Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ đường

Top 9 các món ăn được chế biến từ đường

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Khô gà ngày Tết

Khô gà ngày Tết

Cách Làm Món Khô gà ngày Tết của Trung Nguyen

Nguyên liệu

1,5 kg

thịt ức gà

Gia vị

Hành tím băm

Tỏi băm

1,5 muỗng canh

bột nghệ

1 muỗng canh

ngũ vị hương

2 muỗng canh

muối

1 muỗng canh

bột ngọt

2 muỗng canh

ớt bột

3 muỗng canh

dầu hào

150 gram

đường

3 chén

nước luộc gà hoặc nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch và luộc gà với gừng cho chín. Để nguội rồi xé nhỏ theo xớ và nhớ không xé quá nhỏ vì thịt sẽ dễ bị nát trong các bước tiến theo.

* Bước 2

Lấy một cái chảo và phi thơm tỏi với hành tím đã băm đến khi hơi vàng thì tắt bếp. Cho tất cả các gia vị nêu trên vào và nêm nếm lại tuỳ theo khẩu vị của gia đình.

* Bước 3

Để hỗn hợp gia vị thật nguội và cho vào phần gà đã xé và trộn đều lên. Cho thêm một ít lá chanh và một ít ớt khô vào để tăng độ thơm và độ cay.

* Bước 4

Cho tất cả vào nồi chiên không dầu ở 300F trong 25-30 phút. Nếu vẫn chưa khô theo ý thích bạn thì cứ tiếp tục tăng lượng thời gian lên cho đến khi đạt được độ khô mà bạn muốn.

* Bước 5

Sau khi đã khô thì mọi người nhớ để thật nguội rồi mới đem đi bảo quản. Cho vào túi hoặc hộp thuỷ tinh kín khí và bảo quản ở nơi thoáng mát thì sẽ ăn được lâu hơn.

* Bước 6

Chúc mọi người ngon miệng 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cải chua (món ăn gia đình/ món ăn Tết/ món mặn/ món chua/ món ăn kèm)

Cải chua (món ăn gia đình/ món ăn Tết/ món mặn/ món chua/ món ăn kèm)

Cách Làm Món Cải chua (món ăn gia đình/ món ăn Tết/ món mặn/ món chua/ món ăn kèm) của Trung Nguyen

#justinn

Nguyên liệu

Cải (Mustard Green)

Nước ngâm

1 lít

nước

20 gram

muối

50 gram

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lựa cải già và có bẹ lớn. Rửa sạch cải và phơi nắng hoặc sấy khô cho cải héo. Sau đó, đem vào rửa sạch lại với nước và để ráo.

* Bước 2

Pha hỗn hợp nước ngâm và đun sôi để nguội (phải thật nguội) để tránh việc làm cải bị chín. Muốn cho cải có màu vàng tự nhiên thì thắng nước đường với nước đến khi chuyển màu cánh gián thì bỏ vào nước khuấy tan rồi đi ngâm. LƯU Ý: nếm thử nước có vị mặn nhẹ và lờ lợ là được. Nước quá mặn hoặc quá ngọt sẽ làm cải bị hư và úng.

* Bước 3

Xếp cải vào hủ đựng đã tiệt trùng hoặc rửa sạch với nước nóng. Xếp cải và đổ phần nước ngâm vào với hành tím đến khi lên men và xuất hiện bọt khí thì có thể dùng.

* Bước 4

Chúc mọi người thành công 😚

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cách làm CHẢ CÁ Ở MỸ 🇺🇸 KHÔNG CẦN BỘT || Ăn Tết 2022

Cách làm CHẢ CÁ Ở MỸ 🇺🇸 KHÔNG CẦN BỘT || Ăn Tết 2022

Cách Làm Món Cách làm CHẢ CÁ Ở MỸ 🇺🇸 KHÔNG CẦN BỘT || Ăn Tết 2022 của YoutubeBếpNhàDuLịchMỹDuyên

Món chả cá làm theo kiểu truyền thống ngày xưa không phải cho bột vào mà chả vẫn có độ dai. Đây là cách làm mình học được từ người bạn xưa. Hy vọng giúp ích được cho các bạn. #bepvang Chúc bạn thành công và ngon miệng 💓

Nguyên liệu

2,5 Lb

cá

1 muỗng canh

đường

3 muỗng canh

nước mắm

Ít

tiêu (tuỳ thích)

5 tép

tỏi

1 muỗng canh

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá đông lạnh mang ra ngoài để 15 phút (nếu thời tiết lạnh. Trời nóng không cần nhé). Cá rửa sạch sau đó lau thật khô.
Cá đông lạnh mang ra ngoài để 15 phút (nếu thời tiết lạnh. Trời nóng không cần nhé). Cá rửa sạch sau đó lau thật khô. Cá đông lạnh mang ra ngoài để 15 phút (nếu thời tiết lạnh. Trời nóng không cần nhé). Cá rửa sạch sau đó lau thật khô. Cá đông lạnh mang ra ngoài để 15 phút (nếu thời tiết lạnh. Trời nóng không cần nhé). Cá rửa sạch sau đó lau thật khô.

* Bước 2

Xé thịt cá hoặc cắt nhỏ cho vào âu. - Cho đường + nước mắm + tiêu vào chén khuấy đều cho vào âu cá.
Xé thịt cá hoặc cắt nhỏ cho vào âu. - Cho đường + nước mắm + tiêu vào chén khuấy đều cho vào âu cá. Xé thịt cá hoặc cắt nhỏ cho vào âu. - Cho đường + nước mắm + tiêu vào chén khuấy đều cho vào âu cá. Xé thịt cá hoặc cắt nhỏ cho vào âu. - Cho đường + nước mắm + tiêu vào chén khuấy đều cho vào âu cá.

* Bước 3

Băm tỏi tuỳ thích cho vào âu cá.
Băm tỏi tuỳ thích cho vào âu cá. Băm tỏi tuỳ thích cho vào âu cá.

* Bước 4

Cho dầu ăn vào âu cá. -Bật nút 1/10 đánh 1 phút (máy kitchen air).
Cho dầu ăn vào âu cá. -Bật nút 1/10 đánh 1 phút (máy kitchen air). Cho dầu ăn vào âu cá. -Bật nút 1/10 đánh 1 phút (máy kitchen air). Cho dầu ăn vào âu cá. -Bật nút 1/10 đánh 1 phút (máy kitchen air).

* Bước 5

Tiếp tục bật 2/10 đánh 2 phút. -Tiếp đến bật 4/10 đánh 5 phút. -Cuối cùng bật 10/10 đánh 3 phút.
Tiếp tục bật 2/10 đánh 2 phút. -Tiếp đến bật 4/10 đánh 5 phút. -Cuối cùng bật 10/10 đánh 3 phút. Tiếp tục bật 2/10 đánh 2 phút. -Tiếp đến bật 4/10 đánh 5 phút. -Cuối cùng bật 10/10 đánh 3 phút. Tiếp tục bật 2/10 đánh 2 phút. -Tiếp đến bật 4/10 đánh 5 phút. -Cuối cùng bật 10/10 đánh 3 phút.

* Bước 6

Sau cùng là khâu tạo hình và mang đi chiên nhiệt độ lửa 300F.
Sau cùng là khâu tạo hình và mang đi chiên nhiệt độ lửa 300F. Sau cùng là khâu tạo hình và mang đi chiên nhiệt độ lửa 300F. Sau cùng là khâu tạo hình và mang đi chiên nhiệt độ lửa 300F.

* Bước 7

Thành phẩm cá trắng thơm lừng không bị tanh, độ dai vừa ăn không bị ngớn và cũng không bị tăng cân nhen.
Thành phẩm cá trắng thơm lừng không bị tanh, độ dai vừa ăn không bị ngớn và cũng không bị tăng cân nhen. Thành phẩm cá trắng thơm lừng không bị tanh, độ dai vừa ăn không bị ngớn và cũng không bị tăng cân nhen.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Nước Chấm - Có 2 chai nước chấm này, Tết thoải mái "chấm cả thế giới" không phải nghĩ suy!

Nước Chấm - Có 2 chai nước chấm này, Tết thoải mái "chấm cả thế giới" không phải nghĩ suy!

Cách Làm Món Nước Chấm - Có 2 chai nước chấm này, Tết thoải mái "chấm cả thế giới" không phải nghĩ suy! của Rose Truong

Nước chấm là một phần quan trọng của ẩm thực, nên bạn nhớ làm sẵn nước chấm để việc chuẩn bị mâm cơm Tết sẽ trở nên dễ dàng hơn nhé!

Nguyên liệu

1

.Muối ớt đỏ chấm hải sản:

30g - 40g

ớt sừng

50g

đường cát trắng

20g

muối

80g

sữa đặc

100ml

nước cốt chanh tươi

1 ít

bột ngọt (tuỳ thích)

2

.Nước mắm chua ngọt:

50ml

nước mắm

50ml

nước giấm

100g

đường

200ml

nước lọc

tỏi

ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Muối ớt đỏ chấm hải sản: Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, ớt bỏ cuống. Chanh vắt lấy nước lược bỏ hạt.

* Bước 2

Nếu không thích sữa đặc nhiều có thể thay thế 1/2 lượng sữa đặc bằng đường cũng được nhé! Thật là nhanh và đơn giản để có hũ nước chấm dùng được tấc cả: hải sản, thịt gà, làm gỏi, ướp thịt.
Nếu không thích sữa đặc nhiều có thể thay thế 1/2 lượng sữa đặc bằng đường cũng được nhé! Thật là nhanh và đơn giản để có hũ nước chấm dùng được tấc cả: hải sản, thịt gà, làm gỏi, ướp thịt.

* Bước 3

Nước mắm chua ngọt: Thường thì theo tỉ lệ: 1:1:2:4 lần lượt: 1 mắm, 1 giấm, 2 đường, 4 nước lọc sau cùng. Nhưng tùy khẩu vị và độ mặn của mắm mà các bạn dùng khác nhau vì vậy chúng ta cứ dựa trên tỉ lệ và pha theo khẩu vị.

* Bước 4

Cho nước lọc, mắm, đường, giấm vào nồi nấu sôi cho tan đường, để nguội. Nếu dùng chanh thay thế giấm thì khi nào ăn mới vắt chanh vào chứ không nấu cùng nhé! Khi dùng cho mắm ra chén. Thêm tỏi ớt xay hoặc tỏi ớt bằm nhỏ cho vào, khuấy đều là dùng được. Dùng để chấm các kiểu cuốn, chấm nem (chả giò, chả ram) chan bún, một số loại bánh hấp, bánh rán.
Cho nước lọc, mắm, đường, giấm vào nồi nấu sôi cho tan đường, để nguội. Nếu dùng chanh thay thế giấm thì khi nào ăn mới vắt chanh vào chứ không nấu cùng nhé! Khi dùng cho mắm ra chén. Thêm tỏi ớt xay hoặc tỏi ớt bằm nhỏ cho vào, khuấy đều là dùng được. Dùng để chấm các kiểu cuốn, chấm nem (chả giò, chả ram) chan bún, một số loại bánh hấp, bánh rán.

* Bước 5

Nước chấm ngon đóng góp một phần không nhỏ đối với sự thành công của bất cứ món ăn nào. Với 2 cách pha nước chấm đơn giản mà rất đa năng được giới thiệu trong bài viết này, bạn có thể yên tâm rằng vấn đề nước chấm cho các món ăn trong dịp Tết của gia đình mình đã được giải quyết nhanh gọn. Chỉ còn vài ngày nữa là đến Tết rồi, chị em hãy làm ngay 2 loại nước chấm này nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Mứt gừng - Mùi vị của Tết

Mứt gừng - Mùi vị của Tết

Cách Làm Món Mứt gừng - Mùi vị của Tết của Phan Bao Van

Mình vẫn nhớ những dịp Tết đến xuân về, ở quê cái lạnh của những cơn mưa dài kèm theo gió se sắt trong mưa xuân lất phất.Nhưng cảm giác thật ấm áp khi rim mứt gừng cùng mẹ bên bếp lửa hồng. Ngẫm lại không biết vì khi ấy mình thích nhìn mẹ làm, thích học theo mẹ để đam mê nấu nướng về nữ công gia chánh hay thích để được mẹ cho thưởng thức những miếng mứt gừng vụn nhỏ nhỏ vừa cay cay, ngọt ngọt,l úc đó mình chỉ dám ăn từ từ như sợ hết không được ăn nữa, thương lắm tuổi thơ thiếu trước hụt sau nhưng lại đong đầy những kỷ niệm. Ba ngày Tết món mứt gừng của mẹ được mời khách thưởng thức cùng ly trà ấm để quên đi cái lạnh của mùa xuân. Dù thời gian có trôi qua, nhưng mứt gừng của mẹ, vẫn vẹn vị cay cay, nồng nồng của gừng lẫn vị ngọt ngọt của đường như tình cảm nồng ấm mà mẹ dành cho con. Năm nay, con muốn về quê để có thể cùng mẹ làm mứt gừng và ôn lại những kỷ niệm xưa đặc biệt được thưởng thức món mứt gừng trong nụ cười yêu thương của mẹ nhưng lại không thể...vì dịch covid nên con không thể về được mẹ ơi!❤ Tết này, mình quyết định làm mứt gừng đó là hương vị quê nhà mà ai đi xa cũng nhớ.Và mình làm mứt gừng có chút khác biệt, mình cho thêm sữa đặc Ông Thọ vào gừng để vị càng thơm ngon hơn, không bị ngọt gắt, vị vẫn cay cay như món mứt gừng quê nhà.🥰

Nguyên liệu

1 kg

gừng

100 gr

sữa đặc Ông Thọ hoặc sữa đặc nào cũng được nhé

600 gr

đường

1

trái chanh

Ít muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng muốn gọt vỏ nhanh thì ngâm vào nước khoảng 2 tiếng rồi mới gọt vỏ.Gọt vỏ xong rồi rửa sạch.
Gừng muốn gọt vỏ nhanh thì ngâm vào nước khoảng 2 tiếng rồi mới gọt vỏ.Gọt vỏ xong rồi rửa sạch. Gừng muốn gọt vỏ nhanh thì ngâm vào nước khoảng 2 tiếng rồi mới gọt vỏ.Gọt vỏ xong rồi rửa sạch. Gừng muốn gọt vỏ nhanh thì ngâm vào nước khoảng 2 tiếng rồi mới gọt vỏ.Gọt vỏ xong rồi rửa sạch.

* Bước 2

Cắt gừng thành những lát thật mỏng.Có thể dùng dao bào để những lát gừng có độ mỏng đều nhau.Ngâm gừng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ để ráo.Sau đó cho gừng vào nồi nước sôi cùng 1 muỗng cafe muối và nước cốt chanh nấu khoảng 1 phút rồi tắt bếp.Cách làm này giúp gừng tiết ra bớt chất cay và gừng có màu trắng đẹp nên tuỳ thuộc thích ăn cay ít hay nhiều mà luộc gừng 2-3 lần cho phù hợp nhé!Vớt gừng ra, rửa sạch để ráo.
Cắt gừng thành những lát thật mỏng.Có thể dùng dao bào để những lát gừng có độ mỏng đều nhau.Ngâm gừng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ để ráo.Sau đó cho gừng vào nồi nước sôi cùng 1 muỗng cafe muối và nước cốt chanh nấu khoảng 1 phút rồi tắt bếp.Cách làm này giúp gừng tiết ra bớt chất cay và gừng có màu trắng đẹp nên tuỳ thuộc thích ăn cay ít hay nhiều mà luộc gừng 2-3 lần cho phù hợp nhé!Vớt gừng ra, rửa sạch để ráo. Cắt gừng thành những lát thật mỏng.Có thể dùng dao bào để những lát gừng có độ mỏng đều nhau.Ngâm gừng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ để ráo.Sau đó cho gừng vào nồi nước sôi cùng 1 muỗng cafe muối và nước cốt chanh nấu khoảng 1 phút rồi tắt bếp.Cách làm này giúp gừng tiết ra bớt chất cay và gừng có màu trắng đẹp nên tuỳ thuộc thích ăn cay ít hay nhiều mà luộc gừng 2-3 lần cho phù hợp nhé!Vớt gừng ra, rửa sạch để ráo. Cắt gừng thành những lát thật mỏng.Có thể dùng dao bào để những lát gừng có độ mỏng đều nhau.Ngâm gừng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ để ráo.Sau đó cho gừng vào nồi nước sôi cùng 1 muỗng cafe muối và nước cốt chanh nấu khoảng 1 phút rồi tắt bếp.Cách làm này giúp gừng tiết ra bớt chất cay và gừng có màu trắng đẹp nên tuỳ thuộc thích ăn cay ít hay nhiều mà luộc gừng 2-3 lần cho phù hợp nhé!Vớt gừng ra, rửa sạch để ráo.

* Bước 3

Cho 100gr sữa đặc Ông Thọ và 600gr đường vào thau trộn thật đều với gừng.Để khoảng 2- 3 tiếng cho gừng ngấm đường.Thỉnh thoảng nhớ xóc đều lên cho các miếng gừng nằm phía trên cũng thấm đường.Hoặc ngâm gừng với sữa đặc Ông Thọ và đường qua đêm cũng được nhé.
Cho 100gr sữa đặc Ông Thọ và 600gr đường vào thau trộn thật đều với gừng.Để khoảng 2- 3 tiếng cho gừng ngấm đường.Thỉnh thoảng nhớ xóc đều lên cho các miếng gừng nằm phía trên cũng thấm đường.Hoặc ngâm gừng với sữa đặc Ông Thọ và đường qua đêm cũng được nhé. Cho 100gr sữa đặc Ông Thọ và 600gr đường vào thau trộn thật đều với gừng.Để khoảng 2- 3 tiếng cho gừng ngấm đường.Thỉnh thoảng nhớ xóc đều lên cho các miếng gừng nằm phía trên cũng thấm đường.Hoặc ngâm gừng với sữa đặc Ông Thọ và đường qua đêm cũng được nhé. Cho 100gr sữa đặc Ông Thọ và 600gr đường vào thau trộn thật đều với gừng.Để khoảng 2- 3 tiếng cho gừng ngấm đường.Thỉnh thoảng nhớ xóc đều lên cho các miếng gừng nằm phía trên cũng thấm đường.Hoặc ngâm gừng với sữa đặc Ông Thọ và đường qua đêm cũng được nhé.

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp, cho tất cả gừng đã ướp sữa đặc Ông Thọ và đường vào chảo sên. Để lửa vừa, đảo gừng liên tục và đều tay. Khi lượng nước đường và sữa đặc trong chảo hơi cạn, hạ lửa thật nhỏ, dùng đũa đảo nhanh tay cho đến khi thấy đường trắng kết tinh bám trên vào miếng gừng thì tắt bếp. Khi đã tắt bếp nhưng chảo vẫn còn nóng nên vẫn đảo gừng thêm vài phút nữa cho đến khi gừng nguội bớt và khô hẳn nha.
Bắc chảo lên bếp, cho tất cả gừng đã ướp sữa đặc Ông Thọ và đường vào chảo sên. Để lửa vừa, đảo gừng liên tục và đều tay. Khi lượng nước đường và sữa đặc trong chảo hơi cạn, hạ lửa thật nhỏ, dùng đũa đảo nhanh tay cho đến khi thấy đường trắng kết tinh bám trên vào miếng gừng thì tắt bếp. Khi đã tắt bếp nhưng chảo vẫn còn nóng nên vẫn đảo gừng thêm vài phút nữa cho đến khi gừng nguội bớt và khô hẳn nha. Bắc chảo lên bếp, cho tất cả gừng đã ướp sữa đặc Ông Thọ và đường vào chảo sên. Để lửa vừa, đảo gừng liên tục và đều tay. Khi lượng nước đường và sữa đặc trong chảo hơi cạn, hạ lửa thật nhỏ, dùng đũa đảo nhanh tay cho đến khi thấy đường trắng kết tinh bám trên vào miếng gừng thì tắt bếp. Khi đã tắt bếp nhưng chảo vẫn còn nóng nên vẫn đảo gừng thêm vài phút nữa cho đến khi gừng nguội bớt và khô hẳn nha. Bắc chảo lên bếp, cho tất cả gừng đã ướp sữa đặc Ông Thọ và đường vào chảo sên. Để lửa vừa, đảo gừng liên tục và đều tay. Khi lượng nước đường và sữa đặc trong chảo hơi cạn, hạ lửa thật nhỏ, dùng đũa đảo nhanh tay cho đến khi thấy đường trắng kết tinh bám trên vào miếng gừng thì tắt bếp. Khi đã tắt bếp nhưng chảo vẫn còn nóng nên vẫn đảo gừng thêm vài phút nữa cho đến khi gừng nguội bớt và khô hẳn nha.

* Bước 5

Trút gừng ra một khay hoặc mâm sạch, rải đều cho gừng nhanh nguội.Cuối cùng, cho gừng vào hộp sạch có nắp đậy để bảo quản nhé. Mứt gừng nhà làm an toàn, vệ sinh lại thơm ngon, đúng là vị ngon Tết nhà. Khi thưởng thức cùng với ly trà nóng nữa thì vô cùng tuyệt vời!
Trút gừng ra một khay hoặc mâm sạch, rải đều cho gừng nhanh nguội.Cuối cùng, cho gừng vào hộp sạch có nắp đậy để bảo quản nhé. Mứt gừng nhà làm an toàn, vệ sinh lại thơm ngon, đúng là vị ngon Tết nhà. Khi thưởng thức cùng với ly trà nóng nữa thì vô cùng tuyệt vời! Trút gừng ra một khay hoặc mâm sạch, rải đều cho gừng nhanh nguội.Cuối cùng, cho gừng vào hộp sạch có nắp đậy để bảo quản nhé. Mứt gừng nhà làm an toàn, vệ sinh lại thơm ngon, đúng là vị ngon Tết nhà. Khi thưởng thức cùng với ly trà nóng nữa thì vô cùng tuyệt vời! Trút gừng ra một khay hoặc mâm sạch, rải đều cho gừng nhanh nguội.Cuối cùng, cho gừng vào hộp sạch có nắp đậy để bảo quản nhé. Mứt gừng nhà làm an toàn, vệ sinh lại thơm ngon, đúng là vị ngon Tết nhà. Khi thưởng thức cùng với ly trà nóng nữa thì vô cùng tuyệt vời!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Hành muối chua ngọt ngày tết

Hành muối chua ngọt ngày tết

Cách Làm Món Hành muối chua ngọt ngày tết của Nguyễn Bông

- Món hành này rất ngon vừa vị! Mình là dâu Bắc Ninh nên ai thích mon hành chua ngọt vừa vặn thì thử nhé! rất ngon ạ! Tết ăn hành muối chua ngọt cùng bánh chưng là tuyệt luôn ý :))

Nguyên liệu

Hành củ tươi có dọc

4 lít

nước

5 thìa

muối

2 thìa

đường

tương ớt

2 thìa

dấm

hộp hoặc lọ sạch

3-4 quả

ớt sừng

1-2 quả

ớt cay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành củ tươi mua về cắt sạch phần rễ, bóc sạch vỏ bên ngoài cho trắng sạch, cắt dọc (cuống hành dài 3 phân). Nếu muốn hành để được lâu không nên cắt sát hết phần rễ
Hành củ tươi mua về cắt sạch phần rễ, bóc sạch vỏ bên ngoài cho trắng sạch, cắt dọc (cuống hành dài 3 phân). Nếu muốn hành để được lâu không nên cắt sát hết phần rễ

* Bước 2

Sau khi rửa sạch sẽ có thể ngâm cùng nước vo gạo qua đêm, hoặc ngâm nước muối loãng ngập mặt hành qua đêm (Có thể ngâm từ 6-8 tiếng) giúp hành hết độ hăng.
Sau khi rửa sạch sẽ có thể ngâm cùng nước vo gạo qua đêm, hoặc ngâm nước muối loãng ngập mặt hành qua đêm (Có thể ngâm từ 6-8 tiếng) giúp hành hết độ hăng.

* Bước 3

Sau khi ngâm qua đêm đem rửa lại với nước sạch. Xay 3-4 quả ớt sừng cùng 1-2 quả ớt cay cho có màu đẹp. Tiếp theo ta pha nước ngâm tỉ lệ: cho 4 lít nước gồm 5thìa muối- 2 thìa đường- 4 thìa tương ớt- 2 thìa dấm- ớt sừng xay gừng thái lay mỏng. Sau đó trộn đều.(Các bạn pha sao cho thấy hơi mặn 1 chút)
Sau khi ngâm qua đêm đem rửa lại với nước sạch. Xay 3-4 quả ớt sừng cùng 1-2 quả ớt cay cho có màu đẹp. Tiếp theo ta pha nước ngâm tỉ lệ: cho 4 lít nước gồm 5thìa muối- 2 thìa đường- 4 thìa tương ớt- 2 thìa dấm- ớt sừng xay gừng thái lay mỏng. Sau đó trộn đều.(Các bạn pha sao cho thấy hơi mặn 1 chút)

* Bước 4

Sau đó cho hành vào lọ thuỷ tinh hoặc vại muối hành đổ nước xăm sắp mặt hành, nếu có vật nặng nén càng ngon!
Sau đó cho hành vào lọ thuỷ tinh hoặc vại muối hành đổ nước xăm sắp mặt hành, nếu có vật nặng nén càng ngon!

* Bước 5

Đậy kín nắp và đợi khoảng 4-5 ngày hành lên men tự nhiên là ăn ngon rồi! Chúc các bạn thành công! 🥰
Đậy kín nắp và đợi khoảng 4-5 ngày hành lên men tự nhiên là ăn ngon rồi! Chúc các bạn thành công! 🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mứt quất ăn tết

Mứt quất ăn tết

Cách Làm Món Mứt quất ăn tết của hehehehihihi

Nguyên liệu

Quất tươi

Muối

Đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Quất tươi (ở nước ngoài có một loại quả tương tự, vỏ khá ngọt, tên là kumquats, giá ở chợ Mỹ là $8/nửa cân)
Quất tươi (ở nước ngoài có một loại quả tương tự, vỏ khá ngọt, tên là kumquats, giá ở chợ Mỹ là $8/nửa cân) Quất tươi (ở nước ngoài có một loại quả tương tự, vỏ khá ngọt, tên là kumquats, giá ở chợ Mỹ là $8/nửa cân)

* Bước 2

Rửa sạch và khứa vỏ thành 4-5 múi, chú ý là không cắt hẳn. Nếu là quất mọng nước thì vắt nước cốt đi, còn nếu là kumquat thì không cần vắt. Sau đó pha nước muối (hơi mặn một chút), ngâm quất trong nửa tiếng tới một tiếng, rồi chắt nước và rửa lại quất vài lần cho hết mặn.
Rửa sạch và khứa vỏ thành 4-5 múi, chú ý là không cắt hẳn. Nếu là quất mọng nước thì vắt nước cốt đi, còn nếu là kumquat thì không cần vắt. Sau đó pha nước muối (hơi mặn một chút), ngâm quất trong nửa tiếng tới một tiếng, rồi chắt nước và rửa lại quất vài lần cho hết mặn.

* Bước 3

Trộn quất với đường, để qua đêm cho ngấm.
Trộn quất với đường, để qua đêm cho ngấm. Trộn quất với đường, để qua đêm cho ngấm.

* Bước 4

Kiên nhẫn sên quất ngày hôm sau trên bếp lửa thật nhỏ, trong tầm 1.5-2 tiếng tới khi cạn. Chú ý mỗi lần đảo thật nhẹ tay.
Kiên nhẫn sên quất ngày hôm sau trên bếp lửa thật nhỏ, trong tầm 1.5-2 tiếng tới khi cạn. Chú ý mỗi lần đảo thật nhẹ tay. Kiên nhẫn sên quất ngày hôm sau trên bếp lửa thật nhỏ, trong tầm 1.5-2 tiếng tới khi cạn. Chú ý mỗi lần đảo thật nhẹ tay. Kiên nhẫn sên quất ngày hôm sau trên bếp lửa thật nhỏ, trong tầm 1.5-2 tiếng tới khi cạn. Chú ý mỗi lần đảo thật nhẹ tay.

* Bước 5

Đem hong khô quất tới khi bề mặt se lại và hơi cứng là có thành phẩm!
Đem hong khô quất tới khi bề mặt se lại và hơi cứng là có thành phẩm! Đem hong khô quất tới khi bề mặt se lại và hơi cứng là có thành phẩm!

* Bước 6

Cất mứt quất vào lọ ăn dần!
Cất mứt quất vào lọ ăn dần!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Dưa món thập cẩm ăn tết

Dưa món thập cẩm ăn tết

Cách Làm Món Dưa món thập cẩm ăn tết của hehehehihihi

Nguyên liệu

Củ cải trắng/ củ cải đường

Cà rốt

Tỏi tươi

Hành tây/ Hành tím

Ớt chỉ thiên

Ớt xanh (jalapeno nếu có)

Đường

Mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt rau củ dùng dao lượn sóng rồi phơi khô (không quá khô kẻo mất hết vị ngọt).
Cắt rau củ dùng dao lượn sóng rồi phơi khô (không quá khô kẻo mất hết vị ngọt). Cắt rau củ dùng dao lượn sóng rồi phơi khô (không quá khô kẻo mất hết vị ngọt).

* Bước 2

Cắt thêm hành tây, ớt, tỏi và trộn cùng với rau củ đã hong khô rôn rốt
Cắt thêm hành tây, ớt, tỏi và trộn cùng với rau củ đã hong khô rôn rốt

* Bước 3

Đun hỗn hợp gồm 1 nước mắm : 2 đường : 0.25 giấm (nếu muốn có vị chua nhẹ) cho đường tan và sủi tăm nhẹ thì tắt bếp, để nguội dần. Cho rau củ vào bình thủy tinh sạch, và đổ hỗn hợp mắm vào. Chèn bên trên để rau củ ngập trong nước mắm và giữ độ giòn.
Đun hỗn hợp gồm 1 nước mắm : 2 đường : 0.25 giấm (nếu muốn có vị chua nhẹ) cho đường tan và sủi tăm nhẹ thì tắt bếp, để nguội dần. Cho rau củ vào bình thủy tinh sạch, và đổ hỗn hợp mắm vào. Chèn bên trên để rau củ ngập trong nước mắm và giữ độ giòn.

* Bước 4

Rau củ ngấm rất nhanh và sau một hoặc vài ngày là đã sẵn sàng để thưởng thức. Vị rất giòn, ngon và không hề bị mặn :). Chúc các bạn thành công!
Rau củ ngấm rất nhanh và sau một hoặc vài ngày là đã sẵn sàng để thưởng thức. Vị rất giòn, ngon và không hề bị mặn :). Chúc các bạn thành công!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Tôm Khô Homemade Đón Tết

Tôm Khô Homemade Đón Tết

Cách Làm Món Tôm Khô Homemade Đón Tết của Dory

Tôm khô làm tại nhà không quá khó, lại tên tâm về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Hôm nay mình làm một ít chuẩn bị lai rai đón tết để cảm nhận chút không khí xuân quê nhà. Bếp trưởng truyền động lực cho kẻ lười: Cô @lelam0111

Nguyên liệu

1 ký

tôm (khoảng 70 con)

1 mc

muối ăn

2 mc

đường

4 mc

rượu nấu ăn (mai quế lộ)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch vài nước cho kỹ, cho vào thau cùng đường, muối, 3 mc rượu nấu ăn và 1 chén nước cho sâm sấp mặt tôm, ngâm 10 phút rồi vớt tôm qua chảo.

* Bước 2

Cho tôm vào chảo cùng 1 mc rượu nấu ăn đảo cho tôm chín. Tôm sẽ ra nước, đảo thêm vài phút đến khi ráo nước là được
Cho tôm vào chảo cùng 1 mc rượu nấu ăn đảo cho tôm chín. Tôm sẽ ra nước, đảo thêm vài phút đến khi ráo nước là được Cho tôm vào chảo cùng 1 mc rượu nấu ăn đảo cho tôm chín. Tôm sẽ ra nước, đảo thêm vài phút đến khi ráo nước là được Cho tôm vào chảo cùng 1 mc rượu nấu ăn đảo cho tôm chín. Tôm sẽ ra nước, đảo thêm vài phút đến khi ráo nước là được

* Bước 3

Xếp ra khay sấy 70°C trong 2 tiếng 30 phút cứ 30 phút trở tôm 1 lần cho đều. (Lưu ý tuỳ lò nướng có trần nhiệt khác nhau nên canh thời gian sấy tôm dao động cộng trừ 30 phút, tôm khô lại vừa phải được đừng để khô quá)
Xếp ra khay sấy 70°C trong 2 tiếng 30 phút cứ 30 phút trở tôm 1 lần cho đều. (Lưu ý tuỳ lò nướng có trần nhiệt khác nhau nên canh thời gian sấy tôm dao động cộng trừ 30 phút, tôm khô lại vừa phải được đừng để khô quá) Xếp ra khay sấy 70°C trong 2 tiếng 30 phút cứ 30 phút trở tôm 1 lần cho đều. (Lưu ý tuỳ lò nướng có trần nhiệt khác nhau nên canh thời gian sấy tôm dao động cộng trừ 30 phút, tôm khô lại vừa phải được đừng để khô quá) Xếp ra khay sấy 70°C trong 2 tiếng 30 phút cứ 30 phút trở tôm 1 lần cho đều. (Lưu ý tuỳ lò nướng có trần nhiệt khác nhau nên canh thời gian sấy tôm dao động cộng trừ 30 phút, tôm khô lại vừa phải được đừng để khô quá)

* Bước 4

🍤 Thành phẩm săn khô màu đỏ đẹp, ăn có vị ngọt tự nhiên, mềm chứ không khô cứng ngắc. Để nguội cho vào hủ thuỷ tin đậy kín bảo quản. 🍤 Tôm mình 1 kg sấy xong còn 200 gr nha mn.
🍤 Thành phẩm săn khô màu đỏ đẹp, ăn có vị ngọt tự nhiên, mềm chứ không khô cứng ngắc. Để nguội cho vào hủ thuỷ tin đậy kín bảo quản. 🍤 Tôm mình 1 kg sấy xong còn 200 gr nha mn. 🍤 Thành phẩm săn khô màu đỏ đẹp, ăn có vị ngọt tự nhiên, mềm chứ không khô cứng ngắc. Để nguội cho vào hủ thuỷ tin đậy kín bảo quản. 🍤 Tôm mình 1 kg sấy xong còn 200 gr nha mn. 🍤 Thành phẩm săn khô màu đỏ đẹp, ăn có vị ngọt tự nhiên, mềm chứ không khô cứng ngắc. Để nguội cho vào hủ thuỷ tin đậy kín bảo quản. 🍤 Tôm mình 1 kg sấy xong còn 200 gr nha mn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ đường

Top 9 các món ăn được chế biến từ đường
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt
Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng
Top 9 các món ăn được chế biến từ Khổ qua

Top 9 các món ăn được chế biến từ Khổ qua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne