Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ cake flour (bột số 8)
1 . Tiramisu đơn giản không rượu, trứng
Tiramisu đơn giản không rượu, trứng
Mình đã làm các kiểu cốt bánh với lady fingers hay cốt bánh gato với phần kem trứng hay vị rượu cafe thì thấy vị bánh gato mềm, ngon & hương cafe dễ ăn nhất. Không cho kem trứng bớt đi vị béo và cảm thấy an toàn thực phẩm hơn! ☺️
Bánh này ngon ở phần kem & mùi cafe nên mình chọn nguyên liệu xịn như kem tươi, mascapone & cafe tốt nhất nhé! Đặc biệt làm kiểu này cho trẻ em & người già ăn an toàn hơn và để được lâu hơn.
Nguyên liệu
30 g
sữa tươi
50 g
đường
30 g
bơ nhạt
1 thìa cafe
tinh chất vani
3 gói*2g
cafe đen nguyên chất
100 ml
nước nóng
250 g
kem tươi 35% chất béo
250 g
Mascarpone
10 ml
vani
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần bánh gato - lót giấy nến vào khuôn. Bật lò 170oC.
Đánh trứng & đường cách thuỷ khi thấy hỗn hợp còn ấm nóng 38oC (nhỏ vài giọt vào cổ tay để thử) thì bỏ ra ngoài đánh đến khi hỗn hợp tăng gấp 3 thể tích, chảy chậm như dải ruy băng là ok. Trộn sữa tươi với bơ rồi ngâm bát này vào nồi cách thuỷ cho bơ tan chảy.
* Bước 2
Rây bột vào hỗn hợp, dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng cho tan hết bột mà tránh làm xẹp bột. Lấy phần bơ chảy ra, trộn 1 muôi bột vào phần bơ chảy này rồi trộn hoà quyện. Đổ phần này vào phần hỗn hợp trên rồi dùng phới trộn nhẹ nhàng. Rót bột vào khuôn. Đập nhẹ khuôn vài cái cho tan bọt khí.
* Bước 3
Nướng bánh tầm 30-35’ khi thấy mặt bánh vàng & thử không dinh que thử bánh là ok. Hong bánh lên rack và để nguội hoàn toàn. Nếu bạn làm kiểu khuôn tròn thì không cắt bánh còn như mình thì cắt các miếng bánh sao cho vừa các khuôn.
* Bước 4
Phần kem bánh:
Đánh kem tươi với đường bột, vani đến bông mềm. Cho mascapone vào đánh hoà quyện.
* Bước 5
Phần rưới bánh: Hoà tan cafe với nước nóng, đường. Cho bánh vào đáy khuôn, rưới cafe lên bánh rồi trét kem lên. Tuỳ theo khuôn mà bạn có thể làm 2-3 lớp. Bịt nylon & để tủ lạnh qua đêm cho bánh ngấm cafe & định hình.
* Bước 6
Rắc bột cacao lên mặt bánh & cắt bánh thưởng thức!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . The best moist chocolate cake
The best moist chocolate cake
Cuối năm mình tặng các bạn yêu bánh công thức dễ nhất cho ra cái bánh ẩm, mềm & có hương vị ngon ngây ngất để các bạn đón năm mới trong niềm hạnh phúc ngọt ngào & ấm áp bên bạn bè & gia đình thân thương!
Nguyên liệu
250 g
cake flour (bột số 8)
1 thìa cafe
bột nở
1 thìa cafe
muối nở
220 g
đường nâu
3 g
muối tinh
120 ml
dầu ăn
1 thìa cafe
vani nguyên chất
80 ml
kem chua hay sữa chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lót phần đáy 2 khuôn tròn bằng nhau 20cm. Thoa bơ chảy khắp lòng khuôn. Bật lò 170oC.
* Bước 2
Rây mịn các loại nguyên liệu khô (bột mỳ, ca cao, bột nở, muối nở, muối) rồi thêm đường vào trộn đều bằng phới lồng.
* Bước 3
Trong một thố to trộn các loại nguyên liệu ướt (trứng, dầu ăn, vani). Cho phần bột khô vào, dùng máy đánh trứng trộn nhẹ nhàng sau đó cho cafe nóng vào từ từ, đánh đến khi các nguyên liệu hoà quyện. Phần bột rất lỏng.
* Bước 4
Rót bột ra 2 khuôn. Nướng bánh tầm 25-30’ khi thử que thử thấy bánh không dính là ok. Úp bánh ra rack cho nguội hẳn.
* Bước 5
Phần kem phủ bánh: hấp cách thuỷ các nguyên liệu, dùng phới trộn nhẹ nhàng cho các nguyên liệu hoà quyện rồi để nguội. Trét kem vào giữa bánh và xung quanh bánh. Để bánh vào tủ lạnh 30’ cho định hình.
* Bước 6
Thành phẩm: bánh mềm, ẩm, thơm ngon!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bánh khúc cây Giáng sinh
Bánh khúc cây Giáng sinh
Với món bánh này bạn có thể làm bất cứ dịp nào khi bạn cảm thấy thèm! 🤓
👉Có tí bí quyết cho các bạn thích làm bánh cho bánh cuộn chuẩn, không dính, gẫy vỡ khi cuộn cũng như bánh mềm, ẩm ngon là:
🌲Thứ nhất: cần thoa bơ chống dính vào đáy khuôn, kể cả giấy nến nữa nhé để bánh không bị dính khi gỡ ra khỏi khuôn.
🌲🌲Thứ 2: Rắc bột ca cao hay đường bột để loại bỏ hơi nước khi bánh vừa nướng xong & dùng khăn mặt sạch cuộn bánh khi vừa ra lò để hơi nước hấp hơi vào khăn luôn tránh cho bánh bị dính cũng như bánh không bị gẫy khi cuộn.
🌲🌲🌲Thứ 3: đánh trứng chuẩn cũng như trộn nhẹ nhàng tránh làm vỡ bọt khí kể cả với cách đánh trứng cả quả và tách lòng kiểu chiffon. Nếu bạn trộn kỹ, bánh sẽ chai không nở được dẫn đến bánh bị cứng, không ngon!
Nướng bánh với nhiệt chuẩn, không kỹ quá.
🌲🌲🌲🌲Thứ 4: nguyên liệu ngon cho ra bánh chất lượng cao ví như vani nguyên chất từ quả vani, sôcla Bỉ 75% ca cao, ca cao Hershey.
Và cuối cùng là : Merry Xmas! 🤓🎊🎊🎊🌲🌲🌲🍾🍾🍾🥂🥂🍾❤️❤️❤️
Công thức mình học từ Chef Stefanie.
#bepvang
Nguyên liệu
15 g
bột bắp
Nhúm
muối
1/4 thìa cafe
cream of tarta (COT)
5 ml
chiết xuất vani
1/4 thìa cafe
cream of tarta (thay bằng 5ml nước chanh)
Phần
kem phủ bánh
200 ml
whipping cream
5 ml
vani nguyên chất
40 g
đường
25 g
bơ nhạt
Phần
nhân bánh
20 g
đường bột
5 ml
vani
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thoa bơ chảy vào khuôn chữ nhật. Lót giấy nến vào đáy khuôn rồi thoa bơ vào giấy nến. Chuẩn bị sẵn khăn mặt và khay lót giấy nến để cuộn bánh.
* Bước 2
Phần kem phủ: Cho kem tươi vào nồi, thêm đường, vừa đun vừa khuấy ở lửa vừa. Khi kem sủi tăm thì tắt bếp. Rót phần này vào bát socola, nhẹ nhàng khuấy đều cho socola tan chảy. Để nguội cho hỗn hợp sệt lại.
* Bước 3
Phần nhân bánh: Đánh kem tươi với đường và vani đến khi bông cứng.
* Bước 4
Phần cốt bánh: Trộn bột ca cao, bột mỳ, bột ngô, muối rồi rây mịn. Cho 2 trứng gà & lòng đỏ trứng, 40g đường vào thố đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp tăng gấp 3 lần thể tích, thêm vani, đánh hòa quyện. Đánh lòng trắng trứng với COT cho sủi bọt, cho từng ít đường vào đánh bông hơi cứng.
* Bước 5
Rây hỗn hợp bột vào lòng đỏ trứng, dùng phới dẹt trộn thật nhẹ tránh làm vỡ bọt khí. Cho tiếp lòng trắng vào, trộn nhẹ cho các nguyên liệu hoà quyện.
* Bước 6
Bật lò 170oC, đổ bột ra khuôn, đập nhẹ khuôn và nướng tầm 15’. Thử bánh khi thấy bánh không dính tăm là ok.
* Bước 7
Rắc ca cao hoặc đường bột lên mặt bánh. Phủ khăn mặt lên khuôn và úp bánh xuống. Cuộn bánh lại cho bánh định hình và để nguội hoàn toàn.
* Bước 8
Trét kem tươi lên bánh & cuộn lại. Cắt vát một phần bánh tạo khúc cây.
* Bước 9
Trét kem socola lên bánh. Lấy phần kem socola trét lên phần bánh vừa cắt tạo độ dính, đặt lên khúc cây. Dùng dĩa tạo vân bánh. Cho bánh vào tủ lạnh cho phần kem đông lại rồi trang trí tuỳ ý.
* Bước 10
Thành phẩm: Bánh có độ ngọt vừa phải, mềm, ẩm, rất ngon! Bạn có thể có thể làm tan chảy socola rồi dàn mỏng cho vào giấy nến, để đóng đá lại, bóc ra và rắc ca cao, gắn lên bánh giống mình! 🤓 Merry Xmas!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bánh muffin sữa chua sô-cô-la
Bánh muffin sữa chua sô-cô-la
Muốn trong nhà bạn thơm lừng thì hãy nướng bánh với mứt vỏ cam nhé!
Món bánh muffin này rất dễ dụ trẻ con do bánh thơm, mềm ẩm bởi sữa chua và socola chip!
#ebepvang
Nguyên liệu
200 g
cake flour (bột số 8)
70 g
dầu ăn
50 g
đường
Nhúm
muối
120 g
sữa chua nhiệt độ phòng
9 g
bột nở
50 g
socola chip
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cân đong đầy đủ các nguyên liệu. Lót giấy vào khuôn muffin. Bật lò 170oC 2 lửa, có quạt. Cho trứng gà, muối, đường, dầu ăn, vỏ cam vào thố to, khuấy đều.
* Bước 2
Cho tiếp sữa chua vào khuấy hoà tan. Cho 1/2 số bột vào, khuấy hoà quyện. Cho tiếp bột nở & số bột còn lại vào khuấy hoà tan. Thêm socola chip, mứt vỏ cam vào, rắc chút bột khô lên bề mặt rồi dùng phới dẹt trộn đều.
* Bước 3
Rót bột ra khuôn, rắc thêm ít sô-cô-la chíp và vỏ cam nạo sợi lên mặt bánh. Nướng bánh trong 20-25’ khi thấy mặt bánh vàng, thử tăm ko dính là ok.
* Bước 4
Thành phẩm: bánh thơm nức mùi cam, ruột bánh mềm, ẩm, độ ngọt vừa phải, rất ngon!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Air Fryer Donuts
Air Fryer Donuts
Thu về, mát trời mình làm món bánh xuất xứ từ Mỹ này , theo phiên bản nướng nồi Air Fryer, ít dầu mỡ, tốt cho sức khoẻ! Với vỏ giòn, ruột mềm và không hề quá ngọt hẳn sẽ làm bạn thích thú và hài lòng với kiểu bánh này! Thật tuyệt vời khi thưởng thức món bánh nóng hổi với ly cafe trong khu vườn yên tĩnh, lắng nghe chim hót! Bạn sẽ thấy lòng mình ấm áp lạ thường và cảm giác an nhiên, thư thái! Hãy cùng vào bếp làm món này với mình nha!
#ebepvang
Nguyên liệu
200 g
bread flour (bột số 13)
10 g
đường
3 g
men nở
3 ml
vani nguyên chất
30 g
sữa đặc có đường
2 g
muối
20 g
bơ mềm
30 g
bơ
30 g
dầu ăn
15 g
bột mỳ
30 g
bơ chảy
30 g
đường trắng
3 g
bột quế
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm bột tangzhong (cái này tự làm vì không nơi nào bán ☺️) có tác dụng cho ruột bánh mềm. Trộn bột với nước, cho nên nồi vừa khuấy vừa đun nóng tầm 65oC thì tắt bếp, để nguội.
* Bước 2
Trộn bột mỳ, men nở, đường, sữa đặc, sữa tươi, tangzhong, muối cho vào máy đánh hoà quyện. Thêm bơ đánh cho hỗn hợp tạo màng mỏng. Nặn khối bột thành hình tròn, thoa dầu ăn chống dính, đậy kín và để bột nở gấp đôi. (60 phút)
* Bước 3
Đấm xẹp bột, chia thành 8-12 phần tuỳ cỡ. Để bột nghỉ 5’. Ấn dẹt và dùng cổ chai tạo hình tròn có lỗ.
* Bước 4
Cho bột vào từng phần giấy nến đã cắt sẵn. Để bột nở tầm 15-20’(để lâu hơn nếu khí hậu lạnh). Trong lúc đó làm phần quét bánh (tạo vỏ giòn, màu đẹp): đánh bơ cho nhuyễn, thêm dầu ăn vào trộn đều, cho bột vào khuấy tan tạo hỗn hợp bơ lỏng. Quét hỗn hợp lên bánh và bật nồi 180oC nướng 8-10’ (tuỳ nồi) khi thấy mặt bánh vàng thì lật mặt.
* Bước 5
Nướng tiếp tầm 3-4’ khi thấy mặt bánh vàng thì găp bánh ra, quét bơ, phủ đường quế lên bánh.
* Bước 6
Thưởng thức bánh nóng với cafe hay trà đều ngon!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)
Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)
Shio Pan là dạng bánh mặn kiểu Nhật- Shio là muối, Pan là bánh . Đây là món hot trend tại Nhật và Sing từ năm 2016. Bánh được bán ở Pain Maison - Ehime Prefecture từ 2014. Sau đó được bán rộng rãi ở Donq Boulangerie - Singapore và Takashimaya Shopping Centre.
Bánh có hình dáng giống Croissant nhưng kết cấu khác cũng như nguyên liệu và cách làm hoàn toàn khác!
Vỏ bánh cực giòn và ngon, có phủ muối Himalaya lên trên , nhân bánh là phần bơ mặn tan chảy.
Bánh ngon tuyệt và rất dễ gây nghiện! Ăn nóng mới ngon nhé! Bạn nào ở Sing chắc sẽ biết tiệm bánh nổi tiếng của Nhật này! Bạn nào chưa ăn thì tự làm như mình nhé! Oánh chén 4 cái cho đã thèm và đỡ tốn xèng mua! 🤓
Bạn Google bài báo Straitstime sẽ rõ về bánh này!
#bepvang
Nguyên liệu
Phần
bánh mỳ
180 g
bread flour (bột số 13)
10 g
sữa bột nguyên kem
3 g
men nở
15 g
đường
3 g
muối
115 g
nước
22 g
whipping cream
16 g
bơ nhạt để mềm
Phần
nhân
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần bánh: Trộn tất cả các nguyên liệu cho vào máy trộn bột (trừ bơ). Đánh hoà quyện rồi cho bơ vào trộn đến khi bột tạo khối và kéo màng mỏng là ok.
* Bước 2
Nặn bột thành hình tròn, xoa ít dầu ăn vào bát to rồi để bột nở gấp đôi.
* Bước 3
Chia bột thành 12 phần bằng nhau, nặn thành hình trụ. Để bột nghỉ 15’.
* Bước 4
Cán bột thành hình củ cà rốt rồi cho bơ mặn vào, cuộn lại như hình bánh croissant.
* Bước 5
Để bánh nở gấp 1,5 lần. Quét trứng và rắc muối lên bánh.
* Bước 6
Bật lò 180oC. Thả 2-3 viên đá lạnh vào lò, tạo hơi ẩm cho bánh. Nướng bánh tầm 15-20’ khi thấy mặt bánh vàng là ok. Hong bánh trên vỉ.
* Bước 7
Bánh ăn nóng là ngon nhất!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bánh nướng nhân trà xanh trứng mặn
Bánh nướng nhân trà xanh trứng mặn
Vào thu là chút không khí dịu mát vào buổi sáng sau cơn mưa rào cuối mùa hạ.
Nguyên liệu
1 thìa cafe
dầu mè
60 ml
rượu mai quế lộ
120 gram
bột mì đa dụng
120 g
cake flour (bột số 8)
120 gram
nước đường bánh nướng
1 – 2 thìa café
sữa tươi không đường (giúp mặt bánh nâu và hỗn hợp lỏng, dễ quét, ít bị rạn mặt bánh hơn)
1/2 – 1 thìa café
dầu vừng (tạo mùi thơm và giúp mặt bánh bóng)
1/2 thìa cafe
nước đường bánh nướng (tạo màu đỏ cho bánh)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị sẵn sàng 6 nhân bánh, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Lòng đỏ trứng rửa sạch, ngâm với rượu mai quế lộ 15’ cho thơm. Vớt ra rồi quét dầu mè lên trứng. Bật lò 170oC, nướng sơ trứng trong 5’ để giữ màu vàng đẹp. Để nguội hoàn toàn.
* Bước 2
Lấy phần nhân ra, cho lòng đỏ trứng muối vào rồi nặn tròn lại.
* Bước 3
Rây bột vào âu, trộn đều 2 loại bột bằng phới lồng. Dùng thìa vét bột, tạo một lỗ trống ở giữa âu. Cho lần lượt các nguyên liệu còn lại vào phần trống này.
Nhẹ nhàng dùng thìa quấy đều theo vòng tròn hay xoắn ốc từ phần chất lỏng ở giữa ra ngoài, để bột khô dần hòa quyện với các nguyên liệu còn lại.
* Bước 4
Quấy đến khi các nguyên liệu hòa quyện thì dùng tay nhẹ nhàng nhào đều để bột tạo thành một khối mịn dẻo và đồng nhất. Bột mới trộn xong sẽ hơi ướt một chút. Nếu bột khô và bở, có thể bẻ vụn dễ dàng, nên thêm dầu ăn hoặc nước đường. Dùng nylon bọc kín âu, để bột nghỉ 30-45'.
* Bước 5
Bật lò 210oC.
Chia bột thành từng phần (6 phần cho bánh 125g).
Cán dẹt và cho nhân vào giữa bánh. Nặn tròn và cho vào khuôn. Nhấn khuôn rồi để yên bánh nằm trong khuôn 3’ rồi mới lấy bánh ra, mục đích cho bánh được in rõ nét.
* Bước 6
Nướng lần 1 tầm 10'. Xịt nước, để nguội. Dùng chổi nhỏ nhúng vào hỗn hợp trứng rồi chấm chấm nhẹ lên mặt bánh. Quét các hoa văn nhẹ nhàng, ko cần nhúng nhiều trứng, chỉ cần vừa đủ để trứng bao một lớp bóng và rất mỏng quanh bánh là được. Quét nhiều sẽ làm mất hoa văn bánh nên mình chỉ quét 1 lần là ok.
* Bước 7
Nướng lần 2 trong 10’ với nhiệt 180oC, để nguội, xịt nước rồi có thể quét trứng thêm 1 lần nữa (nếu thích). Lần 3 nướng lâu hơn, vẫn 180oC, thấy bánh vàng 2 mặt là ok.
* Bước 8
Để bánh nguội cho vào nylon và miếng chống ẩm.
Bánh lên màu đẹp sau 3 ngày. Lúc này ăn mới ngon.
* Bước 9
Vì bánh ko có chất bảo quản nên mình để tủ lạnh được 7-10 ngày.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bánh bông lan cho người mới bắt đầu làm bánh: gateau au yaourt
Bánh bông lan cho người mới bắt đầu làm bánh: gateau au yaourt
Lần đầu làm bánh bạn nên làm cái bánh với cách trộn dễ nhất như trộn các nguyên liệu khô riêng, nguyên liệu ướt riêng thật nhanh để bánh nở mà ko bị chai bánh. Cách làm này tương tự như làm bánh muffin. Nguyên liệu lạnh như trứng, sữa, bơ (nếu có) cần để ở nhiệt độ phòng để cốt bánh ko bị lợn cợn.
Dụng cụ cần có khuôn tròn, phới lồng, phới dẹt, giấy nến để nướng bánh và quan trọng là 1 cái nhiệt kế đo nhiệt độ bên trong lò. Thường thì chỉ bạn nào có điều kiện mới mua được lò châu Âu hoặc lò Nhật xịn là nhiệt độ rất ổn thôi. Mình dùng lò Trung Quốc nên bắt buộc phải sắm để nướng bánh cho chuẩn. Nguyên liệu ngon, cách làm chuẩn và nướng bánh chuẩn, đẹp, ko bị cháy thì cái bánh mới hoàn hảo được!
Nguyên liệu
230 g (1 cup)
sữa chua không đường để nhiệt độ phòng
160 gram
đường
80 ml
dầu thực vật
250 gram
cake flour (bột số 8)
1/2 muỗng cà phê
baking soda =3g
1 nhúm
muối
1 muỗng cà phê
vani
1 muỗng canh
rượu Rum (hay thay bằng 5g vỏ chanh,cam vàng nạo)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bật lò 160oC, 2 lửa, có quạt 10’ cho nhiệt ổn trước khi nướng bánh. Lót giấy nến vào đáy khuôn. Thoa bơ chống dính vào khắp thành khuôn.
* Bước 2
Trong 1 bát lớn : Trộn các nguyên Liệu khô: bột mỳ, bột nở, baking soda, muối với nhau, rây mịn(dùng phới lồng trộn(*).
* Bước 3
Trong 1 bát khác trộn các nguyên ướt với nhau (trứng, đường, sữa chua, dầu ăn, vani, rượu Rum) cho tan, sau đó cho từng ít bột (*) vào đến khi hết bột. Chú ý ko trộn kỹ sẽ chai bánh chỉ cần hoà quyện là xong. Rót bột ra khuôn.
* Bước 4
Nướng bánh 160oC trong 35-40' khi thấy bánh vàng mặt, thử tăm ko dính là ok.
* Bước 5
Hong bánh ra rack rồi cắt bánh thưởng thức.
* Bước 6
Bánh mềm, ẩm, rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Kahlua (Baileys) Marble Butter Cake(bánh bơ rượu cafe Kahlua)
Kahlua (Baileys) Marble Butter Cake(bánh bơ rượu cafe Kahlua)
Mình luôn thích vị cafe đặc biệt là rượu Kahlua. Nướng bánh mà thơm lừng căn bếp nhỏ. Mùi thơm của ca cao, cafe, sữa kết hợp với bơ thật tuyệt! Ấn tượng là cái vân ngựa vằn rất đẹp nữa! Nào triển thôi các bạn! 😊
Nguyên liệu
250 g
bơ mặn để nhiệt độ phòng
170 g
đường
4 quả
trứng
210 g
cake flour (bột số 8)
6 g
bột nở
6 g
muối nở
45 ml
rượu Kahlua (Baileys) *
45 ml
sữa tươi
15 g
sữa đặc có đường
5 ml
vani
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bật lò 160oC chế độ quạt, 2 lửa
* Bước 2
Thoa bơ vào lòg khuôn. Rắc bột mỳ, lắc đều khuôn rồi đổ phần bột thừa đi. Để sang 1 bên.
* Bước 3
Cho bột ca cao và rượu vào, để sang 1 bên. Trộn sữa tươi với sữa đặc, khuấy đều.
* Bước 4
Đánh bơ và đường cho nhạt màu. Thêm va ni vào trộn đều. Cho từng quả trứng vào trộn đều.
* Bước 5
Rây bột mỳ với bột nở, muối nở rồi trộn đều. Cho hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc vào, xen kẽ là bột mỳ! Cứ thế cho sữa - bột mỳ vào cùng cho đến khi hết bột.
* Bước 6
Chia bột làm 2 phần và trộn 1 phần với bột ca cao( bước 3)
* Bước 7
Chuẩn bị 2 thìa để múc phần bột va ni và ca cao. Múc 1 thìa bột va ni đổ vào khuôn rồi múc tiếp thìa bột ca cao lên trên thìa bột va ni. Làm xen kẽ cho đến hết bột. .
* Bước 8
Nướng bánh ở nhiệt 160oC trong 45' và 165oC trong 20-25'. Thử bánh khi xiên que thử ko dính là ok.
* Bước 9
Để bánh nguội trong khuôn 15' rồi mới cho ra vỉ hong bánh.
* Bước 10
Note: Bạn có thể dùng 1 trong 2 loại rượu Baileys hoặc Kahlua tuỳ điều kiện nhà bạn!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne