Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ tóc tiên

Top 9 các món ăn được chế biến từ tóc tiên

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Súp tóc tiên óc heo,thanh cua và tôm

Súp tóc tiên óc heo,thanh cua và tôm

Súp tóc tiên óc heo,thanh cua và tôm

#12thangbepvui Ngày Tết thường ai cũng bận rộn và không có thời gian nấu nướng và chăm sóc gia đình nên mình nấu nồi súp tóc tiên,óc heo,thanh cua và tôm để bồi dưỡng cho cả nhà.Súp thơm ngon,hấp dẫn hai bạn nhỏ nhà mình thích lắm.

Nguyên liệu

500 gr

tôm sú

2

bộ óc heo

10-15 cái

trứng cút

150 gr

hạt sen

100 gr

đậu hà lan

1/2

củ cà rốt

1/2 trái

bắp Mỹ

500 gr

xương gà

1

củ gừng

5 gr

tóc tiên

2 quả

trứng gà ta

100 gr

thanh cua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Óc heo lấy màng bên ngoài rồi rửa sạch cho vào tô cùng ít lát gừng và xíu hạt nêm rồi chưng cách thủy cho óc heo chín. Nồi nước dùng của xương gà bắc lên bếp.Nấu sôi cho tôm vào nấu chín rồi vớt tôm ra đĩa.
Óc heo lấy màng bên ngoài rồi rửa sạch cho vào tô cùng ít lát gừng và xíu hạt nêm rồi chưng cách thủy cho óc heo chín. Nồi nước dùng của xương gà bắc lên bếp.Nấu sôi cho tôm vào nấu chín rồi vớt tôm ra đĩa. Óc heo lấy màng bên ngoài rồi rửa sạch cho vào tô cùng ít lát gừng và xíu hạt nêm rồi chưng cách thủy cho óc heo chín. Nồi nước dùng của xương gà bắc lên bếp.Nấu sôi cho tôm vào nấu chín rồi vớt tôm ra đĩa. Óc heo lấy màng bên ngoài rồi rửa sạch cho vào tô cùng ít lát gừng và xíu hạt nêm rồi chưng cách thủy cho óc heo chín. Nồi nước dùng của xương gà bắc lên bếp.Nấu sôi cho tôm vào nấu chín rồi vớt tôm ra đĩa.

* Bước 2

Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏBắp trái rửa sạch để ráo và tách hạt.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt hạt lựu nho. Đậu hà lan,hạt sen rửa sạch để ráo.Tóc tiên cho vào chén nước ngâm nở.

* Bước 3

Xương gà cho vào nồi nước sôi nấu cho sôi lên để ra chất dơ rồi đổ nước đó đi.Cho nồi nước khác lên bếp rồi cho gà vào hầm cùng ít muối và hạt nêm để lấy nước dùng cho ngọt. Tiếp theo cho bắp hạt,cà rốt,đậu hà lan,hạt sen vào nấu chín
Xương gà cho vào nồi nước sôi nấu cho sôi lên để ra chất dơ rồi đổ nước đó đi.Cho nồi nước khác lên bếp rồi cho gà vào hầm cùng ít muối và hạt nêm để lấy nước dùng cho ngọt. Tiếp theo cho bắp hạt,cà rốt,đậu hà lan,hạt sen vào nấu chín Xương gà cho vào nồi nước sôi nấu cho sôi lên để ra chất dơ rồi đổ nước đó đi.Cho nồi nước khác lên bếp rồi cho gà vào hầm cùng ít muối và hạt nêm để lấy nước dùng cho ngọt. Tiếp theo cho bắp hạt,cà rốt,đậu hà lan,hạt sen vào nấu chín Xương gà cho vào nồi nước sôi nấu cho sôi lên để ra chất dơ rồi đổ nước đó đi.Cho nồi nước khác lên bếp rồi cho gà vào hầm cùng ít muối và hạt nêm để lấy nước dùng cho ngọt. Tiếp theo cho bắp hạt,cà rốt,đậu hà lan,hạt sen vào nấu chín

* Bước 4

Nấu cho các nguyên liệu chín thì cho trứng gà ta vào,khuấy đều rồi tiếp tục cho chén bột năng đã hòa với nước vào khuấy cho đều sau đó cho tóc tiên và thanh cua vào rồi nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm,1 xíu bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào.
Nấu cho các nguyên liệu chín thì cho trứng gà ta vào,khuấy đều rồi tiếp tục cho chén bột năng đã hòa với nước vào khuấy cho đều sau đó cho tóc tiên và thanh cua vào rồi nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm,1 xíu bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào. Nấu cho các nguyên liệu chín thì cho trứng gà ta vào,khuấy đều rồi tiếp tục cho chén bột năng đã hòa với nước vào khuấy cho đều sau đó cho tóc tiên và thanh cua vào rồi nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm,1 xíu bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào. Nấu cho các nguyên liệu chín thì cho trứng gà ta vào,khuấy đều rồi tiếp tục cho chén bột năng đã hòa với nước vào khuấy cho đều sau đó cho tóc tiên và thanh cua vào rồi nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm,1 xíu bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào.

* Bước 5

Múc súp tóc tiên,óc heo,thanh cua và tôm,trứng cút ra tô,rắc thêm ít tiêu và ngò rí lên trên,thêm ít giọt dầu mè nữa nhé rồi mời mọi người cùng thưởng thức nha.
Múc súp tóc tiên,óc heo,thanh cua và tôm,trứng cút ra tô,rắc thêm ít tiêu và ngò rí lên trên,thêm ít giọt dầu mè nữa nhé rồi mời mọi người cùng thưởng thức nha. Múc súp tóc tiên,óc heo,thanh cua và tôm,trứng cút ra tô,rắc thêm ít tiêu và ngò rí lên trên,thêm ít giọt dầu mè nữa nhé rồi mời mọi người cùng thưởng thức nha. Múc súp tóc tiên,óc heo,thanh cua và tôm,trứng cút ra tô,rắc thêm ít tiêu và ngò rí lên trên,thêm ít giọt dầu mè nữa nhé rồi mời mọi người cùng thưởng thức nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Súp ghẹ tôm tóc tiên

Súp ghẹ tôm tóc tiên

Súp ghẹ tôm tóc tiên

#SacMauDonTet Những ngày Tết đến,để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình thì món Súp ghẹ tôm tóc tiên là món ăn mà gia đình mình rất thích.Vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng lại còn hấp dẫn nên không ai có thể chối từ.🥰

Nguyên liệu

3 con

ghẹ

500 gr

tôm

1/2

trái bắp Mỹ

1/2

củ cà rốt

100 gr

đậu ve

5 gr

tóc tiên

2

quả trứng gà ta

600 gr

xương gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ghẹ rửa sạch rồi cho vào nồi hấp hoặc luộc chín.Cho ghẹ ra đĩa để nguội rồi gỡ lấy thịt ghẹ.
Ghẹ rửa sạch rồi cho vào nồi hấp hoặc luộc chín.Cho ghẹ ra đĩa để nguội rồi gỡ lấy thịt ghẹ. Ghẹ rửa sạch rồi cho vào nồi hấp hoặc luộc chín.Cho ghẹ ra đĩa để nguội rồi gỡ lấy thịt ghẹ. Ghẹ rửa sạch rồi cho vào nồi hấp hoặc luộc chín.Cho ghẹ ra đĩa để nguội rồi gỡ lấy thịt ghẹ.

* Bước 2

Bắp trái rửa sạch để ráo và tách hạt.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt hạt lựu nho.Đậu ve cắt bỏ 2 đầu tước xơ rồi rửa sạch và cắt hạt lựu.Tóc tiên cho vào chén nước ngâm nở. Xương gà cho vào nồi nước sôi nấu cho sôi lên để ra chất dơ rồi đổ nước đó đi.Cho nồi nước khác lên bếp rồi cho gà vào hầm cùng ít muối và hạt nêm để lấy nước dùng cho ngọt.
Bắp trái rửa sạch để ráo và tách hạt.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt hạt lựu nho.Đậu ve cắt bỏ 2 đầu tước xơ rồi rửa sạch và cắt hạt lựu.Tóc tiên cho vào chén nước ngâm nở. Xương gà cho vào nồi nước sôi nấu cho sôi lên để ra chất dơ rồi đổ nước đó đi.Cho nồi nước khác lên bếp rồi cho gà vào hầm cùng ít muối và hạt nêm để lấy nước dùng cho ngọt. Bắp trái rửa sạch để ráo và tách hạt.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt hạt lựu nho.Đậu ve cắt bỏ 2 đầu tước xơ rồi rửa sạch và cắt hạt lựu.Tóc tiên cho vào chén nước ngâm nở. Xương gà cho vào nồi nước sôi nấu cho sôi lên để ra chất dơ rồi đổ nước đó đi.Cho nồi nước khác lên bếp rồi cho gà vào hầm cùng ít muối và hạt nêm để lấy nước dùng cho ngọt. Bắp trái rửa sạch để ráo và tách hạt.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt hạt lựu nho.Đậu ve cắt bỏ 2 đầu tước xơ rồi rửa sạch và cắt hạt lựu.Tóc tiên cho vào chén nước ngâm nở. Xương gà cho vào nồi nước sôi nấu cho sôi lên để ra chất dơ rồi đổ nước đó đi.Cho nồi nước khác lên bếp rồi cho gà vào hầm cùng ít muối và hạt nêm để lấy nước dùng cho ngọt.

* Bước 3

Nồi nước dùng của xương gà bắc lên bếp.Nấu sôi cho tôm vào nấu chín rồi vớt tôm ra đĩa tiếp theo cho bắp hạt,cà rốt,đậu ve vào nấu chín rồi cho thịt ghẹ vào. Nấu cho các nguyên liệu chín thì cho trứng gà ta vào,khuấy đều rồi tiếp tục cho chén bột năng đã hòa với nước vào khuấy cho đều sau đó cho tóc tiên vào rồi nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm,1 xíu bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào.
Nồi nước dùng của xương gà bắc lên bếp.Nấu sôi cho tôm vào nấu chín rồi vớt tôm ra đĩa tiếp theo cho bắp hạt,cà rốt,đậu ve vào nấu chín rồi cho thịt ghẹ vào. Nấu cho các nguyên liệu chín thì cho trứng gà ta vào,khuấy đều rồi tiếp tục cho chén bột năng đã hòa với nước vào khuấy cho đều sau đó cho tóc tiên vào rồi nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm,1 xíu bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào. Nồi nước dùng của xương gà bắc lên bếp.Nấu sôi cho tôm vào nấu chín rồi vớt tôm ra đĩa tiếp theo cho bắp hạt,cà rốt,đậu ve vào nấu chín rồi cho thịt ghẹ vào. Nấu cho các nguyên liệu chín thì cho trứng gà ta vào,khuấy đều rồi tiếp tục cho chén bột năng đã hòa với nước vào khuấy cho đều sau đó cho tóc tiên vào rồi nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm,1 xíu bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào. Nồi nước dùng của xương gà bắc lên bếp.Nấu sôi cho tôm vào nấu chín rồi vớt tôm ra đĩa tiếp theo cho bắp hạt,cà rốt,đậu ve vào nấu chín rồi cho thịt ghẹ vào. Nấu cho các nguyên liệu chín thì cho trứng gà ta vào,khuấy đều rồi tiếp tục cho chén bột năng đã hòa với nước vào khuấy cho đều sau đó cho tóc tiên vào rồi nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm,1 xíu bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào.

* Bước 4

Múc súp ghẹ tôm tóc tiên ra tô,rắc thêm ít tiêu và ngò rí lên trên,thêm ít giọt dầu mè nữa nhé rồi mời mọi người cùng thưởng thức nha.
Múc súp ghẹ tôm tóc tiên ra tô,rắc thêm ít tiêu và ngò rí lên trên,thêm ít giọt dầu mè nữa nhé rồi mời mọi người cùng thưởng thức nha. Múc súp ghẹ tôm tóc tiên ra tô,rắc thêm ít tiêu và ngò rí lên trên,thêm ít giọt dầu mè nữa nhé rồi mời mọi người cùng thưởng thức nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Súp tóc tiên chay

Súp tóc tiên chay

Súp tóc tiên chay

Súp một món rất dễ ăn và rất dễ nấu. Một món khai vị rất được nhiều người thích

Nguyên liệu

150 g

carot xắt sợi ngắn

100 g

chả chay xắt sợi

100 g

ham chay xắt sợi

30 g

nấm tuyết

20 g

tàu hủ ky lá (váng đậu)

20 g

tóc tiên

3 l

nước dùng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tàu hủ ky ngâm nước cho mềm đem xắt sợi Nấm tuyết ngâm nở dùng kéo cắt nhỏ
Tàu hủ ky ngâm nước cho mềm đem xắt sợi Nấm tuyết ngâm nở dùng kéo cắt nhỏ

* Bước 2

Nước dùng cho carot, ham, chả vào trước nêm vừa ăn (3l nước độ chừng 30g đường phèn và hơn 1/8 cup bột nêm). Cho tiếp tàu hủ ky, nấm tuyết, tóc tiên vào

* Bước 3

Bột năng (độ gần 1 cup bột) cho chút nước vào quậy tan bột. cho bột từ từ vào nồi súp đang sôi, vừa cho bột vào vừa khuấy đều tạo độ sệt cho súp
Bột năng (độ gần 1 cup bột) cho chút nước vào quậy tan bột. cho bột từ từ vào nồi súp đang sôi, vừa cho bột vào vừa khuấy đều tạo độ sệt cho súp

* Bước 4

Khi ăn cho tiêu, ngò, dầu mè hoặc dấm tiều lên (tuỳ thích)
Khi ăn cho tiêu, ngò, dầu mè hoặc dấm tiều lên (tuỳ thích)

* Bước 5

Tóc tiên mua ở tiệm tạp hoá, tiệm chuyên đồ nấu đám tiệc
Tóc tiên mua ở tiệm tạp hoá, tiệm chuyên đồ nấu đám tiệc

* Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Miến Phát tài chay (tóc tiên)

Miến Phát tài chay (tóc tiên)

Miến Phát tài chay (tóc tiên)

Món ăn không thể thiếu cho ngày mùng 1đầu năm,và các ngày chay rằm, truyền từ xưa đến bà nội, đến các Cô, Thím, Mami và đến lượt con gái. Ngụ ý miến nở dai,vàng,gạo lúa đầy thóc, tóc tiên(1loại rong biển như tóc,ngụ ý phát tài theo tiếng Hoa).

Nguyên liệu

1 kg

miến dai, (loại miến dai như hiệu miến Phú Hương)

20 miếng

đậu hủ trắng. (ngày xưa có loại đậu hủ chiên phồng, rỗng ruột,chiên từng viên vuông ngon lắm, giờ ít và không còn ai bán nữa, khác với ăn bún riêu đậu đặc mới ngon, thì với món Miến này rỗng)

1 kg

các loại củ(cà rốt,su hào). không nấu chung cà rốt với củ cải trắng, vì sẽ mất đi dinh dưỡng có trong cà rốt, (dữ liệu đông y thực phẩm có nói đến.)

1.5 kg

cải thảo dài

250 gr

nấm Đông cô khô

50 gr

Nấm Châm Châm (trên tô cái sợi vàng như bông là Nấm)

200 gr

Tàu hủ ky lá (3 miếng lớn gấp đôi)

20 gr

Tóc Tiên

1.5 lit

gia vị muối,đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đông cô sau khi ngâm được 15p, bỏ nước rửa sạch nấm, cho nước mới vô Ngâm nấm đông cô qua đêm. Nấm Châm châm rửa sạch, ngâm qua đêm.

* Bước 2

Gọt các loại củ, cắt tùy ý lát mỏng 1cm hay khúc cục cũng được. Cải thảo cắt dài theo sớ cải, Tết hay rằm em không cắt ngang..hjhj. các chị cắt vừa ăn là được.

* Bước 3

Bắt nồi to (9~10lít).Nấm đông cô, nấm châm châm, vắt khô nước +các loại củ, cải thảo. Cho dầu vào xào săn lại, rồi châm nước vào nấu (15 phần, em nấu 7~9 lít nước, có thể dùng 1 ít nước Nấm đông cô đã ngâm qua đêm, lấy nước mặt trên.).

* Bước 4

Cho 1 chảo dầu nhìu nhìu tí, 1 lít luôn ạ, dầu nóng, chiên đậu hủ ky bẻ miếng nhỏ ra chiên phồng nở ra. để ráo dầu, cột kín, xong chờ dầu nóng già tí thì chiên đậu hủ trắng.
Cho 1 chảo dầu nhìu nhìu tí, 1 lít luôn ạ, dầu nóng, chiên đậu hủ ky bẻ miếng nhỏ ra chiên phồng nở ra. để ráo dầu, cột kín, xong chờ dầu nóng già tí thì chiên đậu hủ trắng.

* Bước 5

Đậu cắt vuông vuông,chiên từng ít một, mục đích không chiên 1 lần hết 20 miếng là vì đậu sẽ k phồng,ra nước đậu,chiên lâu vàng. trong khi Chiên đậu thì tán sẵn 1 chén Chao (tầm gđ em ăn là 5 miếng chao lớn,nêm 1m cfe bột ngọt, 1.5m cơm đường, tùy chao mặn ngọt gia giảm lượng đường), tán đều,đậu chiên xong,dầu còn nóng,cho 1 vá canh (tầm 80~100ml dầu nóng vào chao, quậy đều đến dầu hòa cùng chao thành hỗn hợp tương sánh
Đậu cắt vuông vuông,chiên từng ít một, mục đích không chiên 1 lần hết 20 miếng là vì đậu sẽ k phồng,ra nước đậu,chiên lâu vàng. trong khi Chiên đậu thì tán sẵn 1 chén Chao (tầm gđ em ăn là 5 miếng chao lớn,nêm 1m cfe bột ngọt, 1.5m cơm đường, tùy chao mặn ngọt gia giảm lượng đường), tán đều,đậu chiên xong,dầu còn nóng,cho 1 vá canh (tầm 80~100ml dầu nóng vào chao, quậy đều đến dầu hòa cùng chao thành hỗn hợp tương sánh

* Bước 6

Miến ngâm, và luộc nhanh trong 2 phút nước sôi bùng, lấy ra trộn dầu cho khỏi dính. TÓC TIÊN mang ngâm nước.

* Bước 7

Nêm vào nồi nước theo cái vá canh trong hình ạ. Nêm 1 vá +thêm nửa vá muối (muối tùy loại nên các chị nêm từng chút 1 nha), nêm 3 vá đường (e xài 2 vá đường cát +1 vá đường phèn.) +1/2 vá bột ngọt. nêm theo khẩu vị gđ là được ạ

* Bước 8

Cho Miến ra tô,và múc các loại Nấm rau đậu vào và nước dùng vào, rắc tiêu và ăn cùng tương chao, ăn cay thì dùng ớt xắt nữa nha các chị

* Bước 9

P/s: em nấu chay thuần quá, không dùng hạt nêm nấm và củ boa rô phi gì cả đâu, nên các chị cứ biến tấu cho thơm cũng được nha. chúc các chị ngon miệng vào Rằm ạ.
P/s: em nấu chay thuần quá, không dùng hạt nêm nấm và củ boa rô phi gì cả đâu, nên các chị cứ biến tấu cho thơm cũng được nha. chúc các chị ngon miệng vào Rằm ạ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . SP.0796 - Súp Tóc Tiên Thịt Viên

SP.0796 - Súp Tóc Tiên Thịt Viên

SP.0796 - Súp Tóc Tiên Thịt Viên

#TapDeVang23 #MonNongChoMuaLanh

Nguyên liệu

50 g

nước

200 g

thịt xay

1 quả

trứng gà

10 g

tóc tiên

80 g

rau củ hỗn hợp

30 g

bột bắp

Vài nhánh

ngò rí

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt xay ướp gia vị cho thấm. Thêm chút nước lọc vào cho thịt được mềm. Để 15p cho thấm.

* Bước 2

Nấu nước sôi lên rồi vo viên thả thịt vào nấu chín.
Nấu nước sôi lên rồi vo viên thả thịt vào nấu chín.

* Bước 3

Cho rau củ hỗn hợp và tóc tiên vào nấu cùng.
Cho rau củ hỗn hợp và tóc tiên vào nấu cùng. Cho rau củ hỗn hợp và tóc tiên vào nấu cùng.

* Bước 4

Nêm gia vị cho vừa ăn.

* Bước 5

Trứng gà đánh đều rồi cho vào khuấy nhẹ nhàng để tạo sợi
Trứng gà đánh đều rồi cho vào khuấy nhẹ nhàng để tạo sợi

* Bước 6

Khuấy bột năng vào tạo độ sánh cho súp rồi thêm vài giọt dầu mè cho thơm.

* Bước 7

Múc ra tô rồi cho ngò rí lên. Thưởng thức nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . SP.0236 - Canh Giò Heo Phú Quý

SP.0236 - Canh Giò Heo Phú Quý

SP.0236 - Canh Giò Heo Phú Quý

Hôm nay nhà có giỗ mà bác mình đem qua 3 giò heo trước lớn quá nên không biết làm gì nên mình chừa một cái để ngày hôm sau làm món nấu giả cầy còn 2 giò sẽ làm món giò heo phú quý để kèm thêm lên mâm cúng. #bepvang

Nguyên liệu

2

chân giò heo trước

200 gr

nấm đông cô tươi

3 củ

cà rốt

2 trái

dừa xiêm

1/2 gói

tóc tiên

Vài cọng

ngò rí

Vài

củ hành tím băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Giò heo chặt nhỏ vừa ăn sau đó nấu nước sôi đem trụng giò cho ra chất dơ. Cạo rửa sạch sẽ rồi đem lên để thật ráo nước.

* Bước 2

Ướp gia vị cho giò heo thấm đều hoặc có thể chuẩn bị trước để qua đêm càng ngon.

* Bước 3

Sau khi ướp đã thấm thì lấy hành tím đập giập cho vô phi thơm vàng rồi cho giò heo vào xào cho săn lại và khô ráo nước.

* Bước 4

Chế nước dừa và thêm chút nước vào sau đó là hầm cho giò heo chín mềm. Khi hầm nhớ là hầm lửa vừa, lửa lớn quá sẽ đục nước còn lửa nhỏ quá sẽ rục thịt ăn sẽ không ngon. Nêm thêm đường phèn và chút muối hạt cho giò heo được đậm đà.

* Bước 5

Nấm đông cô rửa qua nước muối rồi vắt ráo xả sạch. Phi chút hành tím rồi cho nấm vào xào cho dậy mùi sau đó múc ra chén.

* Bước 6

Cà rốt gọt vỏ rồi xắt khoanh tròn vừa ăn. Khi thấy giò mềm thì thả cà rốt vô trước nấu chung cho chín sau đó mới cho nấm đông cô vào nấu cho nấm chín sau. Nêm gia vị lại vừa ăn là được.

* Bước 7

Tóc tiên rửa sạch rồi thả vào rồi dùng đũa khuấy đều cho tơi ra là được. Tắt bếp rồi múc ra tô, cho vài cọng ngò lên cho đẹp. Món này ăn với cơm và chấm kèm muối tiêu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . SP.0215 - Bào Ngư & Giò Heo Hầm Nấm Đông Cô Xốt Tóc Tiên

SP.0215 - Bào Ngư & Giò Heo Hầm Nấm Đông Cô Xốt Tóc Tiên

SP.0215 - Bào Ngư & Giò Heo Hầm Nấm Đông Cô Xốt Tóc Tiên

Nhân ngày 8/3 mình sẽ làm món này để tặng bà xã cùng những người phụ nữ trong nhà nhất là dành tặng riêng cho 2 mẹ và bà nội... và sẵn đây mình xin chúc các bạn nữ trên cookpad luôn luôn vui vẻ và hạnh phúc nhân ngày Quốc Tế Phụ Nữ nhe.

Nguyên liệu

2 lon

bào ngư

1

chân giò heo trước

2 trái

dừa xiêm

200 gr

nấm đông cô tươi

1 gói

tóc tiên

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bào ngư khui ra để ra dĩa. Dùng nước ngâm để chế biến món ăn hoặc nêm canh rất ngon.

* Bước 2

Giò heo làm sạch, rửa nước sôi và cạo sạch sẽ. Rửa sạch lại để ráo nước và ướp gia vị vừa ăn. Để thấm.

* Bước 3

Nấm đông cô rửa sạch vắt ráo nước. Đun dầu và xào sơ qua cho dậy mùi.

* Bước 4

Phi thơm hành tím cho vàng lên thì cho giò heo vào xào săn lại. Chế nước dừa và thêm chút nước cùng nước ngâm bào ngư vào. Thả thêm vài cục đường phèn vô rồi đậy nắp hầm cho mềm.

* Bước 5

Khi giò heo chín và thật mềm thì cho nấm đông cô vô nấu thêm 10p. Sau đó cho bào ngư vào. Nêm gia vị lại cho vừa ăn. Cho thêm chút dầu hào vào cho đậm đà hương vị.

* Bước 6

Tóc tiên rửa sơ qua nước rồi vắt ráo. Cho vô dùng đũa đánh tơi ra.

* Bước 7

Cuối cùng cho bột năng pha loãng vào cho nước sánh lại. Tắt bếp rồi múc ra dĩa. Ăn với mì trứng luộc hoặc cơm trắng. Chấm kèm muối tiêu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . SP.0170 - Giò Heo Nấu Nấm Đông Cô & Tóc Tiên

SP.0170 - Giò Heo Nấu Nấm Đông Cô & Tóc Tiên

SP.0170 - Giò Heo Nấu Nấm Đông Cô & Tóc Tiên

Món này là biến tấu lại từ món giò heo phát tài của Trung Hoa... chính gốc là món này là giò heo chỉ nấu với đông cô và tóc tiên, phía dưới dĩa lót cải thìa đã trụng nước sôi cho chín và nước phải sền sệt... Nhưng theo cách làm của mình thì mình không cho bột năng và có cho thêm cà rốt chứ không dùng cải thìa để mang cảm giác hài hòa theo khẩu vị của từng vùng miền và nhất là miền Tây mọi người thường thích biến tấu từ những phiên bản gốc để tạo ra hương vị mới đặc trưng gần gũi với nước ta.

Nguyên liệu

1

chân giò heo trước

100 gr

nấm đông cô tươi

1-2 củ

cà rốt

1/2 gói

tóc tiên

Vài củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Giò heo bóp muối rửa sạch rồi trụng qua nước sôi. Vớt ra cạo rửa sạch sẽ lần nữa. Để ráo nước rồi ướp gia vị cho thấm.

* Bước 2

Nấm đông cô ngầm mềm, khứa mủ nấm hình ngôi sao. Vắt ráo nước rồi xào với chút mỡ cho dậy mùi thơm.

* Bước 3

Cà rốt gọt vỏ rồi xắt khoanh tròn vừa ăn.

* Bước 4

Tóc tiên rửa sạch để ráo nước.

* Bước 5

Phi thơm hành tím rồi cho giò heo vào xào săn lại. Chế nước vào và hầm cho giò heo chín. Khi giò heo vừa mềm thì thả nấm và cà rốt vào hầm tiếp cho giò heo chín mềm hẳn. Nêm gia vị vừa ăn.

* Bước 6

Cho tóc tiên vào và tắt bếp, khuấy cho tới ra. Múc ra tô và cho vài cọng ngò rí lên trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . SP.0116 - Gà Quay Hầm Nấm Đông Cô & Tóc Tiên

SP.0116 - Gà Quay Hầm Nấm Đông Cô & Tóc Tiên

SP.0116 - Gà Quay Hầm Nấm Đông Cô & Tóc Tiên

Đây là 1 món biến tấu từ món giò heo phát tài. Nhưng do hôm qua có tiệc mình mua 5 con gà quay nhưng lại dư 1 con nên thành ra hôm nay phải ăn chứ gà quay mà để lâu trong tủ lạnh là mất ngon.

Nguyên liệu

1 con

gà quay

2 gói

nấm đông cô tươi

1/2 gói

tóc tiên

1 trái

dừa xiêm

2 lon

nước hầm gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đông cô rửa sạch vắt ráo nước. Phi chút tỏi cho vàng thơm rồi xào nấm sơ qua cho dậy mùi. Múc ra dĩa.

* Bước 2

Phi thơm tỏi và gừng rồi cho gà quay chặt nhỏ vào xào sơ qua. Đổ nước dừa và nước hầm gà vào ngập qua thịt là được. Nấu sôi lên thì giảm lửa lại và nêm gia vị vừa ăn. Cho dầu hào vào tùy thích.

* Bước 3

Cho nấm đông cô vào nấu chung.

* Bước 4

Tóc tiên rửa sạch rồi cho vào luôn. Khuấy đều cho tơi ra.

* Bước 5

Cuối cùng cho bột năng pha loãng vào để nước sền sệt lại là được.

* Bước 6

Nấu thêm 1 lúc nữa thì tắt bếp. Múc ra tô.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ tóc tiên

Top 9 các món ăn được chế biến từ tóc tiên
Top 9 các món ăn được chế biến từ sốt cà chua cô đặc

Top 9 các món ăn được chế biến từ sốt cà chua cô đặc
Top 9 các món ăn được chế biến từ tỏi tây

Top 9 các món ăn được chế biến từ tỏi tây
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt ba chỉ ngon

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt ba chỉ ngon
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hạt mắc khén

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hạt mắc khén
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne