Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải ngồng
1 . Cá hồi xào cải ngồng
Cá hồi xào cải ngồng
Cá hồi là một món các bé nhà mình rất thích. Mình xào chung với ít cải ngồng để các bé vừa ăn cá vừa ăn rau luôn cho tốt! #5hthu5 #bethichca
Nguyên liệu
300 g
phi lê cá hồi
300 g
rau cải ngồng
2 củ
hành tím to
2 muỗng canh
dầu ô liu
2 muỗng canh
dầu hào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phi lê cá hồi thái lát mỏng
* Bước 2
Cải ngồng rửa sạch từng lá dưới vòi nước, cắt thành miếng ngắn bằng khoảng 2 đốt ngón tay như trong hình. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
* Bước 3
Cho dầu ô liu vào chảo, bật lửa lớn, cho hành vào xào thơm chừng 20s.
* Bước 4
Cho cải vào trước, xào hơi tái thì cho 1 muỗng canh dầu hào vào xào chung. Sau đó, để cải ra xung quanh, cho cá hồi vào giữa xào. Khi cá hơi tái tái thì cho 1 muỗng canh dầu hào vào xào cá tiếp đến chín là xong.
* Bước 5
Lên mâm thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Cải ngồng xào hành tỏi thịt bò
Cải ngồng xào hành tỏi thịt bò
Cải ngồng xào thịt bò với tỏi là siêu hợp nhé!
Nguyên liệu
700 g
rau cải ngồng
Vài
củ tỏi
Vài
cọng hành
2 muỗng canh
nước mắm
2 muỗng canh
dầu ô liu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau cải ngồng rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm.
* Bước 2
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, cho vào chảo phi với 2 muỗng canh dầu ô liu cho thơm, rồi cho thịt bò vào.
* Bước 3
Khi thịt bò chín thì trút ra dĩa.
* Bước 4
Cho tiếp cải ngồng vào xào cùng 2 muỗng canh nước mắm. Khi cải mềm, sau chừng 2 phút thì đổ thịt bò đã xào vào. Trút ra dĩa.
* Bước 5
Lấy hành đã xắt khúc cho vào xào chừng 30 giây, rồi đổ lên trên dĩa rau và thịt.
* Bước 6
Xin mời măm măm!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Mỳ Xào Bò Cải
Mỳ Xào Bò Cải
Mỳ tôm không phải mỳ tôm mà là mỳ bò 🤣🤣
Nguyên liệu
2 gói
mỳ Hảo Hảo
1/3 bó
rau cải ngồng
100 gr
thịt bò
1 gốc
hành lá, 1/3 củ hành tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bóc mỳ, để riêng gói súp + sa tế riêng. Đổ nước sôi nóng ngập mỳ, ngâm 5’
* Bước 2
Chắt đổ nước ngâm đi, cho đá viên vào mỳ để sợi mỳ được dai, giòn. Ngâm 5’ rồi chắt nước và đá đi, để mỳ ráo.
* Bước 3
Hành tây thái lát. Rau cải cắt cuộng 3cm, phần lá thái mỏng. Hành lá lấy đầu tước sợi, bỏ phần lá.
* Bước 4
Bắc chảo cho ít dầu, cho lần lượt hành tây -> rau cải -> bò -> 1 gói súp Hảo Hảo (đảo tới khi bò tái) -> Mỳ -> đổ nốt gói súp còn lại -> đầu hành lá. Đảo tơi mỳ trong 3’. Tắt bếp.
* Bước 5
Gia vị nêm bằng súp Hảo cho thơm, không dùng gói sa tế cho đỡ ngấy. Mn cho ăn kèm tương cà, tương ớt, xì dầu cho ngon ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . #Mâm cơm gia đình thời Covid 19
#Mâm cơm gia đình thời Covid 19
#thucdon100ngan
Nguyên liệu
7 k
Rau cải ngồng
15 k
Tôm
9 k
Trứng gà
5 k
Xoài
1 k
Hành lá
5 k
Gia vị
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Canh cải ngồng nấu tôm:Tôm rửa sạch để ráo và lột vỏ ướp ít hạt nêm,bột ngọt và ít muối.Rau cải ngồng nhặt và rửa sạch để ráo và cắt đoạn ngắn.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào phi thơm hành cho thơm rồi cho tôm vào xào chín rồi cho nước lọc vào nấu sôi,cho cải ngồng vào nấu chín rồi nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô thêm ít hành lá cắt nhỏ cho thơm.
* Bước 2
Trứng chiên:Cho trứng gà vào tô thêm nước mắm,bột ngọt và hành lá cắt nhỏ khuấy đều cho tan gia vị rồi bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho trứng vào chiên chín vàng thì cho ra đĩa rắc thêm ít tiêu cho thơm.
* Bước 3
Xoài rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn.
* Bước 4
Bày tất cả món ăn ra bàn rồi thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Mâm cơm gia đình thời Covid 19
Mâm cơm gia đình thời Covid 19
#thucdon100ngan
Nguyên liệu
40 k
Thịt bò
10 k
Thịt heo
2 k
Lá lốt
9 k
Trứng gà
7 k
Rau cải ngồng
10 k
Tôm
10 k
Nước dừa
10 k
Gia vị
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò cuốn lá lốt:Thịt bò và thịt heo băm nhỏ,nêm vào ít hạt nêm,sốt mayonnaise,dầu mè,bột ngọt trộn đều.Lá lốt rửa sạch để ráo rồi cho thịt bò vào cuốn lại.Cho thịt bò cuốn lá lốt lên chiên chín thì vớt ra đĩa chấm kèm sốt mayonnaise và tương cà hoặc tương ớt.
* Bước 2
Canh cải ngồng nấu tôm:Tôm rửa sạch,để ráo rồi bóc vỏ nêm ít hạt nêm,muối và bột ngot.Cải ngồng rửa sạch để ráo và cắt đoạn ngắn.Cho dầu vào nồi phi thơm hành rồi cho tôm vào xào chín rồi cho nước lọc vào nấu sôi,cho cải ngồng vào nấu chín nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp và múc canh ra tô.
* Bước 3
Trứng chiên:Trứng gà đập ra tô nêm ít nước mắm và bột ngọt,hành lá cắt nhỏ.Cho dầu vào chảo cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho trứng vào chiên chín thì cho ra đĩa.
* Bước 4
Nước dừa tươi cho ra ly rồi thêm ít đường,ít muối và nước cốt tắc rồi trộn đều.
* Bước 5
Bày tất cả món ăn ra bàn rồi thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Mâm cơm gia đình thời Covid 19
Mâm cơm gia đình thời Covid 19
#thucdon100ngan
Nguyên liệu
23 k
Táo
23 k
Cánh gà tỏi
6 k
Tàu hủ non
2 k
Hẹ
6 k
Nấm kim châm
10 k
Thịt gà
5 k
Rau cải ngồng
10 k
Gia vị
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Táo mua về rửa sạch,để ráo.
* Bước 2
Cánh gà tỏi mua về rửa sạch,để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào,chờ nóng cho cánh gà tỏi vào chiên vàng vớt ra đĩa.Bớt dầu ăn trong chảo ra chén,cho chảo lên bếp cho ít tỏi băm nhỏ vào phi thơm cho thêm nước mắm và đường nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho cánh gà tỏi vào đảo đều với lửa nhỏ cho thấm rồi tắt bếp.
* Bước 3
Canh tàu hủ non nấm hẹ:Hẹ mua về rửa sạch rồi cắt thành từng đoạn vừa ăn,nấm kim châm mua về rửa sạch,để ráo.Tàu hủ non cắt ra miếng vuông vừa ăn.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho nước lọc vào nấu sôi nêm ít hạt nêm,bột ngọt và ít muối,cho tàu hủ non,nấm vào nấu chín rồi cho hẹ vào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
* Bước 4
Thịt gà rửa sạch luộc lên rồi xé nhỏ.Cải ngồng nhặt rồi rửa sạch để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào,cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào thêm ít hạt nêm,bột ngọt và dầu hào rồi cho tiếp cải ngồng vào xào vừa chín thì nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
* Bước 5
Cho canh ra tô,cho táo ra đĩa,cho cánh gà chiên nước mắm ra đĩa,cho thịt gà xào cải ngồng ra đĩa.Bày tất cả ra bàn rồi thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Nộm rau cải
Nộm rau cải
#bepvang đang mùa cải ngồng nè mọi người,nếu chán với món rau luộc thì mọi người hãy làm nộm ăn thử nha,gắp k ngừng đũa luôn đó ạ😁😁😁😁😁😁
Nguyên liệu
2 bó
rau cải ngồng
1 quả
chanh
2 quả
ớt
2 thìa cafe
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau cải ngọt tách lấy từng lá rồi rửa sạch,ngâm trong 1 thau nước muối khoảng 5 – 10 phút sau đó rửa kỹ lại. Sau đó cho vào nồi nước sôi luộc chín.Tiếp đó vớt cải ngọt ra và để cho ráo nước và nguội bớt
* Bước 2
Pha nước trộn nộm theo công thức sau: cho ớt cắt nhỏ, gừng băm, đường trắng, nước cốt chanh,bột canh,mì chính vào khuấy đều hỗn hợp.Đổ hỗn hợp nước trộn gỏi vào rau cải, trộn đều để gia vị thấm vào rau rồi bày món ăn ra dĩa và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . CẢI NGỒNG XÀO TỎI DẦU MÈ
CẢI NGỒNG XÀO TỎI DẦU MÈ
Cải ngồng chứa nhiều loại vitamin A, B,C, beta caroten và các khoáng chất chống oxy hóa, giàu chất xơ tốt cho mắt, da, hệ tiêu hóa. Từ ngày vào bếp thêm yêu thực phẩm, nhất là những món ăn giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe 🥰
Nguyên liệu
1 bó 500gram
rau cải ngồng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải ngồng rửa sạch để nguyên cây hoặc cắt đôi. Phần cứng bóc vỏ ngoài. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
* Bước 2
Bắc nồi nước sôi cho chút dầu ăn và muối chần qua cải, phần thân cứng thả trước rồi phần lá. Vớt ra rổ xả qua nước lạnh để giữ được độ giòn và xanh.
* Bước 3
Đổ dầu mè vào chảo phi tỏi thơm vớt ra chén. Cách 1: Để lửa lớn cho rau vào + 1 -2 muỗng canh dầu hào + chút hạt nêm, xíu muối đảo đều, tắt bếp. Cho rau ra đĩa, rắc tỏi phi, ngò, tiêu. Cách 2: Bắc chảo cho dầu mè + 1/2 bát nước hầm xương + 1-2 muỗng dầu hào, nêm xíu hạt nêm, muối, đường vừa ăn, khuấy tan 1 chút bột bắp ra chén + 1 muỗng canh nước nguội cho vào chảo cho sệt nước sốt rau. Xắp rau ra đĩa, rưới nước sốt + tỏi phi, ngò, tiêu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Rau cải ngồng xào thịt bò
Rau cải ngồng xào thịt bò
Rau xanh giòn, bò mềm ngọt đơn giản mà vẫn đủ chất ạ!
Nguyên liệu
150 gr
thịt bò thăn
1 bó
rau cải ngồng
1
mẩu Gừng
1 củ
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò thăn rửa sạch thái thớ to mỏng, ướp với 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê dầu ăn, /2 củ tỏi, nửa mẩu gừng băm nhỏ, và xíu rượu trắng
* Bước 2
Rau cải ngồng rửa sạch, nếu ngắn tầm 10cm thì để nguyên cả tàu rau và chẻ đôi cây rau, nếu dài hơn thì chẻ rau và cắt đôi
* Bước 3
Tỏi, gừng còn lại đập dập băm nhỏ phi thơm với dầu ăn, nhanh tay cho bò vào xào chín vẫn còn màu hồng thì trút ra, tiếp tục cho rau cải ngồng vào xào nhanh và to lửa rau gần chín thì cho thịt bò vào đảo đều tay, ngay sau khi rau vừa chuyển màu chín trong là trút ra đĩa rắc tiêu ăn nóng. Tránh để bò chín quá mất độ ngọt mềm, rau cũng chín tới giòn xanh. Chúc các bạn ngon miệng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne