Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Cà bát

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cà bát

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cà bát muối xổi cho ngày hè

Cà bát muối xổi cho ngày hè

Cà bát muối xổi cho ngày hè

Nguyên liệu

4 quả

Cà bát

5 quả

Ớt tươi

5 nhánh

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa ca bát, đun 200ml nước mắm với 4 thìa đường cho sôi
Rửa ca bát, đun 200ml nước mắm với 4 thìa đường cho sôi Rửa ca bát, đun 200ml nước mắm với 4 thìa đường cho sôi

* Bước 2

Thái cà bát 1cm theo chiều dọc quả. Ngâm nước muối khoảng 30p, rôi gán nước và cho tiếp muối vào bóp nhẹ tay. Sau đó rửa sạch với nước lọc hoặc nước sôi để nguội rôi cho ra rổ để róc nước
Thái cà bát 1cm theo chiều dọc quả. Ngâm nước muối khoảng 30p, rôi gán nước và cho tiếp muối vào bóp nhẹ tay. Sau đó rửa sạch với nước lọc hoặc nước sôi để nguội rôi cho ra rổ để róc nước Thái cà bát 1cm theo chiều dọc quả. Ngâm nước muối khoảng 30p, rôi gán nước và cho tiếp muối vào bóp nhẹ tay. Sau đó rửa sạch với nước lọc hoặc nước sôi để nguội rôi cho ra rổ để róc nước

* Bước 3

Băm tỏi, thái ớt, rôi cho vào cùng nước mắm đun sôi để nguội
Băm tỏi, thái ớt, rôi cho vào cùng nước mắm đun sôi để nguội

* Bước 4

Cho cà vào 1 cái nòi to, cho nước mắm đã pha cùng tỏi ớt vào, vắt thêm 1 quả chanh. Rồi trộn đều
Cho cà vào 1 cái nòi to, cho nước mắm đã pha cùng tỏi ớt vào, vắt thêm 1 quả chanh. Rồi trộn đều Cho cà vào 1 cái nòi to, cho nước mắm đã pha cùng tỏi ớt vào, vắt thêm 1 quả chanh. Rồi trộn đều

* Bước 5

Ủ khoảng 5 phút rồi cho vào hộp và để vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần
Ủ khoảng 5 phút rồi cho vào hộp và để vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần Ủ khoảng 5 phút rồi cho vào hộp và để vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cơm nhà đơn giản mà ngon 260

Cơm nhà đơn giản mà ngon 260

Cơm nhà đơn giản mà ngon 260

Nguyên liệu

300 g

thịt ba rọi

10 g

sả xay

50 g

mắm ruốc Huế

2 trái

cà bát

1 búp

măng

500 g

xương heo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà bát xào tỏi : cà bát cắt lát vừa ăn ngâm vô thau nước pha muối cho bớt mủ và cà không bị thâm đen,xong lấy cà ra rửa lại nước sạch. Phi thơm dầu ăn với củ tỏi đập dập, cho cà lên xào với xíu hạt nêm, nước mắm, đường.
Cà bát xào tỏi : cà bát cắt lát vừa ăn ngâm vô thau nước pha muối cho bớt mủ và cà không bị thâm đen,xong lấy cà ra rửa lại nước sạch. Phi thơm dầu ăn với củ tỏi đập dập, cho cà lên xào với xíu hạt nêm, nước mắm, đường.

* Bước 2

Canh măng hầm xương heo Xem công thức đính kèm, thay bằng xương heo
Canh măng hầm xương heo Xem công thức đính kèm, thay bằng xương heo

* Bước 3

Thịt xào mắm ruốc xem công thức đính kèm.
Thịt xào mắm ruốc xem công thức đính kèm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cá Chiên Sốt Cà Chay😍💁🏻‍♀️

Cá Chiên Sốt Cà Chay😍💁🏻‍♀️

Cá Chiên Sốt Cà Chay😍💁🏻‍♀️

#5hthu5 #monchayngon Mới đó mà đã gần đến ngày lễ Phật Đảng rồi, nhanh quá! Hôm đi chùa mình đã biết được món này, ăn thấy ngon và nấu cũng dễ!

Nguyên liệu

1 trái

cà bát

2 trái

cà chua

2 muỗng

boa rô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà bát cắt miếng, ngâm nước muối loãng cho trắng. Sau đó rửa lại cho sạch. Cà chua cắt hạt lựu. Làm nóng chảo cho dầu ăn vào chiên cà bát vàng đều cả hai mặt, rồi vớt ra dĩa,
Cà bát cắt miếng, ngâm nước muối loãng cho trắng. Sau đó rửa lại cho sạch. Cà chua cắt hạt lựu. Làm nóng chảo cho dầu ăn vào chiên cà bát vàng đều cả hai mặt, rồi vớt ra dĩa, Cà bát cắt miếng, ngâm nước muối loãng cho trắng. Sau đó rửa lại cho sạch. Cà chua cắt hạt lựu. Làm nóng chảo cho dầu ăn vào chiên cà bát vàng đều cả hai mặt, rồi vớt ra dĩa,

* Bước 2

Phi boa rô cho dậy mùi, rồi cho cà chua cắt hạt lựu vào xào chín, rồi cho thêm ít nước lọc vào nấu cho cà chua mềm nát
Phi boa rô cho dậy mùi, rồi cho cà chua cắt hạt lựu vào xào chín, rồi cho thêm ít nước lọc vào nấu cho cà chua mềm nát Phi boa rô cho dậy mùi, rồi cho cà chua cắt hạt lựu vào xào chín, rồi cho thêm ít nước lọc vào nấu cho cà chua mềm nát Phi boa rô cho dậy mùi, rồi cho cà chua cắt hạt lựu vào xào chín, rồi cho thêm ít nước lọc vào nấu cho cà chua mềm nát

* Bước 3

Rồi nêm muối, đường, bột ngọt(tuỳ thích) vào sao cho vừa khẩu vị rồi cho cà đã chiên vào nấu thêm 5 phút là được nữa. Giống cá thu chiên không cả nhà😍😂😝
Rồi nêm muối, đường, bột ngọt(tuỳ thích) vào sao cho vừa khẩu vị rồi cho cà đã chiên vào nấu thêm 5 phút là được nữa. Giống cá thu chiên không cả nhà😍😂😝 Rồi nêm muối, đường, bột ngọt(tuỳ thích) vào sao cho vừa khẩu vị rồi cho cà đã chiên vào nấu thêm 5 phút là được nữa. Giống cá thu chiên không cả nhà😍😂😝

* Bước 4

Cho ra dĩa, thêm ít tiêu và trang trí ít boa rô cắt mỏng nữa là thơm ngon😍👍
Cho ra dĩa, thêm ít tiêu và trang trí ít boa rô cắt mỏng nữa là thơm ngon😍👍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Ếch xào cà bát

Ếch xào cà bát

Ếch xào cà bát

Nguyên liệu

400 gr

Cà bát

300 gr

Ếch làm sạch

1 nắm

lá tía tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ếch rửa sạch cắt nhỏ và ướp với chút mắm, muối, tiêu 15p cho thấm gia vị. Cà bát bổ mỏng ngâm nước muối loãng cho ra nhựa, thay nước ngâm vài lần rồi rửa sạch. Lá tía tô rửa sạch thái nhỏ.

* Bước 2

Phi hành tỏi cho thơm rồi cho ếch vào xào, ếch tái tái thì cho cà bát vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn. Đến khi ếch và cà chín thì cho lá tía tô vào đảo đều và tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cà bát rim nước tương

Cà bát rim nước tương

Cà bát rim nước tương

#tapdevang23 Cà bát có theo mùa, chế biến được nhiều món, cà bát rim xì dầu nhà mình thỉnh thoảng nấu vào ngày mồng 1 hoặc rằm.

Nguyên liệu

1 kg

cà bát

100 gram

củ nén

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà bát cắt bỏ cuống, rửa sạch, xẻ nhiều đường ngang dọc rồi ngâm nước muối loãng khoảng 1 tiếng.
Cà bát cắt bỏ cuống, rửa sạch, xẻ nhiều đường ngang dọc rồi ngâm nước muối loãng khoảng 1 tiếng.

* Bước 2

Luộc (hấp) cà bát, thêm vào tí muối khi luộc. Dùng đũa xiên vào cà thấy vừa mềm thì vớt ra để ráo nước.
Luộc (hấp) cà bát, thêm vào tí muối khi luộc. Dùng đũa xiên vào cà thấy vừa mềm thì vớt ra để ráo nước.

* Bước 3

Pha hỗn hợp gồm: 5 thìa nước tương, 2 thìa đường, 1/2 chén nước lọc, 2 thìa hạt nêm, ớt bột, tiêu.

* Bước 4

Tao dầu với nén, vớt phần nén tao ra chén, cho cà vào chiên sơ, cho chén nước tương đã pha vào rim nhỏ lửa, sau đó cho nén tao vào, rim thêm vài phút rồi tắt bếp. Cà bát rim nước tương ăn cùng cơm nóng.
Tao dầu với nén, vớt phần nén tao ra chén, cho cà vào chiên sơ, cho chén nước tương đã pha vào rim nhỏ lửa, sau đó cho nén tao vào, rim thêm vài phút rồi tắt bếp. Cà bát rim nước tương ăn cùng cơm nóng. Tao dầu với nén, vớt phần nén tao ra chén, cho cà vào chiên sơ, cho chén nước tương đã pha vào rim nhỏ lửa, sau đó cho nén tao vào, rim thêm vài phút rồi tắt bếp. Cà bát rim nước tương ăn cùng cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cà Bát Trộn Mắm Nêm

Cà Bát Trộn Mắm Nêm

Cà Bát Trộn Mắm Nêm

#bepvang #2 Nhớ cô bạn thân ở phương trời xa xôi hơn nửa vòng trái đất ngày xưa hay làm cà bát trộn xổi với mắm tỏi ớt kẹo

Nguyên liệu

1 quả

cà bát

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà cắt cuống, thái mỏng ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm đen. Thái tới đâu ngâm tới đó
Cà cắt cuống, thái mỏng ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm đen. Thái tới đâu ngâm tới đó Cà cắt cuống, thái mỏng ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm đen. Thái tới đâu ngâm tới đó Cà cắt cuống, thái mỏng ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm đen. Thái tới đâu ngâm tới đó

* Bước 2

Ngâm 1 lúc nước sẽ chuyển qua màu vàng nâu, đổ đi và ngâm lại nước lạnh thêm 30p nữa.
Ngâm 1 lúc nước sẽ chuyển qua màu vàng nâu, đổ đi và ngâm lại nước lạnh thêm 30p nữa. Ngâm 1 lúc nước sẽ chuyển qua màu vàng nâu, đổ đi và ngâm lại nước lạnh thêm 30p nữa.

* Bước 3

Vớt cà để ráo vắt bớt nước. Mắm nêm trộn tỏi ớt giã, đường cho vừa ăn.
Vớt cà để ráo vắt bớt nước. Mắm nêm trộn tỏi ớt giã, đường cho vừa ăn. Vớt cà để ráo vắt bớt nước. Mắm nêm trộn tỏi ớt giã, đường cho vừa ăn.

* Bước 4

Trộn cà với mắm, bao kín chén để tủ lạnh 1 đêm cho thấm
Trộn cà với mắm, bao kín chén để tủ lạnh 1 đêm cho thấm

* Bước 5

Khi nào ăn thì cho ra bát. Ăn cùng với canh cua thì chỉ có nước ngậm mà nghe.
Khi nào ăn thì cho ra bát. Ăn cùng với canh cua thì chỉ có nước ngậm mà nghe. Khi nào ăn thì cho ra bát. Ăn cùng với canh cua thì chỉ có nước ngậm mà nghe. Khi nào ăn thì cho ra bát. Ăn cùng với canh cua thì chỉ có nước ngậm mà nghe.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cà bát xào lá lốt

Cà bát xào lá lốt

Cà bát xào lá lốt

Giản dị mà ngon cơm

Nguyên liệu

2 trái

cà bát

5

lá lốt thái nhỏ

2 củ

hành tím thái lát

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà mua về cắt bỏ cuống, rửa sạch, chẻ đôi, thái miếng vừa ăn rộng cỡ 1cm là được! Ngâm nước muối loãng có pha thêm ít dấm, vừa thải độc và vừa giúp cà không thâm! Ngâm 15' rửa sạch lại
Cà mua về cắt bỏ cuống, rửa sạch, chẻ đôi, thái miếng vừa ăn rộng cỡ 1cm là được! Ngâm nước muối loãng có pha thêm ít dấm, vừa thải độc và vừa giúp cà không thâm! Ngâm 15' rửa sạch lại

* Bước 2

Cho ít dầu vào chảo, phi thơm hành tím, cho cà vào đảo liên tục với lửa lớn tầm 5', cho 1 muỗng cơm hạt nêm + 1/3 muỗng cơm đường + 1 muỗng cơm nước mắm + 1 xíu muối + 1/2 chén nước lọc, giảm lửa đun 15' cho thấm gia vị (nếu ai thích ăn giòn thì giảm thời gian nấu), nếm lại theo khẩu vị, cho lá lốt vào, đảo sơ tắt bếp
Cho ít dầu vào chảo, phi thơm hành tím, cho cà vào đảo liên tục với lửa lớn tầm 5', cho 1 muỗng cơm hạt nêm + 1/3 muỗng cơm đường + 1 muỗng cơm nước mắm + 1 xíu muối + 1/2 chén nước lọc, giảm lửa đun 15' cho thấm gia vị (nếu ai thích ăn giòn thì giảm thời gian nấu), nếm lại theo khẩu vị, cho lá lốt vào, đảo sơ tắt bếp

* Bước 3

Món này phải ăn nóng kèm nước mắm cay thì mới ngon
Món này phải ăn nóng kèm nước mắm cay thì mới ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cà bát hấp hành

Cà bát hấp hành

Cà bát hấp hành

Cà không độc, cà có nhiều tác dụng. Ngày xưa ở quê nhà nào cũng trồng cà và cà đã được chế biến rất nhiều món ăn rất ngon

Nguyên liệu

2 quả

cà bát

củ

hành lá, hành củ, tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

2 quả cà và hành đã mua về
2 quả cà và hành đã mua về

* Bước 2

Cà thái khoảng 0,5cm ngâm ngay vào chậu nước muối để khỏi đen, khoảng 5p thì vớt ra, hành lá thái ngắn, trộn với dầu và nước mắm
Cà thái khoảng 0,5cm ngâm ngay vào chậu nước muối để khỏi đen, khoảng 5p thì vớt ra, hành lá thái ngắn, trộn với dầu và nước mắm

* Bước 3

Cho vào nồi hấp khoảng 7p thì cho hành trộn trải đều trên mặt cà, đậy vung và hấp tiếp 2-3p nữa là xong, dọn ra với cơm nóng.
Cho vào nồi hấp khoảng 7p thì cho hành trộn trải đều trên mặt cà, đậy vung và hấp tiếp 2-3p nữa là xong, dọn ra với cơm nóng.

* Bước 4

Nếu thích thì chấm thêm nước mắm tỏi, ớt thì ngon tuyệt.
Nếu thích thì chấm thêm nước mắm tỏi, ớt thì ngon tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cà bát xào tía tô

Cà bát xào tía tô

Cà bát xào tía tô

Cà bát là món chủ đạo trong bữa ăn mỗi gia đình nhà quê. Hãy cùng Cookpad trở về tuổi thơ với món cà bát xào chay.

Nguyên liệu

500 gram

cà bát

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà bát rửa sạch, thái miếng ngâm chút dấm để không bị thâm. Tía tô, lá lốt và xương xông rửa sạch, thái nhỏ
Cà bát rửa sạch, thái miếng ngâm chút dấm để không bị thâm. Tía tô, lá lốt và xương xông rửa sạch, thái nhỏ

* Bước 2

Đun sôi nước rồi trần cà cho sôi lại khoảng 2 phút
Đun sôi nước rồi trần cà cho sôi lại khoảng 2 phút

* Bước 3

Phi tỏi rồi xào cà, cho ít nước vào om cho mềm cà, nêm nếm gia vị rồi cho tía tô vào là ăn được.
Phi tỏi rồi xào cà, cho ít nước vào om cho mềm cà, nêm nếm gia vị rồi cho tía tô vào là ăn được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cà bát

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cà bát
Top 9 các món ăn được chế biến từ táo nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ táo nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ sữa nguyên kem

Top 9 các món ăn được chế biến từ sữa nguyên kem
Top 9 các món ăn được chế biến từ Coca-Cola

Top 9 các món ăn được chế biến từ Coca-Cola
Top 9 các món ăn được chế biến từ tương xí muội

Top 9 các món ăn được chế biến từ tương xí muội
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne