Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ vang trắng

Top 9 các món ăn được chế biến từ vang trắng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Tacos

Tacos

Tacos

Con trai lại thèm ăn kebab, nên hai mẹ con lụi cụi vào chiên thịt kiểu kebab và cuộn với bánh tortillas, ngon tuyệt. https://cookpad.com/vn/cong-thuc/715162-tortillas?ref=profile

Nguyên liệu

1/2 kg

thịt nạc vai hay ức gà

1/2 muỗng cafe

bột ngò

1/2 muỗng cafe

bột thì là

1/2 muỗng cafe

paprika

1/2

muỗng cafe bột tỏi

50 ml

vang trắng

50 ml

giấm trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch đem ướp với các loại gia vị và giấm, ruợu để tủ lạnh 4 tiếng
Thịt rửa sạch đem ướp với các loại gia vị và giấm, ruợu để tủ lạnh 4 tiếng

* Bước 2

Cho ít dầu vào chảo, cho thịt vào chiên nhỏ lửa cho đến khi thịt vàng, giòn ở ngoài.
Cho ít dầu vào chảo, cho thịt vào chiên nhỏ lửa cho đến khi thịt vàng, giòn ở ngoài.

* Bước 3

Cách làm tortillas https://cookpad.com/vn/cong-thuc/715162-tortillas?ref=profile
Cách làm tortillas https://cookpad.com/vn/cong-thuc/715162-tortillas?ref=profile

* Bước 4

Cắt thịt mỏng.
Cắt thịt mỏng.

* Bước 5

Salad, bắp cải, hành tây, cà chua cắt nhỏ
Salad, bắp cải, hành tây, cà chua cắt nhỏ

* Bước 6

Cho các loại rau lên trên bánh Tortillas nóng hổi, thịt, sữa chua, ketchup, tuơng ớt rồi cuộn lại
Cho các loại rau lên trên bánh Tortillas nóng hổi, thịt, sữa chua, ketchup, tuơng ớt rồi cuộn lại

* Bước 7

Măm thôi cả nhà nhé <3
Măm thôi cả nhà nhé <3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cá Nục Bông Đút Lò

Cá Nục Bông Đút Lò

Cá Nục Bông Đút Lò

Cá đút lò nhưng không khô, thịt cá giống cá hấp. Cá thơm mùi chanh, ngò tây, với vị của dầu oliu rất tuyệt. Thêm chút vang trắng vào nữa để nướng cùng cả nhà nhé.

Nguyên liệu

2 con

cá nục bông

10 trái

cà chua bi

10 hạt

oliu

3 tép

tỏi

1 trái

chanh

50 ml

vang trắng

3 muỗng

dầu oliu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rửa sạch, cắt vây, bỏ mang cá và ruột cá
Cá rửa sạch, cắt vây, bỏ mang cá và ruột cá

* Bước 2

Cho cá vào khay. Cà chua bi cắt làm đôi, oliu, chanh cắt lát mỏng. Ngò tây băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ để nguyên tép. Cho tất cả vào khay, rắc muối, tiêu, rưới dầu oliu lên trên. Sau cùng là vang trắng.
Cho cá vào khay. Cà chua bi cắt làm đôi, oliu, chanh cắt lát mỏng. Ngò tây băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ để nguyên tép. Cho tất cả vào khay, rắc muối, tiêu, rưới dầu oliu lên trên. Sau cùng là vang trắng.

* Bước 3

Dùng giấy kẽm bọc khay lại. Đem nướng 200 độ c. Khoảng 30'. Bọc giấy kẽm để cá không bị khô.
Dùng giấy kẽm bọc khay lại. Đem nướng 200 độ c. Khoảng 30'. Bọc giấy kẽm để cá không bị khô.

* Bước 4

Cá chín mở giấy kẽm ra, để cá thêm trong lò 5' nữa. Ăn nóng thơm ngon
Cá chín mở giấy kẽm ra, để cá thêm trong lò 5' nữa. Ăn nóng thơm ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Risotto Hải Sản Ý

Risotto Hải Sản Ý

Risotto Hải Sản Ý

Ý rất nổi tiếng với món Risotto. Gạo Ý không dẻo, khi nấu chín gạo hơi sực sực nhưng không phải là sống. Mà kiểu risotto nấu vừa chín tới. Risotto có thể nấu với hải sản, sốt thịt bò băm, kem nấm....nhà mình lễ phục sinh năm nay không ăn thịt cừu mà mình làm một chảo thật to risotto hải sản cho cả nhà.

Nguyên liệu

6 nắm

gạo Ý (tính một người là 2 nắm gạo)

15 con

vẹm

1/2 kg

nghêu

6 con

tôm sú

2 con

mực

1 trái

cà chua

1 muỗng canh

sốt cà chua đậm đặc

1 củ

hành tím

1 củ

hành tây

1/2 củ

cà rốt

1 nhánh

cần tây

3 muỗng

dầu oliu

100 ml

vang trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghêu, vẹm ngâm nước cho nhả bớt cát. Mực cắt khoanh nhỏ
Nghêu, vẹm ngâm nước cho nhả bớt cát. Mực cắt khoanh nhỏ

* Bước 2

Cho một nhánh cần, 1 củ hành tây cắt làm tư, 1/2 củ cà rốt vào nồi. Cho nghêu, vẹm lên trên, đổ thêm ít nước rồi đem nấu đến khi nghêu và vẹm vừa há miệng thì vớt nghêu, vẹm ra. Nấu nước dùng thêm chút nữa để rau củ ra nước ngọt, lấy khoảng 800 ml nước dùng.
Cho một nhánh cần, 1 củ hành tây cắt làm tư, 1/2 củ cà rốt vào nồi. Cho nghêu, vẹm lên trên, đổ thêm ít nước rồi đem nấu đến khi nghêu và vẹm vừa há miệng thì vớt nghêu, vẹm ra. Nấu nước dùng thêm chút nữa để rau củ ra nước ngọt, lấy khoảng 800 ml nước dùng.

* Bước 3

Cho 3 thìa dầu oliu vào chảo, sau đó cho hành tím băm nhuyễn vào xào thơm
Cho 3 thìa dầu oliu vào chảo, sau đó cho hành tím băm nhuyễn vào xào thơm

* Bước 4

Cho gạo vào rang cùng, cho đến khi hạt gạo hơi trong.
Cho gạo vào rang cùng, cho đến khi hạt gạo hơi trong.

* Bước 5

Cho cà chua và cà chua đậm đặc vào đảo đều
Cho cà chua và cà chua đậm đặc vào đảo đều

* Bước 6

Tiếp đến cho vang trắng vào. Đảo đều một lúc cho rượu bay hơi
Tiếp đến cho vang trắng vào. Đảo đều một lúc cho rượu bay hơi

* Bước 7

Cho 1/2 nước dùng vào đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho gạo thấm và chín đều khoảng 3-4'. Thỉnh thoảng thêm nước dùng.
Cho 1/2 nước dùng vào đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho gạo thấm và chín đều khoảng 3-4'. Thỉnh thoảng thêm nước dùng.

* Bước 8

Lúc này cho tôm sú vào đun để tôm ra nước ngọt và chín, nêm muối vừa ăn. Thêm nước dùng còn lại vào, đun nhỏ lửa. Tiếp đến cho mực vào. Khi thấy nước hơi cạn, thì cho nghêu và vẹm vào
Lúc này cho tôm sú vào đun để tôm ra nước ngọt và chín, nêm muối vừa ăn. Thêm nước dùng còn lại vào, đun nhỏ lửa. Tiếp đến cho mực vào. Khi thấy nước hơi cạn, thì cho nghêu và vẹm vào

* Bước 9

Băm nhuyễn ngò tây, đảo tiếp đến khi cơm hơi ráo nước là đạt. Cho lên đĩa, thêm ít dầu oliu cay, ngon tuyệt vời.
Băm nhuyễn ngò tây, đảo tiếp đến khi cơm hơi ráo nước là đạt. Cho lên đĩa, thêm ít dầu oliu cay, ngon tuyệt vời.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Cacciucco ( súp hải sản Ý)

Cacciucco ( súp hải sản Ý)

Cacciucco ( súp hải sản Ý)

Cacciucco là một món súp hải sản nổi tiếng của vùng Livorno thuộc vùng Toscana của Ý. Súp hải sản thường bao gồm nghêu hay vẹm, tôm tít hay tôm càng, mực hay bạch tuộc, là món được gọi là món "nghèo" cho dân chài biển. được nấu với nước sốt cà chua ăn kèm với bánh mỳ nướng tỏi.

Nguyên liệu

2 lát

cá thu

1-2 con

cá chình

20 con

tôm

20 con

mực ống

1 con

bạch tuộc

10 con

tôm tít

300 gr

cà chua xay

1/2 ly

vang trắng

1 ít

sốt cà chua cô đặc nếu có

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm tít đem đun với củ hành tây, cà rốt và cần tây lấy nước ngọt. ( có thể cho nước này vào túi, cho vào ngăn đá để dùng dần cho các món mỳ hải sản). Dầu nóng, cho hành, cà rốt, cần tây băm nhuyễn vào xào thơm
Tôm tít đem đun với củ hành tây, cà rốt và cần tây lấy nước ngọt. ( có thể cho nước này vào túi, cho vào ngăn đá để dùng dần cho các món mỳ hải sản). Dầu nóng, cho hành, cà rốt, cần tây băm nhuyễn vào xào thơm

* Bước 2

sau đó cho sốt cà chua vào xào, cho bạch tuộc, cá chình( hoặc cá phèn) vào đun nhỏ lửa, thêm vang trắng và nước dùng.
sau đó cho sốt cà chua vào xào, cho bạch tuộc, cá chình( hoặc cá phèn) vào đun nhỏ lửa, thêm vang trắng và nước dùng.

* Bước 3

đun cho đến khi bạch tuộc chín, thì cho cá thu, tôm và mực vào, thêm một đến hai lá nguyệt quế vào. Nêm muối vừa ăn. Đun cho sốt hơi sệch lại. Bánh mỳ cắt lát nướng giòn, chà tỏi lên chấm với nước sốt. Hoặc cho bánh mỳ vào bát sau đó múc súp hải sản lên trên ăn nóng. Thêm ớt tùy ý
đun cho đến khi bạch tuộc chín, thì cho cá thu, tôm và mực vào, thêm một đến hai lá nguyệt quế vào. Nêm muối vừa ăn. Đun cho sốt hơi sệch lại. Bánh mỳ cắt lát nướng giòn, chà tỏi lên chấm với nước sốt. Hoặc cho bánh mỳ vào bát sau đó múc súp hải sản lên trên ăn nóng. Thêm ớt tùy ý

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt thăn heo nấu nhừ với nho khô và táo

Thịt thăn heo nấu nhừ với nho khô và táo

Thịt thăn heo nấu nhừ với nho khô và táo

Thay đổi khẩu vị cho bữa cuối tuần sắp đến, thịt thăn nấu táo và nho khô ăn kèm kem khoai tây hay bánh mỳ đều rất ngon

Nguyên liệu

500 gr

thịt thăn để nguyên miếng

100 gr

thịt bacon xông khói

2 trái

táo

50 gr

nho khô

1 ít

lá rosemary( hương thảo)

1 nhánh

cần tây

1/2 củ

hành tây

1 củ

cà rốt

1/2 ly

vang trắng

30 gr

bơ

3 củ

khoai tây luộc chín( các bạn chọn khoai tây loại bở và bột nhé)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt thăn rửa sạch, bỏ bớ gân mỡ ở phần dưới, thịt bacon cắt hạt lựu. dùng dao nhọn xuyên vào miếng thịt thăn rồi nhét hạt thịt bacon vào trong miếng thịt. Lam như vậy xen kẽ xunh quanh miếng thịt. Cách làm này để tăng thêm hương vị cho thịt và thịt sẽ không bị khô. Làm nóng dầu, cho thịt vào chiên vàng hai mặt,
Thịt thăn rửa sạch, bỏ bớ gân mỡ ở phần dưới, thịt bacon cắt hạt lựu. dùng dao nhọn xuyên vào miếng thịt thăn rồi nhét hạt thịt bacon vào trong miếng thịt. Lam như vậy xen kẽ xunh quanh miếng thịt. Cách làm này để tăng thêm hương vị cho thịt và thịt sẽ không bị khô. Làm nóng dầu, cho thịt vào chiên vàng hai mặt,

* Bước 2

Hành tây, cà rốt, cần tây băm nhuyễn hoặc cắt hạt lựu. Táo cắt quân cờ, nho khô rửa sạch

* Bước 3

Sau khi thịt vàng cho hỗn hợp hành tây, cà rốt, cần tây vào xào tiếp cho thơm. Tiếp đến cho vang trắng vào đun sôi, không đậy nắp khoảng 2'.
Sau khi thịt vàng cho hỗn hợp hành tây, cà rốt, cần tây vào xào tiếp cho thơm. Tiếp đến cho vang trắng vào đun sôi, không đậy nắp khoảng 2'.

* Bước 4

Cho lá rosemary và nho khô vào. Đậy nắp đun thật nhỏ lửa khoảng 40', thỉnh thoảng thêm ít nước dùng rau củ hay nước dùng thịt và trở đều hai mặt để thịt được thấm, nêm muối vừa ăn.
Cho lá rosemary và nho khô vào. Đậy nắp đun thật nhỏ lửa khoảng 40', thỉnh thoảng thêm ít nước dùng rau củ hay nước dùng thịt và trở đều hai mặt để thịt được thấm, nêm muối vừa ăn.

* Bước 5

Nếu muốn sử dụng kem táo cho món thịt thì cho táo vào cùng đun nhừ. Cách này làm cho nước sốt đậm đà hơn. Khi thịt nhừ thì chúng ta vớt thịt ra cắt lát, phần còn lại trong nồi chúng ta đem xay nhuyễn và đun lại với chút bơ cho sánh lại. Hoặc cho bơ vào chảo đun chảy, sau đó cho táo vào đảo nhỏ lửa, sao cho cạnh và các góc cạnh của táo vàng đẹp. Khi thịt chín mềm chúng ta mới cho táo đã chiên vàng vào đun thêm từ 10-25' nữa. Cắt thịt ra từng lát rồi cho táo và nho lên trên cùng nước thịt.
Nếu muốn sử dụng kem táo cho món thịt thì cho táo vào cùng đun nhừ. Cách này làm cho nước sốt đậm đà hơn. Khi thịt nhừ thì chúng ta vớt thịt ra cắt lát, phần còn lại trong nồi chúng ta đem xay nhuyễn và đun lại với chút bơ cho sánh lại. Hoặc cho bơ vào chảo đun chảy, sau đó cho táo vào đảo nhỏ lửa, sao cho cạnh và các góc cạnh của táo vàng đẹp. Khi thịt chín mềm chúng ta mới cho táo đã chiên vàng vào đun thêm từ 10-25' nữa. Cắt thịt ra từng lát rồi cho táo và nho lên trên cùng nước thịt.

* Bước 6

Cách làm kem khoai tây: Nghiền nhuyễn khoai tây. Cho bơ và muối vào. Bắt lên bếp đảo đều. Cho sữa vào từ từ, đến độ sánh như ý. Nếu cho bé nhỏ ăn các bạn có thể làm loãng hơn một chút, thêm phomai bào, hoặc phomai bò cười vào trộn đều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Ức gà áp chảo sốt chanh dây

Ức gà áp chảo sốt chanh dây

Ức gà áp chảo sốt chanh dây

Nữa tối #bepvang

Nguyên liệu

250 gr

Ức gà

60 ml

Chanh dây

30 ml

Vang trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà chúng ta ướp với tiêu, hạt nêm, nếu ăn cay được có thể ướp thêm bột ớt (ướp khoảng 15-20p). Sau khi ướp xong quét bơ lên chảo, áp chảo gà tới khi gà vàng 2 mặt, các bạn cho măng tây vào áp chảo chung luôn nhé (nguyên liệu này không có cũng được)
Gà chúng ta ướp với tiêu, hạt nêm, nếu ăn cay được có thể ướp thêm bột ớt (ướp khoảng 15-20p). Sau khi ướp xong quét bơ lên chảo, áp chảo gà tới khi gà vàng 2 mặt, các bạn cho măng tây vào áp chảo chung luôn nhé (nguyên liệu này không có cũng được)

* Bước 2

Tiếp theo, chanh dây các bạn cho vào chảo, rồi cho rượu vang, đường, muối (nêm vừa ăn là được), nếu các bạn muốn sốt sệt lại có thể cho bột năng giống mình nhé. Nấu đến khi sốt hơi sệt là được
Tiếp theo, chanh dây các bạn cho vào chảo, rồi cho rượu vang, đường, muối (nêm vừa ăn là được), nếu các bạn muốn sốt sệt lại có thể cho bột năng giống mình nhé. Nấu đến khi sốt hơi sệt là được

* Bước 3

Sau khi sốt đã được các bạn cho gà vào và tiếp tục áp chảo khoảng 5-10p nữa ở lửa nhỏ nhé
Sau khi sốt đã được các bạn cho gà vào và tiếp tục áp chảo khoảng 5-10p nữa ở lửa nhỏ nhé

* Bước 4

Cuối cùng lấy gà ra đĩa decor rưới thêm sốt là có thể dùng rồi. Chúc các bạn thành công
Cuối cùng lấy gà ra đĩa decor rưới thêm sốt là có thể dùng rồi. Chúc các bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mì ý sốt kem nấm

Mì ý sốt kem nấm

Mì ý sốt kem nấm

Món ăn nhẹ vào trưa, và tham gia #bepvang

Nguyên liệu

150 gr

mì ý

200 gr

tôm

100 ml

vang trắng

200 ml

kem

150 g

nấm mỡ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm lột vỏ, cắt đầu đuôi, lấy chỉ, sau đó ướp 1 ít muối, hạt nêm, tiêu. Nấm rửa sạch cắt mỏng
Tôm lột vỏ, cắt đầu đuôi, lấy chỉ, sau đó ướp 1 ít muối, hạt nêm, tiêu. Nấm rửa sạch cắt mỏng Tôm lột vỏ, cắt đầu đuôi, lấy chỉ, sau đó ướp 1 ít muối, hạt nêm, tiêu. Nấm rửa sạch cắt mỏng

* Bước 2

Luộc mì ý: cho 1 ít muối vào nước sau khi nước sôi, cho mì vào luộc từ 15-20p. Sau đó vớt ra cho 1 ít dầu oliu, nếu không có dùng dầu thường cũng được, trộn đều để mì không bị dính
Luộc mì ý: cho 1 ít muối vào nước sau khi nước sôi, cho mì vào luộc từ 15-20p. Sau đó vớt ra cho 1 ít dầu oliu, nếu không có dùng dầu thường cũng được, trộn đều để mì không bị dính Luộc mì ý: cho 1 ít muối vào nước sau khi nước sôi, cho mì vào luộc từ 15-20p. Sau đó vớt ra cho 1 ít dầu oliu, nếu không có dùng dầu thường cũng được, trộn đều để mì không bị dính

* Bước 3

Chế biến sốt: cho 1 ít bơ, sau đó cho tỏi và hành tím vào phi cho thơm rồi cho nấm vào, đảo đến khi nấm vàng thì cho tôm vào
Chế biến sốt: cho 1 ít bơ, sau đó cho tỏi và hành tím vào phi cho thơm rồi cho nấm vào, đảo đến khi nấm vàng thì cho tôm vào Chế biến sốt: cho 1 ít bơ, sau đó cho tỏi và hành tím vào phi cho thơm rồi cho nấm vào, đảo đến khi nấm vàng thì cho tôm vào Chế biến sốt: cho 1 ít bơ, sau đó cho tỏi và hành tím vào phi cho thơm rồi cho nấm vào, đảo đến khi nấm vàng thì cho tôm vào

* Bước 4

Sau khi tôm chín khoảng 70% cho rượu vào. Đảo đến khi hơi cạn nước thì cho kem vào đảo cho tới khi sốt hơi sệt
Sau khi tôm chín khoảng 70% cho rượu vào. Đảo đến khi hơi cạn nước thì cho kem vào đảo cho tới khi sốt hơi sệt Sau khi tôm chín khoảng 70% cho rượu vào. Đảo đến khi hơi cạn nước thì cho kem vào đảo cho tới khi sốt hơi sệt Sau khi tôm chín khoảng 70% cho rượu vào. Đảo đến khi hơi cạn nước thì cho kem vào đảo cho tới khi sốt hơi sệt

* Bước 5

Sau khi sốt đã sệt cho mì vào đảo đều là có thể lấy ra ăn rồi. Chúc các bạn thành công
Sau khi sốt đã sệt cho mì vào đảo đều là có thể lấy ra ăn rồi. Chúc các bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mỳ Pasta cá Hồi

Mỳ Pasta cá Hồi

Mỳ Pasta cá Hồi

Đổi vị món tây cho ngày cuối tuần nhé cả nhà.

Nguyên liệu

200 g

cá hồi

1/2 củ

hành tây

1/2 quả

ớt chuông

50 g

nấm đùi gà

1 quả

cà chua

200 g

Mỳ ý

50 ml

kem tươi

2 thìa

vang trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu đã sẵn sàng. Rửa sạch, bỏ vỏ
Nguyên liệu đã sẵn sàng. Rửa sạch, bỏ vỏ

* Bước 2

Đun nước sôi (nước gấp 10 lần mỳ) rồi cho mỳ vào luộc thời gian theo bao bì hướng dẫn. Thêm chút muối và dầu ăn cho mỳ đỡ dính.
Đun nước sôi (nước gấp 10 lần mỳ) rồi cho mỳ vào luộc thời gian theo bao bì hướng dẫn. Thêm chút muối và dầu ăn cho mỳ đỡ dính.

* Bước 3

Thái nấm thành lát mỏng. Thái nghệ thành sợi dài. Bổ cà chua múi cau, hành tây thái dọc dày 0.5 cm. Ớt chuông cũng vậy. Hành lá, mùi, thì là cắt khúc.
Thái nấm thành lát mỏng. Thái nghệ thành sợi dài. Bổ cà chua múi cau, hành tây thái dọc dày 0.5 cm. Ớt chuông cũng vậy. Hành lá, mùi, thì là cắt khúc.

* Bước 4

Cho ít bơ vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
Cho ít bơ vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.

* Bước 5

Cho nấm rơm vào xào
Cho nấm rơm vào xào

* Bước 6

Cho nghệ vào xào, nêm 1/2 thìa cà phê muối.
Cho nghệ vào xào, nêm 1/2 thìa cà phê muối.

* Bước 7

Cá hồi bỏ da, cắt khúc.
Cá hồi bỏ da, cắt khúc.

* Bước 8

Cho vào xào cho săn.
Cho vào xào cho săn.

* Bước 9

Cho rau củ vào xào. Nêm thêm 1 thìa hạt nêm.
Cho rau củ vào xào. Nêm thêm 1 thìa hạt nêm.

* Bước 10

Cho kem tươi vào. Thêm chút nước luộc mỳ. Đun trong 2 phút.
Cho kem tươi vào. Thêm chút nước luộc mỳ. Đun trong 2 phút.

* Bước 11

Xếp mỳ ở dưới, múc đồ xào và rưới nước sốt lên, cho ít hành lá, rắc ít hạt tiêu là xong. Ăn nóng.
Xếp mỳ ở dưới, múc đồ xào và rưới nước sốt lên, cho ít hành lá, rắc ít hạt tiêu là xong. Ăn nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Beef wellington

Beef wellington

Beef wellington

Nguyên liệu

1 kg

bò fitlet

2 tbsp

mù tạt vàng

250 g

hạt dẻ (có thể dùng nấm)

100 ml

vang trắng

12 lát

Ham

50 g

bơ lạt

3 tbsp

dầu oliu

1 củ

tỏi

500 g

bột pastry puff

1 cái

trứng gà

1 nhánh

rosemary

1 nhánh

thyme

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bơ vào, áp chảo bò đạt blue rare, thêm tép tỏi, rosemary, thyme. Để nguội, quét mù tạt lên bề mặt.

* Bước 2

Hạt dẻ xay nhuyễn cùng với tỏi, cho vào chảo, thêm rượu vang, xào đến khi khô thành paste

* Bước 3

Trải 1 lớp màng thực phẩm. Trải 12 lát ham lên, phết đều paste hạt dẻ, cho bò vào giữa, cuộn chặt. Cho vào tủ mát 30 phút.

* Bước 4

Trải thêm 1 lớp màng thực phẩm, cho bạt pastry puff lên, lấy bò từ tủ lạnh ra, cho vào giữa, cuộn bò trong bạt pastry thật chặt, hạn chế không khí. Để vào ngăn mát 30 phút

* Bước 5

Lấy bò ra, quét lên 1 lớp trứng, rắc nhẹ 1 lớp muối để nướng giòn hơn.

* Bước 6

Nướng 20 phút với 220°C để đạt medium

* Bước 7

Sau khi nướng, lấy ra khỏi lò, để bò nghỉ 15 phút.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ vang trắng

Top 9 các món ăn được chế biến từ vang trắng
Top 9 các món ăn được chế biến từ đường bột thốt nốt

Top 9 các món ăn được chế biến từ đường bột thốt nốt
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước chanh dây

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước chanh dây
Top 9 các món ăn được chế biến từ large egg

Top 9 các món ăn được chế biến từ large egg
Top 9 các món ăn được chế biến từ granulated sugar

Top 9 các món ăn được chế biến từ granulated sugar
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne