Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt chuông đỏ
1 . Gỏi bò chua ngọt
Cách Làm Món Gỏi bò chua ngọt của Jade can cook
Một món dễ làm dành cho mùa hè oi bức
Nguyên liệu
150 g
thịt bò
1.5 quả
chanh
1/2 quả
ớt chuông đỏ
1.5 tbsp
đường iíomalt/đường ăn kiêng
1 tsp
nước mắm
2-3 g
mè rang
1/2 tsp
muối
2 nhánh
tỏi
1 nhúm nhỏ
rau thơm tuỳ chọn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp thịt bò với muối, 0.5 tbsp đường & nước cốt của 1/2 quả chanh trong 30-45 phút
* Bước 2
Thái hành tây mỏng rồi ngâm nước đá trong 45’. Thái ớt chuông mỏng rồi trụng nhanh qua nước sôi, để ráo nước
* Bước 3
Trộn hỗn hợp nước sốt: 1 tbsp đường isomalt, nước cốt của 1 quả chanh và 1 tsp nước mắm
* Bước 4
Xịt dầu ăn vào chảo, cho thịt bò vào xào. Cho thịt bò, hành tây, ớt chuông, rau thơm thái nhỏ rồi trộn với sốt. Rắc mè rang lên
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Gỏi sứa ăn liền
Cách Làm Món Gỏi sứa ăn liền của Pham Huyen
Đây là sứa tươi, được chế biến, ngâm nước muối và đóng gói sẵn. Người dùng chỉ việc mua về ăn liền thôi.
Gỏi sứa rất ngon và thanh mát.
#GlobalApron2024
#Huongvicuabien
Nguyên liệu
1 túi
sứa ăn liền
1 quả
xoài
50
thịt bò khô
1/2 quả
ớt chuông đỏ
1 miếng
cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xoài, cà rốt bào mỏng, ớt chuông cắt con chì. Cho vào 1 thìa canh đường, nước cốt một quả chanh, một thìa cà phê muối trộn đều.
* Bước 2
Các loại rau ghém rửa sạch cắt rối, sứa bóc gói cho ra rổ để ráo. Trộn tất cả vào âu cho thêm 1 thìa cf tỏi băm, 1/2 thìa cf ớt băm.
* Bước 3
Cho 2 thìa dầu olive, rắc vừng vào là xong!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Gỏi ngó sen tôm thịt
Cách Làm Món Gỏi ngó sen tôm thịt của Mai Ro
Nguyên liệu
200 gr
tôm rảo tươi
5-6
ngó sen
1 củ
hành tây nhỏ
1/2 quả
ớt chuông đỏ
1/2 củ
cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm luộc chín, bóc vỏ, chẻ đôi. Ngó sen lấy phần non, cắt khúc chẻ đôi. Hành thái khoanh. Ớt thái khoanh.
* Bước 2
Trần nhanh hỗn hợp rau với nước nóng cho đỡ hăng. Rau gia vị thái nhỏ. Pha mắm dấm đường tỏi chanh cho vừa miệng, nên pha ngọt hơn pha mắm dấm bình thường.
* Bước 3
Cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều, qua 10 phút là ăn được.
* Bước 4
Nếu thích có thể cho cả tai heo luộc thái mỏng hoặc thịt rọi luộc thái chỉ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . 🌱 Tabbouleh - Salad Semoule & Bông Cải Xay Thuần Chay (Vegan)
🌱 Tabbouleh - Salad Semoule & Bông Cải Xay Thuần Chay (Vegan)
Tabbouleh (Taboulé trong tiếng Pháp) là một món salad nhuyễn có nguồn gốc Trung Đông, nguyên liệu chính từ bulgur hoặc semolina cùng cà chua, lá thơm như bạc hà, ngò tây, húng tây… với vị chua nhẹ từ chanh hoặc dấm.
Tabbouleh thường được dùng như một món salad nguội, có thể làm trước để tủ mát trong các bữa tiệc đông người hoặc làm món picnic.
Có rất nhiều phiên bản Tabbouleh, ở công thức này tôi thay một phần semolina với cơm lowcarb làm từ bông cải trắng xay nhuyễn thay vì làm hoàn toàn từ semoule như thường lệ.
#ebepvang
Nguyên liệu
2 trái
cà chua
1 trái
ớt chuông đỏ
1 trái
ớt chuông vàng
1 củ
hành tây
Vài
lá bạc hà
Vài
lá húng tây
1/2 cup
semoule
1/2 cup
nước
1 mc
dầu olive
1/2 mcf
muối
1/2
bông cải trắng
2 tép
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
1/2 mỗi trái ớt chuông cắt nhỏ ướp dầu olive và nhúm muối nhỏ nướng 15 phút ở 180 độ.
1/2 còn lại cắt hạt lựu để trộn tươi với salad
* Bước 2
Rau thơm rửa sạch để ráo, các nguyên liệu còn lại cắt hạt lựu để chung với ớt chuông.
* Bước 3
Bông cải rửa sạch xay nhuyễn, phi tỏi thơm xào chín khoảng 7-10 phút cùng ít muối, để nguội
* Bước 4
Semoule ngâm 5 phút cho rút hết nước rồi cho vào microware 3 phút, để nguội trộn chung với tất cả nguyên liệu khác
* Bước 5
Lá thơm các loại cắt nhỏ cho lên trên tabbouleh trộn đều.
* Bước 6
Thưởng thức nguội như món khai vị trong các bữa tiệc.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Salad Bơ Gà sốt dầu dấm
Cách Làm Món Salad Bơ Gà sốt dầu dấm của Hien Thanh
#bepvang
🥑 vào mùa...rầm rộ!
Mà đó giờ mình lại ngại ăn 🥑 vì sợ béo.😝. Nhưng hôm kia Xã được bạn tặng mấy quả 🥑 Cuba kèm theo lời quảng cáo "Anh ăn 🥑 nì rùi là mê luôn!" làm mình tò mò không cưỡng lại nổi nà! 😄. Bởi vậy mà món "Salad Bơ gà sốt dầu dấm" đã ra đời đó nha! Bơ thì bùi béo, ớt chuông giòn rụm, xà lách tươi xanh, rong nho giòn mát kết hợp với thịt gà đậm đà, trộn đều cùng sốt dầu giấm và chút sốt mayonnaise nữa tạo nên hương vị chua chua, béo béo ngon hết cỡ luôn đó! Không chừng ăn salad thôi, hông ăn cơm lại giúp giảm cân, đẹp dáng, đẹp da hông ta! 😄. Ăn salad xong Xã còn tráng miệng thêm ly 🥑 dằm sữa đặc nữa chứ! Thiệt là... Yummy... 😋
Nguyên liệu
1 quả
bơ
1 quả
ớt chuông đỏ
1 quả
ớt chuông xanh
1 cây
xà lách mỡ
100 g
rong nho
300 g
khúc giữa cánh gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau củ rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra để ráo.
- Ớt chuông cắt mỏng
- Bơ cắt mỏng
- Rong nho rửa sạch, ướp đá cho giòn
- Cánh gà ướp muối, áp chảo cho chín, gỡ lấy thịt
* Bước 2
Cho rau củ, thịt gà, rong nho, bơ vào âu, cho sốt vào trộn nhẹ tay cho đều.
- Bày ra đĩa, xịt chút sốt mayonnaise lên mặt.
Thế là thưởng thức thôi. 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Salad Bạch Tuộc Hy Lạp
Salad Bạch Tuộc Hy Lạp
Hay còn gọi là Salad bạch tuộc Địa Trung Hải, nghe xa xôi vậy chớ làm dễ và ngon lắm, thành phần thanh nhẹ dễ tiêu và rất healthy. Làm món diet tốt, món chính ăn nhẹ hoặc khai vị cho tiệc to đều hợp.
Khi nào có một con bạch tuộc mà không biết làm gì thì thử món này để cảm nhận hương vị như đang du lịch Hy Lạp nha các bạn.
Nguyên liệu
400 gr
bạch tuộc
1/2 củ
hành tím
1 tép
tỏi
1/3 mcf
muối
1/2 trái
ớt chuông vàng
1/2 trái
ớt chuông đỏ
3 mc
dầu olive
1/2 trái
chanh
1 mcf
bột ớt paprika
1/3 mcf
bột thì là
1/4 mcf
tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
🐙 Trong nồi nước sôi cho 1 mc muối, 1 tép tỏi, 1 củ hành tím, 2 lá nguyệt quế.
🐙 Nhúng bạch tuộc 2 lần mỗi lần 2 giây rồi mới thả nó vào nồi, vụ này làm da nó săn và không rách bươm khi luộc.
🐙 Hạ lửa nhỏ đậy nắp nấu 45 phút nếu con nhỏ, 1 tiếng nếu con to
* Bước 2
🐙 Trong khi luộc bạch tuộc pha sốt trộn với các nguyên liệu như trong bảng thành phần
🐙 Rửa rau quả, cắt nhỏ persil và lá cần tây.
* Bước 3
🫑 Cắt vuông ớt chuông tầm 2 cm
🫑 Áp chảo với dầu olive đến khi vàng cạnh nhẹ
🫑 Cho vào tô sốt cùng 1 củ hành tím cắt nhỏ
* Bước 4
🐙 Bạch tuộc chín vớt ra để nguội tự nhiên (tầm 20 phút, chỗ mình lạnh nên 10 phút đã nguội ngắt)
🐙 Dùng dao lột đi lớp da trơn nhầy phần lưng bạch tuộc cho món gỏi sạch đẹp hơn.
🐙 Cắt khúc nhỏ vừa ăn 1,5 đến 2 cm tuỳ con mập ốm
* Bước 5
Cho bạch tuộc vào tô sốt rồi đến rau thơm, trộn đều để ngấm 15 phút là ngon nhất, không muốn chờ thì ăn liền cũng được luôn 👍🏻
* Bước 6
Cho ra dĩa và dùng thôi 🥗
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Salad Bò Xào
Salad Bò Xào
#ebepvang
Đây là một lựa chọn cho những lúc cần một món ăn bổ dưỡng nhưng nhanh, gọn, lẹ… Đôi khi, chỉ một món ăn này, mình có thể dùng cho cả một bữa ăn mà không cần dùng đến cơm…
Nguyên liệu
200 gam
thịt bò
150 gam
cải xà lách
150 gam
ớt chuông vàng
150 gam
ớt chuông đỏ
150 gam
cà chua
100 gam
hành tây
3 tbsp
giấm gạo (hoặc giấm táo)
1 tbsp
nước tương
2 tbsp
dầu ăn
1/2 tbsp
dầu hào
1/2 tbsp
dầu mè
1 tsp
hạt nêm
1 tsp
tiêu xay
1 tbsp
đường
1/4 tsp
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải xà lách, ớt chuông, cà chua rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.
* Bước 2
Thịt bò xắt lát mỏng. Ướp thịt với: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp tiêu xay + 1/2tbsp dầu hào + 1tbsp nước tương + 1/2tbsp dầu mè. Bắc chảo lên bếp, cho vào 2tbsp dầu ăn. Củ hành tây chẻ múi cau cho vào xào trước. Khi củ hành thơm thì cho thịt bò đã ướp vào, xao nhanh trên lửa lớn. Thịt bò vừa chín ta tắt bếp.
* Bước 3
Pha hỗn hợp: 3tbsp giấm gạo (hoặc giấm táo) + 1tbsp đường + 1/2tsp tiêu + 1/4tsp muối. Khuấy tan đều rồi rưới vào dĩa rau đã xắt. Sau đó, cho thịt bò đã xào lên trên. Rắc thêm ít tiêu lên mặt và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Salad trái cây eat clean ngon miệng đẹp dáng
Cách Làm Món Salad trái cây eat clean ngon miệng đẹp dáng của Mon Moee
Nguyên liệu
1 quả
lê
1 quả
dưa leo
1 quả
lựu
1 củ
carrot
1 quả
ớt chuông đỏ
1 quả
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt rửa sạch luộc rồi thái hạt lựu. Ớt chuông nếu k ăn sống được có thể luộc sơ(nhưng k ngon- vì ớt chuông đỏ sẽ ngon, giòn nhiều nước nên ăn sống)
* Bước 2
Táo, lê, dưa leo rửa sạch thái hạt lựu( dùng chanh vắt vào táo để tránh táo bị oxy hoá sẽ vàng k ngon. Lựu tách hạt
* Bước 3
Bỏ lần lượt táo, lê, cà rốt, ớt chuông, dưa leo và lựu vào chung 1 thố để trộn
* Bước 4
Phần sốt có 2 cách dùng:1 là sốt phô mai nếu bạn nào ăn được béo. Bỏ dấm táo vào 2 miếng phô mai dầm phô mai sau cho tạo thành hỗn hợp sệt loãng (đặc hơn nước 1 tẹo) sau đó bỏ 1 muỗng tương ớt vào khuấy đều sau đó đổ nước sốt vào phô mai vào hỗn hợp trái cây trên. Ở đây bạn nào muốn ngọt tí thì cho 1 xíu mật ong.
* Bước 5
Sốt mè, sốt mayonaise (cách 2) : đơn giản là trộn sốt mè rang hoặc mayonaise với 1 ít tương ớt sau đó rưới vào hỗn hợp trên.
* Bước 6
Sau khi đổ sốt vào trộn đều rồi thưởng thức thôi, vì lựu và lê đã đem lại độ ngọt cho món salad rồi nên k bỏ đường hay mật ong vào nhé. Bạn nào có lá mùi bỏ vào tăng mùi nhé. Các bạn nên thử để cảm nhận nhé. Salad này cơ bản có thể bỏ qua lê và ớt chuông nếu k thích nhé! Chúc ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Salad trái cây
Cách Làm Món Salad trái cây của Bảo Bình
#bepvang
Món ăn này như một gợi ý, thành phần các bạn có thể thêm hay bớt tuỳ theo ý thích của mình.
Nguyên liệu
1/2 trái
Táo xanh
1/2 trái
ớt chuông xanh
1/3 trái
ớt chuông đỏ
1/2 trái
dưa leo
1 ít
rau xà lách
1 ít
hạt điều rang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dưa leo gọt vỏ, bỏ ruột. Tất cả các loại trái cây cắt miếng vuông cỡ ngón tay cái. Quả oliu cắt làm đôi. Rau xà lách cắt khúc ngắn.
* Bước 2
Cho tất cả các loại rau quả vào đĩa sâu. Rắc hạt điều lên trên. Rưới sốt salad lên trên, trộn đều.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne