Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ sườn non heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ sườn non heo

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mì QUẢNG sườn-tôm

Mì QUẢNG sườn-tôm

Mì QUẢNG sườn-tôm

Được nấu tại Sài Gòn nên trở thành món "Mì lai" cũng sóng sánh nước vàng sệt nhưng ăn phải nước nhiều & rau đủ loại mình thích #SacMauDonTet

Nguyên liệu

500 gr

sườn non heo

300 gr

tôm tươi

50 gr

củ nén (hoặc hành củ tím)

2 muỗng canh

dầu đậu phộng (hoặc dầu ăn)

2 muỗng canh

nước màu dầu điều

1 kg

mì quảng trắng (vàng)

150 gr

đậu phộng rang vàng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu - Rau các loại ngâm qua nước muối loãng rồi rửa lại nhiều lần, để ráo - Đậu phộng rang vàng lột bỏ vỏ (rang với NCKD 180*C trong 7 phút - Tôm cắt tỉa râu, chân rồi rửa sạch để ráo - Sườn non heo ngâm qua muối, giấm rồi rửa lại với nước xong trụng qua nước sôi để sạch bọt bẩn
Sơ chế nguyên liệu - Rau các loại ngâm qua nước muối loãng rồi rửa lại nhiều lần, để ráo - Đậu phộng rang vàng lột bỏ vỏ (rang với NCKD 180*C trong 7 phút - Tôm cắt tỉa râu, chân rồi rửa sạch để ráo - Sườn non heo ngâm qua muối, giấm rồi rửa lại với nước xong trụng qua nước sôi để sạch bọt bẩn Sơ chế nguyên liệu - Rau các loại ngâm qua nước muối loãng rồi rửa lại nhiều lần, để ráo - Đậu phộng rang vàng lột bỏ vỏ (rang với NCKD 180*C trong 7 phút - Tôm cắt tỉa râu, chân rồi rửa sạch để ráo - Sườn non heo ngâm qua muối, giấm rồi rửa lại với nước xong trụng qua nước sôi để sạch bọt bẩn Sơ chế nguyên liệu - Rau các loại ngâm qua nước muối loãng rồi rửa lại nhiều lần, để ráo - Đậu phộng rang vàng lột bỏ vỏ (rang với NCKD 180*C trong 7 phút - Tôm cắt tỉa râu, chân rồi rửa sạch để ráo - Sườn non heo ngâm qua muối, giấm rồi rửa lại với nước xong trụng qua nước sôi để sạch bọt bẩn

* Bước 2

Nấu nước dùng (nước nhưn) - Để dầu phộng vào nồi, dầu nóng cho củ nén giã dập vào phi thơm, khi củ nén thơm thì thêm dầu màu điều & tôm vào xào săn với ít hạt nêm xong múc tôm ra chén riêng - Tiếp đến để sườn vào nồi vừa xào tôm rồi đảo đều tay & để nước vào xâm xấp mặt sườn, lúc này nêm gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường xong um 10 phút cho sườn ngấm gia vị (nêm nếm theo vị nhà nhưng mặn nhiều hơn) - Sau đó thêm nước theo ý thích & nấu đến khi sườn mềm, lúc này để tôm vào cùng cho thấm
Nấu nước dùng (nước nhưn) - Để dầu phộng vào nồi, dầu nóng cho củ nén giã dập vào phi thơm, khi củ nén thơm thì thêm dầu màu điều & tôm vào xào săn với ít hạt nêm xong múc tôm ra chén riêng - Tiếp đến để sườn vào nồi vừa xào tôm rồi đảo đều tay & để nước vào xâm xấp mặt sườn, lúc này nêm gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường xong um 10 phút cho sườn ngấm gia vị (nêm nếm theo vị nhà nhưng mặn nhiều hơn) - Sau đó thêm nước theo ý thích & nấu đến khi sườn mềm, lúc này để tôm vào cùng cho thấm Nấu nước dùng (nước nhưn) - Để dầu phộng vào nồi, dầu nóng cho củ nén giã dập vào phi thơm, khi củ nén thơm thì thêm dầu màu điều & tôm vào xào săn với ít hạt nêm xong múc tôm ra chén riêng - Tiếp đến để sườn vào nồi vừa xào tôm rồi đảo đều tay & để nước vào xâm xấp mặt sườn, lúc này nêm gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường xong um 10 phút cho sườn ngấm gia vị (nêm nếm theo vị nhà nhưng mặn nhiều hơn) - Sau đó thêm nước theo ý thích & nấu đến khi sườn mềm, lúc này để tôm vào cùng cho thấm

* Bước 3

Thành phẩm Mì quảng sườn-tôm với nước nhưn rất thơm, đậm đà gia vị ăn cùng rau các loại rất ngon luôn
Thành phẩm Mì quảng sườn-tôm với nước nhưn rất thơm, đậm đà gia vị ăn cùng rau các loại rất ngon luôn Thành phẩm Mì quảng sườn-tôm với nước nhưn rất thơm, đậm đà gia vị ăn cùng rau các loại rất ngon luôn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh canh hẹ Phú Yên

Bánh canh hẹ Phú Yên

Bánh canh hẹ Phú Yên

Ở Phú Yên các quán bánh canh hẹ thường đi kèm với bánh canh cá dằm bởi người Phú Yên hầm cá làm nước dùng bánh canh ,rồi thịt cá thì dằm ra cho vô bánh canh .Cho nên tô bánh canh với nước dùng ngọt ngon mà không bị ngấy như nước dùng hầm xương heo. Nay tự dưng thèm bánh canh hẹ mà không có cá thì sẽ hầm 200 g xương heo, 200 g tôm tươi lột vỏ giả dập, rồi thì cũng có nồi nước lèo rất chi là nầy nọ. #phuyen #quebanquetoi

Nguyên liệu

200 g

sườn non heo

200 g

tôm tươi

1 củ

cải trắng

500 g

bánh canh gạo

10

trứng cút

300 g

chả cá Quy Nhơn

150 g

lá hẹ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 2 lít nước vô nồi hầm sườn, tôm giả dập, 3 củ hành tím, 1 củ cải trắng cắt khúc. Vớt bọt cho nước dùng trong. Hầm lửa nhỏ cho đến khi thấy củ cải trong veo thì nêm hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường cho vừa ăn.
Cho 2 lít nước vô nồi hầm sườn, tôm giả dập, 3 củ hành tím, 1 củ cải trắng cắt khúc. Vớt bọt cho nước dùng trong. Hầm lửa nhỏ cho đến khi thấy củ cải trong veo thì nêm hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường cho vừa ăn. Cho 2 lít nước vô nồi hầm sườn, tôm giả dập, 3 củ hành tím, 1 củ cải trắng cắt khúc. Vớt bọt cho nước dùng trong. Hầm lửa nhỏ cho đến khi thấy củ cải trong veo thì nêm hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường cho vừa ăn.

* Bước 2

Bánh canh trụng nước sôi rồi đổ ra rổ. Chả cá cắt lát vừa ăn trụng lại nước sôi. Trứng cút luộc chín lột vỏ Hẹ rửa sạch cắt nhuyễn
Bánh canh trụng nước sôi rồi đổ ra rổ. Chả cá cắt lát vừa ăn trụng lại nước sôi. Trứng cút luộc chín lột vỏ Hẹ rửa sạch cắt nhuyễn Bánh canh trụng nước sôi rồi đổ ra rổ. Chả cá cắt lát vừa ăn trụng lại nước sôi. Trứng cút luộc chín lột vỏ Hẹ rửa sạch cắt nhuyễn

* Bước 3

Cho bánh canh vô tô,xếp chả cá, trứng cút vô,cho hẹ rồi chan nước dùng nóng, thêm xíu tiêu cho thơm.
Cho bánh canh vô tô,xếp chả cá, trứng cút vô,cho hẹ rồi chan nước dùng nóng, thêm xíu tiêu cho thơm. Cho bánh canh vô tô,xếp chả cá, trứng cút vô,cho hẹ rồi chan nước dùng nóng, thêm xíu tiêu cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh canh

Bánh canh

Bánh canh

Bánh canh từ bột mì, mình tự nhồi bột và xắt nhé😛 Mình hầm sườn heo non và thêm chả cua vào sau cùng 💚

Nguyên liệu

500 gr

bột mì

500 gr

Sườn non heo

500 gr

Chả cua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột mì và nhồi cho bột dẻo. Cà mỏng thái sợi.

* Bước 2

Hầm xương heo, vớt bọt cho nước trong.

* Bước 3

Cho bánh canh vào đảo đều nấu sôi khoảng 20p. Nêm vừa ăn 😀

* Bước 4

Cho chả cua vào sau cùng😅

* Bước 5

Múc ra tô nêm hành ngò 🍲

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bữa Cơm Gia Đình

Bữa Cơm Gia Đình

Bữa Cơm Gia Đình

#nongtraiCookpad #angimuamua Mùa mưa thật sự ăn gì cũng thấy ngon.Hôm nay mình nấu mâm cơm nhà mình gồm có 3 món đơn giản nhưng rất hao cơm cho ngày mưa. - Canh khoai mỡ nấu tôm tươi - Sườn non heo kho - Giá và lá hẹ xào thịt bằm Tuần 4 này mình chọn 3 nguyên liệu đó là: khoai mỡ,lá hẹ và thịt heo(sườn non).

Nguyên liệu

100 gr

thịt bằm

100 gr

lá hẹ

1/2

muỗng cafe hạt nêm,bột ngọt,tiêu

500 gr

sườn non heo

2 muỗng cafe

nước mắm

2 muỗng cafe

nước màu

1/2 muỗng cafe

bột ngọt

1 muỗng cafe

hạt nêm

2 muỗng cafe

đường

1/2 muỗng cafe

tiêu

1 củ

khoai mỡ khoảng 500gr

200 gr

tôm tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Giá và lá hẹ xào thịt bằm: Giá rửa sạch,hẹ nhặt và rửa sạch để ráo và cắt khúc.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt bằm vào xào tiếp theo cho giá hẹ vào xào,thêm ½ muỗng cafe hạt nêm,xíu bột ngọt nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc giá xào ra đĩa thêm ít tiêu cho thơm.
Giá và lá hẹ xào thịt bằm: Giá rửa sạch,hẹ nhặt và rửa sạch để ráo và cắt khúc.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt bằm vào xào tiếp theo cho giá hẹ vào xào,thêm ½ muỗng cafe hạt nêm,xíu bột ngọt nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc giá xào ra đĩa thêm ít tiêu cho thơm. Giá và lá hẹ xào thịt bằm: Giá rửa sạch,hẹ nhặt và rửa sạch để ráo và cắt khúc.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt bằm vào xào tiếp theo cho giá hẹ vào xào,thêm ½ muỗng cafe hạt nêm,xíu bột ngọt nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc giá xào ra đĩa thêm ít tiêu cho thơm. Giá và lá hẹ xào thịt bằm: Giá rửa sạch,hẹ nhặt và rửa sạch để ráo và cắt khúc.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt bằm vào xào tiếp theo cho giá hẹ vào xào,thêm ½ muỗng cafe hạt nêm,xíu bột ngọt nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc giá xào ra đĩa thêm ít tiêu cho thơm.

* Bước 2

Sườn non heo kho:Sườn non chặt miếng vừa ăn rửa sạch để ráo nêm vào sườn non ít nước mắm,hạt nêm và đường để 10 phút cho thấm gia vị.Cho chảo lên bếp cho ít đường vào để làm nước màu.Sau đó cho sườn non vào kho lửa riu riu,cho thêm ít nước lọc nấu cho đến khi sườn non keo lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp rắc thêm tiêu xay vào cho thơm.Múc sườn non kho ra đĩa
Sườn non heo kho:Sườn non chặt miếng vừa ăn rửa sạch để ráo nêm vào sườn non ít nước mắm,hạt nêm và đường để 10 phút cho thấm gia vị.Cho chảo lên bếp cho ít đường vào để làm nước màu.Sau đó cho sườn non vào kho lửa riu riu,cho thêm ít nước lọc nấu cho đến khi sườn non keo lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp rắc thêm tiêu xay vào cho thơm.Múc sườn non kho ra đĩa Sườn non heo kho:Sườn non chặt miếng vừa ăn rửa sạch để ráo nêm vào sườn non ít nước mắm,hạt nêm và đường để 10 phút cho thấm gia vị.Cho chảo lên bếp cho ít đường vào để làm nước màu.Sau đó cho sườn non vào kho lửa riu riu,cho thêm ít nước lọc nấu cho đến khi sườn non keo lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp rắc thêm tiêu xay vào cho thơm.Múc sườn non kho ra đĩa

* Bước 3

Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch và dùng muỗng nạo nhuyễn.Tôm tươi thì lột vỏ, cắt bỏ chỉ lưng, đầu và đuôi tôm. Có thể để nguyên con hoặc cắt nhỏ.Ướp tôm với 1muỗng cafe hạt nêm, hành tím và tiêu khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho hành tím vào phi thơm sau cho tôm vào đảo đều cho tôm chín rồi cho nước lọc nấu sôi cho khoai mỡ vào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho rau ngổ và ngò gai vào rắc thêm tiêu
Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch và dùng muỗng nạo nhuyễn.Tôm tươi thì lột vỏ, cắt bỏ chỉ lưng, đầu và đuôi tôm. Có thể để nguyên con hoặc cắt nhỏ.Ướp tôm với 1muỗng cafe hạt nêm, hành tím và tiêu khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho hành tím vào phi thơm sau cho tôm vào đảo đều cho tôm chín rồi cho nước lọc nấu sôi cho khoai mỡ vào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho rau ngổ và ngò gai vào rắc thêm tiêu Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch và dùng muỗng nạo nhuyễn.Tôm tươi thì lột vỏ, cắt bỏ chỉ lưng, đầu và đuôi tôm. Có thể để nguyên con hoặc cắt nhỏ.Ướp tôm với 1muỗng cafe hạt nêm, hành tím và tiêu khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho hành tím vào phi thơm sau cho tôm vào đảo đều cho tôm chín rồi cho nước lọc nấu sôi cho khoai mỡ vào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho rau ngổ và ngò gai vào rắc thêm tiêu Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch và dùng muỗng nạo nhuyễn.Tôm tươi thì lột vỏ, cắt bỏ chỉ lưng, đầu và đuôi tôm. Có thể để nguyên con hoặc cắt nhỏ.Ướp tôm với 1muỗng cafe hạt nêm, hành tím và tiêu khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho hành tím vào phi thơm sau cho tôm vào đảo đều cho tôm chín rồi cho nước lọc nấu sôi cho khoai mỡ vào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho rau ngổ và ngò gai vào rắc thêm tiêu

* Bước 4

Bày tất cả món ăn ra bàn.Mời mọi người cùng thưởng thức nhé
Bày tất cả món ăn ra bàn.Mời mọi người cùng thưởng thức nhé Bày tất cả món ăn ra bàn.Mời mọi người cùng thưởng thức nhé Bày tất cả món ăn ra bàn.Mời mọi người cùng thưởng thức nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cháo đậu xanh nấu sườn

Cháo đậu xanh nấu sườn

Cháo đậu xanh nấu sườn

Là món cháo rất thơm ngon, có vị ngọt & béo vừa phải của sườn, bùi bùi của đậu xanh. Theo đông y, đậu xanh còn là vị thuốc có tính mát, giải độc, dễ tiêu ... nên được nhiều người yêu thích 👍

Nguyên liệu

500 g

sườn non heo

150 gr

da heo (nếu thích)

1/2 lon

gạo dẻo

100 gr

đậu xanh cà (không vỏ)

5 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non, da heo sơ chế sạch, cắt đoạn ngắn vừa ăn, để ráo. Sau đó cho sườn & da vào nồi nước sôi luộc sơ qua cho sạch bọt bẩn, rồi vớt ra rửa lại cho sạch
Sườn non, da heo sơ chế sạch, cắt đoạn ngắn vừa ăn, để ráo. Sau đó cho sườn & da vào nồi nước sôi luộc sơ qua cho sạch bọt bẩn, rồi vớt ra rửa lại cho sạch

* Bước 2

Gạo, đậu xanh vo sạch, để ráo

* Bước 3

Cho 2 lít nước vào nồi với ít muối nấu sôi, khi nước sôi cho sườn vào nấu cùng hành củ tím đập dập, hầm sườn với lửa nhỏ. Nấu khoảng 20 phút thì cho gạo, đậu xanh vào nấu chung, nhớ quậy nhẹ cho cháo không bị dính đáy nồi. Khi thấy cháo & đậu nở bung thì cho da heo vào, rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn (theo khẩu vị nhà). Nấu cháo thêm 10 phút thì tắt bếp
Cho 2 lít nước vào nồi với ít muối nấu sôi, khi nước sôi cho sườn vào nấu cùng hành củ tím đập dập, hầm sườn với lửa nhỏ. Nấu khoảng 20 phút thì cho gạo, đậu xanh vào nấu chung, nhớ quậy nhẹ cho cháo không bị dính đáy nồi. Khi thấy cháo & đậu nở bung thì cho da heo vào, rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn (theo khẩu vị nhà). Nấu cháo thêm 10 phút thì tắt bếp

* Bước 4

Múc cháo ra tô, trên rắc hành ngò & tiêu
Múc cháo ra tô, trên rắc hành ngò & tiêu

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh Củ Dền Hầm Xương

Canh Củ Dền Hầm Xương

Canh Củ Dền Hầm Xương

Vị ngọt tự nhiên của củ dền làm cho món canh rất ngon mà không cần nêm nhiều gia vị.

Nguyên liệu

400 g

sườn non heo

1 củ

dền

1 củ

cà rốt

1 trái

susu

1 củ

khoai tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương rửa sạch cho vào nồi với 2 tô nước 1 muỗng cà phê muối, một muỗng nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt, củ hành tím băm. Hầm chừng 10 phút.

* Bước 2

Các loại củ gọt vỏ,, rửa sạch, cắt miếng.
Các loại củ gọt vỏ,, rửa sạch, cắt miếng.

* Bước 3

Lần lượt cho củ dền, cà rốt, su, khoai tây vào hầm. Nêm vừa ăn. thêm tiêu, hành, ngò.
Lần lượt cho củ dền, cà rốt, su, khoai tây vào hầm. Nêm vừa ăn. thêm tiêu, hành, ngò.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Sườn rim chua ngọt 🍽

Sườn rim chua ngọt 🍽

Sườn rim chua ngọt 🍽

Nguyên liệu

500 g

sườn non heo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Đun sôi 1 ít nước rồi chần qua sườn tầm 2 phút cho bớt chất bẩn.Vớt ra để ráo

* Bước 3

Ướp sườn với 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 chút hạt nêm, hành tím bằm nhỏ,1/2 muỗng dầu ăn. Ướp tầm 30 phút cho ngấm

* Bước 4

Cho dầu ăn vào chảo, chiên sơ sườn tầm 5 phút. Sau cho thêm 1 bát nước lọc, nấu cho tới khi sườn chín và nước cạn

* Bước 5

Cho thêm tầm 2 muỗng đường(bạn nào muốn ăn ngọt thì cho nhiều hơn). Đảo đều sườn với đường cho tới khi thấy có màu cánh dán và lớp bên ngoài sườn giòn. Cho thêm 1/2 quả chanh, 1 chút tiêu cho thơm. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Ăn với cơm trắng thì ngon hết sẩy 😊😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Sườn heo nấu đậu

Sườn heo nấu đậu

Sườn heo nấu đậu

#Luuhuongtet Ngày Tết nhà nào cũng thường có sườn non heo mà nhiều khi mua về không biết nấu món gì.Cùng vào bếp với mình nấu món sườn heo nấu đậu thay đổi món cho thực đơn gia đình thêm ngon miệng và hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu

500 gr

sườn non heo

300 gr

đậu (đậu ngự,đậu đỏ hạt to,đậu hai màu...)

2

trái cà chua

4

muỗng canh xốt cà chua

1

trái dừa tươi chặt lấy nước

5

ổ bánh mì

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các loại đậu rửa sạch để ráo và cho vào nồi nấu chín. Sườn non rửa sạch chặt miếng vừa ăn rồi ướp với hành băm,đầu hành lá cắt nhỏ, tiêu,nước mắm,đường,bột ngọt, dầu mè trong 30 phút.
Các loại đậu rửa sạch để ráo và cho vào nồi nấu chín. Sườn non rửa sạch chặt miếng vừa ăn rồi ướp với hành băm,đầu hành lá cắt nhỏ, tiêu,nước mắm,đường,bột ngọt, dầu mè trong 30 phút. Các loại đậu rửa sạch để ráo và cho vào nồi nấu chín. Sườn non rửa sạch chặt miếng vừa ăn rồi ướp với hành băm,đầu hành lá cắt nhỏ, tiêu,nước mắm,đường,bột ngọt, dầu mè trong 30 phút. Các loại đậu rửa sạch để ráo và cho vào nồi nấu chín. Sườn non rửa sạch chặt miếng vừa ăn rồi ướp với hành băm,đầu hành lá cắt nhỏ, tiêu,nước mắm,đường,bột ngọt, dầu mè trong 30 phút.

* Bước 2

Cà chua rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt hoặc tỉa hoa. Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho cà chua cắt nhỏ vào xào rồi cho thêm 4 muỗng xốt cà chua trộn đều nêm vào ít đường cho đậm đà,cho sườn non vào xào cho săn lại rồi cho nước dừa tươi vào nấu cho sườn non chín mềm.
Cà chua rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt hoặc tỉa hoa. Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho cà chua cắt nhỏ vào xào rồi cho thêm 4 muỗng xốt cà chua trộn đều nêm vào ít đường cho đậm đà,cho sườn non vào xào cho săn lại rồi cho nước dừa tươi vào nấu cho sườn non chín mềm. Cà chua rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt hoặc tỉa hoa. Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho cà chua cắt nhỏ vào xào rồi cho thêm 4 muỗng xốt cà chua trộn đều nêm vào ít đường cho đậm đà,cho sườn non vào xào cho săn lại rồi cho nước dừa tươi vào nấu cho sườn non chín mềm. Cà chua rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt hoặc tỉa hoa. Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho cà chua cắt nhỏ vào xào rồi cho thêm 4 muỗng xốt cà chua trộn đều nêm vào ít đường cho đậm đà,cho sườn non vào xào cho săn lại rồi cho nước dừa tươi vào nấu cho sườn non chín mềm.

* Bước 3

Tiếp tục cho cà rốt vào,cà rốt gần chín thì cho các loại đậu vào nấu cho các nguyên liệu chín mềm nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Tiếp tục cho cà rốt vào,cà rốt gần chín thì cho các loại đậu vào nấu cho các nguyên liệu chín mềm nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Tiếp tục cho cà rốt vào,cà rốt gần chín thì cho các loại đậu vào nấu cho các nguyên liệu chín mềm nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Tiếp tục cho cà rốt vào,cà rốt gần chín thì cho các loại đậu vào nấu cho các nguyên liệu chín mềm nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cho sườn heo nấu đậu ra tô thêm ít hành lá cắt nhỏ vào cho thơm.Ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng nhé.
Cho sườn heo nấu đậu ra tô thêm ít hành lá cắt nhỏ vào cho thơm.Ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng nhé. Cho sườn heo nấu đậu ra tô thêm ít hành lá cắt nhỏ vào cho thơm.Ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng nhé. Cho sườn heo nấu đậu ra tô thêm ít hành lá cắt nhỏ vào cho thơm.Ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Sườn Xào Chua Ngọt

Sườn Xào Chua Ngọt

Sườn Xào Chua Ngọt

Món ngon dùng với cơm nóng, sườn có thể áo bột bắp chiên cho giòn hoặc không cần áo bột tuỳ sở thích, vị chua ngọt mặn vừa ăn rất hấp dẫn và bay nhanh nồi cơm 🍚 #ebepvang

Nguyên liệu

400-500 gr

sườn non heo

1/4 trái

thơm

1 trái

cà chua

1 trái

ớt chuông màu cam (hoặc vàng, đỏ, xanh gì cũng được)

1 trái

dưa leo

1 củ

hành tây

2 tép

tỏi nhỏ hoặc 1 tép lớn

1 mcf

bột tỏi

1/2 mcf

muối

1/2 mc

dầu hào

1 mc

nước tương

1 mc

dấm gạo

1 mc

dấm đen (thay bằng dấm gạo luôn nếu không có)

2 mc

tương cà

3 mc

đường

1 mc

nước sôi

1 mcf

bột bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch chặt khúc tầm 3cm, rửa sạch rồi để ráo nước, ướp với 1 mcf bột tỏi và 1/2 mcf muối rồi chiên vàng, xong vớt ra để ráo dầu. Bước này có thể áo bột bắp trước khi chiên để sườn có độ giòn vỏ nhưng mình không thích nên bỏ qua phần bột
Thịt rửa sạch chặt khúc tầm 3cm, rửa sạch rồi để ráo nước, ướp với 1 mcf bột tỏi và 1/2 mcf muối rồi chiên vàng, xong vớt ra để ráo dầu. Bước này có thể áo bột bắp trước khi chiên để sườn có độ giòn vỏ nhưng mình không thích nên bỏ qua phần bột Thịt rửa sạch chặt khúc tầm 3cm, rửa sạch rồi để ráo nước, ướp với 1 mcf bột tỏi và 1/2 mcf muối rồi chiên vàng, xong vớt ra để ráo dầu. Bước này có thể áo bột bắp trước khi chiên để sườn có độ giòn vỏ nhưng mình không thích nên bỏ qua phần bột

* Bước 2

🥢 Cắt nhỏ các loại rau củ cỡ con cờ (dưa leo bỏ ruột, để vỏ), tỏi băm nhỏ 🥢 Pha sẵn chén sốt xào
🥢 Cắt nhỏ các loại rau củ cỡ con cờ (dưa leo bỏ ruột, để vỏ), tỏi băm nhỏ 🥢 Pha sẵn chén sốt xào 🥢 Cắt nhỏ các loại rau củ cỡ con cờ (dưa leo bỏ ruột, để vỏ), tỏi băm nhỏ 🥢 Pha sẵn chén sốt xào

* Bước 3

Cho ít dầu vào chảo khử tỏi băm cho thơm, cho thơm và cà chua vào xào trước rồi đến ớt chuông, củ hành tây và dưa leo vào sau cùng.
Cho ít dầu vào chảo khử tỏi băm cho thơm, cho thơm và cà chua vào xào trước rồi đến ớt chuông, củ hành tây và dưa leo vào sau cùng. Cho ít dầu vào chảo khử tỏi băm cho thơm, cho thơm và cà chua vào xào trước rồi đến ớt chuông, củ hành tây và dưa leo vào sau cùng. Cho ít dầu vào chảo khử tỏi băm cho thơm, cho thơm và cà chua vào xào trước rồi đến ớt chuông, củ hành tây và dưa leo vào sau cùng.

* Bước 4

🥢 Cho chén sốt vào xào với rau củ để sôi lên rồi cho sườn vào xào chung thêm tầm 1 phút là được, không cần rim lâu rau củ sẽ mềm hết. 🥢 Dọn ra dĩa thêm ngò rí, dùng với cơm nóng
🥢 Cho chén sốt vào xào với rau củ để sôi lên rồi cho sườn vào xào chung thêm tầm 1 phút là được, không cần rim lâu rau củ sẽ mềm hết. 🥢 Dọn ra dĩa thêm ngò rí, dùng với cơm nóng 🥢 Cho chén sốt vào xào với rau củ để sôi lên rồi cho sườn vào xào chung thêm tầm 1 phút là được, không cần rim lâu rau củ sẽ mềm hết. 🥢 Dọn ra dĩa thêm ngò rí, dùng với cơm nóng 🥢 Cho chén sốt vào xào với rau củ để sôi lên rồi cho sườn vào xào chung thêm tầm 1 phút là được, không cần rim lâu rau củ sẽ mềm hết. 🥢 Dọn ra dĩa thêm ngò rí, dùng với cơm nóng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ sườn non heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ sườn non heo
Top 9 các món ăn được chế biến từ tóc tiên

Top 9 các món ăn được chế biến từ tóc tiên
Top 9 các món ăn được chế biến từ sốt cà chua cô đặc

Top 9 các món ăn được chế biến từ sốt cà chua cô đặc
Top 9 các món ăn được chế biến từ tỏi tây

Top 9 các món ăn được chế biến từ tỏi tây
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt ba chỉ ngon

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt ba chỉ ngon
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne