Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm rau câu hoa đậu biếc

Top 9 các cách làm rau câu hoa đậu biếc

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Rau câu hoa đậu biếc

Rau câu hoa đậu biếc

Cách Làm Món Rau câu hoa đậu biếc của nguyenngoc nhatminh

Nguyên liệu

2 gói

rau câu con cá dẻo (mình thích ăn cứng nên 2 gói) 😅

Đường (tùy khẩu vị, mình nấu khoảng 300gr)

1 nắm

nhỏ hoa đậu biếc khô

1.5 lít

nước

Nước cốt dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột rau câu với đường trước. Sau đó cho 1 lít nước vào ngâm cùng cho bột rau câu nở.

* Bước 2

Hoa đậu biếc pha với 500ml nước để lấy màu. 1/2 giữ màu xanh. 1/2 thêm tí chanh cho có màu tím. Dừa nạo thì đun sôi vắt ra khoảng 250ml nước cốt (hoặc dùng nước cốt dừa lon cũng được ạ). Hiện đang có 3 tô màu.
Hoa đậu biếc pha với 500ml nước để lấy màu. 1/2 giữ màu xanh. 1/2 thêm tí chanh cho có màu tím. Dừa nạo thì đun sôi vắt ra khoảng 250ml nước cốt (hoặc dùng nước cốt dừa lon cũng được ạ). Hiện đang có 3 tô màu.

* Bước 3

Chia nước rau câu dô 3 phần nước màu. Nhớ canh vị đường cho hợp ạ. Rùi nấu từng màu cho ra hộp để nguội lại nấu tiếp 1 màu khác. Mình thì xếp xanh - trắng - tím.
Chia nước rau câu dô 3 phần nước màu. Nhớ canh vị đường cho hợp ạ. Rùi nấu từng màu cho ra hộp để nguội lại nấu tiếp 1 màu khác. Mình thì xếp xanh - trắng - tím. Chia nước rau câu dô 3 phần nước màu. Nhớ canh vị đường cho hợp ạ. Rùi nấu từng màu cho ra hộp để nguội lại nấu tiếp 1 màu khác. Mình thì xếp xanh - trắng - tím. Chia nước rau câu dô 3 phần nước màu. Nhớ canh vị đường cho hợp ạ. Rùi nấu từng màu cho ra hộp để nguội lại nấu tiếp 1 màu khác. Mình thì xếp xanh - trắng - tím.

* Bước 4

Để tủ lạnh ngăn mát rồi thưởng thức. Lưu ý màu tím này trong tủ lạnh mình thấy giữ được 1 ngày thôi. Qua ngày là nó có màu xanh nhạt =)) hem biết sao luôn. 😂😂
Để tủ lạnh ngăn mát rồi thưởng thức. Lưu ý màu tím này trong tủ lạnh mình thấy giữ được 1 ngày thôi. Qua ngày là nó có màu xanh nhạt =)) hem biết sao luôn. 😂😂 Để tủ lạnh ngăn mát rồi thưởng thức. Lưu ý màu tím này trong tủ lạnh mình thấy giữ được 1 ngày thôi. Qua ngày là nó có màu xanh nhạt =)) hem biết sao luôn. 😂😂

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Rau câu hoa đậu biếc

Rau câu hoa đậu biếc

Rau câu hoa đậu biếc

𝐄𝐦 𝐭𝐡𝐢́𝐜𝐡 𝐧𝐡𝐚̂́𝐭 𝐦𝐚̀𝐮 𝐱𝐚𝐧𝐡 𝐕𝐢̀ 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 "𝐱𝐚𝐧𝐡" 𝐜𝐨́ 𝐚𝐧𝐡 😝

Nguyên liệu

Gói

Agar

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

HN dùng gói rau câu Agar 25gram là rau câu giòn mọi người coi chừng mua nhầm Jelly là rau câu dẻo nha
HN dùng gói rau câu Agar 25gram là rau câu giòn mọi người coi chừng mua nhầm Jelly là rau câu dẻo nha

* Bước 2

Trộn 1/2 gói Agar + 80gram đường với nhau, sau đó đổ vào 200ml nước lạnh khuấy tan đều tay cho không vón cục. Sau đó hoà 250ml nước hoa màu xanh bên trên vào bật lên bếp, khuấy liên tục cho không bị khét đáy, nước sôi lên là ok tắt bếp. Lúc này để hỗn hợp tránh đông nên để trong nồi nước nóng dạng cách thuỷ hoặc nồi đế dày đậy nắp giữ nhiệt lại, quay qua làm lớp màu trắng.

* Bước 3

❗️ Lớp màu trắng: Trộn 1/2 gói Agar còn lại với 50gram đường, sau đó hoà vào 100ml nước bắc lên bếp khuấy cho sệt lại rồi đổ vào 1 gói sữa tươi 220ml, tiếp đó đổ vào 35gr sữa đặc, 100gram nước cốt dừa lon. Tuỳ độ ngọt & béo gia giảm lượng đường và sữa nhé cả nhà. Nấu vừa sôi lăn tăn là tắt lửa không nấu lâu sữa sẽ vón cục ạ. Giữ nhiệt giống lớp màu xanh và bắt đầu đổ nha
❗️ Lớp màu trắng: Trộn 1/2 gói Agar còn lại với 50gram đường, sau đó hoà vào 100ml nước bắc lên bếp khuấy cho sệt lại rồi đổ vào 1 gói sữa tươi 220ml, tiếp đó đổ vào 35gr sữa đặc, 100gram nước cốt dừa lon. Tuỳ độ ngọt & béo gia giảm lượng đường và sữa nhé cả nhà. Nấu vừa sôi lăn tăn là tắt lửa không nấu lâu sữa sẽ vón cục ạ. Giữ nhiệt giống lớp màu xanh và bắt đầu đổ nha

* Bước 4

Đổ 3 vá màu xanh vào, đặt trước quạt cho mau khô mặt, có bọt khí thì lấy tăm đâm vỡ nhé cả nhà. Kiểm tra bằng cách sờ tay vào thấy không dính tay và hơi đặc là đổ 3 vá màu trắng vào, không nên để đông đặc vì thành phẩm sẽ bị tách lớp rời rạc ạ. Mọi người nên dùng 2c vá khác nhau để màu không lẫn vào nhau. Cứ như vậy 1 lớp trắng 1 lớp xanh đến khi hết hỗn hợp là ok nè. Để ngăn mát vài giờ là rau câu đông lại thưởng thức được rồi nhé 💙💙💙
Đổ 3 vá màu xanh vào, đặt trước quạt cho mau khô mặt, có bọt khí thì lấy tăm đâm vỡ nhé cả nhà. Kiểm tra bằng cách sờ tay vào thấy không dính tay và hơi đặc là đổ 3 vá màu trắng vào, không nên để đông đặc vì thành phẩm sẽ bị tách lớp rời rạc ạ. Mọi người nên dùng 2c vá khác nhau để màu không lẫn vào nhau. Cứ như vậy 1 lớp trắng 1 lớp xanh đến khi hết hỗn hợp là ok nè. Để ngăn mát vài giờ là rau câu đông lại thưởng thức được rồi nhé 💙💙💙 Đổ 3 vá màu xanh vào, đặt trước quạt cho mau khô mặt, có bọt khí thì lấy tăm đâm vỡ nhé cả nhà. Kiểm tra bằng cách sờ tay vào thấy không dính tay và hơi đặc là đổ 3 vá màu trắng vào, không nên để đông đặc vì thành phẩm sẽ bị tách lớp rời rạc ạ. Mọi người nên dùng 2c vá khác nhau để màu không lẫn vào nhau. Cứ như vậy 1 lớp trắng 1 lớp xanh đến khi hết hỗn hợp là ok nè. Để ngăn mát vài giờ là rau câu đông lại thưởng thức được rồi nhé 💙💙💙

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Rau câu hoa đậu biếc sữa dừa

Rau câu hoa đậu biếc sữa dừa

Rau câu hoa đậu biếc sữa dừa

Thời tiết dạo này nắng nóng, phải chi có món ăn vặt lạnh lạnh mát mát thì quá xá đã luôn 😍

Nguyên liệu

Gói

10gr Rau câu dẻo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

300gr đường chia làm 2 chén (mỗi chén 150gr)
300gr đường chia làm 2 chén (mỗi chén 150gr)

* Bước 2

10 gr bột rau câu chia làm 2 bỏ vào mỗi chén đường 5gr, sau đó trộn đều.
10 gr bột rau câu chia làm 2 bỏ vào mỗi chén đường 5gr, sau đó trộn đều. 10 gr bột rau câu chia làm 2 bỏ vào mỗi chén đường 5gr, sau đó trộn đều. 10 gr bột rau câu chia làm 2 bỏ vào mỗi chén đường 5gr, sau đó trộn đều.

* Bước 3

Cho 5gr hoa đậu biếc nấu cùng 1 lít nước lọc (mình có mua thêm lá dứa nấu cho thơm 😉). Sau đó vớt ra cho hỗn hợp đường đã trộn vào nồi và khuấy đều cho tan (lửa nhỏ liu riu). Sau đó đổ từng lớp đợi đông lại theo ý thích nhé 😊
Cho 5gr hoa đậu biếc nấu cùng 1 lít nước lọc (mình có mua thêm lá dứa nấu cho thơm 😉). Sau đó vớt ra cho hỗn hợp đường đã trộn vào nồi và khuấy đều cho tan (lửa nhỏ liu riu). Sau đó đổ từng lớp đợi đông lại theo ý thích nhé 😊 Cho 5gr hoa đậu biếc nấu cùng 1 lít nước lọc (mình có mua thêm lá dứa nấu cho thơm 😉). Sau đó vớt ra cho hỗn hợp đường đã trộn vào nồi và khuấy đều cho tan (lửa nhỏ liu riu). Sau đó đổ từng lớp đợi đông lại theo ý thích nhé 😊 Cho 5gr hoa đậu biếc nấu cùng 1 lít nước lọc (mình có mua thêm lá dứa nấu cho thơm 😉). Sau đó vớt ra cho hỗn hợp đường đã trộn vào nồi và khuấy đều cho tan (lửa nhỏ liu riu). Sau đó đổ từng lớp đợi đông lại theo ý thích nhé 😊 Cho 5gr hoa đậu biếc nấu cùng 1 lít nước lọc (mình có mua thêm lá dứa nấu cho thơm 😉). Sau đó vớt ra cho hỗn hợp đường đã trộn vào nồi và khuấy đều cho tan (lửa nhỏ liu riu). Sau đó đổ từng lớp đợi đông lại theo ý thích nhé 😊

* Bước 4

Cho 400gr nước cốt dừa và 600gr sữa tươi không đường vào nấu chung. cho hỗn hợp đường đã trộn vào nồi và khuấy đều cho tan (lửa nhỏ liu riu). Sau đó đổ từng lớp đợi đông lại theo ý thích nhé 😊
Cho 400gr nước cốt dừa và 600gr sữa tươi không đường vào nấu chung. cho hỗn hợp đường đã trộn vào nồi và khuấy đều cho tan (lửa nhỏ liu riu). Sau đó đổ từng lớp đợi đông lại theo ý thích nhé 😊 Cho 400gr nước cốt dừa và 600gr sữa tươi không đường vào nấu chung. cho hỗn hợp đường đã trộn vào nồi và khuấy đều cho tan (lửa nhỏ liu riu). Sau đó đổ từng lớp đợi đông lại theo ý thích nhé 😊 Cho 400gr nước cốt dừa và 600gr sữa tươi không đường vào nấu chung. cho hỗn hợp đường đã trộn vào nồi và khuấy đều cho tan (lửa nhỏ liu riu). Sau đó đổ từng lớp đợi đông lại theo ý thích nhé 😊 Cho 400gr nước cốt dừa và 600gr sữa tươi không đường vào nấu chung. cho hỗn hợp đường đã trộn vào nồi và khuấy đều cho tan (lửa nhỏ liu riu). Sau đó đổ từng lớp đợi đông lại theo ý thích nhé 😊

* Bước 5

Sau khi xong hết thì bỏ vào tủ lạnh ăn dần thôi nào, thơm thơm, mát mát đập tan cảm giác nóng mùa hè 😀
Sau khi xong hết thì bỏ vào tủ lạnh ăn dần thôi nào, thơm thơm, mát mát đập tan cảm giác nóng mùa hè 😀

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Rau câu hoa đậu biếc

Rau câu hoa đậu biếc

Rau câu hoa đậu biếc

#bepvang Rau câu hoa đậu biếc nước cốt dừa là món ăn giải nhiệt mùa hè vừa thơm ngon ,vừa đẹp mắt . Những lớp thạch 2 màu xanh trắng xen kẽ nhau bắt mắt với mùi thơm và béo ngậy của nước cốt dừa 😋

Nguyên liệu

1 gói 25g

bột rau câu giòn

1,5 lít

nước lọc hoặc nước dừa

5 gram

hoa đậu biếc khô

160 ml

nước cốt dừa

300 gram

đường phèn

250 ml

nước sôi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch 5 gram hoa đậu biếc khô, rồi đổ 250 ml nước sôi vô hoa đậu biếc ngâm cho ra màu rồi vớt bông bỏ đi lấy nước.
Rửa sạch 5 gram hoa đậu biếc khô, rồi đổ 250 ml nước sôi vô hoa đậu biếc ngâm cho ra màu rồi vớt bông bỏ đi lấy nước. Rửa sạch 5 gram hoa đậu biếc khô, rồi đổ 250 ml nước sôi vô hoa đậu biếc ngâm cho ra màu rồi vớt bông bỏ đi lấy nước.

* Bước 2

Đổ gói bột rau câu vô 1,5 lít nước lọc hoặc nước dừa,quậy đều ngâm 30 phút cho nở. Bắc nồi nước rau câu lên bếp nấu trên lửa nhỏ, đổ từ từ 300 gram đường phèn vô vừa đổ vừa khuấy đều tay. Nấu cho nước rau câu sôi lên nêm nếm vị ngọt vừa ăn.
Đổ gói bột rau câu vô 1,5 lít nước lọc hoặc nước dừa,quậy đều ngâm 30 phút cho nở. Bắc nồi nước rau câu lên bếp nấu trên lửa nhỏ, đổ từ từ 300 gram đường phèn vô vừa đổ vừa khuấy đều tay. Nấu cho nước rau câu sôi lên nêm nếm vị ngọt vừa ăn. Đổ gói bột rau câu vô 1,5 lít nước lọc hoặc nước dừa,quậy đều ngâm 30 phút cho nở. Bắc nồi nước rau câu lên bếp nấu trên lửa nhỏ, đổ từ từ 300 gram đường phèn vô vừa đổ vừa khuấy đều tay. Nấu cho nước rau câu sôi lên nêm nếm vị ngọt vừa ăn. Đổ gói bột rau câu vô 1,5 lít nước lọc hoặc nước dừa,quậy đều ngâm 30 phút cho nở. Bắc nồi nước rau câu lên bếp nấu trên lửa nhỏ, đổ từ từ 300 gram đường phèn vô vừa đổ vừa khuấy đều tay. Nấu cho nước rau câu sôi lên nêm nếm vị ngọt vừa ăn.

* Bước 3

Chia nước rau câu ra làm 2 phần bằng nhau. 1 nồi đổ nước hoa đậu biếc vô. 1 nồi đổ nước cốt dừa vô.
Chia nước rau câu ra làm 2 phần bằng nhau. 1 nồi đổ nước hoa đậu biếc vô. 1 nồi đổ nước cốt dừa vô. Chia nước rau câu ra làm 2 phần bằng nhau. 1 nồi đổ nước hoa đậu biếc vô. 1 nồi đổ nước cốt dừa vô. Chia nước rau câu ra làm 2 phần bằng nhau. 1 nồi đổ nước hoa đậu biếc vô. 1 nồi đổ nước cốt dừa vô.

* Bước 4

Bắc 2 nồi nước rau câu lên bếp nấu lửa nhỏ cho sôi lại (vừa nấu vừa khuấy đều tay để không bị cháy). Khi nồi nước rau câu sôi thì hạ thật nhỏ lửa để không bị đông lại.
Bắc 2 nồi nước rau câu lên bếp nấu lửa nhỏ cho sôi lại (vừa nấu vừa khuấy đều tay để không bị cháy). Khi nồi nước rau câu sôi thì hạ thật nhỏ lửa để không bị đông lại. Bắc 2 nồi nước rau câu lên bếp nấu lửa nhỏ cho sôi lại (vừa nấu vừa khuấy đều tay để không bị cháy). Khi nồi nước rau câu sôi thì hạ thật nhỏ lửa để không bị đông lại.

* Bước 5

Đổ 1 lớp nước rau câu cốt dừa vô khuôn, để mặt rau câu se lại rồi đổ từ từ 1 lớp nước rau câu hoa đậu biếc lên trên. Và cứ làm như vậy cho hết nước rau câu. Để khuôn rau câu nguội rồi để vô ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng.
Đổ 1 lớp nước rau câu cốt dừa vô khuôn, để mặt rau câu se lại rồi đổ từ từ 1 lớp nước rau câu hoa đậu biếc lên trên. Và cứ làm như vậy cho hết nước rau câu. Để khuôn rau câu nguội rồi để vô ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng. Đổ 1 lớp nước rau câu cốt dừa vô khuôn, để mặt rau câu se lại rồi đổ từ từ 1 lớp nước rau câu hoa đậu biếc lên trên. Và cứ làm như vậy cho hết nước rau câu. Để khuôn rau câu nguội rồi để vô ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng. Đổ 1 lớp nước rau câu cốt dừa vô khuôn, để mặt rau câu se lại rồi đổ từ từ 1 lớp nước rau câu hoa đậu biếc lên trên. Và cứ làm như vậy cho hết nước rau câu. Để khuôn rau câu nguội rồi để vô ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng.

* Bước 6

Sau 4 tiếng lấy khuôn rau câu ra, lấy ra thớt sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Sau 4 tiếng lấy khuôn rau câu ra, lấy ra thớt sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau 4 tiếng lấy khuôn rau câu ra, lấy ra thớt sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau 4 tiếng lấy khuôn rau câu ra, lấy ra thớt sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

* Bước 7

Thành phẩm với 2 màu xanh trắng đẹp mắt với mùi thơm và béo ngậy của nước cốt dừa. Ăn 1 miếng rau câu hoa đậu biếc mát lạnh vào bữa trưa nắng nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.
Thành phẩm với 2 màu xanh trắng đẹp mắt với mùi thơm và béo ngậy của nước cốt dừa. Ăn 1 miếng rau câu hoa đậu biếc mát lạnh vào bữa trưa nắng nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Thành phẩm với 2 màu xanh trắng đẹp mắt với mùi thơm và béo ngậy của nước cốt dừa. Ăn 1 miếng rau câu hoa đậu biếc mát lạnh vào bữa trưa nắng nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Thành phẩm với 2 màu xanh trắng đẹp mắt với mùi thơm và béo ngậy của nước cốt dừa. Ăn 1 miếng rau câu hoa đậu biếc mát lạnh vào bữa trưa nắng nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Rau câu hoa đậu biếc

Rau câu hoa đậu biếc

Rau câu hoa đậu biếc

Nguyên liệu

1 gói

bột rau câu con cá vàng của Thái(25g)

1.4 lít

nước lọc

500 ml

nước dừa tươi

300 g

đường cát

300 g

đường phèn

20-30

hoa đậu biếc

100 ml

nước cốt dừa(mua loại đóng lon hoặc mua dừa nạo về tự vắt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoà tan gói rau câu cùng 1.3lít nước lọc, 500ml nước dừa tươi, 300g đường cát, 300g đường phèn. Khuấy đều để 1 tiếng. Em sử dụng đường phèn để tạo độ ngọt thanh, rau câu sau khi pha nước và đường nên để khoảng 1 tiếng mới nấu để sau khi đổ rau câu được giòn hơn và không bị chảy nước. Đun sôi 100ml nước cho hoa đậu biếc vào ngâm tầm 15 phút. Sau đó lọc lấy nước. Cho rau câu lên bếp đun sôi, trong quá trình đun mọi người chịu khó khuấy đều tay cho không bị đóng đáy. Sau khi sôi tầm 5 phút chia ra
Hoà tan gói rau câu cùng 1.3lít nước lọc, 500ml nước dừa tươi, 300g đường cát, 300g đường phèn. Khuấy đều để 1 tiếng. Em sử dụng đường phèn để tạo độ ngọt thanh, rau câu sau khi pha nước và đường nên để khoảng 1 tiếng mới nấu để sau khi đổ rau câu được giòn hơn và không bị chảy nước. Đun sôi 100ml nước cho hoa đậu biếc vào ngâm tầm 15 phút. Sau đó lọc lấy nước. Cho rau câu lên bếp đun sôi, trong quá trình đun mọi người chịu khó khuấy đều tay cho không bị đóng đáy. Sau khi sôi tầm 5 phút chia ra

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Rau Câu Hoa Đậu Biếc _ Đông Sương

Rau Câu Hoa Đậu Biếc _ Đông Sương

Rau Câu Hoa Đậu Biếc _ Đông Sương

Nguyên liệu

5 g

bột agar

500 ml

nước

1 g

hoa đậu biếc khô

50 g

đường

1 miếng

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lấy 500ml nước nấu với hoa đậu biếc khô, lược bỏ xác hoa. Rồi cho agar vào ngâm 30 phút. Sau đó nấu sôi lên cho đường vào nêm đủ ngọt theo khẩu vị nhà mình nha
Lấy 500ml nước nấu với hoa đậu biếc khô, lược bỏ xác hoa. Rồi cho agar vào ngâm 30 phút. Sau đó nấu sôi lên cho đường vào nêm đủ ngọt theo khẩu vị nhà mình nha

* Bước 2

Lấy 1/2 nước rau câu cho ra tô vắt 1 miếng cố chanh vào để có màu tím nhẹ nhàng đẹp hơn. Sau đó cho vào khuôn đợi nguội hoàn toàn
Lấy 1/2 nước rau câu cho ra tô vắt 1 miếng cố chanh vào để có màu tím nhẹ nhàng đẹp hơn. Sau đó cho vào khuôn đợi nguội hoàn toàn

* Bước 3

Vậy là có rau câu(đông sương) hoa đậu biếc hai màu rồi nhé😍💁🏻‍♀️
Vậy là có rau câu(đông sương) hoa đậu biếc hai màu rồi nhé😍💁🏻‍♀️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Xu xoa rau câu hoa đậu biếc

Xu xoa rau câu hoa đậu biếc

Xu xoa rau câu hoa đậu biếc

Nguyên liệu

1 bịch 12gr

rau câu sóc vàng

270 gr

đường thốt nốt

20 gr

bột hoa đậu biếc (ít nhiều tuỳ các Bạn nha)

2 lít

nước lọc (tuỳ Mom điều chỉnh cho phù hợp)

1 cái

khuôn tròn/ dài (có gì sử dụng nấy)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

👉Cho hỗn hợp bột rau câu vào và đường, nước hoa đậu biếc. 👉Đun và khuấy tan đều đến khi sôi. 👉Rót khuôn và để nguội. 👉Khi rau câu đã đông, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h và lấy ra thưởng thức cho thêm sữa tươi, hạt chia hay hạt lanh lên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Rau câu hoa đậu biếc

Rau câu hoa đậu biếc

Rau câu hoa đậu biếc

Rau câu hoa đậu biếc có hương vị thơm ngon, thanh mát, hơn nữa nhìn thành phẩm rất lung linh, đẹp mắt khiến ai cũng trầm trồ !! #bepvang

Nguyên liệu

5 gr

rau câu dẻo con cá (jelly)

500 ml

nước

100-150 gr

đường (tùy nhạt, ngọt bạn muốn)

25

hoa đậu biếc tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi nước cho hoa vào hãm lấy màu sau đó lọc qua rây bỏ xác hoa. Cho bột rau câu dẻo trộn cùng với đường.
Đun sôi nước cho hoa vào hãm lấy màu sau đó lọc qua rây bỏ xác hoa. Cho bột rau câu dẻo trộn cùng với đường. Đun sôi nước cho hoa vào hãm lấy màu sau đó lọc qua rây bỏ xác hoa. Cho bột rau câu dẻo trộn cùng với đường. Đun sôi nước cho hoa vào hãm lấy màu sau đó lọc qua rây bỏ xác hoa. Cho bột rau câu dẻo trộn cùng với đường.

* Bước 2

Đun lại nước màu hoa, cho từ từ bột rau câu đã pha vào, vừa đổ vừa khuấy cho đường và bột thạch tan hết.. Khi rau câu tan hết thì tắt lửa. Rót rau câu ra khuôn như hình (chén tròn mỗi chén mình xí xọn đặt 1 bông hoa đậu biếc chứ không cần thiết các bạn nha) Để nguội rồi cho vào tủ mát.
Đun lại nước màu hoa, cho từ từ bột rau câu đã pha vào, vừa đổ vừa khuấy cho đường và bột thạch tan hết.. Khi rau câu tan hết thì tắt lửa. Rót rau câu ra khuôn như hình (chén tròn mỗi chén mình xí xọn đặt 1 bông hoa đậu biếc chứ không cần thiết các bạn nha) Để nguội rồi cho vào tủ mát. Đun lại nước màu hoa, cho từ từ bột rau câu đã pha vào, vừa đổ vừa khuấy cho đường và bột thạch tan hết.. Khi rau câu tan hết thì tắt lửa. Rót rau câu ra khuôn như hình (chén tròn mỗi chén mình xí xọn đặt 1 bông hoa đậu biếc chứ không cần thiết các bạn nha) Để nguội rồi cho vào tủ mát. Đun lại nước màu hoa, cho từ từ bột rau câu đã pha vào, vừa đổ vừa khuấy cho đường và bột thạch tan hết.. Khi rau câu tan hết thì tắt lửa. Rót rau câu ra khuôn như hình (chén tròn mỗi chén mình xí xọn đặt 1 bông hoa đậu biếc chứ không cần thiết các bạn nha) Để nguội rồi cho vào tủ mát.

* Bước 3

Khuôn rau câu vuông mình dành để cắt hình trái tim, chén tròn để nguyên. Các bạn thích thì cắt hình tùy thích nếu muốn chụp ảnh lưu lại như mình. Còn không thì để lạnh rồi ăn thôi ạ.
Khuôn rau câu vuông mình dành để cắt hình trái tim, chén tròn để nguyên. Các bạn thích thì cắt hình tùy thích nếu muốn chụp ảnh lưu lại như mình. Còn không thì để lạnh rồi ăn thôi ạ.

* Bước 4

Mình làm 3 loại rau câu, 1 là màu hoa đậu biếc, 2 là cà phê, 3 là phô mai. Thưởng thức lạnh. Yummy !!
Mình làm 3 loại rau câu, 1 là màu hoa đậu biếc, 2 là cà phê, 3 là phô mai. Thưởng thức lạnh. Yummy !! Mình làm 3 loại rau câu, 1 là màu hoa đậu biếc, 2 là cà phê, 3 là phô mai. Thưởng thức lạnh. Yummy !! Mình làm 3 loại rau câu, 1 là màu hoa đậu biếc, 2 là cà phê, 3 là phô mai. Thưởng thức lạnh. Yummy !!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Rau câu Hoa ĐẬU BIẾC

Rau câu Hoa ĐẬU BIẾC

Rau câu Hoa ĐẬU BIẾC

Có màu xanh dương của biển, đẹp mắt ... lại giòn ngon, ngọt mát đêêêêêêêêêê 👍👏😋 #bepvang

Nguyên liệu

1

hộp nhãn ngâm nước đường

10 gr

bột rau câu giòn (agar)

10 gr

bột rau câu dẻo (jelly)

150 gr

đường

1,5 lít

nước

1/2 quả

chanh

20-25

hoa đậu biếc (hoa tươi hoặc đông đá)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột rau câu giòn-dẻo, hoa đậu biếc, hộp nhãn ngâm đường
Bột rau câu giòn-dẻo, hoa đậu biếc, hộp nhãn ngâm đường

* Bước 2

Nấu rau câu lớp 1: Xếp từng quả nhãn vào khuôn, rồi cho đường vào tô cùng 2 loại bột rau câu trộn đều. Tiếp đến cho nước nhãn ngâm + nước lọc sau cho đủ 1,5 lít nước rồi nấu sôi, nước sôi cho tô hỗn hợp rau câu + đường vào, khuấy đều cho rau câu tan, nấu đến khi rau câu trong không còn lợn cợn là được. Múc rau câu trắng cho vào khuôn cao sâm sấp mặt nhãn, để hơi đông mặt
Nấu rau câu lớp 1: Xếp từng quả nhãn vào khuôn, rồi cho đường vào tô cùng 2 loại bột rau câu trộn đều. Tiếp đến cho nước nhãn ngâm + nước lọc sau cho đủ 1,5 lít nước rồi nấu sôi, nước sôi cho tô hỗn hợp rau câu + đường vào, khuấy đều cho rau câu tan, nấu đến khi rau câu trong không còn lợn cợn là được. Múc rau câu trắng cho vào khuôn cao sâm sấp mặt nhãn, để hơi đông mặt Nấu rau câu lớp 1: Xếp từng quả nhãn vào khuôn, rồi cho đường vào tô cùng 2 loại bột rau câu trộn đều. Tiếp đến cho nước nhãn ngâm + nước lọc sau cho đủ 1,5 lít nước rồi nấu sôi, nước sôi cho tô hỗn hợp rau câu + đường vào, khuấy đều cho rau câu tan, nấu đến khi rau câu trong không còn lợn cợn là được. Múc rau câu trắng cho vào khuôn cao sâm sấp mặt nhãn, để hơi đông mặt

* Bước 3

Nấu rau câu lớp 2 & 3: Cho hoa đậu biếc vào nồi rau câu nấu sôi lại, khi thấy màu lên xanh đậm vừa ý thì vớt hoa ra bỏ. Lấy 400ml nước rau câu ra ca rồi vắt nữa quả chanh vào khuấy đều, lúc này màu rau câu hoa đậu biếc trở màu tím & cho từ từ vào tiếp lớp 1, chờ hơi đông... Cuối cùng cho rau câu màu hoa đậu biếc nguyên chất vào đầy khuôn. Khuôn rau câu nguội cho vào ngăn mát để lạnh (khi đổ lớp kế tiếp dùng nĩa ăn xâm lên mặt rồi đổ rau câu lên sẽ kết dính không tách lớp)
Nấu rau câu lớp 2 & 3: Cho hoa đậu biếc vào nồi rau câu nấu sôi lại, khi thấy màu lên xanh đậm vừa ý thì vớt hoa ra bỏ. Lấy 400ml nước rau câu ra ca rồi vắt nữa quả chanh vào khuấy đều, lúc này màu rau câu hoa đậu biếc trở màu tím & cho từ từ vào tiếp lớp 1, chờ hơi đông... Cuối cùng cho rau câu màu hoa đậu biếc nguyên chất vào đầy khuôn. Khuôn rau câu nguội cho vào ngăn mát để lạnh (khi đổ lớp kế tiếp dùng nĩa ăn xâm lên mặt rồi đổ rau câu lên sẽ kết dính không tách lớp) Nấu rau câu lớp 2 & 3: Cho hoa đậu biếc vào nồi rau câu nấu sôi lại, khi thấy màu lên xanh đậm vừa ý thì vớt hoa ra bỏ. Lấy 400ml nước rau câu ra ca rồi vắt nữa quả chanh vào khuấy đều, lúc này màu rau câu hoa đậu biếc trở màu tím & cho từ từ vào tiếp lớp 1, chờ hơi đông... Cuối cùng cho rau câu màu hoa đậu biếc nguyên chất vào đầy khuôn. Khuôn rau câu nguội cho vào ngăn mát để lạnh (khi đổ lớp kế tiếp dùng nĩa ăn xâm lên mặt rồi đổ rau câu lên sẽ kết dính không tách lớp)

* Bước 4

Rau câu hoa đậu biếc tốt cho sức khỏe, giòn mát, ngon thơm mùi nhãn
Rau câu hoa đậu biếc tốt cho sức khỏe, giòn mát, ngon thơm mùi nhãn Rau câu hoa đậu biếc tốt cho sức khỏe, giòn mát, ngon thơm mùi nhãn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm rau câu hoa đậu biếc

Top 9 các cách làm rau câu hoa đậu biếc
Top 9 các cách làm rau câu trái cây

Top 9 các cách làm rau câu trái cây
Top 9 các cách làm rau câu bánh flan

Top 9 các cách làm rau câu bánh flan
Top 9 các cách làm PHÁ LẤU

Top 9 các cách làm PHÁ LẤU
Top 9 các cách làm phá lấu bò

Top 9 các cách làm phá lấu bò
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne