Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm thịt đông

Top 9 các cách làm thịt đông

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Thịt kho đông

Thịt kho đông

Cách Làm Món Thịt kho đông của Pham Huyen

Trời xứ Bắc bắt đầu trở lạnh, thời tiết này ăn thịt kho đông với cơm nóng, hành muối thì quả thực là mỹ vị nhân gian. Nếu trời không lạnh ăn thịt đông nó mất cái phong vị của món ăn này. #12thangbepvui

Nguyên liệu

0,5 kg

thịt bắp giò heo

0,5 kg

thịt má hoặc mũi heo; hoặc đùi gà, đùi ngan lọc xương

50 g

mộc nhĩ khô

Gia vị, hạt tiêu, hành khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch với muối, cắt miếng dầy 1 - 1,5cm. Ướp thịt với hai củ hành đập dập băm nhỏ, 3 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh đường. Để 20 phút cho ngấm.
Thịt rửa sạch với muối, cắt miếng dầy 1 - 1,5cm. Ướp thịt với hai củ hành đập dập băm nhỏ, 3 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh đường. Để 20 phút cho ngấm.

* Bước 2

Cho thịt lên bếp xào đến khi thịt cạn nước, đổ khoảng 2l nước vào trong nồi thịt, khi nước sôi hớt bọt, để liu riu khoảng 20 phút rồi tắt bếp. Sau khoảng 15 phút lại bật bếp lại, để sôi 20 phút nữa là thịt chín nhừ. Trong khoảng thời gian này nêm thịt cho vừa khẩu vị nhà bạn. Thịt kho đông thì hơi nhạt một chút sẽ ngon nha! Nếu nước cạn quá thì đổ thêm nước sao cho khi thịt nhừ nước vẫn ngập mặt thịt.
Cho thịt lên bếp xào đến khi thịt cạn nước, đổ khoảng 2l nước vào trong nồi thịt, khi nước sôi hớt bọt, để liu riu khoảng 20 phút rồi tắt bếp. Sau khoảng 15 phút lại bật bếp lại, để sôi 20 phút nữa là thịt chín nhừ. Trong khoảng thời gian này nêm thịt cho vừa khẩu vị nhà bạn. Thịt kho đông thì hơi nhạt một chút sẽ ngon nha! Nếu nước cạn quá thì đổ thêm nước sao cho khi thịt nhừ nước vẫn ngập mặt thịt. Cho thịt lên bếp xào đến khi thịt cạn nước, đổ khoảng 2l nước vào trong nồi thịt, khi nước sôi hớt bọt, để liu riu khoảng 20 phút rồi tắt bếp. Sau khoảng 15 phút lại bật bếp lại, để sôi 20 phút nữa là thịt chín nhừ. Trong khoảng thời gian này nêm thịt cho vừa khẩu vị nhà bạn. Thịt kho đông thì hơi nhạt một chút sẽ ngon nha! Nếu nước cạn quá thì đổ thêm nước sao cho khi thịt nhừ nước vẫn ngập mặt thịt.

* Bước 3

Trong lúc nấu thịt thì ngâm mộc nhĩ cho nở, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Xay khoảng 1/2 thìa canh cf tiêu. Thịt chín nhừ cho mộc nhĩ và tiêu vào. Để thịt sôi khoảng 5 phút cho chín mộc nhĩ thì tắt bếp. Mộc nhĩ cho lúc thịt chín sẽ làm cho mộc nhĩ giòn. Thịt để nguội rồi múc ra hộp đựng.
Trong lúc nấu thịt thì ngâm mộc nhĩ cho nở, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Xay khoảng 1/2 thìa canh cf tiêu. Thịt chín nhừ cho mộc nhĩ và tiêu vào. Để thịt sôi khoảng 5 phút cho chín mộc nhĩ thì tắt bếp. Mộc nhĩ cho lúc thịt chín sẽ làm cho mộc nhĩ giòn. Thịt để nguội rồi múc ra hộp đựng. Trong lúc nấu thịt thì ngâm mộc nhĩ cho nở, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Xay khoảng 1/2 thìa canh cf tiêu. Thịt chín nhừ cho mộc nhĩ và tiêu vào. Để thịt sôi khoảng 5 phút cho chín mộc nhĩ thì tắt bếp. Mộc nhĩ cho lúc thịt chín sẽ làm cho mộc nhĩ giòn. Thịt để nguội rồi múc ra hộp đựng. Trong lúc nấu thịt thì ngâm mộc nhĩ cho nở, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Xay khoảng 1/2 thìa canh cf tiêu. Thịt chín nhừ cho mộc nhĩ và tiêu vào. Để thịt sôi khoảng 5 phút cho chín mộc nhĩ thì tắt bếp. Mộc nhĩ cho lúc thịt chín sẽ làm cho mộc nhĩ giòn. Thịt để nguội rồi múc ra hộp đựng.

* Bước 4

Đậy kín để ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng trở ra là thịt đông, ăn trong 2-3 ngày. * Lưu ý: thịt bắp giò, thủ heo, đùi ngan, gà rất dễ đông. Nếu bạn nấu thịt ở bộ phận khác con heo thì phải cho bì sạch vào nấu cùng nhen. Nếu không có bì thì bạn cho galetin, tỉ lệ 10-12g/500ml nước nha!
Đậy kín để ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng trở ra là thịt đông, ăn trong 2-3 ngày. * Lưu ý: thịt bắp giò, thủ heo, đùi ngan, gà rất dễ đông. Nếu bạn nấu thịt ở bộ phận khác con heo thì phải cho bì sạch vào nấu cùng nhen. Nếu không có bì thì bạn cho galetin, tỉ lệ 10-12g/500ml nước nha! Đậy kín để ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng trở ra là thịt đông, ăn trong 2-3 ngày. * Lưu ý: thịt bắp giò, thủ heo, đùi ngan, gà rất dễ đông. Nếu bạn nấu thịt ở bộ phận khác con heo thì phải cho bì sạch vào nấu cùng nhen. Nếu không có bì thì bạn cho galetin, tỉ lệ 10-12g/500ml nước nha!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Thịt đông

Thịt đông

Cách Làm Món Thịt đông của Thu Mèo

#tapdevang23 món này mùa nào ăn cũng ngon,lại tiện nữa,e nấu 1 nồi chia từng bát nhỏ,mỗi lần ăn lấy ra 1 bát vậy là đỡ 1 phần nấu nướng,hợp với những đứa lười như mình 🤭🤭🤭🤭🤭

Nguyên liệu

100 gr

mộc nhĩ

1 cái

chân giò

1 phần

tai mõm lợn

Gia vị:mì chính,hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mộc nhĩ ngâm nở,rửa sạch,cắt bỏ chân rồi thái nhỏ.chân giò chặt miếng vừa ăn,tai mõm làm sạch,thái miếng vừa ăn

* Bước 2

Cho chân giò vào nồi,thêm nước,gia vị sau đó hầm đến khi chín,cho tai mõm lợn và mộc nhĩ vào hầm cùng đến khi nhừ thì nêm lại gia vị rồi tắt bếp,múc ra các bát nhỏ sau đó để ngoài 5 tiêng hoặc muốn nhanh thì cho vào ngăn mát tủ lạnh như mình, khi thịt đông lại thì úp ngược bát lấy thịt đông ra đĩa rồi thưởng thức
Cho chân giò vào nồi,thêm nước,gia vị sau đó hầm đến khi chín,cho tai mõm lợn và mộc nhĩ vào hầm cùng đến khi nhừ thì nêm lại gia vị rồi tắt bếp,múc ra các bát nhỏ sau đó để ngoài 5 tiêng hoặc muốn nhanh thì cho vào ngăn mát tủ lạnh như mình, khi thịt đông lại thì úp ngược bát lấy thịt đông ra đĩa rồi thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Thịt đông

Thịt đông

Cách Làm Món Thịt đông của katomi

Thịt đông ngày tết ✨🤤

Nguyên liệu

5 lạng

bì

3 kg

thịt gà

2

móng giò

2 thìa

Nước mắm

2 thìa

hạt nêm

1 thìa

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trần bì qua nước sôi, sơ chế sạch sẽ

* Bước 2

Cho bì, thịt gà, móng vào nồi đảo đều. Cho 2 thìa mắm, 2 thìa bột nêm, 1 thìa đường
Cho bì, thịt gà, móng vào nồi đảo đều. Cho 2 thìa mắm, 2 thìa bột nêm, 1 thìa đường

* Bước 3

Đảo 10' cho đến khi ngấm gia vị thì cho thêm nước (nước sấp sấp là được)
Đảo 10' cho đến khi ngấm gia vị thì cho thêm nước (nước sấp sấp là được)

* Bước 4

Đun tầm 30' đến khi chín đều, vớt bì ra (bì chỉ làm đông nước chứ không ăn), cho thêm tiêu đun tiếp 5' rồi tắt bếp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Thịt kho đông

Thịt kho đông

Cách Làm Món Thịt kho đông của Pham Huyen

Trời xứ Bắc lạnh rồi, thời tiết này ăn thịt kho đông là buốt cái nách à quên, nhức cánh luôn á!😁 #ebepvang

Nguyên liệu

500 g

thịt heo (300g thịt bắp giò, 200g thịt nọng)

Tỷ lệ này đảm bảo thịt đông 100% nha

3 tai

mộc nhĩ to

2 củ

hành khô

2 thìa cf

tiêu xay

Gia vị

2 thìa canh

mắm

1/2 thìa canh

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch với nước muối loãng, cắt miếng vừa rồi ướp với hành khô băm nhỏ, 2 thìa canh mắm, 1/2 thìa canh đường, để 30 phút. Bật bếp, xào thịt cho cạn nước và săn lại.
Thịt rửa sạch với nước muối loãng, cắt miếng vừa rồi ướp với hành khô băm nhỏ, 2 thìa canh mắm, 1/2 thìa canh đường, để 30 phút. Bật bếp, xào thịt cho cạn nước và săn lại.

* Bước 2

Cho nước sôi sâm sấp mặt thịt, để lửa nhỏ liu riu 20 phút cho thịt nhừ.
Cho nước sôi sâm sấp mặt thịt, để lửa nhỏ liu riu 20 phút cho thịt nhừ.

* Bước 3

Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ. Khi thịt đã nhừ, cho nước đến bằng mặt thịt, nêm gia vị cho vừa khẩu vị bạn. Cho mộc nhĩ vào, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp, cho 2 thìa cf hạt tiêu xay, đảo đều. Xúc thịt ra bát, để tủ lạnh 4-6 tiếng cho thịt đông lại.
Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ. Khi thịt đã nhừ, cho nước đến bằng mặt thịt, nêm gia vị cho vừa khẩu vị bạn. Cho mộc nhĩ vào, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp, cho 2 thìa cf hạt tiêu xay, đảo đều. Xúc thịt ra bát, để tủ lạnh 4-6 tiếng cho thịt đông lại.

* Bước 4

Cắt hoa cà rốt, xếp dưới đáy bát rồi xúc thịt lên, khi ăn, úp bát thịt xuống đĩa sẽ có hoa nở trong bát thịt đông nà.
Cắt hoa cà rốt, xếp dưới đáy bát rồi xúc thịt lên, khi ăn, úp bát thịt xuống đĩa sẽ có hoa nở trong bát thịt đông nà. Cắt hoa cà rốt, xếp dưới đáy bát rồi xúc thịt lên, khi ăn, úp bát thịt xuống đĩa sẽ có hoa nở trong bát thịt đông nà. Cắt hoa cà rốt, xếp dưới đáy bát rồi xúc thịt lên, khi ăn, úp bát thịt xuống đĩa sẽ có hoa nở trong bát thịt đông nà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt Đông Tai Heo

Thịt Đông Tai Heo

Cách Làm Món Thịt Đông Tai Heo của Dory

Món thịt đông đơn giản chỉ với tai heo hương vị miền Bắc, dùng với dưa cần hoặc dưa cải muối chua rất hấp dẫn #ebepvang

Nguyên liệu

2 cái

tai heo

1 khúc

gừng đập dập (để luộc cùng tai heo)

30 gr

nấm mèo

3 củ

hành tím

Gia vị

Nước mắm

Muối

Bột ngọt

Tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rửa, cạo sạch với dấm và muối, nhổ sạch lông nếu có, luộc qua với nước có gừng đập dập và 1mc muối trong 10 phút rồi mang ra rửa lại nước lạnh cho sạch, cắt nhỏ
Thịt heo rửa, cạo sạch với dấm và muối, nhổ sạch lông nếu có, luộc qua với nước có gừng đập dập và 1mc muối trong 10 phút rồi mang ra rửa lại nước lạnh cho sạch, cắt nhỏ Thịt heo rửa, cạo sạch với dấm và muối, nhổ sạch lông nếu có, luộc qua với nước có gừng đập dập và 1mc muối trong 10 phút rồi mang ra rửa lại nước lạnh cho sạch, cắt nhỏ Thịt heo rửa, cạo sạch với dấm và muối, nhổ sạch lông nếu có, luộc qua với nước có gừng đập dập và 1mc muối trong 10 phút rồi mang ra rửa lại nước lạnh cho sạch, cắt nhỏ

* Bước 2

Nấm hương cắt nhỏ, nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ
Nấm hương cắt nhỏ, nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ Nấm hương cắt nhỏ, nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ

* Bước 3

Cho ít mỡ cắt từ tai heo nấu cho ra mỡ nước (nếu không có nhiều mỡ thì dùng dầu ăn) phi hành tím thơm rồi cho tai nấm hai loại vào xào với 1 mc nước mắm và bột ngọt vài phút cho thấm vị
Cho ít mỡ cắt từ tai heo nấu cho ra mỡ nước (nếu không có nhiều mỡ thì dùng dầu ăn) phi hành tím thơm rồi cho tai nấm hai loại vào xào với 1 mc nước mắm và bột ngọt vài phút cho thấm vị Cho ít mỡ cắt từ tai heo nấu cho ra mỡ nước (nếu không có nhiều mỡ thì dùng dầu ăn) phi hành tím thơm rồi cho tai nấm hai loại vào xào với 1 mc nước mắm và bột ngọt vài phút cho thấm vị Cho ít mỡ cắt từ tai heo nấu cho ra mỡ nước (nếu không có nhiều mỡ thì dùng dầu ăn) phi hành tím thơm rồi cho tai nấm hai loại vào xào với 1 mc nước mắm và bột ngọt vài phút cho thấm vị

* Bước 4

Cho nấm ra tô, dùng nồi đó xào tai heo vài phút
Cho nấm ra tô, dùng nồi đó xào tai heo vài phút Cho nấm ra tô, dùng nồi đó xào tai heo vài phút

* Bước 5

Khi thấy da heo hơi nhầy chế nước sôi vào ngập mặt, nấu sôi hớt bọt sạch rồi đậy nắp nấu trong 20 phút, nêm nếm lại vừa ăn rồi cho nấm vào nấu thêm 5 phút
Khi thấy da heo hơi nhầy chế nước sôi vào ngập mặt, nấu sôi hớt bọt sạch rồi đậy nắp nấu trong 20 phút, nêm nếm lại vừa ăn rồi cho nấm vào nấu thêm 5 phút Khi thấy da heo hơi nhầy chế nước sôi vào ngập mặt, nấu sôi hớt bọt sạch rồi đậy nắp nấu trong 20 phút, nêm nếm lại vừa ăn rồi cho nấm vào nấu thêm 5 phút Khi thấy da heo hơi nhầy chế nước sôi vào ngập mặt, nấu sôi hớt bọt sạch rồi đậy nắp nấu trong 20 phút, nêm nếm lại vừa ăn rồi cho nấm vào nấu thêm 5 phút

* Bước 6

Rắc tiêu vào sau cùng, cho vào từng chén, tô hoặc hộp đậy kín để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Sau 5-6 tiếng là thịt đã đông lại, dùng dao tách ra úp vào đĩa, dùng với dưa cần, dưa chua chấm nước mắm ớt…
Rắc tiêu vào sau cùng, cho vào từng chén, tô hoặc hộp đậy kín để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Sau 5-6 tiếng là thịt đã đông lại, dùng dao tách ra úp vào đĩa, dùng với dưa cần, dưa chua chấm nước mắm ớt… Rắc tiêu vào sau cùng, cho vào từng chén, tô hoặc hộp đậy kín để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Sau 5-6 tiếng là thịt đã đông lại, dùng dao tách ra úp vào đĩa, dùng với dưa cần, dưa chua chấm nước mắm ớt…

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Thịt Nấu Đông

Thịt Nấu Đông

Cách Làm Món Thịt Nấu Đông của Rose Truong

#Báo_aFamily Made by @RoseTruong

Nguyên liệu

400 g

thịt giò heo

150 g

da heo

1 củ

hành tây nhỏ

3 củ

hành tím

50 g

nấm mèo (mộc nhĩ)

1 muỗng cà phê

mắm

1 ít

bột ngọt (tuỳ sở thích)

1/2 củ

cà rốt, 1 muỗng cafe tiêu giã dập, lá ngò, ớt sừng cắt lát

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt giò heo (nên chọn chân giò trước sẽ ngon hơn) và da heo cạo sạch lông, rửa sạch sẽ với nước muối pha loãng. Rửa lại cho sạch, để ráo, rồi cắt miếng vừa ăn. Cho thịt giò heo và da heo vào nồi, thêm nước vào xâm xấp đủ ngập thịt.

* Bước 2

Để có vị thanh mát hơn mình không xào thịt giò heo với gia vị trước mà nấu trực tiếp. Đợi sôi lên vớt thật sạch bọt và canh chừng vớt sạch bọt liên tục để nước được trong nhé!

* Bước 3

Hạ nhỏ lửa, cho tiêu, hành tây, hành tím vào nấu tầm 25 phút thì vớt thịt giò heo ra tô để riêng vì nấu lâu quá sẽ bấy thịt mất đi độ giòn ngon. Thêm mộc nhĩ vào nấu thêm 10 phút nữa nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là được.

* Bước 4

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, tỉa hoa rồi cắt thành lát. Cho cà rốt tỉa hoa vào đáy tô, xếp thịt và mộc nhĩ, múc nước cho vào. Đợi nguội dùng màng bọc thực phẩm che lại rồi để trong ngăn mát tủ lạnh 6 tiếng cho thịt đông. Cho ra đĩa trang trí lá ngò và ớt cắt lát.

* Bước 5

Thịt nấu đông thường được ăn kèm với dưa chua, củ kiệu. Chấm cùng nước mắm hoặc muối tiêu chanh đều ngon. Có thể bảo quản thịt đông ở ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Thịt kho đông

Thịt kho đông

Cách Làm Món Thịt kho đông của Pham Huyen

Tháng Chạp miền Bắc thường rét, thậm chí có năm rét đến tận sau Tết. Mình luôn nhớ vị thịt kho đông của mẹ mỗi dịp Tết. Miếng thịt mềm nhừ, thơm mùi hành khô và tiêu, miếng mộc nhĩ giòn giòn và thích nhất chất keo đông từ thịt tan dần vào cơm nóng...

Nguyên liệu

500 g

thịt bắp giò lợn

Nếu bạn thích ăn béo có thể vừa bắp giò vừa ba chỉ

2 củ

hành khô

50 g

mộc nhĩ khô

2 thìa cf

tiêu

10 g

galetine hoặc 50g bì lợn sạch

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch thái miếng dày tầm 2cm; bì thái miếng rộng 1cm. Ướp tất cả với 3 thìa canh mắm, 2 thìa cf đường, hành khô đập dập 15-30 phút.

* Bước 2

Mộc nhĩ rửa sạch, thái nhỏ. Cho thịt lên bếp xào săn, sau đó đổ nước sâm sấp mặt thịt, đun liu riu cho đến khi thịt mềm nhừ rồi cho mộc nhĩ, hạt tiêu vào. Chế nước ngập thịt, lúc này có thể nêm lại cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhen. Nếu bạn dùng galetin thì ngâm nước lạnh cho nở rồi cho vào thịt lúc này. Thịt sôi lại thêm 15 phút nữa thì tắt bếp
Mộc nhĩ rửa sạch, thái nhỏ. Cho thịt lên bếp xào săn, sau đó đổ nước sâm sấp mặt thịt, đun liu riu cho đến khi thịt mềm nhừ rồi cho mộc nhĩ, hạt tiêu vào. Chế nước ngập thịt, lúc này có thể nêm lại cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhen. Nếu bạn dùng galetin thì ngâm nước lạnh cho nở rồi cho vào thịt lúc này. Thịt sôi lại thêm 15 phút nữa thì tắt bếp

* Bước 3

Múc thịt ra hộp, để nguội bớt rồi bỏ tủ lạnh cho thịt đông nhen. Mình tỉa hoa cà rốt, đặt xuống dưới đáy bát (bạn có thể đặt thêm mấy nhánh mùi cho đẹp hơn nhen) rồi đổ thịt lên, khi thịt đông lại thì úp ngược bát thịt đông vào đĩa, nhìn đẹp mắt không nè?
Múc thịt ra hộp, để nguội bớt rồi bỏ tủ lạnh cho thịt đông nhen. Mình tỉa hoa cà rốt, đặt xuống dưới đáy bát (bạn có thể đặt thêm mấy nhánh mùi cho đẹp hơn nhen) rồi đổ thịt lên, khi thịt đông lại thì úp ngược bát thịt đông vào đĩa, nhìn đẹp mắt không nè?

* Bước 4

Còn đây là thịt chưa kịp đông, mình thèm quá đã bỏ ra ăn cùng củ cải muối HQ nà😋
Còn đây là thịt chưa kịp đông, mình thèm quá đã bỏ ra ăn cùng củ cải muối HQ nà😋 Còn đây là thịt chưa kịp đông, mình thèm quá đã bỏ ra ăn cùng củ cải muối HQ nà😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Thịt đông ^^

Thịt đông ^^

Cách Làm Món Thịt đông ^^ của Phan Thị Hiền Lương

Trời lạnh thì mình khá nghiền ăn thịt đông, nhưng khó nhất là làm sao để nấu xong không có mùi hôi của thịt. Bí kíp là thả thịt cắt bao diêm vào nước nguội, bắc lên bếp và không để nước sôi. Một lúc sau lấy ra rửa kỹ ^^

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt cắt miếng bao diêm, cho vào nồi nước lạnh, đun nhỏ lửa trên bếp để nước không sôi. Một lúc sau lấy ra rửa sạch

* Bước 2

Cho thịt, tí dầu ăn, hành khô giã nhỏ, mì chính 2 thìa cafe, 1 thìa cafe mắm (ít cho có mùi), 3 thìa xúp, xào kỹ cho săn thịt, nên nêm nhạt xíu nhé ^^

* Bước 3

Cho mộc nhĩ đã ngâm nở, bỏ chân, rửa sạch, xé miếng vào xào kỹ

* Bước 4

Cho nước xâm xấp, đun nhỏ lửa và kỹ để thịt mềm

* Bước 5

Xúc ra bát, để nguội là đông thôi. Mùa lạnh rét cắt da cắt thịt này ăn nhựa đông ngon mệt nghỉ 😃

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Thịt đông siêu đơn giản

Thịt đông siêu đơn giản

Cách Làm Món Thịt đông siêu đơn giản của Một Người Bình Thường

Nguyên liệu

1 cái

chân giò

Bì lợn

Nấm hương, mộc nhĩ

củ

Hành

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa và thái thịt và bì vừa ăn, thái hành củ. Đem xào cho ngấm gia vị, đổ nước xâm xấp bắt đầu đun. Nấu thịt đông thường hạn chế được rồi cho thêm nước, nên các bạn chú ý cho nước đủ ngay từ đầu. Gia vị không nên bị mặn quá làm thịt khó đông. Bì đun lâu có tác dụng là tạo chất keo. Bạn có thể làm tai, bì thủ, nhưng m thích ăn bì thôi ạ, phần mỡ người ta lọc bán cho nhà hàng, còn bì cứ ra hàng thịt họ cho không. Thịt thì thường thịt chân giò, ăn có mỡ mới ngon. Vớt bọt bẩn nhé ạ

* Bước 2

Nấm, mộc nhĩ ngâm nở. Rửa sạch. Thái không nhỏ quá, nấm thái đôi là được. Khi thịt gần được, thì cho vào đun khoảng 10 phút thôi không nát các bạn nhé

* Bước 3

Đun nồi thịt sôi rồi đun nhỏ lửa, âm ỉ. Mình thấy khoảng 40 phút là được rồi. Nhưng mọi người nhà mình thích thịt giừ. Nên các bạn đun lâu hơn. Cứ giừ thì đổ ra âu thôi

* Bước 4

Mùa đông thì có thể để ngoài. Mùa hè có tủ lạnh có thể làm thịt đông ăn quanh năm nhé ạ. Các bạn có thể trang trí đáy âu bằng hoa cà rốt nếu muốn úp ngược ra đĩa. Ăn kèm dưa muối rất hợp khẩu vị

* Bước 5

Các bạn có thấy đơn giản không ạ. Làm 1 cái chân giò được 2 âu như hình đấy ạ. Làm sẵn hôm sau chỉ lôi ra ăn rất nhàn mà ngon nữa

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm thịt đông

Top 9 các cách làm thịt đông
Top 9 các cách làm giò lụa

Top 9 các cách làm giò lụa
Top 9 các cách làm tré

Top 9 các cách làm tré
Top 9 các cách làm canh măng

Top 9 các cách làm canh măng
Top 9 các cách làm thịt kho

Top 9 các cách làm thịt kho
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne