Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ vải thiều

Top 9 các món ăn được chế biến từ vải thiều

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chè vải hạt sen

Chè vải hạt sen

Chè vải hạt sen

#cach5 #phuthuybep Chè vải hạt sen với vị bùi bùi,thơm thơm của hạt sen kết hợp cùng vị ngọt ngon của vải thiều sẽ là món ăn giải nhiệt,hương vị thanh mát,ngọt dịu mang đến cảm giác mát lạnh cho các thành viên trong gia đình những ngày hè nghỉ dịch.

Nguyên liệu

200 gr

vải thiều

100 gr

hạt sen

50 gr

đường phèn tùy khẩu vị để thêm hay bớt nhé

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hạt sen lấy tim sen rồi cắt phần trên đầu hạt sen cho đẹp mắt,rửa sạch,để ráo rồi cho vào nồi nước nấu chín,đừng nấu hạt sen lâu quá sẽ bị nát ko ngon,ko đẹp mắt nha.Sau khi hạt sen mềm thì cho đường phèn và xíu muối vào nấu lửa riu riu cho hạt sen thấm đường.
Hạt sen lấy tim sen rồi cắt phần trên đầu hạt sen cho đẹp mắt,rửa sạch,để ráo rồi cho vào nồi nước nấu chín,đừng nấu hạt sen lâu quá sẽ bị nát ko ngon,ko đẹp mắt nha.Sau khi hạt sen mềm thì cho đường phèn và xíu muối vào nấu lửa riu riu cho hạt sen thấm đường. Hạt sen lấy tim sen rồi cắt phần trên đầu hạt sen cho đẹp mắt,rửa sạch,để ráo rồi cho vào nồi nước nấu chín,đừng nấu hạt sen lâu quá sẽ bị nát ko ngon,ko đẹp mắt nha.Sau khi hạt sen mềm thì cho đường phèn và xíu muối vào nấu lửa riu riu cho hạt sen thấm đường. Hạt sen lấy tim sen rồi cắt phần trên đầu hạt sen cho đẹp mắt,rửa sạch,để ráo rồi cho vào nồi nước nấu chín,đừng nấu hạt sen lâu quá sẽ bị nát ko ngon,ko đẹp mắt nha.Sau khi hạt sen mềm thì cho đường phèn và xíu muối vào nấu lửa riu riu cho hạt sen thấm đường.

* Bước 2

Vải thiều bóc vỏ,bỏ hạt,lấy hạt sen đã nấu cho vào từng trái vải đã bỏ hạt.Nhìn những trái vải bọc gọn những hạt sen thật đẹp mắt.
Vải thiều bóc vỏ,bỏ hạt,lấy hạt sen đã nấu cho vào từng trái vải đã bỏ hạt.Nhìn những trái vải bọc gọn những hạt sen thật đẹp mắt. Vải thiều bóc vỏ,bỏ hạt,lấy hạt sen đã nấu cho vào từng trái vải đã bỏ hạt.Nhìn những trái vải bọc gọn những hạt sen thật đẹp mắt. Vải thiều bóc vỏ,bỏ hạt,lấy hạt sen đã nấu cho vào từng trái vải đã bỏ hạt.Nhìn những trái vải bọc gọn những hạt sen thật đẹp mắt.

* Bước 3

Sau khi cho hạt sen vào trái vải thì cho vào nồi nước đường phèn đã nấu hạt sen lúc nãy nấu khoảng 5 phút với lửa riu riu rồi nêm nếm lại vừa khẩu vị của gia đình và tắt bếp.
Sau khi cho hạt sen vào trái vải thì cho vào nồi nước đường phèn đã nấu hạt sen lúc nãy nấu khoảng 5 phút với lửa riu riu rồi nêm nếm lại vừa khẩu vị của gia đình và tắt bếp. Sau khi cho hạt sen vào trái vải thì cho vào nồi nước đường phèn đã nấu hạt sen lúc nãy nấu khoảng 5 phút với lửa riu riu rồi nêm nếm lại vừa khẩu vị của gia đình và tắt bếp. Sau khi cho hạt sen vào trái vải thì cho vào nồi nước đường phèn đã nấu hạt sen lúc nãy nấu khoảng 5 phút với lửa riu riu rồi nêm nếm lại vừa khẩu vị của gia đình và tắt bếp.

* Bước 4

Chè vải hạt sen có thể ăn nóng nhưng ngon nhất vẫn là ăn lạnh lạnh,mát mát thật tuyệt.
Chè vải hạt sen có thể ăn nóng nhưng ngon nhất vẫn là ăn lạnh lạnh,mát mát thật tuyệt. Chè vải hạt sen có thể ăn nóng nhưng ngon nhất vẫn là ăn lạnh lạnh,mát mát thật tuyệt. Chè vải hạt sen có thể ăn nóng nhưng ngon nhất vẫn là ăn lạnh lạnh,mát mát thật tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Sinh tố vải 🍹

Sinh tố vải 🍹

Sinh tố vải 🍹

Nguyên liệu

15-17 quả

vải thiều

100 ml

sữa tươi không đường

2 thìa

sữa đặc

1 quả

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc sạch vỏ, tách hạt vải

* Bước 2

Cho cùi vải vào máy xay sinh tố, thêm 1 chút nước để lọc bỏ bã (cái này tuỳ sở thích của mọi người. Mình thì thích bỏ bã hơn)
Cho cùi vải vào máy xay sinh tố, thêm 1 chút nước để lọc bỏ bã (cái này tuỳ sở thích của mọi người. Mình thì thích bỏ bã hơn)

* Bước 3

Trộn tất cả nguyên liệu, sữa đặc, nước cốt chanh, sữa tươi, đá. Vậy là xong thành phẩm rồi
Trộn tất cả nguyên liệu, sữa đặc, nước cốt chanh, sữa tươi, đá. Vậy là xong thành phẩm rồi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . SP.0861 - Nui Nơ Nấu Nấm Thịt Viên

SP.0861 - Nui Nơ Nấu Nấm Thịt Viên

SP.0861 - Nui Nơ Nấu Nấm Thịt Viên

#globalcookpadgames2024 #protein

Nguyên liệu

100 g

nui nơ rau củ

300 g

thịt heo xay

100 g

tôm khô loại 1

10 g

nấm hương

5 trái

vải thiều

2

củ hành tím băm

1,5 L

nước hầm xương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nui luộc chín, vớt ngâm nước lạnh rồi để ráo. Trộn chút dầu vào cho không bị dính.

* Bước 2

Nấm hương ngâm mềm, xả 2-3 nước cho sạch cát. Tôm khô rửa sạch ngâm mềm. Vải thiều lột vỏ.

* Bước 3

Thịt xay ướp gia vị cho thấm.

* Bước 4

Phi thơm hành tím rồi cho nấm hương và tôm khô vào xào sơ cho dậy mùi. Cho nước hầm xương vào nấu sôi lên. Thả vải thiều vào nấu cho thơm và ngọt nước.

* Bước 5

Thả từng viên thịt vào nấu chín. Nêm nước lại cho vừa ăn.
Thả từng viên thịt vào nấu chín. Nêm nước lại cho vừa ăn.

* Bước 6

Múc nui vào tô rồi múc nước lèo nóng cho vào thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chè Vải Thiều Hạt Sen

Chè Vải Thiều Hạt Sen

Chè Vải Thiều Hạt Sen

Nguyên liệu

500 g

Hạt Sen

1 kí

Vải Thiều

500 g

Đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vải thiều tách vỏ, tách phần hột
Vải thiều tách vỏ, tách phần hột

* Bước 2

Hạt sen đã lột tim, hấp cho đến khi mềm
Hạt sen đã lột tim, hấp cho đến khi mềm

* Bước 3

Cho phần hạt sen đã hấp vào vải thiềuu
Cho phần hạt sen đã hấp vào vải thiềuu

* Bước 4

Tất cả cho vào nồi nước đường đã nấu sẵn, để phần vải thiều và ít hạt sen còn dư tầm 5 phút cho thấm và tắt bếp
Tất cả cho vào nồi nước đường đã nấu sẵn, để phần vải thiều và ít hạt sen còn dư tầm 5 phút cho thấm và tắt bếp

* Bước 5

Thành quảaaa....
Thành quảaaa....

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chè vải bọc hạt sen

Chè vải bọc hạt sen

Chè vải bọc hạt sen

Đang mùa vải thiều nên mình mời các bạn thưởng thức món chè vải bọc hạt sen nhé

Nguyên liệu

0,5 kg

vải thiều

Hạt

sen tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hạt sen tươi luộc cho đến khi mềm
Hạt sen tươi luộc cho đến khi mềm

* Bước 2

Vải bóc vỏ, bỏ hạt, khi bỏ hạt nhớ khoét cẩn thận đừng để rách thịt vải

* Bước 3

Cho nước luộc hạt sen ban đầu lên bếp, cho thêm đường phèn vừa khẩu vị, đun đến lúc sôi thì tắt bếp

* Bước 4

Nhét hạt sen vào trong thịt vải rồi cho vào nước đường, để ngấm (không đun lại)
Nhét hạt sen vào trong thịt vải rồi cho vào nước đường, để ngấm (không đun lại)

* Bước 5

Chờ chè nguội và múc ra bát, để vào tủ lạnh là có thể dùng được
Chờ chè nguội và múc ra bát, để vào tủ lạnh là có thể dùng được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bữa cơm gia đình Tết Đoan ngọ

Bữa cơm gia đình Tết Đoan ngọ

Bữa cơm gia đình Tết Đoan ngọ

#tetdoanngo Quê ngoại mình là vùng trồng vải thiều Lục Ngạn - Bắc Giang nổi tiếng. Mang về phố thị món quà quê là những thùng vải thiều sạch, mình nấu mâm cơm này, đặc biệt là món Chè trái vải hạt sen đúng dịp Tết Đoan Ngọ đãi mẹ mình để mẹ được thưởng thức món ngon của quê hương

Nguyên liệu

0,5 kg

vải thiều

200g

hạt sen tươi (có hạt sen Huế là ngon nhất)

50g

đường phèn

2 miếng

bò Úc

200g

măng tây

1 củ

tỏi

3 quả

cà chua

50g

tôm khô

100g

thịt băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho món Chè trái vải hạt sen: Vải bỏ vỏ, hạt sen rửa sạch. Dùng dao nhọn hoặc đầu muỗng tách hạt quả vải ra, luộc hạt sen cho chín mềm, sau đó vớt hạt sen ra cho vào phần quả vải vừa tách hạt. Nấu nước với đường phèn, khi sôi cho quả vải vào nấu nhanh cho vải thấm nước đường
Cho món Chè trái vải hạt sen: Vải bỏ vỏ, hạt sen rửa sạch. Dùng dao nhọn hoặc đầu muỗng tách hạt quả vải ra, luộc hạt sen cho chín mềm, sau đó vớt hạt sen ra cho vào phần quả vải vừa tách hạt. Nấu nước với đường phèn, khi sôi cho quả vải vào nấu nhanh cho vải thấm nước đường Cho món Chè trái vải hạt sen: Vải bỏ vỏ, hạt sen rửa sạch. Dùng dao nhọn hoặc đầu muỗng tách hạt quả vải ra, luộc hạt sen cho chín mềm, sau đó vớt hạt sen ra cho vào phần quả vải vừa tách hạt. Nấu nước với đường phèn, khi sôi cho quả vải vào nấu nhanh cho vải thấm nước đường Cho món Chè trái vải hạt sen: Vải bỏ vỏ, hạt sen rửa sạch. Dùng dao nhọn hoặc đầu muỗng tách hạt quả vải ra, luộc hạt sen cho chín mềm, sau đó vớt hạt sen ra cho vào phần quả vải vừa tách hạt. Nấu nước với đường phèn, khi sôi cho quả vải vào nấu nhanh cho vải thấm nước đường

* Bước 2

Để nguội cho vào tủ lạnh dùng mát rất ngon, vị ngọt thanh, đặc biệt dùng trong tiết trời mùa hè nóng nực thì thật là tuyệt vời
Để nguội cho vào tủ lạnh dùng mát rất ngon, vị ngọt thanh, đặc biệt dùng trong tiết trời mùa hè nóng nực thì thật là tuyệt vời Để nguội cho vào tủ lạnh dùng mát rất ngon, vị ngọt thanh, đặc biệt dùng trong tiết trời mùa hè nóng nực thì thật là tuyệt vời

* Bước 3

Cho món Bò bít tết măng tây: Ướp bò với chút muối, tiêu, dầu oliu trong 30 phút cho bò thấm gia vị. Cho chút bơ vào chảo, cho bò vào chiên áp chảo hai mặt cho thơm. Bò gần chín cho tỏi đập dập vào đảo đều, cho nước tương vào, cuối cùng cho măng tây vào đảo đều kèm chút bơ cho dậy mùi thơm
Cho món Bò bít tết măng tây: Ướp bò với chút muối, tiêu, dầu oliu trong 30 phút cho bò thấm gia vị. Cho chút bơ vào chảo, cho bò vào chiên áp chảo hai mặt cho thơm. Bò gần chín cho tỏi đập dập vào đảo đều, cho nước tương vào, cuối cùng cho măng tây vào đảo đều kèm chút bơ cho dậy mùi thơm Cho món Bò bít tết măng tây: Ướp bò với chút muối, tiêu, dầu oliu trong 30 phút cho bò thấm gia vị. Cho chút bơ vào chảo, cho bò vào chiên áp chảo hai mặt cho thơm. Bò gần chín cho tỏi đập dập vào đảo đều, cho nước tương vào, cuối cùng cho măng tây vào đảo đều kèm chút bơ cho dậy mùi thơm Cho món Bò bít tết măng tây: Ướp bò với chút muối, tiêu, dầu oliu trong 30 phút cho bò thấm gia vị. Cho chút bơ vào chảo, cho bò vào chiên áp chảo hai mặt cho thơm. Bò gần chín cho tỏi đập dập vào đảo đều, cho nước tương vào, cuối cùng cho măng tây vào đảo đều kèm chút bơ cho dậy mùi thơm

* Bước 4

Món ăn thơm bơ, đậm đà dùng kèm cơm nóng hoặc bánh mì rất ngon. Chấm kèm nước sốt bò hoặc nước tương kèm ớt xắt lát
Món ăn thơm bơ, đậm đà dùng kèm cơm nóng hoặc bánh mì rất ngon. Chấm kèm nước sốt bò hoặc nước tương kèm ớt xắt lát Món ăn thơm bơ, đậm đà dùng kèm cơm nóng hoặc bánh mì rất ngon. Chấm kèm nước sốt bò hoặc nước tương kèm ớt xắt lát

* Bước 5

Cho món Măng tây xào tỏi: Cho bơ vào chảo, phi thơm tỏi, cho măng tây vào đảo đều, thêm nước tương, chút nước lọc và đường. Nêm lại cho vừa khẩu vị
Cho món Măng tây xào tỏi: Cho bơ vào chảo, phi thơm tỏi, cho măng tây vào đảo đều, thêm nước tương, chút nước lọc và đường. Nêm lại cho vừa khẩu vị

* Bước 6

Cho món Canh cà chua nấu tôm khô thịt băm: Tôm khô ngâm nước cho mềm. Cho chút dầu ăn vào nồi, phi thơm đầu hành rồi cho thịt băm vào đảo đều, tiếp đến cho tôm khô vào xào sơ cho săn. Cho nước vào. Nước sôi cho cà chua cắt múi cau vào, nêm nước mắm, hạt nêm. Khi dùng rắc hành ngò cắt nhỏ lên mặt
Cho món Canh cà chua nấu tôm khô thịt băm: Tôm khô ngâm nước cho mềm. Cho chút dầu ăn vào nồi, phi thơm đầu hành rồi cho thịt băm vào đảo đều, tiếp đến cho tôm khô vào xào sơ cho săn. Cho nước vào. Nước sôi cho cà chua cắt múi cau vào, nêm nước mắm, hạt nêm. Khi dùng rắc hành ngò cắt nhỏ lên mặt

* Bước 7

Vậy là chỉ với các nguyên liệu đơn giản, chúng ta đã có một mâm cơm 4 món ngon miệng dành cho gia đình quây quần dịp Tết Đoan Ngọ. Ngoài mâm cơm này thì nhà mình cũng cúng các món quen thuộc như bánh ú tro, trái cây đặc trưng như vải thiều, mận... Mình gửi kèm hình ít trái cây trang trí dịp này và cây vải thiều đã trồng gần 50 năm trên vùng đất quê ngoại của mình. Chúc cả nhà có những ngày Tết Đoan Ngọ sum vầy bên gia đình thân yêu!
Vậy là chỉ với các nguyên liệu đơn giản, chúng ta đã có một mâm cơm 4 món ngon miệng dành cho gia đình quây quần dịp Tết Đoan Ngọ. Ngoài mâm cơm này thì nhà mình cũng cúng các món quen thuộc như bánh ú tro, trái cây đặc trưng như vải thiều, mận... Mình gửi kèm hình ít trái cây trang trí dịp này và cây vải thiều đã trồng gần 50 năm trên vùng đất quê ngoại của mình. Chúc cả nhà có những ngày Tết Đoan Ngọ sum vầy bên gia đình thân yêu! Vậy là chỉ với các nguyên liệu đơn giản, chúng ta đã có một mâm cơm 4 món ngon miệng dành cho gia đình quây quần dịp Tết Đoan Ngọ. Ngoài mâm cơm này thì nhà mình cũng cúng các món quen thuộc như bánh ú tro, trái cây đặc trưng như vải thiều, mận... Mình gửi kèm hình ít trái cây trang trí dịp này và cây vải thiều đã trồng gần 50 năm trên vùng đất quê ngoại của mình. Chúc cả nhà có những ngày Tết Đoan Ngọ sum vầy bên gia đình thân yêu! Vậy là chỉ với các nguyên liệu đơn giản, chúng ta đã có một mâm cơm 4 món ngon miệng dành cho gia đình quây quần dịp Tết Đoan Ngọ. Ngoài mâm cơm này thì nhà mình cũng cúng các món quen thuộc như bánh ú tro, trái cây đặc trưng như vải thiều, mận... Mình gửi kèm hình ít trái cây trang trí dịp này và cây vải thiều đã trồng gần 50 năm trên vùng đất quê ngoại của mình. Chúc cả nhà có những ngày Tết Đoan Ngọ sum vầy bên gia đình thân yêu!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Vải ngâm đường phèn

Vải ngâm đường phèn

Vải ngâm đường phèn

#cach1 #phuthuybep Vải ngâm đường phèn thơm ngon với trái vải trắng tinh,khi ăn vào thì có độ giòn và vị ngọt vừa phải,tụi nhỏ nhà mình thích lắm.🥰

Nguyên liệu

600 gr

vải thiều

500 gr

nước lọc

3 nhánh

lá dứa

200 gr

đường phèn tùy khẩu vị để thêm hay bớt đường nhé

1 xíu

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vải cắt cuống rửa sạch để ráo.
Vải cắt cuống rửa sạch để ráo. Vải cắt cuống rửa sạch để ráo. Vải cắt cuống rửa sạch để ráo.

* Bước 2

Cho nước lọc vào nồi thêm đường phèn vào cùng với lá dứa
Cho nước lọc vào nồi thêm đường phèn vào cùng với lá dứa Cho nước lọc vào nồi thêm đường phèn vào cùng với lá dứa Cho nước lọc vào nồi thêm đường phèn vào cùng với lá dứa

* Bước 3

Nấu cho đường phèn tan rồi để nguội
Nấu cho đường phèn tan rồi để nguội Nấu cho đường phèn tan rồi để nguội

* Bước 4

Cho vải vào nồi cùng xíu muối nấu sôi khoảng 5 phút,cho vải ra thau nước đá rồi lột vỏ sau đó ngâm tiếp vào thau nước đá để vải được giòn
Cho vải vào nồi cùng xíu muối nấu sôi khoảng 5 phút,cho vải ra thau nước đá rồi lột vỏ sau đó ngâm tiếp vào thau nước đá để vải được giòn Cho vải vào nồi cùng xíu muối nấu sôi khoảng 5 phút,cho vải ra thau nước đá rồi lột vỏ sau đó ngâm tiếp vào thau nước đá để vải được giòn Cho vải vào nồi cùng xíu muối nấu sôi khoảng 5 phút,cho vải ra thau nước đá rồi lột vỏ sau đó ngâm tiếp vào thau nước đá để vải được giòn

* Bước 5

Tách bỏ hạt rồi cho ra rổ để ráo.Cho lần lượt từng trái vải vào hủ.
Tách bỏ hạt rồi cho ra rổ để ráo.Cho lần lượt từng trái vải vào hủ. Tách bỏ hạt rồi cho ra rổ để ráo.Cho lần lượt từng trái vải vào hủ. Tách bỏ hạt rồi cho ra rổ để ráo.Cho lần lượt từng trái vải vào hủ.

* Bước 6

Múc nước đường phèn chế vào hủ vải rồi đậy nắp lại.
Múc nước đường phèn chế vào hủ vải rồi đậy nắp lại. Múc nước đường phèn chế vào hủ vải rồi đậy nắp lại. Múc nước đường phèn chế vào hủ vải rồi đậy nắp lại.

* Bước 7

Ngâm khoảng 5-6 tiếng rồi mình cho vào tủ lạnh để ăn dần.
Ngâm khoảng 5-6 tiếng rồi mình cho vào tủ lạnh để ăn dần. Ngâm khoảng 5-6 tiếng rồi mình cho vào tủ lạnh để ăn dần. Ngâm khoảng 5-6 tiếng rồi mình cho vào tủ lạnh để ăn dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Panna Cotta Vải thiều và Mận

Panna Cotta Vải thiều và Mận

Panna Cotta Vải thiều và Mận

(Lychee and Plum Panna Cotta) Những món tráng miệng Âu thường dùng trái cây ôn đới, ở VN mình nhập khẩu hơi mắc và không dễ dàng kiếm như trái cây có sẵn. Với mong muốn làm những món tráng miệng này bằng các loại trái cây rộ mùa, Bòn Bon xin mời cả nhà cùng thưởng thức món Panna Cotta vải thiều và mận hậu! 📍Panna cotta là món tráng miệng từ Ý, cũng dùng gelatin và làm lạnh để đông đặc lại, mềm hơn thạch (jelly) và thường có kem sữa tạo vị béo ngậy (whipping, heavy cream) kết hợp với thạch hoặc sốt trái cây. ✅ Công thức chung của Panna Cotta là 50% kem tươi, 50% sữa tươi và 25 gram Gelatin cho 1 lít chất lỏng.

Nguyên liệu

300 g

vải thiều

100 ml

Whipping cream

100 ml

sữa tươi không đường

300 g

Mận hậu ruột đỏ

70 g

Đường cát

6 g

Gelatin chia 2 phần

Vài nhánh

bạc hà/húng lủi trang trí

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mận, vải mua về rửa sạch. Cách gọt vỏ cho bạn nào chưa biết. Đầu tiên dùng dao rạch theo đường lõm của trái mận 1 vòng quanh hột.
Mận, vải mua về rửa sạch. Cách gọt vỏ cho bạn nào chưa biết. Đầu tiên dùng dao rạch theo đường lõm của trái mận 1 vòng quanh hột.

* Bước 2

Sau đó dùng 2 tay cầm mỗi tay 1 nửa trái xoay ngược chiều cho 2 nửa tách rời nhau ra. Cách này áp dụng cho đào ruột vàng cũng được.
Sau đó dùng 2 tay cầm mỗi tay 1 nửa trái xoay ngược chiều cho 2 nửa tách rời nhau ra. Cách này áp dụng cho đào ruột vàng cũng được.

* Bước 3

Sau đó chỉ việc dùng mũi dao khoét hột và gọt vỏ thôi.
Sau đó chỉ việc dùng mũi dao khoét hột và gọt vỏ thôi.

* Bước 4

Vải thiều lột vỏ, dùng mũi dao khứa quanh hạt. Cũng dùng mũi dao châm nhẹ dưới đáy quả đẩy hột rơi ra. Cách này áp dụng với quả nhãn được nha.
Vải thiều lột vỏ, dùng mũi dao khứa quanh hạt. Cũng dùng mũi dao châm nhẹ dưới đáy quả đẩy hột rơi ra. Cách này áp dụng với quả nhãn được nha.

* Bước 5

Vải đã bỏ hột.
Vải đã bỏ hột.

* Bước 6

Mình sẽ chừa lại 1 ít mận, vải xắt hạt lựu làm topping để cho vào khi ăn nhai nhai cho thi vị.😅 Bước này có thể bỏ qua.
Mình sẽ chừa lại 1 ít mận, vải xắt hạt lựu làm topping để cho vào khi ăn nhai nhai cho thi vị.😅 Bước này có thể bỏ qua.

* Bước 7

Mình sẽ làm phần panna cotta trắng trước. Vải cho vào cối xay thành nước. Rây lược lại còn khoảng 100ml nước cốt. Các loại sốt trước khi hòa gelatin vào bạn đong xem bao nhiêu ml, cứ 3g gelatin ngâm trước với 15ml nước cho tan
Mình sẽ làm phần panna cotta trắng trước. Vải cho vào cối xay thành nước. Rây lược lại còn khoảng 100ml nước cốt. Các loại sốt trước khi hòa gelatin vào bạn đong xem bao nhiêu ml, cứ 3g gelatin ngâm trước với 15ml nước cho tan

* Bước 8

Cho vào lò vi sóng 20s 800W hoặc chưng cách thủy cho tan
Cho vào lò vi sóng 20s 800W hoặc chưng cách thủy cho tan

* Bước 9

Thêm sữa tươi và whipping cream, gelatin vào phần nước cốt vải. Phần này thêm đường tùy khẩu vị và vải của bạn chua hay ngọt.
Thêm sữa tươi và whipping cream, gelatin vào phần nước cốt vải. Phần này thêm đường tùy khẩu vị và vải của bạn chua hay ngọt.

* Bước 10

Ly thủy tinh đặt nghiêng. Mình dùng vỉ plastic đựng trứng kê lên. Đổ phần trắng vào trước. Để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4h cho đông.
Ly thủy tinh đặt nghiêng. Mình dùng vỉ plastic đựng trứng kê lên. Đổ phần trắng vào trước. Để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4h cho đông.

* Bước 11

Mận sau khi gọt vỏ bỏ hạt ướp với 70g đường trong 20 ph. Cho lên bếp khuấy đều cho tan đường, xay mịn. Mình thấy đun thì màu siro sẽ đỏ đẹp và mùi mận thơm hơn.
Mận sau khi gọt vỏ bỏ hạt ướp với 70g đường trong 20 ph. Cho lên bếp khuấy đều cho tan đường, xay mịn. Mình thấy đun thì màu siro sẽ đỏ đẹp và mùi mận thơm hơn.

* Bước 12

Rây lại được 270ml siro mận. Phần này mình không trộn kem sữa, chỉ làm thạch jelly, chua ngọt cân bằng vị béo ngọt của phần vải.
Rây lại được 270ml siro mận. Phần này mình không trộn kem sữa, chỉ làm thạch jelly, chua ngọt cân bằng vị béo ngọt của phần vải.

* Bước 13

Thêm 3g gelatin đã ngâm 15ml nước và đun chảy. Trộn đều. Để nguội hoàn toàn. Nếu còn nóng đổ lên lớp cũ sẽ tan chảy hòa lẫn...hết đẹp 😝
Thêm 3g gelatin đã ngâm 15ml nước và đun chảy. Trộn đều. Để nguội hoàn toàn. Nếu còn nóng đổ lên lớp cũ sẽ tan chảy hòa lẫn...hết đẹp 😝

* Bước 14

Lấy ly đã đông trong tủ lạnh ra để thẳng bình thường và đổ đầy lớp thạch mận. Tiếp tục để đông 2h-4h
Lấy ly đã đông trong tủ lạnh ra để thẳng bình thường và đổ đầy lớp thạch mận. Tiếp tục để đông 2h-4h

* Bước 15

Dọn ra đánh chén 🎈🎈🎈
Dọn ra đánh chén 🎈🎈🎈

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Nước Vải Gừng Hạt Chia

Nước Vải Gừng Hạt Chia

Nước Vải Gừng Hạt Chia

(Lychee Juice with Ginger and Chia Seeds) Mùa vải thiều đã tới, chỉ với chút biến tấu với gừng và hạt chia, bạn dễ dàng có một món uống cực kỳ tốt cho sức khỏe. Vải thiều đã ngọt sẵn, công thức mình không dùng đường, món này thêm soda cũng siêu tuyệt vời kiểu mojito nhé! 🎀

Nguyên liệu

300 g

vải thiều

1 tsp

hạt chia Úc

1/2 trái

chanh

4 lát

gừng

1 lon

soda (nếu thích)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun 200ml nước với vài lát gừng, để nguội. Bạn nào thích ngọt thêm 1 tsp đường phèn nấu chung. Lọc bỏ bã qua rây để nguội.
Đun 200ml nước với vài lát gừng, để nguội. Bạn nào thích ngọt thêm 1 tsp đường phèn nấu chung. Lọc bỏ bã qua rây để nguội.

* Bước 2

Vải thiều lột vỏ bỏ hạt
Vải thiều lột vỏ bỏ hạt

* Bước 3

Hạt chia ngâm nở với chút nước lọc
Hạt chia ngâm nở với chút nước lọc

* Bước 4

Cho vải thiều vào cối, thêm nước gừng xay mịn
Cho vải thiều vào cối, thêm nước gừng xay mịn

* Bước 5

Lọc lại qua rây nếu thích
Lọc lại qua rây nếu thích

* Bước 6

Trút ra ly, thêm hạt chia, chanh, để lạnh hoặc thêm đá viên. Bước này cho soda lon vào uống siêu ngon giải khát mùa hè tuyệt vời 🌿🌿🌿
Trút ra ly, thêm hạt chia, chanh, để lạnh hoặc thêm đá viên. Bước này cho soda lon vào uống siêu ngon giải khát mùa hè tuyệt vời 🌿🌿🌿

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ vải thiều

Top 9 các món ăn được chế biến từ vải thiều
Top 9 các món ăn được chế biến từ cam tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ cam tươi
Top 9 các món ăn được chế biến từ quả thơm

Top 9 các món ăn được chế biến từ quả thơm
Top 9 các món ăn được chế biến từ milk

Top 9 các món ăn được chế biến từ milk
Top 9 các món ăn được chế biến từ mẩu gừng

Top 9 các món ăn được chế biến từ mẩu gừng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne