Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ quả thơm
1 . Nước ép thơm, cam, cà rốt và bí đao #bepvang
Nước ép thơm, cam, cà rốt và bí đao #bepvang
buổi sáng hàng ngày #bepvang
Nguyên liệu
1
cà rốt
1 quả
bí đao
1/2
quả thơm
1 quả
cam tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế và rửa sạch
* Bước 2
Nước ép cam, thơm, cà rốt là một sự kết hợp tuyệt vời cho ra một loại nước uống thơm ngon mát lạnh vừa tăng cường sức đề kháng tốt cho sức khỏe, đồng thời hương vị tươi mát của bí đao góp phần làm cho thức uống của chúng ta thêm thêm phần thanh tao, tạo ra vị thanh khiết hơn. Không dùng đường nha các bạn!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Lẩu cá điêu hồng
Lẩu cá điêu hồng
Nguyên liệu
1 con
cá điêu hồng
50 g
me chua
1
quả thơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá điêu hồng mua về làm sạch. Rửa qua với rượu sau đó ướp 30 phút vưới công thức 1:1:1:1 bao gồm muối, đường, gừng, ớt
* Bước 2
Rửa sạch cà chua và dứa sau đó cho vào chảo xào cùng với tỏi và hành khô đã băm nhuyễn.
* Bước 3
Sau khi xào cà chua và dứa đã chín. Cho măng tre muối vào xào.
* Bước 4
Sau đó cho nước cùng nước dừa sao cho ngậm hết các nguyên liệu. Đun cho thật sôi rồi cho cá đã ướp vào.
* Bước 5
Dằm me với nước sôi sau đó đổ nước me vào nồi lẩu. Nêm cho tới khi có độ chua ưng ý
* Bước 6
Thêm đường nước mắm vào tới khi vừa miệng.
* Bước 7
Cắt ớt tươi thành lát mỏng cho vào nồi lẩu và tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Cá hú kho thơm
Cá hú kho thơm
Mua một con cá hú làm được 2 món mà cả hai đều dễ ăn
Nguyên liệu
1 con
cá hú
1/2
quả thơm
1 gói
vị kho cá
1 thìa cf
đường
1 thìa canh
nước mắm
1/2 thìa cf
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa sạch, thấm khô
* Bước 2
Ướp cá với toàn bộ gia vị trên
* Bước 3
Thơm cắt dày 1,5cm
* Bước 4
Phi thơm 2 thìa dầu hoặc mỡ với hành tỏi ớt cho thơm
* Bước 5
Cho thơm vào
* Bước 6
Xếp toàn bộ cá vào
* Bước 7
Đun sôi rồi sau đó riu riu cho sệt, trong khi nấu thì nếm xem có vừa ăn chưa? Cá kho phải ngấm, chặt thịt, kho làm sao khô mà khg cháy
* Bước 8
Đĩa cá kho ăn cơm nóng cùng rau dưa chua thì chỉ có thể nói: ôi vi diệu!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Canh mực nấu thơm
Canh mực nấu thơm
Canh gia đình hay nấu, ngọt mát mùa hè
Nguyên liệu
400
gt mực tươi
1/2
quả thơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực rửa sạch, ướp ớt bột tiêu nước mắm bột ngọt bột nêm nếm băm.
* Bước 2
Thơm rửa sạch cắt mỏng. Lá hẹ cắt nhỏ.
* Bước 3
Cho dầu vào nồi nóng dầu cho nén phi thơm cho mực vào xào thơm chín mực cho nước sôi cho thơm vào sôi tiếp nêm tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Mực xào chua ngọt
Mực xào chua ngọt
Dễ làm, nhanh gọn và đẹp mắt nữa 😍
Nguyên liệu
500 g
mực ống hoặc mực lá
2 quả
cà chua
2 trái
dưa leo
1/2
quả thơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực rửa sạch, cắt khoanh vừa ăn. Ướp gia vị với 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng hạt nêm + nửa muỗng tiêu + hành tím băm, để yên 30 phút cho thấm.
* Bước 2
Rau củ rửa sạch, thơm bỏ vỏ bỏ mắt cắt rẻ quạt, cà chua cắt múi cau, dưa leo cắt chéo.
* Bước 3
Bắc chảo phi thơm tỏi băm tồi cho mực vào xào săn, cho ra đĩa.
* Bước 4
Cho tiếp các nguyên liệu còn lại vào xào chung. Thêm gia vị với muối và hạt nêm, thêm chút nước xào cho hơi mềm.
* Bước 5
Sau đó trút mực vào xào chín, rắc hành lá cắt khúc, đảo đều rồi tắt bếp.
* Bước 6
Bày món ăn ra đĩa, dùng cùng cơm nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cá Hường kho thơm cà chua
Cá Hường kho thơm cà chua
Nguyên liệu
400 g
cá Hường
1/4
quả thơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá Hường làm sạch để ráo
* Bước 2
Và chua, thơm cắt miếng
* Bước 3
Xếp 1 lớp cá, 1 lớp cà chua vô nồi. Hành khô, tỏi bằm nhỏ cho vô.
* Bước 4
Thêm gia vị, và nước dùng vào kho nhỏ lửa
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cơm trộn kiểu Thái - Canh Tomyum
Cơm trộn kiểu Thái - Canh Tomyum
Hôm nay mình giới thiệu các bạn cả phần cơm và canh chung luôn nhé. Thịt kho cháy mỡ béo béo cùng vị chua chua của chanh và xoài... bắt tay thực hiện nào.
Nguyên liệu
500 g
thịt ba rọi
1/2
quả thơm
3 củ
hành tím
Vài
tép tỏi
3 muỗng canh
nước mắm
2 muỗng canh
canh
1 muỗng
muối
1/2 muỗng
bọt ngọt
200 g
nấm rơm
100 g
tôm khô
3 nhánh
sả
Vài
lá chanh
1/2
trái thơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch ba rọi, thái mỏng.
* Bước 2
Băm nhỏ hành tím và tỏi. Xoài bào sợi, thơm năm nhỏ, hành tím thái mỏng.
* Bước 3
Ướp thịt với nước mắm, đường, bột ngọt, chút muối cùng hành tím và tỏi. Khoảng 30 phút.
* Bước 4
Cách thắn nước màu: cho một chút dầu ăn vào nồi, thêm một muỗng đường, nhỏ lửa khuấy đều tay đến khi có màu hơi vàng thì tắc bếp. Cho thịt vào nồi đảo đều tay cho màu thắm vào thịt.
* Bước 5
Kho thịt liêu riêu, nhỏ lửa. Khoảng 30 phút. Thịt chín thêm chút tiêu và hành lá thái nhỏ.
* Bước 6
Canh Tonyum: Tôm khô nấu nước dùng, vớt bọt cho nước trong
* Bước 7
Tôm tươi rửa sạch, cắt bỏ chân và gai. Để nguyên con. Nấm rơm rửa sạch chẻ đôi.
* Bước 8
Rửa sạch sả cây, cắt khúc. Lá chanh cắt nhỏ.
* Bước 9
Nước dùng sôi cho tôm, nấm rơm, sả và lá chanh. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm chút nước lắm cho đậm Đà.
* Bước 10
Tắt bếp, cho nước cốt chanh vào canh.(nước dùng sẽ ngon hơn, đừng bỏ chanh khi đang nấu)
* Bước 11
Trình bày như hình. Khi ăn trộn cơm với tất cả nguyên liệu lại với nhau. Vắt vào giọt canh lên cơm và thưởng thức. 🤗
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Mì Quảng chả cá thác lác
Mì Quảng chả cá thác lác
Thèm mì Quảng mà ngán heo ngán gà nên thử món mới... Lâu lắm rồi mới nhớ ghi lại công thức khi nấu ăn hihi
Nguyên liệu
1 kg
mì Quảng
300 gr
cá thác lác nạo
100 gr
thịt bò quết
1 chén nhỏ
củ nén giã nhuyễn
1 củ
hành tây
1/4
quả thơm
4 nhánh
sả
2 tô
nước dùng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá thác lác nạo và bò quết trộn với nhau, thêm 1/2 muỗng cf đường, 1/2 muỗng cf muối, hành lá xắt nhỏ, 1/2 muỗng cf bột ngò, quết lại cho đều, ướp khoảng 10'.
* Bước 2
Rau sống tùy thích còn của mình là bắp chuối, giá, diếp cá, rau đắng, rau thơm... rửa sạch, để ráo nước sau đó trộn đều với nhau.
* Bước 3
Giã 1 củ tỏi, 2 trái ớt với 1 chút đường, làm 1 chén nước mắm tỏi ớt ăn kèm.
* Bước 4
Hành lá xắt nhỏ, chanh cắt thành từng miếng.
* Bước 5
Nấu nước dùng với 1 chút muối, sả và 1 quả ớt cho thơm. Nước dùng có thể từ xương heo, gà hoặc cá, thích hợp nhất là cá, vớt hết váng mỡ và bọt để nước trong.
* Bước 6
Cà chua, thơm, hành tây rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Làm nóng chảo sau đó cho dầu ăn và dầu mè, cho củ nén vào phi thơm rồi lần lượt cho hành tây, cà chua, thơm và xào chín tới, thêm 1 ít dầu màu điều để tạo màu, thêm 1 ít nước mắm, đường.
* Bước 7
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ sạch, ướp với 1 chút dầu điều và muối.
* Bước 8
Nước dùng sôi thì vớt sả ra, trút phần cà chua thơm xào vào nấu lại cho sôi rồi dùng muỗng nhỏ chia từng miếng chả cá cho vào nồi nước, có thể chia viên chả cá trước nhưng sẽ mất công hơn. Sau đó cho trứng cút vào, đậy nắp ninh khoảng 15', rồi nêm nếm lại với nước mắm, đường và muối cho vừa ăn.
* Bước 9
Khi ăn cho mì và rau vào tô, chan nước nhân, vắt 1 miếng chanh, thêm 1 ít hành lá và nước mắm tỏi rồi thưởng thức. Có thể thêm 1 chút đậu phộng rang, mình thì ghét món này nên không cho vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Canh chua đầu cá bớp
Canh chua đầu cá bớp
Biết con gái thích ăn canh chua nên ngày xưa tuần nào nhà mình cũng có món canh chua hết á. Giờ sống riêng rồi, sở thích thì vẫn không thay đổi, nên vẫn nấu canh chua cho cả cả nhà theo công thức của mẹ :D
Nguyên liệu
1/2
đầu cá bớp
1/4
quả thơm
1 lạng
đậu bắp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu cá bớp rửa sạch, để ráo nước
* Bước 2
Cà chua cắt múi cau, thơm cắt lát, đậu bắp cắt xéo, me dầm với ít nước lấy nước me, bỏ hạt
* Bước 3
Phi thơm 1 thìa dầu ăn với 1 ít hành khô, cho cà chua, thơm vào xào chín. Chờ cho cà chua mềm, ra nước màu đẹp thì châm vào nồi nước lạnh vừa đủ ăn.
* Bước 4
Ướp cá với 1 chút nước mắm.
* Bước 5
Trút cá đã ướp vào nồi nước đang sôi bùng, vặn lửa nhỏ, để cá chín trong khoảng 5 phút. Sau đó cho tiếp đậu bắp vào. Nêm lại gia vị: 1 chút muối, 1 chút đường vừa ăn rồi tắt bếp. Cho hành lá và rau ngổ vào.
* Bước 6
Mời cả nhà thưởng thức, nhắc đến lại thèm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne