Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau câu Hoa ĐẬU BIẾC
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàRau câu Hoa ĐẬU BIẾC
Có màu xanh dương của biển, đẹp mắt ... lại giòn ngon, ngọt mát đêêêêêêêêêê 👍👏😋
#bepvang
Nguyên liệu
bột rau câu giòn (agar)
bột rau câu dẻo (jelly)
đường
nước
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột rau câu giòn-dẻo, hoa đậu biếc, hộp nhãn ngâm đường
* Bước 2
Nấu rau câu lớp 1: Xếp từng quả nhãn vào khuôn, rồi cho đường vào tô cùng 2 loại bột rau câu trộn đều. Tiếp đến cho nước nhãn ngâm + nước lọc sau cho đủ 1,5 lít nước rồi nấu sôi, nước sôi cho tô hỗn hợp rau câu + đường vào, khuấy đều cho rau câu tan, nấu đến khi rau câu trong không còn lợn cợn là được. Múc rau câu trắng cho vào khuôn cao sâm sấp mặt nhãn, để hơi đông mặt
* Bước 3
Nấu rau câu lớp 2 & 3: Cho hoa đậu biếc vào nồi rau câu nấu sôi lại, khi thấy màu lên xanh đậm vừa ý thì vớt hoa ra bỏ. Lấy 400ml nước rau câu ra ca rồi vắt nữa quả chanh vào khuấy đều, lúc này màu rau câu hoa đậu biếc trở màu tím & cho từ từ vào tiếp lớp 1, chờ hơi đông... Cuối cùng cho rau câu màu hoa đậu biếc nguyên chất vào đầy khuôn. Khuôn rau câu nguội cho vào ngăn mát để lạnh (khi đổ lớp kế tiếp dùng nĩa ăn xâm lên mặt rồi đổ rau câu lên sẽ kết dính không tách lớp)
* Bước 4
Rau câu hoa đậu biếc tốt cho sức khỏe, giòn mát, ngon thơm mùi nhãn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne