Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai tây bi

Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai tây bi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Đùi vịt nướng sốt cam

Đùi vịt nướng sốt cam

Đùi vịt nướng sốt cam

Nguyên liệu

2 chiếc

đùi vịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị Sốt ướp gồm: - nửa quả cam vắt lấy nước - vỏ cam bào nhỏ hoặc xay nhuyễn - 1 thìa cafe mật ong - đun 3 thìa đường làm nước màu - hành tỏi băm
Chuẩn bị Sốt ướp gồm: 
- nửa quả cam vắt lấy nước
- vỏ cam bào nhỏ hoặc xay nhuyễn
- 1 thìa cafe mật ong
- đun 3 thìa đường làm nước màu
- hành tỏi băm Chuẩn bị Sốt ướp gồm: 
- nửa quả cam vắt lấy nước
- vỏ cam bào nhỏ hoặc xay nhuyễn
- 1 thìa cafe mật ong
- đun 3 thìa đường làm nước màu
- hành tỏi băm

* Bước 2

Đùi vịt dùng chanh rửa sạch cho hết mùi hôi. - dùng dao khứa nhẹ để gấm gia vị và nhanh chín - ướp với sốt 4-6 tiếng - khi nướng quét một lớp dầu ăn hoặc dầu hào - nướng lần 1 nhiệt 175 trong 25p - nướng lần 2 nhiệt 200 độ 10 phút

* Bước 3

Các bạn cùng vào bếp với Vườn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Canh rau củ chay

Canh rau củ chay

Canh rau củ chay

Món canh này 10 phút là xong. Rau củ nhiều cho vị thanh đạm, húp canh hoài mà không ngán.

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Giờ thì lăn vô bếp nấu thôi. Cỡ 10p nha - Sơ chế rau củ gồm cà rốt với khoai tây bi, bắp cắt khúc hoặc lẩy tách hột (lấy cán dao tách dọc theo đường rãnh trái bắp cho dễ tách). rau củ nếu mua có củ sen, hạt sen bỏ thêm vào cho ngon - Nấm rơm làm sạch, rửa có ngâm chút nước muối. Cắt đôi nấm, ướp nhiều gia vị vào: đường, muối, bột ngọt với tiêu, dầu ăn. Để cho thấm cỡ 5-6 phút. Heo toàn ướp cho thấm gia vị, vì tí bỏ vô canh nấm vẫn thấm mà nồi canh không cần nêm nhiều đã đủ đậm đà - Sau đó bắt chảo dầu nóng, phi thơm hành tím rồi bỏ nấm này vô xào vừa chín tới
Giờ thì lăn vô bếp nấu thôi. Cỡ 10p nha
- Sơ chế rau củ gồm cà rốt với khoai tây bi, bắp cắt khúc hoặc lẩy tách hột (lấy cán dao tách dọc theo đường rãnh trái bắp cho dễ tách). rau củ nếu mua có củ sen, hạt sen bỏ thêm vào cho ngon
- Nấm rơm làm sạch, rửa có ngâm chút nước muối. Cắt đôi nấm, ướp nhiều gia vị vào: đường, muối, bột ngọt với tiêu, dầu ăn. Để cho thấm cỡ 5-6 phút. Heo toàn ướp cho thấm gia vị, vì tí bỏ vô canh nấm vẫn thấm mà nồi canh không cần nêm nhiều đã đủ đậm đà
- Sau đó bắt chảo dầu nóng, phi thơm hành tím rồi bỏ nấm này vô xào vừa chín tới

* Bước 2

Trong lúc sơ chế rau củ, hầm sả bào mỏng với 2 tô nước, nước sả này vừa tốt vừa tạo vị thanh cho nồi canh. Nhớ bỏ luôn bắp, củ cải trắng, cà rốt vô hầm, sau đó 5 phút bỏ thêm khoai tây bi vô. - Hầm thêm 4 phút nữa là tất cả đều chín, nhớ vớt sả bào mỏng ra. - Bỏ phần nấm rơm vô nồi canh, tắt bếp. Nêm lại cho đậm đà. Bỏ hành lá, ngò rí cắt nhỏ và tiêu vô. 10 phút là xong, giờ măm măm thôi. Rau củ nhiều cho vị thanh đạm, húp canh hoài mà không ngán
Trong lúc sơ chế rau củ, hầm sả bào mỏng với 2 tô nước, nước sả này vừa tốt vừa tạo vị thanh cho nồi canh. Nhớ bỏ luôn bắp, củ cải trắng, cà rốt vô hầm, sau đó 5 phút bỏ thêm khoai tây bi vô.
- Hầm thêm 4 phút nữa là tất cả đều chín, nhớ vớt sả bào mỏng ra. 
- Bỏ phần nấm rơm  vô nồi canh, tắt bếp. Nêm lại cho đậm đà. Bỏ hành lá, ngò rí cắt nhỏ và tiêu vô. 10 phút là xong, giờ măm măm thôi. Rau củ nhiều cho vị thanh đạm, húp canh hoài mà không ngán

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cơm gà xé phay

Cơm gà xé phay

Cơm gà xé phay

Cơm gà kiểu miền trung rất dễ làm nhé

Nguyên liệu

1 lon

gạo

2 củ

cà rốt

1 củ

gừng

1 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch đem luộc chín, khi luộc nhớ cho vào một ít muối, 1 củ gừng và 1 củ hành khô. Lấy một phần nước luộc gà để nấu cơm, phần còn lại để nấu soup

* Bước 2

Cơm nấu xong, phi chút tỏi đổ vào nồi cơm sốc lên để có mùi thơm và đậm đà
Cơm nấu xong, phi chút tỏi đổ vào nồi cơm sốc lên để có mùi thơm và đậm đà

* Bước 3

Gà nguội thì đem ra xé miếng vừa ăn
Gà nguội thì đem ra xé miếng vừa ăn

* Bước 4

Hành Tây thái mỏng ngâm 5 phút với nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Sau đó vớt hành Tây ra cho ráo nước hết trước khi tiến hành trộn gỏi
Hành Tây thái mỏng ngâm 5 phút với nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Sau đó vớt hành Tây ra cho ráo nước hết trước khi tiến hành trộn gỏi

* Bước 5

Cho gà xé, hành Tây, rau tâm cắt nhỏ vào tô lớn rồi nêm muối tiêu chanh vào trộn đều. Nêm nếm cho vừa ăn
Cho gà xé, hành Tây, rau tâm cắt nhỏ vào tô lớn rồi nêm muối tiêu chanh vào trộn đều. Nêm nếm cho vừa ăn

* Bước 6

Nước luộc gà còn lại cho cà rốt và khoai Tây bi vào nấu thành soup. Nêm chút muối tiêu và hành lá rồi dùng chung với cơm gà. Món cơm gà này ăn rất dễ ghiền với những ai thích vị chua chua, mặn mặn, cay cay nhé. Nhấp nháp với ly vang trắng thì tê tái luôn hihi
Nước luộc gà còn lại cho cà rốt và khoai Tây bi vào nấu thành soup. Nêm chút muối tiêu và hành lá rồi dùng chung với cơm gà. Món cơm gà này ăn rất dễ ghiền với những ai thích vị chua chua, mặn mặn, cay cay nhé. Nhấp nháp với ly vang trắng thì tê tái luôn hihi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bò, Măng Tây và Khoai Tây Nướng (Marinated Ribeye Steak - Butter Garlic Parmesan Roasted Potatoes)

Bò, Măng Tây và Khoai Tây Nướng (Marinated Ribeye Steak - Butter Garlic Parmesan Roasted Potatoes)

Bò, Măng Tây và Khoai Tây Nướng (Marinated Ribeye Steak - Butter Garlic Parmesan Roasted Potatoes)

Cuối tuần nhìn cái tủ trống lốc, còn hai bịch steak ngăn đá, xíu khoai tây, và măng tây, cùng ít phô mai. Làm xong mà thấy cái đĩa đoàn viên ăm ắp, hạnh phúc ghê #coginaudo

Nguyên liệu

200 gr

bò ribeye

150 gr

măng tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Món khoai tây bơ tỏi với phô mai nướng mình đã hướng dẫn trước, các bạn xem link đính kèm. Nướng khoai khoảng 15’ bỏ ra xếp măng tây vào. Đun chảy bơ trong micro 30s mix với xíu lá thyme khô. Sau đó quét lên khoai và măng tây. Bỏ vào lò nướng thêm 10’ nữa
Món khoai tây bơ tỏi với phô mai nướng mình đã hướng dẫn trước, các bạn xem link đính kèm.
Nướng khoai khoảng 15’ bỏ ra xếp măng tây vào. 
Đun chảy bơ trong micro 30s mix với xíu lá thyme khô. 
Sau đó quét lên khoai và măng tây. Bỏ vào lò nướng thêm 10’ nữa Món khoai tây bơ tỏi với phô mai nướng mình đã hướng dẫn trước, các bạn xem link đính kèm.
Nướng khoai khoảng 15’ bỏ ra xếp măng tây vào. 
Đun chảy bơ trong micro 30s mix với xíu lá thyme khô. 
Sau đó quét lên khoai và măng tây. Bỏ vào lò nướng thêm 10’ nữa

* Bước 2

Bò ướp hai mặt với muối hột và tiêu. Cho chảo lên bếp để thật nóng chảo. Cho ít dầu olive, chờ dầu nóng cho bò vào, áp chảo một mặt vàng xém cạnh. Sau đó lật mặt kia, rồi cho một cành rose mary và 1 ít bơ vào chảo, dùng thìa múc bơ nóng xối lên mặt kia của thịt. Mỗi mặt khoảng 5-6’ nếu bạn muốn ăn medium - rare còn muốn chín hơn thì làm lâu hơn. Nhưng công thức này thịt vô cùng ngọt và mềm nhé
Bò ướp hai mặt với muối hột và tiêu. 
Cho chảo lên bếp để thật nóng chảo. Cho ít dầu olive, chờ dầu nóng cho bò vào, áp chảo một mặt vàng xém cạnh. Sau đó lật mặt kia, rồi cho một cành rose mary và 1 ít bơ vào chảo, dùng thìa múc bơ nóng xối lên mặt kia của thịt. Mỗi mặt khoảng 5-6’ nếu bạn muốn ăn medium - rare còn muốn chín hơn thì làm lâu hơn. Nhưng công thức này thịt vô cùng ngọt và mềm nhé Bò ướp hai mặt với muối hột và tiêu. 
Cho chảo lên bếp để thật nóng chảo. Cho ít dầu olive, chờ dầu nóng cho bò vào, áp chảo một mặt vàng xém cạnh. Sau đó lật mặt kia, rồi cho một cành rose mary và 1 ít bơ vào chảo, dùng thìa múc bơ nóng xối lên mặt kia của thịt. Mỗi mặt khoảng 5-6’ nếu bạn muốn ăn medium - rare còn muốn chín hơn thì làm lâu hơn. Nhưng công thức này thịt vô cùng ngọt và mềm nhé

* Bước 3

Bày tất cả ra đĩa, bào phô mai parmesan lên trên cùng. Ăn chung với mustard và mayonnaise
Bày tất cả ra đĩa, bào phô mai parmesan lên trên cùng. 
Ăn chung với mustard và mayonnaise

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Salad Khoai Tây Mùa Xuân

Salad Khoai Tây Mùa Xuân

Salad Khoai Tây Mùa Xuân

Nguyên liệu

5-7 củ

khoai tây bi

1 củ

carot

1 trái

bơ chín

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Carot, khoai tây cắt nhỏ tùy thích rồi luộc chín ko quá mềm, để nguội. Bắp + đậu xả qua nước lạnh (nếu dùng đồ đóng hộp)
Carot, khoai tây cắt nhỏ tùy thích rồi luộc chín ko quá mềm, để nguội. Bắp + đậu xả qua nước lạnh (nếu dùng đồ đóng hộp)

* Bước 2

Cho tất cả vào 1 tô lớn. Bơ cắt lát cho vào cùng với lá ngò rí + thì là. Rưới nước sốt lên trên, trộn đều và thưởng thức 👍
Cho tất cả vào 1 tô lớn. Bơ cắt lát cho vào cùng với lá ngò rí + thì là. Rưới nước sốt lên trên, trộn đều và thưởng thức 👍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Ức vịt áp chảo sốt cam và salad trái cây sốt sữa chua

Ức vịt áp chảo sốt cam và salad trái cây sốt sữa chua

Ức vịt áp chảo sốt cam và salad trái cây sốt sữa chua

Cuối tuần, hôm trước đi ăn ngoài không hợp miệng nên về nhà nấu luôn #bepvang

Nguyên liệu

500 gr

Ức vịt

2 trái

Cam vàng

6-7 củ

Khoai tây bi

200 gr

Măng tây

1 bó

Rau salad

1 trái

Táo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu

* Bước 2

Ức vịt rửa với rượu trắng hoặc chà với gừng cho hết hôi. Khía vài đường caro trên da, chú ý không cắt phạm vô thịt. Khía để lúc áp chảo mỡ chảy ra hết, da giòn và không bị bắn. ƯỚp với muối và tiêu đen xay
Ức vịt rửa với rượu trắng hoặc chà với gừng cho hết hôi. Khía vài đường caro trên da, chú ý không cắt phạm vô thịt. Khía để lúc áp chảo mỡ chảy ra hết, da giòn và không bị bắn. ƯỚp với muối và tiêu đen xay

* Bước 3

Áp chảo vịt. Không cần cho dầu vào chảo, hoặc cho xíu olive để thơm cũng được, vì vịt ra mỡ nhiều. Áp chảo mặt da trước, để yên 5-6 p cho da vàng rồi lật, áp chảo đều mỗi mặt 4-5p cho vừa chín tới hoặc tái tùy khẩu vị. Nhắc chảo xuống, để vịt nghỉ. Trong tgian này vịt sẽ tiết nước thịt. Lát mình gắp vịt ra rồi dùng chảo có mỡ+nước vịt đó làm sốt luôn.
Áp chảo vịt. Không cần cho dầu vào chảo, hoặc cho xíu olive để thơm cũng được, vì vịt ra mỡ nhiều. Áp chảo mặt da trước, để yên 5-6 p cho da vàng rồi lật, áp chảo đều mỗi mặt 4-5p cho vừa chín tới hoặc tái tùy khẩu vị. Nhắc chảo xuống, để vịt nghỉ. Trong tgian này vịt sẽ tiết nước thịt. Lát mình gắp vịt ra rồi dùng chảo có mỡ+nước vịt đó làm sốt luôn. Áp chảo vịt. Không cần cho dầu vào chảo, hoặc cho xíu olive để thơm cũng được, vì vịt ra mỡ nhiều. Áp chảo mặt da trước, để yên 5-6 p cho da vàng rồi lật, áp chảo đều mỗi mặt 4-5p cho vừa chín tới hoặc tái tùy khẩu vị. Nhắc chảo xuống, để vịt nghỉ. Trong tgian này vịt sẽ tiết nước thịt. Lát mình gắp vịt ra rồi dùng chảo có mỡ+nước vịt đó làm sốt luôn.

* Bước 4

Khoai tây chà rửa thật sạch vì mình để vỏ, cắt đôi đem đi hấp sơ. Măng tây xào. Khoai chín xào khoai, ít dầu thôi, áp xuống chảo cho hơi cháy xíu, sau đó cho thì là cắt nhuyễn vào trộn v khoai. Nhà nào có lò nướng thì có thể nướng khoai và măng tây, đỡ mắc công áp chảo.
Khoai tây chà rửa thật sạch vì mình để vỏ, cắt đôi đem đi hấp sơ. Măng tây xào. Khoai chín xào khoai, ít dầu thôi, áp xuống chảo cho hơi cháy xíu, sau đó cho thì là cắt nhuyễn vào trộn v khoai. Nhà nào có lò nướng thì có thể nướng khoai và măng tây, đỡ mắc công áp chảo. Khoai tây chà rửa thật sạch vì mình để vỏ, cắt đôi đem đi hấp sơ. Măng tây xào. Khoai chín xào khoai, ít dầu thôi, áp xuống chảo cho hơi cháy xíu, sau đó cho thì là cắt nhuyễn vào trộn v khoai. Nhà nào có lò nướng thì có thể nướng khoai và măng tây, đỡ mắc công áp chảo.

* Bước 5

Làm sốt cam: cam vàng gọt mỏng vỏ rồi cắt sợi, hoặc bào sợi nếu có đồ bào, sau đó vắt nước 1 trái cam. Bắt chảo mỡ +nước vịt sủi tăm lên, cho nước cam vào, thêm xíu nước nếu thấy ít. Có thể cho rượu vang. Nêm với mật ong (ít thôi để không mất mùi cam), mật mía, xíu muối và tiêu. Nêm nếm vừa ăn. Vị chua nhẹ hậu ngọt. Cho vỏ cam bào mỏng vào. Sên sốt đến khi hơi sệt

* Bước 6

Rau salad rửa sạch. Táo cắt miếng, cam tách múi

* Bước 7

Làm sốt sữa chua: 1 hũ sữa chua, 1 muỗng canh nước chanh, 1 muỗng dầu olive, 2-3 muỗng mật ong, xíu muối, tiêu. Trộn đều, nêm vừa khẩu vị.
Làm sốt sữa chua: 1 hũ sữa chua, 1 muỗng canh nước chanh, 1 muỗng dầu olive, 2-3 muỗng mật ong, xíu muối, tiêu. Trộn đều, nêm vừa khẩu vị. Làm sốt sữa chua: 1 hũ sữa chua, 1 muỗng canh nước chanh, 1 muỗng dầu olive, 2-3 muỗng mật ong, xíu muối, tiêu. Trộn đều, nêm vừa khẩu vị.

* Bước 8

Trình bày ra dĩa, cắt đôi ức vịt theo chiều dọc, rưới sốt lên. Rau salad để ra dĩa, rưới sốt lên trộn đều.
Trình bày ra dĩa, cắt đôi ức vịt theo chiều dọc, rưới sốt lên. Rau salad để ra dĩa, rưới sốt lên trộn đều. Trình bày ra dĩa, cắt đôi ức vịt theo chiều dọc, rưới sốt lên. Rau salad để ra dĩa, rưới sốt lên trộn đều. Trình bày ra dĩa, cắt đôi ức vịt theo chiều dọc, rưới sốt lên. Rau salad để ra dĩa, rưới sốt lên trộn đều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Thịt nướng sa tế da giòn bằng NCKD

Thịt nướng sa tế da giòn bằng NCKD

Thịt nướng sa tế da giòn bằng NCKD

Món nướng nước mắm sate này khác lạ nhưng đơn giản, ngon lắm luôn

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch, chần sơ qua nước sôi 3p, để ráo. Sau đó sử dụng dao có mũi nhọn để rạch phần da. Lưu ý không rạch vào phần mỡ. Chỉ rạch ở phần bì (da). Gia vị để tẩm ướp vào miếng thịt gồm: 6mcf nước mắm, 2mcf sa tế 1mcf đường, sả, hành, tỏi. Trộn đều hỗn hợp này và xoa đều lên miếng thịt, tránh phần da. Sau khi tẩm ướp xong thì bọc màng thực phẩm lại. Ướp ít nhât khoảng 2 đến 3h trong ngăn mát tủ lạnh. Thời gian nướng bằng NCKD: - Nhiệt độ 180 - 15-10-8-8p, trở mặt mỗi lần
Thịt rửa sạch, chần sơ qua nước sôi 3p, để ráo.
Sau đó sử dụng dao có mũi nhọn để rạch phần da. Lưu ý không rạch vào phần mỡ. Chỉ rạch ở phần bì (da).
Gia vị để tẩm ướp vào miếng thịt gồm: 6mcf nước mắm, 2mcf sa tế 1mcf đường, sả, hành, tỏi. Trộn đều hỗn hợp này và xoa đều lên miếng thịt, tránh phần da. Sau khi tẩm ướp xong thì bọc màng thực phẩm lại. Ướp ít nhât khoảng 2 đến 3h trong ngăn mát tủ lạnh.
Thời gian nướng bằng NCKD:
- Nhiệt độ 180
- 15-10-8-8p, trở mặt mỗi lần

* Bước 2

Khoai tây bi luộc chín với muối, cắt đôi, nướng lại trong NCKD 10p. Ăn kèm: hành tím ngâm giấm đường và xí muối
Khoai tây bi luộc chín với muối, cắt đôi, nướng lại trong NCKD 10p.
Ăn kèm: hành tím ngâm giấm đường và xí muối Khoai tây bi luộc chín với muối, cắt đôi, nướng lại trong NCKD 10p.
Ăn kèm: hành tím ngâm giấm đường và xí muối

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bữa Tối Ấm Cúng #21

Bữa Tối Ấm Cúng #21

Bữa Tối Ấm Cúng #21

Cuối tuần của nhà 3 người ạ. Lai rai đĩa cold cut và tôm hùm áp chảo.

Nguyên liệu

3 bịch

Tôm hùm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Món này em có đính kèm link, bà con tham khảo nhé
Món này em có đính kèm link, bà con tham khảo nhé Món này em có đính kèm link, bà con tham khảo nhé

* Bước 2

Món này thì em nói chi tiết ở đây ạ
Món này thì em nói chi tiết ở đây ạ

* Bước 3

Nhà em được cái ngộ, một bạn là buôn thực phẩm nhập, một bạn buôn rượu nhập, em chỉ có việc nấu nướng. Đúng kiểu góp gạo thổi cơm chung 😹😹
Nhà em được cái ngộ, một bạn là buôn thực phẩm nhập, một bạn buôn rượu nhập, em chỉ có việc nấu nướng. Đúng kiểu góp gạo thổi cơm chung 😹😹

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bữa tối ấm cúng #16

Bữa tối ấm cúng #16

Bữa tối ấm cúng #16

Cà ri cừu và bánh naan bơ tỏi cho buổi tối mưa gió - quá ư là hạnh phúc 😎😜

Nguyên liệu

1 củ

cà rốt

6-7 củ

khoai tây bi

Gói

cà ri

1 chén nhỏ

đậu phộng

250 gr

bột mì

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà ri cừu mình đã ghi rõ ở đây các bạn tham khảo nhé
Cà ri cừu mình đã ghi rõ ở đây các bạn tham khảo nhé

* Bước 2

Bánh naan bơ tỏi thì ở đây ah
Bánh naan bơ tỏi thì ở đây ah

* Bước 3

Vậy là xong bữa tối 3 ng ăn. Ngon lắm luôn 😍
Vậy là xong bữa tối 3 ng ăn. Ngon lắm luôn 😍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne