thì tắt bếp. Để lâu hơn hành sẽ chuyển sang màu vàng sậm dễ bị cháy, ăn sẽ có vị khét đắng. Lọc lấy hành phi, dầu giữ lại để khuấy bột.

* Bước 4

Cho 2 thìa canh dầu hành vào chảo, trút hành tây vào phi thơm, thêm cà rốt vào đảo đều, cho gà và nấm vào xào. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, hạt nêm, tiêu và chút xíu bột ngọt).
Cho 2 thìa canh dầu hành vào chảo, trút hành tây vào phi thơm, thêm cà rốt vào đảo đều, cho gà và nấm vào xào. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, hạt nêm, tiêu và chút xíu bột ngọt). Cho 2 thìa canh dầu hành vào chảo, trút hành tây vào phi thơm, thêm cà rốt vào đảo đều, cho gà và nấm vào xào. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, hạt nêm, tiêu và chút xíu bột ngọt). Cho 2 thìa canh dầu hành vào chảo, trút hành tây vào phi thơm, thêm cà rốt vào đảo đều, cho gà và nấm vào xào. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, hạt nêm, tiêu và chút xíu bột ngọt).

* Bước 5

Hoà tan bột gạo, bột năng cùng nước hầm xương, thêm hạt nêm và dầu hành. Bắc lên bếp khuấy trên lửa vừa đến khi bột đặc lại là được. Nếu bạn không mua được bột gạo thì có thể ngâm gạo qua đêm rồi xay nhuyễn nhé.
Hoà tan bột gạo, bột năng cùng nước hầm xương, thêm hạt nêm và dầu hành. Bắc lên bếp khuấy trên lửa vừa đến khi bột đặc lại là được. Nếu bạn không mua được bột gạo thì có thể ngâm gạo qua đêm rồi xay nhuyễn nhé. Hoà tan bột gạo, bột năng cùng nước hầm xương, thêm hạt nêm và dầu hành. Bắc lên bếp khuấy trên lửa vừa đến khi bột đặc lại là được. Nếu bạn không mua được bột gạo thì có thể ngâm gạo qua đêm rồi xay nhuyễn nhé.

* Bước 6

Cắt lá chuối thành hình vuông, gấp đôi lại thành hình tam giác rồi lại gấp đôi lại. Lấy trọng tâm ở điểm vừa gấp, cách 2cm gấp mép lá vào trong, lặp lại với bên kia. Mở phía trong lá ra và cho bột vào, thêm nhân và 1 lớp bột sau đó gói bánh lại. Gấp cạnh lá ở phía trong vào trước, gập 2 cạnh 2 bên lại, gấp nốt cạnh cuối cùng và nhét xuống phía dưới của 2 cạnh 2 bên. Lúc gấp lá mình quên chụp lại nên gấp giấy minh hoạ vậy 😁 Các bạn có thể xem trên tik tok hoặc youtube để dễ hình dung hơn nhé!!
Cắt lá chuối thành hình vuông, gấp đôi lại thành hình tam giác rồi lại gấp đôi lại. Lấy trọng tâm ở điểm vừa gấp, cách 2cm gấp mép lá vào trong, lặp lại với bên kia. Mở phía trong lá ra và cho bột vào, thêm nhân và 1 lớp bột sau đó gói bánh lại. Gấp cạnh lá ở phía trong vào trước, gập 2 cạnh 2 bên lại, gấp nốt cạnh cuối cùng và nhét xuống phía dưới của 2 cạnh 2 bên. Lúc gấp lá mình quên chụp lại nên gấp giấy minh hoạ vậy 😁 Các bạn có thể xem trên tik tok hoặc youtube để dễ hình dung hơn nhé!! Cắt lá chuối thành hình vuông, gấp đôi lại thành hình tam giác rồi lại gấp đôi lại. Lấy trọng tâm ở điểm vừa gấp, cách 2cm gấp mép lá vào trong, lặp lại với bên kia. Mở phía trong lá ra và cho bột vào, thêm nhân và 1 lớp bột sau đó gói bánh lại. Gấp cạnh lá ở phía trong vào trước, gập 2 cạnh 2 bên lại, gấp nốt cạnh cuối cùng và nhét xuống phía dưới của 2 cạnh 2 bên. Lúc gấp lá mình quên chụp lại nên gấp giấy minh hoạ vậy 😁 Các bạn có thể xem trên tik tok hoặc youtube để dễ hình dung hơn nhé!! Cắt lá chuối thành hình vuông, gấp đôi lại thành hình tam giác rồi lại gấp đôi lại. Lấy trọng tâm ở điểm vừa gấp, cách 2cm gấp mép lá vào trong, lặp lại với bên kia. Mở phía trong lá ra và cho bột vào, thêm nhân và 1 lớp bột sau đó gói bánh lại. Gấp cạnh lá ở phía trong vào trước, gập 2 cạnh 2 bên lại, gấp nốt cạnh cuối cùng và nhét xuống phía dưới của 2 cạnh 2 bên. Lúc gấp lá mình quên chụp lại nên gấp giấy minh hoạ vậy 😁 Các bạn có thể xem trên tik tok hoặc youtube để dễ hình dung hơn nhé!!

* Bước 7

Hấp bánh trong 20p. Ăn đến đâu hấp đến đó. Bánh chưa ăn cất trong tủ mát, để được khoảng 3-5 ngày. Chúc bạn thành công
Hấp bánh trong 20p. Ăn đến đâu hấp đến đó. Bánh chưa ăn cất trong tủ mát, để được khoảng 3-5 ngày. Chúc bạn thành công Hấp bánh trong 20p. Ăn đến đâu hấp đến đó. Bánh chưa ăn cất trong tủ mát, để được khoảng 3-5 ngày. Chúc bạn thành công Hấp bánh trong 20p. Ăn đến đâu hấp đến đó. Bánh chưa ăn cất trong tủ mát, để được khoảng 3-5 ngày. Chúc bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Gỏi gà rau củ

Gỏi gà rau củ

Gỏi gà rau củ

Má chồng mới gửi cho 1 con gà, gà ta nhà nuôi ngon ơi là ngon. Ở Đà Nẵng quê mình thì thường làm gà xé bóp với rau răm, hành tây, trộn muối tiêu chanh. Miền Nam có gỏi gà với bắp cải, trộn mắm gừng. Bữa nay đổi món làm gỏi gà rau củ, trộn với nước mắm chua ngọt. Gà ta dai dai thơm thơm, với rau củ tươi và giòn, ăn lạ miệng mà ngon ngon ;)

Nguyên liệu

1/2 con

gà ta, khoảng 500gr

1/2 củ

cà rốt

1/2 củ

hành tây lớn

1 trái

bắp Mỹ tách hạt

1/2 trái

dưa leo

4-5

lá ngò gai

1 bó

ngò (rau mùi) nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà để nguyên 1/2 con, cho vào nồi, đổ nước lạnh vào xâm xấp gà, thêm vào 1/2 muỗng cafe muối, 1 củ hành tím bóc vỏ. Nấu nước sôi rồi giảm lửa cho sôi lăn tăn, luộc gà đến khi xăm đũa vào thấy không còn ra máu đỏ là gà đã chín. Thông thường phần đùi gà lâu chín hơn phần ức, nên lấy dao nhọn xẻ dọc đùi gà trước khi luộc để không bị đỏ ở bên trong. Gà sau khi luộc xong vớt ra, ngâm vào thau nước lạnh đến khi nguội thì lấy ra để ráo, như vậy da gà sẽ không bị thâm.
Gà để nguyên 1/2 con, cho vào nồi, đổ nước lạnh vào xâm xấp gà, thêm vào 1/2 muỗng cafe muối, 1 củ hành tím bóc vỏ. Nấu nước sôi rồi giảm lửa cho sôi lăn tăn, luộc gà đến khi xăm đũa vào thấy không còn ra máu đỏ là gà đã chín. Thông thường phần đùi gà lâu chín hơn phần ức, nên lấy dao nhọn xẻ dọc đùi gà trước khi luộc để không bị đỏ ở bên trong. Gà sau khi luộc xong vớt ra, ngâm vào thau nước lạnh đến khi nguội thì lấy ra để ráo, như vậy da gà sẽ không bị thâm.

* Bước 2

Gà sau khi ráo nước, đem chặt hoặc xé ra từng miếng nhỏ, bỏ xương
Gà sau khi ráo nước, đem chặt hoặc xé ra từng miếng nhỏ, bỏ xương

* Bước 3

Cà rốt chẻ làm tư, thái lát mỏng. Hành tây thái miếng dọc. Dưa leo chẻ làm đôi rồi thái lát hơi dày. Ngò gai, ngò ta (rau mùi) cắt khúc
Cà rốt chẻ làm tư, thái lát mỏng. Hành tây thái miếng dọc. Dưa leo chẻ làm đôi rồi thái lát hơi dày. Ngò gai, ngò ta (rau mùi) cắt khúc

* Bước 4

Bắp Mỹ tách hạt đem luộc khoảng 5' cho chín, vớt ra để ráo nước. Mình thường mua bắp Mỹ hạt đông lạnh, lấy ra khoảng 1/2 chén, đem bỏ lò vi sóng quay 5' là bắp đã chín. Hoặc luộc nguyên trái bắp cho chín rồi cắt sát chân hạt bắp
Bắp Mỹ tách hạt đem luộc khoảng 5' cho chín, vớt ra để ráo nước. Mình thường mua bắp Mỹ hạt đông lạnh, lấy ra khoảng 1/2 chén, đem bỏ lò vi sóng quay 5' là bắp đã chín. Hoặc luộc nguyên trái bắp cho chín rồi cắt sát chân hạt bắp

* Bước 5

Làm nước trộn gỏi: pha 2 muỗng canh nước sôi, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường 1 muỗng cafe nước cốt chanh, 1 muỗng cafe tỏi ớt băm nhỏ. Khuấy đều, nếm thấy nước mắm chua ngọt là được
Làm nước trộn gỏi: pha 2 muỗng canh nước sôi, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường 1 muỗng cafe nước cốt chanh, 1 muỗng cafe tỏi ớt băm nhỏ. Khuấy đều, nếm thấy nước mắm chua ngọt là được

* Bước 6

Cho tất cả rau củ và gà đã chuẩn bị vào thố, cho 1/2 lượng nước mắm đã pha vào và trộn đều. Nêm nếm vừa miệng. Lượng nước trộn gỏi còn dư để riêng trong chén để chấm trong khi ăn. Lấy gỏi gà ra đĩa, rắc hành phi và đậu phộng rang lên bề mặt là xong.
Cho tất cả rau củ và gà đã chuẩn bị vào thố, cho 1/2 lượng nước mắm đã pha vào và trộn đều. Nêm nếm vừa miệng. Lượng nước trộn gỏi còn dư để riêng trong chén để chấm trong khi ăn. Lấy gỏi gà ra đĩa, rắc hành phi và đậu phộng rang lên bề mặt là xong.

* Bước 7

Dọn gỏi kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa (bánh tráng mè). Món này dùng làm khai vị trong bữa tiệc, hoặc làm món nhậu với bia hết sảy nha.

* Bước 8

Sẵn bắp và gà, mình xắt nhỏ thịt gà, luộc thêm vài trái trứng cút, đánh chút xíu bột năng cho vào, vậy là có một nồi súp gà riêng cho 2 bé
Sẵn bắp và gà, mình xắt nhỏ thịt gà, luộc thêm vài trái trứng cút, đánh chút xíu bột năng cho vào, vậy là có một nồi súp gà riêng cho 2 bé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bò Xào Trộn Xà Lách

Bò Xào Trộn Xà Lách

Bò Xào Trộn Xà Lách

Món ăn giải nhiệt ngày hè nóng bức ❤️❤️

Nguyên liệu

2-3 cây

Xà lách (xà lách xoăn hoặc xà lách cuộn sẽ thích hợp nhất với món này)

250gr

Bắp bò

1 củ

Hành tây lớn

3 tép

Tỏi, chanh (1 trái), ớt (1 trái), đường, nước mắm (và nước tương tuỳ sở thích), bột nêm, dầu ăn, bột bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bò: thái lát mỏng dưới 0.5cm. Sau đó ướp 2 muỗng canh (tbsp) dầu ăn, 1 tbsp bột nêm, 1 tbsp đường, 1 muỗng cà phê bột bắp, ít tiêu => trộn đều. Để ít nhất 15phút cho thấm gia vị.

* Bước 2

Cho 1 tép tỏi đã bằm nhuyễn vào chảo, phi đến khi ngả vàng thì cho bò đã ướp vào. Xào trên lửa lớn từ 3-4 phút rồi cho hành tây (cắt múi cau chừng 1cm) vào. Đảo đều khoảng 30giây thì tắt bếp. Nếu bạn không ăn được hành tái thì có thể xào lâu hơn một xíu.

* Bước 3

Làm nước sốt: cho 2 tép tỏi, 2.5 tbsp đường và ớt (nếu ăn cay) vào cối => giã nhuyễn. Sau đó thêm 3-4 tbsp cốt chanh, 2 tbsp nước mắm, 1-2 tbsp nước tương (nếu không thích nước tương, bạn có thể chỉ cho 3-4 tbsp nước mắm). Khuấy đến khi đường tan hết.

* Bước 4

Cho xà lách đã xắt nhỏ (size tuỳ sở thích) và cà chua xắt múi cau vào tô lớn. Sau đó trộn đều với hỗn hợp nước sốt. Cuối cùng, cho bò đã xào lên và thưởng thức thôi mọi người ơi 😍😍

* Bước 5

Mọi người lưu ý: bơ và ớt chuông cũng sẽ rất hợp với món này. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng 😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é

Họp mặt gia đình, bạn bè

Nguyên liệu

1 con

gà làm sạch

1 bó

lá é

4 cây

sả

1 củ

hành tây lớn

10 trái

ớt xanh nhỏ

1 bó

hành lá

3 cây

nấm đùi gà

3 bịch

nấm kim châm

1

hộp nấm hương lớn

1 chén

muối ớt

2 trái

dừa tươi lấy nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch ướp với lá é và xíu muối trắng (để thấm gia vị 15p). Trong lúc đó bạn bắt bếp lên nấu nước lèo gồm 2 trái dừa tươi lấy nước và 1 tô nước lọc với hành tây cho thơm và sả cây.
Gà rửa sạch ướp với lá é và xíu muối trắng (để thấm gia vị 15p). Trong lúc đó bạn bắt bếp lên nấu nước lèo gồm 2 trái dừa tươi lấy nước và 1 tô nước lọc với hành tây cho thơm và sả cây. Gà rửa sạch ướp với lá é và xíu muối trắng (để thấm gia vị 15p). Trong lúc đó bạn bắt bếp lên nấu nước lèo gồm 2 trái dừa tươi lấy nước và 1 tô nước lọc với hành tây cho thơm và sả cây.

* Bước 2

Khi nước trong nồi đã sôi bạn cho gà vào nấu chín và mềm (nhớ vớt bọt để nước được trong và ngon) nem gia vi cho vừa ăn. Rửa sạch nấm và lá é sắp ra dĩa. Làm muối ớt xanh để chấm thịt gà và nấm.
Khi nước trong nồi đã sôi bạn cho gà vào nấu chín và mềm (nhớ vớt bọt để nước được trong và ngon) nem gia vi cho vừa ăn. Rửa sạch nấm và lá é sắp ra dĩa. Làm muối ớt xanh để chấm thịt gà và nấm.

* Bước 3

Sau đó, cho vào nồi lẩu. Nồi lẩu sôi cho nấm vào trước cho chín. Lá é khi nào ăn hãy để vào vì chín quá sẽ không ngon. Chúc các bạn ngon miệng. 😋
Sau đó, cho vào nồi lẩu. Nồi lẩu sôi cho nấm vào trước cho chín. Lá é khi nào ăn hãy để vào vì chín quá sẽ không ngon. Chúc các bạn ngon miệng. 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cánh gà chiên nước mắm da giòn

Cánh gà chiên nước mắm da giòn

Cánh gà chiên nước mắm da giòn

#Daisucookpad2022 #bepcomnha #ebepvang Món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn nhờ lớp da giòn và thấm sốt rất ngon

Nguyên liệu

500 g

cánh gà

1 củ

hành tây lớn

1 mc

tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chiên hai lần cho cánh gà vàng giòn. Trút bớt dầu ăn ra, phi tỏi băm cho vàng thơm, cho hành tây vào xào và đảo đều với cánh gà chiên
Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chiên hai lần cho cánh gà vàng giòn. Trút bớt dầu ăn ra, phi tỏi băm cho vàng thơm, cho hành tây vào xào và đảo đều với cánh gà chiên

* Bước 2

Cho nửa chén nước, 2mc nước mắm, 1mc đường, 1mc tương ớt vào chảo, đảo đều cánh gà cho thấm sốt, cuối cùng cho hành lá cắt khúc vào
Cho nửa chén nước, 2mc nước mắm, 1mc đường, 1mc tương ớt vào chảo, đảo đều cánh gà cho thấm sốt, cuối cùng cho hành lá cắt khúc vào

* Bước 3

Món ăn đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon, dùng kèm cơm nóng hoặc xôi rất hợp
Món ăn đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon, dùng kèm cơm nóng hoặc xôi rất hợp Món ăn đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon, dùng kèm cơm nóng hoặc xôi rất hợp Món ăn đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon, dùng kèm cơm nóng hoặc xôi rất hợp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Soup bí ngòi kem nấm

Soup bí ngòi kem nấm

Soup bí ngòi kem nấm

Mình đặc biệt thích các loại soup, nhất là những món soup có nấm, bí, khoai tây. Nhân tiện nhà còn bí ngòi và nấm mình làm món này thay cho món ăn tối. Một bữa tối nhẹ nhàng sẽ giúp bạn có một giấc ngủ ngon.

Nguyên liệu

400-500 g

bí ngòi (bí vàng hay xanh đều được)

1/2 củ

hành tây lớn

2 cây

nấm đông cô

400 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu được làm sạch và chuẩn bị như hình
Nguyên liệu được làm sạch và chuẩn bị như hình Nguyên liệu được làm sạch và chuẩn bị như hình Nguyên liệu được làm sạch và chuẩn bị như hình

* Bước 2

Phi tỏi bằng bơ và cho tất cả các nguyên liệu trên vào xào sơ 2 phút
Phi tỏi bằng bơ và cho tất cả các nguyên liệu trên vào xào sơ 2 phút Phi tỏi bằng bơ và cho tất cả các nguyên liệu trên vào xào sơ 2 phút

* Bước 3

Cho nước vào đun 30 phút. Mình nấu bằng máy nên thời gian đun rất nhanh (chỉ mất 15 phút)
Cho nước vào đun 30 phút. Mình nấu bằng máy nên thời gian đun rất nhanh (chỉ mất 15 phút) Cho nước vào đun 30 phút. Mình nấu bằng máy nên thời gian đun rất nhanh (chỉ mất 15 phút)

* Bước 4

Xay mịn và nấu sôi lại khoảng 2 phút. Mình sợ các bé không đủ no nên bonus thêm món xôi sắn và gỏi đu đủ🤣🤣🤣. Thật sự món soup nấu vừa đơn giản lại rất thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn nào là fan của cháo soup thì làm thử nha. ❤️❤️❤️
Xay mịn và nấu sôi lại khoảng 2 phút. Mình sợ các bé không đủ no nên bonus thêm món xôi sắn và gỏi đu đủ🤣🤣🤣. Thật sự món soup nấu vừa đơn giản lại rất thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn nào là fan của cháo soup thì làm thử nha. ❤️❤️❤️ Xay mịn và nấu sôi lại khoảng 2 phút. Mình sợ các bé không đủ no nên bonus thêm món xôi sắn và gỏi đu đủ🤣🤣🤣. Thật sự món soup nấu vừa đơn giản lại rất thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn nào là fan của cháo soup thì làm thử nha. ❤️❤️❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . CHẢ TRỨNG HẤP (Chả trứng ăn cơm tấm)

CHẢ TRỨNG HẤP (Chả trứng ăn cơm tấm)

CHẢ TRỨNG HẤP (Chả trứng ăn cơm tấm)

Ngày xưa mẹ vẫn thường làm món này, nhà nghèo lại đông con nên mẹ thường cho bún tàu nhiều hơn thịt và đặc biệt là chẳng thấy mẹ cân đong đo đếm nguyên liệu và gia vị gì nhưng rất ngon... Mẹ mất gần 20 năm rồi nên nhiều khi thèm mình cứ phải lọ mọ làm như ngày trước mẹ dạy... Ngon thì có ngon nhưng vẫn thấy thiếu hơi ấm của mẹ...

Nguyên liệu

400 gr

thịt heo xay to

5 cái

trứng vịt

50 gr

nấm mèo

50 gr

miến đậu xanh (bún tàu)

1/2 củ

hành tây lớn

1 mcf

muối

1 mcf

đường

1 mcf

hạt nêm Knor

1 mc

dầu ăn

1 mc

hành tím băm

1/2 mc

tiêu xay

1 trái

ớt cắt lát xéo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Miến ngâm mềm, cắt khúc ngắn 5cm. - Nấm mèo ngâm nở băm nhỏ. - Hành tây cắt hạt lựu. Hành tím băm nhỏ. - Cho thịt xay vào thố + nấm mèo + miến + củ hành tây + hành tím băm + tất cả gia vị trên bài + 5 cái trứng vịt nhưng chỉ dùng lòng trắng và 2 lòng đỏ (3 lòng đỏ còn lại để riêng khi hấp chả xong sẽ dùng láng mặt chả). Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện và thấm vị.
Miến ngâm mềm, cắt khúc ngắn 5cm. - Nấm mèo ngâm nở băm nhỏ. - Hành tây cắt hạt lựu. Hành tím băm nhỏ. - Cho thịt xay vào thố + nấm mèo + miến + củ hành tây + hành tím băm + tất cả gia vị trên bài + 5 cái trứng vịt nhưng chỉ dùng lòng trắng và 2 lòng đỏ (3 lòng đỏ còn lại để riêng khi hấp chả xong sẽ dùng láng mặt chả). Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện và thấm vị. Miến ngâm mềm, cắt khúc ngắn 5cm. - Nấm mèo ngâm nở băm nhỏ. - Hành tây cắt hạt lựu. Hành tím băm nhỏ. - Cho thịt xay vào thố + nấm mèo + miến + củ hành tây + hành tím băm + tất cả gia vị trên bài + 5 cái trứng vịt nhưng chỉ dùng lòng trắng và 2 lòng đỏ (3 lòng đỏ còn lại để riêng khi hấp chả xong sẽ dùng láng mặt chả). Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện và thấm vị. Miến ngâm mềm, cắt khúc ngắn 5cm. - Nấm mèo ngâm nở băm nhỏ. - Hành tây cắt hạt lựu. Hành tím băm nhỏ. - Cho thịt xay vào thố + nấm mèo + miến + củ hành tây + hành tím băm + tất cả gia vị trên bài + 5 cái trứng vịt nhưng chỉ dùng lòng trắng và 2 lòng đỏ (3 lòng đỏ còn lại để riêng khi hấp chả xong sẽ dùng láng mặt chả). Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện và thấm vị.

* Bước 2

Cho thịt xay đã trộn gia vị vào tô. Cho nước vào nồi rồi đặt tô chả trứng vào, hấp chín chả trứng.
Cho thịt xay đã trộn gia vị vào tô. Cho nước vào nồi rồi đặt tô chả trứng vào, hấp chín chả trứng. Cho thịt xay đã trộn gia vị vào tô. Cho nước vào nồi rồi đặt tô chả trứng vào, hấp chín chả trứng.

* Bước 3

Khi chả trứng đã chín. Cho lòng đỏ đánh tan láng đều mặt chả + ớt cắt lát. Cho tô chả vào nồi lại, đậy nắp hơi hé chút để mặt trứng chín nhưng vẫn lên màu đẹp (đậy kín mặt trứng sẽ bị trắng, mất màu). Khi mặt trứng chín là hoàn tất.
Khi chả trứng đã chín. Cho lòng đỏ đánh tan láng đều mặt chả + ớt cắt lát. Cho tô chả vào nồi lại, đậy nắp hơi hé chút để mặt trứng chín nhưng vẫn lên màu đẹp (đậy kín mặt trứng sẽ bị trắng, mất màu). Khi mặt trứng chín là hoàn tất. Khi chả trứng đã chín. Cho lòng đỏ đánh tan láng đều mặt chả + ớt cắt lát. Cho tô chả vào nồi lại, đậy nắp hơi hé chút để mặt trứng chín nhưng vẫn lên màu đẹp (đậy kín mặt trứng sẽ bị trắng, mất màu). Khi mặt trứng chín là hoàn tất.

* Bước 4

Món chả trứng hấp này khi hoàn tất các bạn có thể cho vào lò nướng cho ráo mặt chả cũng rất ngon nhé. Lấy tô chả trứng hấp ra, để nguội. Khi dùng thì cắt miếng to ăn cùng cơm tấm sườn nướng rất ngon ^_^
Món chả trứng hấp này khi hoàn tất các bạn có thể cho vào lò nướng cho ráo mặt chả cũng rất ngon nhé. Lấy tô chả trứng hấp ra, để nguội. Khi dùng thì cắt miếng to ăn cùng cơm tấm sườn nướng rất ngon ^_^ Món chả trứng hấp này khi hoàn tất các bạn có thể cho vào lò nướng cho ráo mặt chả cũng rất ngon nhé. Lấy tô chả trứng hấp ra, để nguội. Khi dùng thì cắt miếng to ăn cùng cơm tấm sườn nướng rất ngon ^_^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bê thui xào hành tây

Bê thui xào hành tây

Bê thui xào hành tây

#TapDeVang23 Bê thui là một món ít khi xuất hiện trong bữa cơm gia đình, nhưng rất được ưa chuộng ở các hàng quán. Ngày nghỉ cuối tuần, bạn hãy thử đổi vị cho gia đình với món ăn ngon này. Nếu bạn thích ăn phần da bê mềm hơn thì có thể nấu các món hầm, ninh hoặc xào lăn nhé

Nguyên liệu

200 g

bê thui xắt mỏng

1 củ

hành tây lớn

10 g

hành lá

1 mcf

tỏi phi

1/2 mcf

tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bê thui ở tiệm họ thui thành từng miếng lớn như vầy. Mình mua 200g và nhờ người bán xắt mỏng vì phần da bê hơi cứng, cần có dao sắc để thái
Bê thui ở tiệm họ thui thành từng miếng lớn như vầy. Mình mua 200g và nhờ người bán xắt mỏng vì phần da bê hơi cứng, cần có dao sắc để thái Bê thui ở tiệm họ thui thành từng miếng lớn như vầy. Mình mua 200g và nhờ người bán xắt mỏng vì phần da bê hơi cứng, cần có dao sắc để thái Bê thui ở tiệm họ thui thành từng miếng lớn như vầy. Mình mua 200g và nhờ người bán xắt mỏng vì phần da bê hơi cứng, cần có dao sắc để thái

* Bước 2

Phần thịt bê mua về để ra ngoài cho thoáng và cần chế biến ngay thì sẽ ngon hơn. Hành tây lớn nên mình cắt đôi rồi cắt múi cau. Hành lá cắt riêng phần gốc, phi thơm với dầu ăn
Phần thịt bê mua về để ra ngoài cho thoáng và cần chế biến ngay thì sẽ ngon hơn. Hành tây lớn nên mình cắt đôi rồi cắt múi cau. Hành lá cắt riêng phần gốc, phi thơm với dầu ăn Phần thịt bê mua về để ra ngoài cho thoáng và cần chế biến ngay thì sẽ ngon hơn. Hành tây lớn nên mình cắt đôi rồi cắt múi cau. Hành lá cắt riêng phần gốc, phi thơm với dầu ăn Phần thịt bê mua về để ra ngoài cho thoáng và cần chế biến ngay thì sẽ ngon hơn. Hành tây lớn nên mình cắt đôi rồi cắt múi cau. Hành lá cắt riêng phần gốc, phi thơm với dầu ăn

* Bước 3

Hành thơm cho thịt bê vào xào chín tới, nêm nước mắm 1,5mc nước mắm, sau đó cho hành tây vào xào tiếp
Hành thơm cho thịt bê vào xào chín tới, nêm nước mắm 1,5mc nước mắm, sau đó cho hành tây vào xào tiếp Hành thơm cho thịt bê vào xào chín tới, nêm nước mắm 1,5mc nước mắm, sau đó cho hành tây vào xào tiếp Hành thơm cho thịt bê vào xào chín tới, nêm nước mắm 1,5mc nước mắm, sau đó cho hành tây vào xào tiếp

* Bước 4

Cho thêm 1/2 chén nước lọc cho thịt bê chín, sau đó cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp
Cho thêm 1/2 chén nước lọc cho thịt bê chín, sau đó cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp Cho thêm 1/2 chén nước lọc cho thịt bê chín, sau đó cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp Cho thêm 1/2 chén nước lọc cho thịt bê chín, sau đó cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp

* Bước 5

Múc thịt bê ra dĩa, thêm hành lá và tỏi phi, rắc chút tiêu cho thơm nhé
Múc thịt bê ra dĩa, thêm hành lá và tỏi phi, rắc chút tiêu cho thơm nhé Múc thịt bê ra dĩa, thêm hành lá và tỏi phi, rắc chút tiêu cho thơm nhé Múc thịt bê ra dĩa, thêm hành lá và tỏi phi, rắc chút tiêu cho thơm nhé

* Bước 6

Món ăn vừa chín tới, rất ngon để đổi vị cho gia đình. Mình làm thêm mấy món và cuốn bánh tráng rau sống hoặc ăn với bún, rau sống, đậu phộng rang cũng rất ngon
Món ăn vừa chín tới, rất ngon để đổi vị cho gia đình. Mình làm thêm mấy món và cuốn bánh tráng rau sống hoặc ăn với bún, rau sống, đậu phộng rang cũng rất ngon Món ăn vừa chín tới, rất ngon để đổi vị cho gia đình. Mình làm thêm mấy món và cuốn bánh tráng rau sống hoặc ăn với bún, rau sống, đậu phộng rang cũng rất ngon Món ăn vừa chín tới, rất ngon để đổi vị cho gia đình. Mình làm thêm mấy món và cuốn bánh tráng rau sống hoặc ăn với bún, rau sống, đậu phộng rang cũng rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây lớn

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây lớn
Top 9 các món ăn được chế biến từ nui khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ nui khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt sườn

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt sườn
Top 9 các món ăn được chế biến từ ngải cứu

Top 9 các món ăn được chế biến từ ngải cứu
Top 9 các món ăn được chế biến từ mận hậu

Top 9 các món ăn được chế biến từ mận hậu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne