Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bột nguyên cám

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột nguyên cám

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh quy hạt nguyên cám

Bánh quy hạt nguyên cám

Bánh quy hạt nguyên cám

Từ kiểu bánh ngói hạnh nhân, phiên bản này mình thích bánh “nặng tay” hơn và dùng các nguyên liệu “healthy” như bột nguyên cám, các loại hạt, dầu dừa và đường thốt nốt… sự kết hợp ta nói thơm nức mũi, giòn rôm rốp 🥰 #bepvang

Nguyên liệu

220-240 g

hạnh nhân lát, hạt bí, hạt hướng dương, hạt chia

3

lòng trắng trứng (110g)

Xíu

muối

55 g

dầu dừa 🥥

Ít

Vani

60 g

bột nguyên cám

20 g

bột hạnh nhân

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rang/ sấy các loại hạt cho thơm, không cần rang kĩ
Rang/ sấy các loại hạt cho thơm, không cần rang kĩ Rang/ sấy các loại hạt cho thơm, không cần rang kĩ

* Bước 2

Cách thủy lòng trắng trứng với đường và muối — quấy đến khi tan đường là okie Trộn dầu dừa vani, tiếp đến rây bột mì và bột hạnh nhân cho hoà quyện
Cách thủy lòng trắng trứng với đường và muối — quấy đến khi tan đường là okie Trộn dầu dừa vani, tiếp đến rây bột mì và bột hạnh nhân cho hoà quyện Cách thủy lòng trắng trứng với đường và muối — quấy đến khi tan đường là okie Trộn dầu dừa vani, tiếp đến rây bột mì và bột hạnh nhân cho hoà quyện

* Bước 3

Cho hạnh nhân và các loại hạy khác vào trộn cho đồng nhất. Đổ hh ra khay, dàn đều
Cho hạnh nhân và các loại hạy khác vào trộn cho đồng nhất. Đổ hh ra khay, dàn đều Cho hạnh nhân và các loại hạy khác vào trộn cho đồng nhất. Đổ hh ra khay, dàn đều

* Bước 4

Bật lò 170oC trước 15’, cho khay vào nướng 15’-18’ Lấy bánh ra cắt miếng nhỏ Đem sấy ở 100oC, trong khoảng 30-50’ đến khi bánh giòn Bảo quản bánh trong hộp kín.
Bật lò 170oC trước 15’, cho khay vào nướng 15’-18’ Lấy bánh ra cắt miếng nhỏ Đem sấy ở 100oC, trong khoảng 30-50’ đến khi bánh giòn Bảo quản bánh trong hộp kín. Bật lò 170oC trước 15’, cho khay vào nướng 15’-18’ Lấy bánh ra cắt miếng nhỏ Đem sấy ở 100oC, trong khoảng 30-50’ đến khi bánh giòn Bảo quản bánh trong hộp kín. Bật lò 170oC trước 15’, cho khay vào nướng 15’-18’ Lấy bánh ra cắt miếng nhỏ Đem sấy ở 100oC, trong khoảng 30-50’ đến khi bánh giòn Bảo quản bánh trong hộp kín.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh bao nhân dừa làm bằng máy làm bánh mì !

Bánh bao nhân dừa làm bằng máy làm bánh mì !

Bánh bao nhân dừa làm bằng máy làm bánh mì !

Mình Hôm nay vì con gái. Bởi vì mình không muốn cho con mình ăn quá nhiều đường. Món này có thể gọi là bổ dưỡng và ít tinh bột xấu

Nguyên liệu

150 g

bột số 8

150 g

bột nguyên cám

100 g

bí đỏ hấp chín

95 ml

sữa k đường

40 g

đường ăn kiêng

2

tbp dầu dừa

1 tsp

men ông đầu bếp vàng

1/2 tsp

bột nở (baking power)

60 g

dừa bột

30 ml

mật ong

30 ml

nước cốt dừa

70-90 ml

sữa k đường. Bạn tự chỉnh k thì loãng quá tuỳ vào bột dừa. Trộn với bột dừa, mật ong, cốt dừa sệt sệt là được

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nguyên liệu theo thứ tự, sữa, bí đỏ, dầu dừa, đường, 2 loại bột, men vàng. Nhào kĩ trong máy chế độ nhào hoặc nhào tay

* Bước 2

Sau khi máy nhào lần 1 nghỉ 5”c bắt đầu mới cho bột nở, nhào lần 2. Máy tự động nhào và nghỉ trong 18”.

* Bước 3

Sau khi trộn xong thì cho vào âu lớn, phủ màng bọc thực phẩm, để ngăn mát. Nhớ là bánh sẽ nở rất to đấy nha

* Bước 4

Sáng hôm sau bạn lôi ra nặn hình và thêm nhân dừa, lúc nặn có thêm bột mì cho đỡ dính. Rồi đun nước sôi, mới cho bánh vào hấp chín 15” phút. Tắt bếp, Chờ 5” mới mở vung, mở sớm thì nước chảy vào bánh, mình hay hấp bằng nồi cơm

* Bước 5

Hấp xong, ăn còn thừa cái nào thì để nguội, cất trong tủ lạnh kín ăn dần trong 1 tuần

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh bao nguyên cám gà nấm 🍄

Bánh bao nguyên cám gà nấm 🍄

Bánh bao nguyên cám gà nấm 🍄

thèm bánh bao nhưng lại sợ béo . nên em quyết định tự xuống bếp để đảm bảo được quá trình eat clean

Nguyên liệu

300 g

bột nguyên cám

1

lòng trắng trứng

6 g

men nở

2 g

muối

10 g

dầu oliu

200 g

ức gà

160 ml

nước ấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần bột : trộn bột, muối, men, lòng trắng trứng thật đều. Đổ nước ấm vào nhào bột tầm 5-10p.ủ bột 1 tiếng đến kho bột nở gấp đôi. bỏ thêm 5g dầu oliu nhào cho hết phần khí trong bột.

* Bước 2

Phần nhân : hấp gà chín để đảm bảo được độ ngọt của thịt. xé nhỏ thịt nấm, cho dầu oliu vào chảo bỏ gà nấm đã xé vô cho ít dầu hào vào đảo xơ qua cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

* Bước 3

Chia bột ra đều rồi cho nhân vô tạo hình. chờ 15 -20 cho bánh nở. bắt nước thật sôi rồi cho bánh vô hấp 20 phút. mở lửa to để hơi nước bốc lên nhiều bánh sẽ chín hơn ạ. thế là xong rồi chúc mọi người thành công 😜
Chia bột ra đều rồi cho nhân vô tạo hình. chờ 15 -20 cho bánh nở. bắt nước thật sôi rồi cho bánh vô hấp 20 phút. mở lửa to để hơi nước bốc lên nhiều bánh sẽ chín hơn ạ. thế là xong rồi chúc mọi người thành công 😜

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Mỳ hoành thánh chay

Mỳ hoành thánh chay

Mỳ hoành thánh chay

Mình dùng sợi mỳ nguyên cám nên màu sẽ không lên đẹp, nếu thích màu tươi mọi người có thể dùng bột thường nhé.

Nguyên liệu

90 g

bột nguyên cám

10 g

bột năng

1 quả

trứng

50 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhào các nguyên liệu đến khi không dính tay, ủ 1h-1h30 sau đó cán mỏng & cắt thành sợi, thành hình vuông để làm vỏ hoành thánh.
Nhào các nguyên liệu đến khi không dính tay, ủ 1h-1h30 sau đó cán mỏng & cắt thành sợi, thành hình vuông để làm vỏ hoành thánh.

* Bước 2

Xào sơ hành tây, cà chua, cà rốt, khoai tây và nấm cắt hạt lựu rồi thêm nước lạnh hầm trong 30-40p, lọc bỏ phần thừa là có nồi nước dùng ngọt thanh.
Xào sơ hành tây, cà chua, cà rốt, khoai tây và nấm cắt hạt lựu rồi thêm nước lạnh hầm trong 30-40p, lọc bỏ phần thừa là có nồi nước dùng ngọt thanh.

* Bước 3

Lấy 1 ít phần thừa bã nước dùng nghiền ra làm nhân hoành thánh, gói lại rồi chiên sơ hoặc áp chảo cho ít dầu.
Lấy 1 ít phần thừa bã nước dùng nghiền ra làm nhân hoành thánh, gói lại rồi chiên sơ hoặc áp chảo cho ít dầu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh cho bữa sáng (bánh mì khoai Tây sữa, và bánh Yến mạch khoai Tây)

Bánh cho bữa sáng (bánh mì khoai Tây sữa, và bánh Yến mạch khoai Tây)

Bánh cho bữa sáng (bánh mì khoai Tây sữa, và bánh Yến mạch khoai Tây)

#bepvang Một buổi sáng đầy năng lượng cùng một cái bánh và một ly sữa tươi, hoặc ăn xế cùng một tách trà *loại bánh nhỏ là bánh ăn kiêng *bánh lớn là loại cho người thích ngọt và béo

Nguyên liệu

150 gram

Bột mì

1 cái

trứng gà

5 gram

Men nở

150 ml

sữa tươi

25 gram

đường, 1 nhúm muối

50 gram

khoai Tây

20 gram

bơ lạc

100 gram

Yến mạch

30 gram

bột nguyên cám

40 gram

mật ong

5 gram

men nở

20 ml

Sữa tươi, Nhúm muối

2

lòng đỏ trứng (1 cái để quét mặt bánh)

10 gram

bột mì

20 gram

đường

10 gram

Vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc khoai Tây ghiền nhiễn, chia phần và dùng 2 cái thau riêng biệt trộn tất cả nguyên liệu riêng ra từng phần cho điều và nhào sơ 5-10 phút đem ủ lần 1 khi bột nở ra gấp đôi là được
Luộc khoai Tây ghiền nhiễn, chia phần và dùng 2 cái thau riêng biệt trộn tất cả nguyên liệu riêng ra từng phần cho điều và nhào sơ 5-10 phút đem ủ lần 1 khi bột nở ra gấp đôi là được Luộc khoai Tây ghiền nhiễn, chia phần và dùng 2 cái thau riêng biệt trộn tất cả nguyên liệu riêng ra từng phần cho điều và nhào sơ 5-10 phút đem ủ lần 1 khi bột nở ra gấp đôi là được

* Bước 2

Sau khi bột nở nhào sơ bột lại và cắt chia từng phần bằng nhau như hình đem ủ lần 2 đến khi nở thêm gấp đôi
Sau khi bột nở nhào sơ bột lại và cắt chia từng phần bằng nhau như hình đem ủ lần 2 đến khi nở thêm gấp đôi Sau khi bột nở nhào sơ bột lại và cắt chia từng phần bằng nhau như hình đem ủ lần 2 đến khi nở thêm gấp đôi

* Bước 3

Trộn nguyên liệu sốt kem cho tan bắt bếp đun đến khi sệt lại bỏ vào túi như hình
Trộn nguyên liệu sốt kem cho tan bắt bếp đun đến khi sệt lại bỏ vào túi như hình Trộn nguyên liệu sốt kem cho tan bắt bếp đun đến khi sệt lại bỏ vào túi như hình

* Bước 4

Bật lò nướng trước 10 phút,đánh tan lòng đỏ trứng và quét mặt trên của bánh, trải sốt kem lên mặt trên để trang trí như hình, đem nướng 180 độ trong 20 phút là chính
Bật lò nướng trước 10 phút,đánh tan lòng đỏ trứng và quét mặt trên của bánh, trải sốt kem lên mặt trên để trang trí như hình, đem nướng 180 độ trong 20 phút là chính Bật lò nướng trước 10 phút,đánh tan lòng đỏ trứng và quét mặt trên của bánh, trải sốt kem lên mặt trên để trang trí như hình, đem nướng 180 độ trong 20 phút là chính

* Bước 5

Và đây là thành quả, bánh mình không quá ngọt bạn nào thích thì ngọt thì thêm đường nhé, bánh mềm có vị thơm bơ sữa, bánh Yến mạch cũng khá ngon miệng và đẹp mắt, chúc mọi người ngon miệng
Và đây là thành quả, bánh mình không quá ngọt bạn nào thích thì ngọt thì thêm đường nhé, bánh mềm có vị thơm bơ sữa, bánh Yến mạch cũng khá ngon miệng và đẹp mắt, chúc mọi người ngon miệng Và đây là thành quả, bánh mình không quá ngọt bạn nào thích thì ngọt thì thêm đường nhé, bánh mềm có vị thơm bơ sữa, bánh Yến mạch cũng khá ngon miệng và đẹp mắt, chúc mọi người ngon miệng Và đây là thành quả, bánh mình không quá ngọt bạn nào thích thì ngọt thì thêm đường nhé, bánh mềm có vị thơm bơ sữa, bánh Yến mạch cũng khá ngon miệng và đẹp mắt, chúc mọi người ngon miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh bột mì nguyên cám giòn mix salad

Bánh bột mì nguyên cám giòn mix salad

Bánh bột mì nguyên cám giòn mix salad

Một món ăn tốt cho sức khỏe một cách tuyệt đối, nguyên liệu bánh làm từ bột nguyên cám chứ không phải bột mì trắng. Món này có thể dùng vào những ngày ăn chay cũng rất hợp. Bánh nào muốn eatclean thì đây là một món có thể dùng thường xuyên trong thực đơn của mình. Nhân chủ đề #ansach, mình xin chia sẻ công thức ❤️

Nguyên liệu

Phần

bánh

160 g

bột nguyên cám

1/2 tsp

muối

1/2 tsp

bột nghệ

30 ml

dầu ăn

70 ml

nước

Phần

salad

1/2

bắp ngô ngọt

1 củ

khoai Tây nhỏ

1 miếng

bắp cải tím

1/2 củ

hành Tây nhỏ

1 quả

cà chua

1 quả

dưa chuột

Phần

sốt

1 nắm

lá húng bạc hà

1 nắm

lá mùi ta

1 quả

chanh

1-2 quả

ớt xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều các nguyên liệu làm bánh vào tối, nhồi khoảng 3-5ph, mặt bột tương đối mịn là được, để bột nghỉ 45ph. Sau khi nghỉ, cán mỏng miếng bột (cán càng mỏng, bánh càng giòn nhé), cắt thành các miếng bột hình tg tròn, dùng dĩa đâm vào lòng miếng bột như hình
Trộn đều các nguyên liệu làm bánh vào tối, nhồi khoảng 3-5ph, mặt bột tương đối mịn là được, để bột nghỉ 45ph. Sau khi nghỉ, cán mỏng miếng bột (cán càng mỏng, bánh càng giòn nhé), cắt thành các miếng bột hình tg tròn, dùng dĩa đâm vào lòng miếng bột như hình Trộn đều các nguyên liệu làm bánh vào tối, nhồi khoảng 3-5ph, mặt bột tương đối mịn là được, để bột nghỉ 45ph. Sau khi nghỉ, cán mỏng miếng bột (cán càng mỏng, bánh càng giòn nhé), cắt thành các miếng bột hình tg tròn, dùng dĩa đâm vào lòng miếng bột như hình Trộn đều các nguyên liệu làm bánh vào tối, nhồi khoảng 3-5ph, mặt bột tương đối mịn là được, để bột nghỉ 45ph. Sau khi nghỉ, cán mỏng miếng bột (cán càng mỏng, bánh càng giòn nhé), cắt thành các miếng bột hình tg tròn, dùng dĩa đâm vào lòng miếng bột như hình

* Bước 2

Chiên bột cho chín vàng và để thật ráo dầu
Chiên bột cho chín vàng và để thật ráo dầu Chiên bột cho chín vàng và để thật ráo dầu Chiên bột cho chín vàng và để thật ráo dầu

* Bước 3

Chuẩn bị salad: tách hạt ngô, thái khoai Tây thành hạt lựu, đem luộc chín ngô và khoai. Hành Tây thái nhỏ, ngâm vào nước đá lạnh cho bớt hăng
Chuẩn bị salad: tách hạt ngô, thái khoai Tây thành hạt lựu, đem luộc chín ngô và khoai. Hành Tây thái nhỏ, ngâm vào nước đá lạnh cho bớt hăng Chuẩn bị salad: tách hạt ngô, thái khoai Tây thành hạt lựu, đem luộc chín ngô và khoai. Hành Tây thái nhỏ, ngâm vào nước đá lạnh cho bớt hăng Chuẩn bị salad: tách hạt ngô, thái khoai Tây thành hạt lựu, đem luộc chín ngô và khoai. Hành Tây thái nhỏ, ngâm vào nước đá lạnh cho bớt hăng

* Bước 4

Cắt nhỏ bắp cải, cà chua và dưa chuột, cho tất cả nguyên liệu vào tô. Xay nhuyễn ớt cùng rau mùi, húng bạc hà, nước cốt chanh và một nhúm muối rồi đem trộn salad
Cắt nhỏ bắp cải, cà chua và dưa chuột, cho tất cả nguyên liệu vào tô. Xay nhuyễn ớt cùng rau mùi, húng bạc hà, nước cốt chanh và một nhúm muối rồi đem trộn salad Cắt nhỏ bắp cải, cà chua và dưa chuột, cho tất cả nguyên liệu vào tô. Xay nhuyễn ớt cùng rau mùi, húng bạc hà, nước cốt chanh và một nhúm muối rồi đem trộn salad Cắt nhỏ bắp cải, cà chua và dưa chuột, cho tất cả nguyên liệu vào tô. Xay nhuyễn ớt cùng rau mùi, húng bạc hà, nước cốt chanh và một nhúm muối rồi đem trộn salad

* Bước 5

Cho một chút muối vào sữa chua và trộn đều. Dùng bánh xúc salad thêm sữa chua muối và một vài lá mùi rắc lên và chén thôi ạh
Cho một chút muối vào sữa chua và trộn đều. Dùng bánh xúc salad thêm sữa chua muối và một vài lá mùi rắc lên và chén thôi ạh Cho một chút muối vào sữa chua và trộn đều. Dùng bánh xúc salad thêm sữa chua muối và một vài lá mùi rắc lên và chén thôi ạh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh bông lan nguyên cám healthy

Bánh bông lan nguyên cám healthy

Bánh bông lan nguyên cám healthy

Hoàn toàn từ bột nguyên cám , ăn vẩn ngon như bánh thường vẩn mềm ,xốp nhờ trứng và vị ngọt từ mật ong , không dầu bơ, đường và phụ gia #bepvang

Nguyên liệu

35 gram

bột nguyên cám

2

trứng gà

10 gram

chocolate chip

1 tsb

mật ong

5 gram

hạt chia

Nhúm

muối và ích bột quế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật lò 165 độ, cách lòng trắng và đỏ ra riêng biệt, trộn tất cả nguyên liệu cùng nhau trừ lòng trắng

* Bước 2

Đánh lòng trắng với vani cho bông, trộn 2 hỗn hợp cùng nhau theo một chiều, cho vào khuôn nướng 20-25 phút tuỳ nhiệt độ lò mà canh cho chính xác, bạn có thể trang trí theo ý thích
Đánh lòng trắng với vani cho bông, trộn 2 hỗn hợp cùng nhau theo một chiều, cho vào khuôn nướng 20-25 phút tuỳ nhiệt độ lò mà canh cho chính xác, bạn có thể trang trí theo ý thích Đánh lòng trắng với vani cho bông, trộn 2 hỗn hợp cùng nhau theo một chiều, cho vào khuôn nướng 20-25 phút tuỳ nhiệt độ lò mà canh cho chính xác, bạn có thể trang trí theo ý thích

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh bông lan nguyên cám cacao bằng nồi cơm điện

Bánh bông lan nguyên cám cacao bằng nồi cơm điện

Bánh bông lan nguyên cám cacao bằng nồi cơm điện

vì e đang theo chế độ eatclean mà thèm bánh bông lan quá nên thử thay bột mì bằng bột nguyên cám .hoàn thành nhưng vẫn đảm bảo được độ mềm ngon 😋. vẫn heo thì ạ

Nguyên liệu

150 g

bột nguyên cám

2 trái

trứng

2 muỗng

bột nở

120 ml

sữa

1 muỗng

dầu oliu

chút

muối

4 thìa

mật ong

4 thìa

cacao

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột nguyên cám với bột nở và bột cacao thiệt đều

* Bước 2

Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng ra. lòng trắng dùng máy đánh trứng đánh tới khi bột nổi lăn tăn thì cho chút muối vào rồi đánh tiếp bọt nổi hơn thì cho chút chanh tăng độ đánh từ nhẹ đến mạnh từ từ. khi bọt đã nổi thì cho từng cái lòng đỏ vô đánh từ từ. cho chút dầu oliu vào đánh đều.

* Bước 3

Rây từng chút hỗn hợp bột vào bánh rồi quậy thật đều tay đến khi hết bột. đổ phần sữa vào đánh cho thật đều."đánh 1 chiều, đánh nhẹ để k vỡ bọt"

* Bước 4

Quét sơ đáy nồi 1 lớp dầu oliu hoặc bơ. đổ phần bột vào và cho lên nồi cơm điện bật chế độ làm bánh 45p là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh mì mochi nhân chà bông Đài Loan

Bánh mì mochi nhân chà bông Đài Loan

Bánh mì mochi nhân chà bông Đài Loan

Thật ra khi làm bánh này, chúng ta có thể làm nhân đậu ngọt hoặc nhân ngọt khác nhưng vốn dĩ phần mochi đã ngọt nên mình thấy nhân với chà bông làm bánh đậm đà và dễ ăn hơn. Bánh to hơn bàn tay mẹ mà 2 bé ăn liền 1 cái rưỡi, mẹ sợ béo nên chỉ dám chén nửa cái thôi, ngon tuyệt cú mèo luôn ❤️

Nguyên liệu

Phần

bột bánh mì

200 g

bột làm bánh mì (số 13)

50 g

bột nguyên cám

40 g

đường

25 g

bơ mềm ở nhiệt độ phòng

1 quả

trứng

120-130 ml

nước

1/4 tsp

muối

3 g

men nở

Phần

bột mochi

20 g

bột nếp

2 tsp

dầu ăn

170 ml

sữa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột số 13, bột nguyên cám, trứng và nước vào máy, bật tốc độ trung bình trong 3ph để bột thành khối, đậy lại và để bột nghỉ 20ph
Cho bột số 13, bột nguyên cám, trứng và nước vào máy, bật tốc độ trung bình trong 3ph để bột thành khối, đậy lại và để bột nghỉ 20ph Cho bột số 13, bột nguyên cám, trứng và nước vào máy, bật tốc độ trung bình trong 3ph để bột thành khối, đậy lại và để bột nghỉ 20ph

* Bước 2

Sau khi bột nghỉ, thêm muối và đường, bột máy nhồi thêm 2ph nữa. Thêm men nở rồi bật máy nhồi thêm 5ph, lúc này bột dai và vừa kéo màng. Cuối cùng thêm bơ nhồi thêm vài phút cho bột dai và kéo màng. Cho ra bàn đập bột 1 chút cho mịn, có thể dùng bột áo nhé, ủ bột lần 1
Sau khi bột nghỉ, thêm muối và đường, bột máy nhồi thêm 2ph nữa. Thêm men nở rồi bật máy nhồi thêm 5ph, lúc này bột dai và vừa kéo màng. Cuối cùng thêm bơ nhồi thêm vài phút cho bột dai và kéo màng. Cho ra bàn đập bột 1 chút cho mịn, có thể dùng bột áo nhé, ủ bột lần 1 Sau khi bột nghỉ, thêm muối và đường, bột máy nhồi thêm 2ph nữa. Thêm men nở rồi bật máy nhồi thêm 5ph, lúc này bột dai và vừa kéo màng. Cuối cùng thêm bơ nhồi thêm vài phút cho bột dai và kéo màng. Cho ra bàn đập bột 1 chút cho mịn, có thể dùng bột áo nhé, ủ bột lần 1

* Bước 3

Trộn đều các nguyên liệu của phần bột mochi cho tan đều, bọc màng bọc thực phẩm vào tô, để hở 1 chút ở mép tô, cho vào lò vi sóng, bật mức trung bình cao khoảng 3ph rồi bỏ ra, đảo bột rồi lại bọc bột (hở mép tô) cho vào lò vi sóng, bật khoảng 2ph là chín. Bọc bột vào màng bọc thực phẩm
Trộn đều các nguyên liệu của phần bột mochi cho tan đều, bọc màng bọc thực phẩm vào tô, để hở 1 chút ở mép tô, cho vào lò vi sóng, bật mức trung bình cao khoảng 3ph rồi bỏ ra, đảo bột rồi lại bọc bột (hở mép tô) cho vào lò vi sóng, bật khoảng 2ph là chín. Bọc bột vào màng bọc thực phẩm Trộn đều các nguyên liệu của phần bột mochi cho tan đều, bọc màng bọc thực phẩm vào tô, để hở 1 chút ở mép tô, cho vào lò vi sóng, bật mức trung bình cao khoảng 3ph rồi bỏ ra, đảo bột rồi lại bọc bột (hở mép tô) cho vào lò vi sóng, bật khoảng 2ph là chín. Bọc bột vào màng bọc thực phẩm Trộn đều các nguyên liệu của phần bột mochi cho tan đều, bọc màng bọc thực phẩm vào tô, để hở 1 chút ở mép tô, cho vào lò vi sóng, bật mức trung bình cao khoảng 3ph rồi bỏ ra, đảo bột rồi lại bọc bột (hở mép tô) cho vào lò vi sóng, bật khoảng 2ph là chín. Bọc bột vào màng bọc thực phẩm

* Bước 4

Sau khi bột bánh nở gấp đôi, bỏ ra chia làm 4 phần rồi túm bột vê tròn, đậy lại và để nghỉ 10ph. Trong lúc đó, chia phần bột mochi là 4 phần rồi cán thành hình như bên dưới, đem bọc vào màng bọc thực phẩm
Sau khi bột bánh nở gấp đôi, bỏ ra chia làm 4 phần rồi túm bột vê tròn, đậy lại và để nghỉ 10ph. Trong lúc đó, chia phần bột mochi là 4 phần rồi cán thành hình như bên dưới, đem bọc vào màng bọc thực phẩm Sau khi bột bánh nở gấp đôi, bỏ ra chia làm 4 phần rồi túm bột vê tròn, đậy lại và để nghỉ 10ph. Trong lúc đó, chia phần bột mochi là 4 phần rồi cán thành hình như bên dưới, đem bọc vào màng bọc thực phẩm

* Bước 5

Bỏ phần bột bánh ra, cán mỏng như hình miếng bột mochi, đặt miếng bột bánh xuống dưới cùng, trên là miếng bột mochi, phía trên quét 1 lớp Mayonnaise và trên cùng là 1 lớp chà bông Đài Loan
Bỏ phần bột bánh ra, cán mỏng như hình miếng bột mochi, đặt miếng bột bánh xuống dưới cùng, trên là miếng bột mochi, phía trên quét 1 lớp Mayonnaise và trên cùng là 1 lớp chà bông Đài Loan Bỏ phần bột bánh ra, cán mỏng như hình miếng bột mochi, đặt miếng bột bánh xuống dưới cùng, trên là miếng bột mochi, phía trên quét 1 lớp Mayonnaise và trên cùng là 1 lớp chà bông Đài Loan

* Bước 6

Bước tạo hình: cuộn bánh lại rồi túm mép bánh vào cho chặt, dùng 2 tay lăn bánh cho giống hình bánh mì, đem bánh đi ủ cho đến khi bánh nở khoảng 80%
Bước tạo hình: cuộn bánh lại rồi túm mép bánh vào cho chặt, dùng 2 tay lăn bánh cho giống hình bánh mì, đem bánh đi ủ cho đến khi bánh nở khoảng 80% Bước tạo hình: cuộn bánh lại rồi túm mép bánh vào cho chặt, dùng 2 tay lăn bánh cho giống hình bánh mì, đem bánh đi ủ cho đến khi bánh nở khoảng 80% Bước tạo hình: cuộn bánh lại rồi túm mép bánh vào cho chặt, dùng 2 tay lăn bánh cho giống hình bánh mì, đem bánh đi ủ cho đến khi bánh nở khoảng 80%

* Bước 7

Sau khi bánh nở, phủ bột lên mặt bánh để chống dính và rạch bánh được đẹp, nướng bánh ở 190 độ trong 25ph, bánh ra lò thơm phức luôn
Sau khi bánh nở, phủ bột lên mặt bánh để chống dính và rạch bánh được đẹp, nướng bánh ở 190 độ trong 25ph, bánh ra lò thơm phức luôn Sau khi bánh nở, phủ bột lên mặt bánh để chống dính và rạch bánh được đẹp, nướng bánh ở 190 độ trong 25ph, bánh ra lò thơm phức luôn Sau khi bánh nở, phủ bột lên mặt bánh để chống dính và rạch bánh được đẹp, nướng bánh ở 190 độ trong 25ph, bánh ra lò thơm phức luôn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột nguyên cám

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột nguyên cám
Top 9 các món ăn được chế biến từ socola chip

Top 9 các món ăn được chế biến từ socola chip
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột gạo lứt

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột gạo lứt
Top 9 các món ăn được chế biến từ tsp muối

Top 9 các món ăn được chế biến từ tsp muối
Top 9 các món ăn được chế biến từ bread flour

Top 9 các món ăn được chế biến từ bread flour
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne