Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Lá tía

Top 9 các món ăn được chế biến từ Lá tía

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bê Thui Hấp Sả Gừng Lá Tía Tô

Bê Thui Hấp Sả Gừng Lá Tía Tô

Bê Thui Hấp Sả Gừng Lá Tía Tô

Ôi một món ăn mà mình mới thử làm lần đầu. Vì được cho hẳn mấy kí bê thui mà lại ngơ ngác không biết làm cái chi chi. Thế là hỏi trong group hội chị em, và kết quả là các tỉ tỉ đã hướng dẫn muội là 7749 món. Mới thử được món này, và đã thấy bị nghiện luôn 🥰

Nguyên liệu

600 gr

thịt bê thui

4-5 cây

sả

1 nhánh

gừng

tô

Lá tía

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bê thui cắt lát mỏng vừa ăn
Bê thui cắt lát mỏng vừa ăn

* Bước 2

Sả cắt nhỏ, gừng cắt lát
Sả cắt nhỏ, gừng cắt lát Sả cắt nhỏ, gừng cắt lát

* Bước 3

Lấy xửng hấp, lót lá tía tô, gừng sả, sau đó cứ một lớp thịt một lớp gừng sả. Cho tói khi hết thịt hết gừng sả, rắc lên một xíu hạt nêm, hấp cho ngọt thịt
Lấy xửng hấp, lót lá tía tô, gừng sả, sau đó cứ một lớp thịt một lớp gừng sả. Cho tói khi hết thịt hết gừng sả, rắc lên một xíu hạt nêm, hấp cho ngọt thịt Lấy xửng hấp, lót lá tía tô, gừng sả, sau đó cứ một lớp thịt một lớp gừng sả. Cho tói khi hết thịt hết gừng sả, rắc lên một xíu hạt nêm, hấp cho ngọt thịt Lấy xửng hấp, lót lá tía tô, gừng sả, sau đó cứ một lớp thịt một lớp gừng sả. Cho tói khi hết thịt hết gừng sả, rắc lên một xíu hạt nêm, hấp cho ngọt thịt

* Bước 4

Trong thời gian đợi hấp ta đi chuẩn bị rau sống, nhặt lấy cọng non và ngâm nước muối loãng. Bê hấp khoảng 7p là chín nhà mình thích ăn chín tái cho ngọt. Nước mắm pha theo công thức đính kèm. Bê chín bầy ra đĩa kèm rau sống, cuốn bánh tráng chấm mắm chua ngọt ngon hết sảy bà bảy
Trong thời gian đợi hấp ta đi chuẩn bị rau sống, nhặt lấy cọng non và ngâm nước muối loãng. Bê hấp khoảng 7p là chín nhà mình thích ăn chín tái cho ngọt. Nước mắm pha theo công thức đính kèm. Bê chín bầy ra đĩa kèm rau sống, cuốn bánh tráng chấm mắm chua ngọt ngon hết sảy bà bảy Trong thời gian đợi hấp ta đi chuẩn bị rau sống, nhặt lấy cọng non và ngâm nước muối loãng. Bê hấp khoảng 7p là chín nhà mình thích ăn chín tái cho ngọt. Nước mắm pha theo công thức đính kèm. Bê chín bầy ra đĩa kèm rau sống, cuốn bánh tráng chấm mắm chua ngọt ngon hết sảy bà bảy Trong thời gian đợi hấp ta đi chuẩn bị rau sống, nhặt lấy cọng non và ngâm nước muối loãng. Bê hấp khoảng 7p là chín nhà mình thích ăn chín tái cho ngọt. Nước mắm pha theo công thức đính kèm. Bê chín bầy ra đĩa kèm rau sống, cuốn bánh tráng chấm mắm chua ngọt ngon hết sảy bà bảy

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cá lóc um chuối xanh

Cá lóc um chuối xanh

Cá lóc um chuối xanh

Nguyên liệu

1 con

cá lóc 700 g

4 trái

chuối xanh

100

bắp chuối bào

tô

Lá tía

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá lóc làm sạch cắt miếng vừa ăn. Ướp cá với một muỗng canh hành tím băm, một muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng canh nghệ củ dả nhuyễn.
Cá lóc làm sạch cắt miếng vừa ăn. Ướp cá với một muỗng canh hành tím băm, một muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng canh nghệ củ dả nhuyễn.

* Bước 2

Chuối xanh tước vỏ ngoài, cắt miếng vừa ăn ngâm vô thau nước muối cho sạch mủ.
Chuối xanh tước vỏ ngoài, cắt miếng vừa ăn ngâm vô thau nước muối cho sạch mủ.

* Bước 3

Bắp chuối bào, lá tía tô rửa sạch khi nào ăn mới nhúng vô nồi cá um.
Bắp chuối bào, lá tía tô rửa sạch khi nào ăn mới nhúng vô nồi cá um.

* Bước 4

Bắc nồi với hai muỗng canh dầu ăn phi thơm một muỗng cà phê tỏi băm cho cá lóc lên um thấm.
Bắc nồi với hai muỗng canh dầu ăn phi thơm một muỗng cà phê tỏi băm cho cá lóc lên um thấm.

* Bước 5

Rồi cho một ít nước sôi vào nồi cá, cho chuối xanh vô um chín và thấm gia vị rồi thêm một tô nhỏ nước sôi nửa. Cho sôi vài phút, cho bắp chuối bào, rau tía tô vô,nêm lại cho vừa ăn, thêm tiêu, ớt trái rồi tắt bếp.
Rồi cho một ít nước sôi vào nồi cá, cho chuối xanh vô um chín và thấm gia vị rồi thêm một tô nhỏ nước sôi nửa. Cho sôi vài phút, cho bắp chuối bào, rau tía tô vô,nêm lại cho vừa ăn, thêm tiêu, ớt trái rồi tắt bếp.

* Bước 6

Món này ăn với bún rất ngon
Món này ăn với bún rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chả ốc chay

Chả ốc chay

Chả ốc chay

Nguyên liệu

tô

Lá tía

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trụn nấm bào ngư vắt ráo xé nhỏ chần khúc,cho củ hành và sả bằm vào,thêm dầu hào tiêu bột nêm đường bóp trộn nêm vừa ăn cho lá tía tô vào nhồi đều cho tiwf từ bột chiên giòn vào đến khi vừa nắn.nắn thành những viên tròn hay ấn dẹp lại rồi chiên,nếu chưa dùng liền thì bảo quản ngăn mát tủ lạnh nếu muốn để lâu cho vào ngăn đá
Trụn nấm bào ngư vắt ráo xé nhỏ chần khúc,cho củ hành và sả bằm vào,thêm dầu hào tiêu bột nêm đường bóp trộn nêm vừa ăn cho lá tía tô vào nhồi đều cho tiwf từ bột chiên giòn vào đến khi vừa nắn.nắn thành những viên tròn hay ấn dẹp lại rồi chiên,nếu chưa dùng liền thì bảo quản ngăn mát tủ lạnh nếu muốn để lâu cho vào ngăn đá Trụn nấm bào ngư vắt ráo xé nhỏ chần khúc,cho củ hành và sả bằm vào,thêm dầu hào tiêu bột nêm đường bóp trộn nêm vừa ăn cho lá tía tô vào nhồi đều cho tiwf từ bột chiên giòn vào đến khi vừa nắn.nắn thành những viên tròn hay ấn dẹp lại rồi chiên,nếu chưa dùng liền thì bảo quản ngăn mát tủ lạnh nếu muốn để lâu cho vào ngăn đá Trụn nấm bào ngư vắt ráo xé nhỏ chần khúc,cho củ hành và sả bằm vào,thêm dầu hào tiêu bột nêm đường bóp trộn nêm vừa ăn cho lá tía tô vào nhồi đều cho tiwf từ bột chiên giòn vào đến khi vừa nắn.nắn thành những viên tròn hay ấn dẹp lại rồi chiên,nếu chưa dùng liền thì bảo quản ngăn mát tủ lạnh nếu muốn để lâu cho vào ngăn đá

* Bước 2

* Bước 3

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . SP.0731 - Ba Rọi Nướng Chao Đỏ

SP.0731 - Ba Rọi Nướng Chao Đỏ

SP.0731 - Ba Rọi Nướng Chao Đỏ

Thịt ba rọi nướng theo cách thông thường ăn hoài cũng sẽ ngán nên hôm nay mình ướp với chao mà mình dùng chao đỏ sẽ làm món ăn thơm ngon hơn khi dùng chao trắng.

Nguyên liệu

600 gr

thịt ba rọi

3 muỗng canh

chao đỏ

1 muỗng

tỏi băm nhuyễn

1 bịch

sữa tươi ít đường

tô

Lá tía

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba rọi rửa sạch để ráo và thấm khô. Xắt thành từng miếng mỏng 1cm.

* Bước 2

Ướp thịt với sữa tươi, chao đỏ, đường, hạt nêm và tỏi băm nhuyễn. Để 30p cho thấm.

* Bước 3

Đem thịt nướng bằng lò chiên không dầu cho vàng đều. Gắp ra thấm bớt dầu thừa.

* Bước 4

Lấy 1 ít chao đỏ tán nhuyễn cùng với sữa đặc cho vừa khẩu vị. Rắc thêm chút mè rang lên.

* Bước 5

Xếp lên dĩa, trang trí lá tía tô và ngò rí. Khi ăn chấm kèm với xốt chao đỏ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt nai hấp lá tía tô

Thịt nai hấp lá tía tô

Thịt nai hấp lá tía tô

Thịt nai nhà em được cho ạ ^^ Buổi tối trời mưa lạnh lạnh ăn mấy món hấp nóng hổi ngon hết sẩy ạ ^^ #bepvang

Nguyên liệu

tô

lá tía

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nai rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sả, ớt cắt khoanh mỏng. Lá tía tô rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng cắt sợi nhỏ

* Bước 2

Lót lá tía tô vào khay hấp, xếp thịt, sả ớt, gừng lần lượt lên trên, cho ít tiêu xay vào. Đem hấp cách thủy đến khi thịt chín, cho thêm 1 ít tía tô lên trên, hấp thêm 1-2 phút rồi tắt bếp. Thịt hấp ăn vừa ngon, thơm mùi lá tía tô, chấm với nước chao (chao pha thêm ít đường, ớt, khuấy đều, nêm nếm vừa ăn) là siêu ngon luôn ạ ^^
Lót lá tía tô vào khay hấp, xếp thịt, sả ớt, gừng lần lượt lên trên, cho ít tiêu xay vào. Đem hấp cách thủy đến khi thịt chín, cho thêm 1 ít tía tô lên trên, hấp thêm 1-2 phút rồi tắt bếp. Thịt hấp ăn vừa ngon, thơm mùi lá tía tô, chấm với nước chao (chao pha thêm ít đường, ớt, khuấy đều, nêm nếm vừa ăn) là siêu ngon luôn ạ ^^ Lót lá tía tô vào khay hấp, xếp thịt, sả ớt, gừng lần lượt lên trên, cho ít tiêu xay vào. Đem hấp cách thủy đến khi thịt chín, cho thêm 1 ít tía tô lên trên, hấp thêm 1-2 phút rồi tắt bếp. Thịt hấp ăn vừa ngon, thơm mùi lá tía tô, chấm với nước chao (chao pha thêm ít đường, ớt, khuấy đều, nêm nếm vừa ăn) là siêu ngon luôn ạ ^^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Nấm đùi gà kho cà tím

Nấm đùi gà kho cà tím

Nấm đùi gà kho cà tím

Có lẽ những ngày này thật khó khăn với gia đình vì có người thân lâm bệnh hiểm nghèo nên mọi người ai cũng bận rộn và lo lắng. Một trong những yếu tố gữi cho sức khoẻ tốt và có cuộc sống lành mạnh thì thức ăn, chế biến và cách ăn là vô cùng quan trọng.

Nguyên liệu

2

nấm đùi gà

2 quả

cà tím

tô

Lá tía

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu chính của món #chay#
Nguyên liệu chính của món #chay#

* Bước 2

Rửa và thái cà như trong hình
Rửa và thái cà như trong hình

* Bước 3

Cho 3 thìa dầu vào chảo nóng và hành boiro thái nhỏ cho phi thơm
Cho 3 thìa dầu vào chảo nóng và hành boiro thái nhỏ cho phi thơm

* Bước 4

Sau khi hành phi thơm ta cho cà tím vào xào cùng 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cf đường, 1/2 thìa cf bột nêm và đảo đều, xào trong khoảng 3p.
Sau khi hành phi thơm ta cho cà tím vào xào cùng 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cf đường, 1/2 thìa cf bột nêm và đảo đều, xào trong khoảng 3p.

* Bước 5

Sau đó cho nấm đùi gà, dầu hàu, xào tiếp ít nhất 5-7p vì nấm đùi gà cành chín càng ngọt. Nếm lại nếu nhạt theo khẩu vị thì nêm thêm các gia vị.
Sau đó cho nấm đùi gà, dầu hàu, xào tiếp ít nhất 5-7p vì nấm đùi gà cành chín càng ngọt. Nếm lại nếu nhạt theo khẩu vị thì nêm thêm các gia vị.

* Bước 6

Khi cả hai thành phần này đã đủ chín và quện vào nhau thì tắt bếp. Rau tía tô thái nhỏ cho vào và ăn khi còn nóng. Món chay này sẽ cung cấp đủ năng lượng nếu bạn có thêm chén cơm gạo lứt và thiền thì khoẻ biết mấy.
Khi cả hai thành phần này đã đủ chín và quện vào nhau thì tắt bếp. Rau tía tô thái nhỏ cho vào và ăn khi còn nóng. Món chay này sẽ cung cấp đủ năng lượng nếu bạn có thêm chén cơm gạo lứt và thiền thì khoẻ biết mấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Canh cà bung ba chỉ

Canh cà bung ba chỉ

Canh cà bung ba chỉ

Nguyên liệu

100 gr

thịt ba chỉ

3 quả

cà tím to vừa

tô

Lá tía

1 bìa

đậu

2 thìa ăn

Mẻ

1 thìa cà phê + 2 thìa ăn cơm

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: - thịt ba chỉ thái vuông vừa ăn hoặc thái mỏng tùy sở thích - chuẩn bị 1 chậu nước, hòa vào 1 nhúm muối tinh, cắt đôi quả cà sau đó cắt vát miếng cà như hình bên dưới, ngâm cà trong nước muối loãng trong 2 phút để ra bớt nhựa tránh để cà bị thâm. Sau đó vớt ra để ráo - các loại rau: hành lá, lá lốt, tía tô rửa sạch thái nhỏ

* Bước 2

Rang thịt ba chỉ cháy cạnh, cho thêm 1 thìa cà phê nước mắm - cắt đậu thành hình vuông rồi rán vàng

* Bước 3

Bắc nồi lên bếp, cho dầu và tỏi vào phi thơm, sau đó đổ cà tím vào xào đến khi miếng cà mềm và vỏ săn lại thì đổ thịt ba chỉ rang cháy cạnh vào, cho 2 thìa ăn cơm nước mắm, 2 thìa ăn cơm mẻ vào xào chung khoảng 1 phút thì đổ nước vào (đủ ăn). Gia giảm thêm nước mắm và mẻ theo khẩu vị gia đình

* Bước 4

Đợi nồi canh sôi thì thả đậu vừa rán và lá lốt, hành lá, tía tô đã thái nhỏ vào rồi bắt bếp

* Bước 5

Thành phẩm: Canh có mùi thơm của tía tô và lá lốt, có thêm mùi chua của mẻ. Canh có vị chua mặn vừa ăn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Vịt nấu chao bằng sữa

Vịt nấu chao bằng sữa

Vịt nấu chao bằng sữa

Nguyên liệu

1 con

vịt xiêm

2 trái

dừa tươi

1/2 lon

sữa đặc

1 hủ

chao lớn

tô

Lá tía

2 bịch

sữa tươi ko đg

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm chao ướp thịt : nữa hủ chao lớn lấy cái tán nhuyễn thêm 1 muỗng cafe nc mắm thêm 4 muỗng canh sữa đặc. 1 bịch sữa tươi ko đg,2 muỗng cafe dg cát đường cát, ớt, tỏi, hành tím băm : ướp khoản 1 tiếng

* Bước 2

Khoai môn chiên vàng đều để riêng, bắt chảo phi tỏi thơm cho thịt vịt vừa ướp vào xào cho săn lại rồi đổ vào cho 2 trái dừa tươi+ 2 tô nc lọc + 1 bịch sữa tươi ko đg + khoai môn hầm lửa vừa vừa nêm nếm lại thêm ít chao tán nhuyễn, đg, tí xíu nc mắm sao cho vừa ăn là đc khi nào thịt mềm cho lá tía tô vào tắt bếp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Chả ốc

Chả ốc

Chả ốc

Món chả ốc thơm lừng, dai giòn sần sật, quả là món ăn không thể thích hợp hơn vào những ngày mưa gió như thế này...

Nguyên liệu

250 g

ốc nhồi đã bỏ vỏ (từ khoảng 1kg ốc nguyên vỏ)

200 g

giò sống

150 g

thịt vai dắt mỡ xay (có thể dùng hoàn toàn mỡ)

tô

Lá tía

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ốc sau khi lấy ra khỏi vỏ rửa với muối trắng, dấm cho sạch hết nhớt và cặn bẩn. Sau đó thái mỏng thành miếng nhỏ.
Thịt ốc sau khi lấy ra khỏi vỏ rửa với muối trắng, dấm cho sạch hết nhớt và cặn bẩn. Sau đó thái mỏng thành miếng nhỏ.

* Bước 2

Cho nguyên liệu để làm chả vào tô trộn: Giò sống, thịt mỡ xay, lá lốt tía tô thái nhỏ, hành tím băm nhỏ. Vì giò sống đã có vị vừa ăn rồi nên chỉ cho chút xíu gia vị/mắm và chút mì chính thôi.
Cho nguyên liệu để làm chả vào tô trộn: Giò sống, thịt mỡ xay, lá lốt tía tô thái nhỏ, hành tím băm nhỏ. Vì giò sống đã có vị vừa ăn rồi nên chỉ cho chút xíu gia vị/mắm và chút mì chính thôi.

* Bước 3

Trộn đều các nguyên liệu, nếu ăn được cay thì thái nhỏ ớt cho vào.
Trộn đều các nguyên liệu, nếu ăn được cay thì thái nhỏ ớt cho vào.

* Bước 4

Để khoảng 15p cho ngấm gia vị rồi viên thành những viên chả tròn, ấn dẹt.
Để khoảng 15p cho ngấm gia vị rồi viên thành những viên chả tròn, ấn dẹt.

* Bước 5

Lót ít lá lốt và vài lát gừng mỏng vào xửng hấp, đặt chả viên lên hấp cho đến khi chả chín.
Lót ít lá lốt và vài lát gừng mỏng vào xửng hấp, đặt chả viên lên hấp cho đến khi chả chín.

* Bước 6

Tèn tén ten. Ta đã có ngay một đĩa chả ốc hấp nóng hổi, chấm với mắm gừng tỏi ớt...
Tèn tén ten. Ta đã có ngay một đĩa chả ốc hấp nóng hổi, chấm với mắm gừng tỏi ớt...

* Bước 7

Hoặc quấn thêm lá lốt ngoài viên chả rồi rán lên, ta có đĩa chả ốc thơm lừng ăn cùng tương ớt....
Hoặc quấn thêm lá lốt ngoài viên chả rồi rán lên, ta có đĩa chả ốc thơm lừng ăn cùng tương ớt....

* Bước 8

Lưu ý là chả ốc phải ăn thật nóng hổi, vừa thổi vừa ăn mới ngon bạn nhé😊
Lưu ý là chả ốc phải ăn thật nóng hổi, vừa thổi vừa ăn mới ngon bạn nhé😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Lá tía

Top 9 các món ăn được chế biến từ Lá tía
Top 9 các món ăn được chế biến từ vẹm

Top 9 các món ăn được chế biến từ vẹm
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá chạch

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá chạch
Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu trắng tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu trắng tươi
Top 9 các món ăn được chế biến từ nui rau củ

Top 9 các món ăn được chế biến từ nui rau củ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne