Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ dừa

Top 9 các món ăn được chế biến từ dừa

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Thịt kho tàu ngày Tết

Thịt kho tàu ngày Tết

Cách Làm Món Thịt kho tàu ngày Tết của Annie Vo

#bepvang Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên đán thì đây là món ăn không thể thiếu, được xem là món ăn truyền thống của Việt Nam.

Nguyên liệu

4 trái

trứng gà

500 g

thịt ba rọi

1 trái

dừa

4 củ

hành tím

2 củ

tỏi

Gia vị gồm nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, nước màu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ướp thịt với 2mc nước mắm, 1mc đường, 1mcf hạt nêm, 1/2mcf bột ngọt, 1/4mcf tiêu, 1/2 lượng hành tỏi băm, để 60 phút cho thịt thấm gia vị. Trứng luộc chín, bóc vỏ.

* Bước 2

Cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho 1/2 lượng hành tỏi băm còn lại vào phi thơm, sau đó cho thịt vào đảo đều cho thịt thật săn và thấm gia vị.

* Bước 3

Cho tiếp 2mc nước màu vào để tạo màu đẹp cho miếng thịt. Cho nước dừa và 1mc đường vào, đun sôi và hạ lửa ở mức nhỏ, hớt bọt thường xuyên cho nước trong. Thịt mềm thì cho trứng vào kho chung. Đợi nồi thịt kho cạn bớt nước là xong

* Bước 4

Nồi thịt kho tàu đã hoàn tất, gắp ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng thôi
Nồi thịt kho tàu đã hoàn tất, gắp ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng thôi Nồi thịt kho tàu đã hoàn tất, gắp ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng thôi Nồi thịt kho tàu đã hoàn tất, gắp ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng thôi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Mứt dừa ngày Tết

Mứt dừa ngày Tết

Cách Làm Món Mứt dừa ngày Tết của Mint

Nguyên liệu

Dừa

Lá nếp

Nghệ

Củ

dền

Cafe

300 ml

Sữa tươi vinamilk không đường

Đường

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dừa xắt viên và 1 ít nạo sợi.

* Bước 2

Rửa qua 2l nước. Ngâm nước muối độ 30 phút.

* Bước 3

Pha cafe vào 1 chút nước(mình dùng cafe đen cho đỡ ngọt, 8ml). Pha bột nghệ với mật ong(mình đọc theo công thức trên mạng nhưng qua thực tế mình thấy k nên cho mật ông, sẽ làm mứt bị cháy và k khô được). Lá nếp, củ dền xay lấy nước.
Pha cafe vào 1 chút nước(mình dùng cafe đen cho đỡ ngọt, 8ml). Pha bột nghệ với mật ong(mình đọc theo công thức trên mạng nhưng qua thực tế mình thấy k nên cho mật ông, sẽ làm mứt bị cháy và k khô được). Lá nếp, củ dền xay lấy nước.

* Bước 4

Quay trở lại với dừa, vớt ra rửa nước ấm cho đến khi nước trong. Bắc nước lên bếp, trần dừa trong 1- 2 phút.

* Bước 5

Chia dừa thành 5 phần, ướp đường và màu vào để qua đêm. Chỗ này mình ướp 12h,tại h ý mới ngủ dậy🤣 Bt 6h là đc.

* Bước 6

Lấy dừa ra đảo trên chảo đến khi khô và có bột là ok. Thông thường đảo khô 1 màu mình mất cỡ hơn 20 phút.

* Bước 7

Mình thấy làm dừa sợi có vẻ dễ với nó khô hơn thì phải. Còn dừa viên lúc mới đổ ra n k bị ướt nhưng 1 lúc sau lại đổ dầu:(((

* Bước 8

Chúc các bạn thành công^^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún Bò Huế

Bún Bò Huế

Cách Làm Món Bún Bò Huế của April

Nguyên liệu

Thịt bò nạm

Thịt bò gân mềm

Xương bò

Chả lụa

Mắm ruốc

Cây

xả

Xả và hành tím băm

Trái

dứa

Dầu điều

Ớt khô

Rau răm

Rau muống

Hành tây cắt mỏng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bỏ nước rồi bỏ mắm vào sau đó mới bỏ thịt

* Bước 2

Không được nêm bột ngọt

* Bước 3

Bỏ dứa và xả vào cùng với thịt

* Bước 4

Xào dầu điều với xả với ớt khô rồi đổ vào nước

* Bước 5

Vớt thịt ra để nguội rồi cắt ra từng khúc

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Mâm cuốn cầu vồng 🌈

Mâm cuốn cầu vồng 🌈

Cách Làm Món Mâm cuốn cầu vồng 🌈 của Annie Vo

#Daisucookpad2022 #bepcomnha #ebepvang Món cuốn luôn là lựa chọn tuyệt vời dịp cuối tuần hay các dịp đặc biệt nào đó. Các món cuốn có nhiều rau củ chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, màu sắc hấp dẫn, vui nhộn, thêm các loại thịt, trứng tạo nên một bức tranh 7 sắc cầu vồng 🎨 rực rỡ. Mâm cuốn dọn ra, cả nhà vừa cuốn cuốn vừa trò chuyện rôm rả rất vui.

Nguyên liệu

1 xấp

bánh tráng mỏng

1/2 kg

bún tươi

400 g

thịt ba rọi

2 trái

trứng gà

3 khoanh

chả lụa

1/4 cái

bắp cải

1 củ

cà rốt

1 trái

dưa leo

1 trái

dừa

2 củ

hành tím băm

1 củ

tỏi băm

1 trái

chanh

Hạt nêm

Nước mắm

Đường

Dầu ăn

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

▪︎ Thịt khìa nước dừa: Thịt rửa sạch, lau khô, cắt miếng và ướp với 1mcf hạt nêm, 1 mc nước mắm, 1mc đường, 1/2 số hành tỏi băm. Trộn đều và ướp 30 phút cho thấm gia vị. Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho 1/2 số hành tỏi băm còn lại vào phi thơm rồi cho thịt vào đảo cho săn lại, sau đó cho nước dừa vào rim với lửa nhỏ, thêm 1mcf hạt nêm, 1mc nước mắm, 1mc đường và đậy vung lại. Khi nước cạn thì gắp thịt ra, xắt mỏng

* Bước 2

▪︎Các nguyên liệu khác: Trứng cho vào chén với 1/2m hạt nêm, đánh đều và chiên vàng hai mặt, xắt mỏng. Chả lụa xắt mỏng. Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, bào mỏng, luộc chín tới cùng chút muối. Bắp cải tách từng lá, rửa sạch, xắt mỏng, luộc chung với cà rốt. Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, bào mỏng. Trụng bún qua nước sôi và để ráo
▪︎Các nguyên liệu khác: Trứng cho vào chén với 1/2m hạt nêm, đánh đều và chiên vàng hai mặt, xắt mỏng. Chả lụa xắt mỏng. Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, bào mỏng, luộc chín tới cùng chút muối. Bắp cải tách từng lá, rửa sạch, xắt mỏng, luộc chung với cà rốt. Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, bào mỏng. Trụng bún qua nước sôi và để ráo ▪︎Các nguyên liệu khác: Trứng cho vào chén với 1/2m hạt nêm, đánh đều và chiên vàng hai mặt, xắt mỏng. Chả lụa xắt mỏng. Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, bào mỏng, luộc chín tới cùng chút muối. Bắp cải tách từng lá, rửa sạch, xắt mỏng, luộc chung với cà rốt. Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, bào mỏng. Trụng bún qua nước sôi và để ráo ▪︎Các nguyên liệu khác: Trứng cho vào chén với 1/2m hạt nêm, đánh đều và chiên vàng hai mặt, xắt mỏng. Chả lụa xắt mỏng. Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, bào mỏng, luộc chín tới cùng chút muối. Bắp cải tách từng lá, rửa sạch, xắt mỏng, luộc chung với cà rốt. Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, bào mỏng. Trụng bún qua nước sôi và để ráo

* Bước 3

Xếp tất cả nguyên liệu ra mâm lớn, pha nước mắm chua ngọt kèm thêm xấp bánh tráng để cuốn nữa nhé. Các nguyên liệu đa dạng, màu sắc bắt mắt thật là hấp dẫn
Xếp tất cả nguyên liệu ra mâm lớn, pha nước mắm chua ngọt kèm thêm xấp bánh tráng để cuốn nữa nhé. Các nguyên liệu đa dạng, màu sắc bắt mắt thật là hấp dẫn Xếp tất cả nguyên liệu ra mâm lớn, pha nước mắm chua ngọt kèm thêm xấp bánh tráng để cuốn nữa nhé. Các nguyên liệu đa dạng, màu sắc bắt mắt thật là hấp dẫn Xếp tất cả nguyên liệu ra mâm lớn, pha nước mắm chua ngọt kèm thêm xấp bánh tráng để cuốn nữa nhé. Các nguyên liệu đa dạng, màu sắc bắt mắt thật là hấp dẫn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cá nục bông kho thịt ba chỉ

Cá nục bông kho thịt ba chỉ

Cách Làm Món Cá nục bông kho thịt ba chỉ của Selena Nguyễn

Có thêm lá chè xanh, không hề tanh chút xíu nào các bác ạ 🤤 Món này e học của Mẹ Cua Cốm ❤️

Nguyên liệu

Cá nục bông

Mật mía

Lá chè xanh

Dứa

Thịt ba chỉ

trái

Ớt

Muối

Chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá làm sạch ướp với muối và mật mía. Ướp càng lâu cá thấm càng ngon nhé
Cá làm sạch ướp với muối và mật mía. Ướp càng lâu cá thấm càng ngon nhé

* Bước 2

Lá chè rửa sạch để ráo, thơm thái miếng, mình mua vụn quá nên nó cắt ra nó như này luôn. Thịt ba chỉ chà qua chanh rửa sạch thái nhỏ
Lá chè rửa sạch để ráo, thơm thái miếng, mình mua vụn quá nên nó cắt ra nó như này luôn. Thịt ba chỉ chà qua chanh rửa sạch thái nhỏ Lá chè rửa sạch để ráo, thơm thái miếng, mình mua vụn quá nên nó cắt ra nó như này luôn. Thịt ba chỉ chà qua chanh rửa sạch thái nhỏ Lá chè rửa sạch để ráo, thơm thái miếng, mình mua vụn quá nên nó cắt ra nó như này luôn. Thịt ba chỉ chà qua chanh rửa sạch thái nhỏ

* Bước 3

Xếp theo thứ tự thịt, lá chè, thơm
Xếp theo thứ tự thịt, lá chè, thơm Xếp theo thứ tự thịt, lá chè, thơm Xếp theo thứ tự thịt, lá chè, thơm

* Bước 4

Tới cá, thịt, rưới luôn nước ướp cá lên cho đẫm
Tới cá, thịt, rưới luôn nước ướp cá lên cho đẫm Tới cá, thịt, rưới luôn nước ướp cá lên cho đẫm Tới cá, thịt, rưới luôn nước ướp cá lên cho đẫm

* Bước 5

Thêm ớt trái, tiêu xanh (mình k có nên bỏ qua nha). Đậy vung nấu ở lửa vừa, cá sẽ tự ra nước nhé
Thêm ớt trái, tiêu xanh (mình k có nên bỏ qua nha). Đậy vung nấu ở lửa vừa, cá sẽ tự ra nước nhé Thêm ớt trái, tiêu xanh (mình k có nên bỏ qua nha). Đậy vung nấu ở lửa vừa, cá sẽ tự ra nước nhé

* Bước 6

Dùng mật mía hoặc đường thắng nước hàng. Mật mía chuyển màu cánh gián thì thêm nước vào nấu sôi bùng lên thù cho vào nồi cá kho
Dùng mật mía hoặc đường thắng nước hàng. Mật mía chuyển màu cánh gián thì thêm nước vào nấu sôi bùng lên thù cho vào nồi cá kho Dùng mật mía hoặc đường thắng nước hàng. Mật mía chuyển màu cánh gián thì thêm nước vào nấu sôi bùng lên thù cho vào nồi cá kho

* Bước 7

Khi nồi cá ra nước sôi lên thì mở vung, nước sít lại thì cho nước hàng vào. Mở vung tới cuối cùng k đậy vung nhé. Nếu chêm nước thì dùng nước nóng nha, vì nước lạnh cá sẽ bị tanh. Kho đến khi nước sệt lại vừa ăn là được. Món này càng rim là càng ngon nha
Khi nồi cá ra nước sôi lên thì mở vung, nước sít lại thì cho nước hàng vào. Mở vung tới cuối cùng k đậy vung nhé. Nếu chêm nước thì dùng nước nóng nha, vì nước lạnh cá sẽ bị tanh. Kho đến khi nước sệt lại vừa ăn là được. Món này càng rim là càng ngon nha Khi nồi cá ra nước sôi lên thì mở vung, nước sít lại thì cho nước hàng vào. Mở vung tới cuối cùng k đậy vung nhé. Nếu chêm nước thì dùng nước nóng nha, vì nước lạnh cá sẽ bị tanh. Kho đến khi nước sệt lại vừa ăn là được. Món này càng rim là càng ngon nha Khi nồi cá ra nước sôi lên thì mở vung, nước sít lại thì cho nước hàng vào. Mở vung tới cuối cùng k đậy vung nhé. Nếu chêm nước thì dùng nước nóng nha, vì nước lạnh cá sẽ bị tanh. Kho đến khi nước sệt lại vừa ăn là được. Món này càng rim là càng ngon nha

* Bước 8

Chúc các bạn thành công❤️
Chúc các bạn thành công❤️ Chúc các bạn thành công❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mứt dừa tứ sắc

Mứt dừa tứ sắc

Cách Làm Món Mứt dừa tứ sắc của Phan Bao Van

Mỗi dịp Tết đến, xuân về, chắc chắn trên khay bánh mứt, kẹo Tết mời khách của các gia đình không thể thiếu được món mứt dừa.Đặc biệt mứt dừa tứ sắc có màu sắc tươi mới, rực rỡ như báo hiệu một tương lai tốt đẹp, ngập tràn hy vọng trong năm mới Nhâm Dần 2022.Mứt dừa tứ sắc có mùi vị thơm béo từ dừa, sữa đặc, bột trà xanh, bột nghệ, hoa đậu biếc màu sắc tự nhiên rất dễ ăn, tốt cho sức khỏe và được phủ thêm lớp đường phấn trắng làm món mứt thêm hấp dẫn, dù trẻ em hay người lớn đều rất thích. Mọi người cùng làm với mình nhé.

Nguyên liệu

1 kg

dừa

500 gr

đường gia giảm tùy theo khẩu vị

50 ml

sữa đặc

50 ml

nước bột trà xanh

100 ml

nước hoa đậu biếc

100 ml

nước bột nghệ

ít

muối

ít

nước cốt chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dừa bỏ vỏ cứng bên ngoài, nạo bỏ hết phần vỏ nâu. Dùng dao cắt đôi quả dừa rồi cắt dừa thành những sợi dừa dài vừa ăn. Sau đó rửa dừa vài lần nước muối loãng và ít nước cốt chanh để dừa sạch dầu (rửa đến khi nước rửa dừa trong không còn bị đục nữa).
Dừa bỏ vỏ cứng bên ngoài, nạo bỏ hết phần vỏ nâu. Dùng dao cắt đôi quả dừa rồi cắt dừa thành những sợi dừa dài vừa ăn. Sau đó rửa dừa vài lần nước muối loãng và ít nước cốt chanh để dừa sạch dầu (rửa đến khi nước rửa dừa trong không còn bị đục nữa). Dừa bỏ vỏ cứng bên ngoài, nạo bỏ hết phần vỏ nâu. Dùng dao cắt đôi quả dừa rồi cắt dừa thành những sợi dừa dài vừa ăn. Sau đó rửa dừa vài lần nước muối loãng và ít nước cốt chanh để dừa sạch dầu (rửa đến khi nước rửa dừa trong không còn bị đục nữa). Dừa bỏ vỏ cứng bên ngoài, nạo bỏ hết phần vỏ nâu. Dùng dao cắt đôi quả dừa rồi cắt dừa thành những sợi dừa dài vừa ăn. Sau đó rửa dừa vài lần nước muối loãng và ít nước cốt chanh để dừa sạch dầu (rửa đến khi nước rửa dừa trong không còn bị đục nữa).

* Bước 2

Chia dừa thành 4 phần, ướp 3 phần dừa vào màu đã chuẩn bị cùng đường và xíu nước cốt chanh để không bị lại đường. Riêng màu trắng ướp với đường và sữa đặc, khoảng 8 -10 tiếng đến khi dừa tan hết đường. Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm thì màu sẽ thấm và lên màu đẹp hơn.
Chia dừa thành 4 phần, ướp 3 phần dừa vào màu đã chuẩn bị cùng đường và xíu nước cốt chanh để không bị lại đường. Riêng màu trắng ướp với đường và sữa đặc, khoảng 8 -10 tiếng đến khi dừa tan hết đường. Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm thì màu sẽ thấm và lên màu đẹp hơn. Chia dừa thành 4 phần, ướp 3 phần dừa vào màu đã chuẩn bị cùng đường và xíu nước cốt chanh để không bị lại đường. Riêng màu trắng ướp với đường và sữa đặc, khoảng 8 -10 tiếng đến khi dừa tan hết đường. Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm thì màu sẽ thấm và lên màu đẹp hơn. Chia dừa thành 4 phần, ướp 3 phần dừa vào màu đã chuẩn bị cùng đường và xíu nước cốt chanh để không bị lại đường. Riêng màu trắng ướp với đường và sữa đặc, khoảng 8 -10 tiếng đến khi dừa tan hết đường. Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm thì màu sẽ thấm và lên màu đẹp hơn.

* Bước 3

Sau khi đường đã tan hết bắt đầu sên dừa. Làm nóng chảo sâu lòng chống dính, lần lượt cho các phần dừa sữa màu trắng đã ướp đường và sữa đặc, phần dừa màu xanh lá từ bột trà xanh, phần dừa màu xanh biếc pha tím khi thêm nước cốt chanh từ hoa đậu biếc, phần dừa màu vàng bột nghệ đã ướp đường vào chảo, để lửa vừa, khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay.
Sau khi đường đã tan hết bắt đầu sên dừa. Làm nóng chảo sâu lòng chống dính, lần lượt cho các phần dừa sữa màu trắng đã ướp đường và sữa đặc, phần dừa màu xanh lá từ bột trà xanh, phần dừa màu xanh biếc pha tím khi thêm nước cốt chanh từ hoa đậu biếc, phần dừa màu vàng bột nghệ đã ướp đường vào chảo, để lửa vừa, khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Sau khi đường đã tan hết bắt đầu sên dừa. Làm nóng chảo sâu lòng chống dính, lần lượt cho các phần dừa sữa màu trắng đã ướp đường và sữa đặc, phần dừa màu xanh lá từ bột trà xanh, phần dừa màu xanh biếc pha tím khi thêm nước cốt chanh từ hoa đậu biếc, phần dừa màu vàng bột nghệ đã ướp đường vào chảo, để lửa vừa, khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Sau khi đường đã tan hết bắt đầu sên dừa. Làm nóng chảo sâu lòng chống dính, lần lượt cho các phần dừa sữa màu trắng đã ướp đường và sữa đặc, phần dừa màu xanh lá từ bột trà xanh, phần dừa màu xanh biếc pha tím khi thêm nước cốt chanh từ hoa đậu biếc, phần dừa màu vàng bột nghệ đã ướp đường vào chảo, để lửa vừa, khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay.

* Bước 4

Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt thì hạ lửa nhỏ nhất, đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại, sên lần lượt các màu cho đến khi hết nguyên liệu.
Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt thì hạ lửa nhỏ nhất, đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại, sên lần lượt các màu cho đến khi hết nguyên liệu. Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt thì hạ lửa nhỏ nhất, đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại, sên lần lượt các màu cho đến khi hết nguyên liệu. Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt thì hạ lửa nhỏ nhất, đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại, sên lần lượt các màu cho đến khi hết nguyên liệu.

* Bước 5

Cho tất cả mứt dừa ra mâm hoặc khay cho nguội hẳn, để nơi thoáng mát, gần ánh nắng để dừa khô hẳn lại, và có màu đẹp. Cho mứt dừa vào hủ đậy kín rồi dùng dần nhé!
Cho tất cả mứt dừa ra mâm hoặc khay cho nguội hẳn, để nơi thoáng mát, gần ánh nắng để dừa khô hẳn lại, và có màu đẹp. Cho mứt dừa vào hủ đậy kín rồi dùng dần nhé! Cho tất cả mứt dừa ra mâm hoặc khay cho nguội hẳn, để nơi thoáng mát, gần ánh nắng để dừa khô hẳn lại, và có màu đẹp. Cho mứt dừa vào hủ đậy kín rồi dùng dần nhé! Cho tất cả mứt dừa ra mâm hoặc khay cho nguội hẳn, để nơi thoáng mát, gần ánh nắng để dừa khô hẳn lại, và có màu đẹp. Cho mứt dừa vào hủ đậy kín rồi dùng dần nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mứt dừa

Mứt dừa

Cách Làm Món Mứt dừa của Lai Yến Hoa

Nguyên liệu

350 g

dừa

100 g

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc sơ dừa

* Bước 2

Vớt lên để ráo nước rồi ngâm đường để cỡ 30p cho đường tan

* Bước 3

Bắt lên chảo mở lửa vừa để khi hơi cạn nước rồi tiếp tục đun với lửa nhỏ cho đường khô lại

* Bước 4

Sau khi dừa khô bắt xuống bếp đem ra phơi nắng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mứt dừa ngũ sắc

Mứt dừa ngũ sắc

Cách Làm Món Mứt dừa ngũ sắc của Phan Bao Van

#huongvingaytet #HCM Mỗi dịp Tết đến,xuân về, chắc chắn trên khay bánh kẹo Tết mời khách của các gia đình không thể thiếu được món mứt dừa.Đặc biệt mứt dừa ngũ sắc có màu sắc tươi mới,rực rỡ như báo hiệu một tương lai tốt đẹp,ngập tràn hy vọng trong năm mới.Mứt dừa ngũ sắc có mùi vị thơm béo từ dừa,sữa,lá dứa,củ dền,bột nghệ,hoa đậu biếc rất dễ ăn,trẻ em hay người lớn đều rất thích.

Nguyên liệu

1 kg

dừa

500 gr

đường

50 ml

sữa đặc

100 ml

nước lá dứa

150 ml

nước củ dền

100 ml

nước bột nghệ

100 ml

bước hoa đậu biếc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dừa bỏ vỏ cứng bên ngoài, nạo bỏ hết phần vỏ nâu.Dùng dao cắt đôi quả dừa rồi cắt dừa thành những sợi dừa dài vừa ăn.Sau đó rửa dừa đã nạo vài lần nước muối loãng để dừa sạch dầu (rửa đến khi nước rửa dừa trong không còn bị đục nữa).
Dừa bỏ vỏ cứng bên ngoài, nạo bỏ hết phần vỏ nâu.Dùng dao cắt đôi quả dừa rồi cắt dừa thành những sợi dừa dài vừa ăn.Sau đó rửa dừa đã nạo vài lần nước muối loãng để dừa sạch dầu (rửa đến khi nước rửa dừa trong không còn bị đục nữa). Dừa bỏ vỏ cứng bên ngoài, nạo bỏ hết phần vỏ nâu.Dùng dao cắt đôi quả dừa rồi cắt dừa thành những sợi dừa dài vừa ăn.Sau đó rửa dừa đã nạo vài lần nước muối loãng để dừa sạch dầu (rửa đến khi nước rửa dừa trong không còn bị đục nữa). Dừa bỏ vỏ cứng bên ngoài, nạo bỏ hết phần vỏ nâu.Dùng dao cắt đôi quả dừa rồi cắt dừa thành những sợi dừa dài vừa ăn.Sau đó rửa dừa đã nạo vài lần nước muối loãng để dừa sạch dầu (rửa đến khi nước rửa dừa trong không còn bị đục nữa).

* Bước 2

Chia dừa thành 5 phần,ướp 4 phần dừa vào màu đã chuẩn bị cùng đường.Riêng màu trắng ướp với đường và sữa đặc,khoảng 8 -10 tiếng đến khi dừa tan hết đường.Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm thì màu sẽ thấm và lên màu đẹp hơn.Sau khi đường đã tan hết bắt đầu sên dừa.Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa màu củ dền đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay.Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt dùng đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại.
Chia dừa thành 5 phần,ướp 4 phần dừa vào màu đã chuẩn bị cùng đường.Riêng màu trắng ướp với đường và sữa đặc,khoảng 8 -10 tiếng đến khi dừa tan hết đường.Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm thì màu sẽ thấm và lên màu đẹp hơn.Sau khi đường đã tan hết bắt đầu sên dừa.Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa màu củ dền đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay.Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt dùng đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại. Chia dừa thành 5 phần,ướp 4 phần dừa vào màu đã chuẩn bị cùng đường.Riêng màu trắng ướp với đường và sữa đặc,khoảng 8 -10 tiếng đến khi dừa tan hết đường.Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm thì màu sẽ thấm và lên màu đẹp hơn.Sau khi đường đã tan hết bắt đầu sên dừa.Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa màu củ dền đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay.Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt dùng đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại. Chia dừa thành 5 phần,ướp 4 phần dừa vào màu đã chuẩn bị cùng đường.Riêng màu trắng ướp với đường và sữa đặc,khoảng 8 -10 tiếng đến khi dừa tan hết đường.Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm thì màu sẽ thấm và lên màu đẹp hơn.Sau khi đường đã tan hết bắt đầu sên dừa.Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa màu củ dền đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay.Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt dùng đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại.

* Bước 3

Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa màu lá dứa đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Đến lúc nước bắt đầu cạn,sền sệt dùng 2 đôi đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,có phấn bám quanh sợi dừa là tắt bếp,nhưng vẫn đảo một lúc nữa mới cho ra đĩa.
Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa màu lá dứa đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Đến lúc nước bắt đầu cạn,sền sệt dùng 2 đôi đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,có phấn bám quanh sợi dừa là tắt bếp,nhưng vẫn đảo một lúc nữa mới cho ra đĩa. Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa màu lá dứa đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Đến lúc nước bắt đầu cạn,sền sệt dùng 2 đôi đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,có phấn bám quanh sợi dừa là tắt bếp,nhưng vẫn đảo một lúc nữa mới cho ra đĩa. Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa màu lá dứa đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Đến lúc nước bắt đầu cạn,sền sệt dùng 2 đôi đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,có phấn bám quanh sợi dừa là tắt bếp,nhưng vẫn đảo một lúc nữa mới cho ra đĩa.

* Bước 4

Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa màu hoa đậu biếc đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt dùng 2 đôi đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,có phấn bám quanh sợi dừa là tắt bếp,nhưng vẫn đảo một lúc nữa mới cho ra đĩa.
Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa màu hoa đậu biếc đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt dùng 2 đôi đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,có phấn bám quanh sợi dừa là tắt bếp,nhưng vẫn đảo một lúc nữa mới cho ra đĩa. Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa màu hoa đậu biếc đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt dùng 2 đôi đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,có phấn bám quanh sợi dừa là tắt bếp,nhưng vẫn đảo một lúc nữa mới cho ra đĩa.

* Bước 5

Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa màu bột nghệ đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt dùng 2 đôi đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,có phấn bám quanh sợi dừa là tắt bếp,nhưng vẫn đảo một lúc nữa mới cho ra đĩa.
Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa màu bột nghệ đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt dùng 2 đôi đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,có phấn bám quanh sợi dừa là tắt bếp,nhưng vẫn đảo một lúc nữa mới cho ra đĩa. Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa màu bột nghệ đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt dùng 2 đôi đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,có phấn bám quanh sợi dừa là tắt bếp,nhưng vẫn đảo một lúc nữa mới cho ra đĩa. Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa màu bột nghệ đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt dùng 2 đôi đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,có phấn bám quanh sợi dừa là tắt bếp,nhưng vẫn đảo một lúc nữa mới cho ra đĩa.

* Bước 6

Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa đã ướp đường và sữa đặc vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt dùng 2 đôi đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,có phấn trắng bám quanh sợi dừa là tắt bếp,nhưng vẫn đảo một lúc nữa mới cho ra đĩa.
Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa đã ướp đường và sữa đặc vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt dùng 2 đôi đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,có phấn trắng bám quanh sợi dừa là tắt bếp,nhưng vẫn đảo một lúc nữa mới cho ra đĩa. Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa đã ướp đường và sữa đặc vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt dùng 2 đôi đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,có phấn trắng bám quanh sợi dừa là tắt bếp,nhưng vẫn đảo một lúc nữa mới cho ra đĩa. Làm nóng chảo sâu lòng,cho phần dừa đã ướp đường và sữa đặc vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay. Đến lúc nước bắt đầu cạn, sền sệt dùng 2 đôi đũa đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,có phấn trắng bám quanh sợi dừa là tắt bếp,nhưng vẫn đảo một lúc nữa mới cho ra đĩa.

* Bước 7

Cho tất cả mứt dừa ra mâm hoặc khay cho nguội hẳn,để nơi thoáng mát,gần ánh nắng để dừa khô hẳn lại,và có màu đẹp.Cho mứt dừa vào hủ đậy kín rồi dùng dần nhé!
Cho tất cả mứt dừa ra mâm hoặc khay cho nguội hẳn,để nơi thoáng mát,gần ánh nắng để dừa khô hẳn lại,và có màu đẹp.Cho mứt dừa vào hủ đậy kín rồi dùng dần nhé! Cho tất cả mứt dừa ra mâm hoặc khay cho nguội hẳn,để nơi thoáng mát,gần ánh nắng để dừa khô hẳn lại,và có màu đẹp.Cho mứt dừa vào hủ đậy kín rồi dùng dần nhé! Cho tất cả mứt dừa ra mâm hoặc khay cho nguội hẳn,để nơi thoáng mát,gần ánh nắng để dừa khô hẳn lại,và có màu đẹp.Cho mứt dừa vào hủ đậy kín rồi dùng dần nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mứt dừa khô

Mứt dừa khô

Cách Làm Món Mứt dừa khô của Hay Ăn Thì Lăn

Bọn trẻ thích ăn chè đỗ đen. Làm ít mứt dừa

Nguyên liệu

1 quả

dừa

0,5 kg

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dừa gọt vỏ chỉ giữ lại phần cơm trắng. Thái miếng vuông 1cm. Rửa sạch cho đến khi nước trong. Để ráo.

* Bước 2

Đổ đường vào, trộn đều để qua đêm.

* Bước 3

Đun trên bếp đến gần cạn thì nhỏ lửa, đảo đều tay đến khô rồi tắt lửa đảo tiếp đến khi các miếng dừa rời ra, k dính vào nhau, đường mịn ra như bột.

* Bước 4

Một phần mình đem cho vào trong lò nướng kiêm vi sóng, để 6 phút, suýt cháy, đường chảy ra đen đen, may cứu kịp, phần dừa chưa cháy giòn giòn, thơm thơm. Một phần cho nướng 20 phút khô nhưng k giòn. Để nguội. Cho vào lọ ăn dần. Chưa chuẩn lắm mà bọn trẻ vẫn hỉ hả... chúng vốn thích ăn ngọt mà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ dừa

Top 9 các món ăn được chế biến từ dừa
Top 9 các món ăn được chế biến từ tỏi

Top 9 các món ăn được chế biến từ tỏi
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá
Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu ăn

Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu ăn
Top 9 các món ăn được chế biến từ dấm

Top 9 các món ăn được chế biến từ dấm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne